1. No category

‫ד"רליאווינר‬
‫השפעתהחיגור‬
‫באבוקדובעידן‬
‫שלמעכביצמיחה‪,‬‬
‫השקיהבמים‬
‫מושביםוכנות‬
‫מערבהודיות‬
‫‪Ù‬‬
‫ליאווינר‪/‬אגףהפירות‪,‬שה”מ‪,‬משרדהחקלאות‬
‫אליקלוסקי‪,‬אודיגפני‪,‬שילבריש‪/‬מטעי'גרנות'‬
‫אלהבנוף‪-‬עדלאיחויהפצעויצירהמחדששלרצףצינורות‬
‫השיפה‪.‬ככלשחגורתהשיפההמוסרתרחבהיותר‪,‬כךהזמןהדרוש‬
‫לאיחויהפצעממושךיותר‪.‬מנסיוןהעבראנויודעים‪,‬שכאשר‬
‫החיגורמבוצעבמהלךהחורףמתארךפרקהזמןעדלאיחויעקב‬
‫פעילותנמוכהשלהעץבמהלךהחודשיםהקרים‪.‬‬
‫כ‪45-‬שנהעברומאזנערךניסויהחיגורהראשוןבארץבאבוקדו‪,‬‬
‫ומאזנערכוניסוייחיגוררביםבכלאזוריהגידול)להבוחוב'‪;1967,‬‬
‫להבוחוב'‪,Lahav et al., 1971;1970,‬חומסקי‪;1983,‬רותם‪.(1984,‬‬
‫תוצאותיהםשלניסוייםאלהלאהיואחידותוחדמשמעיות‪,‬עלאף‬
‫העיסוקהרבבנושאלאהגיעוהמומחיםלמסקנותפסקניותוסופיות‬
‫לגביפעולהאגרוטכניתזווהדעותלגביהחלוקותעדעצםהיום‬
‫הזה‪.‬הסיבותלחילוקיהדעותהואהשוניהרבבתגובתהעץלחיגור‪,‬‬
‫כמוגםההשפעותהמצטברותשלפעולהזאתעלהעץ‪.‬ניסויי‬
‫החיגורבארץנערכושניםרבותלפנישגובשוהפרוטוקוליםליישום‬
‫מעכביצמיחההנהוגיםכיום‪.‬בעבודההנוכחית‪,‬שהתבצעהבין‬
‫השנים‪2004‬ל‪,2008-‬בחנומחדשאתנושאהחיגורבמטעיםעל‬
‫כנותמערבהודיות‪,‬עםהשקיהבקולחיםועלרקעיישוםשלמעכבי‬
‫צמיחהבמהלךהחנטהבאביב‪.‬‬
‫‪‰ÙÈ˘‰†˙¯ÂȈ†Ûˆ¯†˙‡†˙Ú˘†¯Â‚ÈÁ‰†˙ÏÂÚ‬‬
‫‪χ†ÛÂ‰Ó†ÌȯÁ‡†ÌȯÓÂÁ†ÌÈÚÓËÂÓ†ÌÈÏÈ·ÂÓ‰‬‬
‫‪„Ú† ÛÂ·† ‰Ï‡† ÌÈÊί˙Ó† ÍΆ ·˜Ú† ¨ÌÈ˘¯Â˘‰‬‬
‫‪¯Ó‡Ó†Æ‰ÙÈ˘‰†˙¯ÂȈ†Ûˆ¯†Ï˘†˘„ÁÓ†‰¯ÈˆÈ†ڈى†ÈÂÁȇÏ‬‬
‫‪Ï·ȉ†ÏÚ†¯Â‚ÈÁ‰†˙ÚÙ˘‰†‰Á·†Ô‰·†˙ÂÂÚ†Ú·¯‡†¯˜ÂÒ†‰Ê‬‬
‫·‪·¯ÚÓ†˙ÂΆÏÚ†ÌÏÂΆÌȷίÂÓ‰†¨ÌÈ¢†ÌÈÊӆ„˜Â·‡†ÈˆÚ‬‬
‫‪ÌÈÚÈ·ˆÓ†‰„·ډ†È‡ˆÓÓ†ÆÌÈ·˘ÂÓ†ÌÈÓ·†ÌȘ˘ÂÓ†˙ÂȄ‰‬‬
‫‪¨ı¯‡·†Ï·Â˜Ó‰†Ï„Ȃ‰†Ï˜Â˯ÙφÌȇ˙Ó†Âȇ†¯Â‚ÈÁ‰˘†ÍΆÏÚ‬‬
‫‪È·ÎÚÓ·†˘ÂÓÈ˘†¨˙¯¯Â·Ó†˙ÂȄ‰†·¯ÚÓ†˙ÂΆÏÚ†ÒÒ·˙Ó‰‬‬
