HØSTSEMINARET 2014 Ernæring i media Hvordan påvirker dette barn og unges kosthold og helse? Norsk Forening for Ernæringsfysiologer (NFE) inviterer til høstseminar fredag 21. november 2014 Tema for årets seminar er ernæringskommunikasjon i media og på ulike arenaer, med spesielt fokus på barn og unge som mottakere. Hvem sier hva, og på hvilken måte kan det påvirke barn og unges kosthold og syn på egen kropp? Vi har samlet foredragsholdere fra akademia, helsemyndighetene, matindustrien, interesseorganisasjoner og media for å belyse problemstillingen. Seminaret avsluttes med diskusjon. STED Høgskolen i Oslo og Akershus, Pilestredet Park 35 (PP35) TID 21. november kl 9.00 – 16.00 Registrering: fra kl.8.30 PRIS Medlemmer: 600 kr Ikke-medlemmer: 850 kr PÅMELDING Påmeldingen er bindende og skjer ved å registrere seg og betale seminaravgiften på: www.deltager.no/hostseminar2014 Studenter må fremvise studentbevis ved registrering. Frist for påmelding er 1. november 2014 Studenter: 350 kr Inkluderer: Lunsj, kaffe/te og frukt. Gi beskjed ved allergier. HVORDAN KOMMER DU DIT Reise kollektivt: Ta T-bane til Nationaltheatret stasjon og gå deretter opp til Høgskolen i Oslo og Akershus. Trikk nr. 11, 17 og 18 stopper i Pilestredet, like utenfor Høgskolen. Kjøre bil: Det er gateparkering med parkeringsautomater i gatene rundt Høgskolen, men det kan være vanskelig å finne plass på dagtid. http://www.hioa.no/Om-HiOA/Kart-og-veibeskrivelser Har du spørsmål angående høstseminaret, ta kontakt via mail til styret@nfe.no HØSTSEMINARET 2014 Program (Med forbehold om endringer) 8:30 – 09:00 TEMABLOKK 1 Registrering Barn og unges kosthold og psykiske helse Mona Bjelland, postdoktor, UiO: Barn og unges kosthold: Utfordringer og oppfordringer Finn Skårderud, prof. Dr., Institutt for mentalisering: Matens psykologi og psykopatologi Kristin Brinchmann Lundestad, mastergrad i samfunnsernæring, Sunn jenteidrett: Kosthold og kommunikasjon – hvordan jobber Sunn Jenteidrett med dette? TEMABLOKK 2 Å formidle budskap i media Silje Bjørnstad, journalist i Nettavisen: Helsejournalistikk: Kvalitativ informasjonsformidling eller bloggunderholdning? Erik Arnesen, mastergrad i samfunnsernæring, Landsforeningen for hjerte- og lungesyke: Ernæringsforskning i media – ikke tråkk i salaten! Gunn Helene Arsky, ernæringsfysiolog, BAMA: Bendit-effekten – også for de minste. Om BAMAs fokus på frukt- og grøntglede hos barn og unge. Ida Berg Hauge, daglig leder av Melk.no: Vi lever i en jungel av kostholdsformidlere. Hvem påvirker hvem og hvordan opptrer vi i Melk.no i denne jungelen? Anne Mari Halsan, direktør, Matprat.no: Presentasjon av matstart.no – et eget nettsted for barn Marit Røttingsnes Westlie, blogger på frutimian.no: Erfaringer fra å skrive blogg Anita Thorolvsen Munch og Liv Bøe Henriksen, seniorrådgivere i Helsedirektoratet: Små grep, stor forskjell – Erfaringer fra kampanjearbeid på kostholdsfeltet. 15:30 Avslutning Har du spørsmål angående høstseminaret, ta kontakt via mail til styret@nfe.no HØSTSEMINARET 2014 Om foredragsholderne Anita Thorolvsen Munch jobber som seniorrådgiver i Helsedirektoratet. Hun er utdannet sosiolog, har jobbet med kommunikasjon de siste 10 årene og jobber som prosjektleder for Helsedirektoratets kommunikasjonssatsing på kosthold, Små grep, stor forskjell. Kristin Brinchmann Lundestad har en mastergrad i samfunnsernæring fra Høgskolen i Oslo og Akershus, og har jobbet som ernæringsf ysiolog i Sunn Jenteidrett. Kristin har mye erfaring med formidling av ernæringsinformasjon til ulike målgrupper. Anne Mari Halsan er utdannet innen internasjonal ledelse, økonomi og markedsføring, og har omfattende ledererfaring fra forskjellige bransjer i inn- og utland. Anne Mari har ledet MatPrat/OEK siden 2009. Hun har ingen matfaglig bakgrunn men er en selverklært matentusiast. Live Bøe Henriksen jobber også som seniorrådgiver i Helsedirektoratet, er utdannet medieviter og tekstforfatter og jobber med all kommunikasjon og PR knyttet til fysisk aktivitet og ernæring. Erik Arnesen har en mastergrad i samfunnsernæring og jobber som helsefaglig rådgiver i Landsforeningen for hjerte- og lungesyke (LHL). Finn Skårderud er psykiater, forfatter og professor og er en internasjonalt anerkjent ekspert på spiseforstyrrelser. Han driver egen psykoterapeutisk praksis i Oslo, samt at han arbeider som psykiater med toppidrettsutøvere for Norges Olympiske Komité. Gunn Helene Arsky er utdannet ernæringsfysiolog cand.scient. fra Universitetet i Oslo og jobber i BAMA. Hun har jobbet som ernæringsrådgiver og foredragsholder i en flere år. Hun har også forfattet flere bøker innen temaene ernæring og helse. Marit Røttingsnes Westlie er utdannet markedsfører fra Norges Markedshøyskole, men har de siste årene jobbet som kokebokforfatter, spaltist og blogger (frutimian.no). Mona Bjelland er klinisk ernæringsfysiolog med doktorgrad i samfunnsernæring. Hun jobber på avdeling for ernæringsvitenskap på Universitetet i Oslo og har lang erfaring med skolebaserte intervensjoner. Silje Bjørnstad er utdannet journalist og har en bachelor i samfunnsernæring. Hun jobber i redaksjonen Side2 – Mediehuset Nettavisen. Hun har også et eget foretak der hun tilbyr kostveiledning og ernæringsråd til privatpersoner. Ida Berg Hauge er siviløkonom og har bred erfaring innen forbrukeradferd, markedsføring og kommunikasjon fra media-, reklame- og analysebyråer. Som daglig leder i Melk.no, har hun tilegnet seg solid kunnskap om helse og ernæring, og meieriprodukters plass i kostholdet. Har du spørsmål angående høstseminaret, ta kontakt via mail til styret@nfe.no