Haugen-Gruppen Foodservice AS
109xx Omslag Vareliste 1-13_42355.Omslag_Vareliste 08.01.13 08.30 Side 1 Vareliste 1/13 – februar www.haugen-gruppen.no/foodservice 109xx Omslag Vareliste 1-13_42355.Omslag_Vareliste 08.01.13 08.30 Side 2 SJEKK UT VÅR NYOPPUSSEDE HJEMMESIDE www.haugen-gruppen.no/foodservice Her finner du blant annet: Videooppskrifter Nyhet! Nytt kalkyle system . Oppskrifter Produkter Nyheter 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.43 Side 1 FØLG OSS PÅ FACEBOOK facebook.com/haugengruppenfoodservice Motta vårt månedlige Nyhetsbrev - Bestill på vår nettside eller Facebookside! 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.44 Side 2 Haugen-Gruppen Foodservice AS Henrik Gjerding Oslo Ulf Hansen Hedmark / Oppland Trond Minde Hordaland / Sogn & Fjordane Distriktssjef Mobil: 959 97 950 henrik.gjerding@haugen-gruppen.no Distriktssjef Mobil: 911 99 774 ulf.hansen@haugen-gruppen.no Kjetil Bråten Oslo Steinar Hotvedt Vestfold / Telemark / Agder Øystein Brevik Midt-Norge Distriktssjef Mobil: 918 42 223 kjetil.braten@haugen-gruppen.no Distriktssjef Mobil: 905 95 035 steinar.hotvedt@haugen-gruppen.no Distriktssjef Mobil: 916 48 122 oeystein.brevik@haugen-gruppen.no Bjørn Sanden Asker & Bærum / Buskerud Morten Furuberg Rogaland / Vest-Agder Alf-Erik Efraimsen Nord-Norge Distriktssjef Mobil: 905 95 034 bjoern.sanden@haugen-gruppen.no Distriktssjef Mobil: 909 47 757 morten.furuberg@haugen-gruppen.no Distriktssjef Mobil: 992 72 396 alf.erik.efraimsen@ haugen-gruppen.no Hans Didrik Jom Akershus / Østfold Jonas W. Andersen KAM & Corporate Chef: Oddbjørn Søderholm Key Account Manager: Distriktssjef Mobil: 415 14 667 hans.didrik.jom@haugen-gruppen.no Mobil: 977 61 378 jonas.w.andersen@haugen-gruppen.no Distriktssjef Mobil: 909 31 865 trond.minde@haugen-gruppen.no Mobil: 908 82 300 oddbjorn.soderholm@ haugen-gruppen.no Sales Director Foodservice: Finn Hammervold Sales-/ Marketing Director: Peter A. Ravn Marketing Manager Wine&Spirits: Monica Andersen Mobil: 907 38 841 finn.hammervold@haugen-gruppen.no Mobil: 916 48 355 peter.a.ravn@haugen-gruppen.no Mobil: 952 58 211 monica.andersen@haugen-gruppen.no Field & Beverages Sales Manager: Claus Gulbrand Marketing Manager: Simen Kjær Haugberg Brand Manager Wine&Spirits: Tom Kristensen Mobil: 905 95 043 claus.gulbrand@haugen-gruppen.no Mobil: 913 46 344 simen.haugberg@haugen-gruppen.no Mobil: 930 04 004 tom.kristensen@haugen-gruppen.no KAM Beverages: Scott W. Jacobsen Category Manager/Corporate Chef: Mats Johansson Marketing Manager VinoVinVinho: Harald R. Giske Mobil: 902 09 519 scott.jacobsen@haugen-gruppen.no Mobil: 482 38 362 mats.johansson@haugen-gruppen.no Mobil: 909 47 764 harald.r.giske@haugen-gruppen.no Director Confectionery: Christer Stierna Senior Brand Manager Confectionery: Jan Henrik Siraas Markedssekretær: Marianne F. Hermansen Mobil: 979 57 174 christer.stierna@haugen-gruppen.no Mobil: 913 22 382 jan.henrik.siraas@haugen-gruppen.no Mobil: 407 65 753 mfh@haugen-gruppen.no Delitoppen 5 • Postboks 14 • 1541 Vestby • Norway • Telefon +47 64 98 60 00 • Telefax +47 64 98 60 01 E-mail: companymail@haugen-gruppen.no • www.haugen-gruppen.no SJEKK UT VÅR NYOPPUSSEDE HJEMMESIDE www.haugen-gruppen.no/foodservice FØLG OSS PÅ FACEBOOK facebook.com/haugengruppenfoodservice 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 09.50 Side 3 INNHOLDSFORTEGNELSE VARESLAG BRAND Apotekvarer Asiatiske produkter Bakervarer, diverse Balsamico vineddik Barmikser Buljong Bønner Cajun Cooking Confectionery Couscous Dressing Emballasje Eplecidereddik Ferdigretter Fingerfood Fond Grillolje Guacamole Indiske sauser og krydder Juice Kantineaktiviteter Ketchup, tomatprod. m.m. Kjeks Knekkebrød Kokosmelk Krutonger Kryddersauser Lønnesirup Mais Meksikanske produkter Menybank Nudler Nøtter, mandler og tørket frukt Oliven Olivenolje Pasta Pastasaus Rapsolje Ris Rugbrød Salattopping Salt Saus, asiatisk Saus Heinz, Ybarra, IlTorrione, HP, LP, French´s, TABASCO®, Blue Dragon, Go-Tan Go Tan, Blue Dragon, Paradiso, Pataks, Salomon Jos Poell, Rahms, Tørsleff Il Torrione Rose’s Hügli, Maggi Heinz, El Paradiso Cajun King Anthon Berg, BonBon, Toms, Jelly Bean, Fazer, Blink Tipiak Heinz, Kraft, Kens Wrap Collection Heinz Paradiso, Salomon Priela, Salomon Touch of Taste Caj P´s Casa California, El Paradiso Pataks Granini FreshMex, Middelhav, ShapeUp, Asiatisk, Ski VM 2013, Bollywood Heinz Copenhagen buttercockies, Jos Poell, Rahms Ryvita, Finn Crisp Blue Dragon, GoTan Tipiak Heinz, TABASCO®, HP, LP, Sweet Baby Ray´s Camp Kingsway El Paradiso, Mission, Casa Calif., Haugen-Gruppen, Priela, Wanted, Kingsway Sennep Sitron- og limesaft Sjokolade/Sukkervarer Scampi/sjømat Sjokoladedrikk Soltørkede tomater, marinerte grønnsaker Sushi Syltetøy Søtningsstoff Tacoprodukter/kjøtt TABASCO® Tapas & Topping, Pesto Te Tortilla, nanbrød og piadina Tortilla Chips Vanilje/vaniljesukker Vineddik Øl Økologisk Go Tan, Blue Dragon Villa Verde, Blue Diamond Gaea, Paradiso, Marios Ybarra, Gaea, Monini Lab. Tortellini, Pastasi, Bella Italia, Maggi Paradiso Paradiso Mestemacher Paradiso Lo Salt Go Tan, Blue Dragon, Pataks Heinz, Maggi, HP, LP, TABASCO®, Hügli, El Paradiso, Sweet Baby Ray French´s, Paradiso, Heinz ReaLemon Anthon Berg, BonBon, Toms, Jelly Bean, Fazer, Blink Paradiso, Salomon Options Paradiso, Peppadew Blue Dragon, Paradiso Bonne Maman Canderel, Stevia El Paradiso, Mission, Haugen-Gruppen, Casa California TABASCO® Priela, Paradiso, Salomon, Lab.Tortellini Twinings Mission Mission, Wanted Tørsleff Il Torrione, Ybarra Corona Extra Bella Italia, Twinings, Gaea, Heinz, Green Choice, Mestermacher Il Torrione, Tipiak, Ybarra SIDE 85-87 53-71 20-22 40 32-33 41, 44 26,75 76-77 88-92 46-47 27-28, 30-31 78, 81 28 55, 59-61 45, 59-61 42-43 30 74, 77 70-71 33 7 23-26, 28 22 16-19 64, 69 46-47 28-31 22 81 72-75, 77-81 93 64, 69 47, 89 36-37, 41 34, 36-39 45, 50-52 44 58 56 19 53-55 41 64-71 26-31, 41, 44 25, 29, 58 13 88-92 57-61 15 53-55, 58 56, 66 21 14-15 72-75, 77-81 29 45, 52-55, 59-61 8-13 79-81 81 20 38, 40 96-97 82-84 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.44 Side 4 Corporate Social Responsibility (CSR) Miljøbevisst organisasjon Miljø Grønt punkt - Retur - Pant - Gjennvining Etikk 2013 Bedre læring med sunn mat Fiber og fullkorn Økologi Sunt kosthold Hjertevennlig Uten sukker CSR Samfunnsansvar CSR 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.44 Side 5 Etisk riktig handel Her er landets Fairtradekommuner pr 2012: Her er noen av våre produkter som kan benyttes: 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.44 Side 6 Konsepter 2013 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.44 Side 7 KANTINEAKTIVITETER Temamateriell NYHET 2013 NYHET 2013 Kontakt Haugen-Gruppens lokale distriktssjef for levering. 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.44 Side 8 Gjestenes 1.valg Dette velger dine gjester når de får bestemme. 5 av de 6 mest populære tetyper. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Twinings Earl Grey Twinings Grønn te med sitron Lipton Yellow Label Twinings Voyage Indian Chai Twinings Lady Grey Twinings Eple/kanel/rosin te (Nielsen 2012) Markedsandel Twinings: 66,6% (Siste 52U pr. september, Nielsen 2012) I 1706 kjøpte Thomas Twining “Toms Coffeehouse” i Devereux Court, like ved Strand. Det var hard konkurranse mellom kaffebarene: Det var over to tusen av dem i det lille området som er kjent som City. For å trekke til seg kunder begynte Thomas Twining å servere te som en nyhet og dette slo meget godt an. Hans forretning blomstret og han ervervet snart bygningen ved siden av for å selge kaffe og te i løs vekt. Gatenummer var et ukjent begrep i de dager og derfor valgte man andre måter å kjennetegne husene på. Han valgte Den Gylde Løve som man fremdeles kan se utenfor Twinings forretning på 216 Strand i London. Te-dynastiet Twinings har brukt over 300 år på å bygge seg opp til sin ledende posisjon. I dag eksporterer Twinings til over 100 land og produserer fire milliarder teposer og 1,5 millioner tonn te i løsvekt årlig. 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.45 Side 9 Vinner 2012: Rica Nidelven Hotel, Trondheim. Twinings Best Breakfast kårer Norges beste hotellfrokost Trondheim. Vinner 2011: Rica Nidelven Hotel, Vinner 2010: Rica Nidelven Hotel, Trondheim. Trondheim. elven Hotel, id N a ic R : 9 Vinner 200 Vinner 2008: Rica Nidelven Hotel, Trondheim. Konkurransen fokuserer på helheten rundt hotellfrokosten. Produkt og Service er de to hovedkategoriene som vurderes, og disse teller likt. Under service vurderes ankomst/mottakelse, atmosfære, personlig service, renhold og ryddighet samt smil og vennlighet. Under produktkategorien vurderes utvalg og kvalitet på mat og drikke, samt presentasjon og informasjon. Frokosten representerer gjestenes siste inntrykk og kan være avgjørende om de velger å komme tilbake til nettopp ditt hotell. I januar 2013 starter kåringen av Twinings Best Breakfast for 9. gang! Vinneren kåres i oktober! Vinnerne i 2007 ble ærverdige Grand Hotell i Oslo som delte førsteplassen med Rica Nidelven Hotell i Trondheim. Vinner 2006: Rica Nidelven Hotel, Trondheim Vinner 200 5: Radisso n BLU Plaz a Hotel, O slo 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.45 Side 10 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. R. Twinings & Co Ltd. ble grunnlagt i 1706 av Thomas Twining. I dag er Twinings Tea Englands mest eksporterte temerke, med eksport til mer enn 150 land og Norges mest solgte. Norsk standard med 2g te pr pose. Storhusholdningsforpakninger 0210 0241 0261 0271 0495 0496 Earl Grey Tea China Tea. Orientalsk oppskrift, tesorter av storbladede, duftende tesorter, tilsatt bergamottolje. Twinings Earl Grey er Norges mest solgte Earl Grey te. 5x100 p 927525 English Breakfast Typisk frokostte fra Sri Lanka og India. Serveres varm med melk eller sitron, eller som is-te. 5x100 p 927541 Lady Grey Inneholder biter av appelsin, sitronskall og kornblomst, utsøkt! 5x100 p Gul te Fra India og Sri Lanka. 5x100 p Nypete m/hibiscus (urtedrikk) Tilsetningen av hibiscus gir Twinings nypete en mer fyldig og rund smak enn ren nypete. Koffeinfri! 5x100 p Grønn te med sitron En lett grønn te med sitronsmak og naturlig lavt innhold av koffein. 5x100 p 927566 927574 927772 928051 0497 Solbærte En av de mest populære fruktteblandinger fra Twinings. 5x100 p 928069 0498 0501 Fire Røde Frukter En eksotisk blanding av orientalske tesorter. Smaksatt med jordbær, kirsebær, bringebær og rips. 5x100 p Eple, kanel og rosin Unik blanding av eple, kanel og rosin med utsøkt duft og smak. 5x100 p 928077 736561 120024 Voyage Indian Chai Gå på oppdagelsesferd i en indisk basar med livlige farger og eksotiske dufter. Indian Chai er en velkrydret og kraftig te med spennende krydder som kanel, nellik, ingefær og kardemomme. 5x100 p Dagligvareforpakninger 0195 Earl Grey Tea 12x25 p 5 4 6 9 2 9 0199 Earl Grey Økologisk 12x25 p 0 1 7 5 3 9 6 1 0200 Earl Grey Tea 12x50 p 120248 Earl Grey Jasmine Tea 5 4 6 7 0 5 12x25 p 0 2 4 7 1 7 7 9 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 10 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.45 Side 11 Vare nr. Vareslag 0460 Camomille-te En delikat urte-te av ren camomilleblader, velkjent for sine beroligende egenskaper. Den perfekte te for en god natts søvn! Koffeinfri! 12x25 p Prince of Wales Anhwei Province of China, en keemunte av fineste sort som blandes og selges utelukkende av Twinings. Drikkes helst om ettermiddagen eller kvelden med eller uten melk. Utmerket som iste. 12x25 p Voyage Brazilian Baia Opplev eksotiske Brasil med hvite strender og pulserende rytmer. En mild te med sødmen fra kokos, vanilje og kakaobønner. 12x25 p Voyage Indian Chai Gå på oppdagelsesferd i en indisk basar med livlige farger og eksotiske dufter. Indian Chai er en velkrydret og kraftig te med spennende krydder som kanel, nellik, ingefær og kardemomme. 12x25 p Hvit te Granateple Hvit te med særlig høyt innhold av antioksidanter. Mild, hvit te med nydelig smak av granateple! 12x25 p Morning Detox Urtete En rensende blanding med sitron, limeblomst, thistelmelk og sitronblomst. Thistelmelk antas å ha sterk antioksidantisk virkning. 12x20 p Calm Urtete En beroligende blanding med med kamomille, rooibos, lavendel og cacaobønner. Kamomille og lavendel skal ha en beroligende virkning. 12x20 p Cleanse Urtete En oppfriskende blanding med peppermynte, thistelmelk og nesle. Peppermynte har lenge blitt brukt til å hjelpe fordøyelsen og nesle er anerkjent for å ha en rensende effekt. 12x20 p Sitronte Den friske sitronsmaken gjør Twinings sitronte til en populær fruktte. Utmerket til iste. 12x25 p Rooibos Frisk te med afrikansk undertone. 12x25 0360 0440 0441 0374 0430 0431 0432 0472 0493 0371 Allergener Ant.enh.pr.kart. 0482 04831 0489 100049 0 1 7 1 3 4 0 3 5 7 9 8 3 9 01155902 01155910 0 1 9 1 5 8 8 3 6 6 2 9 0 8 748053 Green Tea & Cranberry 12x25 p 0373 EPD nr. Økologisk Grønn te med sitron Økologisk grønn te smaksatt med sitron. 12x25 p Grønn te pure En ren grønn te for de som ønsker en klassisk te uten smakstilsetning. 12x25 p Grønn te Earl Grey Smaken av Earl Grey blandet med grønn te. En deilig te med smak av bergamot. 12x25 p Grønn te Mint Twinings blandinger av grønn te er forfriskende og tørsteslukkende. Grønn te ispedd mintblader bidrar til en følelse av velvære. 12x25 p Grønn te med skogsbær To bestselgere i samme tepose! Grønn te smakssatt med skogsbær. 12x25 p 0 1 7 5 3 9 7 9 01279108 424960 0 1 7 1 3 4 1 1 0 2 2 3 8 1 3 7 100050 Grønn te chai Chai-te har virkelig slått an. Her som smakstilsetting i en frisk og mild grønn te. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 11 12x25 p 0 2 2 3 8 7 0 7 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.46 Side 12 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Twinings tar løsvekt-te til nye høyder! Tea Rituals - nytt eksklusivt løsvektkonsept Kontakt din lokale HG distriktssjef for å få utlevert etiketter! Vare nr. Vareslag 120067 Jasmine Green Pearls Jasmin kjenner de fleste igjen på den spesielle aromaen. Med denne tradisjonelle måten å tilberede tebladene på gir det en særegen og fascinerende smak! 2x500 g Taiwanese Oolong Oolong-te er en mellomting mellom grønn te og sort te. Teen fermenteres, men ikke like omfattende som med sort te. Denne høykvalitets Oolong-teen gir en helt unik kvalitet. 2x500 g Blackcurrant & Lavender Smaks- og aromasterk te bestående utelukkende av tørket frukt, urter og blomster. En opplevelse for luktesans og smaksganer som tar teopplevelsen enda noen steg videre! 2x500 g Flowering Tea Jin Shang Jin Shang Tian Hua oversettes med Gi ekstra nåde til det som allerede er vakkert! Håndlaget, eksklusiv grønn te fra Anhui-provinsen i sørøst-Kina. Av utseende minner denne teen om en grønnfarget stråhatt. Når teen trekkes springer tre vakre Chrysanthemum ut av stråhatten! 2x500 g Rooibos, Orange, Cinnamon Tørket appelsin og kanel kombineres med Rooibos. Denne afrikanske planten oppdaget man for 300 år siden at ga en søt og smakfull te. Den inneholder ikke koffein, men derimot høyt innhold av antioksidanter! 2x500 g Green Mint Gunpowder Karakteristisk aroma og smak av mint, som rundes av på en fabelaktig måte med den grønne, kinesiske teen zhucha, eller perle-te. I den vestlige verden kjent som Gunpowder grunnet sitt spesielle utseende. 2x500 g 120068 120069 120070 120071 120072 Allergener Ant.enh.pr.kart. 0 2 5 0 5 4 4 4 120381 120382 Tefilter med stick Praktisk filter for løsvekt-te! 50x100 stk Tefilter Small Praktisk filter for løsvekt-te! 30x100 stk Tefilter Large Praktisk filter for løsvekt-te! 24x100 stk Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 12 0 2 5 0 5 4 5 1 0 2 5 0 5 4 6 9 0 2 5 0 4 9 6 7 0 2 5 0 5 4 7 7 Endelig tilgjengelig over grossist! Praktiske engangsfiltere fra Finum for løsvekt-te! 120380 EPD nr. 0 2 5 0 5 4 8 5 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.46 Side 13 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. TWININGS LØSVEKT - ØVRIG SORTIMENT 0175 Earl Grey, boks løsvekt 6x200 g 0215 5 1 7 6 0 7 English Breakfast Tea, boks løsvekt 6x200 g 0 2 0 0 8 9 2 8 0245 0250 Jasmin, boks løsvekt Grønn te, med smak og duft av Jasmin. Nydelig smak. Kommer i klassisk 100 grams tinnboks. 6x100 g 0 1 7 1 2 5 1 2 Lady Grey, løsvekt 12x200 g 3 5 7 5 4 1 0138 0340 Darjeeling Tea, boks løsvekt Broken Orange Pekoe Tea med en muskatellaroma. En delikat indisk te fra Darjeeling-distriktet i India, ved foten av Himalaya. Har en særpreget og ettertraktet eksotisk aroma. Serveres varm med melk eller sitron. 6x200 g 7 7 4 7 6 0 Prince of Wales Tea, boks løsvekt 6x200 g 0 1 9 9 5 1 3 3 TWININGS SERVERINGSUTSTYR For levering - kontakt Haugen-Gruppens AS´ lokale distriktssjef. Frokostkanner 10-roms Te-stativ 3 hyller 18-roms Teposeholder Te-stativ 5 hyller 8-roms 4-roms ReaLemon har vært produsert siden 1934, hele tiden med den gode og friske smaken av sitron av beste kvalitet. ReaLemon er laget av utvalgte sitroner primært fra “Bonachello-” og “Femminello-” variantene. 100020 1103 1110 1111 ReaLemon sitronsaft PET Erstatter vare 1101 Realemon sitronsaft med EPD 1135177 12x250 ml ReaLemon sitronsaft ReaLemon kommer i 100% lufttett glassflaske, den holder spesielt godt på C-vitaminene, smak og aroma. 8x500 ml ReaLime limejuice Prøv også ReaLime. ReaLime gir en eksotisk og særegen god smak av friskpresset lime. ReaLime er ideell for alle eksotiske retter, suveren i cocktails og herlig i friske drinker. 12x250 ml Kühne Zitrona porsjon Sitronsaft i praktisk 4 ml porsjonspakke for god hygiene og porsjonskontroll. 600x4 ml Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 13 570788 9 7 4 0 2 2 361212 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.47 Side 14 DISCOVER STEVIA NATURE´S SWEET GIFT. Canderel Green - Søtning fra naturen, uten kalorier! Canderel Green er søtet med Stevia planteekstrakt. Benyttes som sukkererstatning, som søtning til kaffe og te eller til å strø over frukt, bær og frokostblanding. Stevia er en plante som kommer fra Sør-Amerika. Brukt i generasjoner av Guarani-indianderne i Paraguay som søtning i mat. Stevia er kjent for sin utrolige sødme. Stevia-planten er naturlig søt og har ingen kalorier. 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.47 Side 15 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Canderel Grønn søtning fra naturen! Har nesten 70 ganger mindre kalorier enn sukker! Benyttes som søtning til kaffe og te eller til å strø over jordbærene. 120213 120212 120214 Canderel Grønn 1 tablett tilsvarer samme søtning som 1 sukkerbit. Nyhe Canderel Green sticks 200 porsjonspakker i en displayboks. Nyhe Canderel Grønn 1 skje Canderel strø, gir samme søtning som 1 skje sukker! Nyhe t 12x100 tab t 1x200 stk t 6x40 g 3. generasjon søtningssoff. Smaker som sukker, men med 90% færre kalorier. Ypperlig som erstatning for bruk av sukkerbiter/strøsukker i desserter, te, kaffe etc. 3766 3767 3770 3773 Canderel søtningstabletter 250 porsjonspakker (1 tablett pr. porsjonspk.) i en displayboks. 1x250 stk Canderel tabletter 1 tablett tilsvarer samme søtning som 1 sukkerbit. 10x300 stk Canderel søtningsstrø 250 porsjonspakker i en displayboks. 1x250 stk Canderel strø 1 skje Canderel strø, gir samme søtning som 1 skje sukker! 6x90 g 329714 764084 355115 01246586 Ekte belgisk sjokolade som mikses i varmt vann. • Mer sjokolade • Mindre sukker • Mindre kalorier 120119 Options sjokolade Fyldig belgisk sjokoladesmak med mindre sukker og fett. Options sjokoladepulver har det høyeste innhold av kakao. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. Soya, laktose 15 6x220 g 0 2 3 7 9 1 4 7 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.50 Side 16 Fiber og fullkorn - fokus som aldri før! Trendy knekkebrødstativ KNEKKEBRØD TEST KNEKKEBRØD TEST KNEKKEBRØD TEST Ny tes januart 2013 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.50 Side 17 gode ett et per erfekte MELLOMMÅLTID “Du har ikke tid”, sier du? Antall måltider err faktisk avgjørende for å holde både forbrenningen i gang i løpet av dagen. La oss hjelpe deg – godt er det også! Å få i seg NOK MAT i løpet av dagen, kan være o dringene (og for o få daglige en av de største utffor måltider er en stor grunn til kvinners vektøkning). Ryvita Müsli er en perfek e t ”nødhjelper” å ha liggende parat i vesken. Når behovet for et mellommåltid eller en kjapp lunsj melder seg, er det godt å vite at knekkebrødets glykemiske indeks gir deg energi på den ”riktige måten”. Perfeekt også en time føør trening – foor maks utbytte av nedlagt slit! Tenk deg den sunneste og mest fiberrike müsli-blandingen. Tilsett så gresskar- og solsikkeffrø. Tenk deg så delikate fruk r ter og fu ullkornsr ullkornsrug smakssatt med ”en dæsj” honning. Det er faktisk akkurat dette som er Ryvita Müsli, bare satt det sammen i et knekkebrød! Knekkebrødet gir deg også en perfekt kickstart på dagen eller om du ønsker å unne deg en sunn, søt og god kveldssnack. 100% smak o og g 100% god samv samvittighet. ittighet. Flere smak smakfulle fulle favoritter favoritter Ryvita R yv y vita Se Sesam sam er et fullkorns knekkebrød basertt på rug og tilsatt sesamfrø. Smaken er rund og delikat noe som gjør at det passer til lette smøreoster eller mozzarella. Det høye fiberinnholdet gjorde sitt til at det fikk “terningskast 6” da www.bramat.no testet knekkebrød. Ryvita R yv y vita Multi-Grain et knekkebrød for de som krever det lille ekstra. Det er produsertt av fullkornsrugmel, sammalt hvete, sesamog solsikkefrø. Her er det mye smak, noe som gjør sitt til at det passerr sammen med litt sterkere oster,, kjøtt og skalldyr. Kall det gjerne et sunt gourmetknekkebrød. Ry Ryvita yv vita Gresskarfrø Gre esskarrffrø er et 100% fullkorns knekkebrød, dekket med hele gresskarffrø. Som alle andre av Ryvitas knekkebrød er dette usyret, og bakt helt uten bruk av gjær. 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.51 Side 18 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Grunnlagt i 1849 og eksporteres i dag til bl.a. Australia og Amerika. Produktene er produsert ved en ISO 9001 sertifisert bedrift. Norges mest solgte runde knekkebrød. 100% Fullkorn! 1863 18681 18682 1867 1862 120112 Rund Multigrain Et grovt, rundt knekkebrød med mye fiber og fullkorn! Gluten Sesamfrø 12x250 g Rugcrisp 5 korn En videreutvikling av Rugsprø, 100% fullkorn tynne skiver (thin rug crisp) i kombinasjon med 5 ulike korntyper ristet på hele skiven. Gluten Sesamfrø 9x190 g Knekkebrød 5 korn 100% fullkorn firkantet knekkebrød i kombinasjon med 5 ulike korntyper ristet på hele skiven. Gluten Sesamfrø 12x200 g Rugcrisp Original Tynt rugcrisp av 100% rug. Ypperlig alternativ til frokost, ost, dip etc. Bør alltid severes til oster. Gluten Sesamfrø Rugcrisp Multigrain Klassisk rugcrisp i flerkornvariant. Spennende alternativ som må prøves! Gluten Sesamfrø Rugcrisp Sesam og Fiber Spennende variant av klassisk Finn Crisp ”rugsprø”. Gluten Sesamfrø 0 1 4 6 8 2 2 2 9x200 g 01615939 9x175 g 0 1 4 6 7 9 5 0 9x200 g 0 2 3 7 9 5 1 9 120350 120644 120636 Rugcrisp Økologisk Dette er et økologisk alternativ som er basert på rug. Gluten 9x200 g t Nyhe013 Rugsnacks 1/2-2 Sunt og fristende, det perfekte mellommåltid. Produktet har fått stående ovasjoner fra de som har testet denne spennende nyheten! Gluten Sesamfrø yhet N 013 Gluten 100% Rug 1/2-2 Sesamfrø* Finn Crisp får toppscore på nærmest alt som finnes av tester. Her kommer en nyhet som, hvis mulig, kan sies å være enda sunnere! Uten at smaken og attraktiviteten er redusert! Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. * Kan inneholde spor av dette allergenet 10x130 g 18 12x240 g 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.51 Side 19 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Knekkebrødet som er bakt uten gjær. Fritt for kunstige tilsetningsstoffer. Ryvita knekkebrød inneholder lite kalorier og mye fiber. Svært bra for mage og fordøyelse. Ryvita - et annerledes knekkebrød med mer smak! 100% Fullkorn! 1824 1826 120645 1830 1836 Ryvita Müsli 100% fullkorn, med müslitopping, gir søt og god smak. Gluten Soya* Sesamfrø* Ryvita Gresskarfrø 100% fullkorn, dekket med hele gresskarfrø 12x200 g 01619857 Gluten Soya* Sesamfrø* 12x200 g 01621549 yhet N 013 Gluten Ryvita Middelhavssmak 1/2-2 Ryvita Mediterranean Herbs er et rugbasert knekkebrød som Soya* inneholder basilikum, rosmarin, timian, oregano og løk. Sesamfrø* Masse smak! Ryvita Rug Laget av 100% sammalt rug. 8x200 g Gluten Soya* Laktose* Ryvita Sesam Et fullkorns rugknekkebrød med sesamfrø. Gluten Sesamfrø 12x400 g 6 1 4 4 0 4 12x250 g 9 1 1 3 3 9 12x250 g 246231 Soya* 1837 Ryvita Multigrain Flerkorns knekkebrød som er produsert av fullkornsrugmel, sammalt hvete, sesamfrø og solsikkefrø. Gluten Soya Sesamfrø En av Tysklands ledende brødprodusenter. Produktene blir fremstilt uten konserveringsmidler. Selvskreven på koldtbordet til sild og oster. Ekstra kostfiber og næring. 2204 2205 2206 2210 2211 Fullkornbrød Ekte tysk grovbrød. Lang holdbarhet. Brukes som vanlig brød. Fremstilt av rug, rugmel, salt og vann. Uten konserveringsmidler. Gluten Solsikkebrød, Økologisk Nok en variant av ekte, mørkt tysk grovbrød. Økologisk variant, tilberedt under godkjente forhold. Gluten Husmannsbrød Ekte tysk grovbrød. Lang holdbarhet. Brukes som vanlig brød. Fremstilt av rug, salt og vann. Uten konserveringsmidler. Gluten Speltbrød, økologisk Klassisk modell i Mestemacher-serien, men bakt med ekte spelt. Økologisk variant! Gluten Pumpernickel Ekte tysk, mørkt brød. Lang holdbarhet. Obligatorisk til sild. Fremstilt av kun rug, salt og vann. Uten konserveringsmidler. Bakt i 24 timer ved svak varme. Gluten Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 19 12x500 g 5 5 9 9 1 4 12x500 g 01275163 12x500 g 5 8 5 6 4 6 12x500 g 0 1 6 8 9 1 3 2 11x250 g 6 3 5 7 3 0 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.52 Side 20 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Med Tørsleffs vaniljestang og vaniljesukker i det norske markedet, er en ny kvalitetsstandard etablert. Ekte bourbonvanilje med høy smaksintensitet og særegen aroma, levert i praktisk emballasje for storkjøkkenmarkedet. Vaniljestang og sukker 3783 3790 3795 120210 Vaniljesukker Vaniljesukker med større innhold av ekte Bourbonvanilje. Gjenkjennes på sin særegne duft og aroma, originale smak og de sorte prikkene av ekte vanilje. En dypere mørk farge enn det som tidligere kjennetegnet vaniljesukker i det norske markedet. 12x100 g Vaniljesukker Det samme vaniljesukkeret, men med ytterligere 25% ekte vanilje for storkjøkkenbruk. Leveres i praktisk plastemballasje. 6x1 kg Vaniljestang Bourbon Naturprodukt av høyeste kvalitet. Leveres i praktisk glassemballasje, som sikrer opprettholdelse av den riktige og naturlige kvaliteten i Bourbon vaniljestang. 6x100 g Økologisk Fairtrade Vaniljestang 1 pk. Naturprodukt av høyeste kvalitet. Leveres i praktisk glassemballasje, som sikrer opprettholdelse av den riktige og naturlige kvaliteten i Bourbon vaniljestang. Garantert Fairtrade. 20x1 stk 773705 496299 01029255 Baking 3794 120305 3789 120306 3786 120221 120223 120224 Bakepulver Tørsleffs bakepulver av høy kvalitet. Ideelt til småkaker, søtt bakverk og mel med lavt gluteninnhold. 12x100 g Bakepulver 1 kg Praktisk 1 kg plastemballasje. 1 kg Kondensert melk Tørsleffs kondensert melk er 50% redusert melk tilsatt sukker. Den er en viktig ingrediens i mange bakverk, og velegnet til karamelpudding, is o.l. Gjærbakst laget med kondensert melk holder seg lenger ”saftig”, småkakene holder seg mer sprø, og smultringene blir mindre fete. På forespørsel 12x397 g Gelatinblad 500g Gelatin med unik evne til å skape stabilitet i bakverk, desserter og kjøtt- og fiskebaserte matretter. Inneholder svin. 500 g Natron Tørsleffs Natron. Utmerket i deiger og oppskrifter med naturlig syre. Det kan være deiger tilsatt sitron, kjernemelk eller lignende, hvor den naturlige surhet sammen med natron utvikler en heveprosess.Det er først med varme, at hevingen starter. 01269786 01194778 12x100 g Økologisk Hvetesurdeig Dette gir de som ønsker surdeigbakst, fortrinnsvis brød, et raskt og enkelt alternativ i poser tilpasset et brød. Gluten 12x30 g Økologisk Speltsurdeig Dette gir de som ønsker surdeigbakst, fortrinnsvis brød, et raskt og enkelt alternativ i poser tilpasset et brød. Gluten 12x30 g Økologisk Rugsurdeig Dette gir de som ønsker surdeigbakst, fortrinnsvis brød, et raskt og enkelt alternativ i poser tilpasset et brød. Gluten 12x30 g Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 20 0 2 1 4 8 3 3 6 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.52 Side 21 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Sylting og konservering 3780 3781 Atamon pulver Atamon hemmer veksten av spesielt gjær, muggsopp og bakterier og sikrer dermer en lang holdbarhet. Konserverer syltetøy, marmelade, saft, frukt eller grønnsaker syltet i eddik. Tilsettes etter koking. Brukes også til desinfisering av glassene før fylling. 487082 25x25,5 g Atamon flytende 6x250 g 120022 Frysepulver Frysepulver til sylteøy uten koking. 481432 20x29 g Øvrig sortiment 120304 Rørepinne Kandis 100 stk Kandis rørepinne med 100% rørsukker. Trendy produkt for kaffedrinker og kaffedesserter for deg som vil gjøre det lille ekstra til dine kunder. 1 kg Verdens ledende produsent av syltetøy. Inneholder ingen kunstige konserveringsmidler. 0620 Jordbærsyltetøy i kuvertglass 60x30 g 257311 0622 Appelsinmarmelade i kuvertglass 60x30 g 257295 0610 Aprikossyltetøy 6x370 g 0 2 1 6 2 8 9 9 0611 Ferskensyltetøy 6x370 g 0 2 1 6 2 8 8 1 0612 Appelsinmarmelade 6x370 g 0 2 1 6 2 9 3 1 0613 Fikensyltetøy 6x370 g 0 2 1 6 2 9 2 3 0614 Mandarinmarmelade 6x370 g 0 2 1 6 2 9 1 5 0615 Rabarbrasyltetøy 6x370 g 0 2 1 6 2 9 0 7 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 21 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.52 Side 22 Vare nr. Vareslag Copenhagen 0561 Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Original Danish Butter Cookies produsert etter original oppskrift, med de beste råvarer, egg, smør etc. Butter Cookies Gluten, Laktose 6x908 g Egg*, Nøtter* 01629500 CAMP 1807 Camp Maple Syrup 100% ren lønnesirup. Benyttes til is, pannekaker, BBQ, amerikansk frokost, marinader m.m. 12x250 g 503755 Rahms Kexfabrik er en svensk bedrift som har spesialisert seg på produksjon av krustader som eksporteres over hele verden. 3600 3605 Krustader store Fylles gjerne med reker, gåselever, oliven, ost etc. Kan også varmes opp og serveres med fyll. Benyttes også med for eksempel rognebær/mintgelé som garnityr. 6 stk. pr. pakke. Erstatter EPD 541946 Krustader mini Utmerket til kanapéer fylt med garnityr. 24 stk. På forespørsel 18x30 g 0 2 3 2 7 5 1 8 På forespørsel 18x50 g 4 7 4 0 5 6 Jos Poell er et familieeiet bakeri, som er kjent for sine forskjellige toastprodukter. Holder til i den nederlandske byen Weert, og har produsert bakevarer i snart 240 år! 3802 Melba Toast Serveres til salater, supper, rekecocktail o.l. 28x100 g 6 2 4 4 6 0 3806 3822 Minitoast Kjeks til tapas og kanapeer. Utmerket til fingermat. 12x75 g Vol au Vent Mini Gluten, Egg Spesialtilpasset for storkjøkkenmarkedet med 96 vol au vents i hver eske. Laktose*, Nøtter* Passer til ulike typer kanapeer med fyll, tapas, tilbehør til lunsj- og Sesamfrø* middagsretter eller som egen dessert. Må prøves! 5x96 stk Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. * Kan inneholde spor av dette allergenet 8 9 3 4 8 7 22 0 2 1 1 5 1 2 9 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.52 Side 23 Heinz er et ”must have” i ethvert restaurant- og serveringskonsept som fokuserer på kvalitet og trend. Derfor er Heinz en selvfølge hos de ledende kjeder verden over. 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.53 Side 24 H. J. Heinz Co. har en historie som strekker seg helt tilbake til 1869. Helt siden starten var filosofien til Henry Heinz enkel, men genial: Der konkurrentene hadde mørke flasker som skjulte innholdet, presenterte Heinz gjennomsiktige glassflasker. Den dag i dag er gjennomsiktige glassflasker fortsatt kjennetegnet på Heinz. Dette gir dine gjester muligheten til å gjennkjenne Heinz-kvaliteten, hver eneste gang! ”57 varieties” er et av verdens eldste slagord. I dag leverer riktignok Heinz mer enn 5.700 varianter på verdensmarkedet. Den dag i dag får du servert Heinz ketchup i mer enn 150 land! Årlig produseres det ca 700 millioner flasker Heinz ketchup, og 12 milliarder porsjonspakker med ketchup. Disse svimlende tallene til tross: Oppskriften på Heinz Ketchup har vært uforandret siden den originale oppskriften ble laget i 1876! FØLG HEINZ PÅ FACEBOOK facebook.com/HeinzNorge 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.53 Side 25 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Heinz er verdens største produsent av tomatprodukter. Ketchup fra Heinz er produsert av de beste råvarer og uten bruk av kunstige tilsetningsstoffer. Heinz Tomatketchup og sennep 1525 1558 1527 Tomatketchup, glassflaske “Den originale” Heinz Tomatketchup er verdens mest solgte ketchup, og glassflasken er selve ikonet for den originale ketchupen helt tilbake fra 1876. Hever smak og kvalitetsinntrykk på ethvert bord! Heinz Tomatketchup dyrkes kun på nøye utvalgte og kvalitetssikrede plantasjer, med egne tomatfrø fra Heinz Seed Company og er uten konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer. EKTE SMAK SIDEN 1876! Selleri 12x342 g Tomatketchup, rød flaske Original Heinz Ketchup med helrød flaske i plast. Selleri 10x342 g Selleri 12x570 g 6 0 8 9 8 4 0 2 1 2 0 6 5 7 Tomatketchup, plastflaske 4 6 3 4 7 1 100016 1546 Tomatketchup med mindre sukker og salt Mindre sukker og salt, men med smaken av Heinz og ingen søtningsmidler eller andre tilsetningsstoffer. Nå på bestselgerflasken! Selleri Tomatketchup, plastflaske 12x550 g 8x1 kg Selleri 1547 1537 Økologisk Tomatketchup Bortskjemte Heinz-tomater har vokst opp i trygge omgivelser på Heinz´ tomatplantasje i Portugal, og resultatet er en naturlig bortskjemt ketchup med en klar, naturlig rødfarge av antioksidanten lycopen. Selleri Tomatketchup, kanne 01679562 12x580 g 0 1 9 1 6 4 4 4 5,9 kg Selleri 5 0 9 3 1 5 1538 Tomatketchup, kanne 11,8 kg Selleri 1676 Volpak tomatketchup 15 kg, Bag in Box Pakket i en praktisk aluminiumspose, omgitt av kartong. 5 5 6 0 7 6 1x15 kg Selleri 1539 Tomatketchup, Bag in Box 0 1 7 7 3 1 8 3 3x5,8 kg Selleri 3 8 8 2 6 4 1530 Ketchup kuvert 200x12 g Erstatter HG-nr 1524 Tomatketchup porsjon, displaykartong, EPD-nr 264317 Selleri 0 1 9 2 5 1 4 8 120605 Sennep porsjon, displaykartong Ekte, klassisk porsjonssennep. Leveres i praktisk dispenserboks. Erstatter HG-nr 1517 Sennep porsjon, displaykartong, EPD-nr 878116 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 25 Sennep 350x5 g 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.53 Side 26 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Heinz klassiske storhusholdningsprodukter 1586 1587 1595 1600 Barbecue Sauce Regular, plastkanne Den originale amerikanske grillsaus. Sennep, Gluten 4x3,8 l Selleri, Soya Barbecue Sauce Hickory, plastkanne Også en klassiker, men denne har en mer utpreget røyksmak. Sennep, Gluten 4x3,8 l Soya Tomatpuré, boks Fresh pack: Tomatene er høstet, tilberedt og pakket på boks innen 24 timer. Heinz tomatpuré er dobbeltkonsentrert med 28-30% brix. Boksene til Heinz tomatpuré er emaljert innvendig for å bevare produktets høye kvalitet og smak. 8 6 6 3 7 6 9 3 8 3 7 3 6x850 g 7 4 9 8 6 1 3x3,3 kg 956565 1602 1548 1562 120690 Heinz Diced Tomatoes Tomater i terninger (9x9 mm). Fresh pack: Råvarene er høstet, tilberedt/pakket innen 24t. Meget bra til salsa/gryter/supper og grønnsaksretter. Kalde og varme. 3x3 kg Baked Beans Nok et ikon fra Heinz. De første Baked Beans ble produsert allerede i 1886, og i dag produseres det 1,5 millioner bokser hver dag! En rekke kvalitetskontroller bl.a. på smak og størrelse sikrer topp kvalitet på bønnene, og den unike tomatsausen som kjennetegner Heinz Baked Beans er det bare fire personer i verden som kjenner oppskriften på. Inneholder essensielle mineraler og vitaminer, og er rik på fiber! Et sunt og rimelig produkt av topp kvalitet som er et must på enhver frokostbuffé. 956573 12x415 g 01118033 6x2,62 kg 6 0 2 7 6 3 Ny rift! Worcestershire Sauce oppsk Heinz Worcestershire sauce er en viktig ingrediens i all matlaging, Gluten sauser, supper, frokostretter etc. Fisk, Soya 6x150 ml Erstatter HG-nr 1579, 200 ml med EPD-nr 598896 120604 5,1 l Erstatter HG-nr 1578, 5,3 l med EPD-nr 555953 1599 1603 Burger Relish Burger Relish er en klassisk topping til burgeren. Også unik i baguetter, sandwich, som base og som smakssetter. Chili Sauce, boks Uten kunstige tilsetningsstoffer. Tomatene er høstet, tilberedt og pakket på boks innen 24t. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 26 Sennep Selleri 2x2,15 l Selleri 3x3,3 kg 01654086 922005 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.53 Side 27 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. Gluten Fisk, Selleri Soya, Sennep 100x25 g EPD nr. Heinz Dip pot 15240 15241 15246 Sweet & Sour saus, Dip pot En sur/søt saus av bl.a. aprikos, ananas, vineddik og chili. Mexican Salsa, Dip pot En pikant salsa av bl.a. tomat, chili, ananas, løk og krydder. Barbecue saus, Dip pot Ekte amerikansk BBQ-smak. 100x25 g Selleri Sennep 0 1 8 0 2 3 2 1 0 1 9 6 9 0 8 8 100x25 g 0 1 8 0 2 3 4 7 15209 Majones, Dip pot Klassisk majones fra Heinz. Egg Sennep 100x25 g 01648559 Heinz dressing, porsjon Heinz dressinger i trendy 30 ml porsjonsbeger og 50 ml porsjonsposer. Produktene er såkalt “cold filled”. det vil si at dressingene kjøles ned umiddelbart etter produksjon. Dette medfører at vitamininnholdet, fargen og smaken ikke reduseres. 15231 Italian Lowfat Dressing 50x30 ml 01174499 15232 Yoghurt Dressing 15233 Caesar Dressing 15235 Thousand Island Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. Egg, Sennep Laktose Gluten, Egg Fisk, Laktose Soya, Sennep Sennep Egg, Selleri 27 50x30 ml 01174457 50x30 ml 01174465 50x30 ml 01174473 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.53 Side 28 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Heinz tomatprodukter, dressinger og eddik i dagligvareforpakning 1580 15931 100054 100055 100057 100058 100059 120251 120496 1565 1571 1572 1573 1574 Chili Sauce Tomatsaus med naturlig smak av gode råvarer. Senest 24 timer etter at de solmodne tomatene høstes på Heinz' tomatplantasjer i Portugal, er Heinz Chili Sauce ferdig produsert. Som vanlig helt uten tilsetningsstoffer, men med den unike og naturlig gode smaken som kjennetegner Heinz Chili Sauce. Selleri Barbecue Sauce Chunky En del av Portugal-serien med førsteklasses tomatsmak/kvalitet rett fra plantasjen og over på de særegne Heinz-glassene. Mer biter/chunky, mer (og naturlig) tomatsmak, mindre utpreget røyksmak. Barbecue Sauce Klassisk barbecuesaus med røyksmak. En selvfølge til grillmat og kjøtt! American Hamburger Sauce Kremet smak av blant annet tomater, sjalottløk og persille. Praktisk forpakning til bruk på hamburgere, kjøttretter med mer. Garlic Sauce Hvitløksaus med yoghurt og krydderurter på praktisk top down plastflaske. Heinz kryddersauser er alle svært anvendelige både som topping, tilbehør og ingredienser. Heinz Garlic Sauce er en klar favoritt! 