‫ˆ‪ÌÈÁϘ·†‰È˜˘‰Â†‰ÁÈÓ‬‬
‫החיגורהואחיתוךהעצהוהסרתטבעתקליפהמהיקפושלענף‬
‫בעץ‪.‬פעולהזוקוטעתאתרצףצינורותהשיפההמוביליםאת‬
‫המוטמעיםוחומריםאחריםמהנוףאלהשורשים‪,‬עקבכךמתרכזים‬
‫בתמונותלמעלה‪:‬עליונה‪'-‬מספרייםספרדיות'לביצועחיגורבאבוקדו;‬
‫תחתונה‪-‬הפרשתשרףמפצעהחיגור‪.‬צילם‪:‬מיקינוי‬
‫‪‘Alon Hanotea’ vol. 64 October 2010‬‬
‫‪19‬‬
‫'עלוןהנוטע'שנהס"ד‪,‬אוקטובר‪2010‬‬
‫‪˘„ÂÁ‰†ÛÚ‬‬
‫עציאבוקדומהזנים'אטינגר'‪',‬האס'‪',‬וורץ'‪',‬ארדיט'ו'פינקרטון'‬
‫מנטיעת‪,2002‬במטעיגרנותשבידחנה‪,‬שימשולבחינתההשפעה‬
‫שלחיגורעלהיבולהכללי‪,‬היבוללייצואוהיבולשלפריגדול‬
‫במהלךארבעעונות‪ 2006/07,2005/06,2004/05-‬ו‪.2007/08-‬‬
‫בכלזןהתנהלההבחינהכניסוינפרדעםארבעחזרותלכלטיפול‪,‬‬
‫כשהיקףהשטחבכלחזרהנעבין‪ 1.5‬ל‪ 3-‬ד'‪.‬ראוילצייןשעצי‬
‫הניסוימורכביםכולםעלכנותמערבתהודיותומושקיםבמים‬
‫מושבים)קולחים(‪.‬במהלךהמחקרבוצעוכלהפעולותהקשורות‬
‫ביישוםמעכביצמיחההנהוגותבזנים'אטינגר'‪',‬האס'‪',‬וורץ'‬
‫ו'פינקרטון'‪,‬עלפיהמלצותמשרדהחקלאות‪.‬פעולותהחיגורבוצעו‬
‫עלבדיהעציםבאמצעות'מספרייםספרדיות')ראהתמונהפותחת(‬
‫במהלךהסתיושלכלעונה‪,‬כשהחיגורהראשוןבוצעבעונת‬
‫‪.2004/05‬החיגור‪,‬בהיקףמשתנהשלעד‪ 50%‬מהבדיםוברוחב‬
‫של‪ 1‬עד‪ 2‬מ"מ‪,‬בוצעעלידיצוותהמטעובפיקוחושלצוות‬
‫המחקר‪,‬שקבעאתאופןהחיגור‪,‬עיתויווהיקפובכלשנה‪.‬החיגורים‬
‫שבוצעוהיוצריםברוחבם‪,‬עלמנתלמתןהשפעותארוכותטווח‪,‬‬
‫ולאבוצעוחיגוריםבחודשיהחורף‪.‬הקטיףשלכלחזרהבוצע‬
‫בנפרד בכל אחת משנות הניסוי‪ .‬התוצאות הסופיות נקבעו‬
‫באמצעותממוצעהיבולוכמותהפריהגדולבכלהחזרותוהטיפולים‬
‫בכלעונה‪,‬תוךקביעתהממוצעהכללישלממוצעיארבעהעונות‪.‬‬
‫להבדליםביןהטיפוליםנקבעהרמתמובהקותוחושבטווחשגיאת‬
