1. No category

Catalogue
2015
CTA Publishing
CTA Éditions
Catalogue
2015
CTA Publishing
CTA Éditions
CTA Headquarters
Siège du CTA
Agro Business Park 2
6708 PW Wageningen
The Netherlands
Postal address:
Postbus 380
6700 AJ Wageningen
The Netherlands
T: +31 (317) 467100
F: +31 (317) 460067
E: cta@cta.int
Agro Business Park 2
6708 PW Wageningen
Pays-Bas
Adresse postale :
Postbus 380
6700 AJ Wageningen
Pays-Bas
T : +31 (317) 467100
F : +31 (317) 460067
E : cta@cta.int
Brussels Branch Office
Antenne de Bruxelles
Rue Montoyer 39
1040 Brussels
Belgium
T: +32 (2) 513 7436
F: +32 (2) 511 3868
E: cta.bxl@cta.int
Rue Montoyer 39
1040 Bruxelles
Belgique
T : +32 (2) 513 7436
F : +32 (2) 511 3868
E : cta.bxl@cta.int
www.cta.int
www.cta.int
© CTA 2015
978-92-9081-569-3
Published by / Édition Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation (CTA) /
Centre technique de coopération agricole et rurale (CTA)
Compiled by / Réalisation Jane Lanigan, editors4change Ltd, Lewes, United Kingdom / Royaume-Uni
Design / Maquette
SteersMcGillanEves Design Ltd, Bath, United Kingdom / Royaume-Uni
Translation / Traduction Andiamo !, Leeds, United Kingdom / Royaume-Uni
Printed by / Impression Stephens&George, Dowlais, United Kingdom / Royaume-Uni
Coordinated by / Coordination Murielle Vandreck, CTA, The Netherlands / Pays-Bas
Table of contents /
Table des matières
Titles in English
4
Introduction6
Information for publishers/authors
8
How to order publications
10
Order publications
11
Our series
12
Spore / Esporo
14
ICT4Ag (ICT Update) – A current awareness bulletin
16
Annual reports
17
Policy briefs
18
Agriculture support services
20
Animal production and health
22
Agricultural economics and policy
29
Food safety and human nutrition
30
Food security
31
Communication and knowledge management
32
Management and entrepreneurship
37
Agricultural value chains and trade
40
Natural resources and environment
47
Plant production and protection
52
Post-harvest and processing
63
Rural infrastructure and equipment
67
Rural sociology
68
Technology and innovation
70
Index74
Titres en français
78
Introduction80
Informations à l’attention des éditeurs et des auteurs
82
Comment commander les publications
84
Commander des publications
85
Nos collections
86
Spore / Esporo
88
ICT4Ag (ICT Update) – Un bulletin d’alerte pour l’agriculture ACP
90
Rapports annuels
91
Notes politiques
92
Services d’appui à l’agriculture
94
Production et santé animales
96
Économie et politiques agricoles
102
Hygiène alimentaire et alimentation humaine
103
Sécurité alimentaire
104
Communication et gestion de la connaissance
105
Gestion et entreprenariat
108
Chaînes de valeur et commerce agricole 110
Ressources naturelles et environnement 114
Production et protection des végétaux
117
Techniques post-récoltes et de transformation
127
Infrastructures rurales et équipement
130
Sociologie rurale
131
Technologies et innovations
133
Index135
Títulos em Português
138
Introdução140
Esporo141
Serviços de apoio à agricultura
143
Produção e saúde animal
144
Segurança alimentar e nutrição humana 148
Gestão e empreendedorismo
149
Cadeias de valor e comércio agrícola
150
Ambiente e recursos naturais
151
Produção e protecção de plantas
153
Pós-colheita e processamento
156
Sociologia rural
158
Tecnologia e Inovação
159
Index160
Títulos en español
162
Introducción164
Comunicación y gestión del conocimiento
165
Recursos naturales y medio ambiente
166
Vyeo kwa Swahili
168
Utangulizi170
Uzalishaji wa wanyama na afya ya wanyama
171
Usimamizi/uongozi na ujasiriamali
172
Thamani ya kilimo na biashara
174
Ukuzaji/ustawishaji na hifadhi ya mimea 175
Baada ya mavuno na usindikaji
177
Index179
List of acronyms / Liste des sigles
180
5
6
Español
Português
Français
English
Titles in English
Swahili
English
Français
Português
Español
Swahili
Introduction
8
CTA publishes and co-publishes
printed, electronic and/or
multimedia information products
on various aspects of agriculture
and rural development. CTA’s
Publications Catalogue includes
periodicals and around 600 titles
in English, French and – to a more
limited extent – Portuguese,
Spanish and Swahili.
CTA’s publishing and dissemination
programme already benefits around 14,000
researchers, decisions-makers, managers,
field workers and organisations of primary
producers and village-level food processors
throughout African, Caribbean and Pacific
(ACP) countries. Subscribers also include
libraries, schools, training institutes and
other organisations/people working to
promote sustainable development, improve
agricultural production and protect and
manage natural resources.
Most titles in this catalogue are available
through CTA’s credit point scheme (see
‘How to order publications’, page 10).
If you are interested in publishing with CTA,
please see the section on information for
publishers on page 8.
If you are interested in ordering CTA (co-)
publications, go to page 11 after reading
the notes to users or order online at
http://publications.cta.int
Notes to users
Our periodicals include our magazines such
as Spore (English and French editions) and
Esporo (Portuguese edition) and institutional
publications such as the Centre’s annual
reports.
The periodical and the technical publications
in this catalogue are grouped according to
language.
Within each language the technical
publications are further the divided between
the following 14 thematic areas:
gricultural support services
A
(e.g., extension services, credit)
nimal production and health
A
(including fisheries)
Agricultural economics and policy
Food safety and human nutrition
Food security
ommunication and knowledge
C
management
The title of each publication is printed in
bold. The bibliographic information below
the title consists of: author(s) or editor(s),
publisher(s) in alphabetical order, year of
publication, number of pages, ISBN or ISSN,
CTA number (in bold), credit points, name
of series (if relevant) and whether the same
book is available in another language:
E English
F French
P Portuguese
S Spanish
Sw Swahili
Entering the organic
export market
Koekoek, F.J., Leijdens, M., Rieks, G.
Agromisa, CTA. 2010. 86 pp.
ISBN 978 90 8573 120 7 (Agromisa),
978 92 9081 436 8 (CTA)
CTA no. 1589 ~ 5 credit points
Agrodok 48
F P
anagement and entrepreneurship
M
(including marketing)
For more information on our series,
see page 12.
Agricultural value chains and trade
Natural resources and environment
Some titles are downloadable from the
CTA Publishing website (http://publications.
cta.int), with these indicated as follows: @
lant production and protection
P
(including agroforestry)
Titles available only in electronic version
are indicated as follows: @
ost-harvest, processing, packaging,
P
storage and transport
The titles with a multimedia component
(e.g., CD-ROMs) are indicated as follows:
ural infrastructure, equipment
R
and mechanisation
We hope you will find this catalogue to be
a practical, user-friendly guide for easily
accessing the information and titles to
help you in your work and research.
Rural sociology
Technology and innovation
9
English
Français
Português
Español
Swahili
Information for
publishers/authors
10
The ACP-EU Technical Centre for
Agricultural and Rural Cooperation
(CTA) (co-)publishes information
products in English and French to
provide access to knowledge on
agriculture and rural development
(ARD), strengthen the capacity of
African, Caribbean and Pacific
(ACP) institutions and communities
in ARD policies and value chain
development, and facilitate
decisions and actions.
In accordance with its Strategic Plan (SP)
for 2011–2015, the CTA (co-)publishing
programme gives priority to:
••the development of co-publishing
partnerships with ACP and EU publishers
and organisations
What CTA (co-)publishing
programme supports
CTA supports the following co-publishing
options (print, electronic and/or multimedia):
••buy-back (purchase of copies)
••the promotion of content written by ACP
authors, in particular women and youth
under 35 years old, and published by
ACP publishers
••dissemination agreement
••content that can be shared freely,
notably in electronic format
What CTA (co-)publishing
programme does not support
••multi-media products
••information products on:
a) agricultural value chains
b) agricultural and rural development
policies and strategies
c) information, communication and
knowledge management (ICKM) for
agricultural and rural development
d) g
ender and youth issues relating to
agricultural and rural development.
Co-published products are listed
in CTA’s publication catalogue and
distributed free of charge through CTA’s
publication dissemination services
(see http://publications.cta.int).
••co-funding of a stand-alone publication
••co-funding of a series of publications.
The CTA (co-)publishing programme does
not support:
••proceedings of meetings or conferences,
even when these involve the participation
of CTA
••scientific journals
••periodicals published by other publishers/
organisations
••the institutional publications of other
organisations, e.g. annual reports.
How to apply for co-publishing
support from CTA
To apply for co-publishing support, an
applicant must be either an ACP or EU
professional publisher, or an ACP, EU or
international organisation with occasional
publishing activities. ACP or EU independent
authors shall beforehand secure the interest
of a publisher who will approach and submit
the request to CTA.
How are applications assessed?
Applications are assessed by CTA’s
Information Products Committee (IPC).
The PC meets every two months.
Only fully completed applications are
considered by the IPC. Incomplete
applications are not considered.
The evaluation criteria taken into
account by the IPC include:
••relevance to the priorities of CTA’s
Strategic Plan
••relevance to one of CTA’s thematic areas
••language(s): English and/or French
••editorial quality
••adequacy of the content for the target
audience(s)
••content quality (expertise of author(s) in
the subject matter; peer-reviewed content)
••innovativeness
••geographical coverage (topic relevant
to one or more ACP regions)
••existence/availability of the electronic
version.
IPC’s decisions are communicated by
e-mail to applicants. There are three
possible outcomes of an application:
positive, negative or pending if the
IPC requires further information
from the applicant.
Applicants must complete the CTA Copublishing Application Form, which can be
downloaded on http://publications.cta.int/
en/about/how-to-publish/ or requested from
publishing@cta.int.
The application form duly completed must
be returned to CTA with all the information
required and relevant supporting documents
listed at the end of the form. Application
forms can be sent to CTA at any time.
11
How to order
publications
English
Français
Português
Español
Swahili
All the publications in this catalogue are disseminated by
CTA’s Publications Dissemination Service (PDS). The PDS
operates on a subscription basis and all subscriptions
are free-of-charge.
Who may apply for a free
subscription to CTA (co-)
publications?
Any organisation, department or unit
located in an African, Caribbean or Pacific
(ACP) country and active in agriculture and
rural development may apply for a free
subscription. The contact person should
be the librarian, the director or the head
of department/unit. If the application is
accepted, the organisation, department
or unit will receive the following:
••An account with credit points to order
free publications from CTA’s list (see
details below)
••A free subscription to our magazine,
Spore, in the selected language.
Who may apply for a free
Spore subscription?
Any individual who is active in agricultural
and rural development in ACP countries
may apply for a free Spore subscription. If
your application is accepted, you will receive
Spore in the selected language (French or
English) or Esporo, the Portuguese version
of Spore.
How can I apply?
Go to our website http://publications.cta.int
and create an account by clicking on ‘Apply
for a free subscription’, then following the
instructions. CTA will evaluate your request
and inform you by e-mail. If your request
is accepted you will receive a password.
If you do not have a reliable internet
connection, you can get a subscription
form by sending an e-mail to:
pdsorders@cta.int or by writing to CTA
(PDS), P.O.Box 173, 6700 AD Wageningen,
The Netherlands.
12
What are credit points?
All titles in the CTA catalogue have been
given a nominal value in credit points. CTA
allocates all eligible subscribers a number
of credit points which may be used to order
publications.
Since 2013, subscribers have been receiving
their credit points allocation each year
on 1 January. These are increased by
an additional half of the credit points
spent during the previous year, up to a
maximum of 400 credit points. For example,
a subscriber receiving 200 credit points
annually who ordered titles to the value
of 150 credit points the previous year, will
receive a new balance of 275. Subscribers
who do not place an order for two years
will have their subscription automatically
terminated, although they can re-apply
if they wish.
How can I order CTA (co-)
publications with credit points?
Important: please use only one of the
following channels (otherwise you will
receive double the books and your credit
points will be deducted twice!).
••If you have a subscription to our (co-)
publications and an account through the
website http://publications.cta.int, select
publication(s) up to the limit of your credit
points by clicking on ‘Add to shopping
cart’ and ‘Proceed to checkout’. When the
publications are in your shopping cart, click
on ‘Log in to my account’ and follow the
instructions. Although your order will be
processed within 48 hours, delivery times
will depend on postal services.
••If you have subscription to our (co-)
publications but do not have a regular
internet connection, you can still order
publications by sending an e-mail to:
pdsorders@cta.int (clearly indicating your
subscription number and your delivery
address) or by sending a completed
publications order form by post (provided
by CTA), see page 11. Your order will
be processed up to the limit of your
credit points.
How can I obtain CTA (co-)
publications if I am not eligible
for a free subscription?
Order online
Spore subscriptions and some publications
produced exclusively by CTA can be
bought from Earthprint, CTA’s commercial
distributor:
Earthprint Limited c/o Becker
Cavendish House, Cavendish Rd
Stevenage, Herts, SG1 2EQ
UK
T: +44 7817400814
E:CTA@earthprint.co.uk
W:www.earthprint.com
Co-publications, i.e. publications produced
by CTA in partnership with another publisher,
can be bought from the publisher (select
‘Purchase’ below the publication details
on the website http://publications.cta.int),
from any international distributor or from
a retailer.
Please note that some CTA (co-)publications
are downloadable from this website for free
(select ‘Free download’ or ‘Download’ below
the publication details on the website
http://publications.cta.int). Full versions
of Spore issues are downloadable from
http://spore.cta.int/ and ICT4Ag (ICTUpdate)
from http://ictupdate.cta.int
Publications order form
Subscriber number: 000111-0
Publication number
(if known)
Title
Two copies per title maximum
Signature
Order online at http://publications.cta.int
Number
of copies
Total credit
points
TOTAL
Date
13
Our series
English
Français
Português
Español
Swahili
Agrodoks (Agromisa, CTA)
CTA Practical Guides (CTA)
This hugely popular series consists of simple,
practical manuals on agricultural methods.
Agrodoks have proved to be useful and
informative guides for farmers and field
workers in tropical and subtropical countries.
With nearly 50 titles in English, French and
Portuguese and 2 in Swahili, every topic is
covered in a language you can understand.
These 8-page, fold-out leaflets are
specifically designed for use in the field.
With clear diagrams, pictures and stepby-step instructions, you will have instant
access to practical information on a wide
range of topics such as tree nurseries, fish
farming to how to make cassava flour.
Farm to market
(CTA, IIRR, KIT)
Opportunities in Food
Processing (CTA)
In Africa and other parts of the world,
smallholder farmers face difficulties in
getting their produce to market. Covering
various aspects on agricultural value chains,
this series aims to provide answers to these
problems. It shows how African farmers can
earn more from their crops and livestock by
integrating the chains that link them with
consumers in Africa’s towns and cities, as
well as in other countries.
This series of manuals on small-scale food
processing is intended as a hands-on guide
for anyone starting or currently operating
a food business. The wide range of topics
addressed includes hygiene, equipment,
product testing, suppliers and retailers. With
financial, production and staff management
also covered, the manuals provide everything
you need to know in order to run your
business and make a profit.
F
14
F P Sw
F P Sw
F
Policy Pointers (CTA)
Policy Pointers is a collection of booklets
outlining all you need to know on a particular
subject in a condensed format. They
address the latest key issues of relevance to
agricultural and rural development in ACP
countries and provide the facts to help you
get to grips with the topic. Each booklet is
peer-reviewed. Policy Pointers allows you to
get to the heart of the matter quickly and
effectively.
F
PRO-AGRO (CTA, ISF
Cameroon)
Launched in 2011, PRO-AGRO is an innovative
series covering a wide range of issues linked
to rural and agricultural development.
Dealing with topics such as conservation,
livestock, food processing and water and
sanitation in a practical and user-friendly
manner, this series is ideal for farmers,
rural communities and extension workers.
The PRO-AGRO series reinforces local ACP
knowledge and makes it accessible to
a wider audience.
PROTA (CTA, PROTA)
PROTA – Plant Resources of Tropical Africa –
is an international programme focusing on
some 7,000 useful African plants. Species
are grouped into commodity groups and
described according to their uses, trade,
properties, botany, ecology, agronomy or
silviculture, genetic resources, and breeding.
Various media are used – including books
and CD-ROMs – to make available a wealth
of knowledge on these resources.
F
F
Success Stories (CTA)
Around the world, governments and
communities are adopting agricultural
innovations that are improving the lives of
millions. These successful examples show the
many ways modern and smart agriculture
can take shape in Africa, the Caribbean and
the Pacific, and should serve as inspiration
for future policies and investments.
F
The Tropical Agriculturalist
series (CTA, Macmillan)
Value Chains & Trade (CTA
and other publishers)
The Tropical Agriculturalist series is essential
reading for farmers, extension agents
and development workers interested in
developing their skills in plant and animal
production. These clear, concise texts
make them ideal for use in both the field
and the classroom.
As more smallholder farmers become
active players in value chains, one needs
to develop the institutions that enable
farmers, traders, warehouse managers and
processors to produce, trade and market
products efficiently and cost-effectively. This
series shows how structured trading systems
work, from postharvest handling to trading
on commodity exchanges. It describes the
mysteries of standards, explains how market
information is used, and explores the details
of trade contracts and dispute resolution.
F
F
Order online at http://publications.cta.int
15
Spore / Esporo
English
Français
Português
Español
Swahili
As one of the corner-stones of CTA’s partnership with
ACP countries, this bimonthly magazine is available to
individuals and organisations in ACP countries who are
involved in agricultural and rural development.
The magazine includes: articles on issues of interest to ACP countries,
news items on a variety of topics, pages entitled ‘Publications’ carrying
reviews of books published by CTA and other organisations, a section
entitled ‘Get on board’ featuring letters from Spore readers and articles
on current CTA activities.
Spore is published in English and French. The Portuguese edition, Esporo,
was launched in 1993 and is also published bi-monthly. Since the end of
2007, Spore/Esporo has been accessible online at http://spore.cta.int
Family farming: The
beginning of a renaissance
– Spore Special Issue –
August 2014
Structured trading systems:
A new vision for trade
– Spore Special Issue –
August 2013
Family farming offers solutions to global
challenges. More than 500 million family
farms dominate agriculture – ensuring
food security, fighting poverty and hunger,
providing employment, and enhancing
sustainable resource management. Despite
challenges, family farms can become
prosperous businesses. Forming part of CTA’s
support to the UN International Year of Family
Farming (IYFF) in 2014, this special issue
of Spore addresses topics such as improved
production, training and use of technology
and local knowledge. It also covers value
chains, co-operatives and profitable
integration, and the role of the state,
so demonstrating how family farms can
enjoy a more productive and secure future.
Six of the world’s ten fastest growing
economies over the last decade have been
in Africa. If farmers are to benefit from
opportunities presented by the growing
demand for food, marketing channels
between rural areas and cities must be better
integrated and improved. In this respect,
the focus of 2013’s Spore Special Issue is
‘structured trading systems’. Focussing
on such topics as grades and standards,
contract enforcement, warehousing and
warehouse receipts, and commodity
exchanges, this issue demonstrates the
benefits of enhanced linkages within and
between national and regional markets
in ACP countries.
CTA. 2014. 36pp.
CTA no. 1791 ~ 2 credit points
F P
16
CTA. 2013. 36pp.
CTA no. 1742 ~ 2 credit points
F P
Making the connection: The
rise of agricultural value
chains – Spore Special
Issue – July 2012
The 2012 Spore Special Issue is dedicated
to value chains – arguably the best way for
smallholder farmers to become integrated
into modern markets. This issue tries to
clear some of the confusion surrounding
value chains and provides a broad picture of
interesting innovations in ACP countries. It
contains four chapters which, through the
use of expert narratives, case studies and
field reports, explain value chains, highlight
the importance of the producer-consumer
relationship, and look at strategic choices
and the essential role of a favourable
environment.
CTA. 2012. 36pp.
CTA no. 1692 ~ 2 credit points
F P
Modernising farms: Paths
to success – Spore Special
Issue – August 2011
Population and agriculture
– Spore Special Issue –
August 2010
The economic prospects of ACP countries
depend on their ability to modernise the
agricultural sector as a means to address
poverty and foster growth. This special issue
of Spore highlights the challenges, the crucial
role of entrepreneurs and the importance
of having all stakeholders work together
to develop a common vision. As the issue
demonstrates, agricultural transformation
and modernisation are already underway
in many of these countries, with valuable
success stories to be shared from across
the sector.
With the world population expected to
exceed 9 billion by 2050, much of it in the
South, this timely and informative Spore
special issue addresses the challenges facing
the world food system. This issue covers
topics such improving food production
and access and the rural challenges of
ensuring food security and protecting
the environment – all in the face of rapid
population growth. Highlighting the promise
of investment in education, training and
health, and the importance of strong, wellstructured agricultural policies, this issue
shows how ACP countries can create a strong
basis for their economic development.
CTA. 2011. 36pp
CTA no. 1652 ~ 2 credit points
F P
CTA. 2010. 24pp
CTA no. 1590 ~ 2 credit points
F P
Climate change – Spore
Special Issue – August
2008
Climate change can mean the difference
between life and death for people working in
agriculture in ACP countries. Urgent action
is crucial and provides the focus of this
Special Issue on meeting the challenges
through adaptation policies and technology
transfer. Topics covered include options to
help farmers protect their crops from climate
change, and limiting the impact of livestock
on the environment while at the same
time satisfying the growing demand for its
products. Highlighting research, initiatives
and innovations, this issue also addresses
the key role of tropical forests in mitigating
climate change and discusses the heavy toll
being taken on coastal areas.
CTA. 2008. 24pp.
CTA no. 1478 ~ 2 credit points
F P
Order online at http://publications.cta.int
17
English
Français
Português
Español
Swahili
ICT Update
18
ICT4Ag (ICT Update) –
A current awareness
bulletin
ICT4Ag (ICT Update) is a bimonthly printed
and online magazine (http://ictupdate.cta.
int) and an accompanying email newsletter
published by CTA. Each issue focuses on a
specific theme related to ICTs for agricultural
and rural development in ACP countries.
English edition
CTA. 12pp
F
Annual reports
Annual Report 2013:
Leading the way
With its 2011–2015 Strategic Plan fully
operational, 2013 saw CTA building on
previous achievements and launching a
range of new initiatives. Activities included
increased support to regional farmers’
organisations, developing partnerships
with international research associations,
and helping to organise a major global
conference on ICTs for agriculture (ICT4Ag).
This latter was one of several interventions to
promote the innovative use of technology in
smallholder agriculture. With, for example,
the Caribbean Week of Agriculture, CTA also
continued to play a prominent and vital role
in facilitating the exchange of lessons and
experiences between Caribbean and Pacific
countries.
CTA. 2014. 52pp.
ISBN 978 92 9081 547 1
CTA no. 1761 ~ 0 credit points
F
19
Policy briefs
English
Français
Português
Español
Swahili
The peer-reviewed CTA
Policy Briefs address a
broad range of agricultural
and rural developmentrelated issues. Topics
presented are taken from
findings and conclusions
from the Brussels
Development Briefings,
Regional Development
Briefings and key CTA
events. They are available
in print and online in
English and French.
Promoting climate-smart
agriculture in ACP countries
Building resilience in
small island economies:
From vulnerabilities to
opportunities
Going to waste – Missed
opportunities in the battle
to improve food security
Home to more than 50 million people, small
island nations differ significantly in terms
of size, social and economic conditions.
Nonetheless, most are extremely vulnerable
to environmental and economic shocks.
At the Regional Policy Briefing on ‘Building
resilience in small island economies: From
vulnerabilities to opportunities’, participants
focused on new opportunities for small
island states to share experiences, best
practices and exploit commonalities to
enhance their resilience. Opportunities
include new developments in technology
and communications, favourable
international economic conditions and
advantageous policy frameworks.
No. 8: November 2012 CTA no. PB008E
CTA. 2012. 4pp.
CTA Policy Brief
F
20
Farmers will have to produce as much food
in the next 40 years as they have in the
past 8000 to satisfy the needs of the world’s
rapidly expanding population. Meeting
this challenge will be made all the more
difficult by climate change. Even a 2°C rise in
temperature by the end of the 21st century
will lead to dramatic changes in agricultural
productivity and land use. At the Brussels
Development Briefing on ‘Climate change,
agriculture and food security: Proven
approaches and new investments’, experts
highlighted the policies required to help
farmers cope with climate change.
No. 9: December 2012
CTA no. PB009E
CTA. 2012. 4pp.
CTA Policy Brief
F
One-third of all food produced for human
consumption worldwide is lost or wasted.
At a Brussels Development Briefing on
‘Addressing food waste in times of crisis’,
held in June 2012, experts called for greater
focus on the issue. This CTA Policy Brief looks
at solutions to address food loss in the South,
including making affordable post-harvest
and processing technologies available to
producers and adopting a stronger value
chain approach. It also highlights options
for tackling the needless squandering of
food (mainly a problem in the North), such as
legislation, engaging with the private sector
(supermarkets) and educating consumers.
No. 7: September 2012 CTA no. PB007E
CTA. 2012. 4pp.
CTA Policy Brief
F
Protecting and promoting
pastoralism in Africa
Coping with food price
volatility in ACP countries
Pastoralism supports tens of millions
of people, makes the best use of harsh
environments and provides many economic
and social benefits. At the Brussels
Development Briefing on ‘New Challenges
and Opportunities for Pastoralism in ACP
Countries’, experts highlighted policies to
improve the welfare of livestock herding
communities. Providing the focus of this CTA
Policy Brief, these policies include: protecting
rights to land and water and helping
pastoralists secure assets; strengthening
pastoral economies and encouraging valueadding and diversification; empowering
pastoralists and encouraging dialogue with
policy-makers; and investing in essential
services for pastoralists.
Price volatility can lead to rising import
costs and local food market disruptions in
ACP countries. These tend to hit the poorest
households the hardest. Such fluctuations
occurred in 2007, exacerbating malnutrition
and triggering civil unrest. Yet, when a new
period of instability occurred in 2010, experts
attending a Brussels Development Briefing
were able to recommend measures to limit
price swings and mitigate their effects.
These ‘policy pointers’ are central to this CTA
Policy Brief. They include, in the short term:
creating or restoring small-scale emergency
food reserves, improving information
systems on market data and setting up
safety nets for vulnerable consumers and
producers. In the longer term, it is important
to promote increases in productivity,
especially among smallholders.
No. 6: June 2012
CTA no. PB006E
CTA. 2012. 4pp.
CTA Policy Brief
F
No. 5: April 2012
CTA no. PB005E
CTA. 2012. 4pp.
CTA Policy Brief
F
Increasing rural
employment in
Sub-Saharan Africa
Sub-Saharan Africa faces enormous socioeconomic challenges, one of the greatest
being the lack of work in rural areas. At the
Brussels Development Briefing on ‘Major
drivers for rural transformation in Africa:
Job creation for rural growth’, experts
proposed a range of measures to increase
employment. These ‘policies for progress’
include: governments introducing policies
which stimulate growth of the rural farm and
non-farm sectors; governments increasing
investment in education and vocational
training in rural areas, especially for young
people; and small-scale farmers being
encouraged to work together to improve
productivity and access to markets. Policies
should ensure that women, who represent
a major workforce in rural areas, receive
the same benefits and support as men.
No. 4: February 2012
CTA no. PB004E
CTA. 2012. 4pp.
CTA Policy Brief
F
Improving nutrition in ACP
countries – The role of
agriculture
The water we eat –
Tackling scarcity in
ACP countries
Moving from food crisis
to food security in ACP
countries
Around 1 billion people in the world suffer
from hunger, while another 1 billion eat
too much or the wrong types of food. The
Brussels Development Briefing on ‘Nutrition
security in ACP Countries’ held in June
2011 discussed the measures needed to
ensure that agriculture provides the quality
and quantity of food required to sustain a
healthy population. This CTA Policy Brief
covers topics such as food safety and human
nutrition, food security, economics and
policy. It highlights the need for policymakers to learn from the experience of other
countries, encourage greater collaboration
between the agricultural, health and
nutrition sectors, and stimulate
small-scale farm production.
The rate at which we consume water has
grown twice as fast as the world population
over the last 100 years, and many countries
regularly experience water scarcity. The
Brussels Development Briefing on ‘The
water we eat’ highlighted the measures
required if future generations are to make
sustainable use of finite global water
supplies. This CTA Policy Brief covers the
following topics: natural resources and
environment, economics and policy, and
food security. Policy pointers include giving
priority to increasing productivity in areas
used for rain-fed agriculture, implementing
a cross-sectoral approach, promoting the
involvement of farmers’ groups to improve
water governance and encouraging
investment to improve access to water.
ACP countries must not only cope with
the current food crisis and corresponding
dramatic increases in food prices, but devise
policies to ensure food security for future
generations in the face of rapid population
growth. In the Brussels Development
Briefing on ‘The geopolitics of food’ experts
agreed that there is no miracle solution to
the world’s food crisis. Covering topics such
as food security, economics and policy,
this CTA Policy Brief highlights the need
for a significant increase in investment in
agricultural and rural development. It also
highlights the need for policy-makers to
promote intensive forms of green agriculture,
strengthen smallholder farmers and farmers’
organisations, and improve food governance.
No. 3: July 2011
CTA no. PB003E
CTA. 2011. 8pp. CTA Policy Brief
F
Order online at http://publications.cta.int
No. 2: June 2011
CTA no. PB002E
CTA. 2011. 8pp.
CTA Policy Brief
F
No. 1: May 2011
CTA no. PB001E
CTA. 2011. 8pp.
CTA Policy Brief
F
21
Agriculture
support services
English
Français
Português
Español
Swahili
Innovation in extension
and advisory services:
International conference
proceedings
This CD-Rom is a compilation of papers
presented at the International Conference
on Innovations in Extension and Advisory
Services: Linking Knowledge to Policy and
Action for Food and Livelihoods, held from
15 to 18 November 2011 in Nairobi, Kenya.
CTA. 2013. CD-Rom
ISBN 978 92 9081 512 9
CTA no. 1773 ~ 10 credit points
The business of agricultural
business services: Working
with smallholders in Africa
Wongtschowski, M., Belt, J., Heemskerk,
W., Kahan, D. (eds)
If African smallholders are to run their farms
as sustainable and profitable businesses they
must understand how markets work. To do
so they need advice from others; they need
services. Agricultural business development
services – the subject of this book –
include technical advice on production
and postharvest handling, marketing
ideas, business planning, links with buyers
and credit, and help with contracts and
standards. Carefully illustrated throughout,
the text looks at how 12 business service
providers from across Africa run their
businesses. Based on their experiences, it
proposes a new, needs-driven approach.
CTA, KIT, FAO. 2013. 192pp.
ISBN 978 94 6022 236 8
CTA no. 1751 ~ 20 credit points
Rural structures
in the tropics
FAO presents an up-to-date, comprehensive
text focusing on structures for small- to
medium-scale farms and, to some extent,
village-scale agricultural infrastructure. The
book will help to improve teaching on the
subject of rural buildings in the tropics and
will assist professionals engaged in providing
technical advice. Importantly, it also
provides guidance in the context of disaster
recovery and rehabilitation, for rebuilding the
sound rural structures and related services
that are key to development and economic
sustainability.
CTA, FAO. 2012. 496pp.
ISBN 978 92 5 107047 5
CTA no. 1690 ~ 60 credit points
Agricultural extension:
A time for change:
Linking knowledge to
policy and action for
food and livelihoods
Pye-Smith, C.
Three-quarters of the world’s poorest billion
people live in rural areas, and the vast
majority depend on agriculture for their
livelihoods. Encouraging the growth of the
agricultural sector is therefore one of the
most effective ways of tackling poverty.
Smallholder farmers, fisherfolk and livestock
keepers produce 50–80 per cent of the staple
foods consumed in developing countries,
yet many are inadequately served by
research, extension and advisory services.
Revitalising these services was the focus of a
landmark conference held in Nairobi, Kenya
in November 2011, the findings of which are
summarised in this booklet.
CTA. 2012. 30pp.
ISSN 2212 6333
CTA no. 1689 ~ 2 credit points
Policy Pointers
F
22
Rural extension:
Volume 3
Reshaping rural extension:
Learning for sustainability
Gerster-Bentaya, M., Hoffmann, V. (eds)
Gabathuler, E., Bachmann, F., Kläy, A.
Being a good adviser depends not only
on knowledge, but also on the ability to
use concepts, apply methods, organise
your own work and acquire and express a
certain attitude. This third volume provides
comprehensive guidance and assistance in
areas such as training concepts and tools,
course outlines and modules. It will be of
special interest to anyone involved in the
training of extension workers.
About 40 per cent of the world’s population
earn their livelihoods from agriculture, with
the vast majority of these living in poverty
on small-scale farms. Building on more than
30 years of successful work in extension and
advisory systems, the authors of this book
provide extension workers with guidance
on how to offer small-scale farmers more
effective support. Presented here through
a selection of methods and tools, this
innovative approach can also be applied
in practice.
CTA, GIZ, Margraf Publishers, Universität
Hohenheim. 2011. 218pp.
ISBN 978 3 8236 1573 6
CTA no. 1664 ~ 20 credit point
Rural extension. Volume 1:
Basic issues and concepts
Hoffmann, V., Gerster-Bentaya, M.,
Christinck, A., Lemma, M. (eds)
This is the first book in a three-volume series
on rural extension (see 1553 and 1664)
aimed at promoting greater transparency
in extension planning, implementation
and evaluation. It discusses the role of
extension in rural development, extension
approaches, concepts and methods, and the
use of extension aids and media. The book
includes case studies illustrating approaches
and methods, and concludes with practical
guidelines and checklists.
CTA, GTZ, Margraf, Universität Hohenheim. 2009.
274pp.
ISBN 978 3 8236 1571 2
CTA no. 1552 ~ 20 credit points
Order online at http://publications.cta.int
CTA, Margraf. 2011. 112pp.
ISBN 978 3 8236 1604 7
CTA no. 1623 ~ 15 credit points
Rural extension. Volume 2:
Examples and background
material
Hoffmann, V., Christinck, A., Lemma, M.
(eds)
Agricultural extension services in many
developing countries have suffered in recent
years not only from poor funding and undertrained staff, but also from a lack of up-todate literature on the subject. This book is
the second in a three-volume series on rural
extension that aims to address this situation.
It contains supplementary information on
the cases featured in Volume 1 (see 1552).
CTA, GTZ, Margraf, Universität Hohenheim. 2009.
570pp.
ISBN 978 3 8236 1572 9
CTA no. 1553 ~ 40 credit points
The rural finance
landscape: A practitioner’s
guide
de Klerk, T.
Providing an excellent platform from which
to begin to explore appropriate financial
services for your project or organisation,
this easy-to-understand booklet describes
current savings, lending and insurance
practices. Although further reading is
recommended for those who wish to design
and run rural finance programmes, the
title identifies current approaches and
methodologies and outlines good practices.
Appealingly illustrated, it also contains
recommendations for contact organisations
and literature for those who wish to find
out more.
Agromisa, CTA. 2008. 70pp.
ISBN 978 90 8573 099 6 (Agromisa),
978 92 9081 389 7 (CTA)
CTA no. 1490 ~ 5 credit points
Agrodok 49 FP
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23
Animal production
and health
English
Français
Português
Español
Swahili
Raising geese
Bidima, I.M.
Backyard grasscutter
keeping
Vink. A.
Domestication of the grasscutter (or
cane rat) is becoming a success story in
parts of Sub-Saharan Africa, as its meat
is tasty and popular and sells at good
prices. Liberally illustrated with photos and
drawings, this timely Agrodok gives a clear
description of the techniques and potential
pitfalls of grasscutter rearing at the smallscale farm level.
CTA, ISF. 2014. 28pp.
ISBN 978 92 9081 565 5
CTA no. 1804 ~ 5 credit points
PRO-AGRO
F
Grasscutters occur in the wild in the bush
and savannah lands of West, Central and
South-East Africa. Because of its size
and taste, the animal is heavily hunted
for its meat – almost to the point of
extinction in some areas. In some West
and Central African countries this has led
to co-ordinated attempts to raise these
animals in captivity.
Farmers’ experiences, combined with
research into rearing grasscutters, have
resulted in techniques that are proving
both successful and profitable. After the
initial investment in stable(s) and stock,
care and maintenance are relatively easy
and feed can be cheap. What is more,
producing high-quality grasscutter meat
for household use and/or for the market
can be easily integrated into low-input
ecological agriculture.
Aimed at farmers, extension workers and
rural development officers, this up-to-date
guide provides a wealth of information
for those wishing to diversify their farms
or considering rearing grasscutters for
market. Chapters cover topics such as
biology, distribution and reproduction;
selection and domestication; housing,
nutrition and feeding; and slaughtering,
processing and marketing.
Agromisa, CTA. 2014. 102pp.
ISBN 978 90 8573 144 3 (Agromisa),
978 92 9081 538 9 (CTA)
CTA no. 1787 ~ 5 credit points
Agrodok 52
F
24
With their meat, liver, feathers and down
much sought after, raising geese can be
a highly profitable venture. This practical,
colourfully illustrated guide provides tips and
guidance for breeding geese. With liberal use
of tables and easy-to-follow processes, topics
covered include anatomy, physiology and
rearing techniques, with emphasis placed on
feeding and common diseases. Later sections
of the guide set out valuable ideas for the
marketing of geese, as well as some recipes.
The apiculture sector
in Africa
Beekeeping can play a significant role
in contributing to food production and
production of bee products for the market, as
well as fostering sustainable environmental
practices. Presenting best practices and
experiences from eight leading honeyproducing countries in Africa, this DVD
also shows the sector’s critical gaps and
weaknesses. This is a reproduction of an
earlier documentary, The Honey King,
updated to include unused information
and adapted to a value chain approach.
Apitrade, CTA. 2012. DVD.
CTA no. 1701 ~ 10 credit points
Rearing grasscutters
Foot-and-mouth disease
Ngo-Samnick, E.L.
Charbonnier, G., Launois, M.
This practical, user-friendly guide provides
extension material for unconventional
animal breeding. With liberal use of
illustrations, tables and sample records,
it describes how to rear grasscutters for
food and for profit. Chapters cover breeding
conditions, housing, reproduction, handling
and feeding. Production planning and
disease management are also detailed,
including how to prevent disease and an
overview of some possible illnesses and
proposed treatments.
This popular handbook aims to communicate
a wider understanding of the most important
concepts of this highly contagious, viral
disease. It takes an original approach by
presenting different points of view, from
those of livestock farmers and veterinarians
in developed and developing countries, to
a journalist and an economist, as well as
including – with humour – those of cows,
the virus and the vaccine.
CTA, ISF. 2012. 28 pp.
ISBN 978 92 9081 491 7
CTA no. 1687 ~ 5 credit points
PRO-AGRO
F
Pig farming in the tropics
van ‘t Klooster, J., Wingelaar, A.
Smallholder pig keeping is becoming a
resurgent interest area for both farmers
and farmer advisers. With its helpful,
practical and up-to-date advice on breeding,
nutrition, housing and the management
and economics of pig farming, this booklet
provides you with everything you need to
know to keep pigs and make a profit.
Agromisa, CTA. 2011. 100pp.
ISBN 978 90 8573 126 9 (Agromisa),
978 92 9081 440 5 (CTA)
CTA no. 1645 ~ 5 credit points
Agrodok 1
F P
CIRAD, CTA. 2011. 126pp.
ISBN 978 2 87614 682 2
CTA no. 1671 ~ 5 credit points
F
Improving hatching and
brooding in small-scale
poultry keeping
Wafadar, F., Puls, I.
An essential resource for smallholder
farmers wishing to keep a backyard poultry
flock, this manual has been thoroughly
revised by the authors to include the latest
insights into efficient practices.
Poultry plays a vital role in most developing
countries, contributing as it does to the
livelihoods of the rural smallholder farmers
who keep village chickens. A standard freerange poultry flock receives little if any
care, with the result that almost half of the
chicks and young birds die within the first
eight weeks of life. Yet simple management
tools – such as better housing and
feeding – can prevent this high mortality
rate, leading to improved production and
profitability.
The role of livestock
in developing
communities: Enhancing
multifunctionality
Swanepoel, F., Stroebel, A., Moyo, S.
The livestock sector is characterised by
enormous opportunies – but also serious
challenges. With this in mind, the book
provides timely and invaluable knowledge on
the critical importance of livestock in poverty
alleviation and human health promotion.
Aimed mainly at academics, government
officials and industry experts, the title will
also be of interest to others working with
smallholder livestock production systems
around the world.
Clearly set out and illustrated with
numerous diagrams, figures and tables,
this booklet explains both natural and
artificial hatching and brooding. The
focus is primarily on achieving optimal
numbers and raising young chicks
successfully. Chapters cover topics such as:
the choice between natural and artificial
incubation; egg production, storage and
the development of chick embryos; and
general care. Useful additional materials
include appendices on troubleshooting,
further reading, addresses and a valuable
glossary of terms.
Agromisa, CTA. 2011. 79pp.
ISBN 978 90 8573 114 6 (Agromisa),
978 92 9081 401 6 (CTA)
CTA no. 1673 ~ 5 credit points
Agrodok 34
F P
CTA, ILRI, University of Free State. 2010. 230pp.
ISBN 978 0 86886 798 6
CTA no. 1616 ~ 20 credit points
Order online at http://publications.cta.int
25
English
Francais
Français
Português
Worm control in sheep
Celebrating 20 years of collaboration
between CTA and Agromisa, this CD holds
48 complete Agrodok titles (as PDFs) in
English, French and Portuguese. This is a
great opportunity to access these manuals
on small-scale and sustainable agriculture
in a low-cost, convenient format.
This 8-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers
the subject of controlling worm in sheep. It
gives some background information on the
subject, outlines the processes and provides
tips, tables and explanatory line drawings.
CTA, Agromisa. 2010. CD-ROM.
ISBN 978 90 8573 117 7
CTA no. 1615 ~ 5 credit points
Agrodok
F P
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1517 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 15
F P Sw
Animal production and health
Swahili
Español
20 years of collaboration
Zoonoses: Diseases
transmitted from humans
to animals
Leeflang, M., Wanyama, J., Pagani, P., van
‘t Hofft, K., de Balogh, K.
Zoonoses – infectious diseases that can be
transmitted from animals to humans – pose
a significant threat to human health. This
booklet seeks to raise awareness among
people who live and work with animals or
animal products, especially in developing
countries, about these diseases. It provides
information about their prevention, explains
the means of transmission and how to
protect against them.
Agromisa, CTA. 2008. 72pp.
ISBN 978 90 8573 105 4 (Agromisa),
978 92 9081 395 8 (CTA)
CTA no. 1500 ~ 5 credit points
Agrodok 46
F P
Snail farming: Production,
processing and marketing
Backyard rabbit keeping
in the tropics
Cobbinah, J.R., Vink, A., Onwuka, B.
Schiere, J.B., Corstiaensen, C.J.
This booklet provides all you need to know
to farm snails on a small-scale for your
own consumption or for marketing locally.
Attention is focused here on three major
species common in tropical areas, and
considers limiting factors as well as the
advantages to snail breeding and production.
Anyone seeking to keep rabbits for profit,
food or fun will find this practical text
informative, thoughtfully illustrated and
easy to follow. Topics covered include
management, housing, breeding,
nutrition and veterinary issues.
Agromisa, CTA. 2008. 78pp.
ISBN 978 90 8573 108 5 (Agromisa),
978 92 9081 398 9 (CTA)
CTA no. 1497 ~ 5 credit points
Agrodok 47
F P
Agromisa, CTA. 2008. 78pp.
ISBN 978 90 8573 111 5 (Agromisa),
978 92 9081 404 7 (CTA)
CTA no. 1494 ~ 5 credit points
Agrodok 20
F P
Dairy cattle husbandry:
More milk through better
management
Blauw, H., den Hertog, G., Koeslag, J.
This Agrodok booklet helps smallholders
increase profits from dairy farming. It offers
advice on how a combination of better
management and genetic improvement of
the herd can contribute to increasing milk
production. With extensive information on
other main aspects of dairy farming such as
feeding, breeding, health care, reproduction
and recording, the text provides a valuable
resource for farmers, their advisers and
extension workers.
Agromisa, CTA. 2008. 80pp.
ISBN 978 90 8573 102 3 (Agromisa),
978 92 9081 392 7 (CTA)
CTA no. 1487 ~ 5 credit points
Agrodok 14
F P
26
Endogenous livestock
development in Cameroon:
Exploring the potential of
local initiatives for livestock
development (multilingual
CD-ROM)
van’t Hooft, K., Millar, D., Geerlings, E.,
Django, S.
This DVD provides an introduction to the
ELD’s multi-faceted approach to livestock
development in Africa. It runs for 17 minutes.
The information on the DVD is provided
in five languages: Dutch, English, French,
Spanish and Portuguese.
Agromisa, Compas, CTA, ELD, Heifer. 2008.
CD-ROM.
ISBN 978 90 8573 086 6
CTA no. 1456 ~ 10 credit points
F P S
Small-scale freshwater
fish farming
Carballo, E., van Eer, A., van Schie, T.,
Hilbrands, A.
With a focus on pond contruction and
management, this practical text aims to
provide basic information on how to set
up a small-scale fish farm for subsistence
purposes. Topics covered include principles
and methods, setting up a fish farm, pond
maintenance and monitoring. A section
is also devoted to a new and promising
technology, periphyton-based fish farming.
Agromisa, CTA. 2008. 84pp.
ISBN 978 90 8573 077 4 (Agromisa),
978 92 9081 364 4 (CTA)
CTA no. 1441 ~ 5 credit points
Agrodok 15
F P
How to keep bees
and process honey
Make a living through
fish farming
This 8-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers the
subject of beekeeping and processing honey.
It gives some background information,
outlines the processes and provides tips,
tables and explanatory line drawings.
This 8-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers
the subject of fish farming. It gives some
background information, outlines the
processes and provides tips, tables and
explanatory line drawings.
CTA. 2007. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1392 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 13
F P Sw
CTA. 2007. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1388 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 9
F P Sw
Ethnoveterinary medicine
Toyang, N.J., Wanyama, J., Nuwanyakpa,
M., Django, S.
Presenting a practical approach to the
treatment of cattle diseases in Sub-Saharan
Africa, this booklet has been compiled from
information provided by pastoralists and
ethnoveterinarians in Cameroon and Kenya.
It describes plants used in ethnoveterinary
practices and formulations, dosages and
treatments for selected cattle diseases.
Agromisa, CTA. 2007. 88pp.
ISBN 978 90 8573 080 4 (Agromisa).
978 92 9081 366 8 (CTA)
CTA no. 1419 ~ 5 credit points
Agrodok 44
F P
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27
Español
English
Francais
Français
Português
This 8-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers
the subject of rearing indigenous chickens.
It gives some background information,
outlines the processes and provides tips,
tables and explanatory line drawings.
CTA. 2007. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1379 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 4
F P Sw
Animal production and health
Swahili
Improved practices
in rearing indigenous
chickens
28
Rearing dairy goats
This 8-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers
the subject of rearing dairy goats. It gives
some background information, outlines
the processes and provides tips, tables
and explanatory line drawings.
CTA. 2007. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1360 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 1
F P Sw
Small-scale chicken
production in the tropics
van Eekeren, N., Maas, A., Saatkamp, H.W.,
Verschuur, M.
Providing a wealth of useful information on
how to overcome the main constraints in
small-scale poultry production, this Agrodok
booklet deals with threats such as predation
and infectious diseases. Other chapters
included in this practical, easy-to-follow
handbook include advice on hatching,
housing, nutrition and health.
Agromisa, CTA. 2006. 92pp.
ISBN 90 85730 69 4 (Agromisa),
978 92 9081 347 7 (CTA)
CTA no. 1343 ~ 5 credit points
Agrodok 4
F P
Beekeeping
Paterson, P.D.
With its easy-to-follow text and clear
illustrations, this book skillfully outlines
the elements of good practice in tropical
beekeeping. It gives information on
traditional techniques using low-cost
hives and on more advanced methods,
highlighting the most appropriate system for
the level of investment the beekeeper wishes
to make. This title will be an invaluable
resource to those interested in starting up a
beekeeping enterprise as well as to existing
beekeepers who wish to improve their
techniques.
CTA, IBRA, Macmillan. 2006. 128pp.
ISBN 0 333 60084 9
CTA no. 1332 ~ 10 credit points
The Tropical Agriculturalist
F
Pigs
Holnes, D.H.
Since the first edition of this popular book
was published in 1991, there have been
major developments in pig production,
many of which are of interest to tropical
pig producers. This revised edition contains
new information on genetic improvement
techniques, mineral uptake, genetically
modified feeds and the influence of feed
additives on health and productivity.
CTA, Macmillan. 2005. 160pp.
ISBN 0 333 79148 7
CTA no. 1235 ~ 10 credit points
The Tropical Agriculturalist
Bird flu: Avian influenza
2006. The H5N1 virus,
poultry, other animals,
and people here and
elsewhere, from Asia
to Africa
Launois, M. et al.
The current bird flu epidemic began in
South-East Asia in 1997 and then spread
throughout Central Asia and the Middle
East, reaching Africa in early 2006. CIRAD
worked with a number of experts, from both
North and South, to compile this booklet on
the costs and health risks of this disease,
particularly for disadvantaged populations.
Richardson, D., Smith, A.J.
This book addresses the needs of both
traditional cattle keepers and those
practising more intensive types of beef
production. It covers the factors affecting
beef production in a tropical environment,
nutrition, breeds and breeding, reproduction,
growing and fattening, as well as marketing,
transporting, slaughter and processing.
CTA, Macmillan. 2005. 128pp.
ISBN 0 333 59833 4
CTA no. 1287 ~ 10 credit points
The Tropical Agriculturalist
Agropolis, AU-IBAR, CEVA, CIRAD, CTA, FAO, INRA,
ITAVI, Ministère français des Affaires étrangères,
OIE. 2006. 48pp.
ISBN 978 2 87614 639 6 (CIRAD)
CTA no. 1331 ~ 0 credit points
F
Livestock behaviour,
management and welfare
Manteca i Vilanova, X., Smith, A.J.
Containing a wealth of information illustrated
with photographs, diagrams and tables, this
book provides detailed practical advice for
stockholders in developing countries. The
focus here is on cattle, sheep, goats, pigs
and poultry, with the authors providing
management suggestions for a range of
different livestock production systems,
both traditional and modern. Readers
are also introduced to such issues as the
behavioural aspects of reproduction and how
to manage feeding behaviour for maximum
productivity.
CTA, Macmillan. 2004. 144pp.
ISBN 0 333 62749 0
CTA no. 1186 ~ 10 credit points
The Tropical Agriculturalist
Order online at http://publications.cta.int
Beef
Establishing and managing
waterpoints for village
livestock: A guide for rural
extension workers in the
Sudano-Sahelian zone
Teyssier, A.
The aim of this guide is to help farming
communities in the Sudano-Sahelian zone
to finance, install and manage waterpoints
for their village herds. This booklet describes
a method currently in use by a rural
development project in northern Cameroon.
Agromisa, CIRAD, CTA. 2004. 76pp.
ISBN 9907246 90 2
CTA no. 1021 ~ 5 credit points
Agrodok 27
F P
29
English
Other titles of interest
Duck keeping in the tropics
Where there is no vet
van der Meulen, S.J., den Dikken, G.
Forse, B.
The authors describe the various duck
breeds, their reproductive cycle, nutrition,
health, breeding, egg incubation, how to
raise ducklings, and management principles.
It also discusses how to combine duck
rearing with other income-generating
activities such as cultivating rice and
maintaining fishponds.
The aim of this book is to help farmers keep
their own animals healthy, and offers advice
about the common health problems that
they can deal with themselves and those
that may need veterinary attention. It is also
targeted at teachers, NGO workers, extension
officers and veterinary assistants. The
animals covered include cattle, buffaloes,
goats, sheep, pigs, horses, donkeys, camels,
rabbits and poultry.
Agromisa, CTA. 2004. 80pp.
ISBN 90 72746 86 4
CTA no. 945 ~ 5 credit points
Agrodok 33
F P
Swahili
Español
Português
Francais
Français
– 10 ways to improve milk marketing
p.41
CTA, Macmillan, Oxfam. 1999. 390pp.
ISBN 0 333 58899 1
CTA no. 917 ~ 20 credit points
F
– 11 ways to improve animal marketing
p.41
– Bee products p.64
– Choices: Caribbean Agriculture:
Our way p.71
– Conservation agriculture: A manual
for farmers and extension workers
in Africa p.56
– Donkeys p.67
– Donkeys for traction and tillage p.67
– Draught animals p.67
– Marketing animals and milk p.40
– Moving herds, moving markets:
Making markets work for African
pastoralists p.43
–O
rganic agriculture for sustainable
livelihoods p.48
–O
rganising to market animals
and milk p.41
– Preparation of dairy products p.64
– Producing animals and milk
for market p.41
– Services for marketing animals
and milk p.41
– Sustainable food production
practices in the Caribbean p.48
Poultry
Smith, A.J.
Animal production and health
The author describes the characteristics
of poultry and how to raise and produce
them in various tropical zones and farming
systems. Topics covered include breeds,
breeding, diseases, slaughtering, processing,
marketing, computer-assisted poultry
management methods and new information
on vaccines and prophylactics.