12x340 g Selleri, Sennep 12x335 g Selleri, Sennep 8x220 ml Egg, Fisk, Soya, Laktose Sennep 8x220 ml 0 2 2 4 1 3 2 1 8x220 ml 8x220 ml Selleri, Laktose 8x220 ml Sennep Sun-Dried Tomato Sauce Endelig tilbake, nå i samme flaske som resten av serien med kryddersauser! Unik oppskrift rik på tomat (50%), eddik, krydder og soltørkede tomater; biter som setter sitt preg på smak og konsistens. Three Pepper Sauce En kremet kryddersaus med rik og balansert smak av sort, hvit og grønn pepper. 0 2 2 4 1 2 9 7 0 2 2 4 1 3 0 5 Laktose, Egg Sennep Hot Chili Sauce Tomatbasert kryddersaus med smak av jalapeñopepper. Godt egnet til grillmat, som tilbehør eller ingrediens og også til tex-mex. Curry Mango Sauce Kremet saus med smak av karri og mango. 515494 Selleri 0 2 2 4 1 3 3 9 0 2 2 4 1 3 4 7 8x220 ml 0 2 4 7 0 9 8 7 t Nyhe Salad Cream En klassiker fra Heinz, lansert allerede i 1925. Nydelig salatdressing, men også topp til bruk for eksempel i Club Sandwich! Eplecidereddik Ekte og naturlig eplecidereddik. Laget av kvalitetsepler og krystallklart vann. Velegnet til dressinger, salater, marinader og varme sauser. Laktose, Soya Selleri, Sulfitt 8x220 ml Egg, sennep 12x425 g 01352046 12x473 ml 4 8 8 3 0 4 Heinz Hakkede Tomater Hakkede tomater i tomatjuice fra "The Tomato expert." Kommer i Tetra Recart som åpnes lett uten behov for redskap. Høyt innhold av tomat og 100% naturlige ingredienser. 16x390 g Heinz Hakkede Tomater Oregano og Basilikum Hakkede tomater med oregano og basilikum i tomatjuice. 16x390 g 0 1 3 5 5 9 1 6 Heinz Hakkede Tomater Hvitløk Hakkede tomater med hvitløk i tomatjuice. 16x390 g 0 1 3 5 5 9 3 2 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 28 0 1 3 5 3 8 9 5 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.54 Side 29 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. French’s er ikke bare «Americas favourite mustard» men også verdens mest solgte sennep. Mannen bak det amerikanske ikonet heter Robert Timothy French, og den slo igjennom ved St. Louis World Fair helt tilbake i 1904. De er et aktivt medlem av «Canadian Mustard Association» og samarbeider dermed med bønder, forskere og myndigheter for å oppnå førsteklasses sennepsfrø til deres «all natrual mustard». Deres «Masters of Mustard» - sertifiserte «master grinders» - har over hundre års samlet erfaring, og går aldri på kompromiss når det gjelder kvalitet. 120587 French´s Classic Yellow Mustard Førsteklasses sennep i ekte amerikansk stil laget på naturlige førsteklasses råvarer. De lar seg aldri friste av rimelig sennepspulver på det åpne markedet, så i French’s Classic Yellow Mustard benyttes kun premium sennepsfrø som steinmales for å oppnå en robust smak og en smooth fyldig konsistens som skiller seg fra alle andre. Egner seg godt som smaksetter til det meste, men Sennep selvfølgelig spesielt godt til ekte amerikanske tradisjoner som sandwich, hot dog og hamburger. Kommer i liten flaske tilpasset bruk på bord og i apotek. 8x226 g TABASCO® is a registered trademark for sauces and other goods and services; TABASCO, the TABASCO bottle design and label designs are the exclusive property of McIlhenny Company, Avery Island, Louisiana, USA 70513. www.TABASCO.com Erstatter HG-nr 1200, 12x226g, med EPD-nr 1106178 (Gjelder liten flaske) 120691 8x397 g Erstatter HG-nr 1204, 16x397g, med EPD-nr 1923440 MCILHENNY CO. Et familieforetak som har produsert TABASCO® på Avery Island siden 1868. Frøene til den spesielle pepperen (Capsicum frutescens) som brukes i produksjonen av TABASCO, dyrkes kun på Avery Island. 1605 1610 TABASCO® Brand Pepper Sauce Originalen fra 1868. Passer ekstra godt til pizza, wok og alle dine andre favoritter. Styrke på scovilleskalaen: 2500 til 5000. 12x59 ml TABASCO® Brand Pepper Sauce 12x355 ml 5 7 2 6 5 1 7 7 4 8 9 3 1613 TABASCO® Brand Pepper Sauce 1620 TABASCO® Brand Green Pepper Sauce Den mildeste varianten, laget på grønne jalapeñopepper. Passer ekstra godt til meksikansk mat, for eksempel i guacamole eller på nachos, eller til lett sommermat som reker, egg og salater. Styrke på scovilleskalaen: 600-800. 12x59 ml TABASCO® Brand Garlic Pepper Sauce Rund smak med mild hvitløk og en blanding av TABASCO®-pepper, cajennepepper og rød jalapeñopepper. Passer ekstra godt til pasta/ middelhavsmat, reker/skalldyr og pizza. Styrke på scovilleskalaen: 1200-1800. 12x59 ml TABASCO® Brand Habanero Pepper Sauce Den sterkeste varianten, og en smakfull blanding av habaneropepper, mango, papaya, tamarind, banan og ingefær. Fruktig og god smak som passer ekstra godt til pizza og wok. Styrke på scovilleskalaen: 7000-8000. 12x59 ml 4x3,785 l 0 2 0 6 8 3 6 9 1621 1624 1622 TABASCO® Brand Chipotle Pepper Sauce Unik kombinasjon av røyksmak og styrke. Chipotle er en metode for røyking med opprinnelse fra meksikanske sivilisasjoner før aztekerne. Røde jalapeñopepper røykes med bruk av ved fra pecantre. Gir en mild, behagelig røyksmak som skiller seg fra den mer kjente hickory-røyksmaken. Passer ekstra godt til alt kjøtt, gjerne grillmat som marinade eller topping. Styrke på scovilleskalaen: 2000-2500. 120161 120418 120697 t Nyhe013 TABASCO® Brand Buffalo Style Hot Sauce 1/2-2 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 29 867267 0 1 5 6 2 0 5 7 12x148 ml 741298 2x1,89 l TABASCO® Brand Buffalo Style Hot Sauce Wing sauce som skal være med å trekke kategorien Mex / Sørstats-mat videre. Enkelt produkt som tilføres eksempelvis kyllingvinger etter steking, like før servering. Også meget anvendelig i en rekke andre sammenhenger. 7 8 4 0 7 4 2x1,89 l 12x148 ml 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.54 Side 30 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. HP-sausen har røttene sine i Birmingham tilbake på 1800-tallet, og navnet ble til som følge av at sausen var en favoritt i den britiske parlamentbygningen - Houses of Parliament. Forsatt engelskmennenes favoritt og en klassiker i hjem over hele verden. 1320 HP Sauce Krydret engelsk saus som inneholder forskjellige orientalske frukter, krydder og maltedikk, og passer til all slags mat. En klassiker til egg og bacon! 01691013 Gluten 12x255 g I 1835 kom Lord Sandy tilbake til England etter sine reiser jorden rundt. Med seg hadde han en oppskrift han hadde kommet over i India. Apoterkerne John Lea og William Perrins fikk i oppdrag å kopiere den, men resultatet ble en skuffelse, og sausen ble gjemt bort i en tønne i kjelleren. Noen år senere fant de igjen tønnen og bestemte seg for å prøve sausen, som nå hadde en unik smak med en fantastisk aroma. 1336 Lea & Perrins Worcestershire Sauce Perfekt til gryteretter, supper og marinader, men passer også utmerket til fisk og skalldyr. En selvsagt ingrediens i cæsarsalat og sammen med Tabasco® Brand Pepper Sauce i Bloody Mary! Gluten Fisk 01201987 12x150 ml De klassiske smaksvinnere med mye smak og gode råvarer fra verdens nest største matprodusent. 120468 Thousand Island Classic En fyldig og lett krydret dressing med et hint av sødme fra tomater og et friskt syrlig piff av eddiksyltede pickles. Passer godt til de fleste salater og til rekecocktails. Egg Sennep 10x400 ml Erstatter HG-nr 0747 Thousand Island Classic 380ml med EPD-nr 561927 120469 French Classic God til krydrede eller lett bitre salattyper som for eksempel ruccola. Også god til salat servert til krydrede retter med okse- eller lammekjøtt. Selleri 10x400 ml Erstatter HG-nr 0748 French Classic 380ml med EPD-nr 1561935 120479 Creme Fraiche Classic Laktose En mild, lett syrlig dressing og en klar smaksvinner. Velegnet til salater, Egg poteter/bakt potet, og også røkt mat som ørret, spekeskinke eller bacon. 10x400 ml Erstatter HG-nr 0746 Creme Fraiche Classic 380ml med EPD-nr 1561943 120480 Italien Classic Ideel til tomatsalat, grønne salater og salater med pasta eller potet 10x400 ml Erstatter HG-nr 0757 Italien Classic 380ml med EPD-nr 1561893 Markedsleder av grilloljer og krydder. Mer krydder, mindre salt! 1446 CajP. Original grillolje Gluten, Soya 1x5 l 8 9 2 0 1 8 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 30 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.55 Side 31 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. I 1941 åpnet Ken og Florence Hanna Ken's Steak House i Framingham, Massachusetts. Deres spesialitet var som navnet tilsier selvsagt biff, men de ønsket også noe spesielt ved siden av, og det ble en god salat med en enda bedre dressing til. Dressingen ble svært populær, og som Ken selv sa det - «it got to a point where our salads were probably more popular than our steaks». I 1958 startet venner av Ken og Florence Ken's Foods for salg av dressingen til det amerikanske forbrukermarkedet. 120309 120310 120311 120312 120313 120314 t! Ranch Nyhe Bestseller i "dressingens Mekka" - USA. Perfekt som salatdressing, men også meget godt egnet som dipp til grønnsaker, chips, pommes frites eller kyllingvinger! Egg, Laktose 0 2 5 0 9 6 4 4 9x267 ml t! Nyhe Blue Cheese Klassiker med stort potensiale i Norge. Et "Must have" for de som setter pris på blåmuggost. Passer ypperlig som dressing ved siden av Laktose kyllingvinger eller grønnsaker til dipping! 9x267 ml t! Creamy Greek Nyhe Nyhet i Norge! Gir umiddelbare assosiasjoner til Middelhavets friske råvarer og gode ferieminner! Godt egnet sammen med oliven og fetaost, Egg, Selleri til den klassiske greske salaten eller til andre salater. Sennep 9x267 ml t! Creamy Caesar Nyhe En skikkelig amerikansk Caesaedressing! Caesarsalat og tilhørende Gluten, Selleri dressing har tradisjoner tilbake til 1924. En italiensk immigrant drev Skalldyr, Egg restaurant i grenseområdet ved San Diego og Tijuana. Laktose 9x267 ml t! Tableside Caesar Nyhe En dressing det ikke finnes maken til i det norske markedet! Mer Gluten flytende variant beregnet som tilbehør til Caesarsalaten, eller andre Fisk, Laktose salater. Denne må prøves ut! Sennep 9x267 ml t! Italian Nyhe Italian dressing med hvitløk og Asiago-ost. Ken's opprinnelse startet med Italian Dressing servert ved Ken's Steak House. Amerikanske Italian-dressinger er dressinger i vinaigrettestil. Har til tross for navnet ikke tradisjoner fra Italia, men er altså nest største dressingtype i USA! Laktose 0 2 5 0 9 6 5 1 0 2 5 0 9 6 6 9 0 2 5 1 0 3 4 5 0 2 5 0 9 6 7 7 0 2 5 0 9 6 8 5 9x267 ml ”The Sauce” Hva du enn smaker, hva du enn begjærer, Sweet Baby Ray´s prisvinnende BBQ saus vil gjøre at det smaker bedre. Vi beskriver smaken som tykk og søt med et ”kick”. Våre kunder sier at dette er ”den helvetes beste” sausen de noen gang har smakt. Men, tro ikke alt du hører. Åpne en flaske - hell tykt på... Du har to varianter å velge imellom. 120317 120318 Hickory & Brown Sugar Barbeque Sauce Den berømte, ekte amerikanske BBQ sausen som gir den riktige grillsmaken. Passer til det meste som f.eks. glaze, hamburgerdressing og ikke minst som kald BBQ saus. 12x510 g Barbeque Sauce Amerikansk BBQ saus som er som best med røykaktig, søt og rund smak. Perfekt både som glaze under grilling og som saus direkte på tallerkenen. 12x510 g Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 31 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.56 Side 32 New Rose’s Cordial Mixer® 100 cl ”Black Range” – Designed for Night Life! A brand new range with 100 cl handy bottles specially made for bars, restaurants, clubs, cafes and discotèques. 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.56 Side 33 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Rose´s er den største drinkmikseren i Europa. Ta baren til ett nytt nivå med Rose´s Cordial Mixers. Cocktailmiksing er tidkrevende samtdig som det krever personale med grundig opplæring og erfaring. Med Rose´s er det enkelt å lage flotte cocktails og drinker som tar mindre tid, har meget høy kvalitet og samtidig forbedrer din inntjening! 0800 0802 0804 120099 Rose´s Lime Drinker: Gimlet, Caiperinha, Gin Tonic, Margarita 6x57 cl Rose´s Lemon Drinker: Gin Fizz, Vodka Lemon, Long Island Iced Tea 6x57 cl Rose´s Grenadine Drinker: Tequila Sunrise, Sifi Flip, San Fransisco 6x57 cl Rose´s Blueberry Drinker: Blueberry Collins, Blueberry Margarita 6x57 cl 9 4 7 8 0 4 2 5 8 4 0 0 3 0 2 8 1 0 0 2 3 7 8 5 3 7 0812 Rose´s Mojito Drinker: Mojito, Strawberry Mojito, Cranberry Mojito 6x57 cl 0 1 6 2 6 2 7 4 0814 120109 120110 120111 Rose´s Strawberry Drinker: Strawberry Daiquiri, Strawberry Margarita, Strawberry Colada 6x57 cl Rose´s Sugar Cane Drinker: The Sweet Stranger, Planters Punch, Strawberry Daiquiri. Ypperlig som kaffetilbehør! 6x100 cl 0 2 3 7 4 5 7 7 Rose´s Vanilla Drinker: Vanilla Sky, P2. Glimrende i og på desserter! Smakstilsetning i kaffedrinker og som kaffetilbehør. 6x100 cl 0 2 3 7 4 5 8 5 Rose´s Coconut Drinker: Pina Coloda, Blue Dream. Passer også ypperlig til is og desserter, i kaffedrinker eller som kaffetilbehør. Setter nydelig smak i smoothies! 6x100 cl 0 1 7 7 2 6 8 0 0 2 3 7 4 5 9 3 Toppkvalitetsjuice under internasjonalt kjent merkenavn, uten kunstige tilsetningsstoffer. 1980 1982 Grønnsaksjuice Sunnhet på flaske! Består av 7 ulike grønnsaker. Selleri Gulrotdrikk Fyldig gulrotdrikk med frisk smak av sitronmelisse. 12x0,5 l 6 1 9 4 1 1 12x0,5 l 6 1 9 6 0 1 1984 Tomatjuice Meget fyldig og intens smak, kun tilsatt sitron og havsalt. 12x0,5 l 6 1 9 5 1 0 1995 Appelsinjuice Endelig er Granini porsjonsjuice også tilgjengelig i det norske markedet. 2 dl flasker som finnes tilgjengelig i minibarer over hele verden. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 33 24x0,2 l 882464 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.56 Side 34 Olivenolje og balsamico - Middelhavstrend i Norge En god olje skal være balansert, med “kropp” og rund smak som uvikler seg i munnen. Vanlige betegnelser som fuktig, moden/utviklet, skarp, bitter eller søt benyttes sammen med mer spesifikke betegnelser som gress, grønne blader, mandel eller eple for å forklare smaken på olivenoljen. Extra virgin olivenolje er en olivenolje av høyeste kvalitet. Utvinningen skjer ved førstegangspressing, og det brukes ikke varme. Dette gir en kraftig og karakteristisk smak. På grunn av den store mengden av umettede fettsyrer, minsker særlig denne oljen risikoen for hjerte- og karsydommer. Syreinnholdet skal ikke overstige 0,8%. Balsamico vineddik fra Modena, er et produkt anskaffet gjennom reduksjon av druemost og vineddik. Druemosten må være fra druesortene, Lambruscho, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancelotta, Fortana eller Montuni. Prossesen rundt produsjon, modning og aldring av vineddiken skal bli utført i distriktet Modena eller Reggio Emilia. Produksjonen av Balsamico vineddik fra Modena må gjøres i treemballasje/trefat som tillater syredannelse ved bruk av bakteriekolonier. Olivenolje (tidligere kalt “Pure Olivenolje”) er basert på den såkalte Lampanteoljen. Denne har et høyere syreinnhold, og raffineres derfor. Dette reduserer syreinnholdet, farge og lukt. Deretter tilsettes extra virgin eller virgin olivenolje, noe som tilfører smak og aroma. Kvaliteten avgjøres av mengde tilført extra virgin eller virgin olivenolje, og syrenivået på den ferdige olivenoljen må ikke overstige 1,5%. 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.57 Side 35 Sunne og smakfulle økologiske produkter fra Middelhavet Greske, grønne oliven: Halkidiki • Store, knasende oliven • Håndplukket og unike oppskrifter Egenskaper Halkidiki • Store oliven fra mammut til kolossal i størrelse • Fargen på "kjøttet" nær steinen er rosa • Innhøsting starter i oktober som for de fleste olivenvarianter i Middelhavsområdet Kalamata oliven • Unik gresk olivenvariant, med unik smak og form Egenskaper Kalamata • Kalamataoliven er naturlig sorte/lilla i fargen samt mykere i strukturen • "Marinert" i lake med vineddik, eller i olivenolje og vineddik for å oppnå den beste smaken Italienske oliven: Taggiasca Greske naturlig sorte oliven: Amfissa • Olivenene blir høstet 2 måneder senere enn andre oliven, i desember istedenfor oktober • Dette gjør at olivenene blir modne på trærne og får sin naturlige sort/lilla farge gjennom modning i solen • Håndplukket Egenskaper Amfissa • Mindre i størrelse enn Halkidiki • Fargen på kjøttet nær steinen er hvit/grønn • Innhøsting starter i oktober, men en viss prosent av avlingen blir hengende på trærne for naturlig modning og plukkes som sorte Amfissaoliven • Taggiasca er den offisielle Liguria-oliven. Egenskaper Taggiasca • Liten av størrelse, aromatisk og delikat smak. • Taggiasca-oliven har en historie helt tilbake til 1400-tallet, da munker fra Benedictine tok med seg oliventrær til Liguria • Trærne kom egentlig fra Argentina, fra munker i St Colombia-ordenen! 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.57 Side 36 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Extra Virgin olivenolje D.O.P. fra Hellas. Norges Nr. 1 av greske olivenoljer. Passer til salat, dressing, steking og baking. Olivenolje 2264 2266 2267 120654 Extra Virgin D.O.P. Sitia Crete First Price Intense Fruitness Selection International Olive oil Council Quality Award 2001&2002. Fyldig rik smak, edel aroma og smaragdgrønn fargetone. 6x500 ml 806752 Extra Virgin D.O.P. Kalamata 100% Koronieki oliven, vokser på fjellsiden ved havet, får 3000 timer sol pr. år. Mild ettersmak av pepper og duft av grønn oliven. 6x500 ml 806745 Gaea Kritsa Extra virgin olivenolje «Verdens» beste olivenolje (Gullmedalje Maria Solinas 08 IOC Quality Award) og 2. premie for beste emballasje i den greske olivenolje-konkurransen «The Art of Olive Oil» 2009. Dyrket og produsert av Kritsa Cooperativ, i et av Hellas eldste og beste olivenområder. Presset innen 3 timer etter innhøsting av oliven. Nummererte flasker/kanner. Dekorativ metall flaske/kanne, som er enkel å helle fra. Må smakes! 6x1,5 l Gaea Økologisk Extra virgin olivenolje Karakteristisk aroma av friske oliven og fuktig smak. God til salater, grønnsaker og marinering. Prøv den gjerne som topping på stekte/grillede grønnsaker og kjøtt/fisk. 8x500 ml 0 1 9 1 5 1 3 1 Erstatter HG Vare-nr. 2268 med EPD-nr 813246 120653 Vinaigrette Oxymelon Vinaigrette av extra virgin olivenolje og oxymelon, som er gresk ”balsamico” laget på timianhonning og pepperkorn. t Nyhe013 1/2-2 8x250 ml Oliven m.m. 2251 Økologisk Gaea Blandede oliven 8x300 g 01270016 2253 Økologisk Gaea Grønne oliven m/pimento 8x295 g 01685551 2254 Økologisk Gaea kalamataoliven 8x300 g 125245 2256 2257 Økologisk Gaea Grønne oliven Norges mest solgte oliven! Økologisk Gaea Kalamata oliven u/sten 8x300 g 125237 8x300 g 01679455 120205 Grillet paprika 8x290 g 0 2 4 5 8 9 0 9 Snack-pack oliven 120200 120203 120204 Kalamata Sorte Oliven u/sten Greske Kalamata oliven u/sten, tilsmakt olivenolje, litt havsalt og eddik. Erstatter varenr. 22521 Kalamata Snack-pack Oliven m/sten 8x65 g Halkidiki Grønne Oliven u/sten m/oregano og sitron Greske grønne oliven u/sten, marinert og tilsmakt med oregano, koriander, sitron og hvitløk. 8x65 g Halkidiki Grønne Oliven u/sten m/curry, appelsin, karve Greske grønne oliven med smak av appelsin og curry. 8x65 g Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 36 0 2 4 5 8 8 6 7 0 2 4 5 8 8 8 3 0 2 4 5 8 8 9 1 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.57 Side 37 Vare nr. Vareslag Allergener Oliven 120100 8587 8588 120267 120419 Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Paradiso oliven. En tydelig trend de seneste årene har vært økt interesse for matkulturen fra Middelhavsregionen. Holdbarhet 24 måneder. Kalamata Oliven u/sten Håndplukkede Kalamataoliven u/sten fra Hellas, Saftig og karismatisk smak. Fargen er brun med hint av lilla. 