‫התקןשלממוצעיתוצאותהיבולבכלהעונותבהןנמשכההעבודה‪.‬‬
‫גודלהמדד‪-‬שגיאתהתקןביןממוצעיהיבולשלהעונותהשונות‪,‬‬
‫מצביעעלמידתהעוצמהשלסירוגיותהניבהביןשנותהיבול‪:‬ככל‬
‫ששגיאתהתקןגדולהיותרכךסירוגיותהניבהגבוההיותר‪.‬‬
‫האיוריםהבאיםמציגיםאתתוצאותהחיגורבזניםהשוניםבארבע‬
‫עונות‪2004/05-‬עד‪,2007/08‬במטעיגרנותשבידחנה‪.‬הטווחים‬
‫מצייניםאתשגיאתהתקןמהממוצע‪,‬ואותיותשונותבכלקטגוריה‬
‫מציינותהבדלמובהקביןהממוצעים‪.‬‬
‫איור‪:1‬יבולממוצעשלארבעעונותלאחרחיגורבזן'אטינגר';‬
‫מטעיגרנות‪,‬ידחנה‬
‫איור‪:3‬יבולממוצעשלארבעעונותלאחרחיגורבזן'האס';מטעי‬
‫גרנות‪,‬ידחנה‬
‫איור‪:2‬יבולממוצעשלפריגדולבארבעעונותלאחרחיגורבזן‬
‫'אטינגר';מטעיגרנות‪,‬ידחנה‬
‫איור‪:4‬יבולממוצעשלפריגדולבארבעעונותלאחרחיגורבזן‬
‫'האס';מטעיגרנות‪,‬ידחנה‬
‫˘‪ÌȯÓÂÁ†˙ÂËÈ‬‬
‫‪‘Alon Hanotea’ vol. 64 October 2010‬‬
‫‪20‬‬
‫'עלוןהנוטע'שנהס"ד‪,‬אוקטובר‪2010‬‬
‫איור‪:7‬יבולממוצעשלארבעעונותלאחרחיגורבזן'ארדיט';‬
‫מטעיגרנות‪,‬ידחנה‬
‫איור‪:5‬‬
‫יבולממוצעשל‬
‫ארבעעונותלאחר‬
‫חיגורבזן'וורץ';‬
‫מטעיגרנות‪,‬ידחנה‬
‫איור‪:6‬‬
‫יבולממוצעשלפרי‬
‫גדולבארבעעונות‬
‫לאחרחיגורבזן‬
‫'וורץ';מטעיגרנות‪,‬‬
‫ידחנה‬
‫איור‪:8‬יבולממוצעשלפריגדולבארבעעונותלאחרחיגורבזן‬
‫'ארדיט';מטעיגרנות‪,‬ידחנה‬
‫˙‪˙‡ˆÂ‬‬
‫■ השפעתהחיגורעלהיבולוסירוגיותהניבהבזניםהשונים‪:‬‬
‫'אטינגר'‪:‬החיגורהפחיתבאופןמובהקאתממוצעהיבולהכללי‬‫והיבוללייצואבכ‪300-‬ק"ג‪/‬ד')איור‪.(1‬יבולהפריהגדולגםהוא‬
‫פחתכתוצאהמהחיגורבכ‪100-‬עד‪250‬ק"ג‪/‬ד')מובהק()איור‪.(2‬‬
‫'האס‪:‬היבולהממוצעהכלליויבולהפריהגדוללאהשתנהבאופן‬‫מובהקכתוצאהמחיגורבזן'האס')איורים‪4,3‬בעמודהקודם(‪.‬‬
‫סירוגיותהניבהבלטהלעומתהביקורתבעקבותהחיגור‪,‬וזאתניתן‬
