Univerza v Ljubljani Biotehniška fakulteta Oddelek za zootehniko KATALOG PONUDBE 2015 Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko, Inštitut za mlekarstvo in probiotike Spoštovani! Predstavljamo vam Katalog storitev Inštituta za mlekarstvo in probiotike za pripravo sekundarnih referenčnih materialov in organizacijo medlaboratorijskih primerjav za leto 2015. Sekundarni referenčni materiali (SRM) Priprava vzorcev za kalibracijo in/ali kontrolo kalibracije instrumentalnih metod. Medlaboratorijska primerjava (MP) Priprava vzorcev za MEDLABORATORIJSKE PRIMERJAVE in statistična obdelava rezultatov. Priporočamo se za sodelovanje in vas lepo pozdravljamo! Vodja laboratorija: Stanka Podkrajšek univ.dipl.inž.živil.tehnol. Groblje 3, SI-1230 Domžale, Slovenija Telefon: 00386 1 320 39 11 Vodja Inštituta za mlekarstvo in probiotike: Prof.dr. Irena Rogelj univ.dipl.inž.živil.tehnol. Fax: 00386 721 40 74 E-mail: mlab@bf.uni-lj.si Web: www.mlab.si Stran 1 od 9 Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko, Inštitut za mlekarstvo in probiotike SEKUNDARNI REFERENČNI MATERIALI SRM 2015 Surovo mleko (konzervirano z Bronopolom® do 0,02 %) SET 1: Parameter: Število vzorcev: Količina vzorca: Cena za SET 1: Cena za dodatni SET 1: SET 2: Parameter: Število vzorcev: Količina vzorca: Cena za SET 2: Cena za dodatni SET 2: SET 3: Parameter: Število vzorcev: Količina vzorca: Cena za SET 3: Cena za dodatni SET 3: SET 4: Parameter: Število vzorcev: Količina vzorca: Cena za SET 4: Cena za dodatni SET 4: za kontrolo/kalibracijo IR spektrometra maščoba (g/100 ml oz. g/100 g) beljakovine (g/100 g) laktoza anhidrid (g/100 g) 10 60 ml Letna prijava / mesec: 97,00 € 47,00 € Brez letne prijave / mesec: 145,00 € 71,00 € za kontrolo/kalibracijo vseh inštrumentov sečnina (mg/100 ml) 7 60 ml Letna prijava / mesec: 79,00 € 40,00 € Brez letne prijave / mesec: 119,00 € 60,00 € za meritve s krioskopom in kontrolo IR spektrometra zmrziščna točka (ºC) 10 60 ml Letna prijava / mesec: 45,00 € 23,00 € Brez letne prijave / mesec: 68,00 € 34,00 € za kontrolo inštrumentalnega štetja somatskih celic število somatskih celic/ml 5 60 ml Letna prijava / mesec: 81,00 € 38,00 € Brez letne prijave / mesec: 122,00 € 57,00 € Pasterizirano mleko (konzervirano z Bronopolom® do 0,02 %) SET 15: Parameter: Število vzorcev: Količina vzorca: Cena za SET 15: Cena za dodatni SET 15: Groblje 3, SI-1230 Domžale, Slovenija za kontrolo/kalibracijo IR spektrometra maščoba (g/100 g) beljakovine (g/100 g) laktoza anhidrid (g/100 g) suha snov (g/100 g) 10 60 ml Letna prijava / mesec: 122,00 € 45,00 € Telefon: 00386 1 320 39 11 Fax: 00386 721 40 74 NOVO ! Brez letne prijave / mesec: 183,00 € 68,00 € E-mail: mlab@bf.uni-lj.si Web: www.mlab.si Stran 2 od 9 Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko, Inštitut za mlekarstvo in probiotike Koledar pošiljanja SRM 2015 SET 1 SET 2 SET 3 SET 4 SET 15 jan feb mar 6. 3. 3. apr maj jun 31. 5. 2. marec jul avg sep 30. 4. 1. junij okt nov dec 29. 3. 1. sept. Referenčne vrednosti SRM vzorcev bodo mesečno objavljene na naši spletni strani www.mlab.si, dan po datumu navedenem v koledarju, najkasneje do 17. ure. Vzorce SRM lahko naročite tudi brez letne prijave, med letom in sicer vsaj en teden pred navedenim datumom pošiljanja, po cenah »Brez letne prijave«. Število dodatnih SET-ov ni omejeno. V primeru vaših izrednih potreb (servisi, izredne kontrole, kalibracije) lahko vzorce naročite tudi izven objavljenih terminov po predhodnem dogovoru, vendar so cene po dogovoru. V zgoraj navedenih cenah DDV ni upoštevan. Stroški priprave, transporta in ostale potrebne dokumentacije (veterinarski certifikat, izjave,…) niso vključeni v ceno! Prosimo vas, da nam izpolnjeno prijavo pošljete najkasneje do 12. 12. 