2x1,85 kg Oliven Gourmet Amfissa sort m/sten En blond-brun oliven fra Amfissa i sentrale Hellas nær Delphi som har DOP status. Helt rund oliven som er litt mindre en Halkidiki. Kjøttet er lyst grønt ved stenen. Mild fruktaktig smak og en lett myk struktur. Solmoden på treet. Sortering: Super Colosal á ca 111-120 oliven pr. kg. 2x2,2 kg Oliven Gourmet Halkidiki grønn u/sten Grønn i farge og fra nord i Hellas med D.O.P. status. Stor avlang gulgrønn oliven uten sten og deilig tykk og fast i kjøttet. En oliven med kraftig og pepperaktig smak. Stor, avlang, gulgrønn og sprø oliventype. 2x1,85 kg Oliven Taggiasca sorte u/sten Taggiasca er den offisielle Liguria-oliven. Liten av størrelse, aromatisk og delikat smak. Taggiasca-oliven har en historie helt tilbake til 1400-tallet, da munker fra Benedictine tok med seg oliventrær til Liguria. Trærne kom egentlig fra Argentina, fra munker i St Colombia-ordenen! Grillede, grønne oliven u/sten Grønn, store Halkidiki-oliven u/sten, grilles og legges i lake sammen med krydder. Pakkes i aluminium/plastposer der den drenerte andelen produkt er høyere enn i glass som tilpasning til krav om miljøvennligere emballasje. 0 2 3 7 4 9 7 3 0 2 0 4 8 4 2 9 0 2 0 4 8 4 3 7 2x1,67 kg 0 2 5 0 2 9 7 9 6x1 kg Hijos De Ybarra S.A. er blant de største produsenter av olivenolje, og er kjent i Spania for førsteklasses kvalitet. Nr. 1 i Norge, anbefalt av LHL. Olivenolje 3352 Olivenolje Ren olivenolje. Brukes til steking, dressinger, fondue og pasta. 4x5 l 5 9 0 8 3 6 3354 3355 Olivenolje, Ekstra Virgin Kaldpresset olivenolje, gjerne kalt Jomfruolje. Beste kvalitet. Egner seg best i marinader og i dressinger da den har en kraftigere smak og lukt av oliven. 4x3 l Olivenolje, Extra Virgin, miljøvennlig plastflaske 15x1 l 123208 232942 3357 Olivenolje, miljøvennlig plastflaske 15x1 l 4 8 2 2 4 0 3358 Olivenolje, glassflaske 12x0,5 l 6 3 9 1 5 3 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 37 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.58 Side 38 Vare nr. Vareslag 3360 Ybarra hvitvinseddik Hvitvinseddik i 1l PET-flaske med praktisk porsjoneringskork. Laget fra Palomini-druen som gir god fylde med søt ettersmak. 15x1 l Økologisk Ekstra Virgin Olivenolje 12x0,5 l 3363 Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. 01355221 0 1 6 7 9 4 6 3 3365 Olivenolje, Ekstra Virgin 12x0,5 l 5 7 6 3 3 0 3380 Olivenolje, Ekstra Virgin 12x250 ml 01101922 3382 Olivenolje, glassflaske 12x250 ml 01101914 120126 Ybarra Raps- og olivenolje 80% rapsolje og 20% extra virgin olivenolje. 15x1 l Alioli m.m. 120569 Alioli saus Ekte spansk Alioli med Norges nr 1 Olivenolje. Tapas-tilbehør som passer på alle områder der man bruker kalde sauser inkludert sandwich, wraps og som dip. 12x225 ml Egg 0 2 3 9 9 4 8 3 120127 Porsjonpakning Perfekt til takeout-salat og som tilbehør til buffeten. 120015 Obligatorisk tilbehør til tapas, fra Spania ledende produsent av majones-produkter. 200x15 g 120202 Gaucha saus Autentisk spansk tomatbasert saus til stekt kjøtt og fisk, stekte poteter, sandwich og BBQ med særegen men nydelig smak. 12x225 ml Egg, Laktose Sennep Tzatziki saus Tzatziki laget på gresk oppskrift. Perfekt til salat, brød, stekt og grillet kjøtt. Egg, Sennep 120412 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 2x1,8 l t! Nyhe 0 2 4 5 8 8 7 5 12x225 ml 38 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.58 Side 39 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Monini olivenolje produseres i det “green heart of Italy” Umbria. Her har Monini-familien produsert kvalitetsolivenoljer i tre generasjoner. 1132 1134 120215 Extra Virgin Olivenolje I.G.P. Toscana Laget av over 30 forskjellige olivensorter fra Toscana-området. Smaken er bestemt fruktig. Duft: Fruktig, anelse mandel, artisjokker og grønne blader. Extra Virgin Olivenolje D.O.P Umbria Laget av olivenvariantene Frantio, Maraiolo, Leccino (typisk for Umbria). Smaken er en smule bitter og pepperaktig. Duft: Fruktig, lite blomster, med treaktig aroma. Extra Virgin Olivenolje med hvit trøffel Perfekt som smakssetter til bruchetta, i salater, hvite sauser, pastaretter, storfe, kylling og fisk. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 6x500 ml 01403443 6x500 ml 01403435 6x250 ml 0 2 4 5 9 1 2 1 39 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.58 Side 40 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Balsamico Vineddik, produsert av Carandin-familien i Modena, er blant de eldste produsenter av Balsamicoeddik i Italia. Oppnår sin karakteristiske smak ved at vineddik og kokt druemost blir blandet etter oppskrift og lagret på fat av forskjellige tresorter. 2590 2591 120220 Vineddik, Balsamico Balsamico vineddik lages av den søte Trebbianodruen, dyrket på åssider rundt Modena. Vineddik, Balsamico Balsamico vineddik lages av den søte Trebbianodruen, dyrket på åssider rundt Modena. Sulfider 12x250 ml Sulfider 6x2 l 6 9 6 6 5 8 372862 Crema di Balsamico Den har kvaliteten og tradisjonen til Aceto Balsamico di Modena. Med en kraftig smak og tykk konsistens. Den gir en søt og fyldig smak og er meget god å dekorere med. Sulfider 3x500 ml Sulfider 6x250 ml Balsamico Cream Kakao For dessert. Sulfider 6x250 ml Hvit Balsamico eddik (Condimento Balsamico Blanco) For salat og matlaging. Ekte trebbiano fra Modena. Sulfider 6x250 ml 01333327 Sulfider 6x250 ml 01337187 Hvit Balsamico cream Oppfølgeren til den store suksessen fra Il Torrione kommer nå på markedet! Kremet, hvit balsamico. Laget på hvit druemost og vineddik som er lagret 3 år på fat, deretter reduseres vannmengden betraktelig til den tykke konsistensen. Kun naturlig sødme. Sulfider 3x500 ml Hvit Balsamico Omsider kommer også hvit, tradisjonell balsamico på markedet. Hvit druemost og vineddik lagres på fat i tre år. Til tross for 65 ulike eddiksyrer smaker produktet overraskende friskt, uten noen form for surhet i smaken. Perfekt for reduksjon i hvite sauser, dressinger, kalde sauser eller til salat. Sulfider 6x2 l Sulfider 12x250 ml Sulfider 12x250 ml Erstatter HG varenr. 2593 med EPD-nr. 1032614 2594 2595 2596 2598 120219 120216 2602 2603 0 1 1 0 1 8 5 6 0 1 5 6 7 5 9 3 Økologisk Balsamico eddik 0 2 4 6 1 0 8 5 0 2 4 6 3 4 0 4 Hvitvinseddik Rødvinseddik Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 40 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.58 Side 41 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. En av Spanias ledende olivenleverandører, med topp kvalitet. 3298 Oliven, sort i skiver Skivet sort oliven, kan brukes i salater, pizza etc. 12x600 g 0 1 2 2 8 0 1 4 3301 Oliven, sort u/sten, boks Sorte Hojiblanca oliven uten sten. 24x200 g 4 8 9 0 1 3 3308 Oliven, grønn i skiver, boks 6x2,95 kg 881243 3309 Oliven, sort i skiver, boks 6x2,95 kg 7 7 4 8 7 7 3310 Oliven Pimiento, glass Praktisk glass med lokk, perfekt for bar. 6x935 g 6 3 7 0 6 6 3314 Sort oliven u/sten 6x860 g 4 9 8 7 6 6 3323 Artisjokkhjerter 24x390 g 4 5 7 9 9 4 KLINGE FOODS LTD. Europas største produsent av mineralsalt. Saltet utvinnes fra verdens fremste saltgruve i Skottland. 1680 LOSalt Norges sunneste mineralsalt. LOSalt inneholder 66,7% mindre natrium enn vanlig salt. LOSalt ser ut og smaker som vanlig salt. 12x350 g 7 8 6 4 7 5 Sveitsisk storkjøkkenleverandør som er kjent for å produsere sauser og buljonger av meget høy kvalitet. 2843 Bearnaise saus 1 boks gir 6,9 liter ferdig saus, piskes med smør. Laktose, Egg 4x800 g 3 5 7 9 4 7 2851 2871 Steinsoppbuljong Med biter av tørket steinsopp. Passer til sauser, supper, consommè og smakstilsetning i farseprodukter. En boks gir 41 l. Consommé Liquid Et flytende, klart consommé-produkt av høy kvalitet. Brukes som en tradisjonell consommé, som flytende krydder, som smaksforsterker i supper, sauser og hjemmelaget consommé, ved tilsmaking av buljonger m.m. Leveres i en praktisk plastflaske, velegnet til storkjøkkenbruk. En liter gir 21 liter ferdig consommé. Fett -, lactose og glutenfri. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 41 6x900 g 579615 3 5 7 9 7 0 Selleri 4x1 l 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.58 Side 42 Den best bevarte hemmeligheten på kjøkkenet Hvis du ønsker å lage enda bedre matretter, eller du vil være sikker på at måltidet blir vellykket for gjesten, kan du enkelt og greit bruke fond i matlagingen! Men hva er egentlig fond? Fond betyr ”basis” og er en smaksforsterker som kan sammenlignes med buljong. Men den er ikke tilsatt så mye salt, og er laget av de mest utsøkte, naturlige råvarer. Touch of Taste matlagningsfonder gir maten en bedre og mer fyldig smak på en svært enkel måte. Hvordan? Bruk det som base når du lager supper, sauser, gryter, wok, ja praktisk talt all slags mat. Smak til, inntil du er fornøyd. Det er alt du trenger å gjøre for å gjøre det gode enda bedre! Scan denne for mer info om Touch of Taste 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.58 Side 43 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Touch of Taste fonder er laget av naturlige råvarer av høyeste kvalitet. Alt for å gi dine retter den avgjørende touchen som gir det lille ekstra. Bruk fondene som base eller som smakstilsetning. Hver fond kan brukes på mange ulike måter, og med dem på kjøkkenet sparer du mye verdifull tid. Uten MSG, lite fett, mye protein. Gir 30 liter ferdig fond pr flaske, med 0,5% salt. 2235 Brun Kalvefond Fond av bl.a. kalvekjøtt, kalvebein, løk, tomatpuré og krydder. 6x1 l 2236 2237 2238 2239 2240 Grønnsaksfond Fond av bl.a. sjampinjong, blomkål, gulrot, asparages, persille og laubærblad. Fiskefond Fond av bl.a. fisk, hvitvin, løk, laubærblad og krydderpepper. Hummerfond Fond av bl.a. hummer, fisk, hvitvin, cognac, selleri, gulrot og purre. Kyllingfond Fond av bl.a. kyllingkjøtt, kyllingbein, salvie og sort pepper. 964593 964601 Selleri 6x1 l Fisk 6x1 l 964619 Skalldyr Fisk Selleri 6x1 l 964650 Selleri 6x1 l 964676 Vilt- og kantarellfond Fond av bl.a. norsk reinsdyrkjøtt og bein, cognac, kantareller, rødvin, einebær og løk. 964684 6x1 l 2242 120098 Oksefond med rødvin Kraftig smak av kjøtt, rødvin og løk. Lokker frem det beste i dine gryter, sauser, marinader og kjøttretter. Selleri 6x1 l Sjalottløkfond Tydelig sjalottløksmak og duft. Utmerket til klassiske retter som løksuppe, løksaus og smakssetting til pasta-, kjøtt- og vegetarretter. Løk 6x1 l Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 43 01017169 0 2 3 7 1 0 3 7 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.59 Side 44 Maggi - Ny serie produkter innen sauser, buljonger og smaksettere. Maggi er et anerkjent varemerke fra en av verdens største matprodusenter. Maggi skaper: • Siden 1863 har profesjonelle kjøkken over hele verden lært å stole på varemerket MAGGI for sin høye kvalitet, praktiske bruk og gode ernæringsverdi. • Maggi leverer raske og praktiske løsninger for å få mer ut av smak og ernæring i ferske matingredienser. Vare nr. Vareslag Ferdig mengde Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Maggi - Ny serie produkter innen sauser, buljonger og smakssettere. Maggi er et anerkjent varemerke fra en av verdens største matprodusenter. 120036 120039 120040 120041 Maggi Oksebuljong, saltredusert Smaksrik oksebuljong med lavere saltinnhold. Glutenfri, laktosefri, uten MSG, 50% mindre salt, lite mettet fett. 4 kg 307 liter Maggi Kyllingbuljong, saltredusert Smaksrik kyllingbuljong med lavere saltinnhold. Glutenfri, laktosefri, uten MSG, 50% mindre salt, lite mettet fett. 4 kg 307 liter Maggi Grønnsaksbuljong, saltredusert Smaksrik grønnsaksbuljong med lavere saltinnhold. Glutenfri, laktosefri, uten MSG, 50% mindre salt, lite mettet fett. Maggi Tomatsaus Ferdig tomatsaus som kan brukes til pizza, pasta, supper og mye annet. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 4 kg 307 liter Gluten 6x3 kg 44 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 07.59 Side 45 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Bella Italia er autentisk høykvalitetspasta laget ifølge sør-italienske tradisjoner, dvs. uten egg. Bella Italia tåler mye hard behandling på kjøkkenet og beholder sin al dente konsistens, også med dobbeltkoking. 3743 3747 Pasta Fullkorn, Penne Rigate/uten egg Fullkorns-Penne uten egg av høyeste kvalitet durumhvete. Med 5 ganger mer fiber enn i vanlig pasta. God al dente konsistens, mye smak og høyt næringsinnhold. Pasta Økologisk, Linguine/uten egg Økologisk Linguini uten egg, en trendy favoritt som bør finnes på alle menyer. Ett nummer større enn spagettien i størrelse. Laget etter sør-italienske tradisjoner. TAPAS 4601 4604 4607 Gluten Egg 01283324 4x3 kg 01287838 Gluten 4x3 kg PRIELA er en av Spanias ledende produsenter av tapasprodukter. Alle produktene skal tilberedes i frityr. Kort tilberedningstid, single fryst, enkelt å porsjonere, god økonomi. Tapassmåretter, barmat, fingerfood, tilbehør hovedretter. Bocaditos m/ost Små panerte boller fylt med moden spansk Emmentalerost. Ca. 100 stk pr kg. Gluten, Soya Laktose 4x1 kg Bunuelos Bacalao Små ovale boller med et fyll som gir en mild smak av klippfisk. Ca. 77 stk pr kg. Gluten, Fisk Laktose 4x1 kg Løkringer av «hel løk» Panering gjør at smak og aroma bevares i produktet. Ca. 40-50 stk pr kg. Gluten Laktose 6x500 g Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 45 373548 373399 373993 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.02 Side 46 Couscous - raskt voksende popularitet Couscous er det mest populære tilbehøret på salatbuffetten, og i etniske retter fra Nord-Afrika og Østen. Næringsrikt og smakfullt, praktisk tilberedning og svært trendy! t! e h y N 3 1/2-1 Tipiak Toast’n snack krutonger Sprø og meget delikate krutonger, med mild for profesjonelle kokker smak. Utmerket i salater og suppe, eller som enkel snacks, med eller uten dip 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.03 Side 47 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Tipiak krutonger er sprø og delikate med mild smak. Passer utmerket i salater, supper eller kun som enkel snack´s med eller uten dip. Coucous er det mest populære tilbehøret på salatbuffeten og i etniske matretter fra Nord-Afrika og Østen. 1175 1176 Krutonger, Hvitløk Krutonger, Pizza/Naturell Gluten, Laktose 6x400 g Egg, Sesamfrø 6x400 g 01034537 Selleri*, Laktose* Sennep* 120451 120217 120298 120302 120621 1178 Couscous Skaper nye muligheter for variasjon, er næringsrik og tilberedes på 5 min. Quinoa Gourmand Lekker miks av det sør-amerikanske kornet Quinoa og Bulgur fra Midt-Østen. Ernæringsrikt produkt med lett søtlig smak. Passer utmerket sammen med kylling, lam, okse og fet fisk. Spennende element i salatbaren; naturell med olivenolje og havsalt, eller mikset med pinjekjerner og tranebær. Tilberedning: 12 minutter. Couscous Middelhav Ferdig Middelhavsmiks som inneholder Couscous og grønnsaker. Utmerket som tilbehør, eller som eget salatbarelement. Produktet har 100 % volumøkning fra tørr vare til ferdig matrett. Tilberedning på 9 minutter, uten koking. Gluten 01035237 6x1 kg Gluten, Soya*, Laktose* Selleri*, Sennep* Sesam*, Egg* 6x1 kg 0 2 4 6 1 0 7 7 Gluten, Nøtter*, Egg*, Soya* Laktose*, Selleri* Sennep*, Sesam* 4 kg 0 2 5 0 7 7 0 5 Couscous Gourmet Gluten, Bløtdyr* Ferdig Middelhavsmiks som inneholder Couscous, røde og grønne linser, grønnsaker Sesamfrø*, Soya* og urter. Utmerket som tilbehør, eller som eget salatbarelement. Produktet har 100% Egg*, Fisk*, Laktose* volumøkning fra tørr vare til ferdig matrett. Tilberedning på 9 minutter, uten koking. Selleri*, Sennep* 3,5 kg t! Couscous med krydder Nyh2-e13 / Ferdig couscous godt smakssatt med middelhavskrydder. Utmerket som 1 tilbehør, kald eller varm, til kjøtt, fisk, kylling og som vegetarrett. Produktet har 100% volumøkning fra tørr vare til ferdig matrett. Tilberedning på 7 minutter, uten koking. Gluten, Selleri 4,5 kg Couscous Fullkorn Økologisk 5 kg 0 2 5 0 7 7 1 3 01353374 120157 Bulgur Hvete Bulgur ligner couscous, men da en større del av kornet blir bevart, er det mer næringsrikt enn couscous. Det er lett å tilberede og lett å lagre. Gluten 5 kg 0 2 4 1 0 6 7 8 Villa Verde er Haugen-Gruppens nye leverandør av nøtter og tørket frukt. Pakkingen foregår i Danmark, og det importeres toppkvalitets råvarer fra hele verden. Pakkes i beskyttet atmosfære, noe som garanterer friske og sprøe produkter. Villa Verde gir det «lille ekstra» som topping eller i salatbuffeten. 100051 120081 120095 Gresskarkjerner, ristet Vi bruker standard gresskarkjerner - av kinesisk opprinnelse, grad A. Gresskarkjernene ristes i ovn, og fargen endres fra lys gulgrønn til veldig lys grønn/beige. Nøtter* 4x1 kg 0 2 3 7 0 6 1 7 Solsikkekjerner, honningristet Solsikkekjerner av høy kvalitet, høstet og bearbeidet i USA. Honningristingen giren unik smaksopplevelse som må prøves! Nøtter* 4x1 kg 0 2 3 6 0 4 4 4 4x1 kg 0 2 3 7 0 6 3 3 Tranebær med appelsin Hele, semi-dried tranebær med smak av appelsin. Tranebær er et sunt trendprodukt som gir den rette finish. Meget anvendelig i salater og som snacks. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. * Kan inneholde spor av dette allergenet 47 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.03 Side 48 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.03 Side 49 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.03 Side 50 Italienske kjøkkensjefers favoritt Tradisjon og ny teknologi I 1980 etablerte Surgital seg som den første produsenten av fersk, frossen pasta i Italia. Visjonen var å produsere fersk pasta slik kvinner bakte den for hånd hjemme; i henhold til tradisjonen og basert på kun de beste råvarer. Uttrykket Sfoglina stammer fra kvinner som lagde pasta hjemme til familien og deretter arbeidet på restaurantene på kvelden med det samme håndverket. Surgital viderefører denne tradisjonen med dagens teknologi. Surgital ble raskt en suksess i Italia, og er idag ledende produsent av fersk pasta til storkjøkken i Europa. Unike råvarer og håndverkstradisjoner Surgital eksporterer idag til de fleste markeder verden over. Surgital er Europas eneste produsent av fersk frossen pasta anbefalt av den prestisjetunge italienske kjøkkensjefforeningen FIC. Gian Paolo Cangi, generalsekretær FIC “Selv om Surgital er den største produsenten av fersk pasta i Europa, er deres filosofi og visjoner den samme som for våre gamle pastabakere. Tidlig hver dag går Romana Bacchini (eier og Surgitals opprinnelige Sfoglina) i kjøkkenet sammen med hele 13 erfarne kjøkkensjefer for å lage dagens fyllvarianter. Her jobbes med hele Parmigiano Reggiano oster, lufttørket skinke av ypperste kvalitet, ricotta blandet med ferske urter og spinat osv. Alle steg i arbeidet kontrolleres nøye slik at kvaliteten er garantert. Hele familien Bacchini er involvert i Surgital og det er en glede å se med hvilken sterk lidenskap de utfører sitt arbeid - en lidenskap som har utviklet Surgital til å bli Kjøkkensjefens personlige pastabaker.” 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.03 Side 51 Surgital eies og drives av familien Bacchini, og de har drevet med pastaproduksjon i over fire generasjoner. Surgital er Italias ledende leverandør av frossen fersk pasta til cateringsektoren. Fylt pasta er laget av kun regionale råvarer. Produktene er helt fri for kunstige tilsetningsstoffer. Frysevare. Alene i Eruopa om å være anbefalt av Den Italienske Kjøkkensjefsforeningen. (FIC) Vekt/enhet Vekt ved oppkok Enhet/ porsjon 3702 Fiocchetti Gorgonzola Gourmet-tortellini fylt med gorgonzola, ricotta og parmesanost, formet som en liten sammenknyttet pose. Et meget spennende alternativ til den mer brukte tortelliniformen. Ekte, italiensk D.O.P. sertifisert gorgonzola-ost. 5,3 g 30 % 100 g 3706 Fersk Tortellini med kjøtt Pastaring, liten. Ekte italiensk mortadella, sammen med kalkunkjøtt med lite fett, mikset med parmesanost. 