CTA, Macmillan. 2001. 254pp.
ISBN 0 333 79149 5
CTA no. 244 ~ 10 credit points
The Tropical Agriculturalist
30
Agricultural economics
and policy
Other titles of interest
Brussels Development
Briefings – 2007–2014
multimedia pack:
Promoting agriculture
and trade policies for
sustainable food systems
Completely revised and updated to reflect
the latest policy issues and challenges
facing agriculture and rural development
in ACP countries, the 2015 edition of this
multimedia pack includes more than 30
readers and highlights. There are also
presentations and videos from each session,
policy briefs and a series of infographics
related to the briefings held in 2013.
The sessions are categorised by themes,
which include resilience for food and
nutrition security, drivers of agricultural
transformation, and climate change
and sustainable use of resources.
ACP, CTA, CONCORD, EC. 2014. CD-ROM.
CTA no. 1833 ~ 10 credit points
F
– Agricultural extension: A time for
change: Linking knowledge to policy
and action for food and livelihoods
p.20
–A
gritrade: Compendium 2014 p.40
–T
he biomass assessment handbook:
Bioenergy for a sustainable
environment p.50
–C
limate-smart agriculture success
stories from farming communities
around the world p.47
–E
mpowering smallholder farmers in
markets: Experiences with farmer-led
research for advocacy p.42
–E
vidence of impact: Climate smart
agriculture in Africa p.47
– F armer first revisited: Innovation for
agricultural research and development
p.68
– F arming change: Growing more food
with a changing resource base p.47
– F arming’s climate-smart future: Placing
agriculture at the heart of climatechange policy p.48
–G
uides for value chain development:
A comparative review p.43
–R
enewing innovation systems
in agriculture and food p.72
–Y
outh and agriculture: Key challenges
and concrete solutions p.68
31
Food safety and
human nutrition
English
Français
Português
Español
Swahili
Other titles of interest
Food safety and informal
markets: Animal products
in Sub-Saharan Africa
Roesel, K., Grace, D. (eds)
Animal products are vital to the diets and
livelihoods of people across Sub-Saharan
Africa. However, they are frequently traded
in local, unregulated markets and this can
pose significant risks to health. Usefully
illustrated with 25 case studies of the meat,
milk, egg and fish food sectors drawn from
a wide range of countries in East, West and
Southern Africa, this volume presents an
accessible overview of the issues. Emphasis
is put on food safety, zoonoses and public
health, while at the same time maintaining
market access for poor producers.
CTA, CGIAR, Earthscan from Routledge, ILRI. 2014.
288pp.
ISBN 978 1 138 81876 7
CTA no. 1797 ~ 20 credit points
Diversifying food and
diets: Using agricultural
biodiversity to improve
nutrition and health
Fanzo, J., Hunter, D., Borelli,
T., Mattei, F. (eds)
One of the world’s greatest challenges is to
secure adequate food that is healthy, safe
and of high quality for all, and to do so in
an environmentally sustainable way. Using
examples and case studies from around
the world, this book explores the role of
agricultural biodiversity as a safeguard
against hunger, a source of improved dietary
diversity and quality, and to strengthen
local food systems and environmental
sustainability.
CTA Biodiversity, International Routledge
(Taylor and Francis Group). 2013. 400pp.
ISBN 978 1 84971 457 0
CTA no. 1733 ~ 40 credit points
32
– Biotechnology in development:
Experiences from the South
(with DVD) p.72
– Farming change: Growing more food
with a changing resource base p.47
– Growing and processing moringa
leaves p.56
–M
itigating the effects of HIV/AIDS
in small-scale farming p.69
–S
mall-scale production of weaning
foods p.65
–T
rench gardening p.52
–V
egetable cultivation: A practical
handbook p.57
Food security
Other titles of interest
Women feeding cities:
Mainstreaming gender
in urban agriculture
and food security
Hovorka, A., de Zeeuw, H., Njenga, M. (eds)
This book seeks to draw our attention to
the role of women – especially low-income
women – in food production and to provide
development workers with the tools to ensure
that gender is prioritised in food security
initiatives. Part I focuses on gender in
agriculture and features case studies from
around the world. Part II provides guidelines
for gender mainstreaming in urban
agriculture projects.
– Diversifying food and diets: Using
agricultural biodiversity to improve
nutrition and health p.30
– Farming change: Growing more food
with a changing resource base p.47
– Living with the trees of life: Towards the
transformation of tropical agriculture
p.53
– Brussels Development Briefings –
2007–2014 multimedia pack: Promoting
agriculture and trade policies for
sustainable food systems p.29
CTA, Practical Action. 2009. 408pp.
ISBN 978 1 85339 685 4
CTA no. 1521 ~ 40 credit points
Food security policies
– Formulation and
implementation (CD-ROM)
The ‘Food security policies – formulation
and implementation’ course is part of an
e-learning curriculum on food security
developed by the EC and FAO which is aimed
at enhancing national capacity in this
area. The course describes food security
policies and explains when and why they
are necessary. The CD-ROM contains
all software needed for accessing and
completing the lessons.
CTA, EU, IMARK. 2008.
ISBN 978 92 5106098 8
CTA no. 1493 ~ 10 credit points
33
English
Français
Português
Español
Swahili
Communication and
knowledge management
34
ICT for agriculture:
Making it happen
Pye-Smith, C.
Stories of change:
Transforming lives
through agricultural
and rural development
Pye-Smith, C.
‘CTA has been like a godfather to us.
It has funded many of our activities
since the early days, and we would
never have achieved what we have
without CTA’s support.’
Jethro Greene, Director,
Caribbean Farmers Network (CaFAN)
Providing a snapshot of CTA’s
achievements during the last decade,
this book is a celebration, rather than a
conventional impact assessment. Under
six broad chapter headings – producer
organisations, policy action, ICTs, research
and development, providing information to
farmers, and trade and markets – it gives a
fascinating insight into the broad range of
activities that CTA has supported through
partnerships across Africa, the Caribbean
and the Pacific (ACP).
The stories cover a wide range of countries,
stakeholders and approaches. Some focus
on activities that are directly helping to
improve the productivity and incomes
of small-scale farmers and fishers, while
others describe the support CTA has
provided to academic institutions and
researchers. Further cases give a flavour
of the many policy processes in which
CTA is playing an active role.
Presented in an attractive, accessible
manner, with a wealth of photos, quotes
and individual case studies, all the stories
contribute to CTA’s goal of improving food
security and reducing poverty. They also
provide compelling evidence that CTA has
made a real difference through its various
interventions, and should serve as an
inspiration for groups, organisations and
individuals working throughout the sector.
CTA. 2014. 72pp.
ISBN 978 92 9081 545 7
CTA no. 1775 ~ 0 credit points
F
The communications revolution provides a
unique opportunity to transform the lives of
hundreds of millions of farmers in developing
countries. With its presentation of the key
policy issues discussed at CTA’s ICT4Ag
conference, this text provides a valuable
insight into how this might be achieved.
Issues addressed include developing better
partnerships to improve the impact of ICTs
in agriculture, strengthening the role of
young women and men in ICT initiatives,
supporting ICT4Ag entrepreneurship and
promoting adequate infrastructure for
ICTs in rural areas.
CTA. 2014. 40pp.
ISSN 2212 6333
CTA no. 1817 ~ 2 credit points
Policy Pointers
F
Coming
soon
Embracing Web 2.0 and
social media: A lifechanging pathway
Pedrick, C.
ICTs have transformed the way people
communicate and interact. For people in
rural areas this transformation has been
life-changing: farmers are promoting their
products on Facebook; extension services
are using social media to reach out to clients;
and NGOs are using social media tools to
mount advocacy campaigns. Featuring
a range of examples from ACP countries,
this inspiring booklet includes testimonies
on how Web 2.0 and social media have
contributed to improved policy dialogue
and advocacy, value chain development
and the provision of information services.
CTA. 2014. 64pp.
ISSN 2212 6333
CTA no. 1816 ~ 2 credit points
Success Stories
F
Participatory evaluation
of information projects,
products and services for
organisational learning
and impact
Published by popular demand and taking
feedback from users into consideration,
this title serves as a compact primer to the
Smart Toolkit for evaluating information
projects, products and services (CTA no.
1557). The publication builds on past CTA
successes in strengthening the capacities
of information professionals to manage their
projects, products and services. Aimed at
enablers – managers, policy-makers and
decision-makers – it provides an invaluable
overview of the Smart Toolkit and acts as a
quick reference guide, so making the Toolkit
that much easier to use.
Smart Toolkit for evaluating
information projects,
products and services
Aimed mainly at development practitioners
involved in information-related projects,
this CD-ROM underlines the importance of
participatory evaluation for learning and
impact. It looks at evaluation in the context
of the overall project cycle, from project
planning and implementation to monitoring,
evaluation and impact assessment. It then
discusses the evaluation process itself and
the tools involved, and provides examples
of their application.
CTA, KIT. 2013. CD-ROM.
ISBN 978 92 9081 529 7
CTA no. 1763 ~ 10 credit points
F
Walton, P., Kebede, G.
Organisations need to use their information
and knowledge resources in an efficient
and effective manner. Hence the goal of
this manual – which is to help build the ICM
strategy development skills of agriculture
and rural development organisations in
ACP countries. Based on a review of work
already done in the area, CTA has developed
two publications – this Facilitator’s guide
and a User’s manual (see CTA no. 1727).
The manuals stress the importance of
teamwork, consultation and getting
the buy-in of all stakeholders.
Gumbs, B.
Organisations need to use their information
and knowledge resources in an efficient
and effective manner. Hence the goal of
this manual – which is to help build the ICM
strategy development skills of agriculture
and rural development organisations in
ACP countries. Based on a review of work
already done in the area, CTA has developed
two publications – this User’s manual and
a Facilitator’s guide (see CTA no. 1726).
Presented in modules with a CD of slides
and other resources, the manuals stress
the importance of teamwork, consultation
and getting the buy-in of all stakeholders.
CTA. 2012. 128pp.
ISBN 978 92 9081 508 2
CTA no. 1727 ~ 10 credit points
CTA. 2013. 60pp.
ISBN 978 92 9081 531 0
CTA no. 1769 ~ 10 credit points
F
Information and communication
management strategy
development: A toolkit
for agricultural and rural
development organisations:
Facilitator’s guide
Information and communication
management strategy
development: User’s manual
Digital libraries, repositories
and documents – IMARK
This e-learning module forms part of the
Information Management Resource Kit
(IMARK) and covers processes relevant to
the creation and management of digital
libraries and repositories. Providing a total
curriculum of 40 self-paced lessons, grouped
into eight units, it includes digital file
formats, metadata management, database
management and the preservation of digital
information.
CTA, FAO. 2012. CD-ROM.
ISBN 978 92 5 106563 1
CTA no. 1704 ~ 10 credit points
Emerging voices in ICT
and agriculture: Shaping
the future of ACP rural
development using ICTs
Following an essay competition (‘Youth
finding solutions to challenges in agriculture
and rural development using ICTs!’) initiated
by the ARDYIS project, this inspiring
synthesis is based on 18 of the best essays.
Topics include how ICTs can be used to
address challenges and improve access
to markets in agriculture, plus examples
of young producers who have used ICTs
successfully in their work.
ARDYIS
CTA. 2012. 54pp.
ISBN 978 92 9081 502 0
CTA no. 1703 ~ 5 credit points
F
CTA. 2012. 156pp.
ISBN 978 92 9081 509 9
CTA no. 1726 ~ 10 credit points
Order online at http://publications.cta.int
35
English
Francais
Français
Português
Part of the Information Management
Resource Kit (IMARK), this e-learning
module helps people work more effectively.
Aimed at staff employed in a wide range of
organisations and communities, it provides
the tools and methodologies necessary to
develop their capacity for knowledge and
knowledge sharing.
CTA, FAO. 2011. CD-ROM.
ISBN 978 92 5 106862 5
CTA no. 1702 ~ 10 credit points
Swahili
Español
Knowledge sharing for
development – IMARK
Scientific writing for
agricultural research
scientists: A training
resource manual
Knowledge and rural
development: Dialogue
at the heart of innovation
Youdeowei, A., Stapleton, P.,
Obubo, R. (eds)
Faced with the clear failure of public
development aid to reduce inequalities and
hunger, especially in Africa, wide consensus
has been reached on the need for a new
approach to improve agricultural production.
The African initiatives described in this
book illustrate innovative development
methodologies where dialogue, the
active participation of communities
and consideration of local knowledge
are the basic principles.
This new, fully revised edition aims to serve
as a guide for agricultural research scientists
and other practitioners in writing papers
for publication. It also looks to provide
a resource manual for training courses
in scientific writing. There are three new
chapters on reporting statistical results,
communicating science to non-scientific
audiences and electronic publishing. In
addition, the original chapters have all been
rewritten to reflect current developments
and to make the content more complete
and easily comprehensible.
Clavel, D.
CTA, Quae. 2011. 104pp.
ISBN 978 2 7592 1024 4
CTA no. 1644 ~ 10 credit points
F
Communication and knowledge management
CTA. 2012. 192pp.
ISBN 978 92 9081 506 8
CTA no. 1700 ~ 20 credit points
Training kit on participatory
spatial information
management and
communication
The role of media in the
agricultural and rural
development of ACP
countries
This multimedia Training Kit is a unique
product, allowing the user to design and
build their own workshops to best suit
their audience. The 15 modules cover
the entire spectrum of best development
practice – from mobilising communities
to establishing a communication strategy
based on participatory mapping activities.
With topics including ethics and community
groundwork, participatory mapping methods
(from low- to high-tech), networking,
communication and advocacy, this kit
is an excellent resource for trainers.
The objectives of the 2009 CTA annual
seminar were to formulate strategies to
improve the media’s ability to access and
disseminate information on ACP agricultural
issues and to identify media support
programmes. It covered various media,
including print, television, video production
and blogging, and discussed media
involvement in such issues as agricultural
extension, climate change and gender
equality.
CTA, IFAD. 2010. 2 CD-ROMs + 24pp
CTA no. 1625 ~ 20 credit points
S
36
Compilation document of a seminar,
Brussels, Belgium, 2009
CTA. 2010. 90pp.
ISBN 978 92 9081 429 0
CTA no. 1578 ~ 10 credit points.
F
Smart toolkit for evaluating
information projects,
products and services
Aimed mainly at development practitioners
involved in information-related projects,
this toolkit underlines the importance of
participatory evaluation for learning and
impact. It looks at evaluation in the context
of the overall project cycle, from project
planning and implementation to monitoring,
evaluation and impact assessment. It then
discusses the evaluation process itself and
the tools involved, and provides examples
of their application.
CTA, IICD, KIT. 2009. 334pp.
ISBN 978 92 9081 427 6 (CTA), 978 6022 027 2 (KIT)
CTA no. 1557 ~ 20 credit points
F
Participatory learning and
action 59: Change at hand:
Web 2.0 for development
Participatory learning and
action 59: Change at hand:
Web 2.0 for development
Mapping for change:
Practice, technologies and
communication (CD-ROM)
Web 2.0 facilitates information sharing and
collaboration, but how can it best be used
for development? What are the challenges
regarding its access and control? And
what are the prospects for using Web 2.0
applications to address social inequalities?
These are just some of the questions
addressed in the articles contained in this
multilingual special issue of Participatory
Learning and Action (see also 1530).
Web 2.0 has spawned many interactive
internet applications and services that
can help users create, share and publish
information more effectively. This special
issue of Participatory Learning and Action
(PLA) contains articles that deal with
various aspects of Web 2.0, including how
it can be used for development, challenges
with regard to access and control, and the
prospects for using the applications to
address social inequalities.
This multilingual CD contains PDFs of articles
published in the journal Participatory
Learning and Action, Issue 54. The articles
are a selection of edited papers presented
at an international conference on spatial
information management held in Kenya
in 2005. The CD includes the UNESCO
Conventions on Cultural Mapping and
useful sources of reference on the subject.
CTA, IIED. 2010. CD-ROM
CTA no. 1531 ~ 10 credit points
F
Order online at http://publications.cta.int
CTA, IIED. 2009. 144pp.
ISBN 978 1 84369 716 9
CTA no. 1530 ~ 10 credit points
CTA, IIED. 2007
CTA no. 1384 ~ 10 credit points
F
37
English
Français
Português
Investing in information for
development (CD-ROM)
Digitization and digital
libraries (CD-ROM)
The third module in the Information
Management Resource Kit (IMARK)
addresses the need for managers and
decision-makers to acquire skills in
developing and implementing effective
information management strategies, policies
and procedures. It reviews current trends in
information dissemination and examines
how new ICTs affect information activities
in institutional environments.
Part of the Information Management
Resource Kit (IMARK) developed by the FAO
in partnership with other agencies, this
module provides lessons on the workflows,
processes, technologies and skills involved in
creating, managing and distributing digital
libraries. Topics covered include quality
control, metadata, technical infrastructure
and digital preservation.
CTA, FAO, GTZ. 2007
CTA no. 1378 ~ 10 credit points
F
Swahili
Español
Other titles of interest
Communication and knowledge management
Mapping for change:
Practice, technologies
and communication
Based on papers submitted for the ‘Mapping
for Change’ international conference
held in Kenya in 2005, this special PLA
issue provides an overview of the work of
practitioners from many countries. The
papers are divided into: tool-based case
studies; issue-based studies; and theory
and reflections from practice.
(Participatory Learning and Action,
Issue No. 54, April 2006)
CTA, IIED. 2006. 150pp.
ISBN 1 84369 605 3
CTA no. 1306 ~ 10 credit points
38
FAO, UNESCO. 2006.
ISBN 92 5 105263 8
CTA no. 1377 ~ 10 credit points
F
– Innovating with rural stakeholders in
the developing world: Action research
in partnership p.68
– Reshaping rural extension:
Learning for sustainability p.21
–R
ural extension: Volume 1:
Basic issues and concepts p.21
–R
ural extension: Volume 2: Examples
and background material p.21
–R
ural extension: Volume 3 p.21
Management and
entrepreneurship
Coming
soon
A handbook for setting up
and running a small-scale
business producing highvalue foods
Fiji floriculture handbook
‘We at South Sea Orchids (SSO) have
a vision that Fiji can develop a world
class floriculture industry that makes
a significant contribution to the
livelihoods of our people.’
Aileen Burness, Project Manager, SSO
More than one thousand people, mostly
women, derive at least part of their
livelihood from floriculture in Fiji. This
handbook – prepared by SSO, the driving
force behind the development of Fiji’s
commercial floriculture industry – provides
an overview of the industry. Aimed at
growers, it looks to pass on the knowledge
and skills necessary to start and maintain
a small, viable floriculture business.
Clearly and concisely laid out, with many
colour photographs and diagrams detailing
plant varieties, step-by-step processes
for growing, harvesting and post-harvest
handling, this wonderful resource serves
as a handy and accessible reference. Later
sections of the book address ‘Business
basics’, such as developing a business plan,
setting prices, marketing, and start up and
operating costs. Many business aspects
are dealt with separately as necessary for
cut flowers, potted plants and trees, and
for florists. With its final chapters detailing
contacts, a useful glossary and references,
this handbook outlines everything growers
need to know to increase their income by
producing more high-quality flowers and
by making better use of inputs.
CTA, SSO. 2013. 78pp.
CTA no. 1774 ~ 10 credit points
Axtell, B., Fellows, P. (eds) et al.
Whether you want to start a new business,
or improve or diversify an existing operation,
this unique text collects for the first time
essential information on the demand
for high-value foods, their production,
marketing and quality management. It also
highlights routes to access different types
of value chains for these products. Clearly
laid out, with helpful summaries and ‘tips
for success’, this comprehensive publication
presents numerous real-life case studies
to inspire entrepreneurs to improve their
production and profitability.
CTA. 2014. 440pp.
ISBN 978 92 9081 556 3
CTA no. 1808 ~ 40 credit points
Opportunities in food processing
Setting up and running
a small-scale cooking
oil business
Axtell, B., Fellows, P. (eds) et al.
The result of a collaborative effort by small
business owners and advisers in ACP
countries, this manual covers everything
you need to know about starting up and
managing a small-scale cooking oil business.
Helpfully illustrated with numerous tables,
checklists and case studies, it highlights
important aspects such as production,
processing and quality control. Marketing,
packaging, branding and customer care are
also covered, along with invaluable advice
on how to plan and manage finances.
CTA. 2012. 302pp.
ISBN 978 92 9081 478 8
CTA no. 1684 ~ 40 credit points
Opportunities in food processing
39
English
Francais
Français
Português
Competitive Agricultural
Systems and Enterprises
(CASE): A grassroots
approach to agribusiness
development in SubSaharan Africa: Volume I
Swahili
Español
Maatman, A. et al.
Given the unique economic challenges faced
in Sub-Saharan Africa, this text proposes
a new and practical path for agricultural
intensification and market development.
The book describes the framework and some
initial experiences of a grassroots approach,
known as Competitive Agricultural Systems
and Enterprises. Divided into three parts, it
covers the reference framework itself, CASE
facilitation and some detailed examples of
agrobusiness development in West Africa.
Setting up and running
a small fruit or vegetable
processing enterprise
Setting up and running
a small-scale dairy
processing business
Axtell, B., Fellows, P. et al. (eds)
Axtell, B., Fellows, P. et al. (eds)
If you are interested in starting up a
business, food processing offers an excellent
opportunity to generate income. Focusing
on the establishment of an enterprise using
fruits and vegetables, this text provides an
invaluable and practical resource for both
new and established entrepreneurs who
wish to improve profitability. Topics include
products and processes, potential markets,
equipment, facilities and quality assurance.
This comprehensive manual provides details
on how to process milk into a variety of dairy
products. Topics covered include markets,
equipment and facilities, managing a dairy,
and health and safety issues.
CTA. 2008. 188pp.
ISBN 978 92 9081 377 4
CTA no. 1434 ~ 40 credit points
Opportunities in food processing
CTA. 2008. 212pp.
ISBN 978 92 9081 376 7
CTA no. 1452 ~ 40 credit points
Opportunities in food processing
CTA, IFDC. 2011. 128pp.
ISBN 978 0 88090 168 0
CTA no. 1679 ~ 10 credit points
F
Starting a cooperative:
Farmer-controlled
economic initiatives
Koopmans, R.
Management and entrepreneurship
Agricultural co-operatives usually develop
in rural economies when self-sufficient
farming becomes successful enough to
transform to full market production. By
initiating economic co-operation, farmers
can strengthen their position in the market
so that they all benefit. This booklet serves
as a guide to support farmers’ groups
through the difficult process of starting a
co-operative business, helping them find
their way and make their own choices in
developing a successful enterprise.
Agromisa, CTA. 2006. 86pp.
ISBN 90 8573 046 5 (Agromisa),
90 9081 324 5 (CTA)
CTA no. 1317 ~ 5 credit points
Agrodok 38 FP
40
Other titles of interest
– Beekeeping p.27
How to keep farm accounts
Ngeze, P.B.
Keeping accounts can pose a major
challenge for farmers. This books aims to
provide farmers with basic information on
farm records and accounts. It covers the
different types of farm records, the steps to
be followed in keeping farm records, banking
services, using accounts in the context of
a modern farm, and farm budgets.
Acacia Stantex Publishers, CTA,
Friends-of-the-Book Foundation. 2003. 46pp.
ISBN 9966 917 32 2
CTA no. 1156 ~ 5 credit points
– Bee products p.64
– The business of agricultural business
services: Working with smallholders in
Africa p.20
– Cassava in the third Millennium:
Modern production, processing, use
and marketing systems p.54
– Chain empowerment: Supporting African
farmers to develop markets p.44
– Challenging chains to change: Gender
equity in agricultural value chain
development p.43
– Cultivation of tomato p.60
– Is inclusive business for you? Managing
and upscaling an inclusive company:
Lessons from the field p.42
– Learn how to grow and market bananas
p.60
– Linking smallholder farmers to markets
p.45
– Making the connection: Value chains for
transforming smallholder agriculture
p.43
– Market access and agricultural product
marketing: Promoting farmer initiatives
p.45
–N
on-timber forest products:
The value of wild plants p.59
–P
ractical handbook for managing
cassava diseases, pests and nutritional
disorders p.54
–P
ractical manual on geographical
indications for ACP countries p.44
–R
aising geese p.22
– Seeds p.55
– Small-scale mushroom cultivation –
Agaricus and Volvariella p.58
–S
nail farming: production, processing
and marketing p.24
–S
tructured grain trading systems
in Africa p.43
–T
he system of crop intensification:
Agroecological innovations for improving
agricultural production, food security,
and resilience to climate change p.71
–T
rading up: Building cooperation
between farmers and traders in Africa
p.44
–V
alue chain finance: Beyond
microfinance for rural entrepreneurs
p.44
Marketing for small-scale
producers
de Veld, A.
For many farmers in developing countries,
income from secondary activities is very
important. This book let explains how the
market works and how small-scale producers
can best take advantage of the market to
earn an income.
Agromisa, Cordaid, CTA. 2005. 80pp.
ISBN 90 72746 93 7
CTA no. 1007 ~ 5 credit points
Agrodok 26
F P
Wondering where
your order is?
Track the status of online orders
at http://publications.cta.int
Order online at http://publications.cta.int
41
Agricultural value
chains and trade
English
Français
Português
Español
Swahili
Coming
soon
Revolutionising agricultural
finance: A post FinAg
Conference special report
The Fin4Ag conference held in Nairobi,
Kenya, July 2014, was the largest and
most extensive event ever staged focusing
specifically on agri-financing. This text
provides a valuable overview of the unique
event, which covered new thinking around
the three broad themes of innovative tools,
a new legal and regulatory framework, and
cross-cutting issues in agri-value chain
finance. Specific issues covered include
warehouse receipt financing, the progress
of African commodity exchanges and
alternative sources of finance.
This bilingual CD-ROM is a compilation of
analyses published on the Agritrade website
in 2014. It brings together executive briefs
that impartially review developments
affecting trade in agricultural and
fisheries sectors of ACP countries.
CTA. 2014. CD-ROM.
ISSN 978 92 9081 583 9
CTA no. 1825 ~ 10 credit points
F
CTA, TXF. 2014. 52pp.
CTA no. 1836 ~ 2 credit points
Coming
soon
Small-scale farmers,
certification schemes and
private standards: Is there
a business case?
Kuit, M., Waarts, Y.
Certification of agricultural products
(organic certification, Fairtrade etc.) is often
expected to provide a wide array of benefits
for small-scale farmers. These include
poverty alleviation, reduced environmental
impact and food safety. This wide-ranging
synthesis of 270 studies presents an analysis
of the benefits – but also the costs – of
such schemes. Crucially it demonstrates
that the decision to invest must be
based on sound economic principles.
Clearly laid out and argued, the text also
provides recommendations to improve the
certification business case and impact on
smallholders.
CTA, FAO. 2014. 156pp.
ISBN 978 92 9081 550 1
CTA no. 1823 ~ 10 credit points
Value Chains & Trade
F
42
Agritrade: Compendium
2014
Marketing animals
and milk
This 8-page leaflet, practical for use in the
field and easy to read, helps pastoralists
understand markets for animals and milk.
It gives background information on types
of products, market chains, adding value
and different types of markets. Marketing
processes are clearly outlined, along with
tips, tables and explanatory line drawings.
CTA, IIRR. 2014. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1814 ~ 1 credit point
CTA Practical Guides
Producing animals
and milk for market
Services for marketing
animals and milk
Organising to market
animals and milk
This 8-page leaflet, practical for use in
the field and easy to read, describes how
pastoralists can produce strong, healthy
animals and high-quality milk that will
fetch a good price. It gives background
information on markets for animals and milk,
choosing the right animal breeds, and animal
nutrition and health. Tips and explanatory
line drawings are provided throughout.
This 8-page leaflet, practical for use in
the field and easy to read, describes the
services that pastoralists need to market
their animals, milk and hides effectively.
It gives information on markets, financial
services, transport, market facilities and
processing plants. Tips, including on getting
government help, along with explanatory
line drawings, are provided throughout.
CTA, IIRR. 2014. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1813 ~ 1 credit point
CTA Practical Guides
CTA, IIRR. 2014. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1812 ~ 1 credit point
CTA Practical Guides
This 8-page leaflet, practical for use in
the field and easy to read, explains that
to market animals or milk successfully,
pastoralists need certain skills. In particular
they need to become organised. This
practical guide explains how this can be
achieved. It gives background information on
the advantages of groups, types of groups,
how to organise and market research. Line
drawings and tips are provided throughout,
including how to make a business plan and
how to build skills.
11 ways to improve
animal marketing
10 ways to improve
milk marketing
This 8-page leaflet, practical for use in the
field and easy to read, describes 11 ways
that pastoralists can improve the marketing
of their livestock. Ideas are given on keeping
animals healthy, organising marketing
groups and transporting livestock. Illustrated
with line drawings throughout, further tips
are included in areas such as managing
finances, and improving marketing facilities
and management.
This 8-page leaflet, practical for use in the
field and easy to read, describes 10 ways
that pastoralists can make more money
from their milk. Ideas include splitting the
herd, organising a marketing group and
starting a small processing plant. Illustrated
throughout with line drawings, further
tips are provided in areas such as health
and nutrition, hygiene and giving women
a bigger role in marketing.
CTA, IIRR. 2014. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1810 ~ 1 credit point
CTA Practical Guides
CTA, IIRR. 2014. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1809 ~ 1 credit point
CTA Practical Guides
CTA, IIRR. 2014. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1811 ~ 1 credit point
CTA Practical Guides
The renewal of agricultural
market information
systems in developing
countries
Market information systems seek to improve
markets and inform policies through
enhanced transparency and by providing
market players with reliable information.
The original studies presented in this issue of
Cahier Agricultures look at the innovations of
the second generation of market information
systems (2GMIS) which developed during the
2000s. How can these diverse new models –
which take advantage of ICT advances and
the increasing organisation of market players
– reach their objectives? With research from
Kenya, Mali, Madagascar and Vietnam,
among others, this issue also addresses the
challenges in measuring the impact of MIS.
Cirad, CTA, INRA, IRD, John Libbey. 2014. 122pp.
ISBN 1166 7699
CTA no. 1799 ~ 5 credit points
F
Order online at http://publications.cta.int
43
English
Francais
Français
Português
Español
Swahili
Opportunities for
sustainable, green and
inclusive agricultural value
chains in ACP countries
Westlake, M.J.
‘The agri-food sector is an important
source of income for the poorer
populations in the ACP regions, and
inclusive value chains can make a major
contribution to improving their livelihoods.
At the same time, inclusiveness cannot be
achieved at all costs: value chains should
be efficient and sustainable.’
Michael Hailu, Director, CTA, and Eugenia
Serova, Director, Rural Infrastructure and
Agro-Industries Division, FAO
Developing sustainable,
green and inclusive
agricultural value chains
in the Caribbean and the
Pacific Islands
Westlake, M.J.
Using evaluations of nine case studies in
seven countries, this insightful book aims
to draw comparisons between value chains
in the Caribbean and the Pacific. Employing
a useful summary of key findings, along
with tables, maps and figures, the text
reviews a wide range of factors affecting
commercial value chain development in the
two regions. Emphasis is placed on how the
chains studied have maximised the inclusion
of smallholders and on identifying ways
in which they have been able to address
sustainability concerns.
Is inclusive business for
you? Managing and
upscaling an inclusive
company
Sopov, M., Saavedra, Y., Sertse, Y.,
Vellema, W., Verjans, H.
Presented in an attractive and accessible
way, this publication provides readers with
a valuable understanding of how agri-food
markets can contribute to food security and
rural poverty reduction, while still building
profitable commercial relations. It aims to
distil original research on incentives and
mechanisms for inclusiveness, success
factors and obstacles, and opportunities
for scaling up successful models.
CTA, Wageningen UR. 2014. 148pp.
ISBN 978 94 6257 193 8
CTA no. 1789 ~ 0 credit points
CTA, FAO. 2014. 136pp.
ISBN 978 92 9081 555 6
CTA no. 1790 ~ 20 credit points
Agricultural value chains and trade
The objective of this book, which
summarises the findings of 18 value
chains in 11 ACP countries, is to identify
the factors affecting commercial value
chain development. What factors help
entrepreneurial initiatives and commercial
viability? Which ones provide constraints?
Aimed at governments, private companies,
donors and NGOs, this detailed publication
places emphasis on maximising the
inclusion of smallholders. It also highlights
some important green initiatives taken
by the value chains studied. The text
addresses concerns of efficiency and
sustainability: the selected chains – which
range from rubber processed in Cameroon
to hot peppers grown in Jamaica, from
sugarcane milled in Uganda to mangoes
exported from Haiti and papaya grown on
Fiji – all had to prove to be sustainable or
to have the potential to be sustainable.
Despite the great diversity of ACP
agricultural value chains, a number
of strong themes emerge.
CTA, FAO. 2014. 98pp.
ISBN 978 92 9081 550 1
CTA no. 1794 ~ 20 credit points
F
Empowering smallholder
farmers in markets:
Experiences with farmerled research for advocacy
Ton, G. and Proctor, F.
Providing insight into the use of advocacy
strategies and collaborative research by
national farmer organisations, this title
examines how these can be applied to
strengthen the voice of smallholder farmers
and formulate proposals for change. Clearly
set out with a wealth of tables, examples
and resources, the book describes the
dynamics in 11 countries included in the
ESFIM programme between 2008 and 2013.
The diverse themes range from collective
marketing to gathering evidence on the
impact of seed programmes, and from
electronic trading systems to the hurdles
that prevent smallholders from selling to
government procurement programmes.
AGRINATURA, CTA, LEI Wageningen UR. 2013.
140pp.
ISBN 978 94 6173 891 2
CTA no. 1767 ~ 10 credit points
F
44
Revisiting agricultural
finance: A special report
from the Fin4Ag conference
– July 2014
In a sector that is fast transforming itself
– via mobile technology, commodity
exchanges and new financing tools – the
state of agricultural finance in ACP countries
is in urgent need of evaluation. This special
report, which was produced for the landmark
Fin4Ag conference in Nairobi, Kenya, seeks
to highlight some of the challenges and
opportunities that producers, traders, banks
and other financiers face. Covering topics
such as the rise of African commercial banks,
warehouse receipt finance and microfinance,
this well-timed review should provide
impetus to get the right sort of financing
tools to the people who need them most.
CTA, TXF. 2014. 52pp.
CTA no. 1765 ~ 2 credit points
F
Making the connection:
Value chains for
transforming smallholder
agriculture
Pye-Smith, C.
The ‘Making the Connection’ conference
on developing value chains for smallholder
agriculture was the largest ever held on the
topic. It focused on how to create efficient,
market-led value chains that will ensure
greater food security and improve the
welfare of tens of millions of smallholder
farmers. Participants discussed a wide range
of policy issues, the most important of
which are summarised here. These include
ways of improving linkages between small
farmers and buyers, the development of
intra-regional trade and improving value
chain finance.
CTA. 2013. 40pp.
ISSN 2212 6333
CTA no. 1755 ~ 2 credit points
Policy Pointer
F
Structured grain trading
systems in Africa
As Africa’s smallholder farmers are becoming
increasingly active players in value chains,
there is a corresponding and urgent need to
develop more sophisticated trading systems
for staple commodities across the continent.
Presented with numerous step-by-step
figures, tables and boxed examples, this
manual clearly describes how structured
trading systems work for Africa’s most
important staples. It provides a valuable
guide to all those involved in creating and
running structured trading systems, as
well as policy-makers aiming to modernise
trading in Africa.
CTA, EAGC. 2013. 120pp.
ISBN 978 92 9081 524 2
CTA no. 1749 ~ 10 credit points
Value Chains & Trade
F
Order online at http://publications.cta.int
Challenging chains to
change: Gender equity in
agricultural value chain
development
Laven A., Pyburn, R.
Often efforts to improve value chains miss
out half of the population – the female
half. How can this be changed? Drawing on
dozens of cases, and covering a wide range
of crops and livestock products, this book
explains how development organisations
and private entrepreneurs have found ways
to improve the position of women in value
chains. In bringing together the fields of
gender and value chains, the title offers
compelling arguments to improve value
chain performance – with both women
and men able to enjoy the benefits.
Agri-Pro Focus, CTA, IIRR, KIT. 2013. 416pp.
ISBN 978 94 6022 212 2
CTA no. 1753 ~ 20 credit points
Farm to Market
F
Guides for value
chain development:
A comparative review
With governments, donors and NGOs
advocating value chain development (VCD)
as a means to stimulate economic growth
and combat rural poverty, this report
presents a timely review of 11 guides for
VCD. It compares concepts and methods,
and assesses the strengths and limitations
of the guides for steering development
practice. The authors suggest three crucial
areas for debate: means to address the
needs of the poor in value chains, tools to
help deepen analysis, and mechanisms for
mutual learning. The report concludes with
key recommendations.
CTA, World Agroforestry Centre. 2013. 80pp.
ISBN 978 92 9081 527 3
CTA no. 1746 ~ 10 credit points
Value Chains & Trade
Moving herds, moving
markets: Making
markets work for
African pastoralists
‘The herders have a long, dusty trail behind
them. They have driven their cattle, sheep
and goats hundreds of kilometres from
the grazing lands, and now they are finally
nearing their goal: the market where they
hope they will be able to sell them. Many
of the animals are thin after their long
walk. Will they fetch a good price? Will
there be any buyers? Or will the pastoralists
be forced to sell them cheap rather than
trek them all the way back again?’
Moving herds, moving markets,
Chapter 1, Introduction, p.1
Drawing on 15 cases from nine countries
this books offers some solutions to the
huge challenges pastoralists encounter
in trying to sell what they produce.
With liberal use of tables, diagrams and
illustrations, it documents impacts, good
practices and lessons in the marketing
of pastoralist livestock and livestock
products. It depicts the problems faced
by pastoralists, and shows in practical
terms how governments, development
projects, the private sector and pastoralists
themselves can deal with these issues.
While this title focuses on pastoralists,
it also discusses other actors in livestock
value chains, including traders, processors
such as abattoirs and dairies, and service
providers such as financial institutions,
advisory services, government and
development organisations.
The text provides a valuable resource
for anyone working in or supporting
livestock value chains. It clearly identifies
the key features of pastoralism in Africa
and discusses better ways to ensure that
pastoralists have the inputs they need.
CTA, IIRR. 2013. 196pp.
ISBN 978 92 9081 544 0
CTA no. 1778 ~ 20 credit points
F
45
English
Francais
Français
Português
Around 500 people participated in the
conference ‘Making the connection:
Value chains for transforming smallholder
agriculture’ in Addis Ababa, Ethiopia in
November 2012. Two videos were prepared
by This is Africa for the conference.
CTA, The Financial Times Limited. 2013. CD-ROM.
CTA no. 1732 ~ 10 credit points
F
Swahili
Español
This is Africa: Unlocking
Africa’s agricultural
potential transforming
value chains
Value chain finance:
Beyond microfinance
for rural entrepreneurs
In the wake of the 2008 food price crisis,
the international development community,
governments and businesses are looking
to developing regions – particularly Africa
– to play a key role in ensuring global
food security. Yet the sector continues
to suffer from underdevelopment, with
most agricultural output in the hands of
smallholder farmers. With in-depth coverage,
analysis and perspectives from leading
thinkers, this special report takes a close
look at how value chains can be transformed
to put smallholder farmers at the heart of
development.
The authors of this book – the book’s ‘heroes’
– are the practitioners themselves, people
and financial institutions who are developing
tools to provide small enterprises with the
capital they need. Here they tell their stories,
exploring the novel ways they have found to
provide financial services. Clearly explained
with the use of diagrams, tables and figures,
readers can find out all they need to know to
increase profits throughout the value chain
and so improve the lives of the rural poor.
The Financial Times Limited, CTA. 2012. 36pp.
ISSN 1759 7978
CTA no. 1721 ~ 2 credit points
F
Trading up: Building
cooperation between
farmers and traders
in Africa
Agricultural value chains and trade
This is Africa: Special report
on smallholder value
chains
Written and coordinated through a
‘writeshop’ approach, this book stands up
for traders – who are often treated with
mistrust by smallholder farmers. It aims to
improve the relationship between producers
and traders, thus contributing to more
sustainable value chains that provide access
to markets for local producers in Africa. Full
of short stories that are unique and rich in
information, Trading up’s 15 richly illustrated
case studies cover a wide range of countries
and commodities.
CTA, IIRR, KIT. 2008. 298pp.
ISBN 978 90 6832 699 4
CTA no. 1708 ~ 20 credit points
Farm to Market
46
KIT, IIRR
CTA, IIRR, KIT. 2012. 272pp.
ISBN 978 94 6022 055 5
CTA no. 1709 ~ 20 credit points
Farm to Market
Chain empowerment:
Supporting African farmers
to develop markets
Practical manual on
geographical indications
for ACP countries
Using easy-to-understand language and
richly illustrated with drawings and case
studies, this book demonstrates how
smallholder farmers can earn more by taking
control of value chains. Providing numerous
insights, the text shows the need to invest in
improving the quality of existing products,
developing new products, establishing
market linkages and building farmer
organisation and capacity.
Geographical indications (GIs), which link
the quality/reputation of a product to a
given location, can contribute to enhancing
the value of local products. This manual
assists producers and policy-makers who are
interested in acquiring the basic knowledge
needed to embark on the ‘GI adventure’.
Intended to be understood by nonspecialists, the text explores the key issues
concerning GIs, placing specific emphasis on
the interests and needs of ACP countries. For
those who want to find out more, references
are provided to more specialised and detailed
publications.
CTA, Faida Mali, IIRR, KIT. 2006 (reprinted in 2012).
228pp.
ISBN 978 94 6022 091 3
CTA no. 1707 ~ 20 credit points
Farm to Market
CTA, Origin. 2011. 64pp.
ISBN 978 92 9081 477 1
CTA no. 1667 ~ 10 credit points
F
Entering the organic export
market: A practical guide
for farmers’ organisations
Koekoek, F.J., Leijdens, M., Rieks, G.
With increasing global demand and premium
prices, farmers in developing countries can
benefit enormously from the opportunities
offered by trade in organic products. This
Agrodok shares the experiences of the Export
Promotion of Organic Products from Africa
(EPOPA) Programme, which ran from 1997 to
2008 linking more than 100,000 smallholders
in Tanzania and Uganda to organic export
markets. Through this easy-to-follow,
practical text, many more small-scale
farmers and farmers’ organisations can
become successful participants in organic
production and trade.
Agromisa, CTA. 2010. 86 pp.
ISBN 978 90 8573 120 7 (Agromisa),
978 92 9081 436 8 (CTA)
CTA no. 1589 ~ 5 credit points
Agrodok 48
F P
Order online at http://publications.cta.int
Market access and
agricultural product
marketing: Promoting
farmer initiatives
Lothoré, A., Delmas, P. (eds)
Farmers in Sub-Saharan Africa face
significant obstacles in selling their
agricultural products, including unstable
prices, poor infrastructure, limited market
information and lack of market access.
This book brings together case studies
of initiatives developed by individual
farmers and farmer organisations to
improve market access, and concludes
with recommendations for supporting
such initiatives.
Linking smallholder
farmers to markets
This 12-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers
the subject of linking smallholder farmers
to markets. It gives some background
information, outlines the processes and
provides tips, tables and explanatory
line drawings.
CTA, KACE. 2009. 12pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1564 ~ 1 credit point
CTA Practical Guides Series 16
F P Sw
AFD, CTA, Inter-réseaux. 2009. 176pp.
ISBN 978 92 9081 433 7
CTA no. 1580 ~ 20 credit points
F
47
English
Français
Português
Español
Swahili
Agricultural value chains and trade
Other titles of interest
Producers organisations
and market chains:
Facilitating trajectories
of change in developing
countries
Ton, G., Bijman, J., Oorthuizen, J. (eds)
Governments and donors are paying
increasing attention to the role of producer
organisations in market chains. This book
presents various approaches to supporting
these organisations, with the main focus
on developing countries. The topics covered
include: organisational support for producer
organisations; value chain development
with these organisations; and changes
in their institutional environment.
CTA, Wageningen Academic Publishers. 2008.
318pp.
ISBN 978 90 8686 048 7
CTA no. 1451 ~ 40 credit points
Agriculture and the WTO in
Africa: Understand to act
Lebret, M.-C., Alpha, A (eds)
The WTO defines the rules for international
trade, but African countries have long
struggled to make their voice heard
effectively in this forum. The purpose of
this book is to show how WTO agreements
affect the agricultural sector and to equip
civil society leaders in Africa with the tools
they need to better understand how the
WTO operates.
CTA, GRET, Ministère de l’Agriculture et de la pêche/
Ministère des Affaires étrangères et européennes.
2007. 200pp + CD-ROM.
ISBN 978 2 86844 176 8
CTA no. 1414 ~ 20 credit points
F
You can order
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48
– Food safety and informal markets:
Animal products in Sub-Saharan Africa
p.30
– A handbook for setting up and running
a small-scale business producing highvalue foods p.37
– Brussels Development Briefings –
2007–2014 multimedia pack: Promoting
agriculture and trade policies for
sustainable food systems p.29
– Setting up and running a small-scale
cooking oil business p.37
Natural resources
and environment
Evidence of impact: Climate
smart agriculture in Africa
Higman, S. (ed) et al.
Africa’s agriculture must undergo
transformation to meet the simultaneous
challenges of climate change, food
insecurity, poverty and environmental
degradation. Many innovative climatesmart agriculture practices already exist
in Africa with the capacity to increase
productivity and build resilience. Yet they
remain largely unknown at the continental,
or even regional, levels. Featuring a range
of inspirational case studies and strategies,
this book highlights some of these practices
across Africa’s diverse farming systems
and climatic conditions.
CCAFS, CGIAR, CTA. 2014. 44pp.
ISSN 2212 6333
CTA no. 1815 ~ 2 credit points
Success Stories
F
Climate-smart agriculture
success stories from
farming communities
around the world
Beautifully presented with full-colour
photographs and accessible text, this booklet
showcases 16 initiatives that are having
a widespread impact on food security,
adaptation to climate change and climate
change mitigation. With examples from the
developed and developing world, the stories
show the potential of agriculture to be more
resilient and protect farmers against future
changes in weather patterns, pests and
diseases, and to slow the rate of climate
change itself.
CCAFS, CGIAR, CTA. 2013. 42pp.
ISSN 2212 6333
CTA no. 1752 ~ 2 credit points
Success Stories
F
Farming change: Growing
more food with a changing
resource base
Water harvesting in
Sub-Saharan Africa
This publication seeks to provoke thought
on the question of whether farming in the
Caribbean will be able to take advantage
of climate change and the changing
natural environment to provide sustainable
environmental, social and economic benefits
for all. Part of the critical issues, perspectives
and options (CIPO) series of publications, the
book comprises three inter-related papers on:
growing food crops without soil; forest cover
(ecosystem services for sustainable farming);
and combatting the invasive alien species
(IAS) threat.
There is an urgent need – heightened
by climate change – for appropriate
technologies to address the problems of
variable rainfall, frequent drought and low
water productivity in Sub-Saharan Africa.
By managing and increasing the quantity of
water on farmers’ fields (water harvesting),
agricultural yields can be increased and
livelihoods improved. The approaches
described in this valuable text include smallscale systems that collect, store and make
use of local surface runoff for agriculture.
CARAPN, CTA, IICA. 2012. 172pp.
ISBN 978 92 9248 396 8
CTA no. 1720 ~ 0 credit points
Critchley, W., Gowing, J.
CTA, Earthscan from Routledge. 2012. 218pp.
ISBN 978 0 415 53786 5
CTA no. 1717 ~ 20 credit points
49
Português
English
Francais
Français
Organic agriculture for
sustainable livelihoods
Ganpat, W.G., Isaac, W.-A. (eds)
Aiming to inspire the organic movements,
as well as policy-makers, researchers and
others outside the sector, this text provides a
timely assessment of the potential of organic
agriculture (OA) for rural development and
the improvement of livelihoods. It covers
market-oriented approaches and challenges
for OA, and demonstrates roles that organic
farming can play in (among others) climate
change, food security, carbon sequestration,
human health and the restoration of
degraded landscapes.
Swahili
Español
Sustainable food
production practices
in the Caribbean
This book’s expert authors have
demonstrated that it is possible to increase
agricultural yields in the Caribbean by more
than 100 per cent in many cases through the
simple application of sustainable practices.
Here they tell us how. Clearly written with
practical guides and numerous illustrations,
figures and tables, the book includes
chapters on soils, crop production, livestock,
postharvest, marketing and sustainable
nutritional practices.
CTA, Ian Randle Publishers. 2012. 458pp.
ISBN 978 976 637 624 6
CTA no. 1699 ~ 40 credit points
Halberg, N., Muller, A.
CTA, Earthscan from Routledge. 2013. 296pp.
ISBN 978 1 84971 296 5
CTA no. 1691 ~ 20 credit points
Desire for a greener land:
Options for sustainable
land management
in drylands
Schwilch, G., Hessel, R., Verandvoort, S.
(eds)
Clearly laid out in a concise and wellillustrated format, this book describes the
DESIRE – desertification mitigation and
remediation of land – approach and the
World Overview of Conservation Approaches
and Technologies (WOCAT) methodology. It
includes an analysis of current degradation
and sustainable land management (SLM)
in DESIRE study sites, and compiles an
assessment of the SLM technologies and
approaches trialed in the DESIRE project.
Conclusions and policy points are presented
for decision-makers, the private sector,
civil society, donors and researchers.
Alterra, CTA, ISRIC, University of Bern. 2012. 282pp.
ISBN 978 94 6173 329 0
CTA no. 1685 ~ 40 credit points
Climate change mitigation
and agriculture
Natural resources and environment
Wollenberg, E. et al. (eds)
With attention increasingly focused on
agriculture’s role in contributing to climate
change, this book reviews the feasibility,
opportunities and challenges for achieving
mitigation among smallholder farmers.
Together the chapters capture an exciting
period in the development of land-based
climate change mitigation, concentrating
on the design and practical implementation
of mitigation activities. The book provides
a timely synthesis of current knowledge
and research on this emerging subject.
CTA, Earthscan from Routledge. 2012. 420pp.
ISBN 978 1 84971 393 1
CTA no. 1668 ~ 40 credit points
50
Farming’s climate-smart
future: Placing agriculture
at the heart of climatechange policy
Closing the knowledge
gap: Integrated water
management for
sustainable agriculture
Pye-Smith, C.
Pye-Smith, C.
Containing a wealth of up-to-date research
and examples, this booklet highlights the
‘cause and effect’ relationship between
agriculture and climate change. Crucially it
observes that a range of practices – ‘climatesmart agriculture’ – could increase food
production, help farmers to become more
resilient to global warming and reduce
emissions of greenhouse gases.
Compiling discussions and outcomes from
CTA’s annual seminar 2010, this report
documents activities that took place during
the event. The aim was to examine the
information needed to support efficient
water resource use and improve agricultural
productivity and growth in ACP countries.
It also considered technical and policy gaps
and how knowledge might be best shared.
CCAFS/CTA. 2011. 36pp.
ISSN 2212 6333
CTA no. 1662 ~ 2 credit points
F
Compilation report of a seminar, Johannesburg,
South Africa, 2010. CTA. 2011. 38pp.
ISBN 978 92 9081 466 5
CTA no. 1659 ~ 2 credit points
F
Soils of the Caribbean
More people, more trees
Ahmad, N.
Critchley, W.
The proper use of the soils of the Caribbean is
critical to food security, export of agricultural
products and in the provision of housing,
tourism and industrial development, and
sports and recreational facilities. Identifying
common features of the soils and their
management, this book also presents
detailed studies of the soils of each of the
countries of the Caribbean. The title provides
a unique source of original research that will
be invaluable to researchers, practitioners
and students.
Available in English and French, this film and
companion booklet highlight a demonstrable
success story for community participation
in agricultural change in Burkina Faso
and Kenya. The film shows spectacular
improvements since development agencies
began working with farmers’ groups in
the two countries 20 years ago, while
the book expands upon the powerful
messages in the film. This package will
be of interest and relevance to farmers,
extension workers, policy-makers, NGOs
and the wider development community.
CTA, Ian Randle Publishers. 2011. 410pp.
ISBN 978 976 637 525 6
CTA no. 1627 ~ 40 credit points
CTA, Practical Action. 2010. DVD + 200pp.
ISBN 978 85339 717 2
CTA no. 1617 ~ 20 credit points
F
Hidden resources: Nontimber forest products for
livelihood improvement
and biodiversity
conservation: Documenting
Kenya experiences
The case studies in this manual present
a number of innovative approaches to
environmental management, particularly
in woodland areas threatened by aridity.
The studies document the way communities
living near woodlands developed nontimber forest products that have improved
their livelihoods and helped to conserve
biodiversity. The book provides useful
information for communities living and
working in similar agro-ecological areas.
Agromisa, CTA, PELUM. 2010. 64pp.
ISBN 978 90 8573 118 4
CTA no. 1577 ~ 10 credit points
Multilingual thesaurus on
land tenure (CD-ROM)
Many countries are showing renewed
interest in land tenure reform as a way
of promoting equitable access to natural
resources and achieving food security. In
response to the need for an unambiguous
terminology of the subjects related to land
tenure, this multilingual thesaurus covers
legal, institutional and historical issues,
topography and land management, and
should serve as a useful reference source
in this field.
