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BEGINNINGS
SALADS
Spicy Cauliflower Soup with Rockshrimps . . . . . . . . . . . 9.90
The Steakhouse Breadsalad . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.90
Cosmo Tidbit Seafood Appetizer Platter . . . . . . . . . . . 19.90
Lamb`s Lettuce with pinenuts . . . . . . . . . . . . . . . . .9.90
Balik Salmon Tsar Nikolaj with Horseradish . . . . . . . . .
24.90
T`N`T Tossed & Tumbled Baby Greens . . . . . . . . . . . . .8.90
Steaktatar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.90
Arugula with Honey-Balsamic Dressing & Curly Parmesan Leaf . 9.90
Classic Beef Carpaccio . . . . . . . . . . . . . . . . 17.90 / 23.90
Caesar Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.90
Shrimp Alexander . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.90
Knusprige Riesengarnelen mit Dip
MOAM - Mother of all Mozzarella:
In siedendem Fett gesottene Blätterteigröllchen gefüllt (Crabmeat, Spinat & Parmesan)
Caprese-Salat von Buffala-Mozzarella mit Pesto-Dressing
Pikant-schaumige Blumenkohlsuppe mit Garnelen
Gemischte Meeresfrüchte Vorspeisenplatte für 4 bis 8 Personen (pro Person)
Balik Lachs Zar Nikolaj “Der teuerste und beste Lachs der Welt“ mit Meerrettich
Kleiner Rindertatar
Sensationelles Rindercarpaccio mit Parmesan / Trüffel
Flash Fried Creole Chilipitas . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.90
STEAKHOUSE STYLE ESCARGOTS
Achatschnecken gratiniert mit einer
köstlichen Knoblauch-Kräuter Royale
Black Angus Rib Eye
Black Angus Rib Eye aus Neuseeland
1490
29
Feldsalat mit Pinienkernen
Kleiner gemischter Salat
Rucola - Salat mit Honig - Balsamico Dressing und Parmesanblättern
Romana - Salat mit Sardellen-Parmesan Dressing
Buffala Caprese Salad with Pesto Jam . . . . . . . . . . . .
THE ALL AMERICAN
STEAKHOUSE CLASSICS
USDA
90
Rustikaler Brotsalat mit Rucola, Cherrytomaten und Mozzarella
Porterhouse Steak „Dry Aged“ For
US Porterhouse Steak für zwei Personen
2
39
90
Black Angus Rumpsteak aus Neuseeland
29
ca. 1400 g
ca. 380 g
1890
Black Angus Striploin
11990
ca. 300 g
90
ca. 300 g
90
39
U S D A NY Striploin
U S D A Rib Eye Steak
US Rib Eye Steak – Das Steak mit dem Fettauge
USDA
JUMBO SHRIMP COCKTAIL
mit würziger Cocktailsauce
15.90
US Rumpsteak – Das Steak mit dem Fettrand
Tomahawk Steak
ca. 380 g
TOPPINGS
US Rib Eye Steak am Knochen für 2 Pers.
STEAKSAUCE . . . . . . . . . 0,00
TRUFFLE BUTTER . . . . . . 7.00
CAJUN BLACKEND . . . . . 3.00
„Dry Aged“
109
90
Würziger Kräutermantel
BAYOU BLAST . . . . . . . . 3.00
Feurig scharfer Gewürzmantel
ca. 1200 g
HERBAL BUTTER . . . . . . 3.00
DIJONAISE . . . . . . . . . . 4.00
PEPPER SAUCE . . . . . . . . 4.00
BLUE CHEESE SAUCE . . . . 5.00
The Tenderloin Steak
Das Chateaubriand serviert
mit Dijonaise
NYC
33
90
TASTE STEAK SAUCE
BARREL
CUT FILET
1 oz. = 28,5 g
Die Steaksauce aus den berühmten
Steakhäusern New Yorks
3.90
The Santa-Fe “Grass-fed” Angus . . . . . . . . . . . . . . . 29.90 . . . . .34.90 . . . . .46.90
Angus-Filet von den saftigen Weiden der Estancia Santa-Fe de la Vera Cruz
“The Butterknife” Nebraska “Corn-fed” Filet . . . . . . . . . . .
Filet von maisgefütterten Rindern aus Omaha Nebraska - das beste Filet der Welt!
MAIN
SIDES
The Steaksalad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.90
Zarte Filetstreifen auf buntem Salatbouquet
Double Cut Lamb Chops . . . . . . . . . . . . . . . 29.90
Lammcarre mit Rosmarin und Salbei
The Classic Steaktatar
. . . . . . 49.90
. . . . . . . . . . . . . . . . 24.90
100 % Filettartar mit Zwiebeln, Kapern, Sardellen, Ketchup, Cognac
The Carnivore Connoisseur Combo . . . . . . . . . . 39.90
Kleines Filet und Lammcarre
Ladies only – Tremendous Tournedo triology . . . . . 32.90
Medallions mit 3 Saucen – Dijonaise, Blue - Cheese, Pfeffer
The 21 Club Cheeseburger . . . . . . . . . . . . . . 18.90
Die Mutter aller Cheeseburger
Tarragon Beef Skillet . . . . . . . . . . . . . . . . . 21.90
Rindergeschnetzeltes in Estragon – Sahnesauce
keine seperaten Zahlungen möglich
✰
SIDE SALAD . . . . . . . . . . 7.90
TRUFFLED MASHED POTATOES . 8.90
TOMATO SALAD . . . . . . .
7.90
MASHED POTATOES . . . . . . 4.90
CUCUMBER SALAD . . . . . . 6.90
FREEDOM FRIES . . . . . . . . 4.90
LEAF SPINACH . . . . . . . .
4.90
TRUFFLED PARMESAN FRIES . . 7.90
CREAM SPINACH . . . . . . . 4.90
GRILLED MUSHROOMS . . . . 7.90
SWEET POTATO FRIES . . . . . 4.90
MIXED VEGETABLES . . . . . . 4.90
COTTAGE FRIES . . . . . . . . 4.90
FLASH FRIED ONIONS . . . . . 4.90
ROSEMARY POTATOES . . . .
GARLIC BREAD . . . . . . . .
Beilagensalad
Tomaten-Zwiebel-Salat
Gurkensalat
Blattspinat
Spinat mit Blubb
Süßkartoffel Pommes
Kartoffelecken
Rosmarinkartoffeln
no seperate payments possible
✰
4.90
Getrüffeltes Kartoffelpuree
Kartoffelpüree
Pommes Frites
Getrüffelte Parmesan-Pommes
Gegrillte Pilze
Pfannengemüse
Kross gebackene Röstzwiebeln
Knoblauchbrot
Allergenkarte auf Wunsch vorhanden
3.90