3,2 g 3707 Fersk Tortellini med parmaskinke Pastaring, liten. Navnet taler sitt eget språk. Parmaskinke fra Modena med råstoff fra et opprinnelsesbestemt område, såkalt D.O.P.-sertifiserte produkter. 3,2 g Produkt Produktnavn og ingredienser 3708 Fersk Tortellini med ricotta, parmesanost og spinat Pastaring. Stor og fin tortellini fylt med råvarer fra et opprinnelsebestemt område i Bologna. D.O.P.-sertifisert produkt. Barnemenyens mest populære matrett! 3710 Fersk Ravioli med ost - casatell, ricotta og parmesan Stor pastapute, firkantet. Stor og fin ravioli fylt med råvarer fra et opprinnelsebestemt område i Bologna. D.O.P.-sertifisert produkt. Rask og praktisk tilberedning for en elegant og imponerende servering. 37001 Fersk Ravioli med ricotta og urter Stor pastapute, firkantet. Stor og fin ravioli fylt med ricottaost og agurkurt. D.O.P.-sertifisert produkt. Rask og praktisk tilberedning for en elegant og imponerende servering. t! Nyh2-e13 1/ 120658 Fersk Ravioli fylt m/havabbor, urter og sitrus Delikat, men samtidig kraftig 3x3cm stor Raviolacci av høyeste kvalitet semolina og 18,5% egg. 3713 Ferske Lasagneplater med egg (forkokte/gastro) Gastronormstørrelse (rektangel 49x26 cm) Lag unik, ekte italiensk lasagne! 3719 Fersk Papperdelle båndpasta, 18 mm bredde Trendy, lang pasta med to bånd i hvert nøste. Utmerket sammen med lette sauser til kjøtt eller fisk. 3720 Gigante Tortellini med asparges Fylt med ferske aspargestopper, ricottaost og parmesanost. Disse 26 g store nyhetene er et fantastisk tilbehør til hovedretter eller sammen med litt olivenolje alene som forrett. 3721 Panzerotti med steinsopp og parmesan Halvmåneformet ravioli med 55% sopp-innhold og 3 mm kant som forhindrer brekkasje. Et spennende tilbehør til din viltrett eller sammen med smakfulle grønnsaker og urter. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. Porsjoner/ Porsjoner/ kg kartong 9 Koketid Vekt kartong 4 min. 3 kg 27 Allergener EPD Gluten Egg Laktose 0 1 8 5 3 3 1 6 6,7 g 13,3 g 13,3 g 26 g 35 % 35 % 35 % 20 % 20 % 35 % 120 g 120 g 120 g 120 g 120 g 120 g 8 8 8 7 7 7 25 25 22 21 21 21 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min Forkokte gastroplater (48 cm x 25 cm x 0,15 cm) 12 plater pr forpakning, 5x2 kg pr kartong 25 g 55 % 4 nøster 10 15 3 kg 3 kg 3 kg 3 kg 3 kg Gluten Egg, Selleri Laktose Gluten Egg Laktose Gluten Egg Laktose 387902 3 8 7 9 1 0 3 8 7 9 2 8 Gluten Egg Laktose 387944 Gluten, Egg Laktose, 0 2 1 4 8 4 0 1 3 kg Gluten Egg, Fisk 10 kg Gluten Egg 3 8 8 2 7 2 2 min 1,5 kg Gluten Egg 01020759 26 g 22 g 30 % 25 % 5 stk 6 stk 8 8 23 23 7 min 6 min 3 kg 3 kg Gluten Egg Laktose 01020726 Gluten Egg Laktose 01020734 51 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.03 Side 52 Produkt Produktnavn og ingredienser 3722 Cannelloni med ricotta og spinat Veier 60 g pr. stk. og passer utmerket for varmholding når du trenger å servere raskt til sultne gjester. Tilberedes i ovn med litt saus over. 3700 Strozzapreti pasta, forkokt Vekt/enhet Vekt ved oppkok Enhet/ porsjon 60 g - 2 Porsjoner/ Porsjoner/ kg kartong 8 25 2,2 g 3730 Basilikumpesto Fersklaget basilikumpesto med basilikum fra Liguria, pestoens hjemmeby. Meget unik smak ettersom basilikumen har ytterst kraftig smak. Parmesanost, Pecorino (ost), pinjenøtter og Extra Virgin olivenolje. Helt uten tilsetningsstoffer (leveres frossen). 0-10 % 140 g 7 Ovn 3 kg 43 Kun oppvarming 6 kg 1 kg pr enhet, 6 enheter pr kartong Allergener EPD Gluten Egg Laktose Gluten Egg Egg Laktose Nøtter Peanøtter 903302 Pastasi ferdig kokt, dypfrossen pasta er en unik serie av pastaformer som er laget med samme fantastiske kvalitet som Laboratorio Tortellini. Forskjellen er at den er ferdig kokt for å brukes direkte fra frossen tilstand i konveksjonsovn, kokende vann eller i pannen sammen med saus og grønnsaker - klar på få minutter. Kan også tines og legges i salater og andre kalde matretter. Vekt ved oppkok Enhet/ porsjon Porsjoner/ Porsjoner/ kg kartong Koketid Vekt kartong 43 Kun oppvarming 6 kg Gluten Egg Laktose 7 43 Kun oppvarming 6 kg Gluten Egg 5-6 7 21 Kun oppvarming 3 kg Gluten Egg 5-6 7 28 Kun opp- 4x1 kg varming Produktnavn og ingredienser Vekt/enhet 3701 Tortellini kokt ricotta og spinat Ferdig kokt tradisjonell tortellini fylt med ekte italiensk ricottaost og fersk spinat. 7,4 g 0-10 %* 140 g 7 2,2 g 0-10 %* 140 g 25 g 0-10 %* 25 g 25 % Produkt Vekt kartong 01020742 Trendy ferskfrossen forkokt pasta fra Italias og europas nr 1 tilvirkere av Fersk frossen pasta. 6 egg per kilo semolina fra Italia og Canada av høyeste kvalitet med maksimum proteininnhold for og skape en pasta som klarer av kraven et travelt kjøkken stiller. Surgital Koketid 3733 Garganelli, kokt Det mest ettertraktede og eksklusive pastarøret som finnes i Italia. Ferdig kokt og dypfrosset. Samme høye kvalitet, men klar til å brukes rett i sausen eller i kalde pastaretter og salater. 3734 Tagliatelle, kokt Ferdig kokt, frossen, høykvalitets tagliatelle i 25g nøster. 6 egg pr. kilo høykvalitets durumhvete. Rett fra frossen tilstand i kokende vann eller konveksjon. Kan legges sammen med sausen og din pasta er klar på mindre enn 2 minutter. 120278 Spaghetti forkokt, uten egg Endelig lanserer Laboratorio Tortellini forkokt Spagetti uten egg. Laget på Semolina med maks innhald av protein. Gjør at pastaen tåler hard håndtering på kjøkkenet uten å bli overkokt. Pakket i 25 g nøster i prakstisk 1 kg-pose. Rask tilbereding: Dyppes 1,5 min i kokende vann. 120444 Fusilli, forkokt Laget på semolina med maks innhold av protein, som gjør at den tåler mye hard håndtering på kjøkkenet uten å bli overkokt. Den frosne fusilien er forkokt og singelfrosset. Leveres i en gjennomsiktig og praktisk pose på 1 kg. Råvarene som brukes er ferske og alltid uten tilsetningstoffer og dehydrert pulver. EPD Gluten 0 2 5 0 4 9 8 3 4g 0-10 % 140 g 7 28 Kun oppvarming 4x1 kg Gluten, Egg t! Nyhe * 0 % vekst uten oppkok, 10 % vekst ved oppkok. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. Allergener 52 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.04 Side 53 Antipasta er in! Nyhet 1/2-13 Villsoppblanding En tydelig trend er økt interesse for matkulturen fra Middelhavsregionen. er spennende og autentisk mat til dine gjester! Paradiso Tapas & Topping består av en hel serie varianter, klare til servering. Et par spiseskjeer er det lille ekstra som gjør din salatbuffet, pastameny eller pizza til den mest attraktive. Utallige kombinasjonsmuligheter, etter kundens smak og ønsker! 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.04 Side 54 Vare nr. Vareslag Allergener Tapas & Topping Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Paradiso Tapas & Topping - grønnsaker, maten i tiden med de unike mulighetene. En tydelig trend de seneste årene har vært økt interesse for matkulturen fra Middelhavsregionen. Tapas & Topping er et trivelig sett å servere autentisk og spennende mat til sine gjester. Holdbarhet 24 måneder. OLIVEN 120100 8587 8588 120267 8585 120419 Kalamata Oliven u/sten Håndplukkede Kalamataoliven u/sten fra Hellas, Saftig og karismatisk smak. Fargen er brun med hint av lilla. 2x1,85 kg Oliven Gourmet Amfissa sort m/sten En blond-brun oliven fra Amfissa i sentrale Hellas nær Delphi som har DOP status. Helt rund oliven som er litt mindre en Halkidiki. Kjøttet er lyst grønt ved stenen. Mild fruktaktig smak og en lett myk struktur. Solmoden på treet. Sortering: Super Colosal á ca 111-120 oliven pr. kg. 2x2,2 kg Oliven Gourmet Halkidiki grønn u/sten Grønn i farge og fra nord i Hellas med DOP status. Stor avlang gulgrønn oliven uten sten og deilig tykk og fast i kjøttet. En oliven med kraftig og pepperaktig smak. Stor, avlang, gulgrønn og sprø oliventype. 2x1,85 kg Oliven Taggiasca u/sten Taggiasca er den offisielle Liguria-oliven. Liten av størrelse, aromatisk og delikat smak. Taggiasca-oliven har en historie helt tilbake til 1400-tallet, da munker fra Benedictine tok med seg oliventrær til Luguria. Trærne kom egentlig fra Argentina, fra munker i St Colombia-ordenen! 2x1,67 kg Olivensalat Spansk olivensalsa med skivede oliver, pimentos, artisjokker og pepper. Salatbuffetens naturlige tilskudd for en ekte opplevelse av sydlige strøk! Eller på pizzaen og som topping på baguetter og smørbrød. 0 2 3 7 4 9 7 3 0 2 0 4 8 4 2 9 0 2 0 4 8 4 3 7 0 2 5 0 2 9 7 9 Sulfider Grillede, grønne oliven u/sten Grønn, store Halkidiki-oliven u/sten, grilles og legges i lake sammen med krydder. Pakkes i aluminium/plastposer der den drenerte andelen produkt er høyere enn i glass som tilpasning til krav om miljøvennligere emballasje. 4x2,3 kg 0 1 8 0 2 3 1 3 6x1 kg SOLTØRKEDE TOMATER 8564 8560 8570 100046 120387 Soltørkede tomater Naturlig soltørkede delikate tomater. Smakt til med kapers og basilikum. En selvfølgelig ingrediens i middelhavskjøkkenet. Soltørkede tomater, strimlet Naturlig soltørkede, strimlede tomater. Oljen er smakt til med en touch av hvitløk & urter. Enkel å bruke som topping uten tidkrevende hakking. Salatbuffetens mest ønskede tilskudd. Semi-dried tomat Smaker søtere enn soltørket tomat. Blir tørket i ovn istedet for i solen, som gir den søte smaken. Passer til fisk, kjøtt, grønnsaker og salater. Semi-dried Cherry tomater Halve cherrytomater dyrket under sydens sol. Plukkingen foregår når tomatene er solmodne. Deretter ovnsbakes de i flere timer ved lav temperatur for å bevare smaken av frisk, solmoden tomat. Semi-dried gule tomater Semi-tørkede gule tomater er plukket solmodne og deretter tørket i ovn til 55-60 % vanninnhold er igjen. Tomatene er deretter lagt på glass sammen med rapsolje, hvitløk, salt og oregano. Smaken er søtlig og tiltalende uten å virke sur. Passer til salat, sandwich og pizza. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 54 3x1,875 kg 01002690 01002740 Sulfider 4x2,2 kg 4x2,35 kg 01192525 2x1,97 kg 0 2 2 8 6 5 7 3 2x2,6 kg 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.04 Side 55 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. FYLTE PRODUKTER 8568 8569 8562 Pepperball Klassik Søt chili fra Sør-Afrika, fylt med frisk ost for å gi en perfekt balanse mellom søtt og sterkt. Laktose 4x2,35 kg Pepperoni Felice m/geitost Pepperonichili dyrket i Ungarn, en av Europas chilieksperter. Fylt med deilig geitost. Laktose Sulfider 4x2,36 kg Pepperoni grønn m/ost Mild chili med spennende smaksprofil. Den passer på tapas-salatbuffeten og Laktose som smakstilbud i vegetarisk mat, samt retter som pasta, pizza og Nuevo Latino. Sulfider 4x2,2 kg 01220896 01287481 01002716 ØVRIGE PRODUKTER 8581 Hvitløksbåter kryddermarinert Klassisk tilsmakte hvitløksbåter med sprø konsistens. 4x2,2 kg 0 1 8 0 1 8 9 3 8577 8563 Artisjokker Mexicana Lekker miks av hele artisjokker, piri-piri chili og eksotiske urter. Perfekt som pizzatopping, servert som tapas, eller som spennende nyhet til en meksikansk klassiker som fajitas. 4x2,2 kg Champignon hel, krydderstekt Håndstekte hele sjampignonger i middelhavsurter. 4x2,2 kg 0 1 8 0 1 8 7 7 01002724 120420 120421 120708 120570 Grillet, strimlet paprika Hele solmodne røde paprika, grilles og skrelles og blir deretter skivet og mikset med krydder og olje. 6x1 kg Artisjokk oppskåret Artisjokker er oppskåret i båter og lagt i lake og urter. 6x1 kg Villsoppblanding i olje Stekt villsoppblanding er et helt nytt produkt som tilfører kategorien antipasta vekst og innovasjon! Passer meget godt i sauser, stuinger, stekt eller servert kaldt i salat. Ypperlig til gratinert sandwich, på pizza eller til vilt, kjøtt, fisk eller kylling som topping og smaksetting. t! Nyh2-e13 1/ 6x1 kg Grillet hvitløk het! Grillede hele hvitløksbåter mikset med små biter av soltørket tomat og Ny krydder lagt i solsikkeolje. Brukes som en del av en antipastabuffet, i salatbar eller som et tilbehør til grillet fisk, kjøtt eller kylling. Kan også brukes som en del i hjemmelagd salsa, suppe, gryte eller sauser. Delikat utseende, god smak med sprø konsistens. 4x1,9 kg Ferdigretter 120288 Lasagne, kjøtt Ferdig Lasagne laget med ferske pastaplater fra Laboratorio Tortellini. Størrelse: ½ gastronorm. 8 porsjoner i hver form. 4 lag, med Bolognaise-saus mellom lagene. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 55 Egg, Soya, Laktose, Selleri, Sennep 4x2,4 kg 0 2 5 0 3 0 4 3 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.04 Side 56 Vare nr. Vareslag Allergener Ris 1651 1653 1656 1659 Ant.enh.pr.kart. Fra en av Europas ledende risprodusenter. Høykvalitets ris, gjenkjennes ved at risen er jevnt polert, jevne korn, ikke svinn, fin aroma og høyt vannopptak. Basmatiris (2 poser à 5 kg) Risen vokser i dalene ved Himalaya i India. Risen kjennetegnes ved at kornene er lange og tynne, og den kleber ikke ved koking. Basmatiris brukes først og fremst til asiatisk mat, men egner seg vel så bra til europeisk mat. Jasminris (2 poser à 5 kg) Blir dyrket i nordøstdelen av Thailand. Jordsmonnet og været gir risen dens karakteristiske smak. Jasminris kleber ikke og egner seg som tilbehør til alle typer retter, også sterkt krydret mat. Parboiled middagsris (3 poser à 5 kg). Den mest brukte risen i tradisjonell europeisk matlaging. Med flott aroma og et stort vannopptak, Parboiled middagsris (sekk). 10 kg Som gir 38 kg ferdig ris 1663 1665 120128 Som gir 35 kg ferdig ris 575662 15 kg Som gir 57 kg ferdig ris 576074 25 kg Parboiled villrismix (2 poser à 5 kg) Parboiled ris tilsatt 15 % villris. Villris er egentlig ikke en rissort, men et gresstrå. Villris inneholder mer proteiner, mineraler og B-vitaminer enn både polert og brun ris. Fargen gjør den spesielt dekorativ på tallerkenen. Fullkornris, brun parboiled Den naturlige, næringsrike og langkornede risen er en ekte energibunt med viktige næringsstoffer. Smaken er kraftig og aromatisk. Risen er en naturlig følgesvenn til alle typer gryteretter og gratenger. Som gir 35 kg ferdig ris 576090 10 kg Som gir 38 kg ferdig ris 10 kg Sushiris (Minori ris) Perfekt ris for sushitilberedning, pakket i hendig 10 kg sekk. 10 kg Som gir 50 kg ferdig ris Som gir 50 kg ferdig ris 56 558015 10 kg Grøtris (sekk) Italiensk rundkornet ris av topp kvalitet. Den beste risen til risotto, paella, som grøtris eller til andre dessertretter. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 575399 10 kg Som gir 95 kg ferdig ris 1661 EPD nr. 01030063 8 0 5 3 1 7 0 2 3 8 7 0 7 4 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.05 Side 57 SJØMAT Paradiso sjømat produseres med strenge krav: • Matsikkerhet Det stilles strenge hygienekrav til hele prosessen. Fra oppforing, via ”innhøsting”, pilling, pakking og frysing. Produsjonen foregår bare på BRC, ISO og HACCP-sertifiserte bedrifter. •Arbeidsforhold Produksjonen foregår i moderne bedrifter som er sertifisert og følger de internasjonale krav og regler i Social Accountability International (SAI). • Miljø Produksjonen foregår kun i områder der den ikke konkurrerer med, eller skader mangroveskogen. Det vil si ikke i India, Thailand, Bangladesh og Indonesia. Paradiso sjømat – ærlige produkter! Blanchering • Paradiso sjømat er blanchert - ikke kokt. Produktet blir ikke seigt eller mykt, men holder seg mer naturlige og ”crispe”. Blancherte produkter egner seg bedre til oppvarming, da de ikke er ferdig tilberedt. Det er lett å varme i stykker kokt sjømat, nettopp fordi produktene allerede er ferdig tilberedt. Når scampien varmes for lenge blir de små og seige. True size • Paradiso omsettes ”true size”. Det betyr at størrelsen graderes i rå tilstand før glasering. Glasering er en tynn ishinne som legges på for å unngå uttørring. Ærlig vekt - betyr at produktet ikke er innveiet med vann. Paradiso gir muligheter for full kostnadskontroll. Eksempelvis vil Black Tigerreker med betegnelse 21/25 omtale antall reker pr pund. Jo mindre tall, jo større reker. Paradiso er oftest 1-2 størrelser større enn konkurrentene med samme srørrelsesmerking/gradering. Uten fosfat • Paradiso bruker ikke fosfat i produksjonen. Fosfat benyttes ellers i stor utstrekning for å øke vannopptaket og dermed oppnå vektøkning. Gjennomsnittlig vektøkning ved fosfattilførsel på rå reker er på ca 12%, tilsvarende svinn kan ventes ved tining. Med Pardiso får du: - Ærlig vekt – ærlig størrelse Mindre svinn Fastere produkter Mindre søl på kjøkkenet som følge av mindre vann Bedre smak, bedre konsistens og naturlig farge. 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.05 Side 58 Vare nr. Vareslag Allergener Sjømat 8416 8426 8429 Ant.enh.pr.kart. EPD nr. PARADISO SJØMAT Utsøkt kvalitet, en rekke bruksområder og meget god porsjonskontroll Black Tiger Scampispyd RPDTO 41/55 Små scampi på spyd. Pensle med en av Blue Dragons sauser, stekes eller grilles for perfekt resultat! 40 g pr spyd. Black Tiger Scampi Tempura Butterfly 15 g pr stk. Black Tiger scampi innbakt i Tempuradeig. Frityrstekes. Vannamei CPDT OFT 31/40 Store, blancherte reker uten skall og tarm. Nydelig som hovedingrediens i pasta, wok, meksikanske retter og salat. Skalldyr 4x1 kg Gluten Skalldyr Soya 4x1 kg Skalldyr 6x1 kg 0 1 5 9 1 9 1 6 0 1 5 9 1 9 2 4 0 1 5 9 1 7 6 7 Spesialist på planteoljer. 8586 Flerbruksolje av raps - varer lenge og avgir lite stekeos. Benyttes til frityr, steking, dressinger etc. 100% ren planteolje fremstilt av rapsplanten. Rykepunkt ca. 225° C. Fri for transfettsyrer. 8% umettet fett. Den mest helseriktige oljen på markedet. 100% rapsolje! På forespørsel 0 2 0 3 0 4 6 8 10 l Dijonsennep 8507 120571 Paradiso Ekte Dijonsennep Ekte fransk Dijonsennep. I praktisk 1 kg plastspann, fyller alle dine behov på kjøkkenet. Sennep 6x1 kg 734988 Paradiso Grovkornet sennep Sennep Grov sennep av høyeste kvalitet fra Frankrike i storhusholdningforpakning. Smak som er passe balansert mellom sødme, syre og krydder. Sterk sennepsmak som gir referanser til en autentisk, fransk, ! Nyhet hjemmelaget grovkornet sennep. 6x1 kg “Born wild - the Peppadew story” - Frukten ble oppdaget av en bonde og forretningsmann i hagen på hans feriebolig i Eastern Cape i Sør Afrika. Han utviklet en hemmelig oppskrift på hvordan frukten skulle tilberedes og kalte det ferdige, velsmakende resultatet for PEPPADEWTM. 1815 Mild Sweet Piquante Pepper Hele Peppadew, i glasskrukke. Passer som ingrediens i en salat eller tapasbuffet, som egen forrett, som topping på pizza, pasta, burger eller wraps. Kan også anvendes som purré til en kremet saus som serveres til kylling, fisk, svin eller reker.Eller som krydder og smakssetter i kalde og varme retter. Peppadewene ligger i en lake, som i seg selv passer utmerket i sauser, dressinger eller gryteretter! Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 58 01626290 6x1,1 kg 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.05 Side 59 Fingerfood Hits! The Best of The Best Haugen-Gruppen introduserer spennende internasjonale retter av høyeste kvalitet. Sunne retter som er produsert av ferske råvarer, uten tilsetningsstoffer. Passer både som appetizer, forrett og varmrett. • Gjør deg klar for ferdiglaget sushi i form av makiruller California Style. • Prøv Dim Sum, den siste trenden innen asiatisk fingermat. • Klassisk fingermat, med spennende nyheter. Velkommen til SALOMON FoodWorld ! ® 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.05 Side 60 Vare nr. Vareslag Tilberedning Stk. pr pose/F-pack Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Haugen-Gruppen AS introduserer nå en nyhet i Norge. Ferdigretter av høyeste kvalitet, produsert av ferske råvarer uten tilsetningsstoffer og kunstige smaksforsterkere. Sunne retter som er enkle å tilberede. Passer både som appertizer, forrett og varmrett. Sett asiatisk på menyen! Best of Asia 120030 Dim Sum 4 Asian Selection Hver eske består av 20 stk av hver av følgende varianter: Chik´n Money Bag. Det perfekte blikkfang! Tynne forstekte deigposer fylt med stekt kylling, hvitkål og reker. Vegetable Thai Samosa. Disse samosaene er en opplevelse for alle fans av asiatisk matlaging! De innholder glassnudler og grønnsaker, med et hint av sitrongress. Duck Spring Roll. Forstekte vårruller fylt med and, løk og vårløk, smakt til med hoisinsaus. Shrimp Sesam Wan Tan. Forstekt Wan Tan fylt med sesamreker og tiarmet blekksprut! 