CTA, FAO. 2009
CTA no. 1554 ~ 10 credit points
F
Implications of climate
change for sustainable
agricultural production
systems in ACP countries:
Getting information
and communication
strategies right
The 2008 CTA annual seminar focused on the
impact of climate change in agriculture in
ACP countries, looking at the effects on crop
and livestock productivity and biophysical
and socio-economic aspects of rural life.
This is a summary of the outcomes and
includes keynote papers, cross-cutting
themes, information and communication
strategies, and parallel sessions.
Compilation document of a seminar,
Ouagadougou, Burkina Faso, 2008
CTA. 2009. 100pp.
ISBN 978 92 9081 416 0
CTA no. 1525 ~ 10 credit points.
F
Order online at http://publications.cta.int
A handbook of tropical
soil biology: Sampling and
characterization of belowground biodiversity
Moreira, F.M.S., Huising, E.J.,
Bignell, D.E. (eds)
Written by an international team of experts,
this book describes sampling and laboratory
assessment methods for the biodiversity
of key groups of soil organisms, including
insects, nematodes, fungi and bacteria. It is
a valuable teaching and reference resource
that will ease the shortage of practical
handbooks on soil biodiversity in Africa
and other tropical areas.
CTA, Earthscan. 2008. 240pp.
ISBN 978 1 84407 593 5
CTA no. 1458 ~ 40 credit points
51
English
Francais
Français
Português
Rosillo-Calle, F., de Groot, P., Hemstock,
S.L., Woods, J. (eds)
Natural resources and environment
Swahili
Español
The biomass assessment
handbook: Bioenergy for
a sustainable environment
Reponding to the need for detailed
information on biomass as an energy
source, this book provides the reader with
the skills to understand and assess the
biomass resource base and to explore the
pros and cons of exploiting biomass. It covers
woody and herbaceous biomass, biomass
supply and consumption, remote sensing
techniques and a range of policy issues.
Climate challenge:
A 6-part series (DVD)
This 6-part DVD explores the challenges
facing the world as a result of climate
change. It looks at the current situation,
explains carbon credits, and investigates
promising solutions and new technologies
from around the world.
CTA, dev.tv. 2008
CTA no. 1444 ~ 20 credit points
F
Rainwater harvesting
for increased pasture
production
This 8-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers
the subject of rainwater harvesting. It gives
some background information, outlines
the processes and provides tips, tables
and explanatory line drawings.
CTA. 2007. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1362 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 3
F P Sw
CTA, Earthscan. 2008. 284pp.
ISBN 978 1 84407 526 3
CTA no. 1457 ~ 40 credit points
Rainwater harvesting
for domestic use
Water harvesting and
soil moisture retention
Worm, J., van Hattum, T.
Anschütz, J., Kome, A., Nederlof, M.,
de Neef, R., van de Ven, T.
This practical guide explains how to collect,
store and purify rainwater for domestic
use. Illustrated with pictures, tables and
examples from RAIN’s experience, the
booklet provides information on creating
rainwater harvesting infrastructure
from design to implementation. It will
be especially relevant to households, as
well as to community-based organisations,
NGOs, local government staff and
extension workers.
Agromisa, CTA. 2006. 84pp. ISBN 90 85730 053 8
(Agromisa), ISBN 92 9081 330 X (CTA)
CTA no. 1340 ~ 5 credit points
Agrodok 43
F P
The techniques described are suited to
arid and semi-arid areas as well as to subhumid regions. The topics covered include
selecting and designing water harvesting
and soil moisture conservation techniques
to improve water infiltration and storage
and to reduce evaporation.
Agromisa, CTA. 2003. 92pp.
ISBN 90 72746 75 9
CTA no. 840 ~ 5 credit points
Agrodok 13
F P
Please use
only ONE
channel to
place your
order
i.e. if you place an order
on line DO NOT place the
same order by post
52
Other titles of interest
– Establishing and managing waterpoints
for village livestock: A guide for rural
extension workers in the SudanoSahelian zone p.27
– Non-chemical crop protection p.58
– Plants, people and nature: Benefit
sharing in practice p.56
– Smart sanitation solutions: Examples
of innovative, low-cost technologies
for toilets, collection, transportation,
treatment and use of sanitation
products p.72
– Smart water solutions: Examples of
innovative, low-cost technologies for
wells, pumps, storage, irrigation and
water treatment p.72
Order online at http://publications.cta.int
53
Plant production
and protection
English
Français
Português
Español
Swahili
Cocoa production
and processing
Improving lowland
rice cultivation
Adabe, K.E., Ngo-Samnick, E.L.
de Vries, M., Meertens, B.
A highly nutritious crop, cocoa constitutes
a significant source of income for smallscale producers. Attractively presented, with
full-colour illustrations, tables and stepby-step guides, the text clearly sets out the
procedure to start growing cocoa. In addition
to recommending a technical schedule for
the production of cocoa plants, the guide
stresses the importance of phytosanitary
protection and post-harvest operations.
Useful advice and economic information
on the sector is also given in later chapters.
There has long been a need for current,
practical information on lowland rice farming
that can be applied to local circumstances
in tropical Africa. This Agrodok fulfils that
need. With liberal use of step-by-step
guides, diagrams and boxed examples,
each stage in the rice production process is
discussed. The booklet focuses on the main
rice management practices which growers
can adapt to their needs – paying particular
attention to water management. By applying
the clear and concise information provided
here, farmers can improve the quantity and
quality of their rice yield.
CTA, ISF. 2014. 44pp.
ISBN 978 92 9081 566 2
CTA no. 1800 ~ 5 credit points
PRO-AGRO
F
Trench gardening
This 8-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers
the subject of trench gardening. It gives
some background to the subject, outlines
processes and provides tips, tables and
explanatory line drawings.
CTA. 2013. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1772 ~ 1 credit point
CTA Practical Guides 18
F
54
Agromisa, CTA. 2014. 92pp.
ISBN 978 90 8573 142 9 (Agromisa),
978 92 9081 536 5 (CTA)
CTA no. 1785 ~ 5 credit points
Agrodok 51
F
How to control the
mango fruit fly
This 8-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers
the subject of controlling the mango fruit
fly. It gives some background information,
outlines the processes and provides tips,
tables and explanatory line drawings.
COLEACP, CTA. 2013. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1770 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 14
F P
Learn how to grow peppers
Ashilenje, D.S.
Pepper is increasingly important as a food,
medicinal and industrial crop. The pungent
nature of hot pepper renders it effective as
a natural pest control, while pepper grown
for export contributes to foreign exchange
earnings and income for farmers, including
small-scale growers. This step-by-step
practical guide outlines planning, agronomic
aspects, crop protection and post-harvest
handling and marketing. With emphasis on
outdoor conditions, the practices detailed are
applicable to both organic and conventional
production systems.
Phoenix Publishers Limited. 2014. 44pp.
ISBN 978 9966 47 838 2
CTA no. 1760 ~ 5 credit points
Producing Gari from
Cassava: An illustrated
guide for smallholder
cassava processors
James, B. Okechukwu, R., Abass, A. et al.
CTA, IITA. 2012. 32pp.
Gari – a popular and increasingly marketable
food in West Africa – is one of many food
products that can be produced from fresh
cassava roots. This practical guide focuses
on building the capacity of smallholder
farmers and food processors to produce
gari as a profitable business. Easy to follow,
it uses photographs to illustrate how to
design a cassava processing centre, selecting
techniques to improve product quality,
good hygiene practices and expanding
your market.
ISBN 978 978 8444 05 3
CTA no. 1731 ~ 10 credit points
F
Order online at http://publications.cta.int
Medicinal plants 2
(book and CD-ROM)
Schmelzer, G.H., Gurib-Fakim, A. (eds)
Liberally illustrated throughout, with
geographical distribution maps and
botanical line drawings, this is the second
of four volumes dealing with medicinal
plants of Tropical Africa. Here 409 plants are
described in 146 review articles. A useful
accompanying CD-ROM contains additional
photos and allows for easy text searches.
CTA, PROTA. 2013. 384pp.
ISBN 978 92 9081 521 1
CTA no. 1757 ~ 60 credit points
PROTA 11(2)
F
Living with the trees of life:
Towards the transformation
of tropical agriculture
Written in an accessible and engaging
style, this book takes a unique and positive
approach to the issues facing agriculture.
Presenting the real-life experiences of
remote rural villages, it tells the story of how
the trees that traditionally sustained the lives
of hunter-gathers can now be brought into
modern agriculture. In so doing, these highly
nutritious crops can offer hope for resolving
the big issues of poverty, malnutrition,
hunger and environmental degradation.
CABI, CTA. 2012. 222pp.
ISBN 978 1 78064 098 3
CTA no. 1738 ~ 20 credit points
Maize production
and processing
Production and
processing of rattan
Escalante-Ten Hoopen, M., Maïga, A.
Ngo-Samnick, E.L.
A highly versatile cereal crop, maize is a
staple food and can be processed to provide
a wide range of products. It is also used in
livestock feed and as a raw material in a
range of industries. Liberally illustrated with
figures, diagrams and tables throughout, this
practical guide describes the production of
maize and how it can be processed into corn
flour. The text clearly outlines the different
stages from cultivation up to the production
of flour, while a final section offers recipes
and further information.
Due to its rapid growth and ability to adapt to
a wide variety of ecological conditions, rattan
provides a valuable crop that can be grown
and harvested in a sustainable manner.
Its use in furniture production also means
that effective rattan cultivation serves as a
reliable alternative to timber exploitation.
Clearly laid out and illustrated throughout,
this technical guide gives a general overview
of the cultivation, harvesting, treatments,
transformation and commercialisation
of rattan.
CTA, ISF. 2012. 32pp.
ISBN 978 92 9081 511 2
CTA no. 1724 ~ 5 credit points
PRO-AGRO
F
CTA, ISF. 2012. 28pp.
ISBN 978 92 9081 499 3
CTA no. 1714 ~ 5 credit points
PRO-AGRO 3
F
55
English
Francais
Français
Português
Español
Swahili
Practical handbook
for managing cassava
diseases, pests and
nutritional disorders
Alvarez, E., Belloti, A. et al.
Providing an overview of more than 40
years of cassava research, this practical
handbook is a visual complement to Cassava
in the third Millennium (no. 1712). With
innumerable photos and clear descriptions,
it serves as an indispensable aid in the
identification of major cassava pests,
diseases and nutritional disorders. Presented
as a pocketbook, the text will be of interest
to professionals, technicians, trained farmers
and agronomy teachers and students.
CIAT, CLAYUCA, CTA. 2012. 120pp.
ISBN 978 958 694 113 6
CTA no. 1713 ~ 5 credit points
Cassava in the third
Millennium: Modern
production, processing,
use and marketing
systems
Opina, B., Ceballos, H.
A veritable ‘new testament to cassava
science’, the book focuses on applied
results that will be of a valuable resource
for growers, processors and consumers.
The text has been updated to reflect the
last decade’s advances and challenges, and
contains 27 peer-reviewed papers from CIAT,
CLAYUCA and other scientists. Describing
‘production, processing, use and marketing
systems’ across the tropics, the book can be
used together with the Practical handbook
for managing cassava diseases, pests and
nutritional disorders (no. 1713).
Vanilla handbook
Bianchessi, P.
Conceived as a simple text with a large
number of self-explanatory illustrations,
The Vanilla Handbook provides an excellent,
easy-to-follow guide for farmers starting out
in the industry and in regions where vanilla
is not already well established as a crop.
The guide covers history and definitions,
cultivation and curing techniques, along
with a section on diseases and pests.
CTA, Venui Vanilla Company. 2012. 128pp.
ISBN 978 982 98068 1 9
CTA no. 1697 ~ 20 credit points
Plant production and protection
CIAT, CLAYUCA, CTA. 2012. 584pp.
ISBN 978 958 694 112 9
CTA no. 1712 ~ 80 credit points
Timber 2 (book
and CD-ROM)
Fibres (book and CD-ROM)
Lemmens, R.H.M.J., Louppe, D.,
Oteng-Amoako, A.A.
With its detailed descriptions of the wild
and cultivated plant species of tropical
Africa that are used for their fibres, this
book and CD-ROM provide an invaluable
resource for education, extension, industry
and research. The comprehensive and
exhaustively researched text describes 515
primary use fibres in 248 review articles.
Treatments of the 75 most important fibres
are particularly detailed.
The second of two volumes describing the
timber trees of tropical Africa, this book and
CD-ROM cover 693 primary use and 1148
secondary use timbers. The text uses 314
review articles to describe the primary use
timbers, with the remaining species briefly
mentioned and described in the articles of
more important related species.
CTA, PROTA. 2012. 804pp.
ISBN 978 92 9081 496 2
CTA no. 1695 ~ 60 credit points
PROTA 7(2)
F
56
Brink, M., Achigan-Dako, E.G. (eds)
CTA, PROTA. 2012. 602pp.
ISBN 978 92 9081 482 5
CTA no. 1669 ~ 60 credit points
PROTA 16
F
Improved plantain
production
Ngo-Samnick, E.L.
An adaptable and ecological food source,
plantain production can benefit enormously
from a number of new production
techniques. This practical, well-illustrated
guide provides a step-by-step description
of the main stages for producing plantain
from stem fragments (PIF). An ideal resource
for farmers and extension workers, it also
includes a description of the recommended
steps for growing plantain, along with
information about sales, control of pests
and diseases, plantain use and recipes.
CTA, ISF Cameroon. 2011. 24pp.
ISBN 978 92 9081 476 4
CTA no. 1655 ~ 5 credit points
PRO-AGRO 1
F
Seeds
Turner, M.
Seeds are a key element in most farming
systems and play a vital role in the
development of agriculture and the growth of
civilisations. Providing a clear understanding
of seed production and supply – with
particular reference to tropical conditions –
this title covers topics such as plant breeding,
seed harvesting and processing, marketing
and enterprise management. Whether you
are a farmer or are interested in becoming a
seed supplier, this practical field guide holds
a wealth of knowledge and information.
CTA, Macmillan. 2011. 160pp.
ISBN 978 0 230 02239 3
CTA no. 1643 ~ 10 credit points
The Tropical Agriculturalist
F
Crop wild relatives:
A manual of in situ
conservation
Hunter, D. (ed), Heywood, V. (ed)
Crop wild relatives (CWR) – plant species
that are related to crops – provide a vital
pool of genetic variation that can be
used in breeding new and better-adapted
varieties of crops. This book captures the
important practical experiences of countries
participating in recent research on the
topic, and describes them for the wider
conservation community. The manual
provides relevant information and guidance
for the scaling-up of actions targeting
CWR conservation around the world.
CTA, Earthscan. 2011. 400pp.
ISBN 978 1 84971 179 1
CTA no. 1629 ~ 40 credit points
F
Order online at http://publications.cta.int
Phytophagous and
predatory Heteroptera
in West Africa
Poulitouli, W., Silvie, P., Aberlenc, H.-P.
Those concerned with biodiversity and
integrated pest management consider
it vital for farmers and agricultural
professionals to be able to identify insect
pests and their natural enemies. This clear
and well-illustrated bilingual guide provides
a brief description of the main species of
phytophage and predatory bugs found in
West Africa, principally in cotton, corn,
cowpea, soybean and sorghum.
Intensive rice cultivation
Written in an easy to understand format,
this eight-page fold-out leaflet covers the
background to rice cultivation, outlines
the processes and provides tips, tables
and explanatory line drawings.
CTA. 2011. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1636 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 17
F
CTA/Quae. 2011. 80pp.
ISBN 978 2 7592 0951 4
CTA no. 1641 ~ 15 credit points
F
Locust control handbook
Rachadi, T.
It is crucial to improve application
techniques when controlling locust
outbreaks in developing countries. Focusing
on how to get the most from treatments,
while minimising adverse effects, this
title describes in detail topics such as the
basic principles for conducting spraying
operations, spraying equipment and specific
locust techniques. Numerous tables,
diagrams and photos make this an easy-tofollow guidebook and a valuable resource
for anyone involved in locust control.
CTA, Quae. 2010. 168pp.
ISBN 978 2 7592 0864 7
CTA no. 1613 ~ 10 credit points
F
Technical guide to potato
production in West Africa
Vanderhofstadt, B., Jouan, B.
During a workshop in Ouagadougou,
Burkina Faso, in 2007 potato farmers,
crop specialists and scientists from seven
countries consolidated the skills and
experience of West Africa potato production
into one document. The information
contained in this guide, which is derived
from the outstanding performance of local
potato farmers, features numerous tables,
charts and photos, and provides essential
knowledge for crop technicians.
CDE, CTA. 2009. 82pp
CTA no. 1610 ~ 10 credit points
F
57
English
Francais
Français
Português
Español
Swahili
Plants, people and nature:
Benefit sharing in practice
Growing and processing
moringa leaves
Phillips, L.D. (ed)
de Saint Sauveur, A., Broin, M. et al. (eds)
Illustrated with 22 case studies
demonstrating ‘benefit sharing in practice’,
this title looks at how private enterprise
can interact with communities for their
mutual benefit. These practical examples
are sourced from around the world and
concern private companies engaged in the
production, processing and marketing of
natural products and their partnerships with
national and regional governments, local
industry and – most importantly – village
communities.
An ecological and economic vegetable
available in most tropical countries,
Moringa oleifera leaves provide an excellent,
nutritionally rich food source for families
and markets. With abundant illustrations
and precise information, this handbook
presents for the first time leaf production
and processing techniques for food use
or as a new, promising source of income.
AAMPS, CTA. 2010. 192pp.
ISBN 978 99949 27 91 3
CTA no. 1588 ~ 20 credit points
Moringanews, Moringa Association of Ghana, CTA,
CDE. 2010. 68pp.
ISBN 978 9290 814528
CTA no. 1585 ~ 10 credit points
F
Integrated pest
management in vegetable
production: A guide for
extension workers in
West Africa
James, B., Atcha-Ahowé, C., Godonou, I.,
Baimey, H., Goergen, G., Sikirou, R.,
Toko, M.
This practical guide provides information on
how to sustainably manage biotic threats
to healthy vegetable production and also
suggests how to teach and disseminate
IPM practices to a larger audience.
Exceptionally well-illustrated with figures,
tables and photos, this title is invaluable
to field practitioners, extension workers,
technicians, students and scientists.
CTA, IITA, INRAB, SP-IPM. 2010. 120pp.
ISBN 978 131 344 7
CTA no. 1584 ~ 20 credit points
F
Promising African plants
Plant production and protection
Prepared in celebration of the 10th
anniversary of PROTA, this book presents 25
promising plant species in terms of product
development and market opportunities.
The potential of three of these species –
roselle, sorghum and spiderplant – has been
studied in pilot projects in collaboration with
grassroots organisations. The book promotes
the need to conduct similar studies of the
other 22 identified species.
CTA, PROTA. 2010. 170pp.
ISBN 978 92 9081 434 4
CTA no. 1575 ~ 20 credit points
PROTA
F
58
Updated list of species
and commodity grouping
The 8,681 species covered in this bilingual
book constitute a checklist of plant resources
in tropical Africa. The first part lists the
species by scientific name, family and
primary use (based on the commodity group
to which the species has been assigned). The
second part arranges the species according
to commodity group, family and secondary
uses. This edition replaces PROTA’s Basic list
of species, published in 2002.
CTA, PROTA. 2010. 392pp.
ISBN 978 92 9081 431 3
CTA no. 1568 ~ 40 credit points
PROTA
F
Conservation agriculture:
A manual for farmers and
extension workers in Africa
Based on the concept of integrating
agricultural production practices with
resource conservation measures,
conservation agriculture holds great
potential for Africa, where farmers are faced
with low yields, poor soils, lack of capital and
labour shortages. Illustrated with many line
drawings, the manual draws on the skills
and experience of 90 farmers, extension
personnel and scientists from 16 African
countries.
ACT, CTA, IIRR. 2009. 272pp.
ISBN 978 9966 9705 9 6
CTA no. 1563 ~ 20 credit points
Vegetable cultivation:
A practical handbook
van Antwerpen, E.G., Aves, J.P.
The new edition of this handbook is liberally
illustrated with photographs and detailed
line drawings. Opening with a section
on soil preparation, fertilisers, pest and
disease control, and record keeping, the
text is then divided into sections on winter
vegetables, summer vegetables, perennial
vegetables, growing food in small places,
and hydroponics.
CTA, Longman Namibia. 2009. 144pp.
ISBN 978 99916 1 418 2
CTA no. 1560 ~ 10 credit points
Select the best: Positive
selection to improve farm
saved seed potatoes:
Farmer field aid
Select the best: Positive
selection to improve farm
saved seed potatoes:
Picture book
Gildemacher, P., Kinyae, P., Wakahiu, M.,
Nyongesa, M., Zschocke, T.
Gildemacher, P., Kinyae, P., Wakahiu, M.,
Nyongesa, M., Zschocke, T.
Intended as a reference for farmers trained in
seed potato selection and to promote farmerto-farmer technology transfer, this full-colour
leaflet outlines the basic principles of seed
potato selection and includes photographs
depicting the major potato diseases. It
accompanies the Trainers manual and
the Picture book (see 1538 and 1541).
This publication contains 16 full-page
colour photographs depicting major potato
diseases. It is intended as a teaching aid
for use in the field, and accompanies the
Trainers manual and the Farmer field aid
(see 1538 and 1544).
CIP, CTA. 2009. 8pp.
ISBN 978 92 9060 362 7
CTA no. 1544 ~ 1 credit point
Select the best: Positive
selection to improve farm
saved seed potatoes:
Trainers manual
Gildemacher, P., Kinyae, P., Wakahiu, M.,
Nyongesa, M., Zschocke, T.
This manual provides a training approach
for teaching farmers how to increase potato
yields by improving the quality of farmsaved seed potatoes. After background
information on seed potato degeneration,
common potato diseases, selection issues
and training methodology, it is divided into
eight training modules, each one focused on
a series of activities. It is accompanied by a
Picture book and a Farmer field aid (see 1541
and 1544).
African indigenous
vegetables in urban
agriculture
Shackleton, C.M., Pasquini, M.W.,
Drescher, A.W. (eds)
This book discusses current knowledge on
the potential and challenges of growing
indigenous vegetables in urban areas in
Sub-Saharan Africa, covering such topics as
urban food systems, biodiversity of African
vegetables, nutrition, production, harvesting
and marketing.
CTA, Earthscan. 2009. 328pp.
ISBN 978 1 84407 715 1
CTA no. 1537 ~ 40 credit points
CIP, CTA. 2009. 20pp.
ISBN 978 92 9060 362 7
CTA no. 1541 ~ 10 credit points
Timbers 1
Louppe, D., Oteng-Amoako, A.A., Brink,
M. (eds)
This book and CD-ROM describe the timber
trees of tropical Africa. Through the use
of review articles, this volume deals with
511 primary use timber species belonging
to a selection of 25 botanical families.
The remaining timbers is included in
volume 2 (see 1695).
Backhuys, CTA, PROTA. 2008. 792pp.
ISBN 978 90 5782 209 4 / 978 3 8236 1541 5 (book),
978 90 5782 210 0 / 978 3 8236 1542 2 (book with
CD-ROM)
Without CD-ROM: CTA no. 1481 ~ 60 credit points
With CD-ROM: CTA no. 1482 ~ 80 credit points
PROTA
F
CIP, CTA. 2009. 122pp.
ISBN 978 92 9060 361 0
CTA no. 1538 ~ 10 credit points
Order online at http://publications.cta.int
59
English
Francais
Français
Português
Español
Medicinal plants 1
This CD-ROM provides an updated
summary of the activities of Biodiversity
International. It includes the latest versions
of the databases MUSALIT (which contains
more than 11,100 bibliographic records
and abstracts) and BRIS (which has almost
900 records on banana researchers). It
also contains recent issues of InfoMusa,
proceedings, strategy papers and
technical manuals.
Schmelzer, G.H., Gurib-Fakim, A. (eds)
Biodiversity International, CTA. 2008. CD-ROM.
ISBN 978 2 910810 84 4
CTA no. 1464 ~ 10 credit points
Backhuys, CTA, PROTA. 2008. 792pp.
ISBN 978 90 5782 204 9 / 978 3 8236 1531 6 (book),
978 90 5782 205 6 / 978 3 8236 1532 3 (book with
CD-ROM)
Without CD-ROM: CTA no. 1459 ~ 60 credit points.
With CD-ROM: CTA no. 1460 ~ 80 credit points
PROTA
F
Small-scale mushroom
cultivation – Agaricus
and Volvariella
Non-chemical
crop protection
van Nieuwenhuijzen, B.
This booklet gives an overview of the main
non-chemical measures for protecting
crops from pests. Most of the measures are
preventive, and involve planning and farming
practices that will reduce pest numbers and
the damage they do. It covers insects, mites,
micro-organisms and weeds, and includes
a useful glossary and reading list.
Plant production and protection
Swahili
2008 Musa Doc (CD-ROM)
Following the first Agrodok booklet on
mushroom cultivation (1291), this booklet
focuses on those mushroom species
(Volvariella and Agaricus) that can only
be cultivated on fermented substrate
or compost. Emphasis is placed on the
minimum requirements for growing
conditions, mushroom houses and
equipment in order to avoid problems
and to be cost-effective.
Agromisa, CTA. 2007. 86pp.
ISBN 978 90 8573 083 5 (Agromisa),
978 92 9081 365 1 (CTA)
CTA no. 1422 ~ 5 credit points
Agrodok 41
F P Sw
60
This book and the CD-ROM describe
medicinal plants, which are some of the
7,000 useful plants of tropical Africa.
Through the use of review articles, this
volume deals with 894 primary use
medicinal plants belonging to a selection of
botanical families. The remaining primary
use and secondary use of medicinal plants
are described in the other volumes.
Scheepens, P., Hoevers, R.
Agromisa, CTA. 2007. 84pp.
ISBN 978 90 8573 074 3 (Agromisa),
978 92 9081 363 7 (CTA)
CTA no. 1416 ~ 5 credit points
Agrodok 30
F P
The home garden
in the tropics
Verheij, E., Waaijenberg, H.
The booklet helps the reader manage a
home garden without spending a lot of time
gardening. In this edition, features such as
hedges, trees and shrubs are highlighted.
The emphasis is on ensuring that some
vegetables and other products are available
throughout the year, even where the
gardener faces water shortages.
Agromisa, CTA. 2008. 90pp.
ISBN 978 90 8573 087 3 (Agromisa),
978 92 9081 380 4 (CTA)
CTA no. 1435 ~ 5 credit points
Agrodok 9
F P
Vegetable oils
van der Vossen, H.A.M., Mkamilo, G.S.,
Lemmens, R.H.M.J., Oyen, L.P.A. (eds)
The book and the CD-ROM cover tropical
African plants that yield vegetable oils or
fats. The focus is on the 65 species grown
for ‘primary use’, with the remaining 184
species listed. There are 48 articles on all
65 primary use species, providing detailed
botanical descriptions and information on
names, origin, breeding, distribution, uses,
production and harvesting.
Backhuys, CTA, PROTA. 2007. 238pp.
ISBN 90 5782 191 2 (book), 90 5782 192 9
(book with CD-ROM)
Without CD-ROM: CTA no. 1396 ~ 40 credit points
With CD-ROM: CTA no. 1397 ~ 60 credit points
PROTA
F
Establishing a tree nursery
This 8-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers
the subject of tree nurseries. It gives some
background information, outlines processes
and provides tips, tables and explanatory
line drawings.
CTA. 2007. 8pp. ISSN 1873 8192
CTA no. 1389 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 10
F P Sw
Fruit growing in the tropics
Verheij, E.
With its combination of traditional
knowledge and insights gained from
research, the aim of this revised text is to
foster your interest in and understanding of
fruit growing. Although it does not highlight
specific fruit crops, the text contains a wealth
of information for home gardeners, growers
interested in supplementing their income
from fruit sales, extension workers and
other advisers.
Agromisa, CTA. 2006. 90pp.
ISBN 90 8573 056 2 (Agromisa),
978 92 9081 344 6 (CTA)
CTA no. 1346 ~ 5 credit points
Agrodok 5
F P
Order online at http://publications.cta.int
Enriched compost
for higher yields
How to control Striga and
stemborer in maize
This 8-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers
the subject of making enriched compost.
It gives some background information,
outlines the processes and provides tips,
tables and explanatory line drawings.
This 8-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers the
subject of controlling Striga and stemborer
in maize. It gives some background
information, outlines the processes and
provides tips, tables and explanatory
line drawings.
CTA. 2007. 8pp. ISSN 1873 8192
CTA no. 1382 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 7
F P Sw
CTA. 2007. 8pp. ISSN 1873 8192
CTA no. 1361 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 2
F P Sw
Non-timber forest products:
The value of wild plants
Cereals and pulses
van Andel, T.
This book and CD-ROM describe cereals,
pseudo-cereals and pulses, which are some
of the 7,000 useful plants of tropical Africa.
Of the 250 species listed as cereals, pseudocereals and pulses on PROTA’s database, 82
qualify for treatment in this volume through
a series of review articles.
Non-timber forest products (NTFPs) are
wild plant and animal products harvested
from forests. Using case studies, this
booklet presents an overview and explains
the significance of major commercial wild
plant products from Africa, the Caribbean
and the Pacific.
Agromisa, CTA. 2006. 70pp.
ISBN 90 8573 027 9 (Agromisa),
978 92 9081 327 X (CTA)
CTA no. 1337 ~ 5 credit points
Agrodok 39
F P
Brink, M., Belay, G. et al. (eds)
Backhuys, CTA, PROTA. 2006. 328pp.
ISBN 90 5782 170 2 (book), 90 5782 171 0 (book
with CD-ROM)
Without CD-ROM: CTA no. 1301 ~ 40 credit points
With CD-ROM: CTA no. 1302 ~ 60 credit points
PROTA
F
61
English
Francais
Français
Português
Español
Swahili
Cultivation of tomato
Dyes and tannins
Naika, S., van Lidt de Jeude, J., de Goffau,
M., Hilmi, M., van Dam, B.
Jansen, P.C.M., Cardon, D., Lemmens,
R.H.M.J., Oyen, L.P.A. (eds)
One of the most widely cultivated crops
in the world, tomato is a good source of
vitamins and an important cash crop for
small-scale farmers. The booklet describes
good practices for growing healthy
tomatoes and provides practical information
on harvesting, storage, processing and
marketing, as well as integrated pest
management methods.
The book and the CD-ROM contain
descriptions of 30 cultivated and wild plant
species from tropical Africa which are
traditionally used for dyeing or tanning.
The descriptions are accompanied by line
drawings and give information on the family,
Latin and vernacular names, anatomy,
origin and geographic distribution, ecology
production, trade and properties.
Agromisa, CTA. 2005. 92pp.
ISBN 92 9081 299 0
CTA no. 1296 ~ 5 credit points
Agrodok 17
F P
Backhuys, CTA, PROTA. 2005. 216pp.
ISBN 90 5782 159 1 (book), 90 5782 160 5
(book with CD-ROM)
Without CD-ROM: CTA no. 1266 ~ 40 credit points
With CD-ROM: CTA no. 1267 ~ 60 credit points
PROTA
F
Propagating and
planting trees
Small-scale seed
production with variety
improvement of cereals
and pulses
Plant production and protection
Verheji, E.
Trees and shrubs play an important role
on farms and in the environment more
generally, yet many are lost because of
overgrazing, excessive fuelwood collection
and deforestation. Agroforestry supports the
efforts of people in rural areas to plant more
trees and to use them to greater advantage.
This Agrodok booklet is a companion to
Agrodok 16, Agroforestry (1161).
Agromisa, CTA. 2004. 102pp.
ISBN 90 77073 99 X
CTA no. 1228 ~ 5 credit points
Agrodok 19
F P
62
van den Burg, H.
Highlighting specific issues regarding cereal
and legume seeds, this Agrodok booklet
deals with the general principles and
practices of cultivar maintenance and seed
production. It makes a valuable contribution
to the skills and references available to smallscale farmers and frontline extension staff.
Agromisa, CTA, Kerkinactie. 2004. 92pp.
ISBN 90 77073 43 4
CTA no. 1218 ~ 5 credit points
Agrodok 37
F P
Learn how to grow
and market bananas
Ngeze, P., Gathumbi, M.
An adaptation of an earlier book by
pioneering Tanzanian agriculturalist Pius
Ngeze, this easy-to-read handbook deals
specifically with growing bananas in Kenya.
It covers such information as the problems
facing farmers, the types of bananas that
grow well in Kenya, their various uses, and
how they should be planted and maintained.
Special emphasis is placed on banana
diseases and their control.
Acacia Publishers, CTA. 2004. 86pp.
ISBN 9966 917 38 1
CTA no. 1236 ~ 5 credit points
Pesticides: Compounds,
use and hazards
Boland, J., Koomen, I., van Lidth de Jeude,
J., Oudejans, J.
Recent years have seen enormous
improvements in the safe use of chemicals
for crop protection, and this majorly revised
and updated Agrodok booklet effectively
addresses this subject. Nevertheless, major
challenges still lie ahead. The risks and
hazards related to toxicity of pesticides
remain as serious as ever, in spite of the
implementation of many programmes for
enhancing safe use and wide distribution
of practical extension materials.
Agromisa, CTA. 2004. 108pp.
ISBN 90 77073 41 8
CTA no. 1216 ~ 5 credit points
Agrodok 29
F P
Vegetables
Agroforestry
Food crops and drought
Grubben, G.J.H, Denton, O.A. (eds)
Verheij, E.
Ashley, J.
With the aid of detailed line drawings and
distribution maps, this comprehensive
guide provides invaluable and detailed
knowledge of tropical Africa’s wild and
cultivated vegetables. The book and the
CD-ROM package seeks to highlight the
continent’s most important ‘primary
use’ vegetables, including their names,
properties, management and breeding.
Aimed at agricultural professionals working
in education, extension, research and
industry, this title represents an enormous
contribution to the subject.
This new edition has been completely
rewritten to incorporate new developments
in agroforestry. It describes the main
elements of agroforesty, from the basic
principles to their application, with a focus
on both benefits and constraints. It also
addresses related extension issues.
Presented in a clear, easy-to-read style, this
booklet looks at how the productivity of
food crops in the semi-arid tropics may be
increased, by both genetic and agronomic
means. The text is illustrated with many
photographs and diagrams, and comprises
chapters on the effect of drought on crops,
drought tolerance in food crops such as
cereals and legumes, and improving water
resources and their use.
Agromisa, CTA, Kerkinactie. 2003. 88pp.
ISBN 90 72746 92 9
CTA no. 1161 ~ 5 credit points
Agrodok 16
F P
Backhuys, CTA, PROTA. 2004. 668pp.
ISBN 90 5782 147 8
Without CD-ROM: CTA no. 1214 ~ 40 credit points
With CD-ROM: CTA no.1229 ~ 60 credit points
PROTA
F
CTA, Macmillan. 1999. 144pp.
ISBN 0 333 59831 8
CTA no. 932 ~ 10 credit points
The Tropical Agriculturalist
Learn how to make and
use compost manure
in farming
Trees and multistorey
agriculture in Africa
Coconut
Dupriez, H., de Leneer, Ph.
Ngeze, P.B.
Part I deals with the relationship between
trees and people, and the threat to trees
posed by social, economic and political
factors. Part II focuses on multistorey
farming, an economically sound cropping
method used in many tropical regions.
The annexes provide useful tables on
food and fodder composition.
The author covers the main types of
coconut palm, their origin, distribution and
characteristics. Production factors such
as climate, soils, breeding and plantation
management are discussed, as are pest and
disease control, processing and marketing.
This book deals with the preparation of highquality compost manure and its application.
Covering topics such as soil, fertilisers, how
to prepare compost manure and the benefits
of its use, the title will help farmers improve
both yields and productivity.
Acacia Stantex Publishers, CTA, Friends-of-theBook Foundation. 1998. 54pp
ISBN 9966 917 04 7
CTA no. 862 ~ 5 credit points
Order online at http://publications.cta.int
CTA, Terres et Vie. 1998. 280pp.
ISBN 92 9081 1781
CTA no. 860 ~ 40 credit points
F
de Taffin, G.
CTA, Macmillan. 1998. 110pp.
ISBN 0 333 57466 4
CTA no. 858 ~ 10 credit points
The Tropical Agriculturalist
63
English
Other titles of interest
Swahili
Español
Português
Francais
Français
– 20 years of collaboration p.24
The preparation
and use of compost
Inckel, M., de Smet, P., Tersmette, T.,
Veldkamp, T.
Combining simple descriptions of the
processes that take place during composting,
with practical suggestions for constructing
a compost heap, this easy-to-read guide
will be helpful to anyone who wants to
produce their own compost in the tropics and
subtropics. A few selected compost methods
and applications are also described, along
with a reading list for futher information.
Agromisa, CTA. 2005. 66pp.
ISBN 90 77073 09 4
CTA no. 186 ~ 5 credit points
Agrodok 8
F P
– The biomass assessment handbook:
Bioenergy for a sustainable
environment p.50
– Choices: Caribbean Agriculture:
Our way p.71
– Closing the knowledge gap: Integrated
water management for sustainable
agriculture p.48
– Entering the organic export market:
A practical guide for farmers’
organisations p.45
– Farming change: Growing more food
with a changing resource base p.47
– Fiji floriculture handbook p.37
– A handbook of tropical soil biology:
Sampling and characterization of
below-ground biodiversity p.49
– Hidden resources: Non-timber forest
products for livelihood improvement
and biodiversity conservation:
Documenting Kenya experiences p.49
– More people, more trees p.49
– Organic agriculture for sustainable
livelihoods p.48
– Protected cultivation: Construction,
requirements and use of greenhouses
in various climates p.72
– Rainwater harvesting for domestic
use p.50
– Rainwater harvesting for increased
pasture production p.50
– Seed systems, science and policy
in East and Central Africa p.70
– Soils of the Caribbean p.49
– Sustainable food production practices
in the Caribbean p.48
Plant production and protection
– The System of Crop Intensification:
Agroecological innovations for
improving agricultural production,
food security, and resilience to
climate change p.71
– Water harvesting and soil moisture
retention p.50
Get bonus
credit points!
The more publications
you order, the more
we reward you.
64
– Water harvesting in Sub-Saharan
Africa p.47
Post-harvest and
processing
Improved techniques for
hand-crafted soaps and
detergents production
Packaging of agricultural
products
Oden Bella, M.G.
This low-cost, practical manual is clearly
structured and laid out, with a wealth of
illustrative figures, check lists and photos.
An invaluable source of information for
small-scale farmers and traders, it describes
methods and materials that can be used
to package agricultural products. It covers
foods that are grown and/or processed on
farms and then transported to wholesale
markets or processors, or in some cases
to retailers for sales to customers. The
booklet can usefully be read in conjunction
with Agrodok 31, Storage of agricultural
products (1656).
With the soap and detergent market
experiencing rapid growth in Africa, this
clearly presented and illustrated guide
provides a timely demonstration of improved
techniques for their production. Using
simple and effective methods, it describes
the hand-crafted production of toilet soap,
household soap, shampoo, and liquid and
powdered detergent. An invaluable learning
and development tool, the text is the perfect
introduction for anyone wanting to start an
income-generating project in this area.
CTA, ISF. 2014. 44pp.
ISBN 978 92 9081 564 8
CTA no. 1806 ~ 5 credit points
PRO-AGRO
F
Fellows, P.
Agromisa, CTA. 2011. 70pp.
ISBN 978 90 8573 138 2 (Agromisa),
978 92 9081 462 7 (CTA)
CTA no. 1676 ~ 5 credit points
Agrodok 50
F P
Storage of agricultural
products
Making banana
chips and flour
Scheepens, P., Hoevers, R.,
Arulappan, F.X., Pesch, G.
This 8-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers the
subject of making banana chips and flour.
It gives some background information on
the subject, outlines the relevant processes
and provides tips, tables and explanatory
line drawings.
With post-harvest losses still a major issue
for small-scale farmers in the tropics, this
revised and updated booklet shows why
products deteriorate, and how this process
can be delayed or controlled. In addition to
a focus on staple foods, a chapter on fruits
and vegetables is also included.
Agromisa, CTA. 2011. 80pp.
ISBN 978 90 8573 123 8 (Agromisa),
978-92-9081-443-6 (CTA)
CTA no. 1656 ~ 5 credit points
Agrodok 31
F P
CTA. 2007. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1390 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 11
F P Sw
65
Making high-quality
cassava flour
Português
This 8-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers the
subject of preserving green leafy vegetables
and fruits. It gives some background
information on the subject, outlines the
relevant processes and provides tips,
tables and explanatory line drawings.
This 8-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers the
subject of making sweet potato chips and
flour. It gives some background information,
outlines the processes and provides tips,
tables and explanatory line drawings.
This 8-page fold-out leaflet, practical for
use in the field and easy to read, covers
the subject of making high-quality cassava
flour. It gives some background information,
outlines the processes and provides tips,
tables and explanatory line drawings.
Español
English
Francais
Français
Making sweet potato
chips and flour
CTA. 2007. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1383 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 8
F P Sw
CTA. 2007. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1381 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 6
F P Sw
CTA. 2007. 8pp.
ISSN 1873 8192
CTA no. 1380 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 5
F P Sw
Bee products
Preservation of
fish and meat
Swahili
Preserving green leafy
vegetables and fruits
Preparation of
dairy products
Ebing, P., Rutgers, K.
Post-harvest and processing
With its emphasis on the use of simple
techniques, this Agrodok booklet will
be invaluable to anyone looking to start
business in small-scale preparation of
dairy products in a developing country. The
text provides an ideal introduction to the
subject, as well as highlighting the incomegenerating possibilities of cheese making.
Agromisa, CTA. 2006. 86pp.
ISBN 90 8573 062 7 (Agromisa),
978 92 9081 341 5 (CTA)
CTA no. 1349 ~ 5 credit points
Agrodok 36
F
66
Mutsaers, M., van Blitterswijk, H., van ’t
Leven, L., Kerkvliet, J., van de Waerdt, J.
Written as a companion to Beekeeping in the
tropics (Agrodok 32), this booklet stresses the
need for bee products to be free of impurities
and additives. It covers quality-control and
regulation issues in relation to a wide variety
of products, including honey, pollen, bee
bread, royal jelly and beeswax.
Agromisa, CTA. 2005. 94pp.
ISBN 90 9081 305 9
CTA no. 1290 ~ 5 credit points
Agrodok 42
F P
Maas-van Berkel, B., van den Boogard, B.,
Heijnen, C.
This Agrodok booklet serves as a practical
manual for anyone wishing to preserve fish
and meat, for small business or domestic
use. Providing guidelines for a number of
simple preservation techniques, the booklet
also describes how methods and results
achieved can differ locally.
Agromisa, CTA. 2004 (revised edition). 86pp.
ISBN 90 77073 01 9
CTA no. 1227 ~ 5 credit points
Agrodok 12
F P
Preservation of fruit
and vegetables
Granaries
Fitz James, I., Kuipers, B.
The principles underlying the establishment
and management of granaries are described,
with examples drawn from various regions
of Africa. The authors also discuss socioeconomic aspects such as community
participation in operating a granary and
earning profits from grain surpluses.
In this new edition, the authors describe
the causes and consequences of food
deterioration and the measures to prevent
it, with the focus on small-scale food
processing enterprises dealing with fruits
and vegetables. They discuss a range of
food conservation methods, including
the preparation of such products as
jams and fruit juices.
Agromisa, CTA, Kerkinactie. 2003. 86pp.
ISBN 90 77073 30 2
CTA no. 1162 ~ 5 credit points
Agrodok 3
F P
Order online at http://publications.cta.int
Hoogland, M., Holen, P.
Agromisa, CTA. 2005. 82pp.
ISBN 90 72746 95 3
CTA no. 1009 ~ 5 credit points
Agrodok 25
F P
Small-scale production
of weaning foods
van Gastel, S., van den Wijngaart, A.
Following introductory chapters on infant
feeding and weaning food formulae, the
authors describe weaning food production
processes and equipment, managing such
enterprises and marketing the products.
Agromisa, CTA. 2005. 68pp.
ISBN 90 72746 76 7
CTA no. 864 ~ 5 credit points
Agrodok 22
P
67
English
Other titles of interest
Français
– 10 ways to improve milk marketing p.41
Protection of stored
grains and pulses
Swahili
Español
Português
de Groot, I.
Targeted at advisers to farmers and
cooperatives, this easily accessible manual
deals with the problem of losses of stored
products due to pests: moulds (fungi),
insects and rodents. The booklet places
special emphasis on the use of natural
methods, describing in detail preventive
and protective practices for the main storage
pests. Information on chemical treatment
of stored products is also provided.
Agromisa, CTA. 2004. 68pp.
ISBN 90 72746 10 4
CTA no. 363 ~ 5 credit points
Agrodok 18
F P
– 11 ways to improve animal marketing
p.41
– 20 years of collaboration p.24
– Beef p.27
– Beekeeping p.27
– Cassava in the third Millennium:
Modern production, processing,
use and marketing systems p.54
– Cocoa production and processing p.52
– Coconut p.61
– Organising to market animals and milk
p.41
– Practical handbook for managing
cassava diseases, pests and nutritional
disorders p.54
– Producers organisations and market
chains: Facilitating trajectories of
change in developing countries p.46
– Producing animals and milk for market
p.41
– Production and processing of rattan
p.53
– Conservation agriculture: A manual for
farmers and extension workers in Africa
p.56
– Seeds p.55
– Cultivation of tomato p.60
–S
etting up and running a small fruit or
vegetable processing enterprise p.38
– Growing and processing moringa leaves
p.56
– Hidden resources: Non-timber forest
products for livelihood improvement and
biodiversity conservation: Documenting
Kenya experiences p.49
– How to keep bees and process honey
p.25
– Learn how to grow and market bananas
p.60
– Making the connection: Value chains for
transforming smallholder agriculture
p.43
– Marketing animals and milk p.40
–S
ervices for marketing animals and milk
p.41
–S
etting up and running a small-scale
cooking oil business p.37
–S
etting up and running a small-scale
dairy processing business p.38
–S
mall-scale mushroom cultivation –
Agaricus and Volvariella p.58
– Small-scale seed production with variety
improvement of cereals and pulses p.60
– Snail farming: Production, processing
and marketing p.24
– Structured grain trading systems
in Africa p.43
– Marketing for small-scale producers p.39
Post-harvest and processing
– Non-timber forest products: The value of
wild plants p.59
You can order
publications
on our website
http://publications.cta.int
68
Rural infrastructure
and equipment
Draught animals
Havard, M., Lhoste, P., Vall, E., Smith, A.
There are more than 400 million
draught animals across the globe. They
significantly improve working conditions
on smallholdings, allow greater efficiency
and productivity, and increase agricultural
output. Aiming to assist and stimulate the
adoption of appropriate practice and policies,
this book covers types of working animals,
their training, nutrition, welfare, housing
and health.
CTA, Macmillan. 2013. 160pp.
ISBN 978 0 333 72366 1
CTA no. 1741 ~ 10 credit points
The Tropical Agriculturalist
F
Donkeys
Fielding, D., Krause, P.
This book focuses on the care and
management of working donkeys. The topics
covered include physiology, feeding and
nutrition requirements, husbandry, health
and diseases, harnessing and use, and
training. There is also a chapter on mules
and hinnies.
CTA, Macmillan. 1998. 128pp.
ISBN 0 333 62750 4
CTA no. 848 ~ 10 credit points
The Tropical Agriculturalist
Donkeys for traction
and tillage
Oudman, L.
This easy-to-read practical guide covers
the subject of donkey labour. It aims to help
the reader appreciate the work potential of
these animals in a humane manner. Based
on the author’s extensive work on the topic,
this well-illustrated booklet will be of interest
to farmers, agricultural technicians and
extension offices, as well as rural artisans
and people using donkeys for rural and
town transport.
Agromisa, CTA. 2004. 84pp.
ISBN 90 77073 17 5
CTA no. 1086 ~ 5 credit points
Agrodok 35
F P
Simple construction
surveying for rural
applications
Loedeman, J.H.
People involved in construction and building
in rural areas need to know the geometric
principles underlying surveying. This guide
discusses construction surveying, the survey
process, the use of levelling instruments,
and good surveying practices, and includes
a glossary of technical terms.
Agromisa, CTA. 2005. 96pp.
ISBN 90 72746 96 1
CTA no. 261 ~ 5 credit points
Agrodok 6
F P
69
Rural sociology
English
Français
Português
Español
Swahili
Youth and agriculture: Key
challenges and concrete
solutions
With older farmers less likely to adopt new
technologies, the need to re-engage youth
in agriculture is vital if productivity is to
be increased sustainably. This publication
provides real-life examples of how this can be
done. It shows how tailor-made educational
programmes can provide rural youth with
the skills necessary to engage in farming and
adopt environmentally friendly production
methods. Clearly laid out, with numerous
case studies, photos and examples,
topics covered also include accessing
land and finance, connecting to markets
and ‘green’ jobs.
CTA, FAO, IFAD. 2014. 120pp.
ISBN 978 92 5 108475 5
CTA no. 1826 ~ 10 credit points
F
Faure, G., Gasselin, P., Triomphe, B.,
Temple, L., Hocdé, H.
‘Action research in partnership’ (ARP) is
an approach that combines knowledge
generation, transformation of social realities
and building up skills, both individual and
collective. Drawing on a range of experiences
in agriculture and rural development in
developing countries, this book helps the
reader understand the background to this
approach and how to put it into practice.
Intended for researchers and professionals
working in the field rural development,
the publication prepares practitioners to
better address complex situations requiring
interactions with a diversity of stakeholders.
CTA, LM Publishers. 2014. 224pp.
ISBN 978 94 6022 345 7
CTA no. 1783 ~ 10 credit points
F
The CTA Youth Strategy
Synthesis 2013–2017
With 70 per cent of Africa’s young population
living in rural areas and more than 50
per cent of the ACP population below the
age of 30, involvement of young people
in agriculture is crucial if the sector is to
develop and modernise. With this in mind,
CTA has been supporting youth engagement
in agriculture for more than 15 years. Its
youth strategy is a first attempt to bring
these efforts into a comprehensive policy.
Under a common theme of building capacity,
the strategy sets out four objectives:
promoting policies on youth in agriculture;
encouraging youth engagement in value
chains; exploring increased use of ICTs
by young people; and supporting young
professionals in agricultural sciences
and innovation.
CTA. 2014. 10pp.
CTA no. 1781 ~ 2 credit points
F
70
Innovating with rural
stakeholders in the
developing world: Action
research in partnership
Farmer first revisited:
Innovation for agricultural
research and development
Scoones, I., Thompson, J. (eds)
This book draws on the Farmer First
Revisited workshop at IDS, UK in 2007, where
the participants included development
practitioners, farmer-leaders, social
scientists and private sector representatives.
The workshop focused on agricultural
innovation in the context of globalisation
and the growing trend towards public-private
systems and away from national public
sector systems.
CTA, Future Agricultures, IDS, Practical Action,
Steps Centre. 2009. 384pp.
ISBN 978 1 85339 682 3
CTA no. 1520 ~ 40 credit points
Other titles of interest
Mitigating the effects of
HIV/AIDS in small-scale
farming
Lengkeek, A., Koster, M., Salm, M.
With its brief, straightforward account of how
HIV/AIDS undermines community welfare
and the productive capacity of farmers, this
handbook provides an essential introduction
for agricultural extension officers and those
who support them in government, NGOs and
international organisations. Using tools and
approaches that have been tested in smallscale farming communities throughout the
world, it suggests ways in which farming
practices can be adapted to mitigate
these effects.
– Agricultural extension: A time for
change: Linking knowledge to policy
and action for food and livelihoods
p.20
– Climate-smart agriculture success
stories from farming communities
around the world p.47
– Emerging voices in ICT and agriculture:
Shaping the future of ACP rural
development using ICTs p.33
– Empowering smallholder farmers in
markets: Experiences with farmer-led
research for advocacy p.42
– Impact stories – African women and
young professionals in science p.70
–K
nowledge and rural development:
Dialogue at the heart of innovation
p.34
–M
ultilingual thesaurus on land tenure
(CD-ROM) p.49
–P
lants, people and nature:
Benefit sharing in practice p.56
–T
he role of livestock in developing
communities: Enhancing
multifunctionality p.23
– Renewing innovation systems
in agriculture and food p.72
– Rural structures in the tropics p.20
– Women feeding cities: Mainstreaming
gender in urban agriculture and food
security p.31
Agromisa, CTA. 2008. 76pp.
ISBN 978 90 8573 090 3 (Agromisa),
978 92 9081 383 5 (CTA)
CTA no. 1438 ~ 5 credit points
Agrodok 45
F P
Order online at http://publications.cta.int
71
Technology and
innovation
English
Français
Português
Español
Swahili
Seed systems, science
and policy in East and
Central Africa
CTA Top 20 innovations
that benefit smallholder
farmers
Unique in terms of the insights it provides
into the various seed systems that exist
in Sub-Saharan Africa, this important
publication examines how quality seeds
can be made available and Africa can
increase its share of the global seed trade.
A direct output of materials from the
CTA/ASARECA ‘Seed Science and Policy
Learning’ writeshop, the text also presents
information on the policy environment. It
includes challenges faced and contributions
made by governments, universities, the
private sector, farmers, women’s groups
and regional organisations on these issues.
Francis, J.A. (ed)
CTA. 2014. 132pp.
ISBN
CTA no. 1832 ~ 10 credit points
CTA. 2014. 52pp.
ISBN 978 92 9081 573 0
CTA no. 1831 ~ 5 credit points
Impact stories – African
women and young
professionals in science
Innovation systems:
Towards effective strategies
in support of smallholder
farmers
Engelhard, R., Francis, J.A., Ghezae, N.
