1. No category

Forretter
Gryteretter
Cognacgravet laks m/sennepsaus
Skagensalat
Ørret terrin med rogn
Fiskesymfoni (3 sorter)
Varmrøkt pepperlaks
Hummersalat
Asparges med parma
kr. 75,kr. 75,kr. 75,kr. 75,kr. 75,kr. 110,kr. 110,-
Kalvestek m/grønnsaker og saus
kr. 210,Lammestek m/ ”
”
kr. 190,Skinkestek
kr. 190,Reinsdyrsmedaljong
kr. 260,Reinsdyrstek m/ ”
”
kr. 225,Lammefilet m/ ”
”
kr. 230,Helstekt indrefilet av okse,160 gr.”
kr. 230,Helstekt Entrecote av okse
kr. 220,Alle være hovedretter kommer med tilbehør som passer til.
Desserter
Karamellpudding
Bjørnebær m/ krem
Husets Fruktsalat
Pasjonsfruktbrulet
Sjokolademousse
Panna Cotta m/appelsinsalat
Sjokoladeterte
kr. 68,kr. 68,kr. 68,kr. 68,kr. 68,kr. 68,kr. 68,-
K aker
kr. 24,kr. 350,kr. 350,kr. 350,-
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
490,690,940,1190,1390,1590,590,450,450,690,-
kr. 145,-
Salat er inkludert i prisene på gryterettene.
Pizza
Hovedretter
Wienerbrød
Eplekake, hele kaker:
Sjokoladekake, hele kaker:
Gulrotkake, hele kaker:
Marsipankake, bløtkake, ostekake,
Krem sjokoladekake
15 biters
20 biters
30 biters
40 biters
50 biters
60 biters
Kransekake 18 ringers
Hvetekringle stor
Wienerkringle stor
Waleskringle stor
Bryllupskaker - spør om pris
Lasagne
Lapskaus m/ flatbrød
Kyllinggryte m/ ris
Lammegryte m/ ris
Biff Stroganoff m/ ris eller poteter
Viltgryte m/ ris eller poteter
Stor pizza
Biff pizza
Skinke pizza
Pepperoni pizza
Kylling pizza
Vegetarpizza
Rømmedressing beger
Prisliste catering 2015
kr. 190,-
kr. 10,-
Dersom du ønsker et annet forslag
fra kjøkkenet, vennligst kontakt Lars
Kristian Rustad, E-post: lkr@sias.no
Telefon 64966321, 64966322.
Lunsj, snitter, smørbrød
STOR KOLDTALLERKEN
Ass. kjøtt og fisk/skalldyr lagt opp på en tallerken med
brød og smør, - kan være sammensatt slik:
Roastbeef, skinke, kylling, kokt egg, røket laks,
reker, brie med frukt,
potetsalat, brød og smør
kr. 145,-
SNITTER
Selskapssnitter:
Roastbeef, reker, røket laks, brie og karbonade
Pris pr. kuvert
SMØRBRØD, klassiske
Roastbeef m/ løk og remulade
Spekeskinke m/ potetsalat
Reker m/ egg, asparges og majones
Røkt laks m/ eggerøre
Kyllingsalat
Tunfisksalat
BAGUETTER
Skinke og ost
Roastbeef m/ remulade
Reker m/ majones
Røkt laks m/ eggerøre
Kyllingsalat
DRIKKE
Mineralvann 0,5
Alkoholfritt Øl
Kaffekanner med sukker og kaffemelk
Tevann med teposer, sukker og sitron
TILBEHØR
Plastkopper, engangs
pr. stk
Plastglass
pr. stk
Papptallerken
pr. stk
Plastbestikk kniv/gaffel
pr.set
Servietter tykke
pr. stk.
leie av porselen/stål, spør etter pris
ITALIENSK ANTI PASTI
kr.
kr.
kr.
kr.
30,30,82,82,-
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
1,00,1,00.1,00.1,00,4,50,-
kr. 150,-
kr. 54,-
K oldtbord og tapas
Koldtbord til enhver anledning, vi skreddersyr gjerne.
KOLDTBORD klassisk
kr. 49,-
Pris pr. kuvert kr. 275,Roastbeef
Røket skinke
Urtemarinert kyllingbryst
Røket laks og eggerøre
Porsert laksemedaljonger
Ass.Spekemat
Norske modne oster med kjeks
Sennepsaus, remulade,
rømme, flatbrød. Potetsalat og Waldorfsalat.
NORSK FINGERMAT
RUNDSTYKKER
Rundstykker m/ ost
Rundstykker m/ skinke
Rundstykker m/ roastbeef
Rundstykker m/ røkt laks
Rundstykker m/ kyllingsalat
Rundstykker m/ Brie
Rundstykker m/ egg og tomat
WRAPS
Kylling
Røket laks
Fetaost
Frukt og Grønt
Fruktfat pr. pers.
Fruktfat med twist pr. pers.
Grønnsaker med dipp pr. pers.
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
kr.
24,24,36,36,36,36,36,-
Pris pr. kuvert kr. 345,Potetlompe med spekeskinke
Røkt Laks rullade med jarlsbergost
Lakse terrine med rogn
Toast med sikrogn
Reinsdyr rull fylt med tyttebær og hvit geitost
Rådyr medaljong med soppstuing
Andelår confit
Grovbrød med brunost
SPANSK TAPAS
kr. 48,-
kr. 30,kr. 38,kr. 30,-
Pris pr. kuvert kr. 315,Tortillas, Spansk omelett med løk og potet.
Kanari poteter, poteter kokt i sjøvann.
Andalusisk rissalat med tunfisk
Scampi stekt i olivenolje, chili og hvitløk
Friterte klippfisk boller
Sjøkreps og kyllingvinger i paprikasaus
Kjøttboller i tomatsaus
Serranoskinke
Dadler med bacon
Marinert manchego ost og oliven
Paprikasalat med kapers
Pris pr. kuvert kr. 305,Grilla polenta med blåskjell og salsa verde
Mozzarella og tomatsalat med pesto
Pizzette
Ovsbakte grønnsaker
Fritert squash
Pastasalat med marinerte reker
Crostini med sylta sopp
Brochettas med bakte cherrytomater
Grillet asparges med parmesanost
Parmaskinke
Marinerte oliven
GRESK MEZE
Pris pr. kuvert kr. 305,Kalamare fritti
Redsnapper med olivenolje, sitron, persille og hvitløk
Souvaki, lammespyd
Kjøttboller
Spinat med hvitløk, og sitron
Fetaost med olivenolje og oregano
Aubergin salat
Taramo salat
Tzatziki
Gresk salat. Tomat, agurk, rødløk og grønn paprika
Homus
NORSKT SPEKEBORD
Min. 20 personer
Pris pr. kuvert kr. 315,-
Spekekinke
Fenalår
Morrpølse
spekepølse av vilt
Salami
Hjemmelaget potetsalat med urter
Eggerøre, rømme, flatbrød og smør
FINGERMAT BUFFÉ
Pris pr. kuvert kr. 235,Scampi i søt chilli
Kjøttboller i tomatsalsa
Kyllingspyd satay
Saltbakte poteter
Pastasalat med pesto og skinke
Ost og oliven
Spansk omelett
Blandet salat
Focaccia
Dersom du ønsker et annet forslag fra kjøkkenet,
vennligst kontakt Lars Kristian Rustad
E-post: lars-kristian.rustad@sias.no. Telefon 64 96 63 21/22.