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A FIERA DI U CASGIU
Le Château - 20 231 VENACO
Tél. / Fax. : 04 95 47 15 19
Site : fomages-corse.org
e-mail : fiera-di-u-casgiu@orange.fr
programme 20ème édition
dimanche 3 mai 2015
8h30
Ouverture du champ de foire et des chapiteaux d’exposants au public
10h00
Concours Régional des Fromages Fermiers de Corse. Épreuves à huis-clos en
dehors du Champ de foire
10h30
Messe dominicale célébrée par l’Evêque de Corse et chantée (Cunfraterne)
samedi 2 mai 2015
10h30
Ouverture du champ de foire et des chapiteaux d’exposants au public
Inauguration officielle de la 20ème édition
11h30
Tundera : démonstration de tonte manuelle et bénédiction des animaux
A partir
de 12h15
Plateaux REPAS de veau « bio tigre » de Jacques Abbatucci rôti à la broche
Sandwiches et frites
A partir
de 12h15
Plateaux REPAS de veau « bio tigre » de Jacques Abbatucci rôti à la broche
Sandwiches et frites
13h30
Démarche d’échanges entre bergers corses, basques et béarnais sur l’activité
pastorale et ses productions au sein de la troisième édition des «Rencontres
du Pastoralisme et du Développement Durable» (RPDD)
Accès limité sous chapiteau séparé et réservé aux participants
14h00
A partir
de 14h30
Animation musicale sur le champ de foire avec le groupe A FIACCULA
Parcours « Découverte du monde pastoral » : - un territoire et ses ressources fourragères
- des races locales ovine et caprine corses adaptées
- le lait : démonstration de traite manuelle
- les produits : démonstration de fabrication de fromage et de brocciu
- la diversité fromagère corse : les différents types de fromages
Animation musicale sur le champ de foire avec le groupe Canti d’Aiacciu
15h00
Parcours « Découverte du monde pastoral » - un territoire et ses ressources fourragères
- les races locales ovine et caprine corses adaptées
- le lait : démonstration de traite manuelle
- les produits : démonstration de fabrication de fromage et de brocciu
- la diversité fromagère corse : les différents types de fromages
Brebis et chèvres corses seront présentes sur le champ de foire !
A partir
de 14h30
17h00
Annonce des résultats du Concours Régional des Fromages Fermiers de Corse
18h00
Tirage des numéros gagnants de la tombola
CLÔTURE DE LA 20ème ÉDITION DE A FIERA DI U CASGIU
18h30
Animation musicale et dansante : tangos argentins
A partir
de 19h30
Avant concert : possibilité de petite restauration sur le champ de foire
21h00
Concert de Petru Guelfucci
(Entrée libre offerte par A Fiera di U Casgiu pour ses 20 ans !)
Pendant les 2 jours, l’association A Spurtellaghia proposera une initiation
à la fabrication de fattoghje (faisselles) et de sporte (paniers)
Per a so vintesima edizione, A Fiera Regiunale di u Casgiu a vulsutu prupone
vi un prugramma novu chi speremu vi piacierà. U nostru scopu ghje sempre di
mette in lume u travagliu di i produtori di casgi casani corsi in u rispettu di ciò
chi ci hanu lasciatu i nostri l’antenati. Forze pensemu che sti valori e se manere
di fà so oghje, tanti mezzi di sviluppu, di modernità e di qualità !
A tutti bona fiera…
Service de navettes gratuit pendant les deux jours : Champ de foire - Venaco village- Venaco gare.
Entrée sur le champ de foire : 2 euros. Ticket à conserver pour le tirage d’une tombola le dimanche à 18h.