pravilnik in prijavnica - Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije
PRAVILNIK 3. ODPRTO PRVENSTVO “NAJpicopek Slovenije” 1. Tekmovanje “NAJpicopek Slovenije” se bo odvijalo v času 8. Mednarodnih sejmov okusov 2015 in sicer v četrtek, 29. januarja. 2015, s pričetkom ob 10:00 uri. 2. Na tekmovanje se lahko prijavijo vsi picopeki ali kuharji. Tekmujejo lahko kot posamezniki ali kot predstavniki svoje picerije/lokala. 3. Prijave na tekmovanje bodo potekale od 1. decembra 2014 do zapolnitve prostih mest. Na tekmovanje se lahko prijavi največ 30 tekmovalcev. Prijavnino je potrebno poravnati najkasneje do 29. januarja 2015 transakcijski račun Društva kuharjev in slaščičarjev TRR: SI 03105-1000358915 SKB - Ljubljana. Cena prijavnine na osebo je 49,00 eur + DDV, v katero sta vključena tudi pokrivalo in predpasnik. 4. Prijavnica bo dosegljiva na spletni strani www.kuharjislovenije.si in www.gast.si Izpolnjeno prijavnico lahko pošljete po pošti na naslov organizatorja Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije, Ekslerjeva 8,1241 Kamnik, ali na e-pošto tomaz.vozelj@kuharjislovenije.si. Prijavljeni tekmovalci bodo o razporedu tekmovanja pravočasno obveščeni in se morajo zglasiti 30 min pred navedeno uro na lokaciji tekmovanja in predložiti osebni dokument za preverbo podatkov na prijavnici. 5. Tekmovanje bo potekalo na električnih pečicah. Testo za pico na tekmovanje vsak tekmovalec prinese s seboj. Ostale surovine oz. proizvode priskrbi organizator tekmovanja preko sponzorjev. Vsak tekmovalec se prosto odloča o načinu priprave pice. Po končani izdelavi pice mora vsak tekmovalec očistiti delovni pult. 6. Tekmovalec, ki svojega delovnega pulta ne očisti, bo diskvalificiran brez možnosti pritožbe. 7. Obleka tekmovalcev mora biti urejena in čista. Vsi tekmovalci morajo nositi predpasnik in pokrivalo sponzorja, ki ga dobijo ob prijavi na tekmovanje v času tekmovanja in podelitvi priznanj. Tekmovalci ne bodo smeli nositi oznake podjetij, ki niso prisotna kot sponzorji. 8. Potek tekmovanja: Komisija bo tekmovalcu dala znak za začetek priprave pice. Tekmovalec bo imel največ 20 minut časa za pripravo, peko in predstavitev pice. Pici mora ponudit tekmovalec sam. Izbran okus prve pice je MARGHERITA, drugo pripravi tekmovalec po lastni kreaciji in nabora živil, ki so mu na voljo na tekmovalnem mestu: Paradižnikova pulpa Mocarela iz bivoljega mleka Paradižnikovi pelati Artičoke marinirane Šampinjoni v slanici Kuhan pršut Sol Olive zelene Olive črne Jurčki marinirani Bazilika - suha Origano - suhi Mocarela Sveži paradižnik Oljčno olje Ostra moka Poper črni mleti Šunka Bazilika list - sveži 9. Tekmovalec lahko uporablja samo izdelke in živila, ki so mu na voljo na tekmovalnem mestu 10. Komisijo je sestavljena iz 5-ih članov. Ocenjevala bo pripravo, izvedbo, peko, čas, okus in videz pice, kot tudi predstavitev pice. 11. Prepovedane so vse dejavnosti, ki bi bile lahko razumljene kot podkupovanje komisije (npr. obdarovanje komisije ipd). 12. Komisija bo rezultate objavila po zaključku tekmovanja na samem sejmu ter objavila rezultate na uradni spletni strani sejma www.gast.si in DKSS www.kuharjislovenije.si 13. Zoper mnenje oz. rezultatov komisije se ni možno pritožiti 14. Organizator si pridržuje pravico do spremembe pravilnika tekmovanja v primeru, da bo tako izboljšan potek tekmovanja. 15. Organizator ne prevzema odgovornosti za kakršnokoli škodo, ki jo lahko povzročijo ali utrpijo tekmovalci med samim tekmovanjem. 16. Organizator si zadržuje pravico uporabljati slike in posnetke tekmovanja za svoje namene. 17. Prvi, drugi in tretje uvrščeni tekmovalci prejmejo diplome in medalje. PRIJAVA na tekmovanje za izdelavo PIZZE Podpisani ___________________________ iz podjetja: ________________________ Ime in priimek Naslov: ________________________________________________ Poštna št.:________________ Mesto: ___________________ Pizzerija/gostilna _________________________________________________________________ Ektronski naslov:____________________________________________________ Mob. št: _______________________ Pizzerija _______________________ Domača številka Prijavnina znaša 49,00 eur + ddv (59,78 €) Podatki za račun: Podjetje :_____________________________________________________________ Naslov:_______________________________________________________________ Davčna št.:_____________________________________ Izjavljam, da sem seznanjen s pogoji in pravili tekmovanja, ki so zapisani v Pravilniku, ki ga sprejemam brez pridržka in se prijavljam na tekmovanje » 3. Prvenstvo Slovenije v IZDELAVI Pizze«. ______________________ Podpis Prijavni obrazec pošljite na: E-mail: tomaz.vozelj@kuharjislovenije.si Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije, Ekslerjeva 8, 1241 Kamnik
© Copyright 2024