1. No category

Forventet effekt i slaktegrisproduksjon med Norsvin LZ
Med ny genetikk på morsiden vil vi nødvendigvis også få endring av genetikken i
slaktegrisen. Sentralt i Topigs sin filosofi er målrettet avl på en effektiv og robust gris
gjennom hele produksjonskjeden. Foreløpig har vi knapt med norske produksjonsdata, men
vi har indikasjoner på at Z-rasen er en rasktvoksende og fôreffektiv gris under norske
forhold. Ett kjennetegn ved Z-rasen som mordyr, er dets robusthet. Når det gjelder
slaktekvalitet forventer vi en tendens til større fettavleiring som fører til lavere kjøttprosent
på renraset Z. Noe av den effekten må vi forvente også dukker opp i LZ-kastrater og ordinær
slaktegris.
For optimal produksjon i slaktegrishuset, kan det være på sin plass med noen forholdsregler.
Med LY-kastratene har vi kunnet fôre til dels store mengder energi og likevel fått akseptabel
klassifisering. Med LZ-kastratene er det grunn til å tro at det vil være økonomisk lønnsomt å
tildele energi mer restriktivt enn vi har gjort tidligere.
Anbefalinger ved våtfôring
Norsvin anbefaler tilnærmet maksimalt fôropptak fram til 60-70 kg, dog ikke over 2,8-3,0
FEn/ dag. Deretter restriktiv utfôring med maksimalt 2,8-3,0 FEn/dag fram til slakt. Med
denne fôringsstrategien vil sannsynligvis grisen være mer urolig i bingen, enn når man fôrer
til metthet. Bruk av grovfôr eller annet aktiviseringsmateriale er derfor viktig! Siden man
fôrer restriktivt og fortsatt ønsker god tilvekst, bør ikke aminosyreinnholdet i en eventuell
fase 2-blanding være for lavt.
Anbefalinger ved tørrfôring
I besetninger med godt fôropptak, vil det lønne seg å bruke et slaktegrisfôr med moderat
energiinnhold for å få best mulig kjøttprosent. Flere av fôrfirmaene tilbyr slike blandinger i
dag. Dersom man har automater med vanntilgang, kan vannet med fordel stenges fra ca 60
kg vekt. Dette vil bremse fôropptaket noe. Det understrekes at gris alltid skal ha vanntilgang i
egen nippel.
Slaktevekt?
Vi forventer at LZ-kastratene faller noe hurtigere i kjøttprosent ved økende slaktevekt,
sammenlignet med LY-kastratene. Vi oppfordrer til levering på moderate slaktevekter inntil
vi har fått mer erfaring med den nye genetikken.
Norsvin
27. sept. 2013