Featuring the life stories of 12 outstanding
African agricultural scientists – ten of them
women and young researchers who were
winners of the 3rd Africa wide science
competitions – this booklet provides an
inspiration to anyone wishing to make a
difference in science. With most having
themselves been brought up on smallholder
farms, these remarkable researchers
are helping to transform agriculture
by developing science-based solutions
to some of the complex issues facing
African farmers today.
CTA, IFS. 2014. 36pp.
ISBN
CTA no. 1830 ~ 5 credit points
The direct output of a call for proposals – and
the result of an exhaustive selection process
– this publication showcases innovations that
are in use by farmers across ACP countries.
With more than 250 submissions originally
received in December 2013, technical
experts and farmers’ organisations used an
established scorecard and agreed criteria to
identify the very best of these – CTA’s Top
20 innovations. This useful and inspiring
collection presents the innovation stories
along with carefully selected promotional
material.
Francis, J., Mytalka, L., van Huis, A.,
Röling, N. (eds)
The result of an expert consultation, this
publication examines ‘innovations systems’
– a concept suggested as underpinning
industrial development – as a strategy
for agricultural development. Innovation
systems approaches conceptualise change
as a long-term, socially-embedded process,
and recognise the important role policy
plays in shaping the parameters within
which decisions are made. Providing a
collection of papers and commentaries from
the world’s top scholars and practitioners,
this book looks at the strengths – but also
the weaknesses and challenges – of the
innovations systems approach and how
it may be applied to benefit smallholder
farmers.
CTA, WUR/CoS-SIS. 2014. 12pp.
ISBN 978 92 9081 561 7
CTA no. 1829 ~ 5 credit points
72
Agricultural innovations for
sustainable development:
Contributions from the 3rd
Africa-wide Women and
Young Professionals in
Science competitions
Providing valuable insights into research
being undertaken by African women
scientists and young professionals, this CDROM presents papers from the competitions
held in 2012/13 on the topic ‘Feeding 1 Billion
in Africa in a Changing World’. It showcases
research aiming to resolve Africa’s challenges
in food security and nutrition, and highlights
priority areas for further investigation and
policy intervention.
CTA, FARA. 2014. Volume 4, Issue 3. CD-ROM.
ISBN 978 92 9081 560 0
CTA no. 1828 ~ 10 credit points
The System of Crop
Intensification: Agroecological
innovations for improving
agricultural production, food
security, and resilience to
climate change
Abraham, B., AdeOluwa, O.O., Araya, H.,
Berhe, T., Bhatt, Y., Edwards, S., Biksham,
G., Khadka, R.B., Koma, Y.S., Sen, D.,
Sharif, A., Styger, E., Uphoff, N., Verma, A.
There is growing consensus that to meet
global food-security requirements,
agricultural sectors will need to pursue
appropriate strategies for sustainable
intensification of production. This volume
reports on current ‘work in progress’ to
achieve this.
CTA, SRI-Rice. 2014. 76pp.
ISBN 978 92 9081 549 5
CTA no. 1795 ~ 10 credit points
How to make
a hand pump
Choices: Caribbean
Agriculture: Our way
Simb Simb, T.
Agriculture and food production should not
be occupations of last resort. Showcasing
many fascinating insights, this title features
individuals, farm families and community
groups in the Caribbean who have made a
deliberate choice to enter, stay and focus
on achieving success in this vibrant and
rewarding sector. With stories that inform,
educate and inspire, Choices provides
accounts of innovations in aquaculture,
hydroponics, permaculture, shade-house
technology and organic farming.
Access to clean water remains a priority in
Africa, with improving access key to fighting
water-borne disease. To facilitate such access
in rural and peri-urban areas, this technical
manual describes how to make a submerged
hand pump from materials available locally.
It aims particularly at easing access for
women and children, who are more involved
with drawing water.
CTA, ISF. 2012. 28pp.
ISBN 978 92 9081 510 5
CTA no. 1722 ~ 5 credit points
PRO-AGRO
F
Order online at http://publications.cta.int
CARAPN, CTA, IICA. 2012. 124pp.
ISBN 978 92 9248 422 4
CTA no. 1719 ~ 20 credit points
Construction of solar
cookers and driers
Souriau, C., Amelin, D.
Solar cookers and driers capture the sun’s
rays to heat and dry food. Although not
well known, these technologies provide
better results than conventional cooking
and drying methods in terms of economy,
ecology, food quality and ease of use.
Liberally and colourfully illustrated, this
practical guide presents step-by-step
methods for building and using a box
cooker, a solar panel cooker, a direct solar
drier and an indirect solar drier. Simple
to make and use independently, the
technologies provide an economical way
to meet the food processing needs of
diverse populations.
The solar cooker saves time, money and
energy, and can be used to cook all types
of food (vegetables, fruits, meat, cereals,
bread etc.). Although solar cooking is
slower than traditional cooking methods,
it consequently enables the production
of healthier dishes, preserving both taste
and nutrients. Compared to air-drying,
solar driers allow better preservation of
food quality. With higher temperatures,
solar drying is also quicker and much more
thorough. Furthermore, it reduces health
risks by eliminating contamination from
mould, insects, animals, dust and many
other threats.
Topics covered in this inspirational
text include types of cookers/driers,
construction and use, and a handy table of
costs. Finally the guide has a useful chapter
providing further reading and contacts.
CTA, ISF. 2014. 40pp.
ISBN 978 92 9081 567 9
CTA no. 1802 ~ 5 credit points
PRO-AGRO
F
73
English
Francais
Français
Português
Coudel, E., Devautour, H., Soulard, C.T.,
Faure, G., Hubert, B. (ed)
Swahili
Español
Renewing innovation
systems in agriculture
and food
The future of agriculture lies not only with
food production, but also with such concerns
as food quality, ecosystem services,
inclusion of marginalised populations, rural
regeneration and energy production. This
book considers social and institutional
innovations, as well as technical options.
It demonstrates that there is no single path
towards sustainable development. Rather we
must find ways to encourage the emergence
and co-existence of different types of
agriculture and food systems.
CTA, WAP. 2012. 240pp.
ISBN 978 90 8686 214 6
CTA no. 1716 ~ 15 credit points
F
Biotechnology in
development: Experiences
from the South (DVD)
Technology and innovation
Ruivenkamp, G.
Given the availability of many technical
solutions, yet the continued problem of
undernourishment of thousands of millions
of people, this book-DVD package looks at
the debate for and against biotechnology.
Crucially, it poses the possibility of a
‘third way’ – a tailor-made, pro-poor
biotechnology – and illustrates how such
change is taking place. Four documentaries
highlight alternative approaches that have
been adopted by community organisations
in Cuba, Ecuador, Ghana and India.
Center for Tailormade Biotechnologies and
Genomics, CTA, Hivos/Wageningen Academic
Publishers. 2008. 94pp. + DVD.
ISBN 978 90 8686 070 8
CTA no. 1463 ~ 40 credit points
Smart water solutions:
Examples of innovative,
low-cost technologies for
wells, pumps, storage,
irrigation and water
treatment
Low-cost water technologies can help poor
rural families double or even triple their
annual income. Inspirational examples
described in this booklet include how to use
sunlight to purify water, effective low-cost
water filters, low-cost drip irrigation and
locally produced hand pumps that are five
times cheaper than imported pumps.
CTA, KIT. 2010. 48pp.
ISBN 978 94 6022 005 0
CTA no. 1620 ~ 5 credit points
Smart sanitation solutions:
Examples of innovative,
low-cost technologies
for toilets, collection,
transportation, treatment
and use of sanitation
products
Innovative sanitation technologies have
helped thousands of poor families improve
their lives. Providing numerous informative
examples of household and communitybased sanitation, this booklet is a valuable
resource on the provision of effective and
affordable sanitation solutions.
CTA, KIT. 2010. 68pp.
ISBN 978 94 6022 002 9
CTA no. 1618 ~ 5 credit points
F
Protected cultivation:
Construction, requirements
and use of greenhouses
in various climates
van Heurn, E., van der Post, K.
During the last two or three decades, there
has been a worldwide expansion of tunnels
and greenhouses covered with plastic foils.
This timely and informative Agrodok booklet
examines how horticultural crops can be
best protected against unfavourable climate
conditions through the use of greenhouses.
Agromisa, CTA. 2004. 82pp.
ISBN 90 77073 90 6
CTA no. 1200 ~ 5 credit points
Agrodok 23
F P
Wondering
where your
order is?
Track the status of
online orders at
http://publications.cta.int
74
Other titles of interest
– Farmer first revisited: Innovation for
agricultural research and development
p.68
– Knowledge and rural development:
Dialogue at the heart of innovation
p.34
– Mapping for change: Practice,
technologies and communication
p.36
– Mapping for change: Practice,
technologies and communication
(CD-ROM) p.35
Order online at http://publications.cta.int
75
Index
English
Français
11 ways to improve animal marketing
(1810) 41
20 years of collaboration (1615) 24
2008 Musa Doc (CD-ROM) (1464) 58
Choices: Caribbean Agriculture: Our way
(1719) 71
Climate challenge: A 6-part series (DVD)
(1444) 50
A handbook for setting up and running a
small-scale business producing high-value
foods (1808) 37
Climate change mitigation and agriculture
(1668) 48
A handbook of tropical soil biology: Sampling
and characterization of below-ground
biodiversity (1458) 49
Agricultural extension: A time for change:
Linking knowledge to policy and action for
food and livelihoods (1689) 20
Agricultural innovations for sustainable
development: Contributions from the 3rd
Africa-wide Women and Young Professionals
in Science competitions (1828) 71
Swahili
Challenging chains to change: Gender equity
in agricultural value chain development
(1753) 43
A
African indigenous vegetables in urban
agriculture (1537) 57
Español
Português
10 ways to improve milk marketing (1809) 41
Agriculture and the WTO in Africa:
Understand to act (1414) 46
Agritrade: Compendium 2014 (1825) 40
Agroforestry (1161) 61
B
Climate-smart agriculture success stories
from farming communities around the world
(1752) 47
Closing the knowledge gap: Integrated water
management for sustainable agriculture
(1659) 48
Cocoa production and processing (1800) 52
Coconut (858) 61
Competitive Agricultural Systems and
Enterprises (CASE): A grassroots approach to
agribusiness development in Sub-Saharan
Africa: Volume I (1679) 38
Conservation agriculture: A manual for
farmers and extension workers in Africa
(1563) 56
Construction of solar cookers and driers
(1802) 71
Backyard grasscutter keeping (1787) 22
Crop wild relatives: A manual of
in situ conservation (1629) 55
Backyard rabbit keeping in the tropics
(1494) 24
CTA Top 20 innovations that benefit
smallholder farmers (1831) 70
Bee products (1290) 64
Cultivation of tomato (1296) 60
Beef (1287) 27
D
Beekeeping (1332) 27
Dairy cattle husbandry: More milk through
better management (1487) 24
Biotechnology in development: Experiences
from the South (DVD) (1463) 72
Bird flu: Avian influenza 2006. The H5N1
virus, poultry, other animals, and people here
and elsewhere, from Asia to Africa (1331) 27
Brussels Development Briefings – 2007-2014
multimedia pack: Promoting agriculture and
trade policies for sustainable food systems
(1833) 29
C
Cassava in the third Millennium: Modern
production, processing, use and marketing
systems (1712) 54
Cereals and pulses (1301) (1302) 59
Chain empowerment: Supporting African
farmers to develop markets (1707) 44
Desire for a greener land: Options for
sustainable land management in drylands
(1685) 48
Developing sustainable, green and inclusive
agricultural value chains in the Caribbean
and the Pacific Islands (1790) 42
Digital libraries, repositories and documents
– IMARK (1704) 33
Digitization and digital libraries (CD-ROM)
(1377) 36
Diversifying food and diets: Using
agricultural biodiversity to improve
nutrition and health (1733) 30
Donkeys (848) 67
Donkeys for traction and tillage (1086) 67
Draught animals (1741) 67
76
Duck keeping in the tropics (945) 28
H
K
Dyes and tannins (1266) (1267) 60
Hidden resources: Non-timber forest
products for livelihood improvement and
biodiversity conservation: Documenting
Kenya experiences (1577) 49
Knowledge and rural development: Dialogue
at the heart of innovation (1644) 34
E
Embracing Web 2.0 and social media:
A life-changing pathway (1816) 32
Emerging voices in ICT and agriculture:
Shaping the future of ACP rural development
using ICTs (1703) 33
Empowering smallholder farmers in markets:
Experiences with farmer-led research for
advocacy (1767) 42
Endogenous livestock development in
Cameroon: Exploring the potential of
local initiatives for livestock development
(multilingual CD-ROM) (1456) 25
Enriched compost for higher yields (1382) 59
Entering the organic export market:
A practical guide for farmers’ organisations
(1589) 45
Establishing a tree nursery (1389) 59
Establishing and managing waterpoints
for village livestock: A guide for rural
extension workers in the Sudano-Sahelian
zone (1021) 27
Ethnoveterinary medicine (1419) 25
Evidence of impact: Climate smart
agriculture in Africa (1815) 47
F
Farmer first revisited: Innovation for
agricultural research and development
(1520) 68
Farming change: Growing more food with
a changing resource base (1720) 47
Farming’s climate-smart future: Placing
agriculture at the heart of climate-change
policy (1662) 48
Fibres (book and CD-ROM) (1669) 54
Fiji floriculture handbook (1774) 37
Food crops and drought (932) 61
Food safety and informal markets: Animal
products in Sub-Saharan Africa (1797) 30
Food security policies – Formulation and
implementation (CD-ROM) (1493) 31
Foot-and-mouth disease (1671) 23
Fruit growing in the tropics (1346) 59
Granaries (1009) 65
G
Growing and processing moringa leaves
(1585) 56
Guides for value chain development:
A comparative review (1746) 43
Order online at http://publications.cta.int
How to control Striga and stemborer in maize
(1361) 59
How to control the mango fruit fly (1770) 52
How to keep bees and process honey
(1392) 25
How to keep farm accounts (1156) 39
How to make a hand pump (1722) 71
Knowledge sharing for development –
IMARK (1702) 34
L
Learn how to grow and market bananas
(1236) 60
Learn how to grow peppers (1760) 53
Learn how to make and use compost
manure in farming (862) 61
I
Linking smallholder farmers to markets
(1564) 45
ICT for agriculture: Making it happen
(1817) 32
Livestock behaviour, management
and welfare (1186) 27
Impact stories – African women and young
professionals in science (1830) 70
Living with the trees of life: Towards the
transformation of tropical agriculture
(1738) 53
Implications of climate change for
sustainable agricultural production systems
in ACP countries: Getting information and
communication strategies right (1525) 49
Improved plantain production (1655) 54
Improved practices in rearing indigenous
chickens (1379) 26
Improved techniques for hand-crafted soaps
and detergents production (1806) 63
Improving hatching and brooding in
small-scale poultry keeping (1673) 23
Improving lowland rice cultivation (1785) 52
Information and communication
management strategy development: A
toolkit for agricultural and rural development
organisations: Facilitator’s guide (1726) 33
Information and communication
management strategy development:
User’s manual (1727) 33
Innovating with rural stakeholders in
the developing world: Action research
in partnership (1783) 68
Innovation in extension and advisory
services: International conference
proceedings (1773) 20
Innovation systems: Towards effective
strategies in support of smallholder
farmers (1829) 70
Integrated pest management in vegetable
production: A guide for extension workers
in West Africa (1584) 56
Intensive rice cultivation (1636) 55
Investing in information for development
(CD-ROM) (1378) 36
Is inclusive business for you? Managing and
upscaling an inclusive company (1789) 42
Locust control handbook (1613) 55
M
Maize production and processing (1724) 53
Make a living through fish farming (1388) 25
Making banana chips and flour (1390) 63
Making high-quality cassava flour (1380) 64
Making sweet potato chips and flour
(1381) 64
Making the connection: Value chains for
transforming smallholder agriculture
(1755) 43
Mapping for change: Practice, technologies
and communication (1306) 36
Mapping for change: Practice, technologies
and communication (CD-ROM) (1384) 35
Market access and agricultural product
marketing: Promoting farmer initiatives
(1580) 45
Marketing animals and milk (1814) 40
Marketing for small-scale producers
(1007) 39
Medicinal plants 1 (1459) (1460) 58
Medicinal plants 2 (book and CD-ROM)
(1757) 53
Mitigating the effects of HIV/AIDS
in small-scale farming (1438) 69
More people, more trees (1617) 49
Moving herds, moving markets:
Making markets work for African pastoralists (1778) 43
Multilingual thesaurus on land tenure
(CD-ROM) (1554) 49
77
Swahili
Español
Português
Francais
Français
English
N
Non-chemical crop protection (1416) 58
Non-timber forest products: The value of wild
plants (1337) 59
O
Opportunities for sustainable, green and
inclusive agricultural value chains in ACP
countries (1794) 42
Organic agriculture for sustainable
livelihoods (1691) 48
Production and processing of rattan
(1714) 53
Services for marketing animals and milk
(1812) 41
Promising African plants (1575) 56
Setting up and running a small fruit or
vegetable processing enterprise (1452) 38
Propagating and planting trees (1228) 60
Protected cultivation: Construction,
requirements and use of greenhouses
in various climates (1200) 72
Protection of stored grains and pulses
(363) 66
R
Organising to market animals and milk
(1811) 41
Rainwater harvesting for domestic use
(1340) 50
P
Rainwater harvesting for increased pasture
production (1362) 50
Packaging of agricultural products (1676) 63
Participatory evaluation of information
projects, products and services for
organisational learning and impact (1769) 33
Participatory learning and action 59: Change
at hand: Web 2.0 for development (1530) 35
Participatory learning and action 59: Change
at hand: Web 2.0 for development (1531) 35
Pesticides: Compounds, use and hazards
(1216) 60
Phytophagous and predatory Heteroptera
in West Africa (1641) 55
Raising geese (1804) 22
Rearing dairy goats (1360) 26
Setting up and running a small-scale cooking
oil business (1684) 37
Setting up and running a small-scale dairy
processing business (1434) 38
Simple construction surveying for rural
applications (261) 67
Small-scale chicken production in the tropics
(1343) 26
Small-scale farmers, certification schemes
and private standards: Is there a business
case? (1823) 40
Small-scale freshwater fish farming (1441) 25
Rearing grasscutters (1687) 23
Small-scale mushroom cultivation –
Agaricus and Volvariella (1422) 58
Renewing innovation systems in
agriculture and food (1716) 72
Small-scale production of weaning foods
(864) 65
Reshaping rural extension: Learning
for sustainability (1623) 21
Small-scale seed production with variety
improvement of cereals and pulses (1218) 60
Revisiting agricultural finance: A special
report from the Fin4Ag conference –
July 2014 (1765) 42
Smart sanitation solutions: Examples of
innovative, low-cost technologies for toilets,
collection, transportation, treatment and
use of sanitation products (1618) 72
Pig farming in the tropics (1645) 23
Revolutionising agricultural finance: A post
FinAg Conference special report (1836) 40
Pigs (1235) 27
Rural extension: Volume 3 (1664) 21
Smart toolkit for evaluating information
projects, products and services (1557) 34
Plants, people and nature: Benefit sharing
in practice (1588) 56
Rural extension. Volume 1: Basic issues
and concepts (1552) 21
Smart Toolkit for evaluating information
projects, products and services (1763) 33
Poultry (244) 28
Rural extension. Volume 2: Examples and
background material (1553) 21
Smart water solutions: Examples of
innovative, low-cost technologies for wells,
pumps, storage, irrigation and
water treatment (1620) 72
Practical handbook for managing cassava
diseases, pests and nutritional disorders
(1713) 54
Practical manual on geographical indications
for ACP countries (1667) 44
Preparation of dairy products (1349) 64
Preservation of fish and meat (1227) 64
Preservation of fruit and vegetables (1162) 65
Preserving green leafy vegetables and fruits
(1383) 64
Producers organisations and market chains:
Facilitating trajectories of change
in developing countries (1451) 46
Producing animals and milk for market
(1813) 41
Producing Gari from Cassava: An illustrated
guide for smallholder cassava processors
(1731) 53
Rural structures in the tropics (1690) 20
S
Scientific writing for agricultural research
scientists: A training resource manual
(1700) 34
Seed systems, science and policy in
East and Central Africa (1832) 70
Seeds (1643) 55
Select the best: Positive selection to improve
farm saved seed potatoes: Farmer field aid
(1544) 57
Select the best: Positive selection to improve
farm saved seed potatoes: Picture book
(1541) 57
Select the best: Positive selection to improve
farm saved seed potatoes: Trainers manual
(1538) 57
Snail farming: Production, processing
and marketing (1497) 24
Soils of the Caribbean (1627) 49
Starting a cooperative: Farmer-controlled
economic initiatives (1317) 38
Storage of agricultural products (1656) 63
Stories of change: Transforming lives through
agricultural and rural development (1775) 32
Structured grain trading systems in Africa
(1749) 43
Sustainable food production practices
in the Caribbean (1699) 48
T
Technical guide to potato production
in West Africa (1610) 55
Index
The apiculture sector in Africa (1701) 22
78
The biomass assessment handbook:
Bioenergy for a sustainable environment
(4157) 50
The business of agricultural business
services: Working with smallholders in
Africa (1751) 20
The CTA Youth Strategy Synthesis 2013-2017
(1781) 68
The home garden in the tropics (1435) 58
The preparation and use of compost (186) 62
The renewal of agricultural market
information systems in developing
countries (1799) 41
The role of livestock in developing
communities: Enhancing multifunctionality
(1616) 23
The role of media in the agricultural and rural
development of ACP countries (1578) 34
W
Water harvesting and soil moisture retention
( 840) 50
Water harvesting in Sub-Saharan Africa
(1717) 47
Where there is no vet (917) 28
Women feeding cities: Mainstreaming
gender in urban agriculture and food
security (1521) 31
Worm control in sheep (1517) 24
Y
Youth and agriculture: Key challenges
and concrete solutions (1826) 68
Z
Zoonoses: Diseases transmitted from
humans to animals (1500) 24
The rural finance landscape: A practitioner’s
guide (1490) 21
The System of Crop Intensification:
Agroecological innovations for improving
agricultural production, food security, and
resilience to climate change (1795) 71
This is Africa: Special report on smallholder
value chains (1721) 44
This is Africa: Unlocking Africa’s agricultural
potential transforming value chains (1732) 44
Timber 2 (book and CD-ROM) (1695) 54
Timbers 1 (1481)(1482) 57
Trading up: Building cooperation between
farmers and traders in Africa (1708) 44
Training kit on participatory spatial
information management and
communication (1625) 34
Trees and multistorey agriculture
in Africa (860) 61
Trench gardening (1772) 52
U
Updated list of species and commodity
grouping (1568) 56
V
Value chain finance: Beyond microfinance
for rural entrepreneurs (1709) 44
Vanilla handbook (1697) 54
Vegetable cultivation: A practical handbook
(1560) 57
Vegetable oils (1396) (1397) 58
Vegetables (1214) (1229) 61
Order online at http://publications.cta.int
79
80
Español
Português
Français
English
Titres en français
Swahili
English
Français
Português
Español
Swahili
Introduction
82
Le CTA édite et coédite des
produits d’information en
format imprimé, électronique ou
audiovisuel sur divers aspects de
l’agriculture et du développement
rural. Le catalogue des
publications du CTA comprend
des périodiques et près de 600
titres en anglais, en français et,
dans une moindre proportion,
en portugais, en espagnol
et en swahili.
Le programme d’édition et de diffusion
du CTA profite déjà à 14 000 chercheurs,
décideurs, gestionnaires, agents sur le terrain
et organisations de producteurs primaires
et de transformateurs alimentaires dans
l’ensemble des pays d’Afrique, des Caraïbes
et du Pacifique (ACP). On compte également
parmi les abonnés des bibliothèques,
établissements scolaires, instituts de
formation et d’autres organisations ou
individus qui œuvrent à la promotion du
développement durable, à l’amélioration de
la production agricole et à la bonne gestion
des ressources naturelles.
La plupart des titres dans ce catalogue sont
disponibles au moyen du système d’unités
de crédit du CTA (voir la rubrique ‘Comment
commander des publications’, page 84).
Notes à l’attention des usagers
Nos périodiques comprennent des
magazines comme Spore (éditions française
et anglaise) et sa version portugaise Esporo,
ainsi que des publications institutionnelles
comme les rapports annuels du CTA.
Notre catalogue regroupe nos périodiques
et nos publications techniques en fonction
de la langue.
Pour chaque langue, ces publications sont
ensuite répertoriées en 14 thèmes:
E Anglais
ervices d’appui à l’agriculture
S
(ex. services de vulgarisation, crédit)
P Portugais
Production et santé animales
(y compris pêches)
Sw Swahili
Économie et politiques agricoles
Si vous voulez en savoir plus pour éditer avec
le CTA, veuillez vous reporter à la rubrique
‘Informations à l’attention des éditeurs et
des auteurs’ (page 82).
Hygiène alimentaire et alimentation
humaine
Si vous souhaitez commander des
(co)publications du CTA, référez-vous
directement à la page 85 après avoir
lu les notes à l’attention des usagers.
Communication et gestion de la
connaissance
Sécurité alimentaire
Gestion et entreprenariat
(y compris marketing)
Chaînes de valeur et commerce agricole
Ressources naturelles et environnement
Production et protection des végétaux
(y compris agroforesterie)
Techniques post-récoltes, transformation,
emballage, stockage et transport
Infrastructures rurales, équipement
et mécanisation
Sociologie rurale
Technologies et innovations
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
Pour chaque publication, le titre apparaît
en gras. Les données bibliographiques qui
figurent en-dessous du titre précisent :
le(s) auteur(s) ou le(s) rédacteur(s), le(s)
éditeur(s) par ordre alphabétique, l’année de
publication, le nombre de pages, le numéro
ISBN ou ISSN, le numéro CTA (en gras), les
unités de crédit et les codes suivants si le
même ouvrage est disponible dans une
autre langue :
F Français
S Espagnol
L’exportation des
produits biologiques
Koekoek, F.J., Leijdens, M., Rieks, G.
Agromisa, CTA. 2011. 98pp.
ISBN 978 90 8573 121 4 (Agromisa),
978 92 9081 438 2 (CTA)
CTA no. 1638 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 48
E P Sw
Pour en savoir plus sur nos collections,
voir la page 86.
Certains titres peuvent être téléchargés
à partir du catalogue en ligne du CTA
(http://publications.cta.int) et sont
signalés par: @
Les titres disponibles uniquement en
version électronique sont signalés par: @
Les titres qui ont une composante
multimédia (ex. cédérom) sont signalés
par:
Nous espérons que ce catalogue sera pour
vous un guide pratique et facile d’utilisation,
vous permettant d’accéder facilement aux
renseignements et aux titres dont vous avez
besoin dans votre travail et vos recherches.
83
English
Français
Português
Español
Swahili
Informations à l’attention
des éditeurs et des auteurs
84
Le Centre technique pour la
coopération agricole et rurale
ACP-UE (CTA) (co)édite des produits
d’information en anglais et en
français afin de donner accès aux
connaissances sur l’agriculture et
le développement rural, renforcer
les capacités des institutions et
des communautés des pays
d’Afrique, des Caraïbes et du
Pacifique (ACP) dans les politiques
agricoles et le développement
des chaînes de valeur, et faciliter
les décisions et les actions.
Conformément à son plan stratégique (PS)
pour 2011–2015, le programme de coédition
du CTA privilégie :
••le développement de partenariats
de coédition avec des éditeurs et
des organisations ACP et UE
••la promotion de contenus rédigés par des
auteurs ACP, notamment des femmes et
des jeunes de moins de 35 ans, et publiés
par des éditeurs ACP
••le libre partage de contenu, notamment
sous format électronique
••les produits multimédias
••des produits d’information sur :
a) chaînes de valeur agricoles
b) politiques et stratégies de
développement agricole et rural
c) g
estion de l’information, de
communication et des connaissances
(GICC) pour le développement agricole
et rural
d) f emmes et jeunes et développement
agricole et rural.
Les produits coédités sont répertoriés
dans le catalogue des publications du CTA
et distribués gratuitement par le service
de diffusion des publications du CTA
(voir http://publications.cta.int).
Ce que le programme de (co)édition
du CTA propose
Comment les demandes
sont-elles évaluées?
Le CTA propose les options de coédition
suivantes (imprimé, électronique et/ou
multimédia):
Les demandes sont évaluées par le Comité
des produits d’information (CPI) du CTA.
Le CPI se réunit chaque deux mois.
••rachat (achat d’exemplaires)
Seulement les propositions dûment
complétées seront prises en considération
par le CPI. Les propositions incomplètes
ne seront pas prises en considération.
••accord de diffusion
••cofinancement d’une publication unique
••cofinancement d’une collection de
publications.
Les critères d’évaluation pris en compte
par le CPI recouvrent :
Ce que le programme de (co)édition
du CTA ne propose pas
••la pertinence vis-à-vis des priorités
du plan stratégique du CTA
Le programme de (co)édition du CTA
n’apporte pas son concours aux :
••la pertinence vis-à-vis d’un des
domaines thématiques du CTA
••actes de réunions ou de conférences,
même si le CTA y participe
••la ou les langue(s), à savoir l’anglais
et/ou le français
••revues scientifiques
••périodiques publiés par d’autres
éditeurs organisations
••publications institutionnelles d’autres
organisations telles que les rapports
annuels.
Comment solliciter le concours
du CTA pour une coédition
Pour solliciter le concours du CTA pour une
coédition, le candidat doit être un éditeur
professionnel ou une organisation d’un
pays ACP, de l’UE ou internationale ayant
des activités d’édition occasionnelles. Il est
conseillé aux auteurs indépendants ACP
ou UE de s’assurer le soutien d’un éditeur
qui s’approchera du CTA et leur soumettra
la demande.
••la qualité éditoriale
••l’adéquation du contenu au public cible
••la qualité du contenu (expertise de l’auteur
ou des auteurs sur le sujet traité, évaluation
par les pairs)
••le caractère innovant
••la couverture géographique (thème
s’appliquant à une ou plusieurs
région(s) ACP)
••l’existence/la disponibilité d’une version
électronique.
Les décisions du CPI seront communiquées
aux candidats par courriel. Trois résultats
sont possibles à l’issue de l’évaluation :
positif, négatif ou à déterminer si le
CPI a besoin d’autres informations.
Les candidats doivent compléter le
formulaire de demande de coédition,
téléchargeable ici ou sur demande à
publishing@cta.int.
Le formulaire de demande dûment complété
doit être renvoyé au CTA accompagné
de toutes les informations nécessaires et
des documents mentionnés à la fin du
formulaire. Les formulaires de demande
peuvent être envoyés au CTA à tout moment.
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
85
English
Français
Português
Español
Swahili
Comment commander
les publications
86
Toutes les publications mentionnées dans ce
catalogue sont distribuées par le Service de diffusion
des publications (PDS) du CTA. Le PDS fonctionne par
abonnement et ce service d’abonnement est gratuit.
Qui peut faire la demande
d’un abonnement gratuit
aux publications du CTA ?
Les organisations, départements ou unités
basés dans un pays ACP (Afrique, Caraïbes
ou Pacifique) et engagés activement
dans le domaine de l’agriculture et du
développement rural peuvent faire la
demande d’un abonnement gratuit.
L’interlocuteur choisi doit être le ou la
bibliothécaire, directeur/directrice, chef
de département ou chef d’unité. Si sa
candidature est acceptée, l’organisation,
le département ou l’unité reçoit :
••Un compte avec des unités de crédit pour
commander des publications gratuites
figurant au catalogue du CTA
••Un abonnement gratuit à notre magazine
Spore dans la langue choisie.
Qui peut faire la demande d’un
abonnement gratuit à Spore ?
Que sont les unités de crédit ?
Tous les titres répertoriés dans le catalogue
du CTA s’accompagnent d’une valeur
nominale en unités de crédit. Le CTA attribue
à tous les abonnés admissibles un certain
nombre d’unités de crédit qui peuvent
utilisées pour commander des publications.
Depuis 2013, les unités de crédit des abonnés
sont mises à jour tous les ans le 1e janvier.
Le nombre d’unités de crédit augmentera en
fonction de la moitié du montant dépensé
au cours de l’année précédente et il sera
plafonné à 400 unités de crédit. Ainsi, par
exemple, un abonné recevant 200 unités
de crédit par an qui a commandé des titres
d’une valeur de 150 unités de crédit l’année
précédente obtiendra un nouveau solde de
275 unités de crédit. Les abonnés qui ne
passent pas de commande pendant deux
années d’affilée verront leur abonnement
automatiquement résilié, même s’ils
peuvent toujours se réabonner.
Toute personne active dans le domaine du
développement agricole et rural dans les
pays ACP peut demander un abonnement
gratuit à Spore. Si votre demande est
acceptée, vous recevrez Spore dans la langue
de votre choix (français ou anglais) ou
Esporo, sa version en portugais.
Comment faire pour commander
des publications du CTA avec des
unités de crédit ?
Comment faire pour s’abonner ?
••Si vous avez un abonnement à nos
publications et un compte sur le site web
http://publications.cta.int, sélectionnez une
ou plusieurs publications à concurrence
du nombre d’unités de crédit dont vous
disposez en cliquant sur ’Ajouter au panier’
et ‘Passer la commande’. Une fois que les
publications sont dans votre panier, cliquez
sur ’Connexion à mon compte’ et suivez
les consignes qui vous sont données. Votre
commande sera traitée dans les 48 heures,
mais les délais de livraison dépendront des
services postaux.
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gratuit’ puis suivez les consignes qui vous
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fiable à internet, vous pouvez demander un
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Pays-Bas.
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seront déduites deux fois !) :
••Si vous avez un abonnement à nos
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connexion régulière à internet, vous
pouvez toujours commander des
publications en envoyant un e-mail à
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W :www.earthprint.com
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auprès de tout distributeur international
ou en librairie.
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peuvent être téléchargées à partir de
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peuvent être téléchargées à partir de
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à partir de http://ictupdate.ctat.int.
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Nos collections
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Agricultures tropicales en
poche (CTA, PAG, Quae)
La lecture de la collection Agricultures
tropicales en poche est indispensable pour
les agriculteurs, les agents de vulgarisation
et les spécialistes du développement qui sont
désireux d’approfondir leurs connaissances
dans le domaine de la production végétale
et animale. Avec leurs textes clairs et concis,
ces manuels sont idéaux pour être utilisés
tant sur le terrain qu’en classe.
Cette collection très prisée est composée
de manuels simples et pratiques portant
sur des techniques agricoles. Les livrets
Agrodok s’adressent aux agriculteurs et
aux agents de vulgarisation des pays
tropicaux et subtropicaux. Vous trouverez
très certainement l’information dont vous
avez besoin parmi ses titres en anglais,
en français, en portugais et en swahili.
E P Sw
E
Commerce et chaînes
de valeur (CTA et autres
éditeurs)
Comme les petits producteurs prennent une
part des plus en plus active dans les chaînes
de valeur, il faut renforcer les capacités des
institutions qui permettent aux agriculteurs,
négociants, gestionnaires d’entrepôt et
transformateurs de produire, négocier
et vendre leur produits efficacement et
au meilleur prix. La collection montre
comment fonctionnent les systèmes de
commerce structuré, du traitement postrécolte au commerce en bourse. Elle décrit
la complexité des normes, l’utilisation des
informations de marché et explore en détail
les contrats et la médiation des conflits.
E
88
Agrodoks (Agromisa, CTA)
De la ferme au marché
(CTA, IIRR, KIT)
En Afrique et dans d’autres parties du
monde, les petits producteurs font face
à des difficultés pour avoir accès au
marché. Couvrant de nombreux aspects
des chaînes de valeur agricoles, cette
collection tend à trouver des solutions à
ces problèmes. Elle montre comment les
agriculteurs africains peuvent obtenir plus
de revenus de leur culture ou leur élevage
en intégrant les chaînes qui les lient aux
consommateurs dans les villes africaines
et dans d’autres pays.
E
Guides pratiques du CTA
(CTA)
Ces feuillets de 8 pages sont conçus
spécifiquement pour être utilisés sur le
terrain. Comportant des diagrammes, des
illustrations et des instructions claires, ils
abordent des domaines de tous genres,
comme les pépinières, la pisciculture, ou
encore comment faire de la farine de manioc.
Ces guides sont accessibles instantanément
et prêts à l’emploi.
E P Sw
Repères politiques (CTA)
La collection Repères politiques rassemble
des ouvrages didactiques exposant tout ce
qu’il faut savoir d’un sujet particulier dans
un format court. Elle a vocation à traiter les
grandes questions qui font l’actualité du
développement agricole et rural des pays
ACP et à donner les clés pour les comprendre.
Chaque livret fait l’objet d’une relecture par
des pairs et se veut un outil d’initiation qui va
à l’essentiel pour une compréhension rapide
et efficace.
E
Réussir dans
l’agroalimentaire
(CTA, GRET)
Cette collection de manuels sur la
transformation agroalimentaire à petite
échelle est destinée à quiconque qui
souhaite démarrer ou qui gère déjà une
entreprise alimentaire. Ces manuels abordent
de nombreux thèmes comme l’hygiène,
l’équipement, les tests de produits, les
fournisseurs et les détaillants. Se penchant
en outre sur des aspects comme la gestion
financière, de la production et du personnel,
vous trouverez dans ces manuels tout ce que
vous devez savoir pour gérer votre entreprise
et en assurer sa rentabilité.
E
PRO-AGRO (CTA,
ISF Cameroun)
Lancée en 2011, PRO-AGRO est une
collection innovante couvrant toute une
gamme de thèmes liés au développement
rural et agricole. Traitant de manière à la
fois pratique et conviviale de sujets tels que
la conservation, le bétail, l’agroalimentaire,
l’eau et l’assainissement, cette collection
est idéale pour les agriculteurs, les
communautés rurales et les agents de
vulgarisation. La collection PRO-AGRO
renforce les connaissances ACP locales et
en facilite l’accès à une audience plus large.
E
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
PROTA (CTA, PROTA)
Success Stories (CTA)
PROTA (Ressources végétales de l’Afrique
tropicale) est un programme international
qui étudie quelque 7000 plantes africaines
utiles. Les espèces sont regroupées en
catégories de produits et sont décrites en
fonction de toute une série de critères :
utilisation, commerce, propriétés, botanique,
écologie, agronomie ou sylviculture,
ressources génétiques, reproduction et
documentation. Différents supports sont
employés à cette fin, notamment des
livres et des cédéroms, pour diffuser toute
la richesse des connaissances dispersées
portant sur ces ressources.
Dans le monde entier, les gouvernements et
les communautés adoptent des innovations
en matière d’agriculture qui améliorent la vie
de millions de personnes. Ces exemples de
réussite montrent comment une agriculture
moderne et intelligente peut se développer
en Afrique, dans les Caraïbes et le Pacifique
et peut servir d’inspiration aux futurs
investissements et politiques.
E
E
89
Spore / Esporo
English
Français
Português
Español
Swahili
Ce bimestriel, qui constitue l’une des pierres angulaires
du partenariat entre le CTA et les pays ACP, est envoyé
à des particuliers et des organisations des pays ACP
qui participent au développement agricole et rural.
Ce magazine comporte : des articles portant sur des questions intéressant les
pays ACP, des actualités sur toute une variété de sujets, des pages intitulées
‘Publications’ présentant des analyses d’ouvrages édités par le CTA et d’autres
organisations, une rubrique intitulée ‘Agir avec le CTA’ qui reprend des
courriers des lecteurs de Spore et des articles sur les activités du CTA.
Spore est édité en anglais et en français. L’édition portugaise, Esporo, a été
lancée en 1993 et est aussi une publication bimestrielle. Depuis la fin 2007,
Spore/Esporo est accessible en ligne sur http://spore.cta.int.
Spore
Edition française.
CTA. 1986–. 28pp. ISSN 1011 0054
E P
L’agriculture familiale : Le
début d’une renaissance –
numéro spécial de Spore
– Août 2014
L’agriculture familiale présente des solutions
aux défis mondiaux. Plus de 500 millions de
fermes familiales dominent l’agriculture :
elles permettent d’assurer la sécurité
alimentaire, de lutter contre la pauvreté et la
famine, de fournir des emplois et d’améliorer
la gestion des ressources durables. Même
si elles ont des défis à relever, ces fermes
familiales peuvent devenir des entreprises
prospères. Signe du soutien du CTA à
l’année internationale de l’agriculture
familiale (AIAF) de l’ONU en 2014, ce numéro
spécial de Spore traite de sujets tels que
l’amélioration de la production, la formation,
l’utilisation des technologies et le savoir
autochtone. Il aborde aussi les chaînes de
valeur, les coopératives et leur intégration
rentable, ainsi que le rôle de l’Etat, montrant
ainsi comment les fermes familiales peuvent
s’assurer un avenir plus productif et plus sûr.
90
CTA. 2014. 36pp.
CTA no. 1792 ~ 2 unités de crédit
E P
Systèmes d’échanges
structurés : Une nouvelle
vision du commerce –
Numéro spécial de Spore – Août 2013
Six des dix économies ayant connu la plus
forte augmentation dans le monde au
cours des dix dernières années se situent
en Afrique. Si les agriculteurs doivent saisir
les occasions présentées par la demande
croissante en aliments, les circuits de
distribution entre les zones rurales et
les villes doivent être mieux intégrés et
améliorés. C’est pourquoi le Spore horssérie de 2013 porte sur les « systèmes de
commerce structurés ». En traitant de sujets
tels que les classifications et les normes,
l’application des contrats, l’entreposage et les
récépissés d’entrepôt, ainsi que les bourses
de matières premières, ce numéro démontre
les avantages liés à de meilleures liaisons au
sein des marchés nationaux et régionaux, et
entre eux, dans les pays ACP.
CTA. 2013. 36pp.
CTA no. 1743 ~ 2 unités de crédit
E P
Resserrer les liens : L’essor
des chaînes de valeur
agricoles – Numéro hors
série de Spore – Juillet 2012
Les chaînes de valeur constituent
vraisemblablement le meilleur moyen pour
les petits agriculteurs de s’intégrer dans
les marchés modernes. Ce numéro tente
de mettre un terme aux confusions qui
entourent les chaînes de valeur et fournit
une vue d’ensemble sur les innovations
intéressantes survenues dans les pays ACP.
Il contient quatre chapitres qui, au moyen
de récits d’experts, d’études de cas et de
rapports sur le terrain, expliquent les chaînes
de valeur, mettent en évidence l’importance
de la relation producteur-consommateur,
et étudient les choix stratégiques et le rôle
essentiel d’un environnement favorable.
CTA. 2012. 36pp.
CTA no. 1693 ~ 2 unités de crédit
E P
Modernisation des
exploitations agricoles :
Les chemins de la réussite
– Numéro hors série de
Spore – Août 2011
Les perspectives économiques des pays ACP
dépendent de leur capacité à moderniser le
secteur agricole pour s’attaquer à la pauvreté
et encourager la croissance. Ce numéro
spécial de Spore souligne les difficultés qui
existent, le rôle crucial des entrepreneurs
et l’importance de la collaboration de tous
les acteurs en vue d’élaborer une vision
commune. Comme en atteste ce numéro, la
transformation et la modernisation agricoles
sont déjà bien avancées dans bon nombre de
ces pays, où chaque secteur peut se targuer
de réussites à faire partager.
CTA. 2011. 36pp
CTA no. 1653 ~ 2 unités de crédit
E P
Population & agriculture
– Numéro hors série de
Spore – Août 2010
Selon les prévisions, la population mondiale
franchira la barre des 9 milliards d’ici 2050,
la majorité vivant dans le Sud. Ce numéro
spécial de Spore soulève en temps opportun
les difficultés auxquelles le système
alimentaire mondial fait face. Le magazine
aborde des thèmes tels que l’amélioration
de la production agricole et de l’accès à la
nourriture et les défis des milieux ruraux
d’assurer la sécurité alimentaire tout en
protégeant l’environnement face à une
croissance rapide de la population. Tout en
soulignant la promesse d’investissements
dans les domaines de l’éducation, la
formation et la santé, et l’importance de
politiques agricoles bien structurées, ce
numéro montre dans quelle mesure les
pays ACP peuvent établir des fondements
solides au développement économique.
CTA. 2010. 24pp
CTA no. 1591 ~ 2 unités de crédit
E P
Changements climatiques
– Numéro hors série
de Spore – Août 2008
Les changements climatiques peuvent
signifier la vie ou la mort pour les personnes
qui travaillent dans l’agriculture des
pays ACP. Ce numéro hors série porte
sur l’urgence à répondre à ces difficultés,
avec des politiques d’adaptation et un
transfert de technologie. Les sujets
couverts comprennent notamment les
options permettant d’aider les exploitants
à protéger leurs cultures des changements
climatiques, et à limiter l’impact de l’élevage
sur l’environnement, tout en répondant
à la demande croissante concernant ses
produits. En mettant en avant les recherches,
initiatives et innovations, ce numéro aborde
aussi le rôle essentiel des forêts tropicales
dans la limitation du changement climatique
et évoque le nombre élevé de victimes dans
les zones côtières.
CTA. 2008. 24pp.
CTA no. 1479 ~ 2 credit points
E P
91
English
Français
Português
Español
Swahili
ICT Update
92
ICT4Ag (ICT Update) –
Un bulletin d’alerte
pour l’agriculture ACP
ICT4Ag (ICT Update) est un magazine
bimestriel édité par le CTA et disponible
sur Internet (http://ictupdate.cta.int), en
version papier et sous forme d’une newsletter
diffusée par e-mail. Chaque numéro se
concentre sur un thème particulier lié
aux NTIC pour le développement agricole
et rural dans les pays ACP.
Édition française
CTA. 12pp
E
Rapports annuels
Vers une croissance
durable : Rapport
Annuel 2013
Le Plan stratégique 2011-2015 étant
entièrement opérationnel, l’année 2013 a
été l’occasion pour le CTA de consolider des
projets qui avaient déjà porté leurs fruits et
de lancer une série de nouvelles initiatives.
Les activités mises en place ont consisté
à renforcer le soutien aux associations
régionales d’agriculteurs, à développer des
partenariats avec des instituts de recherche
internationaux et à participer à l’organisation
d’une importante conférence mondiale sur
les TIC pour l’agriculture (TIC4Ag). Cette
conférence est l’une des multiples initiatives
visant à promouvoir l’utilisation novatrice
de la technologie chez les petits exploitants.
Le CTA a également continué à fortement
contribuer à l’échange d’expériences entre
les Caraïbes et les pays du Pacifique, avec
par exemple la semaine caribéenne de
l’agriculture.
CTA. 2014. 52pp.
978 92 9081 548 8
CTA no. 1762 ~ 0 unités de crédit
E
93
Notes politiques
English
Français
Português
Español
Swahili
Les Notes politiques du
CTA abordent un large
éventail de questions liées
au développement agricole
et rural.
Les sujets présentés sont basés
sur les résultats et les conclusions
d’événements clé organisés par
le CTA, des briefings de Bruxelles
et des briefings régionaux sur le
développement. Ces documents
sont produits en format imprimé et/
ou électronique, en français et en
anglais, et disponibles en format
électronique pour les abonnés.
Les agriculteurs devront produire autant de
nourriture ces 40 prochaines années que
durant les 8 000 écoulées afin de répondre
aux besoins d’une population mondiale
en expansion rapide. Ce défi sera d’autant
plus difficile à relever dans un contexte
de changement climatique. Même une
augmentation de 2°C d’ici la fin du siècle,
alors que de nombreuses projections vont
jusqu’à suggérer une augmentation de 4°C,
nécessitera une évolution drastique de la
productivité agricole et de l’utilisation des
terres. Lors d’un récent Briefing de Bruxelles
sur le développement, des experts ont mis en
lumière les politiques nécessaires pour aider
les agriculteurs à faire face au changement
climatique.
No. 9 : Décembre 2012
CTA no. PB009F
CTA. 2012. 4pp.
Note politique du CTA
E
Développer la
résistance des petites
économies insulaires :
Des vulnérabilités aux
opportunités
Abritant plus de 50 millions d’habitants,
les petits États insulaires diffèrent
considérablement les uns des autres en
termes de taille, de conditions sociales et
économiques. Néanmoins, la plupart d’entre
eux sont extrêmement vulnérables aux
chocs environnementaux et économiques.
Lors d’une séance d’information de politique
régionale, les participants ont porté leur
attention sur les nouvelles opportunités qui
existent pour que les petits États insulaires
puissent partager leurs expériences, leurs
meilleures pratiques et exploiter les points
qu’ils ont en commun afin de renforcer
leur résistance. Parmi ces opportunités,
on compte notamment les nouveaux
développements dans les domaines de la
technologie et des communications, des
conditions économiques internationales
favorables et des cadres politiques
avantageux.
No. 8 : Novembre 2012 CTA no. PB008F
CTA. 2012. 4pp.
Note politique du CTA
E
94
Pour une agriculture
intelligente face au
changement climatique
Gaspillage : Occasions
manquées dans le combat
pour accroître la sécurité
alimentaire
Un tiers de toute la nourriture produite dans
le monde entier pour la consommation
humaine est perdu ou gaspillé. Lors d’un
Briefing de Bruxelles sur le développement,
les experts ont appelé à mettre davantage
l’accent sur la question. Cette note politique
du CTA se penche sur les solutions pour
remédier aux pertes alimentaires dans le
Sud, notamment en rendant abordables
pour les producteurs les technologies postrécoltes et de traitement disponibles et en
renforçant l’approche de chaîne de valeur
adoptée. Elle souligne les options qui existent
pour s’attaquer au gaspillage de la nourriture
(surtout présent dans le Nord), telles que
la législation, le dialogue avec le secteur
privé (les supermarchés) et l’éducation
des consommateurs.
No. 7 : Septembre 2012 CTA no. PB007F
CTA. 2012. 4pp.
Note politique du CTA
E
Protéger et promouvoir le
pastoralisme en Afrique
Le pastoralisme subvient aux besoins de
dizaines de millions de personnes. Il utilise
au mieux des environnements difficiles et
offre de nombreux avantages économiques
et sociaux. Lors d’un Briefing de Bruxelles sur
le développement, les experts ont souligné
les politiques à adopter en vue d’améliorer
le bien-être des communautés pastorales
dépendant de l’élevage de cheptel : la
protection des droits à la terre et à l’eau et
l’aide apportée aux pasteurs pour préserver
leurs actifs ; le renforcement des économies
pastorales et la promotion de l’apport de
valeur ajoutée et de la diversification ;
l’autonomisation des pasteurs et la promotion
du dialogue avec les décideurs politiques ;
et les investissements dans des services
de première nécessité pour les pasteurs.
No. 6 : Juin 2012
CTA no. PB006F
CTA. 2012. 4pp.
Note politique du CTA
E
Les pays ACP face à
la volatilité des prix
alimentaires
La volatilité des prix peut avoir pour effet
d’augmenter les coûts d’importation et de
perturber le marché alimentaire local dans
les pays ACP. Ce sont souvent les ménages
les plus pauvres qui sont frappés le plus
durement. De telles fluctuations sont
survenues en 2007, avec pour conséquences
l’aggravation de la malnutrition et
le déclenchement de troubles civils.
Cependant, quand une nouvelle période
d’instabilité est survenue en 2010, les experts
participant à un Briefing de Bruxelles sur le
développement ont pu recommander des
mesures visant à limiter les fluctuations
des prix et à en atténuer les effets. Ces
« recommandations d’action » sont au
cœur de cette Note politique du CTA.
No. 5 : Avril 2012
CTA no. PB005F
CTA. 2012. 4pp.
Note politique du CTA
E
Accroître les emplois ruraux
en Afrique subsaharienne
L’Afrique subsaharienne fait face à d’énormes
défis socioéconomiques, l’un des plus
grands étant l’absence de travail dans les
zones rurales. Déjà, des dizaines de millions
d’Africains des zones rurales n’ont pas de
travail, ou pas assez pour s’extraire de la
pauvreté. Lors d’un Briefing de Bruxelles
sur le développement, les experts ont
proposé toute une série de mesures pour
accroître l’emploi : l’introduction par les
gouvernements de politiques qui stimulent
la croissance des secteurs agricoles et non
agricoles ruraux ; l’augmentation par les
gouvernements des investissements dans
l’éducation et la formation professionnelle
dans les zones rurales ; et l’incitation des
petits agriculteurs à travailler ensemble
pour améliorer la productivité et l’accès
aux marchés.
No. 4 : Février 2012
CTA no. PB004F
CTA. 2012. 4pp.
Note politique du CTA
E
Améliorer la nutrition dans
les pays ACP – Le rôle de
l’agriculture
L’eau que nous mangeons :
Enjeux pour les pays ACP
en période de pénurie
De la crise alimentaire à la
sécurité alimentaire dans
les pays ACP
Près d’un milliard de personnes dans le
monde souffrent de la faim, alors qu’un autre
milliard consomment de mauvais aliments
en trop grandes quantités. Lors d’un Briefing,
des experts ont examiné les mesures qui
permettraient à l’agriculture de produire des
denrées en quantité et en qualité suffisantes
pour le maintien d’une population en bonne
santé. Cette Note politique du CTA aborde
l’hygiène alimentaire et l’alimentation
humaine, la sécurité alimentaire, l’économie
et la politique. Elle souligne combien
il est indispensable que les décideurs
tirent les enseignements des expériences
menées dans d’autres pays, renforcent
la collaboration entre les secteurs de
l’agriculture, de la santé et de la nutrition,
et stimulent la production agricole à petite
échelle.