‫היהלהבחיןבעקבותשגיאתהתקןהגבוההיותרשלממוצעיהיבול‬
‫ביןהעונותהשונותבטיפולהחיגורלעומתהביקורת‪.‬‬
‫'וורץ'ו'ארדיט'‪:‬ניתןהיהלהבחיןבמגמהברורהשלהפחתהביבול‬‫הכללי‪,‬ביבוללייצואוביבולהפריהגדולכתוצאהמהחיגורבזנים‬
‫'וורץ'ו'ארדיט')איורים‪.(8-5‬ישלצייןשמגמותשלירידהביבולהכללי‬
‫‪‘Alon Hanotea’ vol. 64 October 2010‬‬
‫וביבולשלהפריהגדולאינןמובהקותסטטיסטית‪.‬עובדהנוספת‬
‫הראויהלציוןהיאשגיאתהתקןהגבוההיותרשלממוצעיהיבול‬
‫הכלליושלהפריהגדולבשניהזנים‪,‬עובדהשכפישכברציינו‪,‬‬
‫מצביעהעלסירוגיותניבהגדולהיותרכתוצאהמהחיגור‪.‬‬
‫'פינקרטון'‪:‬היבולהכלליויבולהפריהגדולבזןזהלאהשתנו‬‫כתוצאהמהחיגור)איורים‪9‬ו‪10-‬בעמודהבא(ניתןלהבחיןבהגברת‬
‫הסירוגיותבניבה‪,‬וזאתעלפיההבדליםהגדוליםיותרביןממוצעי‬
‫היבולבשניםהשונות‪,‬המתבטאיםבשגיאתתקןגדולהיותר‪.‬‬
‫‪21‬‬
‫'עלוןהנוטע'שנהס"ד‪,‬אוקטובר‪2010‬‬
‫‪˘„ÂÁ‰†ÛÚ‬‬
‫איור‪:9‬‬
‫יבולממוצעשל‬
‫ארבעעונותלאחר‬
‫חיגורבזן'פינקרטון';‬
‫מטעיגרנות‪,‬ידחנה‬
‫כלהשפעהעלהיבולהממוצע‪.‬סירוגיותהניבההייתהגבוההבאופן‬
‫בולטבטיפוליהחיגורבהשוואהלביקורת‪,‬להוציאבזן'אטינגר'‪,‬בו‬
‫החיגורהפחיתאתהיבולבאופןמובהק‪,‬אךסירוגיותהניבהבין‬
‫שנותהיבולהשונותלאהשתנתה‪.‬הגברתסירוגיותהניבהעקב‬
‫החיגורהייתהבולטתבמיוחדבזניםשבאופןטבעינוטיםלהיות‬
‫סירוגייםבניבה‪,‬כגון'האס'‪',‬וורץ'ו'פינקרטון'‪.‬‬
‫למרותשבמהלךהעבודההנוכחיתלאעסקנובעמידותהפרי‪,‬‬
‫ראויהלציוןהעובדהשחיגורמאיץאתהזדקנותהפירותעקב‬
‫בגרותםהמואצת‪,‬ולפיכךמשנהלרעהאתכושרעמידותהפרי‬
‫באחסוןובחיימדף‪.‬עובדהזועלולהלהכבידמאודעלמערכת‬
‫השיווק‪.‬‬
‫כלממצאיהעבודההנוכחיתמצביעיםעלכךשחיגורבאבוקדו‬
‫אינומתאיםלפרוטוקולהגידולהמקובלבארץ‪,‬המתבססעלכנות‬
‫מערבהודיותמבוררות‪,‬שימושבמעכביצמיחהוהשקיהבקולחים‪.‬‬