4x20 stk pr 1,6 kg pr kasse Gluten, Fisk Skalldyr, Soya 4x1,6 kg Sesam, Bløtdyr 120031 Sushirolls seafood Mikspakke med 5 forskjellige ruller. Uten rå fisk. Tines 12 timer i kjøleskap eller 1 time i lunkent vann. 1 rull gir 10-14 biter. Mt. Fuji Roll inneholder krabbekjøtt, gulrot og kremost. Seattle Roll inneholder røkt laks, kremost og asparges. Unagi Roll inneholder Unagi ål, teriyakisaus, gulrot, spinat og rødbet. Shrimp Roll inneholder scampi og kremost. Tuna Roll inneholder tunfisk, agurk og rød paprika. 2x5 ruller pr 3,61 kg Gluten, Egg Skalldyr, Soya Laktose Sesam Thai veggie sticks Crispy, fylte sticks på en bambuspinne. Medium sterk, pikant gul curry-saus. Server sammen med øvrige Salomon asiatiske fingermatprodukter, eller som tilbehør til annen rett. Nye og spennende muligheter! 46-50 stk pr 960 g Gluten, Soya Sennep Fish stick sweet chili Den hvite, meget populære matfisken Pangasius, marinert i en godt krydret sweet chili-marinade. Hver lille fiskefilet holdes på plass av et dobbelt bambusspyd, knytt sammen av et sitrongressblad! Kan også stekes i panne. 42-44 stk pr 1,5 kg Miniwrap Asia Veggie Fylte miniwraps fylt med crunchy wokgrønnsaker og smakfull soyasaus. Perfekt til en asiatisk fingerfood platter, eller sammen med mer tradisjonell fingermat. 34 miniwraps Gluten, Soya pr 1,19 kg Skalldyr* 120138 120140 120132 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. * Kan inneholde spor av dette allergenet 3,61 kg pr kasse 2x960 g 0 2 3 9 9 5 6 6 Fisk 2x1,5 kg 0 2 3 9 8 6 7 5 2x1,19 kg 0 2 4 0 0 1 7 4 60 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.07 Side 61 Vare nr. Vareslag Tilberedning Stk. pr pose/F-pack Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Mediterranean Hits 120136 Tomato Cheese Nuggets Meget smaksrike "bites", med Middelhavsfyll av soltørket tomat, kremost og urter. 72-80 stk pr kg Laktose Gluten 3x1 kg 0 2 4 0 0 1 8 2 120137 Mozzarella sticks Klassisk Mozarellasticks, laget av ekte Mozarellaost. 33-36 stk pr kg Laktose Gluten 6x1 kg 0 2 3 9 9 5 5 8 American Hits 120133 Chili Cheese Nugget Fyldig og fristende cheddarost og grønn jalapeno fylt i klassisk peppers. 48-53 stk pr kg Laktose Gluten 6x1 kg 0 2 3 9 8 6 6 7 Peppers Red&Hot Jalapeno Cheese Godt krydrede, røde jalapeno poppers i crispy brødhette, fylt med frisk kremost. 26-33 stk pr kg Peppers Cheddar Cheese Jalapeno fylt m/cheddarost, dekket med sprø panering. 28-33 stk pr kg Løkringer Beerbattered Ekte, "juicy" klassiker, med hele, ølmarinerte ringer av løk. 29-55 stk pr pose 120353 Jalapeno bites (minipoppers) Amerikanske minipoppers med jalapenos og ost, dekket med sprø panering. Pre-fritert for raskere tilberedning. 55-60 stk pr kg Laktose Gluten 6x1 kg 120211 Løkringer preformed Løkringer kuttet til lik størrelse m/crispy panering, prefritert, rask tilberedning. ca 63 stk pr kg Gluten 6x1 kg 120134 120174 120135 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. * Kan inneholde spor av dette allergenet Egg, Laktose Gluten 6x1 kg 0 2 3 9 9 5 3 3 Laktose Gluten, Soya* 6x1 kg 0 2 4 5 9 0 9 7 Laktose Gluten 6x1 kg 0 2 3 9 9 5 4 1 61 0 2 4 5 9 5 5 0 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.07 Side 62 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.08 Side 63 Kina – det kinesiske kjøkken vil inspirere deg med sure og søte retter fra syd og nord. Salte retter fra øst ved havet, og sterke der pepperen gror. Kina besrår av fire store regioner hvor de forskjellige regionene har hver sine spesialiteter. Generelt kan en si at grønnsaker er av størst betydning. Ris og nudler fyller ut grunnstammen av kosten, og supper av alle kategorier fyller måltidet. Melkeprodukter forekommer sjelden. Thailand – inspirerende måltider med en delikat balanse av dristige smaksinntrykk. Thailandsk mat består av lite kjøtt og fisk, men mest grønnsaker, ris og nudler. Krydder som brukes er: bl. a. ingefær, hvitløk, kokos, koriander, chili, sitrongress, palmesukker, lime og soya. Maten passer utmerket for gjester på diett, gjester som skal ha laktosefri, glutenfri, og fettredusert mat. Wok i kombiovn Start med å bløtlegge nudlene i varmt vann (ikke kokende). Eggnudler ca 15 minutter, risnudler ca 5 minutter. Hell av vannet og skyll med litt friskt kaldt vann. Strimle grønnsaker og hovedingrediensen f.eks. kylling, biff eller fisk. Du kan gjerne marinere kjøttet i litt woksaus i 1520 minutter før steking. Forvarm ovnen til ca 190 grader og varm kjøttet ca 7 minutter, 180 grader med 20-40% væske i kombiovnen. Legg ikke for mye kjøtt eller grønnsaker på brettet, benytt heller flere brett for å oppnå bedre resultat. Grønnsakene ”wokes” på samme måte som kjøttet, men kortere tid, kun 5 minutter. Hell over de avrente nudlene på brett (helst perforerte). ”Wok” nudlene i kombiovnen på 130 grader C med høy fuktighet i 1-2 minutter. Bland ingrediensene med woksaus, jo mørkere woksaus desto hyggeligere utseende får kjøttet og grønnsakene. the th he east mad made de easy 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.08 Side 64 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. BLUE DRAGON - største leverandør av asiatiske smaker. Produsert etter tradisjonelle asiatiske oppskrifter. Produkter med høy kvalitet og autentisk smak. 120245 120246 120226 SAUSER Saus Red Curry Saus klar for bruk. Tilskudd av en ren Thailandsk saus har lenge vært etterspurt. Smaken gjenspeiler rød chili, lime, kokosmelk og en touch av sitrongress. Den røde curryen er vanligvis litt sterkere enn den grønne. Fisk Saus Green Curry Saus klar for bruk. Tilskudd av en ren Thailandsk saus har lenge vært etterspurt. Smaken gjenspeiler grønn chili, lime, kokosmelk og en touch av sitrongress. Den røde curryen er vanligvis litt sterkere enn den grønne. Fisk Saus Szechuan Tomato Endelig tilkommer denne asiatiske klassikeren også i pakning for storkjøkken. Tomatsaus med en mer krydret smak enn den vi kjenner i den vestlige verden. Spes ut med kokosnøttmelk for en mildere smak. 0 2 4 9 2 6 1 9 6x1 l 6x1 l 0 2 4 9 2 5 8 5 Soya Gluten 6x1 l Erstatter HG-vare nr. 8305 med EPD-nr. 1454669 8262 8292 Saus Soya Naturlig gjæret soyasaus. Mild smak. Gluten Soya Saus Sweet & Chili Klassisk søt chili saus, en perfekt balanse mellom chili, sukker, hvitløk. Serveres til alle asiatiske retter. Nå også tilgjengelig i praktiske porsjonspakninger! Ypperlig ingrediens i all slags buffeter, eller som tilbehør til salater, baguetter og Take Away-retter. 12x1 l 3 7 2 3 7 5 3 7 2 3 8 3 Sesamfrø* 8030 8287 4x2 l 12x190 ml Kokosmelk Kokosmelk benyttes i asiatisk matlaging som melk og fløte benyttes i Europa. På praktisk 1-liters kartong! 60% cocos og 17% fett. 12x1 l 997031 0 1 7 1 8 1 7 0 NUDLER OG WRAPS 8277 8222 Eggnudler Ingredienser er hvetemel og egg. 40 g gir ca. 130 g ferdig vare. Høykvalitet, kjennes på smak, aroma og konsistens. Gluten Egg Vårrull Wrap Wrap for tilberedning av ferske vårruller, ofte kalt ”Vietnamesiske”. 1x6 kg 12x134 g DAGLIGVAREPRODUKTER 120544 Fiskesaus Gjæret fiskesaus laget av ansjos. (Nam pla) Brukes som smaksforsterker og i thailandsk matlaging. Fisk Erstatter HG-vare nr. 8028 med EPD-nr. 997049 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. * Kan inneholde spor av dette allergenet 64 12x150 ml 3 4 4 4 9 9 286963 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.08 Side 65 Vare nr. Vareslag Allergener 120547 Sesamolje Brukes til salatdressing og som stekeolje til wok. Tilsetter en nøtteaktig smak. Sesamfrø Ant.enh.pr.kart. EPD nr. 6x150 ml Erstatter HG-vare nr. 8042 med EPD-nr. 999326 8044 Minced Garlic Smaksforsterker til all asiatisk matlaging. 8x110 g 769166 8049 Sitrongress Hovedkrydder til asiatisk matlaging. På forespørsel 8x110 g 297218 8051 8069 Minced Coriander Hovedkrydder til asiatisk matlaging. Brukes som smaksforsterker. Peanøtter* Nøtter* Red curry paste En blanding av urter og krydder med utstrakt bruk i det thailandske kjøkken. Laget på bl.a. rød chili. På forespørsel 8x110 g 8x110 g 454744 Erstatter HG-vare nr. 8069 med EPD-nr. 997007 8071 Green curry paste En blanding av urter og krydder med utstrakt bruk i det thailandskekjøkken. Laget på bl.a. grønn chili. På forespørsel 8x110 g Erstatter HG-vare nr. 8071 med EPD-nr. 996991 120108 Singapore Curry Cooking Sauce Gul curry cooking saus med bl.a. tomat, koriander og ingefær. Passer meget bra til svin og kylling. Soya, Gluten 6x350 ml 0 2 3 7 9 3 6 0 BLUE DRAGON SUSHI OG JAPANSK Sushi betyr sur ris, og ikke rå fisk som mange tror. Japaneren Hanaya Yohel serverte sushi for første gang i 1824 i Tokyo. Siden den gang har sushi blitt Japans nasjonalrett, en delikatesse som nå har erobret Norge. 8084 8086 8088 8090 Wasabipaste “Japansk pepperrot” som setter en frisk og meget sterk smak på sushien. Roten er grønn, og smaken minner om pepperrot og sennep. Sennep* Sushi-ingefær Syltet japansk ingefær - spises mellom de forskjellige sushistykkene for å rense ganen. Sushi Nori Noriarkene består av skylt, hakket, presset og ristet tang. Fisk* Bambusmatte Uvurderlig hjelpemiddel til rulling av Maki sushi. 10x45 g 777425 6x145 g 121616 12x22 g 549410 12x240mm 549394 8059 Spisepinner 16x8 par 8094 8123 Japansk soyasaus En mild, ofte litt søt soyasaus. Brukes som dippsaus og smakssetter til sushi. Gluten, soya Japansk risvineddik En mild og god eddik med syrlig, ren smak som forsterker rissmaken. Oppvarmet sammen med sukker kalles den Sushi Su. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. * Kan inneholde spor av dette allergenet 65 12x150 ml 12x150 ml 223040 549303 01170661 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.08 Side 66 GO-TAN WOK-KONSEPT Ferdig woksaus på praktiske 1-liters spruteflasker Go-Tan Go-Tan er et etablert merkenavn med historie helt tilbake til 1950-tallet. Familien Go, opprinnelig fra Indonesia, etablerte seg tidlig i Nederland. Her brukte de sin kunnskap og direkte tilknytning til sitt hjemland, og startet produksjon av asiatisk mat i Europa. I dag er Go-Tan en ledende leverandør av asiatiske produkter, med den mest omfattende distribusjonen i Europa. Go-Tan er i konstant utvikling, og fokuserer på innovasjon og kreativitet. Det å alltid tilby 100% topp kvalitet kjennetegner Go-Tan, og som nummer en tilbyder av mat med indonesiske røtter, leveres kun produkter med det autentiske aspektet inntakt. Wok og nudler er den røde tråden i Go-Tans sortiment. Toppkvalitetsprodukter som sikrer praktisk tilberedning og autentisk, asiatisk smak! Etter at Frans Go startet opp Go-Tan tidlig på 1950-tallet, er det i dag to av hans tre sønner, Swan Bing Go og Swan Han Go som har tatt over driften. Den eldste sønnen bor fortsatt i Singapore. Familien Go Felles for familien er at de har fokusert på sin lidenskap for det indonesiske og orientalske aspektet, asiatisk toppkvalitetsmat og ikke minst respekt for kunden og deres ønsker, i sin ledelse av Go-Tan. Asiatisk mattradisjon står sentralt når Go-Tans konsepter presenteres. Det å samle familien, det å oppleve et spennende måltid sammen, og ikke minst gleden ved å kunne lage mat for sine venner og familie er alle viktige momenter. Rask og praktisk tilberedning - med alle valgmuligheter inntakt! Indonesisk mat gjenspeiler det mange forbinder med det typisk asiatiske: Wok, ris, nudler og ulike typer sauser og kjøtt. Indonesisk mat er riktignok ofte langt mildere krydret enn det mange tror. Go-Tans nye wok-konsept lar alle muligheter vær åpne. Tilbered grønnsaker, kjøtt og ris eller nudler først, og tilsett til slutt ønsket woksaus. Litt eller mye. Mengden saus avgjør hvor fyldig smak som blir resultatet. Variasjonene er store i rettene som kan tilbys, og en ingrediens som Sambal Oelek er noe som kan brukes for å gjøre maten sterkere. God fornøyelse! 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.08 Side 67 GO-TAN WOK-KONSEPT Ferdig woksaus på praktiske 1-liters spruteflasker Go-Tan Go-Tan er et etablert merkenavn med historie helt tilbake til 1950-tallet. Familien Go, opprinnelig fra Indonesia, etablerte seg tidlig i Nederland. Her brukte de sin kunnskap og direkte tilknytning til sitt hjemland, og startet produksjon av asiatisk mat i Europa. I dag er Go-Tan en ledende leverandør av asiatiske produkter, med den mest omfattende distribusjonen i Europa. Go-Tan er i konstant utvikling, og fokuserer på innovasjon og kreativitet. Det å alltid tilby 100% topp kvalitet kjennetegner Go-Tan, og som nummer en tilbyder av mat med indonesiske røtter, leveres kun produkter med det autentiske aspektet inntakt. Wok og nudler er den røde tråden i Go-Tans sortiment. Toppkvalitetsprodukter som sikrer praktisk tilberedning og autentisk, asiatisk smak! Etter at Frans Go startet opp Go-Tan tidlig på 1950-tallet, er det i dag to av hans tre sønner, Swan Bing Go og Swan Han Go som har tatt over driften. Den eldste sønnen bor fortsatt i Singapore. Familien Go Felles for familien er at de har fokusert på sin lidenskap for det indonesiske og orientalske aspektet, asiatisk toppkvalitetsmat og ikke minst respekt for kunden og deres ønsker, i sin ledelse av Go-Tan. Asiatisk mattradisjon står sentralt når Go-Tans konsepter presenteres. Det å samle familien, det å oppleve et spennende måltid sammen, og ikke minst gleden ved å kunne lage mat for sine venner og familie er alle viktige momenter. Indonesisk mat gjenspeiler det mange forbinder med det typisk asiatiske: Wok, ris, nudler og ulike typer sauser og kjøtt. Indonesisk mat er riktignok ofte langt mildere krydret enn det mange tror. Go-Tans nye wok-konsept lar alle muligheter vær åpne. Tilbered grønnsaker, kjøtt og ris eller nudler først, og tilsett til slutt ønsket woksaus. Litt eller mye. Mengden saus avgjør hvor fyldig smak som blir resultatet. Variasjonene er store i rettene som kan tilbys, og en ingrediens som Sambal Oelek er noe som kan brukes for å gjøre maten sterkere. God fornøyelse! Send mail til mats.johansson@haugen-gruppen.no og be om vår spennende wokhåndbok. 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.09 Side 68 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Hemmeligheten bak å lage autentiske retter fra Indonesia ligger i krydderet. Alle produkter fra Go-Tan er produsert etter tradisjonelle metoder, for å bevare best smak og aroma i produktene. WOKSAUSER, KRYDDERPASTE OG WOKOLJE 120094 120097 Woksaus Lemongrass Pan Asian woksaus med den klassiske ingrediensen sitrongress. Kommer i praktisk 1 liters spruteflaske. Brukes direkte i woken eller som smaksetting på salat, sandwich, pizza eller i kalde sauser. Fisk, Gluten Soya, Nøtter* Woksaus Thai Coriander Klassisk asiatisk woksaus. Ekte smak av Thailand. Ferdig saus. Skalldyr Fisk, Gluten Laktose, Soya 6x1 l 6x1 l Nøtter* 2193 2197 2199 2196 120489 120591 120326 120624 120367 2191 Woksaus Teriyaki Serveringsklar woksaus, røres inn sammen med nudler til en ferdig rett. Meget praktisk i bruk, som også fungerer ypperlig som marinade og tilsetning i sauser og andre retter. Anbefales særlig som marinade. Gluten Soya 6x1 l Woksaus Mild Curry En mild currysaus, som topper wokretten og gir den rette currytopping. Krydret med hvitløk, gurkemeie, ingefær, sitrongress og karri, gir denne sausen den ultimate smak av Indonesia! Gluten Selleri, Soya Laktose 6x1 l Woksaus Sweet & Sour Med den velkjente miksen av det sure og det søte gir denne woksausen den rette sweet&sour-smaken i en håndvending. Gluten Soya, Sennep 6x1 l 01160571 Ketjap Manis Soyasaus reduseres sammen med krydder og urter. Gir en soyasaus med fyldig søtlig balanse. Gluten Soya 6x1 l 01129964 Nyhe Oyster Sauce Østerssaus gir en velsmakende smak til mange retter. Dette gjør sausen til et ideelt valg til smakssetting av kjøtt og grønnsaker. Den brukes ofte i nudelretter, men kan også brukes som en topping for andre retter. Nyhe Hoisin Sauce Klassisk asiatisk saus. SØt, soyabasert saus med sorte bønner og hint av 5 kinesiske krydder, hvitløk og chili. Nyhe Peanøtter, Nøtter 6x1 l t! Bløtdyr Peanøtter* Nøtter* 6x1 l t! Gluten, Sesam Soya, Peanøtter* 6x1 l t! Ny/h2-e13 1 Gluten, Soya 6x1 l Sweet Chili Dip porsjon Porsjonspakket Sweet Chili sauce med fin sødme og passe chilismak i lettåpnet porsjonspakning. Peanøtter, Nøtter 200x10 g et! Nyh Sambal Oelek Et titalls ulike chilier mortet sammen, til en fyldig krydderpaste. Serveres i nærmest alle indonesiske retter. Nå i mer praktisk plastglass! Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. * Kan inneholde spor av dette allergenet 01161488 t! Sweet Chili Dip Sauce Go-Tan Sweet Chili saus Original skiller er laget etter et indonesisk tradisjonelt tilsnitt. Konsistensen er helt uten biter og smaker søtt, syrlig og hot uten innslag av den vanlige hvitløkssmaken man finner hos andre Sweet chiliprodukter. Soyasaus Premium Premium soyasaus til sushi og dip. Laget av rene råvarer, medium saltet, lite syre og med en tørr sherry-lignede ettersmak. 01159847 68 6x900 g 01280072 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.09 Side 69 Vare nr. Vareslag 120488 Wokolje Smaksatt Wokolje. Oljen er laget av solsikkeolje med hint av sesam og paprika som gir en lett nøttaktig smak. Oljen som er en tilpasset wokolje har naturligvis høyere rykepunkt enn normale oljer. Sesamfrø 120375 120376 2185 Allergener Ketjap Rød Pepper Den originale, søte smaken og fyldige strukturen i sausen er karakteristisk Gluten, Soya for ekte Indonesisk Ketjap. Ketjap Red Pepper har en frisk, krydret peppersmak og brukes som ingredienser i matretter, til å marinere kjøtt, som base i sauser, som ren saus eller som en dipping saus til rekechips eller vårruller. Ketjap Ginger Den originale, søte smaken og fyldige strukturen i sausen er karakteristisk Gluten, Soya for ekte Indonesisk Ketjap. Ketjap Ginger har en subtil, frisk ingefær smak og brukes som ingredienser i matretter, til å marinere kjøtt, som base i sauser, som ren saus eller som en dipping saus til rekechips eller vårruller. Sweet Chilisaus Typisk thai-variant av Sweet Chili, med mye biter av chili og hvitløk. Medium sterk. Hele Norges favoritt! 120252 Økologisk glutenfri Soyasaus Mild, balansert smak uten bitende eddik og salt. Shoyu gjæres forsiktig for å skape den fine aromaen, passer utmerket til Sushi, risretter og fisk. Hvete brukes i gjæringen men er fjernet i sluttproduktet. Glutenfri. Ant.enh.pr.kart. EPD nr. 4x2 l 6x300 ml 6x300 ml Nøtter* Peanøtter* 6x700 ml Soya 6x250 ml 0 2 5 0 1 9 9 7 KOKOSMELK 120554 2138 t! Kokosmelk premium 75% Nyhe Unik Coconut milk i en liter Tetrapack med hele 75% kokosekstrakt og 18% fettinnhold. Meget rund og god smak med perfekte evner for og mikse med andre produkter og kan kokes uten at den separeres. 12x1 l Kokosmelk original Kokosmelk av høy kvalitet, uten tilsetningsstoffer. Høyt innhold av kokos. 