Au cours du siècle dernier, la consommation
d’eau a progressé deux fois plus vite que
la croissance démographique, ce qui
explique le nombre élevé de pays souffrant
de pénurie d’eau. Lors d’un Briefing, des
experts ont mis en avant les mesures pour
permettre aux générations futures d’utiliser
durablement les ressources en eau limitées.
Cette Note politique du CTA couvre les
sujets suivants : ressources naturelles et
environnement, économie et politique, et
sécurité alimentaire. Les options politiques
préconisent d’accroître la productivité dans
les zones consacrées à l’agriculture pluviale,
d’adopter d’une approche intersectorielle et
d’encourager les organisations paysannes à
participer à l’amélioration de la gouvernance
de l’eau et d’encourager les investissements.
Les pays ACP doivent non seulement faire
face à la crise alimentaire actuelle et à de
nouvelles hausses des prix alimentaires,
mais ils doivent aussi élaborer des plans
d’actions politiques visant à garantir la
sécurité alimentaire d’une population en
rapide augmentation. Couvrant des sujets
tels que la sécurité alimentaire, l’économie
et la politique, cette Note politique du
CTA souligne la nécessité d’augmenter
très nettement les investissements dans
le développement agricole et rural. Elle
souligne aussi la nécessité que les décideurs
encouragent des formes intensives
d’agriculture verte, le renforcement des
capacités des petits agriculteurs et de
leurs organisations, et l’amélioration
de la gouvernance alimentaire.
No. 2 : Juin 2011
CTA no. PB002F
CTA. 2011. 8pp.
Note politique du CTA
E
No. 1 : Mai 2011
CTA no. PB001F
CTA. 2011. 8pp.
Note politique du CTA
E
No. 3 : Juillet 2011
CTA no. PB003F
CTA. 2011. 8pp. Note politique du CTA
E
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
95
Chapter
Servicesheading
d’appui
à l’agriculture
English
Francais
Français
Português
Español
Swahili
Vulgarisation agricole :
Le temps du changement
Appuyer les organisations
de producteurs
Pye-Smith, C.
Dugué, M.-J., Pesche, D., Le Coq, J.-F.
Sur le milliard des personnes les plus pauvres
de la planète, les trois quarts vivent dans des
zones rurales, et la grande majorité d’entre
elles dépendent de l’agriculture pour leur
subsistance. Encourager la croissance du
secteur agricole est donc l’un des moyens les
plus efficaces de lutter contre la pauvreté. Les
petits agriculteurs, les pêcheurs et les éleveurs
produisent entre 50 et 80 % des denrées
de base consommées dans les pays en
développement, mais beaucoup ne reçoivent
pas les services dont ils ont besoin en
matière de recherche, de vulgarisation et de
consultation. La revitalisation de ces services
a fait l’objet d’une conférence internationale
qui s’est tenue à Nairobi en 2011 dont les
conclusions sont résumées dans ce livret.
Ce guide très accessible et pratique étudie
les moyens qui existent pour renforcer les
organisations de producteurs et améliorer
leur relation avec l’environnement. Déjà
nombreuses et actives dans la modernisation
de l’agriculture dans le Sud, les organisations
de producteurs ont malgré tout du mal à
avoir accès à suffisamment d’informations et
de ressources pour répondre aux besoins de
leurs membres. Illustré de manière utile et
présentant de nombreux exemples, ce livre a
pour but d’aider le lecteur à poser les bonnes
questions pour relever ces défis.
CTA. 2012. 30pp.
ISSN 2212 6384
CTA no. 1710 ~ 2 unités de crédit
Repères politiques
E P
Comment assurer une
facilitation de qualité aux
producteurs agricoles à
travers les champs-écoles
Paysage de la finance
rurale : Guide à l’intention
des acteurs sur le terrain
Nacro, S.
Excellente plateforme permettant de
découvrir les services financiers qui
correspondent à votre projet ou à votre
organisation, ce manuel décrit les pratiques
actuelles en matière d’épargne, de crédit
et d’assurance. Malgré son envergure
limitée, cet ouvrage identifie les approches
et méthodes actuelles et s’intéresse à
des exemples de bonnes pratiques. Doté
d’illustrations attrayantes, il recommande
également des organisations à contacter
et des ouvrages à lire pour ceux qui veulent
en savoir plus sur les programmes de
financement rural.
Partant d’une méthodologie développée en
Indonésie pour combattre des problèmes
de déprédateurs du riz, Nacro encadre
l’application de la GIPD aux problématiques
aussi nombreuses que variées. Le manuel
propose des schémas et des tableaux
préparatifs aux formateurs qui passent de la
sélection des participants, à la planification
des activités et jusqu’à l’évaluation. Plusieurs
dizaines de milliers de producteurs agricoles
ont bénéficié de la formation. Elle offre des
solutions aux exigences contemporaines :
produire une culture saine, préserver les
ennemis, observer régulièrement les cultures,
et développer les ressources humaines.
CTA, L’Harmattan Burkina. 2011. 174pp.
ISBN 978 2 265 37293 1
CTA no. 1680 ~ 10 unités de crédit
96
CTA, PAG, Quae. 2012. 144pp.
ISBN 978 2 7592 1805 9
CTA no. 1686 ~ 10 unités de crédit
Agricultures tropicales en poche
de Klerk, T.
Agromisa, CTA. 2008. 78pp.
ISBN 978 90 8573 100 9 (Agromisa),
978 92 9081 388 0 (CTA)
CTA no. 1491 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 49
E P
Autres titres sur le sujet
Note de cadrage sur le
financement du conseil
agricole et rural
Le groupe Initiative de Neuchâtel a apporté
son concours à la réalisation d’études de
terrain approfondies sur le financement
du conseil agricole et rural et publié cette
note pour tenir compte des nouveaux
mécanismes de mobilisation des ressources
destinées à soutenir les services en zones
rurales.
– Apprendre à innover dans un monde
incertain : Concevoir les futurs de
l’agriculture et de l’alimentation p.133
– Exploitations agricoles familiales en
Afrique de l’Ouest et du Centre p.132
– Féminin-masculin : Genre et agricultures
familiales p.131
CTA, Neuchâtel Group. 2007. 36pp
CTA no. 1412 ~ 5 unités de crédit
E
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crédit !
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de publications, plus vous
serez récompensé.
97
Production et
santé animales
English
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Español
Swahili
Élevage des oies
Bidima, I.M.
L’élevage familial
d’aulacodes
Vink. A.
La domestication des aulacodes (connus
aussi sous le nom de rats des roseaux),
dont la viande savoureuse est très
appréciée et se vend à bon prix, rencontre
un franc succès dans certaines régions
d’Afrique subsaharienne. Cet Agrodok,
illustré de nombreux dessins et photos,
vient à point nommé et décrit clairement
les techniques et les pièges potentiels de
l’élevage d’aulacodes à l’échelle des petites
exploitations.
Les aulacodes se trouvent à l’état naturel
dans la savane et la brousse des territoires
de l’Afrique Centrale, de l’Afrique de
l’Ouest et de l’Afrique du Sud-Est. À cause
de sa taille importante et de sa saveur
appréciée, cette espèce est fortement
chassée pour sa viande, à tel point qu’elle
est menacée d’extinction dans certaines
régions. Dans certains pays d’Afrique
Centrale et d’Afrique de l’Ouest, cette
situation a conduit à des tentatives
coordonnées d’élevage de l’espèce en
captivité. Les expériences rapportées
par les éleveurs, ainsi que la recherche
sur l’élevage des aulacodes ont permis la
création de techniques qui se montrent
à la fois efficaces et rentables. Après
l’investissement initial que représentent
l’achat du cheptel et l’installation des
étables, les soins et l’entretien sont
relativement simples et la nourriture
peut être obtenue à bas prix. De plus,
la production de viande d’aulacode de
haute qualité pour une consommation
domestique et/ou pour le marché peut
facilement être intégrée dans une
agriculture écologique à faibles intrants.
Destiné aux éleveurs, aux conseillers
agricoles et aux agents de développement
rural, ce guide mis à jour est une mine
d’informations pour tous ceux qui
souhaitent diversifier leurs élevages ou
qui envisagent se lancer dans l’élevage
d’aulacodes pour le marché.
Agromisa, CTA. 2014. 108pp.
ISBN 978 92 9081 537 2
CTA no. 1788 ~ 5 unités de crédit
Agrodoc 52
E
98
Les oies étant très prisées pour leur viande,
leur foie, leurs plumes et leur duvet, leur
élevage peut s’avérer être une entreprise
très rentable. Cet ouvrage pratique et
illustré en couleur donne des conseils sur
l’élevage des oies et vous guidera à travers
ce processus. Avec de nombreux tableaux
et des méthodes faciles à suivre, les
thèmes traités dans ce guide comprennent
l’anatomie, la physiologie et les techniques
d’élevage, avec une attention particulière
portée à l’alimentation et aux maladies les
plus répandues. Les derniers chapitres de
l’ouvrage présentent des idées intéressantes
pour la commercialisation de l’oie, ainsi
que quelques recettes.
CTA, ISF. 2014. 28pp.
ISBN 978 92 9081 552 5
CTA no. 1805 ~ 5 unités de crédit
PRO-AGRO
E
Élevage des aulacodes
Ngo-Samnick, E.L.
Ce guide pratique et facile d’utilisation
fournit du matériel de vulgarisation pour un
élevage non conventionnel. En s’aidant d’un
grand nombre d’illustrations, de tableaux
et d’exemples, il décrit comment élever des
aulacodes pour se nourrir et pour le profit.
Les chapitres portent sur les conditions
d’élevage, l’habitat, la reproduction,
la manipulation et l’alimentation. La
planification de la production et les maladies
y sont également détaillées, y compris
la prévention, un aperçu de maladies
spécifiques et des traitements proposés.
CTA, ISF. 2012. 28pp.
ISBN 978 92 9081 485 6
CTA no. 1688 ~ 5 unités de crédit
PRO-AGRO
E
L’élevage des porcs dans
les zones tropicales
La fièvre aphteuse
van ‘t Klooster, J., Wingelaar, A.
La fièvre aphteuse, l’une des maladies
les plus contagieuses et qui frappe
surtout les bovins, mais aussi les porcins,
les ovins et les caprins, peut avoir des
conséquences dévastatrices sur les
agriculteurs et l’économie agricole. Par
l’adoption d’une approche novatrice, cet
ouvrage explore cette maladie, en apportant
des faits concrets et exhaustifs. Chaque
chapitre se penche sur une perspective
différente, en faisant part des témoignages
réfléchis d’agriculteurs et de vétérinaires,
d’économistes et de journalistes, tant dans
les pays en développement que dans les
pays industrialisés.
L’élevage de porcs en petite exploitation
refait son apparition comme un domaine
qui intéresse autant les agriculteurs que les
conseillers en agriculture. Avec ses conseils
pratiques en matière d’élevage, de nutrition,
d’aménagement des porcheries, de gestion
et d’économie, cet ouvrage vous apporte
tout ce que vous devez savoir pour élever
des porcs et réaliser un bénéfice.
Agromisa, CTA. 2011. 100pp.
ISBN 978 90 8573 127 6 (Agromisa),
978 92 9081 441 2 (CTA)
CTA no. 1646 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 1
E P
20 ans de collaboration
Fêtant 20 ans de collaboration entre le CTA
et Agromisa, ce cédérom comprend 48 titres
complets de la collection Agrodok (sous
forme de fichiers PDF) en anglais, français
et portugais. Il s’agit là d’une excellente
occasion d’avoir accès à des manuels sur
l’agriculture durable et à petite échelle
dans un format pratique et à bas coût.
CTA, Agromisa. 2010. Cédérom.
ISBN 978 90 8573 117 7
CTA no. 1615 ~ 5 unités de credit
Agrodok
E P
Charbonnier, G., Launois, M.
CIRAD, CIRDES, CTA, EISMV, GDS. 2011. 126pp.
ISBN 978 2 87614 673 0
CTA no. 1635 ~ 5 unités de crédit
E
Gagner sa vie avec
la pisciculture
Ce dépliant de 8 pages, facile à lire et
particulièrement adapté à la consultation
sur le terrain, traite de la pisciculture
comme source de revenus. Il propose des
informations générales sur le sujet traité,
une description des procédés, divers conseils,
des tableaux et des croquis explicatifs.
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1607 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 9
E P Sw
Amélioration de
l’incubation et de l’élevage
des poussins
Wafadar, F., Puls, I.
Ressource essentielle pour tout petit
exploitant qui souhaite élever de la volaille
dans un poulailler domestique, ce manuel a
été entièrement révisé par ses auteurs dans
le but d’y inclure les dernières nouveautés
en termes de pratiques efficaces.
La volaille joue un rôle essentiel dans
la plupart des pays en développement,
étant l’un des moyens de subsistance
des petits éleveurs ruraux qui s’occupent
des bêtes de leur communauté. Un
groupe d’oiseaux élevés en liberté reçoit
généralement peu voire pas de soins,
ce qui a pour conséquence le décès de
près de la motié des poussins avant
l’âge de huit semaines. Pourtant, de
simples outils de gestion, comme une
meilleure alimentation et un meilleur
habitat, peuvent permettre d’éviter ce fort
taux de mortalité et donc d’améliorer la
productivité et la rentabilité. Présenté et
illustré de manière claire avec de nombreux
diagrammes, chiffres et tableaux, ce livret
explique à la fois la couvaison et l’éclosion
naturelles et artificielles. L’objectif fixé
est principalement d’arriver à obtenir des
chiffres optimaux et de réussir à élever
de jeunes poussins. Les sujets qui y sont
abordés sont les suivants : le choix entre
l’incubation naturelle ou artificielle ; la ponte,
le stockage des œufs et le développement
de l’embryon du poussin ; les soins
généraux. On y trouve également d’autres
documents utiles tels qu’une annexe sur
la résolution de problèmes, des références
d’ouvrages pour aller plus loin, des adresses
utiles et un précieux glossaire.
Agromisa, CTA. 2011. 84pp.
ISBN 978 90 8573 115 3 (Agromisa),
978 92 9081 400 9 (CTA)
CTA no. 1674 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 34
E P
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
99
English
Francais
Français
Português
Español
Swahili
Production et santé animales
L’amélioration génétique
animale
Lutter contre les
parasitoses du mouton
Wiener, G., Rouvier, R.
Ce dépliant de 8 pages, facile à lire et
particulièrement adapté à la consultation
sur le terrain, traite de la lutte contre les
parasitoses du mouton. Il propose des
informations générales sur le sujet traité,
une description des procédés, divers conseils,
des tableaux et des croquis explicatifs.
L’amélioration génétique des cheptels repose
sur un large arsenal de techniques mobilisant
des ressources plus ou moins importantes.
Les auteurs de cet ouvrage passent en
revue les facteurs à prendre en compte
lors de l’application de ces techniques
dans un contexte tropical et subtropical,
par exemple l’alimentation, le climat, la
taille des troupeaux et la prévalence des
maladies. De nombreux exemples illustrent
les avantages et les inconvénients des
différentes techniques.
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1518 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 15
E P Sw
CTA, PAG, Quae. 2009. 280pp.
ISBN 978 92 9081 412 2 (CTA), 978 2 87016 097 8
(PAG), 978 2 7592 0300 0 (Quae)
CTA no. 1549 ~ 10 unités de crédit
Agricultures tropicales en poche
E
L’élevage familial de lapins
dans les zones tropicales
Cobbinah, J.C., Vink, A., Onwuka, B.
Tous ceux cherchant à élever des lapins pour
en dégager des bénéfices, pour se nourrir
ou pour le plaisir, trouveront ce manuel, aux
illustrations bien pensées, facile à utiliser.
Les sujets abordés comprennent notamment
la gestion, les clapiers, l’élevage, la nutrition
et la santé animale.
Agromisa, CTA. 2008. 88pp.
ISBN 978 90 8573 109 2 (Agromisa),
978 92 9081 397 2 (CTA)
CTA no. 1498 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 47
E P
100
Leeflang, M., Wanyama, J., Pagani, P., van
‘t Hofft, K., de Balogh, K.
Les zoonoses, les maladies transmissibles
de l’animal à l’homme, représentent une
vraie menace pour la santé humaine. Ce
manuel cherche à sensibiliser les gens qui
vivent et travaillent avec des animaux ou
des produis animaliers, particulièrement
dans les pays en développement. Il apporte
des informations sur la prévention de ces
maladies, en explique les causes, les modes
de transmission et les moyens de s’en
protéger.
Agromisa, CTA. 2006. 88pp.
ISBN 978 90 8573 106 1 (Agromisa),
978 92 9081 394 1 (CTA)
CTA no. 1501 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 46
E P
L’élevage d’escargots :
Production, transformation
et commercialisation
Manuel facile d’accès, cet ouvrage vous
apporte tout ce que vous devez savoir sur
l’élevage d’escargots à petite échelle en vue
d’une consommation personnelle ou pour
leur commercialisation sur le plan local.
Il se concentre sur trois grandes espèces
communes dans les zones tropicales et
envisage les contraintes ainsi que les
avantages de l’élevage et de la production
d’escargots.
Les zoonoses : Les
maladies transmissibles
de l’animal à l’homme
Schiere, J.B., Corstiaensen, C.J.
Agromisa, CTA. 2008. 88pp.
ISBN 978 90 8573 112 2 (Agromisa),
978 92 9081 403 0 (CTA)
CTA no. 1495 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 20
E
L’élevage de vaches
laitières : Plus de lait de
grâce à une meilleure
gestion
Blauw, H., den Hertog, G., Koeslag, J.
Cet Agrodok aide les petits exploitants à
augmenter leurs bénéfices de l’élevage
de vaches laitières. Il offre des conseils
sur la manière dont une meilleure gestion
et l’amélioration génétique du troupeau
peuvent contribuer à augmenter la
production laitière. Il aborde de nombreux
aspects de l’élevage de vaches laitières,
tels que l’alimentation, l’élevage, la santé
animale, la reproduction et l’enregistrement
des données.
Agromisa, CTA. 2008. 86pp.
ISBN 978 90 8573 103 0 (Agromisa),
978 92 9081 391 0 (CTA)
CTA no. 1488 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 14
E P
Comment élever des
abeilles et produire du miel
Ce dépliant de 8 pages, facile à lire et
particulièrement adapté à la consultation
sur le terrain, traite de l’apiculture et de
la fabrication du miel. Il propose des
informations générales sur le sujet traité,
une description des procédés, divers conseils,
des tableaux et des croquis explicatifs.
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1476 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 13
E P Sw
Perspectives du
développement endogène
de l’élevage au Cameroun
(cédérom multilingue)
van’t Hooft, K., Millar, D., Geerlings, E.,
Django, S.
Ce DVD d’une durée de 17 minutes est une
introduction à l’approche plurielle DEL
appliquée au développement de l’élevage
bovin en Afrique. Les informations contenues
dans le DVD sont présentées dans cinq
langues : le néerlandais, l’anglais, le français,
l’espagnol et le portugais.
Agromisa, Compas, CTA, ELD, Heifer. 2008.
Cédérom.
ISBN 978 90 8573 086 6
CTA no. 1456 ~ 10 unités de crédit
E P S
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
Pratiques améliorées
d’élevage des poules
indigènes
Ce dépliant de 8 pages, facile à lire et
particulièrement adapté à la consultation
sur le terrain, traite de l’élevage des poules
indigènes. Il propose des informations
générales sur le sujet traité, une description
des procédés, divers conseils, des tableaux
et des croquis explicatifs.
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1468 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 4
E P Sw
Élevage des chèvres
Ce dépliant de 8 pages, facile à lire et
particulièrement adapté à la consultation
sur le terrain, traite de l’élevage des chèvres.
Il propose des informations générales sur le
sujet traité, une description des procédés,
divers conseils, des tableaux et des croquis
explicatifs.
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1465 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 1
E P Sw
La pisciculture à petite
échelle en eau douce
L’apiculture
Carballo, E., van Eer, A., van Schie, T.,
Hilbrands, A.
L’apiculture offre une source stable de
revenus aux cultivateurs des régions
tropicales. Ce livre retrace l’histoire de
l’apiculture et explique comment créer
et gérer une entreprise apicole. Il fournit
des indications sur le matériel requis, les
principaux insectes ravageurs, les maladies
des abeilles, les produits apicoles et leur
commercialisation. Il comprend en outre
un glossaire et une bibliographie.
En mettant l’accent sur la construction et
la gestion d’étangs piscicoles, ce manuel
fournit des informations sur l’établissement
d’une petite exploitation de pisciculture pour
l’autoconsommation. Les sujets abordés
comprennent notamment les principes et
méthodes, l’établissement et l’entretien d’un
étang piscicole. Un chapitre est également
consacré à une nouvelle technologie
prometteuse, la pisciculture à base
de périphyton.
Agromisa, CTA. 2008. 94pp.
ISBN 978 90 8573 078 1 (Agromisa),
978 92 9081 368 2 (CTA)
CTA no. 1442 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 15
E P
Paterson, P.D.
CTA, PAG, Quae. 2007. 158pp.
ISBN 978 2 7592 0079 5
CTA no. 1425 ~ 10 unités de crédit
Agricultures tropicales en poche
E
101
English
Francais
Français
Português
Español
Swahili
Production et santé animales
Ethnomédecine vétérinaire
Toyang, N.J., Wanyama, J., Nuwanyakpa,
M., Django, S.
Ce livret, qui rassemble des informations
fournies par des gardiens de troupeaux
et des ethnovétérinaires camerounais et
kenyans, propose une démarche pratique
pour le traitement des maladies du bétail en
Afrique subsaharienne. Outre la description
de plantes et de formules utilisées dans
la pratique ethnovétérinaire, l’ouvrage
contient des informations sur les doses
et le traitement d’une série de maladies
des bovins.
Agromisa, CTA. 2007. 90pp.
ISBN 978 90 8573 081 1 (Agromisa),
978 92 9081 370 5 (CTA)
CTA no. 1420 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 44
E P
L’élevage des poules
à petite échelle
La santé animale. Tome 2 :
Principales maladies
van Eekeren, N., Maas, A., Saatkamp, H.W.,
Verschuur, M.
Hunter, A., Uilenberg, G., Meyer, C.
Apportant une foule d’informations utiles
sur la manière de surmonter les nombreuses
difficultés liées à la production de poules
à petite échelle, cet Agrodok traite des
menaces telles que celles provenant de
prédateurs et des maladies infectieuses.
D’autres chapitres de ce manuel comportent
des conseils en matière de couvaison,
d’aménagement du poulailler, de
nutrition et de santé.
Agromisa, CTA. 2006. 98pp.
ISBN 90 85730 065 1 (Agromisa),
92 9081 348 4 (CTA)
CTA no. 1344 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 4
E P
Ce texte est un guide précieux pour tous
ceux désireux d’obtenir des connaissances de
base sur des maladies animales spécifiques
dans les pays tropicaux et subtropicaux.
Abordant les infections par les helminthes,
les maladies transmises par les arthropodes
et les maladies associées à l’environnement
et aux méthodes d’élevage, chaque maladie
est présentée dans un style clair avec ses
symptômes, ses causes et ses contraintes.
Ce volume est à lire avec le tome 1
(voir 1298).
CTA, Karthala, Quæ. 2006. 310pp.
ISBN 92 9081 305 4 (CTA), 2 84586 824 3
(Karthala), 2 7592 0005 1 (Quæ)
CTA no. 1333 ~ 10 unités de crédit
Agricultures tropicales en poche
E
La santé animale. Tome 1 :
Généralités
L’apiculture dans les
zones tropicales
Que faire sans vétérinaire
Hunter, A. Uilenberg, G., Meyer, C.
van ’t Leven, L., Boot, W.-J., Mutsaers, M.,
Segeren, P., Velthuis, H.
Cet ouvrage vise à aider les agriculteurs à
garder leurs animaux en bonne santé. Il
apprend à distinguer les signes requérant les
soins d’un vétérinaire des problèmes qu’ils
peuvent résoudre par leurs propres moyens.
Il est également destiné aux enseignants,
au personnel des ONG, aux vulgarisateurs
et aux assistants vétérinaires. Il concerne
entre autres les animaux suivants : buffles,
chèvres, moutons, porcs, chevaux, ânes,
chameaux, lapins et volaille.
Ce manuel explique les causes des maladies
animales, leur mode de propagation et
les moyens disponibles pour les maîtriser.
Il aborde non seulement les maladies
provoquées par des micro-organismes,
les arthropodes et les helminthes, mais se
penche aussi sur les maladies métaboliques
et celles causées par des toxines. À l’aide
de légendes et de tableaux de diagnostic
simples, le texte couvre toutes les principales
maladies animales que l’on trouve sous les
tropiques (Tome 2, voir 1333).
CIRAD, CTA, Karthala. 2006. 224pp.
ISBN 2 87614 622 3 (CIRAD), 92 9081 311 3 (CTA),
2 84586 748 4 (Karthala)
CTA no. 1298 ~ 10 unités de crédit
Agricultures tropicales en poche
E
102
L’apiculture peut constituer un passe-temps
intéressant ou une source de revenus. Cet
ouvrage, qui fournit des informations sur
l’élevage de l’abeille Apis melifera, traite aussi
de la composition et de l’organisation de la
vie quotidienne d’une colonie. Il explique les
principes de base de l’apiculture et décrit les
instruments nécessaires à sa pratique, ainsi
qu’à la récolte du miel et du pollen. Le livre
présente en outre les principaux ravageurs
et maladies des abeilles.
Agromisa, CTA. 2005. 94pp.
ISBN 90 9081 302 4
CTA no. 1293 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 32
E P
Forse, B.
CIRAD, CTA, Karthala. 2002. 442pp.
ISBN 2 87614 519 7 (CIRAD),
2 84586 351 9 (Karthala)
CTA no. 1108 ~ 20 unités de crédit
E
Autres titres sur le sujet
– L’agriculture urbaine p.125
Créer et gérer un point
d’eau pour les troupeaux
de son village
Teyssier, A.
Ce guide a pour objectif d’aider les
communautés rurales de la zone sahélosoudienne à créer, financer et gérer des
points d’eau pour abreuver leur bétail.
Il s’adresse aux agents de développement
qui s’occupent de la gestion des ressources
hydriques de la région.
– Comprendre l’agriculture familiale :
Diagnostic des systèmes de production
p.132
– Mémento de l’agronome p.116
– La préparation des laitages p.128
– Produits de l’apiculture p.128
– La traction animale p.130
– Utilisation de l’âne pour la traction
et les labours p.130
Agromisa, CIRAD, CTA. 2004. 76pp.
ISBN 2 87614 407 7
CTA no. 993 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 27
E P
103
Économie et
politiques agricoles
English
Français
Português
Español
Swahili
Autres titres sur le sujet
Briefings de Bruxelles sur
le Développement – 20072014 multimedia pack :
Promouvoir les politiques
agricoles et commerciales
pour des systèmes
alimentaires durables
Entièrement révisée et mise à jour pour
refléter les questions politiques et les
défis les plus récents auxquels font face
l’agriculture et le développement rural dans
les pays ACP, l’édition 2015 de ce multimedia
pack comprend plus de 30 readers et points
forts. Elle inclut aussi des présentations et
des vidéos de chaque session, des notes
politiques et des infographies des briefings
tenus en 2013. Les sessions sont classsées
par thème, notamment la résilience pour
la sécurité alimentaire et nutritionnelle,
les moteurs de la transformation agricole,
le changement climatique et l’utilisation
durable des ressources.
– Agriculture intelligente face au climat :
Succès des communautés agricoles
dans le monde p.114
– Agritrade : Compendium 2013 p.110
– Apprendre à innover dans un monde
incertain : Concevoir les futurs de
l’agriculture et de l’alimentation p.133
– Exploitations agricoles familiales en
Afrique de l’Ouest et du Centre p.132
– Les jeunes et l’agriculture : Principaux
enjeux et solutions concrètes p.131
– Petits producteurs et marchés : La
recherche au service des organisations
paysannes p.111
– Resserrer les liens : Des chaînes de
valeur agricoles au profit des petits
producteurs p.112
– Un avenir pour l’agriculture : Pour une
action politique concertée face au
changement climatique p.114 ACP, CTA, CONCORD, EC. 2014. Cédérom.
CTA no. 1833 ~ 10 unités de crédit
E
Recevez un
bonus en
unités de
crédit !
Plus vous commandez
de publications, plus vous
serez récompensé
104
Hygiène alimentaire et
alimentation humaine
Autres titres sur le sujet
– Atténuer les effets du VIH/SIDA dans les
petites exploitations agricoles p.132
– Les cultures sur buttes p.117
– Produire et transformer les feuilles
de moringa p.121 Vous avez
récemment
changé
d’emploi ou
d’adresse ?
Merci de nous
communiquer vos
nouvelles données ou
de les mettre à jour sur
http://publications.cta.int
105
Sécurité alimentaire
English
Français
Português
Español
Swahili
Autres titres sur le sujet
Sécurité alimentaire :
L’information pour l’action
Mis au point par la CE et la FAO, le cours
« Politiques de sécurité alimentaire :
formulation et mise en œuvre » fait partie
d’un programme d’apprentissage en ligne.
Il fournit des informations et permet de
développer des compétences sur différents
aspects de la sécurité alimentaire, et répond
aux exigences de formation en matière
de réseaux et de systèmes d’information
au niveau national comme local. Ce cours
comprend une description des politiques
de sécurité alimentaire ainsi que des
explications permettant de comprendre
pourquoi elles sont nécessaires, et quand.
Très complet, ce cédérom contient tout ce
dont les élèves ont besoin pour assister
aux leçons et les valider à distance.
– Briefings de Bruxelles sur le
Développement – 2007-2014
multimedia pack : Promouvoir les
politiques agricoles et commerciales
pour des systèmes alimentaires
durables p.102
–A
tténuer les effets du VIH/SIDA dans les
petites exploitations agricoles p.132 – F inancement des chaînes de valeur
agricoles : Outils et leçons p.112 –P
roduire et transformer les feuilles
de moringa p.121 CTA, EU, FAO. 2013. Cédérom.
ISBN 978 92 5 206802 0
CTA no. 1777 ~ 10 unités de crédit
Vous vous
demandez
où est votre
commande ?
Vous pouvez vérifier
le statut de vos
commandes sur
http://publications.cta.int
106
Communication et gestion
de la connaissance
Élaborer une stratégie de
gestion de l’information et de
la communication : Instruments
à l’usage des organisations
de développement agricole et
rural : Manuel de l’utilisateur
Élaborer une stratégie de
gestion de l’information et de
la communication : Instruments
à l’usage des organisations
de développement agricole
et rural : Guide du facilitateur
Les organisations ont besoin d’utiliser
leurs ressources en information et en
connaissance de manière efficace et
efficiente. D’où le but de ce manuel – qui
est d’aider à renforcer les capacités pour le
développement d’une stratégie GIC et les
organisations de développement rural dans
les pays ACP. En se basant sur une étude déjà
réalisée dans le domaine, le CTA a produit
deux publications : ce Manuel de l’utilisateur
et un Guide du facilitateur (voir CTA no.
1834). Ces manuels soulignent l’importance
du travail d’équipe, de la consultation et de
l’implication de toutes les parties prenantes.
Les organisations ont besoin d’utiliser
leurs ressources en information et en
connaissance de manière efficace et
efficiente. D’où le but de ce manuel – qui
est d’aider à renforcer les capacités pour le
développement d’une stratégie GIC et les
organisations de développement rural dans
les pays ACP. En se basant sur une étude déjà
réalisée dans le domaine, le CTA a produit
deux publications : ce Guide du facilitateur
et un Manuel de l’utilisateur (voir CTA no.
1835). Ces manuels soulignent l’importance
du travail d’équipe, de la consultation et de
l’implication de toutes les parties prenantes.
CTA. 2014. 122pp.
ISBN 978 92 9081 542 6
CTA no. 1835 ~ 10 unités de crédit
E
ACP, CTA, EC. 2014. 160pp.
ISBN 978 92 9081 541 9
CTA no. 1834 ~ 10 unités de crédit
E
Bientôt
TIC pour l’agriculture :
Le temps d’agir
Pye-Smith, C.
La révolution des communications offre
une occasion unique de changer les vies
de centaines de millions d’agriculteurs
dans les pays en développement. Grâce à
la présentation des problèmes essentiels
des politiques publiques débattus lors de
la conférence TIC4Ag du CTA, cet ouvrage
fait un tour d’horizon très utile des moyens
permettant d’atteindre cet objectif. Les sujets
abordés comprennent le développement
de meilleurs partenariats pour améliorer
l’impact des TIC sur l’agriculture, la
valorisation du rôle des jeunes, hommes
et femmes, dans la prise d’initiatives en
matière de TIC, le soutien à la création
d’entreprise en lien avec TIC4Ag et la
promotion d’infrastructures appropriées
aux TIC dans les zones rurales.
CTA. 2014. 40pp.
ISSN 2212 6384
CTA no. 1820 ~ 2 unités de crédit
Repères politiques
E
Bientôt
Web 2.0 et médias
sociaux : Ces outils
qui changent la vie
Pedrick, C.
Les TIC ont changé la façon dont les gens
communiquent et interagissent. Les acteurs
ruraux sont également concernés : les
agriculteurs font la promotion de leurs
produits sur Facebook ; les services de
vulgarisation utilisent les réseaux sociaux
pour entrer en contact avec leurs clients ;
les ONG ont recours aux réseaux sociaux
pour leurs campagnes de sensibilisation.
S’appuyant sur divers exemples des pays
ACP, ce livret fascinant comprend des
témoignages sur la façon dont le Web 2.0
et les réseaux sociaux ont contribué au
dialogue politique et aux plaidoyers, au
développement des chaînes de valeur et à la
mise à disposition de services d’information.
CTA. 2014. 64pp.
ISSN 2212-6384
CTA no. 1819 ~ 2 unités de crédit
Success Stories
E
107
English
Francais
Français
Português
Español
Swahili
Evaluation participative des
projets, produits et services
d’information
Alkemade, B, Batjes-Sinclair, K.
Le CTA en action :
Transformer la vie des
communautés rurales
Pye-Smith, C.
« Le CTA a été comme un parrain pour
nous. Depuis le début, il finance un
grand nombre de nos activités, et sans
son soutien, nous n’aurions jamais pu
atteindre les résultats qui sont les nôtres. »
Jethro Greene, Directeur du Caribbean Farmers
Network (CaFAN, réseau des agriculteurs des
Caraïbes)
Communication et gestion de la connaissance
Ce livre, qui fait un tour d’horizon des
résultats obtenus par le CTA au cours des
dix dernières années, est une véritable
célébration, plutôt qu’une évaluation
traditionnelle de son impact. Divisé en
six grands chapitres (les associations
de producteurs, l’action politique, les
TIC, la recherche et le développement,
l’apport d’information aux agriculteurs
et le commerce et les marchés), ce livre
donne un aperçu fascinant du large
éventail d’activités que le CTA a appuyées
au moyen de partenariats en Afrique,
dans les Caraïbes et le Pacifique (ACP).
Les histoires proviennent d’une grande
diversité de pays, d’acteurs et d’approches.
Certaines se concentrent sur des
activités qui contribuent directement à
l’amélioration de la productivité et des
revenus des petits pêcheurs et agriculteurs,
tandis que d’autres décrivent le soutien
que le CTA a apporté aux établissements
universitaires et aux chercheurs. D’autres
cas donnent aussi une idée des nombreux
processus politiques dans lesquels
le CTA est activement impliqué.
Présentées de manière attrayante et
accessible, avec de nombreuses photos,
citations et études de cas individuelles,
toutes ces histoires contribuent à l’objectif
du CTA d’améliorer la sécurité alimentaire
et de réduire la pauvreté.
CTA. 2014. 72pp.
ISBN 978 92 9081 546 4
CTA no. 1776 ~ 0 unités de crédit
108
Publié à la demande générale et tenant
compte des réactions de ses utilisateurs,
cet ouvrage est une solide amorce au Smart
Toolkit : Des outils pour l’évaluation des
projets, produits et services d’information
(CTA no. 1557). Il s’appuie sur les
réussites antérieures du CTA en matière
de renforcement des compétences des
professionnels de l’information dans la
conduite de leurs projets et dans leur
offre de produits et services. Destinée
aux facilitateurs (aux directeurs, aux
responsables des politiques publiques et
aux décideurs), cette publication est une
précieuse vue d’ensemble du Smart Toolkit
et sert de guide de référence rapide.
CTA. 2014. 57pp.
ISBN 978 92 9081 559 4
CTA no. 1796 ~ 10 unités de crédit
E
TIC et agriculture :
La parole aux jeunes
À la suite d’un concours de rédaction,
(« Quelles solutions aux défis de l’agriculture
et du développement rural à l’ère des TIC ?
Parole aux jeunes ! ») lancé par le projet
ARDYIS, cette synthèse, une véritable
source d’inspiration, regroupe dix-huit de
ses meilleures contributions. On y apprend
notamment comment les TIC peuvent servir
à surmonter les défis et à améliorer l’accès
aux marchés dans l’agriculture, et on y
trouve des exemples de jeunes producteurs
qui ont incorporé avec succès les TIC dans
leur travail.
CTA. 2013. 54pp.
ISBN 978 92 9081 530 3
CTA no. 1728 ~ 0 unités de crédit
E
Smart Toolkit : Des outils
pour l’évaluation des
projets, produits et services
d’information
Destiné principalement aux professionnels
du développement participant à des
projets liés à l’information, ce cédérom
met l’accent sur l’évaluation participative
pour l’apprentissage et l’impact. Il se
penche sur l’évaluation dans le contexte du
cycle de vie global d’un projet, depuis sa
planification et sa mise en œuvre jusqu’au
suivi, à l’évaluation et l’étude d’impact.
Il s’intéresse également au processus même
de l’évaluation, aux outils utilisés ainsi qu’aux
exemples liés à leur application.
CTA, KIT. 2013. Cédérom.
ISBN 978 92 9081 528 0
CTA no. 1764 ~ 10 unités de crédit
E
Savoirs et développement
rural : Le dialogue au cœur
de l’innovation
Clavel, D.
Face à l’échec avéré de l’aide publique au
développement à réduire les inégalités et
la faim, notamment en Afrique, un large
consensus a été atteint sur la nécessité
d’adopter une approche nouvelle afin
d’améliorer la production agricole. Les
initiatives africaines décrites dans ce
livre illustrent des méthodologies de
développement novatrices où le dialogue,
la participation active des communautés
et la prise en compte des savoirs locaux
forment les principes de base.
CTA, Quae. 2011. 108pp.
ISBN 978 2 7592 0927 9
CTA no. 1640 ~ 10 unités de crédit
E
Autres titres sur le sujet
– Appuyer les organisations de
producteurs p.94
Le rôle des médias dans le
développement agricole et
rural des pays ACP
Le séminaire annuel du CTA de 2009 avait
pour objectifs de contribuer à la formulation
de stratégies destinées à faciliter l’accès
des médias à l’information sur les questions
agricoles des pays ACP et renforcer leur
capacité à la diffuser, et d’identifier les
programmes de soutien aux médias. Il a
réuni des acteurs issus de différents médias
(presse écrite, télévision, production vidéo,
blogues, etc.) qui ont débattu du rôle des
médias par rapport à la vulgarisation
agricole, au changement climatique
et à l’égalité hommes-femmes.
Synthèse des travaux d’un séminaire, Bruxelles
(Belgique), 2009
CTA. 2010. 94pp.
ISBN 978 92 9081 430 6
CTA no. 1579 ~ 10 unités de crédit
E
Changement à portée de
main : Web 2.0 pour le
développement
Le Web 2.0 facilite le partage d’informations
et la collaboration, mais en quoi peut-il servir
au mieux pour le développement ? Quels
sont les défis relatifs à son accès et son
contrôle ? Et quelles sont les perspectives
d’utiliser des applications Web 2.0 pour
s’attaquer aux inégalités sociales ? Voici
seulement quelques-unes des questions
abordées dans les articles contenus
dans ce numéro spécial multilingue de
l’Apprentissage et l’action participatifs.
CTA, IIED. 2010. Cédérom
CTA no. 1531 ~ 10 unités de crédit
E
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
Smart Toolkit : Des outils
pour l’évaluation des
projets, produits et services
d’information
Destiné principalement aux professionnels
du développement participant à des projets
liés à l’information, ce Smart Toolkit met
l’accent sur l’évaluation participative pour
l’apprentissage et l’impact. Il se penche
sur l’évaluation dans le contexte du
cycle de vie global d’un projet, depuis sa
planification et sa mise en œuvre jusqu’au
suivi, à l’évaluation et l’étude d’impact.
Il s’intéresse également au processus
même de l’évaluation, aux outils utilisés
ainsi qu’aux exemples liés à leur application.
– Comment assurer une facilitation
de qualité aux producteurs agricoles
à travers les champs-écoles p.94
– Innover avec les acteurs du monde
rural : La recherche-action en
partenariat p.132
– Le renouveau des systèmes
d’information sur les marchés agricoles
dans les pays en développement p.111 CTA, IICD, KIT. 2010. 334pp.
ISBN 978 92 9081 458 (CTA),
978 94 6022 122 4 (KIT)
CTA no. 1558 ~ 20 unités de crédit
E
Kit de ressources pour la
gestion de l’information :
Numérisation et
bibliothèques électroniques
(cédérom)
Produit par IMARK en collaboration avec la
FAO et divers partenaires internationaux, ce
module du Kit de ressources pour la gestion
de l’information porte sur la numérisation et
les bibliothèques numériques. La production
de documents électroniques et l’acquisition
des compétences requises pour créer des
bibliothèques numériques figurent parmi
les thèmes abordés.
AUF, CIRAD, CTA, FAO, UNESCO. 2006.
ISBN 92 5 205572 X
CTA no. 1326 ~ 10 unités de credit
E
109
Gestion et entreprenariat
English
Français
Português
Español
Swahili
Systèmes et entreprises
agricoles compétitifs
Maatman, A. et al.
Compte tenu des défis économiques qui
se présentent en Afrique sub-saharienne,
ce texte propose une voie nouvelle et
pratique pour l’intensification agricole et le
développement de marché. Le livre décrit le
cadre et quelques expériences initiales d’une
approche locale, connue sous le nom de
Systèmes et entreprises agricoles compétitifs
(Competitive Agricultural Systems and
Enterprises, CASE). Divisé en trois parties, il
porte sur le cadre de référence lui-même, la
facilitation de CASE et quelques exemples
détaillés de développement agroalimentaire
en Afrique de l’Ouest.
CTA, ICRA, IFDC. 2012. 138pp.
ISBN 978 0 88090 169 7
CTA no. 1698 ~ 10 unités de crédit
E
Comment créer une
coopérative : Initiatives
économiques des
agriculteurs
Koopmans, R.
Les coopératives agricoles voient
généralement le jour dans les économies
rurales où l’agriculture familiale se
transforme en production commerciale à
part entière. C’est en initiant des efforts de
coopération économique que les agriculteurs
peuvent renforcer leur position sur le marché.
Ce manuel a pour but de guider les groupes
d’agriculteurs dans leurs démarches de
mise en place d’une activité coopérative, en
les aidant à faire leurs propres choix en vue
de développer une entreprise à succès.
Agromisa, CTA. 2006. 86pp.
ISBN 90 8573 059 7 (Agromisa),
90 9081 323 7 (CTA)
CTA no. 1335 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 38
E P
110
Créer et gérer une
petite minoterie ou une
boulangerie-pâtisserie
Axtell, B., Fellows, P. et al. (éd.)
La collection Réussir dans l’agroalimentaire
est destinée aux créateurs ou aux
responsables d’entreprises agroalimentaires
artisanales. Cet ouvrage traite des marchés
de la farine et des produits de la boulangeriepâtisserie, du démarrage d’une minoterie
ou d’une boulangerie, de la transformation
des céréales et des farines destinées à la
boulangerie, de l’assurance-qualité, de la
législation, de la production et de la gestion
financière.
CTA, GRET. 2007. 248pp.
ISBN 978 92 9081 375 0 (CTA),
978 2 86844 177 5 (GRET)
CTA no. 1406 ~ 40 unités de crédit
Réussir dans l’agroalimentaire
E
Créer et gérer une petite
entreprise agroalimentaire
Axtell, B., Fellows, P. et al. (éd.)
Ce manuel pratique, qui rassemble les
contributions de plusieurs auteurs de pays
en développement, est le premier d’une
collection consacrée à la transformation
des aliments à petite échelle. Il est destiné
à toute personne désireuse de créer ou de
gérer une entreprise de transformation
alimentaire. On y aborde des sujets aussi
variés que l’hygiène, l’équipement, les
tests des produits, les fournisseurs et les
détaillants, de même que la gestion des
finances, de la production et du personnel.
CTA, GRET . 2005. 280pp.
ISBN 92 9081 306 5
CTA no. 1292 ~ 40 unités de crédit
Réussir dans l’agroalimentaire
E
Autres titres sur le sujet
Commercialisation :
Le marketing pour les
producteurs artisanaux
de Veld, A.
Pour de nombreux agriculteurs des pays en
développement, les activités secondaires
constituent une source très importante de
revenus. Cette brochure explique les modes
de fonctionnement du marché, de même
que les méthodes qui permettent aux
petits producteurs d’en tirer un maximum
d’avantages et de générer des revenus.
Agromisa, CTA. 2005. 84pp.
ISBN 90 77073 04 3
CTA no. 1061 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 26
E P
– Accès au marché et commercialisation
de produits agricoles : Valorisation
d’initiatives de producteurs p.113
– L’apiculture p.99
– Culture à petite échelle de champignons
– Agaricus et Volvariella p.123
– La culture des champignons à petite
échelle p.124
– L’élevage d’escargots : Production,
transformation et commercialisation
p.98
– Faciliter l’accès des petits producteurs
au marché p.113
– Manuel pratique sur les indications
géographiques pour les pays ACP p.112
– Produits de l’apiculture p.128
– Les produits forestiers autres que le bois
d’œuvre p.124
– Le renouveau des systèmes
d’information sur les marchés agricoles
dans les pays en développement p.111
– Resserrer les liens : Des chaînes de
valeur agricoles au profit des petits
producteurs p.112
– Le séchage des mangues p.127
– Les semences p.118
– Systèmes structurés de commerce
de céréales en Afrique p.111 Plus de la moitié de nos
publications peuvent être
téléchargées en PDF
Cliquez simplement sur le lien ‘Télécharger’
sur le site web
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
111
Chaînes de valeur et
commerce agricole
English
Français
Português
Español
Swahili
Bientôt
Bientôt
Des troupeaux en
mouvement vers des
marchés en mouvement :
Créer des marchés
profitables pour les
éleveurs africains
« Les bergers laissent derrière eux une
longue et poussiéreuse piste. Ils ont
conduit leurs troupeaux, chèvres et brebis,
pendant des centaines de kilomètres
depuis les pâtures, et maintenant ils
approchent de leur but : le marché où
ils espèrent vendre leurs troupeaux. Bon
nombre des animaux sont amincis par le
long voyage. Se vendront-ils à un bon prix ?
Trouveront-ils un acheteur ? Ou les bergers
seront-ils forcés de les vendre à bas prix
pour ne pas avoir à les ramener sur le
chemin du retour ? »
Des troupeaux en mouvement vers des
marchés en mouvement, Chapitre 1,
introduction, p.1
Grâce à quinze études effectuées dans
neuf pays, ce livre propose des solutions
aux énormes défis que rencontrent les
bergers lors de la vente de leur bétail. À
l’aide de nombreux tableaux, diagrammes
et illustrations, cet ouvrage documente
les conséquences, les bonnes pratiques
et les enseignements qui peuvent être
tirés en matière de vente du cheptel du
berger et de ses produits. Il décrit les
problèmes que rencontrent les bergers,
et explique dans des termes pratiques
comment les gouvernements, les
projets de développement, le secteur
privé et les bergers eux-mêmes peuvent
surmonter ces problèmes. Bien que cet
ouvrage se concentre sur les bergers, il
parle également des autres acteurs des
chaînes de valeur du bétail, notamment
les négociants, les transformateurs avec
les abattoirs et usines de produits laitiers,
et les fournisseurs de services.
Ce livre est une ressource précieuse pour
quiconque travaillant dans les chaînes
de valeur du bétail ou les appuyant.
CTA, IIRR. 2013. 200pp.
ISBN 978 92 9081 575 4
CTA no. 1822 ~ 20 unités de crédit
E
112
Agritrade : Compendium
2014
Ce cédérom bilingue comporte une
compilation des analyses publiées sur le site
web d’Agritrade (http://agritrade.cta.int) en
2014. Proposant des examens informatifs et
impartiaux sur les développements touchant
au commerce de produits de l’agriculture et
de la pêche des pays ACP, ce Compendium
est une mine précieuse pour tous les acteurs
participant à des négociations commerciales
multilatérales et bilatérales.
CTA.2014. Cédérom.
ISBN 978 92 9081 583 9
CTA no. 1825 ~ 10 unités de crédit
E
Bientôt
Petits exploitants agricoles,
systèmes de certification
et normes privées : Le
système est-il rentable ?
Kuit, M., Waarts, Y.
La certification des produits agricoles
(certification agriculture biologique,
commerce équitable, etc.) est souvent
vue comme la source d’une multitude
d’avantages pour les petits exploitants.
Parmi ceux-ci, on note une réduction de
la pauvreté, une baisse des répercussions
sur l’environnement, et la réalisation de la
sécurité alimentaire. Cette vaste synthèse
de 270 études présente une analyse des
bénéfices, mais aussi des coûts, de tels
projets de certification. La décision d’investir
doit être basée sur de solides principes
économiques. Avec une présentation et une
argumentation claires, cet ouvrage fournit
également des recommandations.
CTA, FAO. 2014. 160pp.
ISBN 978 92 9081 576 1
CTA no. 1824 ~ 10 unités de crédit
Commerce et chaînes de valeur
E
Le renouveau des
systèmes d’information sur
les marchés agricoles dans
les pays en développement
Réinventer le financement
agricole : En direct de la
conférence fin4af – Juillet
2014
Les systèmes d’information de marché
visent à améliorer les marchés et à influencer
les politiques grâce à une meilleure
transparence et en fournissant aux acteurs
du marché des informations fiables. Les
études originales présentées dans ce numéro
de Cahier Agricultures se penchent sur les
innovations de la deuxième génération de
systèmes d’information de marché (SIM 2G)
qui s’est développée dans les années 2000.
Comment ces nouveaux modèles variés,
qui mettent à profit les avancées des TIC et
l’organisation grandissante des acteurs du
marché, peuvent-ils atteindre leurs objectifs ?
Dans un secteur en évolution rapide grâce
aux technologies mobiles, aux échanges
de produits et aux nouveaux outils de
financement, il est urgent d’évaluer l’état
de la finance agricole dans les pays ACP.
Ce rapport spécial, publié pour la grande
conférence Fin4Ag qui s’est tenue à Nairobi,
vise à montrer certains des défis et des
possibilités qui se présentent souvent aux
producteurs, aux commerçants, aux banques
et aux autres acteurs financiers. Cette étude
aborde des sujets tels que le développement
des banques de dépôt africaines, le
financement par récépissé d’entrepôt ou
encore la microfinance, et les bons outils de
financement à ceux qui en ont le plus besoin.
Cirad, CTA, INRA, IRD, John Libbey. 2014. 122pp.
ISBN 1166 7699
CTA no. 1799 ~ 5 unités de crédit
E
Petits producteurs et
marchés : La recherche au
service des organisations
paysannes
Proctor, F.,Ton, G.
Après avoir donné un aperçu des utilisations
des stratégies de sensibilisation et de la
recherche collaborative par les associations
nationales d’agriculteurs, cet ouvrage explore
la façon dont ces stratégies peuvent être
mises en application afin de faire entendre
la voix des petits exploitants et de formuler
des propositions de changement. Clairement
présenté, ce livre décrit les dynamiques à
l’œuvre dans onze des pays ayant participé
au programme ESFIM entre 2008 et 2013.
Les thèmes abordés sont : la mise collective
sur le marché, la récolte d’indices quant à
l’impact des programmes de semences,
les systèmes de commerce.
AGRINATURA, CTA, LEI Wageningen UR. 2014.
144pp.ISBN 978 94 6173 968 1
CTA no. 1780 ~ 10 unités de crédit
E
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
CTA, TXF. 2014. 52pp.
CTA no. 1784 ~ 2 unités de crédit
E
Systèmes structurés de
commerce de céréales
en Afrique
Présenté avec de nombreux chiffres,
tableaux et exemples encadrés, étape
par étape, ce manuel décrit clairement
la façon dont les systèmes de commerce
structurés fonctionnent pour la plupart des
denrées de base en Afrique : par exemple,
le maïs, le sorgho et le millet, mais aussi les
arachides et le soja. Ce manuel démontre le
fonctionnement du système, du traitement
et de l’entreposage après la récolte, jusqu’au
commerce dans les bourses de matières
premières. Munie d’un glossaire très utile
et d’une multitude de références, cette
publication constitue un guide précieux
pour toutes les personnes participant à la
création et au fonctionnement des systèmes
de commerce structurés conçus pour
moderniser le commerce en Afrique.
CTA, EAGC. 2013. 134pp.