‫˙‪˙„Â‬‬
‫לרותיסטרולמקיבוץהמעפיל‪,‬עלהעבודההמסורהבפיקוח‬
‫עלביצועהטיפולים‪,‬הקטיףוהסקריםשבוצעובמהלךהניסוי‪.‬‬
‫לשרוןבובליל‪,‬פקידתקבלהשלפריבביתהאריזה‪,‬שבזכות‬
‫היסודיותשלהושיתוףהפעולהמתאפשריםהרבהמאודפרויקטים‬
‫שלמחקרב'גרנות'‪.‬ליאירעדות‪ ,‬שותףלעשייהבכלהרמות‪.‬‬
‫לאבישיאטינגר‪,‬משהקורנבליטואהודעזר‪,‬הצוותהמסורשל‬
‫ביתאריזה'גרנות'‪.‬‬
‫איור‪:10‬‬
‫יבולממוצעשלפרי‬
‫גדולבארבעעונות‬
‫לאחרחיגורבזן‬
‫'פינקרטון';מטעי‬
‫גרנות‪,‬ידחנה‬
‫‪˙Ëˈӆ˙¯ÙÒ‬‬
‫‪.1‬עמילהב‪,‬בניגפן)‪:(1967‬החיגורכאמצעילהגברתהפוריות‬
‫בעציאבוקדו)ניסויי‪.(1966/67‬המחלקהלפרסומיםמדעיים‪,‬‬
‫רחובות'איירתשכ"ז‪,‬מאי‪.1967‬‬
‫‪.2‬עמילהב‪,‬בניגפן‪,‬דודזמט)‪:(1970‬החיגורכאמצעילהגברת‬
‫הפוריותבעציאבוקדו)‪.(1969-1965‬בולטיןמס'‪.132‬המחלקה‬
‫לפרסומים מדעיים‪ ,‬רחובות‪ ,‬אדר ב' תש"ל‪ ,‬אפריל ‪.1970‬‬
‫‪.3‬שאולחומסקי)‪:(1983‬חיגורלהגברתפוריותבאבוקדו‪'.‬עלון‬
‫הנוטע'כרך‪38‬מס'‪.2‬אוקטובר‪1983‬עמ'‪.70-69‬‬
‫‪.4‬ארנוןרותם)‪:(1984‬הערותוהארותבנושאחיגוריםבאבוקדו‬
‫בנתיבהל"ה‪'.‬עלוןהנוטע'‪,‬כרך‪ 38‬מס'‪.8‬אפריל‪ 1984‬עמ'‬
‫‪.494-492‬‬
‫„‪˙Â˜ÒÓ†ÔÂÈ‬‬
‫בתנאיםשלשימושבמעכביצמיחהלהעלאתיבולבמטעעלכנות‬
‫מערבהודיותהמושקהבקולחים‪,‬לחיגורכאמצעיאגרוטכנינמצאה‬
‫השפעהשליליתעלהיבולהכלליועלהיבולהפריהגדולבזנים‬
‫'אטינגר'‪',‬וורץ'ו'ארדיט'‪.‬בזנים'האס'ו'פינקרטון'לאנמצאהלחיגור‬
‫‪‘Alon Hanotea’ vol. 64 October 2010‬‬
‫‪5. Lahav E., Gefen B., Zamer D. (1971): The Effect of Girdling on‬‬
‫‪the Productivity of the Avocado. Journal of the American‬‬
‫‪Society for Horticultural Science Vol. 96. No 3, May 1971.‬‬
‫‪22‬‬
‫'עלוןהנוטע'שנהס"ד‪,‬אוקטובר‪2010‬‬