12x250 ml 0 2 1 4 5 8 4 5 NUDLER 2194 2186 Nudler Nudler av høy kvalitet med deilig duft og smak. 40 g tørr vare gir ca. 130 g serveringsklare nudler. Gluten Risnudler Miehoen t! Ny/h2-e13 1x6 kg 12x250 g 1 120005 Økologiske eggnudler 3 5 9 2 1 6 779397 Gluten, Egg 6x250 g GRØNNSAKER 120608 t! Wok Grønnsaker Ny/h2-e13 En ferdig blanding av asiatiske grønnsaker av bl.a. bønnespirer, 1 bambusskudd, minimais og hint av hvitløk. 6x2,87 kg SNACKS 2136 2137 Rekechips Rekedeig, av bl.a. ferske reker, tapiocamel og egg. Dampes, tørkes og laktose stekes i vegetabilsk olje. Spises tradisjonelt til middag, men passer også utmerket til snacks. Thai Crackers Nydelig snacks fra Thailand. Passer ypperlig også som tilbehør til asiatiske retter! Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. * Kan inneholde spor av dette allergenet Skalldyr, Egg Nøtter*, Peanøtter* 0 2 1 3 4 4 8 4 10x60 g 10x60 g 69 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.09 Side 70 – passion for Indian Patak’s kjennetegnes for våre autentiske produkter. Mesteparten av sortimentet produseres i England, men Patak’s drives av familien Pathak, med opprinnelse fra India. I spissen står Kirit Pathak og meg selv.Vi etablerte oss i England for en rekke år siden, og vi har i tillegg ansatt indiske kokker og produktutviklere som sikrer 100% autentiske produkter. Sammen hjelper vi deg med å skape "Passion for Indian Food." God fornøyelse! Patak’s er verdens ledende produsent av autentisk indisk mat, både for dagligvare- og storkjøkkenmarkedet. Etablert i England i 1957, og har utviklet seg til å bli et suksessfullt internasjonalt brand, distribuert til mer enn 40 land. Sortimentet består av sauser, krydder-paster, chutneys, papadums og indiske brødvarianter, og produktene har vunnet en rekke priser for sin kvalitet. Patak's har fire store fabrikker i Storbritannia, som produserer og ferdigstiller produkter for dagligvare- og storkjøkkenmarkedet. ”Passion for Indian food” er Patak’s stolte ytring, og det å dele sin kunnskap og lidenskap er et mål over noe annet. Produktene i Patak’s sitt sortiment sikrer rask og praktisk tilberedning, nå også med hendige forpakninger for storkjøkkenmarkedet. England har i dag over 8.000 indiske restauranter, og Patak’s leverer produkter til mer enn 75% av disse! 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.09 Side 71 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Patak’s er et familieeiet selskap som er markedsleder på indisk mat i verden! En av de første fabrikker i England som ble ISO-godkjent. STORHUSHOLDNINGSFORPAKNINGER 5080 5082 5084 5086 Tikka Masala Sauce En saus tilberedt med bl.a. koriander og sitron. Sulfider Gluten Laktose Sennep 2x2,2 kg 2 5 4 2 8 4 Sweet Mango Chutney, Mild Fyldig chutney med mango, krydder og hvitløk i en spennende og søt miks. Obligatorisk tilbehør på det indiske bordet, men også ypperlig som tilsetning i indiske gryteretter. Nøtter* Peanøtter* Tandoori Paste Unik paste, som garanterer det riktige resultatet. Tandoori er etablert som en av de mest serverte indiske retter, og med denne pastaen ligger hele hemmeligheten i en tilsetning. Leveres i hendig og praktisk plastkrukke. Nøtter* Peanøtter* 2x2,6 kg Curry Paste Mild Klass. indisk curryrett. Krydderpaste krydret med koriander, karve, gurkemeie, Sennep sukker og chili. Autentisk indisk smak, passer like godt i gryter, som i Nøtter* sauser og marinader. Peanøtter* 2x2,4 kg 2x2,9 kg 01159508 Sennep 01159524 01159516 DAGLIGVAREFORPAKNINGER 5046 5048 5056 120520 Hot Mango Chutney En sterk og fyldig chutney. Tradisjonelt servert som tilbehør på det indiske bordet, men passer også godt til salater og sandwicher og stekt kjøtt. Nøtter* Peanøtter* Raita Kombinasjon av yoghurt, agurk, urter og krydder. Tradisjonelt indisk tilbehør, god som dip til pappadums. 6x340 g 753160 6x270 g 753178 661736 Laktose Peanøtter* Nøtter* Pappadums Plain Tynt brød, laget av linsemel. Fast tilbehør til alle indiske retter. Serveres også som forrett, Godt med hakket løk, chutney, raita eller andre typer dip. Friteres i olje for best resultat. Peanøtter* Nøtter* 12x100 g Jalfrezi cooking saus En medium krydret saus, kombinerer en nydelig fyldig tomatsmak med autentisk krydder og den gode smaken av kokos, paprika og koriander. Sulfider Sennep 6x350 g Erstatter HG-nr 5052 400 ml, med EPD-nr 799353 120526 Korma cooking saus Mild, kremet indisk middagssaus med smak av kokos, ingefær og koriander. Sennep Laktose Peanøtter* 6x350 g På forespørsel 6x350 g Erstatter HG-nr 5058 400 ml, med EPD-nr 276824 120525 120530 Mango Chicken cooking saus En mild, fyldig og søt middagssaus. Denne faller i smak hos alle! t! Nyhe Butter Chicken cooking saus Vår nye Butter Chicken saus er rett og slett gudommelig, og vi tror er satt På forespørsel til å bli en fast favoritt. Det er en overbærende rik og kremet saus med smør og tomater, blandet med nøye utvalgte autentiske krydder. Mild, men fullstappet med smak, er det en virkelig godbit, og superenkelt å lage t! Nyhe - bare hell over kokt kjøtt og småkok. Butter Chicken er en del av det indiske og pakistanske kjøkkenet og er svært populær over hele verden! Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. * Kan inneholde spor av dette allergenet 71 6x350 g 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.10 Side 72 Frøene til den spesielle pepperen (Capsicum frutescens) som brukes i produksjonen av Tabasco, dyrkes kun på Avery Island. Setter ønsket ”spiss” på det meksikanske måltidet. Mexicos største bryggeri har produsert Corona siden 1925. Corona Extra - Norges mest solgte premium flaskeøl. Lyst, lett og trendy øl, som ofte serveres med en limebåt i flaskehalsen. Obligatorisk til meksikansk mat! Original oppskrift, ekte meksikansk. Produksjon primært i Texas, alltid etter ”Fresh Pack”-prinsippet: Pakking av boksene innen 24 timer etter innhøsting! El Paradiso er spesielt utviklet for storkjøkken, og er markedsleder i kategorien i Norge. Ferdig stekt tacokjøtt, kyllingtacokjøtt og tacokjøtt i porsjon. Produseres av Terina, og det benyttes førsteklasses storfe- og kyllingkjøtt, tilsatt blant annet salsa og tacokrydder. 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.10 Side 73 Ferdigretter av høyeste kvalitet, produsert av ferske råvarer uten tilsetningsstoffer og kunstige smaksforsterkere. Enkle å tilberede. Norges mest populære Guacamole. Ekte meksikansk guacamole, laget av Hass Avocado. Mission er verdens største produsent av tortillas. 80 millioner tortillas bakes hver eneste dag! Opprinnelig produsert i Mexico, men har i dag produksjonen i en rekke land. Mission leverer i dag også ekte tortillachips! 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.10 Side 74 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Unikt storkjøkkenbrand, tilpasset ene og alene for det norske Horeca-markedet! Boksproduktene er fremstilt uten konserveringsmidler og kunstige fargestoffer. 100% naturlige råstoffer. For kannene anbefales El Paradiso unike pumpeløsning. SALSA/SAUSER 4552 4551 120272 Cheddar ostesaus, kanne Cheddarsaus med den amerikanske klassiske smaken. Lettflytende og lett å porsjonere. Gluten Laktose 6x2050 g Guacamoledip, kanne Guacamole dipsaus er et attraktivt og trendy innslag for dine kunder. Frisk og lett smak! Laktose 6x2050 g Tacosaus Mild, kanne Klassisk fyldig tacosaus med mild smak for de som ønsker en autentisk tacoopplevelse uten innslag av chili. 6x2150 g 0 1 5 6 4 4 9 1 0 1 5 6 4 5 2 5 0 2 4 0 4 9 7 5 Erstatter varenr 4553 med EPD-nr 1564517 4549 4550 Salsa Chunky Mild, kanne Chunky betyr større biter av grønnsaker, nå med innslag av chili og spisskummin. Perfekt for å gi meksikanske og tradisjonelle matretter en spennende touch! 6x2150 g Salsa Chunky Hot, kanne En sterke krydret, chunky salsa, med samme størrelse på grønnsakene. 6x2150 g 0 1 5 6 5 4 6 4 0 1 5 6 4 5 0 9 4319 4532 Pumpe til plastkanner Passer til alle El Paradiso plastkanner 1 stk Picante saus En sterk og fyldig salsa. Brukes som tacosaus, dip eller som en vanlig saus ved siden av meksikanske kjøttretter. Tåler godt oppvarming. 6x3 kg 327031 0 1 5 6 4 6 6 5 EL PARADISO TACOSAUSER HAR SUVERENT HØYEST INNHOLD AV GRØNNSAKER. GÅ IKKE I FELLA OG BETAL FOR TILSATT VANN! 4533 4534 4536 4541 Taco Saus Saus for bl.a. Tacos. Fremstilt av tomater, grønn chilipepper, jalapeñopepper, tomatpuré, løk, hvitløk, vann og salt. Uten konserveringsmidler. Middels sterk og fyldig smak. Cheddar Ostesaus Serveringsklar ostesaus. Brukes til Nachos, Burritos m.m. Cheddar Ostesaus Jalapeños Klassisk cheddarsaus, tilsatt jalapeños for en sterkere smak. Salsa Grønn Chili En sterk fyldig allround-saus, laget av tomater, ristede grønne chili og krydder. Et sterkere alternativ til Tacosaus. 0 1 5 6 4 6 7 3 6x3 kg Gluten Laktose 6x3 kg Laktose 6x3 kg 0 1 5 6 4 6 4 0 6x3 kg 0 1 5 6 4 6 2 4 0 1 5 6 4 5 8 2 JALAPEÑOS 4548 Jalapeños skivet, glass 12x225 g 0 1 5 6 5 4 5 6 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 74 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.11 Side 75 Vare nr. Vareslag 4530 Jalapeños skivet Frisk, pikant smak og naturlig sprøhet. Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. 6x3 kg 0 1 5 6 4 6 8 1 4531 Jalapeños hele Hel, sterk, grønn chilipepper. 6x2,89 kg 0 1 5 6 5 4 7 2 BØNNER 4535 4538 4539 4540 Bønnestuing Meksikansk «Bønnestuing» med ren planteolje, tilsatt en spesiell urteblanding. Dette gir den eksklusive kremaktige smaken. Herlig tilbehør til mange mange meksikanske retter f.eks. Tostadas, Nachos osv. 6x3,26 kg 0 1 5 6 4 6 5 7 Bønner Garbanzo Perfekt til salater og buffeter. Taco buffet, Taco Bowl salat, Hummus m.m. 6x3,06 kg Bønner Pinto Nedlagt i lake. Brukes i Chili Con Carne og som tilbehør i salater. 6x3,06 kg Bønner Chili Meksikansk Fyldige, møre Pintobønner i en smakfull, krydret saus. 0 1 5 6 4 6 3 2 0 1 5 6 4 6 0 8 6x3,06 kg 0 1 5 6 4 6 1 6 4555 12x454 g 0 1 5 6 4 4 5 9 4542 120566 Bønner Svarte, hele Perfekt til smaksrik og krydret mat. F.eks. sammen med røkt kjøtt eller bacon. 6x3,15 kg het! Ny/2-13 Soya, Sennep Baked Beans Chipotle 1 Dette produktet er laget på hvite bønner og en tomatsaus med Cipotlepepper. Det er en mild og nydelig smak som bringer Baked Beans flere skritt videre. Passer i buffet eller som tilbehør til ulike type retter. 0 1 5 6 4 5 9 0 6x3,26 kg SKJELL 4545 4544 Taco skjell Laget av fineste maismel og bakt i ren planteolje. Dannet grunnlaget for Tacos-tradisjonen. Bør varmes i stekeovn eller mikrobølgeovn. Fylles med f.eks. kjøtt og kylling, salat, løk, tomater, reven ost og tacosaus. 200 stk Taco bowl Samme ingredienser som i Tacoskjell, men fasongen er som en «kurv». Lettere å servere/spise. 200 stk 0 1 5 6 4 5 3 3 0 1 5 6 4 5 7 4 KRYDDER 4546 4556 4566 Taco Kryddermiks, kartong Krydderblanding for kjøtt som brukes i Tacos. Egner seg også utmerket som pizzakrydder og som krydder til meksikanske hamburgere. Inneholder urter og krydder. Selleri Laktose Fajita Kryddermiks Fajitakrydder, klassisk kryddermiks til å lage dine egne fajitas. Egner seg også utmerket som marinade eller rubs til kjøttet/biffen. Taco Kryddermiks Klassisk kryddermiks nå også i hendig forpakning. Egner seg også utmerket som pizzakrydder og som krydder til meksikanske hamburgere. Inneholder urter og krydder. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 75 0 1 5 6 4 5 6 6 4,54 kg 6x567 g Selleri Laktose 6x567 g 0 2 0 6 8 3 7 7 0 2 0 6 6 5 8 7 Den tradisjonsrike matkulturen fra Louisiana etableres endelig i Norge. Et helt sortiment med produkter fra TABASCO® og Cajun King lanseres i en unik serie tilpasset storkjøkken. KLASSISKE RETTER: Gumbo • Jambalaya • Wings • Sweet potatoe pie • Chipotle Chicken 120161 120418 TABASCO® Brand Chipotle Pepper Sauce Unik kombinasjon av røyksmak og styrke. Chipotle er en metode for røyking med opprinnelse fra meksikanske sivilisasjoner før aztekerne. Røde jalapeñopepper røykes med bruk av ved fra pecantre. Gir en mild, behagelig røyksmak som skiller seg fra den mer kjente hickory-røyksmaken. Passer ekstra godt til alt kjøtt, gjerne grillmat som marinade eller topping. Styrke på scovilleskalaen: 2000-2500. TABASCO® Brand Buffalo Style Hot Sauce Wing sauce som skal være med å trekke kategorien Mex / Sørstats-mat videre. Enkelt produkt som tilføres eksempelvis kyllingvinger etter steking, like før servering. Også meget anvendelig i en rekke andre sammenhenger. 2x1,89 l 2x1,89 l TABASCO® is a registered trademark for sauces and other goods and services; TABASCO, the TABASCO bottle design and label designs are the exclusive property of McIlhenny Company, Avery Island, Louisiana, USA 70513. www.TABASCO.com 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.17 Side 76 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.17 Side 77 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Cajun er Sørstatsmat med base i Louisiana. Klassiske retter som Gumbo og Jambalaya står sentralt, men nye smaksretninger som Hickory, Chipotle og Wingsauce er også med på å skape et helt konsept! 120394 120395 120398 120401 120399 Cajun King Hickory Kryddermiks Miks som kan benyttes som ”rub”eller som marinade, men er også utmerket som tilførsel til tradisjonelle gryteretter o.l. En nydelig, særegen, røkt smak. 6x567 g Cajun King Jambalaya Kryddermiks Den mikses med vann og fungerer som base for en av de mest typiske retter innen Cajun/Creole style sørstats matkultur. Jambalaya er en rett med Gluten, soya ris og ”alt mulig” av kjørr/kylling/sjømat osv. Det som finnes tilgjengelig! Selleri 6x567 g Cajun King Gumbo Kryddermiks Mikses med vann og fungerer som base for den mest typiske rett innen Cajun Cooking: Gumbo! På lik linje med Jambalaya lages Gumbo med en rekke ulike typer kjøtt og fisk, men uten såpass mye ris som i Jambalaya. 6x567 g Gluten, Selleri Cajun King Cajun Kryddermiks Miks som kan benyttes som ”rub”eller som marinade, men er også utmerket som tilførsel til tradisjonelle gryteretter o.l. En klassisk Cajun-miks som gir en virkelig autentisk smak på de Cajun-inspirerte retter! Selleri 6x567 g Cajun King Søtpotetpuré Søtpoteter er på vei opp i Norge, og en 100 % søtpotet-puré vil kunne bidra til ny vekst og nye muligheter. Har en rekke muligheter innen pureer, tilbehør, sauser, desserter, pai / form-retter osv. 6x2,9 kg INTERBRANDS Ekte meksikansk guacamole - frysevare. 100% Hass avokado Guacamole Western Style Serveringsklar avokadodip laget av Hass avokado tilsatt sitronjuice, chilipepper, løk og krydder. Tilbehør til en rekke meksikanske retter og som dip. 12x500 g 4415 Guacamole Western Style 6x1,36 kg 4421 Guacamole Avocado pulp Guacamolebase. Kan tilsettes f.eks. Tacosaus eller andre krydder for å få din egen spesielle variant/din egen sterkhetsgrad. 4450 01159003 3 3 0 8 4 5 3x2,724 kg 3 6 8 0 8 4 Ferdig matretter, produsert av Terina på Lillehammer. Garantert norsk råvare. 120384 4512 120385 120402 120386 Stekt Tacokjøtt Kjøtt av norsk 1. klasses grovkvernet storfekjøtt og lages m/El Paradiso kryddermiks. Frysevare. Terina benytter høykvalitets roastbiffkjøtt, noe som hever kvaliteten ytterligere. Erstatter HG-nr 4510 med EPD-nr 292284 Tacokjøtt porsjon Kun norsk råstoff. Sousvide pakket av 80g for porsjonskontroll, krydret med El Paradiso kryddermiks. Leveres frossen uten kunstige tilsetningsstoffer. 10 dagers holdbarhet etter opptining. 5x2 kg Gluten Selleri, Soya Laktose 76x80 g Tacokjøtt, kylling Kvernet kyllingkjøtt tilsatt Fajitakrydder, litt spisskummin og den klassiske Picantesausen. Lite fett - mye smak med hvitt kyllingkjøtt. Passer til Gluten meksikanske pasta- og risretter. Erstatter Vare-nr 4515 med EPD-nr 1096668 Selleri 5x2 kg Kjøttdeig, stekt Høy kvalitet som er ferdig til bruk, og enkelt kan mikses med våre varianter av prekokt pasta, ferdig pastasaus/andre retter der kjøttdeig brukes som base. 5x2 kg Stekt tacokjøtt, Økonomi Klassisk stekt tacokjøtt nå i økonomivariant, basert på storfekjøtt. Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 77 Soya Gluten 5x2 kg 01014398 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.17 Side 78 Praktiske innpakningsløsninger for wrap, salater og småretter Wrapholder Salatemballasje liten Salatemballasje stor Wrap-papir Unik løsning for pakking og servering av varm wrap! Passer også utmerket godt for kalde wrapsløsninger. Hot Wrapemballasje Pastasalat Fresh Mex Salat 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 09.03 Side 79 Nye trender – ny omsetning Wraps er et sunt måltid med god smak Misson tortillas er naturlig og helt frie for tilsetningstoffer og allergener. Det brukes kun hvete av høyeste kvalitet i produksjonen, fra egen mølle i Italia. I Storbritannia går wrap for nettopp å være sunt på grunn av andel brød i forhold til tilbehør. Wrap selges blant annet av helsekost- og apotekerkjeden BOOTS som et sunt alternativ til baguette og sandwich. Servèr en wraps fylt med masse sprø salat, tomat, frisk basilikum og kyllingfilet som et sunt lunsjalternativ til dine gjester! Mission er verdens største produsent av tortilla. Hver dag produseres nærmere 150 millioner på verdensbasis! 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.17 Side 80 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Verdens største tortillaprodusent, lager 3. generasjons tortilla i Europas mest moderne tortillafabrikk. Produktet leveres frossent (gjelder ikke chips), er helt uten tilsetningstoffer, og skal behandles som ferskt brød etter tining. Praktisk å arbeide med, sprekker ikke ved rulling. Den egner seg meget godt for tradisjonelle meksikanske matretter samt trendy Sandwich Wraps, individuelle Quesedillas og Tacotwisters. The finest tortilla around TORTILLA, HVETE, FROSSEN 4460 4461 4462 4463 Mission Tortilla hvete, 16 cm Små tortillas som benyttes til blant annet Fajitas og soft Taco. Gluten 8x18 stk Mission Tortilla hvete, 20 cm Mellomstore tortillas for Quesedillas og mini Wrapsandwich Gluten 8x18 stk Mission Tortilla hvete, 25 cm Mellomstore tortillas som er en nødvendighet for en perfekt Burrito. Gluten 4x18 stk Mission Wrap hvete, 30 cm Tradisjonell hvetetortilla som er praktisk og brukervennlig for bl.a. Wrapsandwich. Gluten 4x18 stk 01456003 Tortilla, fersk 20 cm Samme velkjente Mission-kvalitet, nå også atmos-pakket for oppbevaring i romtemperatur. Gluten 8x18 stk 0 1 8 2 1 3 5 4 Tortilla, fersk 25 cm Samme velkjente Mission-kvalitet, nå også atmos-pakket for oppbevaring i romtemperatur. Gluten 8x18 stk Tortilla, fersk 30 cm Samme velkjente Mission-kvalitet, nå også atmos-pakket for oppbevaring i romtemperatur. Gluten 8x18 stk Tortilla Fullkorn 30 cm Fullkornstortilla med høyere fiberinnhold og lavere fett- og saltinnhold. Nøkkelhullsmerket. Gluten 8x18 stk Mission Wrap med tomatsmak, 30 cm Karakteristisk smak og duft av mild tomat. Favoritten av smakssatte tortillas for Wrapsandwich. Gluten 8x18 stk 01219054 Mission Wrap pepper, 30 cm Fantastiske muligheter med grovkvernet sort peppertortilla som kan fylles med tradisjonelle og trendy smakskombinasjoner av kjøtt, fisk, skalldyr og grønnsaker. Gluten 8x18 stk 0 1 9 3 6 6 0 8 Mission Wrap med spinatsmak, 30 cm Grønn attraktiv farge og smak. Gluten 8x18 stk 01455971 01455989 01455997 TORTILLA, HVETE, ROMTEMPERERT 4475 4476 4477 120356 0 1 8 2 1 3 6 2 0 1 8 2 1 3 7 0 TORTILLA, MAIS, FULLKORN OG SMAKSATT, FROSSEN 4445 4435 4446 01350024 4498 Maistortilla, 15 cm Den originale maistortilla av fineste maismel. Danner grunnlaget for personlige og tradisjonelle meksikanske retter som tacos (sammenbrettet og bakt), enchiladas (rullet opp) og tostadas (servert flatt). Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 80 12x60 stk 0 1 5 0 2 1 5 2 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.18 Side 81 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. TORTILLACHIPS 100083 Tortilla Chips Trekantede tortillachips til nachos, som snacks etc. 12x700 g Erstatter 4572 Tortilla Chips 12x750 g EPD 1636638 4575 Nacho Chips rund Runde tortillachips. Gjerne som snacks, nachos etc. 12x500 g 0 1 9 8 5 5 7 1 4576 Tortilla Chips Trekantede tortillachips til nachos, som snacks etc. 12x500 g 0 1 9 7 9 5 7 4 120029 Tortilla Chili Chips Klassisk tortillachips spenstig krydret med chili. Til matrett eller snacks. 12x500 g NANBRØD / LUNABRØD 4481 120577 Nanbrød Små dråpeformede nanbrød. Samme bruksområder som store nanbrød. Prøv også denne varianten som alternativ til hamburgerbrød. Leveres frossen. 0 2 1 2 2 4 6 3 Gluten Lunabrød t! Ny/h2-e13 Lunabrød uten fyll gir mulighet til å tilby et nytt og spennende alternativ 1 til brødvariantene som baguette, wraps og sandwich. Lunabrødet fylles med f.eks. pesto, ost og kylling og stekes i pressgrill. Leveres frossen. Gluten 100x65 g 120x65 g EMBALLASJE 44000 Wrapspapir 1.000 stk 200188 44001 44002 44003 44004 Wrapsholder, Wrap Collection Innovativ wrapholder fra Wrap Collection laget for 25-35 cm tortillas. Fyll, rull og plasseres i disken. Dekorativt mønster med sort bakgrunn. 250 stk Salatboks, liten m/vindu 360 stk 0 1 9 4 1 3 0 1 Salatboks, stor m/vindu 180 stk 0 1 9 4 1 3 1 9 Wrapspapir hot wrap 1.000 stk 01360841 0 1 9 4 1 3 2 7 Chips og dipp skål fra Andersen 0 2 4 0 5 6 1 1 WANTED 4580 4581 The Tortilla family var de som oppdaget tortillaen i 1853. De bodde rett utenfor byen Wantedville i Mexico. Stort internasjonalt merkenavn, endelig i det norske markedet! Nacho chips Runde, salte chips. Nytes til chunky salsa eller ostesaus som dip. Gluten* Laktose* Tortilla Chips Trekantede, salte chips. Nytes til chunky salsa eller ostesaus som dip 12x450 g 0 1 9 9 0 4 8 0 12x450 g 0 1 1 8 0 7 6 9 Gluten* Laktose* KINGSWAY MAIS “Super sweet” Ekte nordamerikansk mais av beste kvalitet. 3410 Maiskorn, boks 6x2,495 kg 6 0 2 8 8 8 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. * Kan inneholde spor av dette allergenet 81 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.18 Side 82 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.18 Side 83 Konsept: Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Økologisk DEBIO sertifisering I 1997 besluttet EU og EØS hva som kunne kalles økologisk. Krav til økologisk drift er minst 2 år uten kunstgjødsel, sprøytemidler, syntetiske tilsetningsstoffer, 95% av inneholdet i produktet må komme fra Mat uten hemmeligheter økologisk drift. I Italia finnes over 50 000 bønder som produserer i tråd med disse kravene. I Norge kreves sertifikater fra produsent for å få Debiogodkjenning. Alle Haugen-Gruppen økologiske produkter er godkjent av Debio Norge. Haugen-Gruppen hjelper deg med det offisielle DEBIO-merket slik at du kan merke dine Bella Italia-retter både i din salatbuffet og på din meny. ØKOLOGISK 0199 Økologisk Twinings Earl Grey te 12x25 bg 0 1 7 5 3 9 6 1 0373 Økologisk Grønn te med sitron 12x25 p 2205 Økologisk Mestemacher Solsikkebrød Gluten 12x500 g 01275163 2210 Økologisk Speltbrød Mestemacher Gluten 12x500 g 0 1 6 8 9 1 3 2 120350 1547 Rugcrisp økologisk Dette er et økologisk alternativ som er basert på rug. Gluten, Sesamfrø 9x200 g Økologisk Heinz Tomatketchup Selleri 12x580 g 0 1 9 1 6 4 4 4 3363 Økologisk Extra Virgin Ybarra Olivenolje 12x500 ml 0 1 6 7 9 4 6 3 120654 Gaea Økologisk Extra virgin olivenolje 6x500 ml Erstatter HG Vare-nr. 2268 med EPD-nr 813246 2598 Økologisk Il Torrione Balsamico vineddik Sulfider 6x250 ml 01337187 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 83 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.19 Side 84 Vare nr. Vareslag 2251 Økologisk Gaea Blandede oliven Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. 8x300 g 01270016 2253 Økologisk Gaea Grønne oliven m/pimento 8x295 g 01685551 2254 Økologisk Gaea Kalamataoliven 8x300 g 125245 2256 Økologisk Gaea Grønne oliven 8x300 g 125237 2257 Økologisk Gaea Kalamata oliven u/sten 8x300 g 2298 Økologisk Gaea Grønne oliven med mandel 8x295 g 01679455 0 1 9 1 5 1 4 9 2299 Økologisk Gaea Grønne oliven med hvitløk 0660 Økologisk Green Choice Peanøttsmør crunchy 8x295 g 0 1 9 1 5 1 5 6 Peanøtter 6x340 g 01274703 0662 Økologisk Green Choice Peanøttsmør creamy Peanøtter 6x340 g 01274695 1114 Økologisk Green Choice Sitronsaft 12x250 ml 0 1 6 2 5 0 9 4 3747 Økologisk Bella Italia Linguini pasta Gluten 4x3 kg 01287838 1178 Økologisk Tipiak Fullkorn Couscous Gluten 5 kg 01353374 120005 Økologisk Gotan Eggnudler 120252 Økologisk glutenfri Soyasaus Gluten Egg 6x250 g 8x250 ml 0 2 5 0 1 9 9 7 120210 Økologisk Fairtrade Vaniljestang 1 pk. 120221 Økologisk Hvetesurdeig Gluten 12x30 g 120223 Økologisk Speltsurdeig Gluten 12x30 gv 120224 Økologisk Rugsurdeig Gluten 12x30 g Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 20x1 stk 84 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.19 Side 85 Konsept: Vare nr. Vareslag APOTEK-LISTE 1525 1558 Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Dråpene som løfter smaken! Haugen-Gruppen tilbyr fullstendig sortiment av apotekvarer som setter den ekstra spissen. Heinz Tomatketchup, glassflaske “Den originale” Selleri 12x342 g Selleri 10x342 g 6 0 8 9 8 4 Heinz Tomatketchup, rød flaske 0 2 1 2 0 6 5 7 1527 100016 1547 1580 15931 Heinz Tomatketchup, plastflaske Selleri 12x570 g Selleri 12x550 g Selleri 12x580 g Selleri 12x340 g Selleri 12x335 g 4 6 3 4 7 1 Heinz Tomatketchup med mindre sukker og salt Heinz Økologisk Tomatketchup 0 1 9 1 6 4 4 4 Heinz Chili Sauce Heinz Barbecue Sauce Chunky Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 85 515494 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.19 Side 86 Vare nr. Vareslag 1565 Heinz Salad Cream 100057 100059 Allergener Heinz Garlic Sauce Ant.enh.pr.kart. Egg, sennep 12x425 g Egg Sennep Laktose 8x220 ml 01352046 0 2 2 4 1 3 2 1 Heinz Curry Mango Sauce Selleri, Laktose 8x220 ml Sennep 100054 EPD nr. 0 2 2 4 1 3 4 7 Heinz Barbecue Sauce Selleri, Sennep 8x220 ml 0 2 2 4 1 2 9 7 100055 100058 Heinz American Hamburger Sauce Egg, Fisk Soya, Laktose Sennep 8x220 ml 0 2 2 4 1 3 0 5 Heinz Hot Chili Sauce 8x220 ml 0 2 2 4 1 3 3 9 120251 Sun-dried Tomato Sauce Selleri 8x220 ml 0 2 4 7 0 9 8 7 120496 Three Pepper Sauce t Laktose, Soya Nyhe 120690 Heinz Worcestershire Sauce, glassflaske Erstatter HG-nr 1579, 200 ml med EPD-nr 598896 3365 8x220 ml Selleri, Sulfitt Ny ft! Gluten, ri oppsk fisk, soya Ybarra Olivenolje, Ekstra Virgin 12x150 ml 12x500 ml 5 7 6 3 3 0 3363 Ybarra Økologisk Ekstra Virgin Olivenolje 12x500 ml 0 1 6 7 9 4 6 3 3380 Ybarra Ekstra Virgin Olivenolje 12x250 ml 01101922 3382 Ybarra Olivenolje 12x250 ml 01101914 1320 HP Sauce Gluten 12x255 g 01691013 1336 120587 120691 LP Worcestershire Sauce Gluten, Fisk 12x150 ml Sennep 8x226 g Sennep 8x397 g French´s Classic Yellow Mustard French´s Classic Yellow Mustard Erstatter HG-nr 1204, 16x397g, med EPD-nr 1923440 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 86 01201987 TABASCO® is a registered trademark for sauces and other goods and services; TABASCO, the TABASCO bottle design and label designs are the exclusive property of McIlhenny Company, Avery Island, Louisiana, USA 70513. www.TABASCO.com 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.19 Side 87 Vare nr. Vareslag 1605 TABASCO® Brand Pepper Sauce 1620 1621 Allergener Ant.enh.pr.kart. 12x59 ml 5 7 2 6 5 1 12x59 ml 7 8 4 0 7 4 TABASCO® Brand Green Pepper Sauce TABASCO® Brand Garlic Pepper Sauce 12x59 ml 1622 t Nyhe013 TABASCO® Brand Buffalo Style Hot Sauce 1.2.2 8094 8030 2590 2594 741298 TABASCO® Brand Habanero Pepper Sauce 12x59 ml 120697 867267 TABASCO® Brand Chipotle Pepper Sauce 12x148 ml 1624 EPD nr. 0 1 5 6 2 0 5 7 12x148 ml Blue Dragon Japansk soyasaus Gluten, soya 12x150 ml Sesamfrø* 12x190 ml Sulfider 12x250 ml Sulfider 6x250 ml 549303 Blue Dragon Chili Dipsaus 997031 Il Torrione Vineddik, Balsamico 6 9 6 6 5 8 Il Torrione Crema di Balsamico 0 1 1 0 1 8 5 6 2595 2598 2183 Il Torrione Balsamico Cream Kakao Sulfider 6x250 ml Sulfider 6x250 ml 0 1 5 6 7 5 9 3 Il Torrione Økologisk Balsamico eddik 01337187 GoTan Chilisaus Tropical 6x300 ml 0 1 9 1 4 3 2 4 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. * Kan inneholde spor av dette allergenet 87 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.19 Side 88 Fullsortiment for KBS Godteri for barn i alle aldre! 1884 - Anthon Berg, opprinnelig kjøpmann, begynte å produsere sjokolade i Østerbro, Danmark Anthon Berg kommuniserer høy kvalitet, gode råvarer og et meget bra produkt å servere gjesten! Toms er en av Danmarks ledende produsenter av all slags godteri, med historie helt fra 1924. Fortsatt med de originale variantene, med fokus på kvalitet, gode smaker og trofaste kunder. BonBon - Verdens kuleste godteri, med slagere som Søppeldynga og Råtne Fisk - laget for å glede små og store barn i alle aldere. Jelly Bean Factory - En familieeiet produsent som har spesialisert seg på å produsere ”verdens beste” Jelly Beans uten kunstige smaks- og fargestoffer. 36 fantastiske naturlige smaker. Karl Fazer startet sitt konditori i Helsinki 1891. Han ville tilby delikatesser som overgikk kundens forventninger. I over 20 år har Fazer skapt smaksopplevelser med denne målsetningen. Største merker er Dumle og Tyrkisk Peber. Sukkerfrie pastiller i designerforpakninger som er i tråd med trender hos primærmålgruppen. Blink fortsetter sin suksess i Europa og Asia og er nå tilgjengelig for det norske markedet. 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.20 Side 89 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. Anthon Berg - Det hele begynte tilbake i 1884, da kjøpmann Anthon Berg åpnet en liten sjokoladebutikk i København. Den ble raskt populær, og for å holde sine kunder fornøyd i den voksende køen laget han små biter med marsipan som han dekket i mørk sjokolade. Siden 1898 er Anthon Bergs berømte marsipanbrød blitt masseprodusert – med samme kvalitet som i starten. 3000 Marsipanbrød På forespørsel 36x40 g 3020 Marsipanbrød Nougat På forespørsel 36x40 g 0 2 0 3 6 2 7 5 120256 Marsipanbrød Cognac På forespørsel 36x40 g 0 2 4 8 6 3 1 4 120255 Marsipanbrød Extra Dark På forespørsel 36x33 g 0 1 6 1 2 7 3 8 3012 Marsipanbrød Display På forespørsel 216x40 g 0 1 4 8 4 8 4 9 3023 120225 Marsipanbrød 5-pack På forespørsel 28x125 g Opera Mints På forespørsel 14x150 g Erstatter varenr. 3022 med EPD-nr 2070175 120154 0 2 4 7 3 2 1 3 Fairtrade Sjokoladebiter, løsvekt, 5g pr stk På forespørsel 1,25 kg 0 2 4 0 9 6 9 6 120155 Sweet Moments Marsipan Bars, løsvekt, 13g pr stk På forespørsel 1 kg 0 2 4 0 9 7 0 4 120156 Plomme i Madeira Mix, løsvekt, 15g pr stk På forespørsel 1,2 kg 0 2 4 0 9 7 1 2 120299 Plomme i Madeira På forespørsel 6x220 g På forespørsel 7x165 g Erstatter HG-nr. 3007 med EPD-nr. 2128494 100037 Sweet Moments Marsipan Mix 0 2 2 1 8 2 6 1 100038 Sweet Moments Plomme i Madeira Mix På forespørsel 7x165 g 0 2 2 1 8 7 4 1 100039 Sweet Moments Sjokolade Trøffel Nougat På forespørsel 7x165 g 0 2 2 1 8 7 5 8 Blue Diamond Growers representerer over halvparten av alle mandeldyrkere i California, og organisasjonen kunne i 2010 feire 100 år jubileum. California representerer over 85 % av verdens totale mandelproduksjon. BDG er med det verdens største mandel-leverandør, og har satt standarden for kvalitet langt tilbake i tid! Mandler har høyt fiberinnhold, inneholder masse antioksidanter og har 50 % mindre mettet fett enn cashewnøtter og peanøtter. 100 % fri for kolesterol! 120685 Thai Chili Snack Almonds Nydelig smaksatt mandelsnacks smaksatt med thai chili. Nøtter 12x80 g 120687 Wasabi&Soy Sauce Snack Almonds Mandelsnacks som tar med seg den japanske trenden med wasabi og soya. Nøtter 12x80 g Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 89 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.21 Side 90 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. EPD nr. BonBon - Verdens kuleste godteri, med slagere som kloakkslam og søppeldynga - laget for å glede små og store barn i alle aldere. 3044 Søppeldynga På forespørsel 18x110 g 0 1 8 1 1 1 3 2 120650 Kloakkslam t Nyh-e13 På forespørsel 16x125 g t Nyhe3 På forespørsel 16x125 g På forespørsel 14x155 g 1/2 120652 Råtne Fisk 1/2-1 120019 Råtne Fisk 0 2 1 4 8 3 0 2 120021 Søppeldynga På forespørsel 14x155 g 0 2 1 4 8 3 1 0 Toms er en av Danmarks ledende produsenter av all slags godteri, med historie helt fra 1924. Fortsatt med de originale variantene, med fokus på kvalitet, gode smaker og trofaste kunder. 3061 Heksehyl løsvekt På forespørsel 1,9 kg 3062 Jordbærstang På forespørsel 6x55x27 g 3063 Heksehylstang På forespørsel 6x55x27 g 3064 Mintstang 100018 Flamingostang, lakris og bringebær På forespørsel 6x55x27 g 3065 Heksehyl pose På forespørsel 20x75 g t Nyh-e13 På forespørsel 6x55x27 g 2 / 1 3 9 4 2 9 6 7 6 4 2 5 8 0 2 0 7 0 1 8 3 pastiller i designerforpakninger som er i tråd med trender hos primærmålgruppen. PASTILLER Sukkerfrie Blink fortsetter sin suksess i Europa og Asia og er nå tilgjengelig for det norske markedet. t Nyhe 120372 Liqurice 120373 Blackcurrant 120374 Green Apple t Nyh-e13 På forespørsel 12x20 g 2 1/ 120635 Cola t Nyh-e13 På forespørsel 12x20 g 1/2 På forespørsel 12x20 g På forespørsel 12x20 g t Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. Nyhe 90 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.21 Side 91 Vare nr. Vareslag Allergener Ant.enh.pr.kart. På forespørsel 10x176 g EPD nr. SESONGVARER JUL 3014 Affection 0 1 9 0 2 7 5 8 3016 Diplomat Konfekt På forespørsel 1x1 kg 1 8 0 9 7 6 3024 Gulleske På forespørsel 6x400 g 0 2 1 2 6 0 1 9 3028 Affection/Gulleske, Konfekteske Display På forespørsel 12+6 stk 0 2 1 3 0 3 3 4 SESONGVARER PÅSKE 120694 Mandelegg På forespørsel 32x100 g På forespørsel 25x124 g Erstatter HG Vare-nr 3008 med EPD-nr 476713 100032 Marsipanegg 0 2 2 3 6 8 9 1 120701 Sjokoladeegg Dragé På forespørsel 32x100 g På forespørsel 32x100 g Erstatter HG Vare-nr 3009 med EPD-nr 451807 120700 Sjokoladeegg Erstatter HG Vare-nr 3010 med EPD-nr 683524 Jelly Bean Factory - En familieeiet produsent som har spesialisert seg på å produsere ”verdens beste” Jelly Beans uten kunstige smaks- og fargestoffer. 36 fantastiske naturlige smaker. 120007 Jelly Bean Frukt cocktail På forespørsel 16x75 g 120017 Jelly Bean Gourmet Mix På forespørsel 16x75 g 120018 Jelly Bean pose På forespørsel 24x50 g Karl Fazer startet sitt konditori i Helsinki 1891. Han ville tilby delikatesser som overgikk kundenes forventninger. I over 120 år har Fazer skapt smaksopplevelser med denne målsetningen. CHOCOLATE COUNTLINE & ROLLS 120262 Dumle Snack Bar På forespørsel 25x40 g 3 6 6 4 5 0 BAGS 120253 Tyrkisk Peber Original På forespørsel 24x150 g 0 1 1 9 4 4 0 6 120292 Tyrkisk Peber Volcano På forespørsel 12x150 g 0 2 3 7 6 7 3 9 Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 91 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.22 Side 92 Vare nr. Vareslag 120263 Tutti Frutti Smoothie Allergener Ant.enh.pr.kart. På forespørsel 12x160 g EPD nr. 0 2 0 6 4 3 9 2 120265 Dumle Original På forespørsel 28x120 g 0 1 8 2 5 7 8 5 120475 Dumle Original 120264 Dumle Original t Nyhe På forespørsel 20x180 g På forespørsel 22x220 g 0 1 0 2 1 3 9 3 120266 Go nuts with Dumle Snacks På forespørsel 20x175 g 0 2 2 1 5 8 5 3 120261 Skolekridt På forespørsel 21x140 g 0 2 0 0 0 4 6 1 120289 Kina Red Snacks På forespørsel 24x100 g 0 1 6 1 8 2 8 9 120457 Angry Birds Red Bird 120260 LOLLIPOPS Dumle Lollipop, 10-pack t På forespørsel 12x150 g Nyhe På forespørsel 28x100 g 6 0 5 3 5 2 120275 Dumle Lollipop På forespørsel 90x10 g 0 1 1 7 0 7 0 3 120259 Tyrkisk Peber Lollipop På forespørsel 100x14 g 6 5 8 3 1 0 120499 Angry Bird Lollipop 120456 Salmiakki Lollipop t På forespørsel 125x10 g Nyhe t På forespørsel 150x9 g Nyhe PICK & MIX 120242 Amerikanska Linser På forespørsel 2,4 kg 120258 Skolekridt På forespørsel 2 kg 7 8 9 9 9 0 120476 Dumle Original På forespørsel 3 kg 120257 Tyrkisk Peber Extra Hot På forespørsel 2,2 kg 0 2 1 2 5 2 8 4 120365 Tyrkisk Peber Lakrisstang På forespørsel 30x20 g 120370 Dumle Lakrisstang På forespørsel 30x20 g Der EPD-nr starter med 0, fjern denne ved manuell bestilling! Vi tar forbehold om eventuelle endringer og trykkfeil. 92 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.22 Side 93 Haugen-Gruppen Storkjøkken MENYBANK ™ Menybanken tilbyr spesialtilpassede oppskrifter, med tilhørende kalkyleprogram, innenfor våre ulike konsepter: • Fresh Mex • Pasta & Deli • Asiatisk • Indisk • Tapas • Shape Up • Salad • World of Pizza • World of Sandwich • Middelhavet • Ski VM 2013 • American Burger Days www.haugen-gruppen.no/foodservice 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.22 Side 94 Haugen-Gruppen Wine & Spirits En kvalitetsleverandør av vin og brennevin Haugen-Gruppen representerer anerkjente merkevarer fra hele verden. Vi har engasjerte medarbeidere som alle er utdannet kokk eller sommelier, samt innehar annen markedsutdannelse med erfaring fra både Horeca og varehandel. Vårt salgsapparat dekker hele landet. 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.22 Side 95 Black Label Prosecco DOC Veneto, Italia Vecturanr: 131501 Vinm.nr: N/A Vinm.pris: Kun HoReCa Vecturapris: Kr 112,69 Guerrieri-Rizzardi Prosecco DOC Veneto, Treviso, Italia Vecturanr: 131502 Vinm.nr: 9846901 Vinm.pris: kr 146,20 Vecturapris: Kr 137,82 Vår nye Chablis-serie! Pascal Bouchard Chablis Le Classique Burgund, Frankrike Vecturanr: 129145 Vinm.nr: 9738301 Vinm.pris: Kr 140,70 Vecturapris: Kr 125,22 Burgund, Frankrike Vecturanr: 129144 Vinm.nr: 5712601 Vinm.pris: Kr 152,Vecturapris: Kr 131,82 Pascal Bouchard Chablis 1er Cru Bearoy Burgund, Frankrike Vecturanr: 130487 Vinm.nr: 9738001 Vinm.pris: Kr 210,90 Vecturapris: Kr 182,65 Pascal Bouchard Chablis Grand Cru Vaudesir Pascal Bouchard Chablis Grand Cru Les Clos Burgund, Frankrike Vecturanr: 130488 Vinm.nr: 9737901 Vinm.pris: Kr 350,90 Vecturapris: Kr 295,72 Burgund, Frankrike Vecturanr: 130485 Vinm.nr: 9737801 Vinm.pris: Kr 436,Vecturapris: Kr 358,22 Ole Moksnes AS Med forbehold om trykkfeil Pascal Bouchard Petit Chablis Delitoppen 5 - P.O. Box 14, NO-1541 Vestby, Norway • Tel. +47 64 98 60 00 • Fax +47 64 98 60 01 • E-mail: info@vinovinvinho.no 109xx Vareliste 1-13 Komplett_Layout 1 08.01.13 08.22 Side 96 Vinner 2010: Hemsedal Café! Vinner 2011: Laaven, Trysil! Vinner 2012: Hawk Tromsø og Hard Rock Cafe, Oslo Premie: Mexico 2013! Norges viktigste konkurranse for DJ’er! Vinner av Movida Corona World Final 2012! Remi Nordhaug Josef Bamba Johanne Barman 109xx Omslag Vareliste 1-13_42355.Omslag_Vareliste 08.01.13 08.31 Side 3 Tilby det ølet kundene etterspør og øk inntjeningen! • Obligatorisk Premium øl i ethvert serveringskonsept • Norges suverent mest populære premium flaskeøl • “The Number one imported beer” i USA, blant 450 importerte merker! • Corona Extra er verdens 5. største ølmerke Praktisk og populært serveringsmateriell 1252 Corona Extra Øl Mexicos største bryggeri, har produsert Corona Extra siden 1925. Produserer 85% av Mexicos flaskeøl. Nr 1 på importert flaskeøl i Norge, og verdens 4. største ølmerkenavn. lyst, lett kvalitetsøl som serveres med en limebåt i flaskehalsen. Epd-nr: 24x0,355 l Vecturanr: 127702 Ole Moksnes AS 109xx Omslag Vareliste 1-13_42355.Omslag_Vareliste 08.01.13 16.19 Side 4 Haugen-Gruppen AS, Postboks 14, 1541 Vestby • Tlf: 64 98 60 00 E-mail: companymail@haugen-gruppen.no • www.haugen-gruppen.no SJEKK UT VÅR NYOPPUSSEDE HJEMMESIDE www.haugen-gruppen.no/foodservice FØLG OSS PÅ FACEBOOK facebook.com/haugengruppenfoodservice
© Copyright 2024