ISBN 978 92 9081 540 2
CTA no. 1768 ~ 10 unités de crédit
Commerce et chaînes de valeur
E
Vers des chaînes de
valeur agricoles inclusives,
écologiques et durables
dans les pays ACP
Westlake, M.J.
« Le secteur agroalimentaire est une
importante source de revenus pour les
populations les plus démunies dans
les régions [ACP], et des chaînes de
valeur inclusives peuvent grandement
contribuer à l’amélioration des moyens
de subsistance. Cependant, cette nonexclusivité ne peut pas être recherchée
à tout prix : les chaînes de valeur doivent
être efficaces et durables. »
Michael Hailu, Directeur, CTA, et Eugenia
Serova, Directrice, Division des infrastructures
rurales et des agro-industries, FAO.
L’objectif de ce livre, qui résume les
conclusions de dix-huit chaînes de valeur
dans onze pays ACP, est d’identifier les
facteurs influençant le développement
des chaînes de valeur commerciales.
Quels facteurs favorisent les initiatives
d’entreprise et la rentabilité ? Lesquels
représentent des contraintes ?
Destinée aux gouvernements, aux
entreprises privées, aux donateurs et
aux ONG, cette publication détaillée met
l’accent sur la maximisation de l’inclusion
des petits exploitants. Elle souligne
également certaines initiatives écologiques
prises dans les chaînes de valeur étudiées.
L’ouvrage se penche sur l’efficacité et la
durabilité : les chaînes en question, qui
vont de la transformation du caoutchouc
au Cameroun à la culture de piments en
Jamaïque, en passant par la transformation
de la canne à sucre en Ouganda,
l’exportation de mangues en Haïti ou
encore la culture de la papaye aux Fiji, ont
toutes dû faire preuve de leur durabilité
ou mettre en évidence leur potentiel de
durabilité.
Malgré la grande diversité des chaînes de
valeur agricoles des pays ACP, il en ressort
quelques thèmes dominants.
CTA, FAO. 2014. 112pp.
ISBN 978 92 9081 574 7
CTA no. 1821 ~ 20 unités de crédit
E
113
English
Francais
Français
Português
Español
Swahili
Chaînes de valeur et commerce agricole
Resserrer les liens : Des
chaînes de valeur agricoles
au profit des petits
producteurs
Faire changer les chaînes :
Équité entre les genres
dans le développement
des chaînes de valeur
Financement des chaînes
de valeur agricoles : Outils
et leçons
Pye-Smith, C.
Laven A., Pyburn, R.
La conférence « Établir le lien », sur le
développement des chaînes de valeur pour
les petits agriculteurs, a été la plus grande
tenue sur ce sujet. Elle portait sur la façon
de créer des chaînes de valeur orientées
vers le marché, afin d’assurer une plus
grande sécurité alimentaire et d’améliorer
le bien-être de dizaines de millions de petits
agriculteurs. Les participants ont abordé une
grande diversité de problèmes politiques.
Souvent les efforts visant à améliorer les
chaînes de valeur oublient la moitié de la
population, celle des femmes. Comment
changer cela ? En nous appuyant sur des
douzaines de cas du monde entier, et en
prenant comme exemples une grande
diversité de produits agricoles et d’élevage,
ce livre explique comment les organisations
de développement et les entrepreneurs ont
pu améliorer la place des femmes dans les
chaînes de valeur.
Le manque de financement peut freiner le
développement agricole et, ainsi, limiter
l’impact crucial qu’il peut avoir sur la
pauvreté. D’où l’importance vitale que
les petits exploitants soient pleinement
intégrés aux chaînes de valeur, car elles leur
permettent de répartir les risques et les coûts
du financement agricole. En s’appuyant
sur l’expérience étendue de la FAO, cette
publication propose une présentation
complète des modèles, outils et approches
utilisés par les entrepreneurs pour essayer
d’améliorer l’accès des petits exploitants
aux marchés et ressources agricoles.
CTA. 2013. 40pp.
ISSN 2212 6384
CTA no. 1756 ~ 2 unités de crédit
Repères politiques
E
Pro Focus, CTA, IIRR KIT. 2013. 416pp.
ISBN 978 94 6022 269 6
CTA no. 1747 ~ 20 unités de crédit
De la ferme au marché
E
Miller, C., Jones, L.
CTA, FAO. 2013. 200pp.
ISBN 978 92 5 206277 6
CTA no. 1739 ~ 20 unités de crédit
This is Africa: Unlocking
Africa’s agricultural
potential transforming
value chains
This is Africa : Reportage
spécial : Les chaînes
de valeur des petits
producteurs
Manuel pratique sur les
indications géographiques
pour les pays ACP
Près de 500 personnes ont participé à la
conférence ‘Resserrer les liens: Des chaînes
de valeur agricoles au profit des petits
producteurs’ qui s’est tenue à Addis Abeba
(Ethiopie) en novembre 2012. This is Africa
a préparé deux vidéos pour la conférence.
Suite à la crise sur les prix alimentaires de
2008, la communauté de développement
international, les gouvernements et les
entreprises cherchent à développer des
régions, notamment en Afrique, afin
qu’elles jouent un rôle clé dans la sécurité
alimentaire mondiale. Pourtant, ce secteur
continue à souffrir de sous-développement,
car la majorité de la production agricole se
trouve entre les mains de petits agriculteurs.
Grâce à une couverture, une analyse et
des perspectives approfondies de grands
penseurs, ce rapport spécial examine de près
la façon dont les chaînes de valeur peuvent
être transformées afin de placer les petits
agriculteurs au cœur du développement.
Les indications géographiques (IG), qui
associent la qualité et la réputation d’un
produit à un endroit donné, peuvent
contribuer à l’amélioration de la valeur
des produits locaux. Ce manuel aide les
producteurs et les décideurs désireux
d’acquérir les connaissances de base
nécessaires pour se lancer dans «
l’aventure IG ». Destiné à être compris par
des non-spécialistes, le texte explore les
questions essentielles concernant les IG,
en mettant particulièrement l’accent sur
les intérêts et les besoins des pays ACP.
Pour ceux qui veulent en savoir plus, des
références renvoient à des publications
plus spécialisées et plus détaillées.
The Financial Times Limited, CTA. 2013. 36pp.
ISSN 1759 7978
CTA no. 1730 ~ 2 unités de crédit
E
CTA, Origin. 2012. 67pp.
ISBN 978 92 9081 486 3
CTA no. 1672 ~ 10 unités de crédit
E
CTA, The Financial Times Limited. 2013. Cédérom
CTA no. 1732 ~ 10 unités de crédit
E
114
Ngo Bagal, M., Vittori, M.
Autres titres sur le sujet
L’exportation des produits
biologiques
Faciliter l’accès des petits
producteurs au marché
Koekoek, F.J., Leijdens, M., Rieks, G.
Ce dépliant de 12 pages, facile à lire et
particulièrement adapté à la consultation
sur le terrain, traite de l’accès des petits
producteurs aux marchés. Il propose des
informations générales sur le sujet traité,
une description des procédés, divers conseils,
des tableaux et des croquis explicatifs.
En raison d’une demande mondiale
croissante et de prix de plus en plus élevés,
les agriculteurs des pays en développement
peuvent grandement profiter du potentiel
apporté par le commerce des produits
biologiques. Ici, cet Agrodok partage
les expériences du programme EPOPA
(promotion de l’exportation des produits
biologiques d’Afrique), qui s’est déroulé
de 1997 à 2008, reliant plus 100 000 petits
exploitants en Tanzanie et en Ouganda
à des marchés d’exportation biologique.
– Briefings de Bruxelles sur le
Développement – 2007–2014
multimedia pack : Promouvoir les
politiques agricoles et commerciales
pour des systèmes alimentaires
durables p.102
CTA, KACE. 2009. 12pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1565 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 16
E P Sw
Agromisa, CTA. 2011. 98pp.
ISBN 978 90 8573 121 4 (Agromisa),
978 92 9081 438 2 (CTA)
CTA no. 1638 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 48
E P
Accès au marché et
commercialisation de
produits agricoles :
Valorisation d’initiatives
de producteurs
Lothoré, A., Delmas, P. (éd.)
Les producteurs d’Afrique subsaharienne
doivent surmonter de nombreux obstacles
pour écouler leurs produits agricoles :
instabilité des prix, infrastructures
déficientes, manque d’informations
commerciales, difficultés d’accès aux
marchés… Cet ouvrage rassemble plusieurs
études de cas illustrant les initiatives
de producteurs isolés et d’organisations
paysannes pour améliorer l’accès aux
marchés. Dans sa conclusion, il propose
plusieurs recommandations visant
à promouvoir de telles actions.
Agriculture et OMC en
Afrique : Comprendre
pour agir
Lebret, M.-C., Alpha, A. (éd.)
Les règles du commerce international
sont définies par l’OMC. Toutefois, les pays
africains luttent depuis longtemps pour
se faire réellement entendre au sein du
forum. Ce livre a pour but d’expliquer les
conséquences des accords de l’OMC pour le
secteur agricole et de doter les responsables
de la société civile africaine des outils
nécessaires pour mieux appréhender le
mode de fonctionnement de l’OMC.
CTA, GRET, Ministère de l’Agriculture et de la pêche,
Ministère des Affaires étrangères et européennes
2007. 208pp + cédérom.
ISBN 978 2 86844 175 1
CTA no. 1427 ~ 20 unités de crédit
E
AFD, CTA, Inter-réseaux. 2009. 176pp.
ISBN 978 92 9081 426 9
CTA no. 1559 ~ 20 unités de crédit
E P
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
115
Ressources naturelles
et environnement
English
Français
Português
Español
Swahili
Bientôt
Agriculture intelligente face
au climat : Quel impact
pour l’Afrique ?
Higman, S. (éd.) et al.
L’agriculture en Afrique doit évoluer
pour faire face aux défis simultanés que
constituent le changement climatique,
l’insécurité alimentaire, la pauvreté et
l’impact environnemental. Bon nombre
de pratiques novatrices de l’agriculture
intelligente face au climat existent déjà
en Afrique, avec la capacité d’augmenter
la productivité et d’accroître la résilience.
Cependant, elles restent largement
méconnues à l’échelle continentale ou
même régionale. En s’appuyant sur une
grande variété d’études de cas et de
stratégies qui suscitent l’inspiration, ce
livre présente certaines de ces pratiques
à travers les divers systèmes d’exploitation.
CCAFS, CGIAR, CTA. 2014. 44pp.
ISSN 2212 6384
CTA no. 1818 ~ 2 unités de crédit
Superbement présenté avec un texte
accessible et des photographies en couleur,
ce fascicule présente 16 initiatives qui ont
un impact étendu sur la sécurité alimentaire,
l’adaptation au changement climatique et la
limitation de ses effets. Avec des exemples
pris dans le monde développé et dans le
monde en développement, ces histoires
illustrent le potentiel de résilience de
l’agriculture et de protection des agriculteurs
contre les futures modifications du climat,
les animaux nuisibles et les maladies, et le
potentiel de ralentissement du changement
climatique lui-même.
CCAFS, CGIAR, CTA. 2013. 44pp.
ISSN 2212 6384
CTA no. 1754 ~ 2 unités de crédit
Success Stories
E
E
Un avenir pour
l’agriculture : Pour une
action politique concertée
face au changement
climatique
Pye-Smith, C.
Riche en études et en exemples actuels,
ce livret souligne la relation de « cause à
effet » entre l’agriculture et le changement
climatique. Il indique clairement qu’une série
de bonnes pratiques pourrait augmenter la
production alimentaire, aider les agriculteurs
à mieux résister aux effets du changement
climatique et réduire les émissions de gaz
à effet de serre.
CCAFS/CTA. 2011. 36pp.
ISSN 2212-6384
CTA no. 1663 ~ 2 unités de crédit
Repères politiques
E
116
Agriculture intelligente
face au climat : Succès des
communautés agricoles
dans le monde
Gestion intégrée de l’eau
pour une agriculture
durable : Réduisons les
écarts
Rassemblant les discussions et les résultats
du séminaire annuel 2010 du CTA, cette
synthèse relate aussi d’autres activités qui
ont eu lieu lors de la semaine CTA/NPCA.
L’objectif du séminaire était d’examiner les
informations clé nécessaires pour appuyer
une utilisation efficace des ressources en eau
et ainsi améliorer la productivité agricole et
la croissance dans les pays ACP. Ce séminaire
a aussi pris en considération les écarts
techniques et politiques et la manière de
partager au mieux les connaissances.
Synthèse d’un séminaire, Johannesburg
(Afrique du Sud), 2010
CTA. 2011. 38pp.
ISBN 978 92 9081 466 5
CTA no. 1660 ~ 2 unités de crédit
E
Plus de gens, plus d’arbres
Critchley, W.
Disponibles en versions anglaise et française,
ce film et le livret qui l’accompagne
relatent un cas au succès retentissant
de participation de la communauté au
changement agricole au Burkina Faso et
au Kenya. Ce film atteste des améliorations
spectaculaires qui ont eu lieu depuis que des
agences de développement se sont mises à
travailler avec des groupes d’agriculteurs de
ces deux pays il y a plus de 20 ans. Le livret
approfondit les messages évoqués dans
le film.
CTA, Practical Action. 2010. DVD + 200pp.
ISBN 978 85339 717 2
CTA no. 1617 ~ 20 unités de crédit
E
Climate challenge : Une
série de 6 épisodes (DVD)
Les défis liés au changement climatique
auxquels se heurte notre planète sont
passés en revue dans ce DVD. Il dresse un
état des lieux, décrit le fonctionnement des
crédits de carbone et présente des solutions
d’avenir ainsi que les nouvelles technologies
élaborées à travers le monde.
CTA, dev.tv. 2008
CTA no. 1503 ~ 20 unités de crédit
E
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
Thésaurus multilingue du
foncier (cédérom)
De nombreux pays semblent manifester un
regain d’intérêt pour la réforme du régime
foncier comme moyen de promouvoir un
accès équitable aux ressources naturelles
et atteindre la sécurité alimentaire. Ce
thésaurus multilingue répond au besoin
de disposer d’une terminologie sans
ambiguïté en matière de régime foncier. Cet
ouvrage, qui aborde entre autres les aspects
juridiques, institutionnels, historiques et
topographiques, ainsi que l’aménagement
du foncier, deviendra vraisemblablement
une référence dans le domaine.
Implications du
changement climatique sur
les systèmes de production
agricole durables dans les
pays ACP
Le séminaire annuel du CTA, qui s’est tenu
en 2008 au Burkina Faso, a étudié l’impact
du changement climatique sur l’agriculture
dans les pays ACP, notamment ses effets sur
la productivité des systèmes culturaux et
agropastoraux, ainsi que sur les structures
biophysiques et socioéconomiques de la vie
rurale. Ce document propose une synthèse
des résultats du séminaire.
CTA, FAO. 2009
CTA no. 1554 ~ 10 unités de credit
E S
Synthèse des travaux d’un séminaire,
Ouagadougou (Burkina Faso), 2008
CTA. 2009. 106pp.
ISBN 978 92 9081 418 4
CTA no. 1526 ~ 10 unités de crédit
E
Récupération de l’eau
de pluie pour accroître la
production fourragère
Agriculture tropicale et
exploitations familiales
d’Afrique
Ce dépliant de 8 pages, facile à lire et
particulièrement adapté à la consultation
sur le terrain, traite de la récupération de
l’eau de pluie. Il propose des informations
générales sur le sujet traité, une description
des procédés, divers conseils, des tableaux
et des croquis explicatifs.
Dupriez, H.
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1467 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 3
E P Sw
Celui qui travaille avec les agriculteurs
d’Afrique tropicale doit prendre en compte
leur maîtrise des pratiques agricoles
traditionnelles, leur environnement
économique, écologique et socioculturel,
ainsi que les avantages liés au métissage
des pratiques traditionnelles et modernes.
Tel est le message de ce livre riche en
photos couleurs, schémas et tableaux.
CTA, Terres et Vie. 2006. 480pp.
ISBN 92 9081 310 5 (CTA),
2 87105 021 X (Terres et Vie)
CTA no. 1373 ~ 40 unités de crédit
117
English
Francais
Français
Autres titres sur le sujet
– Créer et gérer un point d’eau pour les
troupeaux de son village p.101
La collecte de l’eau de pluie
à usage domestique
Ressources naturelles et environnement
Swahili
Español
Português
Worm, J., van Hattum, T.
Ce manuel pratique explique comment
collecter, stocker et purifier l’eau de pluie
pour un usage direct. Illustré de photos,
de tableaux et d’exemples de l’expérience
de RAIN, ce livret fournit des informations
sur la construction d’une infrastructure
de collecte des eaux de pluie, depuis son
plan jusqu’à sa mise en œuvre. Il sera
particulièrement intéressant pour les
ménages, ainsi que pour les organisations
basées dans les communautés, les ONG,
les effectifs d’autorités locales et les agents
de vulgarisation.
Mémento de l’agronome
Coédité pour la première fois avec le CTA
en 1991, cet ouvrage est généralement
considéré par le personnel du développement
et de la vulgarisation des pays africains
comme la « bible du praticien » en matière
de production des cultures, d’élevage et
de gestion des ressources naturelles. Cette
nouvelle édition revue et complétée est
fournie avec deux cédéroms, dont l’un
comprend une bibliographie annotée et
l’autre des matériaux pédagogiques.
CIRAD, CTA, GRET, MAE. 2002. 1696pp.
(et cédéroms)
ISBN 2 86844 129 7
CTA no. 1107 ~ 80 unités de crédit
Agromisa, CTA. 2006. 86pp.
ISBN 90 85730 054 6 (Agromisa),
92 9081 329 6 (CTA)
CTA no. 1341 ~ 5 unités de credit
Agrodok 43
E P
Collecter l’eau et conserver
l’humidité du sol
La protection des sols
contre l’érosion
Anschütz, J., Kome, A., Nederlof, M., de
Neef, R., van de Ven, T.
Kuypers, H., Mollema, A., Topper, E.
Parmi les thèmes abordés figurent la
sélection et la conception de techniques
de collecte d’eau et de conservation de
l’humidité du sol afin d’améliorer l’infiltration
et le stockage des eaux et de réduire
l’évaporation. Ces techniques conviennent
aussi bien aux régions arides et semi-arides
qu’aux zones subhumides.
Agromisa, CTA. 2004. 96pp.
ISBN 90 72746 83 X
CTA no. 867 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 13
E P
118
En plus de présenter une introduction sur le
sujet, ce livret vise à s’attaquer aux aspects
pratiques du contrôle de l’érosion. Il donne
un aperçu des causes et de l’évolution des
processus d’érosion, tout en clarifiant le
lien qui existe entre l’érosion et le système
agricole employé. Destiné comme ouvrage
pratique à utiliser sur le terrain, on compte
parmi les sujets abordés les mesures et
principes de conservation des sols et leurs
différentes modalités d’application, et les
méthodes pour éviter l’érosion dès le départ.
Agromisa, CTA. 2004. 90pp.
ISBN 90 72746 07 4
CTA no. 70 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 11
E P
– Définition d’objectifs de sélection et
création de systèmes semenciers en
collaboration avec les paysans p.121
– Des solutions adaptées pour
l’assainissement p.134
– Méthodologies de suivi écologique pour
évaluer les effets des pesticides dans les
tropiques p.123
– La protection non chimique des cultures
p.123
– Techniques simples et économiques
pour la collecte et le stockage des eaux
p.134
Production et protection
des végétaux
Production et
transformation du cacao
Adabe, K.E., Ngo-Samnick, E.L.
Le cacao, qui présente d’importants apports
nutritifs, constitue une source conséquente
de revenus pour les petits producteurs.
Présenté de manière attrayante, avec des
illustrations en couleur, des tableaux et des
guides progressifs, cet ouvrage présente
clairement la démarche pour commencer
à cultiver le cacao. Ce guide propose non
seulement un programme technique
pour la production de plants de cacaoyer,
mais il insiste également sur l’importance
de la protection phytosanitaire et des
opérations effectuées après la récolte. On
touve également des conseils utiles et de
pertinentes informations économiques sur
ce domaine dans les chapitres ultérieurs.
CTA, ISF. 2014. 44pp.
ISBN 978 92 9081 553 2
CTA no. 1801 ~ 5 unités de crédit
PRO-AGRO
E
Améliorer la riziculture
des bas-fonds
de Vries, M., Meertens, B.
Depuis longtemps, la nécessité d’obtenir des
informations pratiques et actuelles sur la
riziculture de plaine pouvant être applicables
aux conditions locales de l’Afrique tropicale
se fait sentir. Cet Agrodok y répond. Chaque
étape du processus de production du riz
est présentée à l’aide de nombreux guides
progressifs, de diagrammes et d’exemples
encadrés. Le livret se concentre sur les
principales pratiques de culture du riz que les
cultivateurs peuvent adapter à leurs besoins,
et porte une attention toute particulière à la
gestion de l’eau. En mettant en application
les informations claires et concises
contenues dans ce livret, les cultivateurs
pourront améliorer la quantité et la qualité
de leurs récoltes en riz.
Les cultures fourragères
Guerin, H., Huguenin, J., Klein H.-D.,
Louppe, D., Rippstein, G., Toutain, B.
Avec une demande en produits d’origine
animale en hausse, les cultures fourragères
tropicales servant à nourrir le bétail
sont d’une importance capitale dans le
développement durable des régions chaudes.
Divisé en deux parties, ce livre exhaustif
commence par une présentation du choix
des plantes fourragères et de leur culture.
La deuxième partie est ensuite dédiée à la
gestion de la culture et des fourrages, tandis
que des sujets comme les arbres fourragers,
la production de semences fourragères et
l’économie de la production du fourrage sont
également traités. Un cédérom utile illustre
les problèmes à l’aide d’études de cas, d’une
bibliographie complète et de photos.
CTA, Quae. 2014. 264pp. et cédérom
ISBN 978 2 7592 2168 4
CTA no. 1798 ~ 10 unités de crédit
Agricultures tropicales en poche
Les cultures sur buttes
Ce feuillet de 8 pages facile à comprendre et
très pratique dresse dans ses grandes lignes
la culture sur buttes, décrit les processus
et fournit des conseils, des tableaux et
des dessins explicatifs.
CTA, 2013, 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1771 – 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 18
E
Agromisa, CTA. 2014. 104pp.
ISBN 978 92 9081 535 8
CTA no. 1786 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 51
E
119
English
Francais
Français
Português
Español
Swahili
Le sorgho
Plantes médicinales 2
Chantereau, J., Cruz, J.-F.,
Ratnadass, A., Trouche, G.
Schmelzer, G.H., Gurib-Fakim, A. (éd.)
Denrée alimentaire de base et source
importante de nourriture pour les animaux,
le sorgho est cultivé dans les zones arides,
semi-arides et tempérées. Totalement
illustré, ce livre porte sur tous les aspects
de la culture du sorgho (biologie, génétique
et vulnérabilité face aux animaux nuisibles)
et sur ses fonctions écologiques. Son texte
révisé et mis à jour décrit également les
systèmes de récolte et la transformation
pour la consommation humaine.
Quae. 2013. 304pp.
ISBN 978 27 5922 061 8
CTA no. 1766 ~ 10 unités de crédit
Agricultures tropicales en poche
Largement illustré, avec des cartes de
répartition géographique et des dessins
botaniques au trait, il s’agit du deuxième
de quatre volumes traitant des plantes
médicinales en Afrique tropicale. On y
trouve la description de 409 plantes, dans
146 articles de synthèse. Le cédérom
accompagnateur très utile contient des
photos supplémentaires et permet de
rechercher facilement les textes.
CTA, PROTA. 2013. 418pp et cédérom
ISBN 978 92 9081 523 5
CTA no. 1758 ~ 60 unités de crédit
PROTA 11(2)
E
Production du gari à
partir du manioc. Guide
illustré à l’intention des
transformateurs de manioc
à petite échelle
James, B., Okechukwu, R., Abass, A. et al.
Le gari, aliment de plus en plus apprécié
et commercialisable en Afrique de l’Ouest,
est produit à partir des racines fraîches
de manioc. Ce guide pratique porte sur
la capacité des petits agriculteurs et des
sous-traitants à produire du gari de manière
rentable. Facile à suivre, il décrit à l’aide de
photographies l’agencement des centres
de traitement du manioc, la sélection
des machines et techniques permettant
d’améliorer la qualité des produits et
d’étendre le marché ainsi que les bonnes
pratiques d’hygiène.
Production et protection des végétaux
CTA, IITA. 2013. 32pp.
ISBN 978 978 8444 21 3
CTA no. 1750 ~ 10 unités de crédit
E
Comment lutter contre
les mouches des fruits
infestant les mangues
Le palmier à huile en
plantation villageoise
Les semences
Jacquemard, J-C.
Les infestations de mouches des fruits
peuvent causer des dégâts considérables
aux mangues et aux bénéfices des petits
exploitants. Ce fascicule de 8 pages, avec ses
dessins au trait explicatifs, ses conseils et ses
tableaux propose une mine d’informations
permettant aux producteurs de combattre
ce problème sur le terrain.
Principale huile végétale mondiale, l’huile
de palme est une ressource agricole
extrêmement importante pour l’alimentation
et le développement économique des
tropiques. Ce nouveau guide décrit des
conseils techniques et pratiques sur la
mise en place et le développement de
cette production de manière durable.
Rédigé dans un langage clair et précis, et
entièrement illustré de nombreux schémas
et photographies en couleur, ce livre est le
compagnon de Le palmier à huile (voir 1666)
du même auteur.
Les graines, qui constituent l’élément clé
dans la plupart des systèmes agricoles,
jouent un rôle vital dans le développement
de l’agriculture et la croissance des
civilisations. Grâce à une compréhension
claire de la production et de l’offre de
graines, notamment dans les conditions
tropicales, ce titre couvre des sujets tels
que la culture sélective de plantes, la récolte
et le traitement des graines, le marketing
et gestion d’entreprise. Que vous soyez
agriculteur ou fournisseur de graines,
ce guide de terrain pratique regorge
de connaissances et d’informations.
COLEACP, CTA. 2013. 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1748 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 14
E
CTA, PAG, Quae. 2013. 160pp.
ISBN 978 2 7592 1986 5
CTA no. 1740 ~ 10 unités de crédit
Agricultures tropicales en poche
120
Turner, M.
CTA, PAG, Quae. 2013. 222pp.
ISBN 978 2 7592 1892 9
CTA no. 1729 ~ 10 unités de crédit
Agricultures tropicales en poche
E
Production et transformation
du maïs
Production et transformation
du rotin
Bois d’œuvre 2
(livre et cédérom)
Escalante-Ten Hoopen, M., Maïga, A.
Ngo-Samnick, E.L.
Céréale très polyvalente, le maïs est une
denrée de base qui peut être transformée
pour créer une grande diversité de produits.
De plus, le maïs sert de nourriture pour
les animaux d’élevage, ainsi que de
matière première à plusieurs industries.
Abondamment illustré de chiffres, schémas
et tableaux, ce guide pratique décrit la
production de maïs et la façon dont il
peut être transformé en farine. Ce texte
décrit clairement les différents stades de
la culture jusqu’à la fabrication de la farine.
La dernière partie propose des recettes
et des informations complémentaires.
En raison de sa croissance rapide et de
sa capacité à s’adapter à une variété de
conditions écologiques, le rotin constitue une
ressource précieuse qui peut être cultivée et
récoltée de manière durable. Son utilisation
dans la fabrication de meubles signifie aussi
que cette culture représente une alternative
fiable à l’exploitation forestière. Ce guide,
clairement énoncé et illustré, donne un
aperçu général de la culture, de la récolte,
des traitements, de la transformation
et de la commercialisation du rotin.
Lemmens, R.H.M.J., Louppe, D.,
Oteng-Amoako, A.A.
CTA, ISF. 2012. 32pp.
ISBN 978 92 9081 494 8
CTA no. 1725 ~ 5 unités de crédit
PRO-AGRO
E
CTA, ISF. 2012. 28pp.
ISBN 978 92 9081 488 7
CTA no. 1715 ~ 5 unités de crédit
PRO-AGRO 3
E
Plantes à fibres
Le palmier à huile
Brink, M., Achigan-Dako, E.G. (éd.)
Jacquemard, J.-C.
Avec ses descriptions détaillées des espèces
de plantes sauvages et cultivées d’Afrique
tropicale qui sont utilisées pour leurs fibres,
ce livre et ce cédérom constituent une
ressource inestimable pour l’éducation, la
vulgarisation, l’industrie et la recherche.
Le texte, qui s’appuie sur des recherches
complètes et exhaustives, décrit l’utilisation
de 515 fibres à usage primaire dans 248
articles de synthèse. Les traitements
des 75 fibres les plus importantes
y sont particulièrement détaillés.
L’auteur dévoile la tension entre la valeur
primordiale alimentaire de l’huile de
palme dans les pays d’Asie et les dégâts
de la déforestation. Son ouvrage détaille
les progrès en matière de développement
durable du palmier à huile depuis le début du
millénaire, avec, comme cible, l’instauration
de bonnes pratiques. Le palmier d’huile
soulève les questions et les problèmes
suivants : le marché, la morphologie et
la biologie, la création et l’exploitation
d’une palmeraie avec étude de l’impact
environnemental et socio-économique.
CTA, PROTA. 2012. 660pp. et cédérom
ISBN 978 92 9081 482 5
CTA no. 1670 ~ 60 unités de crédit
PROTA 16
E
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
CTA, PAG, Quae. 2011. 240pp.
ISBN 978 92 9081 480 1 (CTA), 978 2 87016 115 9
(PAG), 978 2 7592 1678 9 (Quae)
CTA no. 1666 ~ 10 unités de crédit
Agricultures tropicales en poche
Second des deux volumes décrivant les
essences à bois d’œuvre d’Afrique tropicale,
ce livre et le cédérom qui l’accompagne
couvrent 693 bois à usage primaire et 1148
à usage secondaire. Le texte comprend 314
articles de synthèse pour décrire les bois
à usage primaire, les autres espèces étant
brièvement mentionnées et décrites dans
les articles des espèces apparentées les
plus importantes.
CTA, PROTA. 2012. 892pp.
ISBN 978 92 9081 498 6
CTA no. 1696 ~ 60 unités de crédit
PROTA 7(2)
E
Le fonio, une céréale
africaine
Cruz, J.F., Beavogui, F., Drame, D.
Les habitants des villes africaines sont en
train de redécouvrir le fonio, cette céréale
à petits grains qui pendant longtemps
fut une denrée de base des campagnes
d’Afrique occidentale. En dressant un portrait
complet de cette plante et de ses grains,
ce texte informatif décrit les différentes
variétés de fonio et les méthodes de culture
variées qui sont employées dans tout un
éventail d’environnements. On y trouve les
principales techniques traditionnelles de
récolte et de transformation, ainsi que des
recommandations en vue de les améliorer.
CTA, PAG, Quae. 2011. 175pp.
ISBN 978 92 9081 475 7 (CTA), 978 2 87016 114 2
(PAG), 978 2 7592 1039 8 (Quae)
CTA no. 1651 ~ 10 unités de crédit
Agricultures tropicales en poche
121
English
Francais
Français
Production améliorée
du bananier plantain
Swahili
Español
Português
Ngo-Samnick, E.L.
Source alimentaire adaptable et écologique,
la production du bananier plantain peut
bénéficier énormément de plusieurs
techniques de production nouvelles.
Ce guide pratique et bien illustré donne
une description détaillée des principales
étapes successives en vue de produire des
plants de bananier issus de fragments
de tige (PIF). Ouvrage de référence idéal
pour les agriculteurs et les agents de
vulgarisation, les lecteurs y trouveront
aussi des informations utiles sur les aspects
économiques de la culture du bananier
plantain, et notamment les coûts types
et les revenus potentiels.
CTA, ISF. 2011. 24pp.
ISBN 978 92 9081 471 9
CTA no. 1650 ~ 5 unités de crédit
PRO-AGRO 1
E
Gestion intégrée des
nuisibles en production
maraîchère
Production et protection des végétaux
James, B., Atcha-Ahowé, C., Godonou, I.
et al.
Les parasites se manifestent généralement
en cas de bouleversement des processus
biologiques, écologiques et sociologiques
qui sous-tendent l’agriculture. En plus
d’apporter des informations sur la gestion
durable des menaces biotiques portées à une
production végétale saine, ce guide suggère
également des manières d’enseigner et de
diffuser des pratiques de lutte antiparasitaire
intégrée auprès d’un public plus large.
Exceptionnellement bien illustré, cet ouvrage
se promet d’être une référence précieuse.
CTA, IITA. 2010. 120pp.
ISBN 978 978 50004 4 3
CTA no. 1633 ~ 20 unités de crédit
E
122
Hétéroptères phytophages
et prédateurs d’Afrique de
l’Ouest
Poulitouli, W., Silvie, P., Aberlenc, H.-P.
Tous ceux qui se soucient de la biodiversité et
de la lutte antiparasitaire intégrée estiment
que les agriculteurs et professionnels de
l’agriculture doivent être capables d’identifier
les parasites et leurs ennemis naturels. Ce
guide bilingue clair et bien illustré dresse une
brève description des principales espèces
d’hétéroptères phytophages et prédateurs
que l’on trouve en Afrique de l’Ouest,
principalement dans le coton, le maïs,
le dolique à œil noir (Vigna unguiculata),
le soja et le sorgho.
Système de riziculture
intensive (SRI)
Ce feuillet de 8 pages facile à comprendre
et très pratique dresse dans ses grandes
lignes la culture rizicole, décrit les processus
et fournit des conseils, des tableaux et des
dessins explicatifs.
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1637 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 17
E
CTA, Quae. 2011. 80pp.
ISBN 978 2 7592 0951 4
CTA no. 1641 ~ 15 unités de crédit
E
Espèces sauvages
apparentées à des plantes
cultivées : Manuel de
conservation in situ
Les nématodes des
plantes : Un guide pratique
des techniques de terrain
et de laboratoire
Hunter, D., Heywood, V. (éd.)
Coyne, D.L., Nicol, J.M., Claudius-Cole, B.
Les espèces sauvages apparentées à des
plantes cultivées relèvent de variations
génétiques naturelles d’importance vitale
qui peuvent être utilisées pour cultiver des
variétés de cultures nouvelles et mieux
adaptées. Cet ouvrage témoigne des
expériences pratiques importantes de pays
participant à des recherches sur le sujet et
les décrit pour la communauté au sens large
chargée de la préservation. Le manuel fournit
aussi des informations et des conseils pour
la mise en œuvre d’actions à grande échelle.
Ce guide a pour objectif de donner aux
agriculteurs et techniciens d’agriculture
les connaissances nécessaires pour faire
face aux ravages que les nématodes des
plantes peuvent engendrer. En s’aidant de
descriptions présentées clairement et de
quantités d’illustrations et de photos, les
auteurs décrivent les différents types de
nématodes et les symptômes d’attaques
perpétrées sur des cultures.
Bioversity International, CTA. 2011. 532pp.
ISBN 978 92 9043 891 5 (Bioversity International),
978 92 9081 473 3 (CTA)
CTA no. 1630 ~ 40 unités de crédit
E
CTA, IITA, SP-IPM. 2010. 88pp.
ISBN 978 131 348 X
CTA no. 1628 ~ 20 unités de crédit
E
Manuel de lutte
antiacridienne
Culture de la pomme de
terre en Afrique de l’Ouest
Produire et transformer
les feuilles de moringa
Rachadi, T.
Vanderhofstadt, B., Jouan, B.
de Saint Sauveur, A., Broin, M. et al. (éd.)
Il est crucial d’améliorer les techniques
lorsqu’il s’agit de lutter contre les infestations
acridiennes dans les pays en développement.
En se concentrant sur la manière de tirer
le meilleur parti des traitements tout en
minimisant les effets indésirables, cet
ouvrage décrit en détail des sujets jusqu’ici
délaissés, comme les principes de base pour
effectuer des opérations de pulvérisation, le
matériel de pulvérisation et les techniques
spécifiques de lutte antiacridienne.
De nombreux tableaux, diagrammes
et photos en font un manuel facile à suivre
et un ouvrage de référence précieux.
Lors d’un atelier de travail qui s’est déroulé
à Ouagadougou (Burkina Faso) en 2007,
des producteurs de pommes de terre,
spécialistes des cultures et scientifiques
ont réuni dans un document unique les
compétences et l’expérience relatives à la
production de la pomme de terre en Afrique
de l’Ouest. Les techniciens trouveront une
mine de connaissances dans les informations
reprises dans ce guide et issues des résultats
exceptionnels de producteurs locaux de
pommes de terre et qui sont regroupées dans
de nombreux tableaux, graphes et photos.
Légume écologique et économique qui
pousse dans la plupart des pays tropicaux,
les feuilles du Moringa oleifera fournissent
une excellente source alimentaire, riche en
nutriments, à consommer par les familles et
à vendre sur les marchés. S’accompagnant
d’une multitude d’illustrations et
d’informations, ce manuel présente pour la
première fois les techniques de production
et de transformation de la feuille comme
aliment ou comme source de revenus
nouvelle et prometteuse.
CTA, Quae. 2010. 176pp.
ISBN 978 2 7592 0866 1
CTA no. 1614 ~ 10 unités de crédit
E
Plantes africaines
prometteuses
Préparé à l’occasion du 10e anniversaire de
PROTA, cet ouvrage rassemble 25 espèces
végétales considérées comme prometteuses
en termes de valorisation et de débouchés
commerciaux. Le potentiel de trois de ces
espèces (la roselle, le sorgho et le caya
blanc) a été déterminé lors de projets
pilotes réalisés en collaboration avec des
organisations de terrain. Le livre témoigne
de la nécessité de mener des études
analogues sur d’autres espèces.
CTA, PROTA. 2010. 188pp.
ISBN 978 92 9081 435 1
CTA no. 1576 ~ 20 unités de crédit
PROTA
E
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
CTA. 2009. 82pp
CTA no. 1611 ~ 10 unités de crédit
E
Liste actualisée des
espèces et de leurs
groupes d’usage
Avec le recensement de 8 681 espèces, cet
ouvrage dresse un véritable inventaire des
ressources végétales de l’Afrique tropicale.
Alors que la première partie propose un
ordonnancement des espèces par nom
scientifique, nom de famille et usage
primaire (en fonction du groupe d’usage
auquel l’espèce a été affectée), la seconde
partie présente un classement par groupe
d’usage, par famille et par usage secondaire.
Cette édition remplace La Liste de base des
espèces de PROTA publiée en 2002.
CTA, PROTA. 2010. 392pp.
ISBN 978 92 9081 431 3
CTA no. 1568 ~ 40 unités de crédit
PROTA
E
Moringanews, Moringa Association of Ghana, CTA,
CDE. 2010. 68pp.
ISBN 978 9290 814511
CTA no. 1586 ~ 10 unités de crédit
E
Définition d’objectifs de
sélection et création de
systèmes semenciers en
collaboration avec les
paysans
Christinck, A., Weltzien, E.,
Hoffman, V. (éd.)
La définition d’objectifs et de priorités est
essentielle à la réussite des programmes de
sélection. Cet ouvrage d’un grand intérêt
pour les praticiens du développement décrit
des approches pratiques et des outils de
communication permettant aux paysans
et aux sélectionneurs de collaborer à
l’identification des environnements cibles,
à l’analyse des systèmes de production
semencière et à la réalisation d’activités
de sélection participative.
CTA, Margraf. 2009. 196pp.
ISBN 978 3 8236 1557 6
CTA no. 1527 ~ 20 unités de crédit
E
123
English
Francais
Français
Português
Español
Swahili
Bois d’œuvre 1
Louppe, D., Oteng-Amoako, A.A., Brink,
M. (éd.)
Cet ouvrage et son cédérom décrivent les
essences à bois d’œuvre d’Afrique tropicale.
Ce volume traite de 511 essences à usage
premier de bois d’œuvre, appartenant à
une sélection de 25 familles botaniques.
Les essences restantes figurent dans
le volume 2 (voir 1696).
Backhuys, CTA, PROTA. 2008. 788pp.
ISBN 978 90 5782 211 7 / 978 3 8236 1543 9
(sans cédérom)
978 90 5782 212 4 / 978 3 8236 1544 6
(avec cédérom)
Sans cédérom : CTA no. 1483 ~ 60 unités de crédit
Avec cédérom : CTA no. 1484 ~ 80 unités de crédit
PROTA
E
Production et protection des végétaux
Comment lutter contre
le Striga et les foreurs
de tige du maïs
Ce dépliant de 8 pages, facile à lire et
particulièrement adapté à la consultation sur
le terrain, traite de la lutte contre le Striga
et les foreurs de tige du maïs. Il propose des
informations générales sur le sujet traité,
une description des procédés, divers conseils,
des tableaux et des croquis explicatifs.
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1466 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 2
E P Sw
124
Mise en place d’une
pépinière d’arbres
Ce dépliant de 8 pages, facile à lire et
particulièrement adapté à la consultation
sur le terrain, traite de la mise en place
d’une pépinière d’arbres. Il propose des
informations générales sur le sujet traité,
une description des procédés, divers conseils,
des tableaux et des croquis explicatifs.
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1473 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 10
E P Sw
Du compost enrichi pour
des rendements plus
élevés
Ce dépliant de 8 pages, facile à lire et
particulièrement adapté à la consultation
sur le terrain, traite de la fabrication de
compost enrichi. Il propose des informations
générales sur le sujet traité, une description
des procédés, divers conseils, des tableaux
et des croquis explicatifs.
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1471 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 7
E P Sw
Plantes médicinales 1
Ligneux du Sahel
Schmelzer, G.H., Gurib-Fakim, A. (éd.)
Bonnet, P., Arbonnier, M., Grard, P.
Cet ouvrage et son cédérom décrivent des
plantes médicinales, quelques-unes des
7000 plantes utiles d’Afrique tropicale. Ce
volume traite de 894 plantes médicinales
appartenant à une sélection de familles
botaniques. Le reste des plantes médicinales
à usage primaire et secondaire seront
décrites dans le volume 2 (voir 1758).
Ce cédérom propose un système
d’identification graphique et convivial de
la flore ligneuse sahélienne. Il permet à
des non-spécialistes de déterminer les
espèces à l’aide de quelques caractères
choisis spécifiquement pour faciliter la
reconnaissance. Il répertorie 361 espèces
indigènes ou introduites.
Backhuys, CTA, PROTA. 2008. 872pp.
ISBN 978 90 5782 206 3 / 978 3 8236 1533 0
(sans cédérom)
978 90 5782 207 0 / 978 3 8236 1534 7
(avec cédérom)
Sans cédérom : CTA no. 1461 ~ 60 unités de crédit
Avec cédérom : CTA no. 1462 ~ 80 unités de crédit
PROTA
E
CTA, Quae. 2008. Cédérom.
ISBN 978 2 7592 0119 8
CTA no. 1450 ~ 20 unités de crédit
Le jardin potager dans
les zones tropicales
Verheij, E., Waaijenberg, H.
Le jardin potager peut contribuer à améliorer
le régime alimentaire des ménages. C’est
en ayant ce souci à l’esprit que ce livret
aide le lecteur à gérer un jardin potager
sans consacrer beaucoup de temps au
jardinage. Il insiste sur le fait de veiller à
ce que certains légumes et autres produits
restent disponibles à toutes les époques de
l’année, même lorsque le jardinier fait face
à une pénurie d’eau. Les sujets abordés
comprennent l’établissement d’un jardin
potager, le choix d’arbres, de buissons et
de légumes annuels, la gestion des sols
et les techniques de culture.
Agromisa, CTA. 2008. 100pp.
ISBN 978 90 8573 088 0 (Agromisa),
978 92 9081 381 1 (CTA)
CTA no. 1436 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 9
E P
La protection non
chimique des cultures
Scheepens, P., Hoevers, R.
Ce livret donne un aperçu général des
principales mesures non chimiques de
protection des végétaux contre les insectes
ravageurs. La plupart de ces méthodes ont
un caractère préventif et reposent à la fois
sur la planification et l’usage de pratiques
agricoles visant à réduire les populations de
ravageurs et limiter leurs dégâts. Le livret
traite des insectes, des acariens, des microorganismes et des adventices. Il contient un
glossaire et une liste de lectures conseillées.
Agromisa, CTA. 2007. 100pp.
ISBN 978 90 8573 075 0 (Agromisa),
978 92 9081 367 5 (CTA)
CTA no. 1417 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 30
E P
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
Méthodologies de suivi
écologique pour évaluer
les effets des pesticides
dans les tropiques
Culture à petite échelle de
champignons – Agaricus
et Volvariella
Grant, I.F., Tingle, C.C.D. (éd.)
Ce livret intervient après la parution
du premier Agrodok sur la culture des
champignons (voir 1295) et est consacré aux
espèces exigeant uniquement un substrat
fermenté ou du compost pour leur culture,
des champignonnières et du matériel requis
pour prévenir les problèmes et assurer une
exploitation rentable.
Cette compilation aide les pays en
développement à renforcer leurs
capacités dans le domaine du suivi
écotoxicologique. L’utilisation des produits
phytopharmaceutiques dans les pays
en développement a connu une forte
progression au cours des dernières années,
alors qu’un grand nombre de ces produits
ont de graves effets secondaires sur
l’environnement.
CTA, DFID, NRI, PAN UK. 2002. 278pp (manuel)
+ 92pp (fiches méthodologiques).
ISBN 0 85954 543 1
CTA no. 1432 ~ 80 unités de crédit
Oléagineux
van der Vossen, H.A.M., Mkamilo, G.S.,
Lemmens, R.H.M.J., Oyen, L.P.A. (éd.)
Le livre et le cédérom traitent des plantes
d’Afrique tropicale destinées à la production
d’huile et de graisses végétales. Cet ouvrage
est principalement consacré à 65 espèces
cultivées pour leur usage primaire, les 184
autres espèces faisant l’objet d’une simple
énumération. Les 48 articles relatifs aux 65
espèces à usage primaire comprennent des
descriptions et des informations botaniques
détaillées sur les appellations, l’origine, la
sélection, la distribution, les utilisations,
la production et la récolte.
Backhuys, CTA, PROTA. 2007. 262pp.
ISBN 90 5782 195 0 / 90 5782 196 7
Sans cédérom : CTA no. 1398 ~ 40 unités de crédit
Avec cédérom : CTA no. 1399 ~ 60 unités de crédit
PROTA
E
van Nieuwenhuijzen, B.
Agromisa, CTA. 2007. 90pp.
ISBN 978 90 8573 084 2 (Agromisa),
978 92 9081 369 9 (CTA)
CTA no. 1423 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 41
E P
La culture fruitière dans
les zones tropicales
Verheij, E.
En s’appuyant sur le savoir traditionnel et
des connaissances issues de travaux de
recherche, ce texte révisé s’attache à éveiller
chez le lecteur un intérêt pour la culture
fruitière et une meilleure compréhension
de celle-ci. Bien qu’il ne se concentre pas
sur des espèces fruitières spécifiques, le
texte comporte une foule d’informations
pour les propriétaires de jardins potagers, les
cultivateurs qui cherchent à compléter leurs
revenus par la vente de fruits, les agents de
vulgarisation et autres conseillers.
Agromisa, CTA. 2006. 104pp.
ISBN 90 8573 057 0 (Agromisa),
92 9081 345 3 (CTA)
CTA no. 1347 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 5
E P
125
English
Français
Português
Español
Swahili
Les produits forestiers
autres que le bois d’œuvre
Céréales et légumes secs
van Andel, T.
Cet ouvrage et son cédérom décrivent des
céréales, pseudo-céréales et légumes secs,
qui appartiennent à quelques-unes des
7000 plantes utiles d’Afrique tropicale. Sur
les 250 espèces répertoriées comme étant
des céréales, pseudo-céréales et légumes
secs dans la base de données de PROTA, 82
d’entre elles méritent d’être abordées dans
ce volume par toute une série d’articles de
compte rendu.
Les produits forestiers autres le bois d’œuvre
sont les produits d’espèces végétales et
animales sauvages récoltés dans les forêts,
comme par exemple les fruits sauvages, les
arachides, les racines comestibles, le miel, les
plantes médicinales et la viande de brousse.
Ce livret présente une vue d’ensemble et
explique l’importance des espèces de plantes
sauvages majeures commerciales provenant
d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique. En
s’aidant d’études de cas, le texte constitue
une source d’informations précieuses pour
les communautés qui dépendent des forêts.
Agromisa, CTA. 2006. 80pp.
ISBN 90 8573 052 X (Agromisa),
92 9081 326 1 (CTA)
CTA no. 1338 ~ 5 unités de credit
Agrodok 39
E P
Colorants et tanins
Production et protection des végétaux
Jansen, P.C.M., Cardon, D., Lemmens,
R.H.M.J., Oyen, L.P.A. (éd.)
Le livre et le cédérom décrivent 30
espèces de plantes cultivées et sauvages
d’Afrique tropicale utilisées pour la teinture
ou le tannage. Les descriptions sont
accompagnées de dessins et donnent
des informations sur la famille, les noms
scientifiques et communs, l’anatomie,
l’origine, la répartition géographique,
la production écologique, le commerce
et les propriétés de ces espèces.
Backhuys, CTA, PROTA. 2005. 238pp.
ISBN 90 5782 163 X, 90 5782 164 8
Sans cédérom : CTA no. 1268 ~ 40 unités de crédit
Avec cédérom : CTA no. 1269 ~ 60 unités de crédit
PROTA
E
126
Brink, M., Belay, G. et al. (éd.)
Backhuys, CTA, PROTA. 2006. 326pp.
ISBN 90 5782 172 9, 90 5782 173 7
Sans cédérom : CTA no. 1303 ~ 40 unités de crédit
Avec cédérom : CTA no. 1304 ~ 60 unités de crédit
PROTA
E
La culture des
champignons à petite
échelle – Pleurotes,
shiitakes et auriculaires
Oei, P., van Nieuwenhuijzen, B.
Cet Agrodok traite en détail des modes de
culture de trois espèces de champignons :
la pleurote, le shiitake et l’auriculaire. Après
une présentation de leurs caractéristiques
biologiques, l’ouvrage décrit les cultures, la
production des spores, la préparation des
substrats, la fructification, la récolte et les
opérations de manutention après la récolte.
Le livre comprend également plusieurs
études de cas.
Agromisa, CTA. 2005. 86pp.
ISBN 92 9081 304 0
CTA no. 1295 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 40
E P Sw
Multiplier et planter
des arbres
La production des
semences à petite échelle
Verheij, E.
van den Burg, H.
Les arbres et les arbustes jouent un rôle
important pour les exploitations agricoles et
l’environnement. Toutefois, un grand nombre
d’entre eux disparaissent sous les effets du
surpâturage, d’une coupe excessive de bois
de chauffe et de la déforestation. Cet ouvrage
illustre la nécessité de s’attaquer à ce grave
problème et fournit de précieux conseils
sur les plantations d’arbres et d’arbustes.
Le lecteur y trouvera des renseignements
sur les moyens de les intégrer dans les
systèmes de culture-élévage.
Soulignant des problèmes spécifiques
concernant les semences de céréales et de
légumes, cet Agrodok traite des principes et
pratiques généraux de la maintenance du
cultivar et de la production de semences.
Il s’agit là d’une contribution très précieuse
aux compétences et références mises à la
disposition des petits agriculteurs et aux
agents de vulgarisation sur le terrain.
Agromisa, CTA. 2005. 110pp.
ISBN 90 8573 001 5
CTA no. 1260 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 19
E P
Agromisa, CTA. 2004. 106pp.
ISBN 90 77073 87 6
CTA no. 1226 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 37
E P
Les pesticides :
Composition, utilisation
et risques
Boland, J., Koomen, I., van Lidth de Jeude,
J., Oudejans, J.
Cela fait quelques années que l’utilisation
sûre de produits chimiques pour la protection
des cultures connaît des améliorations
de premier ordre, d’où cet Agrodok revu
et mis à jour en profondeur. Il n’empêche
que des obstacles majeurs restent encore
à surmonter. Les risques et dangers liés à
la toxicité des pesticides restent tout aussi
graves malgré la mise en œuvre de bon
nombre de programmes pour renforcer
l’utilisation sûre et la distribution à grande
échelle de documents pratiques de
vulgarisation.
Identification des dégâts
causés aux cultures par
les maladies, les animaux
nuisibles et les carences
minérales
van Lidth de Jeuge, J.
L’objet de ce livret est d’aider les agriculteurs
de régions isolées à empêcher et contrôler les
maladies des cultures, les animaux nuisibles
et d’autres problèmes. Il apporte des conseils
pratiques essentiels pour les agriculteurs qui
n’ont pas forcément accès à des agents de
vulgarisation ou à d’autres experts capables
de diagnostiquer la raison des dommages
causés aux cultures et de suggérer des
mesures immédiates pour les contrôler
et éviter qu’ils ne se reproduisent.
Légumes
Grubben, G.J.H, Denton, O.A. (éd.)
En s’aidant de dessins au trait détaillés et
de cartes de distribution, ce guide exhaustif
apporte des connaissances précieuses et
approfondies sur les légumes sauvages
et cultivés d’Afrique tropicale. L’ouvrage
cherche à souligner les légumes « d’usage
primaire » les plus importants de la région,
en précisant les noms, les propriétés, la
gestion et la culture.
Backhuys, CTA, PROTA. 2004. 736pp.
ISBN 90 5782 149 4, 90 5782 150 8
Sans cédérom : CTA no. 1217 ~ 40 unités de crédit
Avec cédérom : CTA no. 1230 ~ 60 unités de crédit
PROTA
E
Agromisa, CTA, Kerkinactie. 2004. 124pp.