2014 na naslov: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko, Inštitut za mlekarstvo in probiotike, Groblje 3, SI-1230 Domžale, Slovenija ali po fax-u: (01) 721 40 74 ali po e-pošti: gasper.jancigaj@bf.uni-lj.si Groblje 3, SI-1230 Domžale, Slovenija Telefon: 00386 1 320 39 11 Fax: 00386 721 40 74 E-mail: mlab@bf.uni-lj.si Web: www.mlab.si Stran 3 od 9 Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko, Inštitut za mlekarstvo in probiotike LETNA PRIJAVA SEKUNDARNI REFERENČNI MATERIALI (SRM) ZA LETO 2015 NASLOV NAROČNIKA: IME IN PRIIMEK KONTAKTNE OSEBE: Telefon:_________________ Fax:_________________ E-mail:__________________ NAVEDITE ŠTEVILO SETOV NA MESEC JAN FEB MAR APR MAJ JUN JUL AVG SEP OKT NOV DEC SET 1 – IR-spektrometrija maščoba, beljakovine, laktoza dodatni SET 1 SET 2 – sečnina dodatni SET 2 SET 3 – zmrziščna točka dodatni SET 3 SET 4 – štetje somatskih celic dodatni SET 4 SET 15 – pasterizirano mleko dodatni SET 15 Prosimo označite Transport vzorcev: □ hitra pošta □ osebni prevzem □ ostalo (po dogovoru) Prijava velja kot naročilo! Datum: Groblje 3, SI-1230 Domžale, Slovenija Podpis: Telefon: 00386 1 320 39 11 Fax: 00386 721 40 74 E-mail: mlab@bf.uni-lj.si Web: www.mlab.si Stran 4 od 9 Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko, Inštitut za mlekarstvo in probiotike MEDLABORATORIJSKA PRIMERJAVA MP 2015 SET 5: Parameter: Število vzorcev: Količina vzorca: Cena za SET 5: Cena za dodatni SET 5: SET 6: Parameter: Število vzorcev: Količina vzorca: Cena za SET 6: SET 7: Parameter: Število vzorcev: Količina vzorca: Cena za SET 7: SET 8: Parameter: Število vzorcev: Količina vzorca: Cena za SET 8: SET 9#: Parameter: Število vzorcev: Količina vzorca: Inštrumentalno štetje bakterijskih celic – surovo mleko število impulzov (IBC)/ml in CFU/ml 5 vzorcev surovega mleka (konzervirano z natrijevim azidom do 0,02 %) 2 standarda (mleko konzervirano z Azidiolom do 0,02 %) 50 ml Letna prijava / mesec: 119,00 € 54,00 € IR spektrometrija - surovo mleko maščoba, beljakovine, laktoza (g/100 g) 10 vzorcev surovega mleka (konzervirano z Bronopolom® do 0,02 %) 60 ml Letna prijava / mesec: 173,00 € Brez letne prijave / mesec: 260,00 € Inštrumentalno štetje somatskih celic - surovo mleko število somatskih celic/ml 5 vzorcev surovega mleka (konzervirano z Bronopolom® do 0,02 %) 60 ml Letna prijava / mesec: 108,00 € Brez letne prijave / mesec: 162,00 € Vsebnost sečnine - surovo mleko sečnina (mg/100 ml) 7 vzorcev surovega mleka (konzervirano z Bronopolom® do 0,02 %) 60 ml Letna prijava / mesec: 106,00 € Brez letne prijave / mesec: 159,00 € Mikrobiološka preiskava mleka ugotavljanje skupnega števila mikroorganizmov – tehnika štetja kolonij pri 30 ºC 6 vzorcev mleka 50 ml Letna prijava / mesec: Cena za SET 9#: 288,00 € # SET 9 se izvaja ob prijavi vsaj treh laboratorijev! Groblje 3, SI-1230 Domžale, Slovenija Brez letne prijave / mesec: 178,00 € 81,00 € Telefon: 00386 1 320 39 11 Fax: 00386 721 40 74 Brez letne prijave / mesec: 433,00 € E-mail: mlab@bf.uni-lj.si Web: www.mlab.si Stran 5 od 9 Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko, Inštitut za mlekarstvo in probiotike SET 10#: Parameter: Število vzorcev: Količina vzorca: PASTERIZIRANO MLEKO maščoba, suha snov (g/100 g) 7 vzorcev pasteriziranega mleka (konzervirano z Bronopolom® do 0,02 %) 60 ml Letna prijava: Cena za SET 10: 105,00 € # SET 10 se izvaja ob prijavi vsaj šestih laboratorijev! SET 11#: Parameter: Število vzorcev: Količina vzorca: SVEŽI SIR maščoba, suha snov (g/100 g) 2 vzorca svežega sira 100 g Letna prijava / mesec: Cena za SET 11: 73,00 € # SET 11 se izvaja ob prijavi vsaj šestih laboratorijev! SET 12: Parameter: Število vzorcev: Količina vzorca: Cena za SET 12: SET 13: Parameter: Število vzorcev: Količina vzorca: Cena za SET 13: SET 14: Parameter: Cena za SET 14: Groblje 3, SI-1230 Domžale, Slovenija Brez letne prijave / mesec: 158,00 € Brez letne prijave / mesec: 110,00 € MLEKO zaviralne snovi 5 vzorcev (zamrznjeno) 50 ml Letna prijava / mesec: 115,00 € Brez letne prijave / mesec: 130,00 € ZMRZIŠČNA TOČKA - surovo mleko zmrziščna točka (ºC) 10 vzorcev surovega mleka (konzervirano z Bronopolom® do 0,02 %) 60 ml Letna prijava / mesec: 75,00 € Brez letne prijave / mesec: 113,00 € SENZORIKA 3 testi okušanja (prepoznavanje, rangiranje, triangel test) Letna prijava / mesec: 185,00 € Telefon: 00386 1 320 39 11 Fax: 00386 721 40 74 Izven letne prijave / mesec: 278,00 € E-mail: mlab@bf.uni-lj.si Web: www.mlab.si Stran 6 od 9 Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko, Inštitut za mlekarstvo in probiotike Koledar pošiljanja MP 2015 feb SET 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13 SET 10 SET 11 SET 14 apr maj okt 14. nov 24. 17. 19. 20. Objava Poročil medlaboratorijskih primerjav bo na spletni strani www.mlab.si . Poročila bodo dostopna z geslom, ki ga boste poleg identifikacijske številke vašega laboratorija prejeli po elektronski pošti. Vzorce MP lahko naročite tudi izven letne prijave, vsaj en teden pred navedenim datumom pošiljanja, po cenah »Brez letne prijave«. V zgoraj navedenih cenah DDV ni upoštevan. Število SET-ov ni omejeno. Stroški priprave, transporta in ostale potrebne dokumentacije (veterinarski certifikat, izjave,…) niso vključeni v ceno! Prosimo vas, da nam izpolnjeno prijavo pošljete najkasneje do 12. 12. 2014 na naslov: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko, Inštitut za mlekarstvo in probiotike, Groblje 3, SI-1230 Domžale, Slovenija ali po fax-u: (01) 721 40 74 ali po e-pošti: gasper.jancigaj@bf.uni-lj.si Groblje 3, SI-1230 Domžale, Slovenija Telefon: 00386 1 320 39 11 Fax: 00386 721 40 74 E-mail: mlab@bf.uni-lj.si Web: www.mlab.si Stran 7 od 9 Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko, Inštitut za mlekarstvo in probiotike LETNA PRIJAVA MEDLABORATORIJSKA PRIMERJAVA (MP) ZA LETO 2015 NASLOV NAROČNIKA: IME IN PRIIMEK KONTAKTNE OSEBE: Telefon:_________________ Fax:_________________ E-mail:__________________ NAVEDITE ŠTEVILO SETOV FEB APR MAJ OKT NOV SET 5 SET 6 SET 7 SET 8 SET 9 SET 10 SET 11 SET 12 SET 13 SET 14 Prosimo označite Transport vzorcev: □ hitra pošta □ osebni prevzem □ ostalo (po dogovoru) Prijava velja kot naročilo! Datum: Groblje 3, SI-1230 Domžale, Slovenija Podpis: Telefon: 00386 1 320 39 11 Fax: 00386 721 40 74 E-mail: mlab@bf.uni-lj.si Web: www.mlab.si Stran 8 od 9 Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko, Inštitut za mlekarstvo in probiotike Predstavitev naših ostalih dejavnosti  Ugotavljane števila probiotičnih mikroorganizmov in potrjevanje prisotnosti posameznih vrst z metodo PCR v probiotičnih izdelkih  Mikrobiološke preiskave mleka in mlečnih izdelkov, vode, delovnih površin in zraka (skupno število aerobnih mezofilnih mikroorganizmov, tehnološki mikroorganizmi, patogeni mikroorganizmi, kvasovke, plesni,...)  Senzorična analiza mleka in mlečnih izdelkov v skladu z mednarodnimi standardi.  Referenčne in standardne metode za ugotavljanje sestavin mleka in mlečnih izdelkov (gravimetrija, Kjeldahl, HPLC, krioskopija, ekstrakcija, diferencialna pHmetrija, encimske metode,…).  Analize za kontrolo kakovosti surovega mleka  ugotavljanje SKUPNEGA ŠTEVILA MIKROORGANIZMOV  določanje vsebnosti MAŠČOBE, BELJAKOVIN, LAKTOZE, ZMRZIŠČNE TOČKE, SEČNINE  določanje ŠTEVILA SOMATSKIH CELIC  ugotavljanje prisotnosti ZAVIRALNIH SNOVI v mleku  ugotavljanje prisotnosti aflatoksina M1  Strokovna izobraževanja (delavnice)  Svetovanje in razvoj  Seznam akreditiranih metod (Slovenska informacije lahko najdete na naši spletni strani Akreditacija LP062) in dodatne www.mlab.si Za kakršna koli vprašanja nas lahko pokličete na telefon 01/3203 906, ali pošljete epošto na naslov gasper.jancigaj@bf.uni-lj.si ali mlab@bf.uni-lj.si . Groblje 3, SI-1230 Domžale, Slovenija Telefon: 00386 1 320 39 11 Fax: 00386 721 40 74 E-mail: mlab@bf.uni-lj.si Web: www.mlab.si Stran 9 od 9