ISBN 90 77073 75 2
CTA no. 1225 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 29
E P
Agromisa, CTA. 2004. 86pp.
ISBN 90 77073 98 1
CTA no. 1224 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 28
E P
L’agriculture urbaine
Protection naturelle
des végétaux en zones
tropicales : Vers une
dynamique de l’information
Arbres, arbustes et lianes
des zones sèches d’Afrique
de l’Ouest
Stoll, G.
Cet ouvrage marque l’aboutissement de
quinze années de recherches financées
par le CIRAD pour combler le manque
d’informations sur la flore des régions
sèches d’Afrique de l’Ouest. La description
des végétaux est illustrée par plus de
1 300 planches polychromes représentant
les fleurs, les fruits et les feuilles des 360
espèces répertoriées.
Boland, J.
Ce livret se concentre sur la culture de
légumes qui sont principalement destinés
à l’autoconsommation du producteur et
qui peuvent être cultivés au moyen de
techniques à petite échelle à la fois simples,
bon marché et disponibles sur le plan local.
Il sera utile aux hommes et femmes qui se
mettent tout juste à cultiver des légumes
en ville et aux producteurs dotés d’une
expérience préalable dans le domaine de
l’agriculture ou de l’horticulture rurale qui
envisagent de cultiver des denrées ou de
commercialiser des cultures potagères
dans les zones urbaines.
Agromisa, CTA. 2005. 96pp.
ISBN 90 77073 15 9
CTA no. 1094 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 24
E P
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
Cette édition revue et complétée d’un
ouvrage très populaire aborde les méthodes
de protection sur pied et en magasin d’un
large éventail de cultures comme le riz, le
maïs, les plantes à racines et tubercules,
les légumineuses, les fruits et le coton.
Les modalités de validation et d’adaptation
des techniques naturelles de protection
des cultures sont illustrées par des études
de cas.
AGRECOL, CTA, Margraf Verlag. 2002. 398pp.
ISBN 3 8236 1356 1
CTA no. 1069 ~ 40 unités de crédit
E
Arbonnier, M.
CIRAD, MNHN. 2002 (2e édition). 576pp.
ISBN 2 87614 509 X
CTA no. 1022 ~ 40 unités de crédit
127
English
Autres titres sur le sujet
Swahili
Español
Português
Français
– 20 ans de collaboration p.97
Principaux ravageurs et
maladies du cotonnier en
Afrique au sud du Sahara
Vaissayre, M., Cauquil, J.
Ce guide de poche illustré est destiné aux
cultivateurs de coton qui doivent identifier
rapidement les ravageurs et les maladies
les plus répandus dans leur champ. Les
ravageurs et les maladies sont regroupés
selon leur période d’apparition dans le cycle
de développement du coton. On y trouve les
ravageurs des plantules et des feuilles, les
insectes piqueurs-suceurs, les acariens et
les chenilles de la capsule.
CIRAD, CTA. 2000. 60pp.
ISBN 2 87614 415 8
CTA no. 1013 ~ 5 unités de crédit
E
Le riz irrigué (2 tomes)
– Agriculture tropicale et exploitations
familiales d’Afrique p.115
Arraudeau, M.
– L’agriculture urbaine p.125
Cet ouvrage sur le riz irrigué est à l’origine
destiné aux agriculteurs, aux vulgarisateurs
et aux acteurs du développement.
Aujourd’hui, il est utilisé dans un cadre bien
plus vaste, notamment lors de formations
ou dans l’enseignement secondaire. Les
textes sont clairs et concis. En outre, son
format réduit en fait un compagnon idéal
sur le terrain.
– La collecte de l’eau de pluie à usage
domestique p.116
ACCT, CTA, Maisonneuve et Larose. 1998. 322pp.
ISBN 978 2 7068 1307 8
CTA no. 902 ~ 20 unités de crédit
– Collecter l’eau et conserver l’humidité
du sol p.116
– Comment assurer une facilitation de
qualité aux producteurs agricoles à
travers les champs-écoles p.94
– Comprendre l’agriculture familiale :
Diagnostic des systèmes de production
p.132
– L’exportation des produits biologiques
p.113
– Féminin-masculin : Genre et
agricultures familiales p.131
– Gestion intégrée de l’eau pour une
agriculture durable : Réduisons les
écarts p.114
– Mémento de l’agronome p.116
– Plus de gens, plus d’arbres p.115
– Récupération de l’eau de pluie pour
accroître la production fourragère p.115
Gérer la fertilité du sol
Production et protection des végétaux
Veldkamp, T.
L’un des problèmes les plus courants
concernant la fertilité du sol est d’établir
dans quelle mesure la croissance végétale en
est tributaire. Ce livret facile à lire présente
au lecteur une introduction à tous les
aspects liés à cette question, notamment
les avantages et inconvénients d’engrais
chimiques et organiques et des précisions
sur leur utilisation. Il explique comment
évaluer la fertilité du sol, notamment par
des diagnostics visuels, l’analyse du sol et
des expériences sur le terrain. Il aborde des
problèmes de fertilité spécifiques et propose
une bibliographie de référence très utile.
Agromisa, CTA. 2005. 34pp.
ISBN 90 72746 35 X
CTA no. 394 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 2
E P
128
Techniques post-récoltes
et de transformation
Technique améliorée de
fabrication artisanale de
savons et détergents
Le conditionnement
des produits agricoles
Oden Bella, M.G.
Ce manuel est clairement structuré et mis
en page, proposant des chiffres indicatifs,
des listes de vérification et des illustrations.
Source d’information inestimable pour les
petits agriculteurs et les commerçants, il
décrit les méthodes et les matériaux qui
peuvent être utilisés pour emballer des
produits agricoles. Il couvre les aliments
qui sont cultivés et/ou transformés dans les
exploitations agricoles, puis transportés vers
des marchés de gros ou des sous-traitants
ou, dans certains cas, à des détaillants pour
la vente aux clients. Ce livret peut être lu en
conjunction avec Le stockage des produits
agricoles (1657).
Etant donné la croissance rapide du marché
des savons et des détergents en Afrique, ce
guide à la présentation et aux illustrations
très claires fait une démonstration
opportune des techniques améliorées
de leur production. À l’aide de méthodes
simples et efficaces, il décrit la fabrication
artisanale de savon de toilette, de savon à
usage ménager, de shampoing ainsi que
de détergents liquides et en poudre. Cet
ouvrage, un précieux outil d’apprentissage
et de développement, est une parfaite entrée
en matière pour ceux qui souhaiteraient
démarrer une activité lucrative dans ce
domaine.
CTA, ISF. 2014. 44pp.
ISBN 978 92 9081 551 8
CTA no. 1807 ~ 5 unités de crédit
PRO-AGRO
E
Fellows, P.
CTA, Agromisa. 2011. 77pp.
ISBN 978 90 8573 139 9 (Agromisa),
978 92 9081 463 4 (CTA)
CTA no. 1677 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 50
E P
Le stockage des
produits agricoles
Le séchage des mangues
Scheepens, P., Hoevers, R., Arulappan,
F.X., Pesch, G.
Cet ouvrage présente les étapes de la
transformation de la mangue, depuis
l’approvisionnement en fruits jusqu’à
la commercialisation du produit séché.
Ce guide, qui s’adresse aux responsables
d’unités de production artisanales ou
semi-industrielles ainsi qu’à toute personne
désireuse de créer une unité de séchage de
mangues, propose une étude analytique
des différentes étapes et traite d’aspects
aussi divers que les principes théoriques,
l’équipement, les bonnes pratiques, la
gestion de la qualité et les besoins en
main-d’œuvre.
Alors que les pertes post-récoltes restent
toujours un problème majeur pour les
agriculteurs des tropiques, ce livret révisé
et mis à jour explique la raison pour laquelle
les produits se détériorent et comment faire
pour enrayer ou réduire ce processus. En plus
de s’intéresser aux denrées alimentaires, un
nouveau chapitre se consacre aux fruits et
légumes.
CTA, Agromisa. 2011. 84pp.
ISBN 978 90 8573 124 5 (Agromisa),
978 92 9081 444 3 (CTA)
CTA no. 1657 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 31
E P
Rivier, M., Méot, J-M., Ferré, T., Briard, M.
CTA, Quae. 2009. 112pp.
ISBN 978 2 7592 0341 3
CTA no. 1547 ~ 10 unités de crédit
129
Fabrication de cossettes et
de farine de patate douce
Português
Ce dépliant de 8 pages, facile à lire et
particulièrement adapté à la consultation
sur le terrain, traite de la fabrication de
cossettes et de farine de banane. Il propose
des informations générales sur le sujet traité,
une description des procédés, divers conseils,
des tableaux et des croquis explicatifs.
Ce dépliant de 8 pages, facile à lire et
particulièrement adapté à la consultation
sur le terrain, traite de la conservation des
légumes feuilles et des fruits. Il propose des
informations générales sur le sujet traité,
une description des procédés, divers conseils,
des tableaux et des croquis explicatifs.
Ce dépliant de 8 pages, facile à lire et
particulièrement adapté à la consultation sur
le terrain, traite de la fabrication de cossettes
et de farine de patate douce. Il propose des
informations générales sur le sujet traité,
une description des procédés, divers conseils,
des tableaux et des croquis explicatifs.
Español
English
Français
Conservation des légumes
feuilles et des fruits
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1474 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 11
E P Sw
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1472 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 8
E P Sw
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1470 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 6
E P Sw
Fabrication d’une farine de
manioc de haute qualité
La préparation des laitages
Produits de l’apiculture
Ebing, P., Rutgers, K.
Ce dépliant de 8 pages, facile à lire et
particulièrement adapté à la consultation
sur le terrain, traite de la fabrication de la
farine de manioc. Il propose des informations
générales sur le sujet traité, une description
des procédés, divers conseils, des tableaux
et des croquis explicatifs.
En mettant l’accent sur l’utilisation de
techniques simples, cet Agrodok s’avérera
une source précieuse pour tous ceux
désireux de se lancer dans la préparation à
petite échelle de produits laitiers dans un
pays en développement. Le texte fournit
une introduction idéale sur le sujet tout en
relevant les possibilités de tirer un revenu
de la fabrication de fromage.
Mutsaers, M., van Blitterswijk, H., van ’t
Leven, L., Kerkvliet, J., van de Waerdt, J.
Techniques post-récoltes et de transformation
Swahili
Fabrication de cossettes
et de farine de banane
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1874 8864
CTA no. 1469 ~ 1 unité de crédit
Guides pratiques du CTA 5
E P Sw
130
Agromisa, CTA. 2006. 88pp.
ISBN 90 8573 067 8 (Agromisa),
92 9081 342 2 (CTA)
CTA no. 1350 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 36
E P
Cet ouvrage souligne la nécessité de
proposer des produits d’apiculture exempts
d’impuretés et d’additifs. Il aborde le
contrôle de la qualité et les réglementations
applicables à un large éventail de produits
comme le miel, le pollen, le pain d’abeille,
la gelée royale et la cire.
Agromisa, CTA. 2005. 102pp.
ISBN 90 9081 306 7
CTA no. 1294 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 42
Complément incontournable à L’apiculture
dans les zones tropicales
E P
Autres titres sur le sujet
– 20 ans de collaboration p.97
– L’apiculture p.99
La conservation du poisson
et de la viande
Les greniers
Maas-van Berkel, B., van den Boogaard,
B., Heijnen, C.
L’ouvrage aborde les principes régissant
l’installation et la gestion des greniers
et les illustre par des exemples pris dans
différentes régions d’Afrique. Par ailleurs,
les auteurs évoquent divers aspects socioéconomiques, par exemple la participation
de la communauté à l’exploitation des
greniers et les moyens mis en œuvre
pour valoriser les excédents céréaliers.
– Commercialisation : Le marketing pour
les producteurs artisanaux p.109
Agromisa, CTA. 2005. 86pp.
ISBN 90 72746 98 8
CTA no. 1052 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 25
E P
– La culture des champignons à petite
échelle p.124
Cet ouvrage s’ouvre sur une présentation des
principes de conservation des aliments. Il
souligne l’importance de l’hygiène et passe
en revue les symptôme liés à l’altération,
à la contamination et à la toxicité des
aliments. Il décrit ensuite toute une série de
méthodes simples et particulièrement bien
illustrées de conservation de la viande et du
poisson (séchage, fumage, fermentation,
réfrigération…).
Agromisa, CTA. 2005. 90pp.
ISBN 90 8573 033 3
CTA no. 1259 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 12
E P
Hoogland, M., Holen, P.
– Comment élever des abeilles et produire
du miel p.99
– Créer et gérer une petite entreprise
agroalimentaire p.108
– Créer et gérer une petite minoterie ou
une boulangerie-pâtisserie p.108
– Culture à petite échelle de champignons
– Agaricus et Volvariella p.123
– L’élevage d’escargots : Protection,
transformation et commercialisation
p.98
– Les produits forestiers autres que le bois
d’œuvre p.124
– La production des semences à petite
échelle p.124
– Production et transformation du cacao
p.117
– Production et transformation du rotin
p.119
– Produire et transformer les feuilles
de moringa p.121
– Resserrer les liens : Des chaînes de
valeur agricoles au profit des petits
producteurs p.112
Protection des céréales
et des légumineuses
stockées
– Le riz irrigué (2 tomes) p.126
– Les semences p.118
– Systèmes structurés de commerce
de céréales en Afrique p.111
de Groot, I.
Destiné aux conseillers en agriculture et aux
coopératives, ce manuel traite du problème
des pertes de produits stockés dues aux
moisissures (champignons), aux insectes et
aux rongeurs. Il insiste plus particulièrement
sur l’emploi de méthodes naturelles, en
décrivant en détail les pratiques préventives
et protectrices de lutte contre les principaux
ravageurs. On y trouve également
des renseignements sur le traitement
chimique des produits stockés.
Agromisa, CTA. 2004. 68pp.
ISBN 90 72746 40 6
CTA no. 372 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 18
E P
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
131
Infrastructures rurales
et équipement
English
Français
Português
Español
Swahili
La traction animale
Lhoste, P., Havard, M., Vall, E.
Il y a plus de 400 millions d’animaux de
trait à travers le monde. Ils améliorent
considérablement les conditions de travail
des petites exploitations et permettent
d’améliorer l’efficacité et le rendement
agricole. En cherchant à faciliter et à
stimuler l’adoption de pratiques et politiques
adéquates, ce livre porte sur les divers
types d’animaux de trait, leur dressage,
leur alimentation, leur bien-être, leur
abri et leur santé.
CTA, PAG, Quae. 2010. 224pp. + cédérom.
ISBN 978 2 7592 0886 9 (Quae), 978 92 9081 459 7
(CTA), 978 2 87016 108 1 (PAG)
CTA no. 1624 ~ 10 unités de crédit
Agricultures tropicales en poche
Utilisation de l’âne pour
la traction et les labours
Oudman, L.
Bien qu’il soit largement reconnu que
les ânes jouent un rôle majeur dans le
développement rural, ils constituent une
ressource sous-évaluée dans une grande
partie du monde. Ce guide se donne pour
objectif d’aider le lecteur à profiter du
potentiel de travail de ces animaux tout en
faisant preuve de compassion. Il intéressera
les agriculteurs, les techniciens agricoles et
les agents de vulgarisation, mais aussi les
artisans ruraux et les gens concernés par
le transport par traction animale.
Agromisa, CTA. 2004. 88pp.
ISBN 90 77073 16 7
CTA no. 1095 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 35
E P
Vous avez récemment
changé d’emploi ou
d’adresse ?
Merci de nous communiquer vos nouvelles données
ou de les mettre à jour sur http://publications.cta.int
132
Sociologie rurale
Les jeunes et l’agriculture :
Principaux enjeux et
solutions concrètes
Féminin-masculin : Genre
et agricultures familiales
Guétat-Bernard, H.
« Or les relations femmes-hommes
comportent des enjeux de pouvoir, des
enjeux forts perçus comme pouvant
mettre en péril la survie des populations,
des cultures, des organisations
sociales. Leur compréhension et leur
transformation nécessite du temps
dédié et de la proximité. »
Hélène Guetat-Bernard et Marie-dominique
de Suremain
Les Nations unies reconnaissent
officiellement que parvenir à l’égalité
hommes-femmes, en termes d’accès aux
ressources de production et à leur contrôle,
aurait un effet positif sur la productivité
agricole, la sécurité alimentaire et la
pauvreté. Pourtant, quelle est la situation
actuelle des femmes dans les fermes
familiales ? Peu d’ouvrages abordent cette
question : les textes universitaires sur le
développement ne font généralement pas
cas du genre, tandis que les ouvrages sur
le genre ne prennent que rarement en
considération les problèmes agricoles.
S’appuyant sur une large variété d’études
effectuées sur le terrain dans des pays du
Nord comme du Sud, cette étude détaillée
et complète analyse les fermes familiales
sous la perspective des relations hommesfemmes et des structures sociales qui
régissent ces relations de pouvoir.
Les thèmes traités comprennent la gestion
sociale des relations de genre dans
l’agriculture, les inégalités liées au genre
dans la définition et l’impact des politiques
agricoles et environnementales, et enfin
les différentes approches du genre dans
les systèmes alimentaires.
Destiné aux chercheurs et aux enseignants
en sciences sociales (économistes,
sociologues, anthropologues, géographes),
ainsi qu’aux autres acteurs engagés
dans le monde du développement, ce
livre vise aussi à favoriser les liens entre
des approches (locales) de terrain et
des analyses plus vastes, nationales
ou internationales
CTA, Quae. 2014. 248pp.
ISBN 978 2 7592 2162 2
CTA no. 1779 ~ 20 unités de crédit
Les agriculteurs plus âgés étant moins
enclins à adopter les nouvelles technologies,
il est vital de remobiliser la jeunesse si on
veut augmenter le productivité de manière
durable. Cette publication explique avec
des exemples de la vie réelle comment cela
peut être réalisé. Elle montre comment des
programmes éducatifs adaptés peuvent offrir
aux jeunes les compétences nécessaires
pour se lancer dans l’agriculture et adopter
des méthodes de production respectueuses
de l’environnement. Avec une mise en page
claire, de nombreuses études de cas, des
photos et des exemples, la publication traite
aussi de sujets comme l’accès à la terre et
aux finances, l’accès aux marchés et les
emplois verts.
CTA, FAO, IFAD. 2014. 129pp.
ISBN 978 92 5 208475 4
CTA no. 1827 ~ 10 unités de crédit
E
Stratégie du CTA pour
la jeunesse 2013–2017 :
Synthèse
Avec 70% des jeunes Africains vivant
dans des zones rurales et plus de 50% de
la population des pays ACP étant âgée
de moins de 30 ans, il est crucial que les
jeunes s’investissent dans l’agriculture si ce
secteur veut se développer et se moderniser.
Gardant ce constat à l’esprit, le CTA soutient
l’engagement des jeunes dans l’agriculture
depuis plus de 15 ans. Sa stratégie pour la
jeunesse est une première tentative de réunir
ces efforts dans une politique globale. Dans
une démarche commune de développement
des compétences, cette stratégie définit
quatre objectifs : promouvoir les politiques
qui soutiennent les jeunes dans le secteur
de l’agriculture ; encourager l’implication des
jeunes dans les chaînes de valeur ; explorer
l’utilisation accrue des TIC par les jeunes ; et
soutenir les jeunes professionnels dans les
sciences et l’innovation agricoles.
CTA. 2014. 10pp.
CTA no. 1782 ~ 2 unités de crédit
E
133
English
Français
Português
Español
Swahili
Autres titres sur le sujet
Innover avec les acteurs
du monde rural : La
recherche-action en
partenariat
Comprendre l’agriculture
familiale : Diagnostic des
systèmes de production
Faure, G., Gasselin, P., Triomphe, B.,
Temple, L., Hocdé, H.
L’agriculture familiale, et la pauvreté que
l’on associe souvent avec elle, présente un
problème économique et social de premier
ordre. Ce guide, qui devrait s’avérer très
précieux pour toutes les personnes apportant
leur soutien à l’agriculture familiale dans
le monde en développement, présente une
analyse progressive du mode d’exploitation
de ces fermes en fonction de contextes
et de niveaux différents.
Cet ouvrage destiné aux chercheurs et
aux spécialistes du développement rural
s’appuie sur un large éventail d’expériences
de recherche-action en agriculture pour
envisager les aspects théoriques et pratiques
de la démarche. Le lecteur y trouvera une
description des fondements de la rechercheaction en partenariat et divers exemples
illustrant les moyens mis en œuvre par
des praticiens pour relever les défis d’une
recherche-action collaborative.
CTA, PAG, Quae. 2010. 222pp.
ISBN 978 92 9081 428 3 (CTA), 978 2 87016 095 4
(PAG), 978 2 7592 0607 0 (Quae)
Agricultures tropicales en poche
CTA no. 1569 ~ 10 unités de crédit
E
CTA, PAG, Quae. 2009. 124pp. + cédérom.
ISBN 97892 9081 419 1 (CTA), 978 2 87016 100 5
(PAG), 978 2 7592 0339 0 (Quae)
CTA no. 1548 ~ 10 unités de credit
Agricultures tropicales en poche
Atténuer les effets du
VIH/SIDA dans les petites
exploitations agricoles
Exploitations agricoles
familiales en Afrique de
l’Ouest et du Centre
Lengkeek, A., Koster, M., Salm, M.
Gafsi, M., Dugué, P., Jamin, J.-Y., Brossier,
J. (coord.)
Avec ce bref état des lieux simple des effets
nuisibles que le VIH/sida peut avoir sur la
communauté et la capacité de production
des agriculteurs, ce livret constitue une
introduction essentielle pour les agents de
vulgarisation agricole et ceux qui travaillent
au sein d’organisations gouvernementales,
d’ONG et d’organisations internationales. Au
moyen d’outils et d’approches qui ont été
éprouvés dans des communautés agricoles
de petite taille du monde entier, il suggère
plusieurs façons d’adapter les pratiques
agricoles pour atténuer ces effets.
Sociologie rurale
Ferraton, N., Touzard, I.
Agromisa, CTA. 2008. 82pp.
ISBN 978 90 8573 091 0 (Agromisa),
978 92 9081 384 2 (CTA)
CTA no. 1439 ~ 5 unités de crédit
Agrodok 45
134
L’agriculture en Afrique a rapidement
évolué au cours des 50 dernières années,
de la subsistance familiale à l’intégration
des marchés. Regroupant des recherches
originales menées en Afrique de l’Ouest
et en Afrique centrale, ce livre analyse les
changements en cours et esquisse une
vision actualisée du futur. Il décrit les défis
auxquels les agriculteurs doivent faire
face, notamment la mondialisation, la
disponibilité d’équipement et d’intrants, ainsi
que la nécessité d’une gestion plus efficace
et d’un soutien accru aux agriculteurs.
CTA, Quae. 2007. 472pp.
ISBN 978 2 7592 0068 9
CTA no. 1395 ~ 40 unités de crédit
– Agriculture intelligente face au climat :
Succès des communautés agricoles
dans le monde p.114
– Agriculture tropicale et exploitations
familiales d’Afrique p.115
– Apprendre à innover dans un monde
incertain : Concevoir les futurs de
l’agriculture et de l’alimentation p.133
– L’agriculture urbaine p.125
– Petits producteurs et marchés : La
recherche au service des organisations
paysannes p.111
– Savoirs et développement rural : Le
dialogue au cœur de l’innovation p.106
–T
hésaurus multilingue du foncier
(cédérom) p.115
–T
IC et agriculture : La parole aux jeunes
p.106
–V
ulgarisation agricole : Le temps du
changement : Mettre les connaissances
au service de l’action politique pour une
meilleure production alimentaire p.94 Technologies
et innovations
Fabrication d’une
pompe manuelle
Simb Simb, T.
Fabrication de cuiseurs
et séchoirs solaires
Souriau, C., Amelin, D.
Les cuiseurs et séchoirs solaires captent
les rayons du soleil pour chauffer et sécher
la nourriture. Bien que peu connues,
ces technologies donnent de meilleurs
résultats que les cuiseurs et séchoirs
traditionnels en matière d’économie,
d’écologie, de qualité de la nourriture
et de facilité d’utilisation.
L’accès à une eau propre reste une priorité
en Afrique, essentielle pour lutter contre les
maladies hydriques. Pour faciliter cet accès
dans les zones rurales et périurbaines, ce
manuel technique décrit la façon de réaliser
une pompe manuelle immergée à partir
de matériaux disponibles localement. Il a
notamment pour but de faciliter l’accès des
femmes et des enfants à l’eau, car ce sont
principalement eux qui puisent l’eau.
CTA, ISF. 2012. 28pp.
ISBN 978 92 9081 489 4
CTA no. 1723 ~ 5 unités de crédit
PRO-AGRO
E
Comprenant beaucoup d’illustrations
en couleur, ce guide pratique présente
des méthodes progressives permettant
de construire et d’utiliser un cuiseur
solaire modèle boîte, un cuiseur solaire à
panneaux, un séchoir solaire direct ainsi
qu’un séchoir solaire indirect. Faciles
à fabriquer et à utiliser de manière
autonome, ces technologies sont un
moyen économique de répondre aux
besoins de diverses populations en
matière de transformation des aliments.
Le cuiseur solaire permet d’économiser
du temps, de l’argent et de l’énergie et
peut servir pour la cuisson de tout type
d’aliments (légumes, fruits, viande,
céréales, pain, etc.). Bien que la cuisson
solaire soit plus lente que les méthodes
de cuisson traditionnelles, elle permet de
réaliser des plats plus sains, en conservant
à la fois le goût et les nutriments. Par
rapport au séchage à l’air, le séchage
solaire permet une meilleure conservation
alimentaire. Avec des températures plus
élevées, il est également plus rapide et
beaucoup plus complet. De plus, il réduit
les risques pour la santé en éliminant
les possibilités de contamination par
la moisissure, de présence d’insectes,
d’animaux, de poussière et de bien
d’autres menaces.
Les sujets abordés dans cet ouvrage
comprennent les différents types de
cuiseurs/séchoirs, leur fabrication et leur
utilisation, et un tableau pratique des
coûts. Enfin, ce guide contient un chapitre
utile fournissant des lectures et références
complémentaires.
CTA, ISF. 2014. 40pp.
ISBN 978 92 9081 554 9
CTA no. 1803 ~ 5 unités de crédit
PRO-AGRO
E
Apprendre à innover
dans un monde incertain :
Concevoir les futurs
de l’agriculture et de
l’alimentation
Coudel, E., Devautour, H., Soulard, G.,
Hubert, B. (coord.)
L’avenir de l’agriculture réside non seulement
dans la production alimentaire, mais elle
suscite également des préoccupations
telles que la qualité alimentaire, les services
écosystémiques, l’inclusion des populations
marginalisées, la régénération rurale et la
production d’énergie. Pourtant, quelles sont
les innovations qui aideront à réaliser ces
développements ? Quel rôle la recherche et les
politiques publiques peuvent-elles remplir ?
Ce livre envisage les innovations sociales
et institutionnelles, ainsi que les options
techniques.
CTA, Quae. 2012. 248pp.
ISBN 978 2 7592 1858 5
CTA no. 1711 ~ 15 unités de crédit
135
English
Français
Português
Español
Techniques simples et
économiques pour la
collecte et le stockage
des eaux
Des technologies de l’eau à faible coût offrent
la possibilité d’aider les familles rurales
pauvres à doubler voire tripler leurs revenus
annuels. Les exemples recueillis dans ce
livret expliquent comment utiliser la lumière
du soleil pour purifier l’eau, présentent des
filtres à eau efficaces et à faible coût, la
technologie de l’irrigation goutte à goutte,
et des pompes à main fabriquées localement
qui sont cinq fois moins chères que des
pompes importées.
CTA, KIT. 2010. 64pp.
ISBN 978 94 6022 012 8. 64pp
CTA no. 1621 ~ 5 unités de crédit
E P
Des solutions adaptées
pour l’assainissement
– Savoirs et développement rural :
Le dialogue au cœur de l’innovation
p.106
– TIC et agriculture : Parole aux jeunes
p.106
Les technologies innovantes
d’assainissement ont aidé des milliers
de familles défavorisées à améliorer
leurs conditions de vie. Proposant de
nombreux exemples sur des solutions aux
problèmes d’assainissement qui se sont
avérées efficaces au niveau des ménages
et des communautés, ce manuel est très
précieux en matière d’apport de solutions
d’assainissement à la fois efficaces
et abordables.
CTA, KIT. 2010. 68pp.
ISBN 978 94 6022 003 6
CTA no. 1619 ~ 5 unités de crédit
E
Recevez un
bonus en
unités de
crédit!
Technologies et innovations
Swahili
Autres titres sur le sujet
Plus vous commandez
de publications, plus vous
serez récompensé
136
Index
20 ans de collaboration (1615) 97
A
Accès au marché et commercialisation de
produits agricoles : Valorisation d’initiatives
de producteurs (1559) 113
Agriculture et OMC en Afrique : Comprendre
pour agir (1427) 113
Agriculture intelligente face au climat :
Succès des communautés agricoles dans
le monde (1754) 114
Agriculture tropicale et exploitations
familiales d’Afrique (1373) 115
Agritrade : Compendium 2014 (1825) 110
Amélioration de l’incubation et de l’élevage
des poussins (1674) 97
Améliorer la riziculture des bas-fonds
(1786) 117
Apprendre à innover dans un monde
incertain : Concevoir les futurs de
l’agriculture et de l’alimentation (1711) 133
Appuyer les organisations de producteurs
(1686) 94
Arbres, arbustes et lianes des zones sèches
d’Afrique de l’Ouest (1022) 125
Atténuer les effets du VIH/SIDA dans les
petites exploitations agricoles (1439) 132
B
Commercialisation : Le marketing pour
les producteurs artisanaux (1061) 109
Comprendre l’agriculture familiale :
Diagnostic des systèmes de production
(1548) 132
Conservation des légumes feuilles et
des fruits (1472) 128
Créer et gérer un point d’eau pour les
troupeaux de son village (993) 101
Créer et gérer une petite entreprise
agroalimentaire (1292) 108
Créer et gérer une petite minoterie ou
une boulangerie-pâtisserie (1406) 108
Culture à petite échelle de champignons –
Agaricus et Volvariella (1423)
Culture de la pomme de terre en Afrique
de l’Ouest (1611) 121
D
Définition d’objectifs de sélection et création
de systèmes semenciers en collaboration
avec les paysans (1527) 121
Des solutions adaptées pour l’assainissement
(1619) 134
Des troupeaux en mouvement vers des
marchés en mouvement : Créer des marchés
profitables pour les éleveurs africains
(1822) 110
Bois d’œuvre 1 (1483) (1484) 122
Du compost enrichi pour des rendements
plus élevés (1471) 122
Bois d’œuvre 2 (livre et cédérom) (1696) 119
E
Briefings de Bruxelles sur le Développement
– 2007-2014 multimedia pack : Promouvoir
les politiques agricoles et commerciales
pour des systèmes alimentaires durables
(1833) 102
Élaborer une stratégie de gestion de
l’information et de la communication :
Instruments à l’usage des organisations
de développement agricole et rural :
Guide du facilitateur (1834) 105
C
Élaborer une stratégie de gestion de
l’information et de la communication :
Instruments à l’usage des organisations
de développement agricole et rural :
Manuel de l’utilisateur (1835) 105
Céréales et légumes secs (1303) (1304) 124
Changement à portée de main : Web 2.0 pour
le développement (1531) 107
Climate challenge : Une série de 6 épisodes
(DVD) (1503) 115
Élevage des aulacodes (1688) 96
Collecter l’eau et conserver l’humidité du sol
(867) 116
Élevage des oies (1805) 96
Colorants et tanins (1268) (1269) 124
Comment assurer une facilitation de qualité
aux producteurs agricoles à travers les
champs-écoles (1680) 94
Comment créer une coopérative : Initiatives
économiques des agriculteurs (1335) 108
Élevage des chèvres (1465) 99
Embracing Web 2.0 and social media:
A life-changing pathway (1819) 105
Espèces sauvages apparentées à des plantes
cultivées : Manuel de conservation in situ
(1630) 120
Ethnomédecine vétérinaire (1420) 100
Comment élever des abeilles et produire
du miel (1476) 99
Evaluation participative des projets, produits
et services d’information (1796) 106
Comment lutter contre le Striga et les foreurs
de tige du maïs (1466) 122
Evidence of impact: Climate smart
agriculture in Africa (1818) 114
Comment lutter contre les mouches des
fruits infestant les mangues (1748) 118
Exploitations agricoles familiales en Afrique
de l’Ouest et du Centre ( 1395) 132
137
Swahili
Español
Português
Français
English
F
Fabrication d’une farine de manioc de haute
qualité (1469) 128
Fabrication d’une pompe manuelle (1723)
133
Fabrication de cossettes et de farine
de banane (1474) 128
Fabrication de cossettes et de farine
de patate douce (1470) 128
Fabrication de cuiseurs et séchoirs solaires
(1803) 133
Faciliter l’accès des petits producteurs
au marché (1565) 113
Faire changer les chaînes : Équité entre les
genres dans le développement des chaînes
de valeur (1747) 112
L’élevage d’escargots : Production,
transformation et commercialisation
(1498) 98
L’élevage de vaches laitières : Plus de lait de
grâce à une meilleure gestion (1488) 98
L’élevage des porcs dans les zones tropicales
(1646) 97
Le riz irrigué (2 tomes) (902) 126
Le rôle des médias dans le développement
agricole et rural des pays ACP (1579) 107
Le séchage des mangues (1547) 127
Le sorgho (1766) 118
Le stockage des produits agricoles (1657) 127
L’élevage des poules à petite échelle
(1344) 100
Légumes (1217) (1230) 125
L’élevage familial d’aulacodes (1788) 96
Les cultures sur buttes (1771) 117
L’élevage familial de lapins dans les zones
tropicales - (1495) 98
Les greniers (1052) 129
L’exportation des produits biologiques
(1638) 113
Les cultures fourragères (1798) 117
Les jeunes et l’agriculture : Principaux enjeux
et solutions concrètes (1827) 131
La collecte de l’eau de pluie à usage
domestique (1341) 116
Les nématodes des plantes : Un guide
pratique des techniques de terrain et
de laboratoire (1628) 120
Féminin-masculin : Genre et agricultures
familiales (1779) 131
La conservation du poisson et de la viande
(1259) 129
Les pesticides : Composition, utilisation
et risques (1225) 125
Financement des chaînes de valeur
agricoles : Outils et leçons (1739) 112
La culture des champignons à petite échelle
– Pleurotes, shiitakes et auriculaires
(1295) 124
Les produits forestiers autres que le bois
d’œuvre (1338) 124
G
Gagner sa vie avec la pisciculture (1607) 97
Gérer la fertilité du sol (394) 126
Gestion intégrée de l’eau pour une
agriculture durable : Réduisons les
écarts (1660) 114
Gestion intégrée des nuisibles en
production maraîchère (1633) 120
H
Hétéroptères phytophages et prédateurs
d’Afrique de l’Ouest (1641) 120
I
Identification des dégâts causés aux cultures
par les maladies, les animaux nuisibles et les
carences minérales (1224) 125
Implications du changement climatique sur
les systèmes de production agricole durables
dans les pays ACP (1526) 115
La culture fruitière dans les zones tropicales
(1347) 123
La fièvre aphteuse (1635) 97
La pisciculture à petite échelle en eau douce
(1442) 99
La préparation des laitages (1350) 128
La production des semences à petite échelle
(1226) 124
La protection des sols contre l’érosion
(70) 116
La protection non chimique des cultures
(1417) 123
Les TICs pour l’agriculture : Faire bouger
les choses (1820) 105
Les zoonoses : Les maladies transmissibles
de l’animal à l’homme (1501) 98
Ligneux du Sahel (1450) 122
Liste actualisée des espèces et de leurs
groupes d’usage (1568) 121
Lutter contre les parasitoses du mouton
(1518) 98
M
Manuel de lutte antiacridienne (1614) 121
La santé animale. Tome 1 : Généralités
(1298) 100
Manuel pratique sur les indications
géographiques pour les pays ACP (1672) 112
La santé animale. Tome 2 : Principales
maladies (1333) 100
Mémento de l’agronome (1107) 116
La traction animale (1624) 130
Innover avec les acteurs du monde rural : La
recherche-action en partenariat (1569) 132
Le conditionnement des produits agricoles
(1677) 127
K
Le CTA en action : Transformer la vie des
communautés rurales (1776) 106
Kit de ressources pour la gestion de
l’information : Numérisation et bibliothèques
électroniques (cédérom) (1326) 107
Les semences (1729) 118
Méthodologies de suivi écologique pour
évaluer les effets des pesticides dans les
tropiques (1432) 123
Mise en place d’une pépinière d’arbres
(1473) 122
Multiplier et planter des arbres (1260) 124
Le fonio, une céréale africaine (1651) 119
N
L
Le jardin potager dans les zones tropicales
(1436) 123
Note de cadrage sur le financement du
conseil agricole et rural (1412) 95
L’agriculture urbaine (1094) 125
Le palmier à huile (1666) 119
O
L’amélioration génétique animale (1549) 98
Le palmier à huile en plantation villageoise
(1740) 118
Oléagineux (1398) (1399) 123
L’apiculture (1425) 99
Index
L’apiculture dans les zones tropicales
(1293) 100
138
Le renouveau des systèmes d’information
sur les marchés agricoles dans les pays en
développement (1799) 111
P
R
U
Paysage de la finance rurale : Guide à
l’intention des acteurs sur le terrain (1491) 94
Récupération de l’eau de pluie pour accroître
la production fourragère (1467) 115
Perspectives du développement endogène de
l’élevage au Cameroun (cédérom multilingue)
(1456) 99
Réinventer le financement agricole :
En direct de la conférence fin4af –
Juillet 2014 (1784) 111
Un avenir pour l’agriculture : Pour une action
politique concertée face au changement
climatique (1663) 114
Petits exploitants agricoles, systèmes de
certification et normes privées : Le système
est-il rentable ? (1824) 110
Resserrer les liens : Des chaînes de valeur
agricoles au profit des petits producteurs
(1756) 112
Petits producteurs et marchés : La recherche
au service des organisations paysannes
(1780) 111
S
Vers des chaînes de valeur agricoles
inclusives, écologiques et durables
dans les pays ACP (1821) 111
Savoirs et développement rural : Le dialogue
au cœur de l’innovation (1640) 106
Vulgarisation agricole : Le temps
du changement (1710) 94
Plantes à fibres (1670) 119
Plantes africaines prometteuses (1576) 121
Plantes médicinales 1 (1461) ( 1462) 122
Plantes médicinales 2 (1758) 118
Plus de gens, plus d’arbres (1617) 115
Smart Toolkit : Des outils pour l’évaluation
des projets, produits et services
d’information (1558) 107
Smart Toolkit : Des outils pour l’évaluation
des projets, produits et services
d’information (1764) 106
Principaux ravageurs et maladies du
cotonnier en Afrique au sud du Sahara
(1013) 126
Stratégie du CTA pour la jeunesse 2013-2017 :
Synthèse (1782) 131
Production du gari à partir du manioc. Guide
illustré à l’intention des transformateurs de
manioc à petite échelle (1750) 118
Production et transformation du cacao
(1801) 117
Production et transformation du maïs
(1725) 119
Production et transformation du rotin
(1715) 119
Produire et transformer les feuilles
de moringa (1586) 121
Produits de l’apiculture (1294) 128
Protection des céréales et des légumineuses
stockées (372) 129
Protection naturelle des végétaux en
zones tropicales : Vers une dynamique
de l’information (1069) 125
Q
V
Sécurité alimentaire : L’information pour
l’action (1777) 104
Pratiques améliorées d’élevage des poules
indigènes (1468) 99
Production améliorée du bananier plantain
(1650) 120
Utilisation de l’âne pour la traction
et les labours (1095) 130
Système de riziculture intensive (SRI)
(1637) 120
Systèmes et entreprises agricoles compétitifs
(1698) 108
Systèmes structurés de commerce de
céréales en Afrique (1768) 111
T
Technique améliorée de fabrication
artisanale de savons et détergents (1807) 127
Techniques simples et économiques pour la
collecte et le stockage des eaux (1621) 134
Thésaurus multilingue du foncier (cédérom)
(1554) 115
This is Africa : Reportage spécial : Les
chaînes de valeur des petits producteurs
(1730) 112
This is Africa: Unlocking Africa’s agricultural
potential transforming value chains
(1732) 112
TIC et agriculture : La parole aux jeunes
(1728) 106
Que faire sans vétérinaire (1108) 100
Commandez en ligne: http://publications.cta.int
139
140
Español
Português
Français
English
Títulos em Português
Swahili
English
Français
Português
Español
Swahili
Introdução
142
Para uma introdução breve ao
programa de publicações do
CTA e notas sobre como utilizar
este catálogo, consulte as
páginas introdutórias em inglês
ou francês (página 6 e página
80, respectivamente). Aqui pode
também ficar a conhecer os
nossos acordos de publicação em
parceria, títulos de séries, pontos
de crédito e informação sobre
a encomenda de publicações.
Esperamos que considere este
catálogo um guia prático e fácil
de utilizar através do qual possa
aceder rapidamente à informação
e títulos que o ajudem no seu
trabalho e pesquisa.
Esporo
Sendo um dos pilares da parceria do CTA com os países
ACP, esta revista bimestral é enviada a indivíduos e
organizações nos países ACP e da UE envolvidos no
desenvolvimento agrícola e rural.
A revista inclui: artigos sobre assuntos de interesse para os países ACP,
pequenas notícias relativas a uma variedade de temas, páginas intituladas
‘Publicações’ que contêm críticas de livros publicados pelo CTA e outras
organizações, uma secção com o título ‘Agir com o CTA’ que inclui cartas dos
leitores da Esporo e artigos sobre as actividades actuais do CTA, e ‘Ponto de
Vista’, que inclui artigos autorizados pelos especialistas em desenvolvimento
agrícola e rural dos países ACP.
A Spore tem uma tiragem de mais de 30 000 exemplares na edição inglesa e
mais de 26 000 na edição francesa. A edição portuguesa Esporo foi lançada
em 1993 e é também uma publicação bimestral. A tiragem da Esporo é de
3000 exemplares.
Esporo
Edição portuguesa
CTA. 1993–. 28pp. ISSN 1011 005
E F
Agricultura familiar: O dealbar
de um renascimento – Número
especial da Esporo – Agosto 2014
A agricultura familiar proporciona soluções
para desafios globais. Mais de 500 milhões
de explorações agrícolas familiares dominam
a agricultura, garantindo a segurança
alimentar, combatendo a pobreza e a fome,
criando emprego, e melhorando a gestão
de recursos sustentáveis. Não obstante os
desafios, as explorações agrícolas familiares
podem transformar-se em prósperas
actividades comerciais. Integrando-se no
apoio do CTA ao UN International Year of
Family Farming (IYFF) de 2014, este número
especial da Esporo aborda temas como a
melhoria da produção, formação e utilização
de tecnologias e conhecimentos locais. Além
disso, aborda cadeias de valor, cooperativas
e integração rentável, bem como o papel
do Estado, demonstrando assim como as
explorações agrícolas familiares podem
desfrutar de um futuro mais produtivo
e seguro.
CTA. 2014. 36pp.
CTA no. 1793 ~ 2 pontos de crédito
E F
Sistemas de mercados
estruturados: Uma nova visão
do comércio – Número especial
da Esporo – Agosto 2013
Seis das dez economias mundiais em mais
rápido crescimento ao longo da última
década localizam-se em África. Para que
os agricultores possam beneficiar das
oportunidades oferecidas pela crescente
procura de bens alimentares, deverá haver
uma melhor integração e um melhoramento
dos canais de comercialização entre as
zonas rurais e as cidades. Neste contexto,
a tónica da edição especial da Esporo de
2013 centra-se nos “sistemas de comércio
estruturados”. Ao dedicar-se a tais aspectos
como classificações e normas, cumprimento
de contratos, armazenamento e recibos de
entreposto e bolsas de matérias-primas,
esta edição revela os benefícios das ligações
melhoradas dentro e entre os mercados
nacionais e regionais nos países ACP.
CTA. 2013. 36pp.
CTA no. 1744 ~ 2 pontos de crédito
E F
143
English
Français
Português
Español
Swahili
Modernização das
explorações agrícolas:
Os caminhos do sucesso
– Número especial da
Esporo – Agosto 2011
A edição especial da Esporo de 2012 é
dedicada às cadeias de valor. Esta edição
tem por objectivo eliminar alguma da
confusão que envolve as cadeias de
valor e disponibiliza uma panorâmica
abrangente sobre inovações interessantes
nos países ACP. Esta publicação integra
quatro capítulos que, através de narrativas
de técnicos especializados, estudos de
casos e relatórios no terreno, explicam as
cadeias de valor, realçam a importância
do relacionamento produtor/consumidor, e
contemplam escolhas estratégicas e o papel
fundamental de um ambiente favorável.
As perspectivas económicas dos países
ACP dependem da sua capacidade para
modernizar o sector agrícola como um
meio para enfrentar a pobreza e fomentar o
crescimento. Este número especial da Esporo
destaca os desafios, o papel crucial dos
empreendedores e a importância de todos
os proprietários trabalharem em conjunto
visando o desenvolvimento de uma visão
comum. Conforme o número demonstra,
a transformação e modernização agrícola
estão já a decorrer em muitos destes países,
e há histórias de sucesso valiosas a serem
partilhadas em todo o sector.
Prevendo-se que a população mundial
ultrapasse os 9 biliões em 2050, e estando a
sua maioria concentrada no Sul, este número
especial, oportuno e informativo da Esporo
aborda os desafios que o sistema alimentar
mundial enfrenta. A revista abrange temas
como o melhoramento da produção e o
acesso aos alimentos, os desafios rurais
para garantir a segurança alimentar e a
protecção do ambiente – tudo isto apesar
do rápido crescimento da população.
Destacando a promessa de investimento na
educação, formação e saúde, e a importância
de políticas agrícolas sólidas e bem
estruturadas, o número demonstra como
é possível os países ACP criarem uma base
sólida para o desenvolvimento económico.
CTA. 2012. 36pp.
CTA no. 1694 ~ 2 pontos de crédito
E F
CTA. 2011. 36pp
CTA no. 1654 ~ 2 pontos de crédito
E F
CTA. 2010. 24pp
CTA no. 1592 ~ 2 pontos de crédito
E F
Esporo
Reforçar as ligações: O
crescimento das cadeias
de valor agrícolas –
Número especial da
Esporo – Julho 2012
144
População & agricultura
– Número especial da
Esporo – Agosto 2010
Serviços de apoio
à agricultura
Panorama das finanças
rurais: Um guia para os
profissionais do ramo
de Klerk, T.
Embora seja aconselhável uma leitura mais
aprofundada para aqueles que pretendam
conceber e executar programas de finanças
rurais, o artigo identifica as abordagens e
metodologias actuais, prestando alguma
atenção às boas práticas.
Agromisa, CTA. 2008. 78pp.
ISBN 978 90 8573 101 6 (Agromisa),
978 92 9081 390 3 (CTA)
CTA no. 1492 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 49
E F
Mudou recentemente de
emprego ou de morada?
Informe-nos dos seus novos dados ou actualize-os
online em: http://publications.cta.int
145
Produção e
saúde animal
English
Français
Português
Español
Swahili
Criação de porcos nas
regiões tropicais
van ‘t Klooster, J., Wingelaar, A.
Melhoria da incubação de
ovos e criação de pintos
Wafadar, F., Puls, I.
Revelando-se um recurso essencial para os
pequenos agricultores que desejam manter
um pequeno bando de aves de criação,
este manual foi minuciosamente revisto
pelos autores para incluir as mais recentes
perspectivas sobre práticas eficientes.
As aves de criação desempenham um
papel fundamental na maioria dos países
em vias de desenvolvimento, contribuindo
fortemente para a subsistência dos
pequenos agricultores que criam galinhas.
Um bando normal de aves ‘do campo’
recebe poucos ou nenhuns cuidados,
pelo que quase metade dos pintos e aves
jovens morrem nas primeiras oito semanas
de vida. No entanto, métodos de gestão
simples, tais como melhor estabulação e
alimentação, podem impedir esta elevada
taxa de mortalidade, conduzindo a uma
melhor produção e rentabilidade.
Devidamente elaborado e ilustrado com
vários diagramas, imagens e tabelas, este
folheto explica a incubação e a criação
natural e artificial. A atenção centra-se
principalmente na obtenção de resultados
óptimos e na criação de aves jovens com
sucesso. Os capítulos abordam temas
como: a escolha entre incubação natural
e artificial; produção de ovos, conservação
e desenvolvimento de embriões de aves;
e cuidados gerais. Materiais adicionais
úteis incluem anexos sobre resolução
de problemas, informações adicionais,
moradas úteis e um valioso glossário
de termos.
Agromisa, CTA. 2011. 87pp.
ISBN 978 90 8573 116 0 (Agromisa),
978 92 9081 402 3 (CTA)
CTA no. 1675 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 34
E F
146
A criação de porcos por parte de pequenos
proprietários está a tornar-se uma área de
renovado interesse para os agricultores bem
como para os conselheiros dos agricultores.
Com os seus conselhos úteis, práticos
e actualizados sobre criação, nutrição,
estabulação e sobre a gestão e economia
da suinicultura, este artigo disponibiliza-lhe
tudo o que precisa de saber sobre como
criar porcos e gerar lucro.
Agromisa, CTA. 2011. 114pp.
ISBN 978 90 8573 128 3 (Agromisa),
978 92 9081 442 9 (CTA)
CTA no. 1647 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 1
E F
20 anos de colaboração
Celebrando 20 anos de colaboração entre
o CTA e a Agromisa, este CD contém 48
artigos completos do Agrodok (em PDF)
em inglês, francês e português. Esta é uma
excelente oportunidade para aceder a estes
manuais sobre agricultura em pequena
escala sustentável, a baixo custo e num
formato prático.
CTA, Agromisa. 2010. cédérom.
ISBN 978 90 8573 117 7
CTA no. 1615 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok EF
A piscicultura como
fonte de rendimentos
Controlo da
parasitose ovina
Como criar abelhas
e processar o mel
Este folheto desdobrável de 8 páginas,
prático na sua utilização no terreno e de
leitura fácil, trata da piscicultura como fonte
de rendimentos. Fornece informação de
base sobre o assunto, e descreve em linhas
gerais os processos. Oferece ainda sugestões,
quadros e desenhos explicativos.
Este folheto desdobrável de 8 páginas,
prático na sua utilização no terreno e de
leitura fácil, trata do controlo da parasitose
ovina. Fornece informação de base sobre
o assunto, e descreve em linhas gerais
os processos. Oferece ainda sugestões,
quadros e desenhos explicativos.
Este folheto desdobrável de 8 páginas,
prático na sua utilização no terreno e
de leitura fácil, trata da apicultura e da
fabricação do mel. Fornece informação de
base sobre o assunto, e descreve em linhas
gerais os processos. Oferece ainda sugestões,
quadros e desenhos explicativos.
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1877 072X
CTA no. 1608 ~ 1 ponto de crédito
Guias práticos do CTA 9
E F Sw
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1877 072X
CTA no. 1519 ~ 1 ponto de crédito
Guias práticos do CTA 15
E F Sw
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1877 072X
CTA no. 1515 ~ 1 ponto de crédito
Guias práticos do CTA 13
E F Sw
Práticas melhoradas de
criação de galinhas de
raça local
A criação de cabras
leiteiras
Zoonoses: doenças
transmitidas pelos animals
aos seres humanos
Este folheto desdobrável de 8 páginas,
prático na sua utilização no terreno e de
leitura fácil, trata da criação de galinhas
de raça local. Fornece informação de base
sobre o assunto, e descreve em linhas gerais
os processos. Oferece ainda sugestões,
quadros e desenhos explicativos.
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1877 072X
CTA no. 1507 ~ 1 ponto de crédito
Guias práticos do CTA 4
E F Sw
Este folheto desdobrável de 8 páginas,
prático na sua utilização no terreno e de
leitura fácil, trata da criação de cabras
leiteiras. Fornece informação de base sobre
o assunto, e descreve em linhas gerais
os processos. Oferece ainda sugestões,
quadros e desenhos explicativos.
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1877 072X
CTA no. 1504 ~ 1 ponto de crédito
Guias práticos do CTA 1
E F Sw
Leeflang, M., Wanyama, J., Pagani, P.,
van ‘t Hofft, K., de Balogh, K.
Zoonoses – doenças infecciosas que podem
ser transmitidas de animais para humanos;
constituem uma ameaça significativa para
a saúde humana. Este folheto de fácil leitura
procura sensibilizar as pessoas que vivem e
trabalham com animais ou com produtos de
origem animal, principalmente em países
em desenvolvimento. Faculta informação
relativamente à prevenção destas doenças,
explica as causas, a sua transmissão
e como se deve proteger contra elas.
Agromisa, CTA. 2007. 78pp.
ISBN 978 90 8573 107 3 (Agromisa),
978 92 9081 396 5 (CTA)
CTA no. 1502 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 46
E F
Encomende online em http://publications.cta.int
147
Criação de gado leiteiro:
Obtendo mais leite através
dum melhor maneio
Português
English
Français
Criação de coelhos em
quintais, nas regiões
tropicais
Cobbinah, J.R., Vink, A., Onwuka, B.
Schiere, J.B., Corstiaensen, C.J.
Blauw, H., den Hertog, G., Koeslag, J.
Sendo um folheto facilmente acessível, este
título disponibiliza-lhe tudo o que precisa de
saber para criar caracóis em pequena escala
para consumo ou para comercialização a
nível local. Concentra-se aqui a atenção
em três espécies principais comuns nas
regiões tropicais, e consideram-se os factores
limitativos bem como as vantagens para
a criação e produção de caracóis.
Qualquer pessoa que esteja a pensar criar
coelhos para obter lucro, para alimento ou
por lazer, considerará este prático texto
informativo, cuidadosamente ilustrado e
fácil de acompanhar. Os temas abrangidos
incluem a gestão, estabulação, criação,
nutrição e assuntos de veterinária.
Produto de ‘diversos anos’ de experiência
do autor na produção de leite e
desenvolvimento de lacticínios em África,
Ásia, Europa e América Latina, este
Agrodok ajuda os pequenos proprietários a
aumentarem os lucros da exploração leiteira.
Disponibiliza conselhos relativamente
à forma como combinar uma melhor
gestão e o melhoramento genético da
manada para contribuir para o aumento
da produção de leite.
Swahili
Español
A cultura de caracóis:
produção, processamento
e comercialização
Agromisa, CTA. 2007. 86pp.
ISBN 978 90 8573 110 8 (Agromisa),
978 92 9081 399 6 (CTA)
CTA no. 1499 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 47
E F
Explorando o
desenvolvimento
endógeno de criação de
gado nos Camarões (DVD)
Produção e saúde animal
van’t Hooft, K., Millar, D., Geerlings, E.,
Django, S.
Este DVD fornece uma introdução à
abordagem multifacetada do DECG
(desenvolvimento endógeno de criação
de gado) em África. A sua duração é de 17
minutos e acompanha as publicações em
inglês, francês e português (1453, 1454,
1455). A informação contida no DVD é
fornecida em cinco línguas – holandês,
inglês, francês, espanhol e português.
Agromisa, Compas, CTA, ELD, Heifer. 2008.
CD-ROM.
ISBN 978 90 8573 086 6
CTA no. 1456 ~ 10 pontos de crédito
Agromisa, CTA. 2007. 84pp.
ISBN 978 90 8573 113 9 (Agromisa),
978 92 9081 405 4 (CTA)
CTA no. 1496 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 20
E F
Desenvolvimento endógeno de
criação de gado nos Camarões:
Explorado o potencial das
initiativas locais para o
desenvolvimento da criação
de gado
van’t Hooft, K., Millar, D., Geerlings, E.,
Django, S.
Este livro e o filme que o acompanha (DVD:
CTA no. 1456) fornecem uma introdução
à abordagem do DECG (desenvolvimento
endógeno de criação de gado) em África.
Esta publicação é o resultado de um trabalho
conjunto entre camponeses, agentes
extensionistas e consultores realizado nos
Camarões, debruçando-se sobre o papel
multifacetado desempenhado pelo gado
nas comunidades rurais e como os criadores
de gado podem ficar mais informados
e organizados.
Agromisa, Compas, CTA, ELD, Heifer. 2008. 64pp.
ISBN 978 90 8573 095 8
CTA no. 1455 ~ 10 pontos de crédito
E F
148
Agromisa, CTA. 2008. 94pp.
ISBN 978 90 8573 104 7 (Agromisa),
978 92 9081 393 4 (CTA)
CTA no. 1489 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 14
E F
Piscicultura de água doce
em pequena escala
Carballo, E., van Eer, A., van Schie, T.,
Hilbrands, A.
Com ênfase na construção e gestão
de tanques, este prático texto tem por
objectivo fornecer informação básica
sobre como estabelecer uma exploração
piscícola para fins de subsistência. Os
temas abrangidos incluem os princípios
e métodos, o estabelecimento de uma
exploração piscícula e a manutenção e
monitorização de tanques. Existe também
uma secção dedicada a uma nova e
promissora tecnologia: a exploração
piscícula baseada em perífiton.
Agromisa, CTA. 2008. 94pp.
ISBN 978 90 8573 079 8 (Agromisa),
978 92 9081 372 9 (CTA)
CTA no. 1443 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 15
E F
Também disponível
nesta categoria
Medicina etnoveterinária
Toyang, N.J., Wanyama, J.,
Nuwanyakpa, M., Django, S.
Uma aproximação prática sobre o tratamento
de doenças de gado na Africa Sub-Sahariana,
este livrinho foi compilado através de
informação fornecida por pastoralistas e
ethnoveterinários no Quénia e na Républica
dos Camarões. Descreve plantas usadas
em práticas ethnoveterinárias, fórmulas,
dosagens e tratamentos de doenças do gado.
Agromisa, CTA. 2007. 90pp.
ISBN 978 90 8573 082 8 (Agromisa),
978 92 9081 374 3 (CTA)
CTA no. 1421 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 44
E F
Criação de galinhas
em pequena escala
Disponibilizando um leque de informação
útil relativamente a como ultrapassar as
principais restrições respeitantes à produção
avícola em pequena escala, este Agrodok lida
com ameaças como a predação e as doenças
infecciosas. Outros capítulos incluídos
no manual prático e fácil de acompanhar
incluem conselhos relativos à incubação,
estabulação, nutrição e saúde.
Agromisa, CTA. 2006. 100pp.
ISBN 90 85730 068 6 (Agromisa),
92 9081 349 1 (CTA)
CTA no. 1345 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 4
E F
A criação de cabras
nos trópicos
van ’t Leven, L., Boot, W-J., Mutsaers, M.,
Segeren, P., Velthuis, H.
Jansen, C., van den Burg, K.
Agromisa, CTA. 2006. 98pp.
ISBN 90 8573 043 0 (Agromisa),
92 9081 320 2 (CTA)
CTA no. 1321 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 32
E F
Encomende online em http://publications.cta.int
–P
rodutos apícolas: propriedades,
processamento e comercialização p.157 van Eekeren, N., Maas, A., Saatkamp, H.W.,
Verschuur, M.
A apicultura nas
regiões tropicais
Criar abelhas pode ser um passatempo
interessante ou uma fonte de rendimento.
Este folheto disponibiliza informação relativa
à criação de abelhas do mel, Apis mellifera.
Debate a composição e a vida quotidiana
de uma colónia, os principais princípios
da apicultura, o equipamento exigido e a
recolha de mel e pólen. Além disso, são
também descritas nesta publicação as
principais pragas e doenças.
– A preparação de lacticínios p.157
Direccionado para extensionistas rurais e
agricultores, este artigo fornece informação
para aqueles que criam cabras como
animais funcionais ou fonte de rendimento.
Em particular, esta edição revista pode ser
considerada como um ‘kit de primeiros
socorros’ para aqueles que vivem em
locais isolados e não podem (facilmente)
diagnosticar uma doença ou solicitar
uma análise à qualidade dos alimentos.
Agromisa, CTA. 1994. 58pp.
ISBN 90 72746 47 3
CTA no. 591 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 7
E F
149
English
Français
Português
Español
Swahili
Segurança alimentar
e nutrição humana
150
Também disponível
nesta categoria
– Mitigação dos efeitos do VIH/SIDA na
agricultura de pequena escala p.158 Gestão e
empreendedorismo
Também disponível
nesta categoria
Iniciar uma cooperativa:
iniciativas económicas
geridas por agricultores
Koopmans, R.
Ao iniciar uma cooperação económica,
os agricultores podem fortalecer a sua
posição no mercado, de modo a que possam
beneficiar conjuntamente. Este folheto serve
como guia para apoiar grupos de agricultores
no difícil processo de iniciar uma empresa
cooperativa, ajudando-os a encontrarem o
seu caminho e a efectuarem as suas próprias
escolhas no desenvolvimento de uma
empresa bem sucedida.
– Como os pequenos agricultures podem
aceder aos mercados p.150
– A cultura de caracóis: Produção,
processamento e comercialização p.146
– A cultura do tomate: Produção,
processamento e comercialização p.155
– O cultivo de cogumelos em pequena
escala – Agaricus e Volvariella p.154
– Produtos apícolas: Propriedades,
processamento e comercialização p.157
– Produtos florestais não-madeireiros
p.154 Agromisa, CTA. 2006. 86pp.
ISBN 90 8573 060 0 (Agromisa),
90 9081 325 3 (CTA)
CTA no. 1336 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 38
E F
151
Cadeias de valor e
comércio agrícola
English
Français
Português
Español
Swahili
A exportação de
produtos orgânicos
Com a crescente procura global e preços
especiais, os agricultores dos países em
vias de desenvolvimento podem beneficiar
bastante das oportunidades oferecidas pela
comercialização de produtos orgânicos. Aqui,
este Agrodok partilha as experiências do
Programa de Promoção da Exportação de
Produtos Orgânicos de África (EPOPA), que
decorreu entre 1997 e 2008 e que envolveu
mais de 100 000 pequenos proprietários
na Tanzânia e no Uganda com os mercados
de exportação de produtos orgânicos.
Através deste texto prático e acessível,
muitos mais proprietários e organizações
de pequenos agricultores poderão tornar-se
participantes bem sucedidos na produção
e comercialização de produtos orgânicos.
Como os pequenos
agricultures podem
aceder aos mercados
Este folheto desdobrável de 12 páginas,
prático na sua utilização no terreno e de
leitura fácil, mostra como os pequenos
agricultores podem aceder aos mercados.
Fornece informação de base sobre o
assunto, e descreve em linhas gerais
os processos. Oferece ainda sugestões,
quadros e desenhos explicativos.
CTA, KACE. 2009. 12pp.
ISSN 1877 072X
CTA no. 1566 ~ 1 ponto de crédito
Coleçcão Guias práticos do CTA 16
E F Sw
CTA. 2011. 98pp.
ISBN 978 90 8573 122 1 (Agromisa),
978 92 9081 439 9 (CTA)
CTA no. 1639 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 48
E F
Mudou recentemente de
emprego ou de morada?
Informe-nos dos seus novos dados ou actualize-os
online em: http://publications.cta.int
152
Ambiente e
recursos naturais
Recolha da água da chuva
visando o aumento da
produção de pasto
Recolha de água da chuva
para uso doméstico
Este folheto desdobrável de 8 páginas,
prático na sua utilização no terreno e de
leitura fácil, trata da recolha da água da
chuva. Fornece informação de base sobre
o assunto e descreve em linhas gerais
os processos. Oferece ainda sugestões,
quadros e desenhos explicativos.
Este prático guia explica como pode
recolher, armazenar e purificar a água da
chuva para uma utilização directa. Ilustrado
com figuras, tabelas e exemplos retirados
da experiência RAIN, o folheto fornece
informação relativa à criação de uma
infra-estrutura de recolha de água, desde
a sua concepção até à implementação.
Será relevante principalmente para
agregados familiares, bem como para
organizações de base comunitária, ONGs,
funcionários governamentais locais ou
extensionistas rurais.
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1877 072X
CTA no. 1506 ~ 1 ponto de crédito
Guias práticos do CTA 3
E F Sw
Worm, J., van Hattum, T.
Agromisa, CTA. 2006. 90pp.
ISBN 90 85730 055 4 (Agromisa),
ISBN 92 9081 331 8 (CTA)
CTA no. 1342 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 43
E F
Controle da erosão
nos trópicos
Kuypers, H., Molema, A., Topper, E.
Os tópicos abrangidos incluem os tipos de
erosão do solo que afectam a produção
agrícola, as causas da erosão, os métodos
que os agricultures podem utilizar para
combater a erosão. Os apêndices contem
descrições de plantas, úteis ao combate
da erosão.
Agromisa, CTA. 1999. 96pp.
ISBN 90 72746 87 2
CTA no. 967 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 11
E F
153
English
Français
– Protecção não química das culturas
p.154
– Soluções inteligentes para recolha
de água: Exemplos de tecnologias
inovadoras e de baixo custo para
recolha de água da chuva, de nevoeiro,
de escoamento e subterrânea p.159 Ambiente e recursos naturais
Swahili
Español
Português
Também disponível
nesta categoria
154
Produção e protecção
de plantas
Como combater a mosca
da fruta nas mangas
Criação dum viveiro
de árvores
Este folheto desdobrável de 8 páginas,
prático na sua utilização no terreno e de
leitura fácil, trata do controlo da mosca da
fruta nas mangas. Fornece informação de
base sobre o assunto e descreve, em linhas
gerais, os processos, sugestões, quadros
e desenhos explicativos.
Este folheto desdobrável de 8 páginas,
prático na sua utilização no terreno e de
leitura fácil, trata da criação dum viveiro
de árvores. Fornece informação de base
sobre o assunto, e descreve em linhas
gerais os processos. Oferece ainda
sugestões, quadros e desenhos
explicativos.
COLEACP, CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1877 072X
CTA no. 1516 ~ 1 ponto de crédito
Guias práticos do CTA 14
E F
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1877 072X
CTA no. 1512 ~ 1 ponto de crédito
Guias práticos do CTA 10
E F Sw
Composto enriquecido
para rendimentos culturais
mais elevados
Como controlar a Striga
e a broca do caule na
cultura do milho
Este folheto desdobrável de 8 páginas,
prático na sua utilização no terreno e de
leitura fácil, trata da fabricação de composto.
Fornece informação de base sobre o assunto,
e descreve em linhas gerais os processos.
Oferece ainda sugestões, quadros
e desenhos explicativos.
Este folheto desdobrável de 8 páginas,
prático na sua utilização no terreno e de
leitura fácil, trata do controlo da Striga e da
broca do caule na cultura do milho. Fornece
informação de base sobre o assunto, e
descreve em linhas gerais os processos.
Oferece ainda sugestões, quadros
e desenhos explicativos.
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1877 072X
CTA no. 1510 ~ 1 ponto de crédito
Guias práticos do CTA 7
E F Sw
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1877 072X
CTA no. 1505 ~ 1 ponto de crédito
Guias práticos do CTA 2
E F Sw
155
English
Français
A horta de quintal
nas regiões tropicais
Produção e protecção de plantas
Swahili
Español
Português
Verheij, E., Waaijenberg, H.
Uma horta pode contribuir substancialmente
para uma melhor alimentação das famílias.
Com isto em mente, este guia prático ajuda
o leitor a gerir uma horta em casa, sem
despender muito tempo em jardinagem.
Nesta edição (que substitui A horta nos
trópicos) recursos como sebes, árvores e
arbustos são destaque. O ênfase está em
assegurar que alguns vegetais e outros
produtos estejam disponíveis durante todo
o ano, mesmo quando o jardineiro enfrenta
escassez de água. Os tópicos abordados
incluem a criação de uma horta em casa,
escolha de árvores, arbustos e vegetais
anuais, manejo do solo e técnicas de cultivo.
Agromisa, CTA. 2008. 104pp.
ISBN 978 90 8573 089 7 (Agromisa),
978 92 9081 382 8 (CTA)
CTA no. 1437 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 9
E F
O cultivo de cogumelos
em pequena escala –
Agaricus e Volvariella
Protecção não química
das culturas
van Nieuwenhuijzen, B.
Este livrinho oferece uma visão geral das
principais medidas não-quimicas a tomar
na protecção das culturas contra as pragas.
A maior parte das medidas são preventivas
e envolvem planeamento e práticas de
cultivo que reduzirão o número de pragas e
os danos que causam. Abrange os insectos,
ácaros, micro-organismos e ervas daninhas,
incluindo um glossário útil e uma lista
de leitura.
Dando seguimento ao primeiro Agrodok
sobre o cultivo de cogumelos (1320), este
livrinho foca as espécies de cogumelos
(Volvariella e Agaricus) que podem ser
cultivadas em substrato fermentado ou
composto. Evidenciando as necessidades
mínimas para as condições de crescimento,
viveiros de cogumelos e equipamento
necessário, a fim de evitar problemas
e ser rentável.
Agromisa, CTA. 2007. 92pp.
ISBN 978 90 8573 085 9 (Agromisa),
978 92 9081 373 6 (CTA)
CTA no. 1424 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 41
E F
A fruticultura nas
regiões tropicais
Produtos florestais
não-madeireiros
Verheij, E.
van Andel, T.
Com a combinação entre conhecimento
convencional e perspectivas obtidas através
de estudos, o objectivo deste texto revisto
é fomentar o interesse e compreensão do
crescimento de frutos. Embora não destaque
o cultivo específico de frutos, o texto contém
uma variedade de informação sobre quintais
domésticos, produtores que pretendam
complementar o seu rendimento proveniente
da venda de frutos, extensionistas rurais
e outros conselheiros.
Os produtos florestais não-madeireiros
(NTFP) são produtos provenientes de plantas
silvestres e produtos animais recolhidos
em florestas, tais como os frutos silvestres,
frutos secos, raízes comestíveis, mel, plantas
medicinais e carne de animais selvagens.
Este folheto apresenta uma visão geral e
explica a importância dos principais produtos
comerciais provenientes de plantas silvestres
de África, das Caraíbas e do Pacífico.
Agromisa, CTA. 2006. 102pp.
ISBN 90 8573 058 9 (Agromisa),
92 9081 346 0 (CTA)
CTA no. 1348 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 5
E F
156
Agromisa, CTA. 2006. 76pp.
ISBN 90 8573 051 1 (Agromisa),
92 9081 328 8 (CTA)
CTA no. 1339 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 39
E F
Scheepens, P., Hoevers, R.
Agromisa, CTA. 2007. 94pp.
ISBN 978 90 8573 076 7 (Agromisa),
978 92 9081 371 2 (CTA)
CTA no. 1418 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 30
E F
O cultivo de cogumelos em
pequena escala: Pleuroto,
shiitake e orelha-de-pau
Oei, P., com van Nieuwenhuijzen, B.
Este livro Agrodok contém informações
detalhadas sobre o modo de cultivo de três
espécies de cogumelos: pleuroto, shiitake e
orelha-de-pau. A publicação apresenta nas
primeiras páginas uma descrição da biologia
dos cogumelos, aborda as explorações
de cogumelos, produção de sementes,
preparação de substrato, frutificação,
colheita e trabalhos a realizar após a colheita.
Incluem-se também vários casos de estudo.
Agromisa, CTA. 2006. 90pp.
ISBN 90 8573 049 X (Agromisa),
92 9081 321 0 (CTA)
CTA no. 1320 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 40
E F Sw
Também disponível
nesta categoria
A cultura do tomate:
produção, processamento
e comercialização
Naika, S., van Lidt de Jeude, J., de Goffau,
M., Hilmi, M., van Dam, B.
Sendo uma das culturas mais cultivadas
no mundo, o tomate é uma óptima fonte
de vitaminas e uma cultura comercializável
importante para agricultores em pequena
escala. Este folheto descreve boas práticas
para o cultivo de tomates saudáveis e
fornece informação prática relativamente à
colheita, armazenamento, processamento
e comercialização, bem como métodos
integrados de gestão das pragas.
– 20 anos de colaboração p.144
– A exportação de produtos orgânicos
p.150
– Recolha da água da chuva paro uso
doméstico p.151
– Recolha da água da chuva visando o
aumento da produção de pasto p.151 Agromisa, CTA. 2006. 104pp.
ISBN 90 8573 047 3 (Agromisa),
92 9081 319 9 (CTA)
CTA no. 1319 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 17
E F
157
English
Français
Português
Español
Swahili
Pós-colheita e
processamento
158
Acondicionamento de
produtos agrícolas
Armazenamento de
produtos agrícolas
Fellows, P.
Scheepens, P., Hoevers, R.,
Arulappan, F.X., Pesch, G.
Este prático manual está claramente
estruturado e apresentado, com inúmeras
imagens, listas de controlo e fotografias.
Uma valiosa fonte de informação para
pequenos agricultores e comerciantes,
descreve os métodos e os materiais que
podem ser utilizados no embalamento de
produtos agrícolas. Abrange alimentos
que são produzidos e/ou processados em
explorações agrícolas e depois transportados
para mercados grossistas ou agentes
transformadores, ou, em alguns casos, para
retalhistas para venda directa ao cliente.
Este folheto pode ser lido em conjunto com
o Agrodok 31: Armazenamento de produtos
tropicais e agrícolas.
CTA, Agromisa. 2011. 83 pp.
ISBN 978 90 8573 140 5 (Agromisa),
978 92 9081 464 1 (CTA)
CTA no. 1678 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 50
E F
Esta revisão fornece uma maior
informação básica de como e porquê
os produtos se deterioram e como tal
pode ser minorado ou retardado. Este
manual contém os capitúlos seguintes:
Como preservar a qualidade dos produtos
agrícolas armazenados; Armazenamento
de sementes; Armazenamento de raízes,
tubérculos e bolbos; Armazenamento
de legumes e de frutos.
CTA, Agromisa. 2011. 84pp.
ISBN 978 90 8573 125 2 (Agromisa),
978 92 9081 445 0 (CTA)
CTA no. 1658 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 31
E F
Como fazer chips e
farinha de banana
A conservação de frutos
e de legumes de folhas
Este folheto desdobrável de 8 páginas,
prático na sua utilização no terreno e de
leitura fácil, trata da fabricação de chips e
farinha de banana. Fornece informação de
base sobre o assunto, e descreve em linhas
gerais os processos. Oferece ainda sugestões,
quadros e desenhos explicativos.
Este folheto desdobrável de 8 páginas,
prático na sua utilização no terreno e de
leitura fácil, trata da conservação de frutos
e de legumes de folhas. Fornece informação
de base sobre o assunto, e descreve em
linhas gerais os processos. Oferece ainda
sugestões, quadros e desenhos explicativos.
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1877 072X
CTA no. 1513 ~ 1 ponto de crédito
Guias práticos do CTA 11
E F Sw
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1877 072X
CTA no. 1511 ~ 1 ponto de crédito
Guias práticos do CTA 8
E F Sw
Também disponível
nesta categoria
Como fazer chips e
farinha de batata doce
Este folheto desdobrável de 8 páginas,
prático na sua utilização no terreno e de
leitura fácil, trata da fabricação de chips e
farinha de batata doce de boa qualidade.
Fornece informação de base sobre o assunto,
e descreve em linhas gerais os processos.
Oferece ainda sugestões, quadros
e desenhos explicativos.
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1877 072X
CTA no. 1509 ~ 1 ponto de crédito
Guias práticos do CTA 6
E F Sw
A preparação de lacticínios
Ebing, P., Rutgers, K.
Com ênfase na utilização de técnicas
simples, este Agrodok será de grande
valor para qualquer pessoa que esteja
a pensar começar a preparação de
lacticínios em pequena escala num país
em desenvolvimento. O texto fornece uma
introdução ideal ao assunto, destacando
também as possibilidades de gerar
rendimento no fabrico de queijo.
Agromisa, CTA. 2006. 92pp.
ISBN 90 8573 063 5 (Agromisa),
92 9081 343 9 (CTA)
CTA no. 1351 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 36
E F
Encomende online em http://publications.cta.int
Como fazer farinha
de mandioca de boa
qualidade
Este folheto desdobrável de 8 páginas,
prático na sua utilização no terreno e de
leitura fácil, trata da fabricação de farinha
de mandioca de boa qualidade. Fornece
informação de base sobre o assunto, e
descreve em linhas gerais os processos.
Oferece ainda sugestões, quadros
e desenhos explicativos.
CTA. 2008. 8pp.
ISSN 1877 072X
CTA no. 1508 ~ 1 ponto de crédito
Guias práticos do CTA 5
E F Sw
– 20 anos de colaboração p.144
– Como criar abelhas e processar
o mel p.145
–O
cultivo de cogumelos em pequena
escala – Agaricus e Volvariella p.154
–O
cultivo de cogumelos em pequena
escala: Pleuroto, shiitake e orelha-depau p.154
–A
cultura de caracóis: Produção,
processamento e comercialização
p.146
–A
cultura do tomate: Produção,
processamento e comercialização
p.155
–P
rodutos florestais não-madeireiros
p.154 Produtos apícolas:
Propriedades,
processamento
e comercialização
Mutsaers, M., van Blitterswijk, H., van ’t
Leven, L., Kerkvliet, J., van de Waerdt, J.
Escrito para complementar a Criação de
abelhas nos trópicos (Agrodok 32), este
folheto salienta a necessidade dos produtos
apícolas não conterem impurezas nem
aditivos. Abrange o controlo de qualidade e
assuntos de regulamentação relativamente
a uma variedade de produtos, incluindo mel,
pólen, suplemento para abelhas, geleia real
e cera de abelha.
Agromisa, CTA. 2006. 102pp.
ISBN 90 8573 048 1 (Agromisa),
92 9081 322 9 (CTA)
CTA no. 1322 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 42
E F
159
English
Français
Português
Español
Swahili
Sociologia rural
160
Mitigação dos efeitos do
VIH/SIDA na agricultura
de pequena escala
Lengkeek, A., Koster, M., Salm, M.
Com uma enumeração breve e directa da
forma como o VIH/SIDA põe em causa o
bem-estar da comunidade e a capacidade
produtiva dos trabalhadores, este manual
fornece uma introdução essencial aos
extensionistas agrícolas e àqueles que os
apoiam no governo, ONGs e organizações
internacionais. Utilizando ferramentas
e abordagens que foram testadas em
comunidades agrícolas de pequena escala
por todo o mundo, sugere algumas formas
através das quais as práticas agrícolas
podem ser adaptadas para mitigar
estes efeitos.
Agromisa, CTA. 2008. 84pp.
ISBN 978 90 8573 092 7 (Agromisa),
978 92 9081 383 9 (CTA)
CTA no. 1440 ~ 5 pontos de crédito
Agrodok 45
E F
Tecnologia e Inovação
Soluções inteligentes para
recolha de água: Exemplos
de tecnologias inovadoras
e de baixo custo para
recolha de água da
chuva, de nevoeiro, de
escoamento e subterrânea
Tecnologias hídricas de baixo custo podem
ajudar famílias rurais de fracos recursos
a duplicarem ou até a triplicarem as suas
receitas anuais.Exemplos que servem
de inspiração que constam deste folheto
incluem como utilizar a luz solar para
purificar água, filtros de água de baixo
custo eficazes, irrigação gota a gota de
baixo custo e bombas manuais de fabrico
local cinco vezes mais baratas do que as
bombas importadas.
CTA, KIT. 2010. 64pp.
ISBN 978 94 6022 011 1
CTA no. 1622 ~ 5 pontos de crédito
E F
Lembre-se de usar
somente UM destes
canais para fazer as
suas encomendas
Isto é, se fizer a encomenda online NÃO
envie a mesma encomenda pelo correio
161
Index
English
Français
Português
20 anos de colaboração (1615) 144
D
A
Desenvolvimento endógeno de criação de
gado nos Camarões: Explorado o potencial
das initiativas locais para o desenvolvimento
da criação de gado (1455) 146
A apicultura nas regiões tropicais (1321) 147
A conservação de frutos e de legumes de
folhas (1511) 156
A criação de cabras leiteiras (1504) 145
A criação de cabras nos trópicos (591) 147
A cultura de caracóis: produção,
processamento e comercialização (1499) 146
A cultura do tomate: produção,
processamento e comercialização (1319) 155
A exportação de produtos orgânicos
(1639) 150
Español
A fruticultura nas regiões tropicais (1348)
154
A horta de quintal nas regiões tropicais
(1437) 154
A piscicultura como fonte de rendimentos
(1608) 145
Swahili
A preparação de lacticínios (1351) 157
Acondicionamento de produtos agrícolas
(1678) 156
Armazenamento de produtos agrícolas
(1658) 156
C
Como combater a mosca da fruta nas
mangas (1516) 153
Como controlar a Striga e a broca do caule
na cultura do milho (1505) 153
Como criar abelhas e processar o mel
(1515) 145
Como fazer chips e farinha de banana
(1513) 156
Como fazer chips e farinha de batata doce
(1509) 157
Como fazer farinha de mandioca de boa
qualidade (1508) 157
Como os pequenos agricultures podem
aceder aos mercados (1566) 150
Composto enriquecido para rendimentos
culturais mais elevados (1510) 153
Controle da erosão nos trópicos (967) 151
Controlo da parasitose ovina (1519) 145
Criação de coelhos em quintais, nas regiões
tropicais (1496) 146
Criação de gado leiteiro: Obtendo mais leite
através dum melhor maneio (1489) 146
Criação de galinhas em pequena escala
(1345) 147
Criação de porcos nas regiões tropicais
(1647) 144
Criação dum viveiro de árvores (1512) 153
162
E
Explorando o desenvolvimento endógeno
de criação de gado nos Camarões (DVD)
(1456) 146
I
Iniciar uma cooperativa: iniciativas
económicas geridas por agricultores
(1336) 149
M
Medicina etnoveterinária (1421) 147
Melhoria da incubação de ovos e criação
de pintos (1675) 144
Mitigação dos efeitos do VIH/SIDA na
agricultura de pequena escala (1440) 158
O
O cultivo de cogumelos em pequena escala –
Agaricus e Volvariella (1424) 154
O cultivo de cogumelos em pequena escala:
Pleuroto, shiitake e orelha-de-pau (1320) 154
P
Panorama das finanças rurais: Um guia para
os profissionais do ramo (1492) 143
Piscicultura de água doce em pequena
escala (1443) 146
Práticas melhoradas de criação de galinhas
de raça loca (1507) 145
Produtos apícolas: Propriedades,
processamento e comercialização (1322) 157
Produtos florestais não-madeireiros
(1339) 154
Protecção não química das culturas
(1418) 154
R
Recolha da água da chuva visando o
aumento da produção de pasto (1506) 151
Recolha de água da chuva para uso
doméstico (1342) 151
S
Soluções inteligentes para recolha de água:
Exemplos de tecnologias inovadoras e de
baixo custo para recolha de água da chuva,
de nevoeiro, de escoamento e subterrânea
(1622) 159
Z
Zoonoses: doenças transmitidas pelos
animals aos seres humanos (1502) 145
Encomende online em http://publications.cta.int
163
164
Español
Português
Français
English
Títulos en español
Swahili
English
Français
Português
Español
Swahili
Introducción
166
Para leer una pequeña
introducción al programa de
publicaciones y anotaciones
de CTA sobre cómo utilizar este
catálogo, por favor remítase a las
páginas introductorias en inglés o
en francés (página 6 y página 80,
respectivamente). Aquí también
podrá ver nuestros acuerdos de
publicaciones conjuntas, títulos
de las series, puntos de créditos
y cómo solicitar las publicaciones.
Esperamos que este catálogo
le resulte una guía práctica
y fácil de usar a través de la
cual accederá de inmediato a
toda la información y títulos de
publicaciones para ayudarle
en su trabajo y tareas de
investigación.
Comunicación y gestión
del conocimiento
Kit de capacitación sobre
manejo y comunicación
participativos de la
información territorial
Este kit multimedia instructivo es un
producto verdaderamente único, que le
permitirá diseñar y construir sus propios
talleres y seminarios para así adaptarse lo
mejor posible a su audiencia. Los 15 módulos
abarcan el espectro completo de la mejor
práctica de desarrollo, desde la movilización
de las comunidades al establecimiento de
una estrategia de comunicación basada en
actividades de planificación participativas.
Este kit constituye un excelente recurso
para instructores, con temas que incluyen
cuestiones éticas y bases comunitarias,
métodos de planificación participativos
(con diferentes niveles de tecnología),
establecimiento de redes de contactos,
comunicación y apoyo, entre otros.
CTA, IFAD. 2010. 2 CD-ROMs + 24pp
CTA no. 1626 ~ 20 puntos de crédito
E
¡Obtenga más puntos
de bonificación!
Cuantas más publicaciones ordene,
mayor será la recompensa
167
English
Français
Português
Español
Swahili
Recursos naturales
y medio ambiente
168
Tesauro plurilingüe
de tierras (CD-ROM)
Muchos países parecen mostrar un interés
renovado en la reforma agraria como
medio de promover el acceso equitativo a
los recursos naturales y lograr la seguridad
alimentaria. Este tesauro multilingüe
responde a la necesidad de disponer de una
terminología carente de ambigüedad en
relación con la tenencia de la tierra. Este
libro, que aborda, entre otros temas los
aspectos jurídicos, institucionales, históricos
y topográficos, así como la gestión de la
tierra, será sin duda alguna una referencia
en este ámbito.
CTA, FAO. 2009
CTA no. 1554 ~ 10 puntos de crédito
E F
Hacer un pedido en linea http://publications.cta.int
169
170
Español
Português
Français
English
Vyeo kwa Swahili
Swahili
Utangulizi
English
Français
Português
Español
Swahili
172
Kwa utangulizi mfupi unaohusu
mpango wa uchapishaji
unaofanywa na CTA pamoja
na maelezo ya jinsi ya kutumia
kijitabu hiki chenye maelezo
kuhusu machapisho yetu,
tafadhali rejea kwenye kurasa za
utangulizi (ukurasa 6 kwa lugha
ya Kiingereza au ukurasa 80
kwa lugha ya Kifaransa). Katika
sehemu hii unaweza pia kuona
mipango yetu ya ushirikiano wa
uchapishaji, majina ya mfululizo
wa matoleo tunayochapisha,
mipango ya mikopo na jinsi
ya kuagiza machapisho.
Ni matumaini yetu kwamba
utaona kijitabu hiki kinafaa kwa
matumizi kivitendo na rahisi
kutumia. Tunaamini kwamba
kijitabu hiki kitakuwezesha kupata
taarifa kwa urahisi pamoja na
majina ya matoleo ambayo
yanaweza kukusaidia katika
kazi yako na utafiti.
Uzalishaji wa wanyama
na afya ya wanyama
Jikimu kimaisha kwa
kufuga samaki
Kudhibiti minyoo
kwenye kondoo
Hiki kijikaratasi chenye kurasa 8, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo na ambacho ni
rahisi kusoma, kinashughulikia suala
la kujikimu kimaisha kupitia ufugaji wa
samaki. Pamoja na kutoa rejea ya somo
lenyewe, kijikaratasi hiki pia hutoa maelezo
na mapendekezo mbalimbali kwa kutumia
majedwali na michoro rahisi inayojieleza
yenyewe.
Hiki kijikaratasi chenye kurasa 8, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo na ambacho ni
rahisi kusoma, kinashughulikia suala la
kudhibiti minyoo kwenye kondoo. Pamoja
na kutoa rejea ya somo lenyewe, kijikaratasi
hiki pia hutoa maelezo na mapendekezo
mbalimbali kwa kutumia majedwali na
michoro rahisi inayojieleza yenyewe.
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1877 6779
CTA no. 1609 ~ Pointi 1 katika gawio
CTA Practical Guide Series 9
E F P
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1877 6779
CTA no. 1606 ~ Pointi 1 katika gawio
CTA Practical Guide Series 15
E F P
173
English
Français
Português
Español
Njia bora za ufugaji
wa kuku wa kienyeji
Hiki kijikaratasi chenye kurasa 8, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo na ambacho ni
rahisi kusoma, kinashughulikia suala la jinsi
ya kufuga nyuki na kuchakata asali. Pamoja
na kutoa rejea ya somo lenyewe, kijikaratasi
hiki pia hutoa maelezo na mapendekezo
mbalimbali kwa kutumia majedwali na
michoro rahisi inayojieleza yenyewe.
Hiki kijikaratasi chenye kurasa 8, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo na ambacho ni
rahisi kusoma, kinashughulikia suala la njia
bora za ufugaji wa kuku wa kienyeji. Pamoja
na kutoa rejea ya somo lenyewe, kijikaratasi
hiki pia hutoa maelezo na mapendekezo
mbalimbali kwa kutumia majedwali na
michoro rahisi inayojieleza yenyewe.
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1877 6779
CTA no. 1604 ~ Pointi 1 katika gawio
CTA Practical Guide Series 13
E F P
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1877 6779
CTA no. 1596 ~ Pointi 1 katika gawio
CTA Practical Guide Series 4
E F P
Ufugaji wa mbuzi
wa maziwa
Mazao ya Nyuki: Sifa,
usindikaji na uuzaji
Hiki kijikaratasi chenye kurasa 8, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo na ambacho ni
rahisi kusoma, kinashughulikia suala la
ufugaji mbuzi wa maziwa. Pamoja na kutoa
rejea ya somo lenyewe, kijikaratasi hiki pia
hutoa maelezo na mapendekezo mbalimbali
kwa kutumia majedwali na michoro rahisi
inayojieleza yenyewe.
Mutsaers, M., van Blitterswijk, H., van ‘t
Leven, L., Kerkvliet, J., van de Waerdt, J.
Uzalishaji wa wanyama na afya ya wanyama
Swahili
Jinsi ya kufuga nyuki
na kuchakata asali
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1877 6779
CTA no. 1593 ~ Pointi 1 katika gawio
CTA Practical Guide Series 1
E F P
174
Unaweza kufuga nyuki kama burudani au
kama chanzo cha mapato. Kijitabu hiki
kina sura zifuatazo: Thamani ya ufugaji
nyuki; Muundo wa kundi la nyuki; Jinsi ya
kuanza ufugaji nyuki; Vifaa vinavyohitajika
kwa ufugaji nyuki; Usimamizi wa msimu;
Uzalishaji wa asali; Uzalishaji wa nta;
Ukusanyaji wa poleni; Magonjwa na wadudu.
Agromisa, CTA. 2010. 114pp.
ISBN 978 90 8573 119 1 (Agromisa);
978 92 9081 407 8 (CTA)
CTA no. 1587 ~ Pointi 5 katika gawio
Agrodok 32
E F P
Usimamizi/uongozi
na ujasiriamali
Pia inapatikana
katika kundi hili
– Kuunganisha wakulima wadogo na soko
p.174
Jipatie
pointi zaidi!
Jinsi unavyozidi kuagiza
machapisho, ndio jinsi
tunavyokuzawadia
175
English
Français
Português
Español
Swahili
Thamani ya kilimo
na biashara
176
Kuunganisha wakulima
wadogo na soko
Kipeperushi hiki cha kurasa 12, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo mashambani
na rahisi kusoma kinahusu somo la
kuwaunganisha wakulima wadogo wadogo
na masoko. Kinatoa rejea ya somo lenyewe,
kinaelezea njia na kutoa bakshishi,
majedwali na michoro rahisi inayojieleza
yenyewe.
CTA, KACE. 2009. 12pp.
ISSN 1877 6779
CTA no. 1567 ~ Pointi 1 katika gawio
Kifungu cha kwanza
Msururu wa mwongozo wa mazoez za CTA 16
E F P
Ukuzaji/ustawishaji na
hifadhi ya mimea
Jinsi ya kuzuia nzi
wa mwembe
Hiki kijikaratasi chenye kurasa 8, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo na ambacho ni
rahisi kusoma, kinashughulikia suala la jinsi
ya kuzuia nzi wa mwembe. Pamoja na kutoa
rejea ya somo lenyewe, kijikaratasi hiki pia
hutoa maelezo na mapendekezo mbalimbali
kwa kutumia majedwali na michoro rahisi
inayojieleza yenyewe.
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1877 6779
CTA no. 1605 ~ 1 credit point
CTA Practical Guide Series 14
E F P
Kuanzisha kitaru cha miti
Hiki kijikaratasi chenye kurasa 8, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo na ambacho ni
rahisi kusoma, kinashughulikia suala la
kuanzisha kitaru cha miti. Pamoja na kutoa
rejea ya somo lenyewe, kijikaratasi hiki pia
hutoa maelezo na mapendekezo mbalimbali
kwa kutumia majedwali na michoro rahisi
inayojieleza yenyewe.
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1877 6779. 8pp
CTA no. 1601 ~ Pointi 1 katika gawio
CTA Practical Guide Series 10
E F P
Mbolea vunde
iliyoongezwa rutuba ili
kuboresha mavuno
Uvunaji wa maji ya mvua
ili kuongeza uzalishaji wa
chakula cha mifugo
Hiki kijikaratasi chenye kurasa 8, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo na ambacho ni
rahisi kusoma, kinashughulikia suala la
mbolea vunde iliyoongezwa rutuba ili
kuboresha mavuno. Pamoja na kutoa rejea
ya somo lenyewe, kijikaratasi hiki pia hutoa
maelezo na mapendekezo mbalimbali
kwa kutumia majedwali na michoro
rahisi inayojieleza yenyewe.
Hiki kijikaratasi chenye kurasa 8, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo na ambacho ni
rahisi kusoma, kinashughulikia suala la
uvunaji wa maji ya mvua ili kuongeza
uzalishaji wa chakula cha mifugo. Pamoja
na kutoa rejea ya somo lenyewe, kijikaratasi
hiki pia hutoa maelezo na mapendekezo
mbalimbali kwa kutumia majedwali na
michoro rahisi inayojieleza yenyewe.
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1877 6779
CTA no. 1599 ~ Pointi 1 katika gawio
CTA Practical Guide Series 7
E F P
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1877 6779
CTA no. 1595 ~ Pointi 1 katika gawio
CTA Practical Guide Series 3
E F P
177
English
Français
Português
Español
Swahili
Ukuzaji/ustawishaji na hifadhi ya mimea
Jinsi ya kudhibiti kiduha na
dumuzi kwenye mahindi
Hiki kijikaratasi chenye kurasa 8, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo na ambacho ni
rahisi kusoma, kinashughulikia suala la
njia ya kudhibiti kiduha na dumuzi kwenye
mahindi. Pamoja na kutoa rejea ya somo
lenyewe, kijikaratasi hiki pia hutoa maelezo
na mapendekezo mbalimbali kwa kutumia
majedwali na michoro rahisi inayojieleza
yenyewe.
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1877 6779
CTA no. 1594 ~ Pointi 1 katika gawio
CTA Practical Guide Series 2
E F P
Bustani za uyoga kwa
wakulima wadogo vijijini:
Uyoga aina ya oyster,
shiitake na wood-ear
Oei, P., Nieuwenhuijzen, B.
Agrodok hii inatoa maelezo kamili kuhusu
jinsi ya kustawisha aina tatu za uyoga:
oyster, shiitake na wood-ear. Ufunguzi
unaanza na muhtasari wa biolojia ya uyoga,
ukifuatiwa na majadiliano yanayohusu
mashamba ya uyoga, uzalishaji wa spawn,
maandalizi ya substrate,kuzaa matunda,
jinsi ya kumudu wakati wa kuvuna na baada
ya mavuno. Majadiliano haya pia uhusisha
mifano mbalimbali.
Agromisa, CTA. 2008. 92pp. I
SBN 978 90 8573 097 2 (Agromisa),
978 92 9081 406 1 (CTA)
CTA no. 1477 ~ Pointi 5 katika gawio
Agrodok 41
E F P
Jipatie
pointi zaidi!
Jinsi unavyozidi kuagiza
machapisho, ndio jinsi
tunavyokuzawadia
178
Baada ya mavuno
na usindikaji
Kuchakata nyanya
Hiki kijikaratasi chenye kurasa 8, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo na ambacho ni
rahisi kusoma, kinashughulikia suala la
kuchakata nyanya. Pamoja na kutoa rejea
ya somo lenyewe, kijikaratasi hiki pia hutoa
maelezo na mapendekezo mbalimbali
kwa kutumia majedwali na michoro
rahisi inayojieleza yenyewe.
CTA. 2010. 8 pp.
ISSN 1877 6779
CTA no. 1603 ~ Pointi 1 katika gawio
CTA Practical Guide Series 12
E F P
Kutengeneza chipsi
na unga wa ndizi
Hiki kijikaratasi chenye kurasa 8, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo na ambacho ni
rahisi kusoma, kinashughulikia suala la
kutengeneza chips na unga wa ndizi. Pamoja
na kutoa rejea ya somo lenyewe, kijikaratasi
hiki pia hutoa maelezo na mapendekezo
mbalimbali kwa kutumia majedwali na
michoro rahisi inayojieleza yenyewe.
CTA. 2010.
ISSN 1877 6779. 8pp
CTA no. 1602 ~ Pointi 1 katika gawio
CTA Practical Guide Series 11
E F P
Jinsi ya kuhifadhi mboga
za majani na matunda
Kutengeneza chipsi na
unga wa viazi vitamu
Hiki kijikaratasi chenye kurasa 8, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo na ambacho ni
rahisi kusoma, kinashughulikia suala la
jinsi ya kuhifadhi mboga za majani na
matunda. Pamoja na kutoa rejea ya somo
lenyewe, kijikaratasi hiki pia hutoa maelezo
na mapendekezo mbalimbali kwa kutumia
majedwali na michoro rahisi inayojieleza
yenyewe.
Hiki kijikaratasi chenye kurasa 8, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo na ambacho ni
rahisi kusoma, kinashughulikia suala la
kutengeneza chips na unga wa viazi vitamu.
Pamoja na kutoa rejea ya somo lenyewe,
kijikaratasi hiki pia hutoa maelezo na
mapendekezo mbalimbali kwa kutumia
majedwali na michoro rahisi inayojieleza
yenyewe.
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1877 6779
CTA no. 1600 ~ Pointi 1 katika gawio
CTA Practical Guide Series 8
E F P
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1877 6779
CTA no. 1598 ~ Pointi 1 katika gawio
CTA Practical Guide Series 6
E F P
179
English
Français
Português
Jinsi ya kutayarisha
unga wa mhogo
Hiki kijikaratasi chenye kurasa 8, kinachofaa
kwa matumizi kivitendo na ambacho ni
rahisi kusoma, kinashughulikia suala la njia
jinsi ya kutayarisha unga wa mhogo. Pamoja
na kutoa rejea ya somo lenyewe, kijikaratasi
hiki pia hutoa maelezo na mapendekezo
mbalimbali kwa kutumia majedwali na
michoro rahisi inayojieleza yenyewe.
CTA. 2010. 8pp.
ISSN 1877 6779
CTA no. 1597 ~ Pointi 1 katika gawio
CTA Practical Guide Series 5
E F P
Baada ya mavuno na usindikaji
Swahili
Español
Pia inapatikana
katika kundi hili
180
– Bustani za uyoga kwa wakulima wadogo
vijijini: Uyoga aina ya oyster, shiitake na
wood-ear p.176
– Jinsi ya kufuga nyuki na kuchakata asali
p.172
Index
B
M
Bustani za uyoga kwa wakulima wadogo
vijijini: Uyoga aina ya oyster, shiitake na
wood-ear (1477) 176
Mazao ya Nyuki: Sifa, usindikaji na uuzaji
(1587) 172
J
Jikimu kimaisha kwa kufuga samaki
(1609) 171
Jinsi ya kudhibiti kiduha na dumuzi kwenye
mahindi (1594) 176
Jinsi ya kufuga nyuki na kuchakata asali
(1604) 172
Jinsi ya kuhifadhi mboga za majani na
matunda (1600) 177
Mbolea vunde iliyoongezwa rutuba ili
kuboresha mavuno (1599) 175
N
Njia bora za ufugaji wa kuku wa kienyeji
(1596) 172
U
Ufugaji wa mbuzi wa maziwa (1593) 172
Uvunaji wa maji ya mvua ili kuongeza
uzalishaji wa chakula cha mifugo (1595) 175
Jinsi ya kutayarisha unga wa mhogo
1597) 178
Jinsi ya kuzuia nzi wa mwembe (1605) 175
K
Kuanzisha kitaru cha miti (1601) 175
Kuchakata nyanya (1603) 177
Kudhibiti minyoo kwenye kondoo (1606) 171
Kutengeneza chipsi na unga wa ndizi (1602)
177
Kutengeneza chipsi na unga wa viazi vitamu
(1598) 177
Kuunganisha wakulima wadogo na soko
(1567) 174
181
List of acronyms /
Liste des sigles
AAMPSAssociation for African Medicinal
Plants Standards
ACP African, Caribbean and Pacific
States / États d’Afrique, des
Caraïbes et du Pacifique
AFDAgence française de
développement
AIAFAnnée internationale de
l’agriculture familiale de l’ONU
ARDYISAgricultural, Rural Development
and Youth in the Information
Society
ARP
Action research in partnership
ASARECAAssociation for strengthening
Agricultural Research in Eastern
and Central Africa
AUFAgence universitaire de la
Francophonie
AU-IBARAfrican Union – Interafrican
Bureau for Animal Resources
CABICAB International
CaFAN
Caribbean Farmers Network
CARAPNCaribbean Regional Agricultural
Policy Network
CASECompetitive Agricultural Systems
and Enterprises
CCAFSClimate Change, Agriculture
and Food Security
CDE Centre for the Development
of Enterprises
CE
Commission européenne
CGIARConsultative Group on
International Agricultural
Research
CIATCentro Internacional de
Agricultura Tropical
CIP
International Potato Center
COLEACPComité de liaison Europe-AfriqueCaraïbes-Pacifique
CONCORDConfédération européene des ONG
d’urgence et de développement/
European confederation of Relief
and Development NGOs
CPIComité des produits d’information
(CTA)
CTATechnical Centre for Agricultural
and Rural Cooperation / Centre
Technique de Coopération
Agricole et Rurale
CWR
Crop wild relatives
DECGDesenvolvimento endógeno
de criação de gado
DELDéveloppement endogène
de l’élevage
DESIREDesertification mitigation and
remediation of land
DFIDDepartment for International
Development (UK)
ECEuropean Commission
EISMVÉcole inter-États des sciences
et médecine vétérinaires
ELDEndogenous Livestock
Development
EPOPAExport Promotion of Organic
Products from Africa
ESFIM Empowering Smallholder Farmers
in Markets programme
EU
European Union
FAO Food and Agriculture Organisation
of the United Nations /
Organisation des Nations unies
pour l’alimentation et l’agriculture
CIPOCritical issues, perspectives and
options (series of publications)
FARAForum for Agricultural Research
in Africa
CIRAD Centre de coopération
internationale en recherche
agronomique pour le
développement
Fin4AgFinance for agriculture
CIRDES Centre international de recherchedéveloppement sur l’élevage en
zone subhumide
182
CLAYUCALatin American and Caribbean
Consortium to Support Cassava
Research and Development
GDSGroupements de défense
sanitaire du bétail
GICCGestion de l’information, de
la communication et des
connaissances
GIsGeographical indications
IPCInformation Products Committee
GIPDGestion intégrée de la production
et des déprédateurs
IPM
Integrated pest management
ISF
Ingénieurs sans frontières
GRETGroupe de recherche et
d’échanges technologiques
GTZ/GIZGesellschaft für Technische
Zusammenarbeit/Deutsche
Gesellschaft für Internationale
Zusammenarbeit
IAS
Invasive alien species
IBRAInternational Bee Research
Association
ISRICInternational Soil Reference
and Information Centre
ITAVIInstitut technique de l’aviculture
IYFFUN International Year of
Family Farming
KACEKenya Agricultural
Commodity Exchange
KIT Koninklijk Instituut voor de Tropen
ICMInformation and communication
management
MAE Ministère des Affaires étrangères
(France)
ICRA International Centre for
development-oriented
Research in Agriculture
MISMarket information systems
ICTsInormation and communication
technologies
NEPADNew Partnership for Africa’s
Development
ICT4AgInformation and communication
technologies for agriculture
NGO MNHNMusée national d’histoire
naturelle
Non-governmental organisation
SIM 2GDeuxième génération de
systèmes d’information
de marché
SLM
Sustainable land management
SP-IPMSystem-wide Program on
Integrated Pest Management
SRI-Rice System of rice intensification
SSO
South Sea Orchids
TICTechnologies de l’information
et de la communication
TIC4AgTechnologies de l’information
et de la communication pour
l’agriculture
TXFTrade and Export Finance
UE Union européenne
UNESCOUnited Nations Educational,
Scientific and Cultural
Organisation
VIH/SIDAVirus de l’immonodéficience
humaine / Syndrome de
l’immunodéficience acquise
IDSInstitute of Development Studies
NPCANEPAD Planning and
Coordinating Agency
IFADInternational Fund for
Agricultural Development
NRI
IFDCInternational Fertilizer
Development Center
NTFPsNon-timber forest products
WTO
OA
OIEOrganisation mondiale
de la santé animale
WUR/
Wageningen University and
CoS-SIS Research/Convergence of
Sciences: Strengthening
agricultural innovation systems
OMCOrganisation mondiale
du commerce
2GMISSecond generation of market
information systems
IGIndications géographiques
IICAInter-American Institute for
Cooperation on Agriculture
IICDInternational Institute for
Communication and Development
IIEDInternational Institute for
Environment and Development
IIRRInternational Institute
of Rural Reconstruction
Natural Resources Institute
Organic agriculture
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About CTA
The Technical Centre for Agricultural
and Rural Cooperation (CTA) is a joint
international institution of the African,
Caribbean and Pacific (ACP) Group
of States and the European Union
(EU). Its mission is to advance food
and nutritional security, increase
prosperity and encourage sound
natural resource management in
ACP countries. It provides access to
information and knowledge, facilitates
policy dialogue and strengthens
the capacity of agricultural and
rural development institutions and
communities. CTA operates under the
framework of the Cotonou Agreement
and is funded by the EU.
À propos du CTA
Le Centre technique de coopération
agricole et rurale (CTA) est une
institution internationale conjointe
des États du Groupe ACP (Afrique,
Caraïbes, Pacifique) et de l’Union
européenne (UE). Il intervient dans les
pays ACP pour améliorer la sécurité
alimentaire et nutritionnelle, accroître
la prospérité dans les zones rurales
et garantir une bonne gestion des
ressources naturelles. Il facilite l’accès
à l’information et aux connaissances,
favorise l’élaboration des politiques
agricoles dans la concertation et
renforce les capacités des institutions
et communautés concernées. Le CTA
opère dans le cadre de l’Accord de
Cotonou et est financé par l’UE.
CTA is funded by the European Union
Le CTA est financé par l’Union européenne