Sommermeny_4 mai_2011.pdf
For bordbestilling: 55 36 31 30 / www.dickensbergen.no / ann@dickensbergen.no Lunsjmeny Serveres fra kl.11-16 (Søndag hele dagen) Bergenseren 149,- Kryddersild med friske tomater, rødløk og hjemmelaget potetsalat, servert med brød & smør Norwegian herring served w/fresh tomatoes, red onion, potato salad, bread & butter Cæsarsalat á la Dickens 179,- med kylling, bacondryss, parmesan, hvitløkskrutonger og cæsardressing, servert med brød & smør Caesar salad Dickens style, w/chicken, bacon, parmesan, croutons and caesar dressing, served w/bread & butter Scampi salat 179,- med asparges, minitomater og avocadokrem, servert med brød & smør Scampi salad w/asparagus, tomatoes and avocado cream, served w/bread & butter Sommertallerken 169,- med Serranoskinke, melon, ruccola og bringebærvinaigrette, servert med brød & smør Summer plate w/Serrano ham, melon, arugula and raspberry vinaigrette, served w/bread & butter Hvitvinsdampede blåskjell 169,- i kremet saus med hvitløk, servert med brød & smør Steamed mussels in a creamy white wine and garlic sauce, bread & butter Spaghetti med reker 169,- surret i hvitløk, med tomat og gressløk, servert med brød & smør Spaghetti w/shrimp in garlic, w/tomatoes and chives, served w/bread & butter Ovnsbakt laks 175,- med tagliatelle, asparges og rødløk vendt i kremet pestosaus Ovenbaked salmon w/tagliatelle, asparagus and red onion in creamy pesto sauce Grillet entrecôte 235,- servert med ruccola, minitomat, asparges, parmesan og urteolje Grilled entrecôte served w/arugula, tomato, asparagus, parmesan and olive oil Bergensk fiskesuppe med scampispyd og julienne grønnsaker, servert med brød & smør Bergen fish soup w/scampi skewer and julienne vegetables, served w/bread & butter 149,- Dickens Sandwich med kylling, bacon, brie, 169,- aioli og pommes frites Dickens Sandwich w/chicken, bacon, brie, aioli and french fries Nachos á la Dickens med meksikansk kjøtt- og grønnsaks- 169,- saus, gratinert med ost og servert med rømme og jalapeños Nachos w/meat and vegetable sauce, melted cheese, sour cream and jalapeños Dickens Burger med salat, tomat, løk, sylteagurk 169,- og vårløksdressing, servert med pommes frites Dickens Burger w/lettuce, tomato, onion, pickles, dressing and french fries Ekstra: ost / cheese kr. 15,- bacon / div.dressing kr. 20,- Dessert Serveres fra kl.11-16 (Søndag hele dagen) Friske jordbær 94,- med vaniljeis (Norske bær i sesong) Strawberries and vanilla ice cream (Norwegian berries when in season) Rørte blåbær 99,- med yoghurtkrem, toppet med krokan Blueberries served w/yoghurt cream and caramelized nuts Hjemmelaget ostekake 99,- med bringebærcoulis Homemade cheese cake w/raspberry coulis Sjokolademousse 99,- med nøttecrunch, friske bær og coulis Chocolate mousse w/nut crunch, fresh berries and coulis Kaffe & Te Coffee & Tea Kaffe/ Coffee Koffeinfri/ Decaf. Te/ Tea Americano single Americano dobbel Espresso single Espresso dobbel 29,29,29,33,40,33,40,- Cortado Café au lait Café mocca Cappuccino Kakao/ Hot chocolate Iskaffe/ Ice Coffee 42,42,42,42,42,42,- Forretter Serveres fra kl.16.00 (Søndag hele dagen) Starters Serranoskinke og asparges 99,- med mango coulis Serrano ham and asparagus w/mango coulis Hvitvinsdampede blåskjell 99,- servert i kremet saus med hvitløk Steamed mussels from Åfjord in a creamy white wine and garlic sauce, served w/bread & butter Bergensk fiskesuppe 99,- med scampispyd og julienne grønnsaker Bergen fish soup w/scampi skewer and julienne vegetables, served w/bread & butter Carpaccio av okse 136,- Tynne skiver av rå oksefilét med ruccola, parmesan, pinjekjerner og urteolje Beef carpaccio. Thin slices of raw beef w/ruccola, parmesan, pine nuts and olive oil, served w/bread & butter Alle forretter serveres med hjemmelaget brød & urtesmør All starters are served w/bread & butter Hovedretter Fisk Serveres fra kl.16.00 (Søndag hele dagen) Main Course Fish Grillet scampispyd 274,- servert med potetpuré og gulrot, squash og rødløk vendt i urtolje Grilled scampi skewer, served w/herb roasted carrot, squash and red onion, and potato pureé Ovnsbakt laks 259,- servert med sesongens grønnsaker, avocadopuré, pommes frites og gressløksaioli Oven baked salmon, served w/vegetables of the season, avocado pureé, french fries and aioli w/chives Dampet torskefilét 269,- garnert med scampi, servert med asparges, Anna poteter og skalldyrsaus Steamed filet of cod, garnished w/scampi, served w/asparagus, Anna potatoes and shell fish sauce Hovedretter Kjøtt Serveres fra kl.16.00 (Søndag hele dagen) Main Course Meat Entrecôte 279,- servert med asparges, grillet tomat, stekt aromasopp, Anna poteter og rødvinsaus Entrecôte of beef, served w/asparagus, grilled tomato, roasted mushroom, Anna potatoes and red wine sauce Hvalbiff 265,- servert med sesongens grønnsaker, fløtegratinerte poteter og peppersaus Whale steak served w/vegetables of the season, gratinated potatoes and pepper sauce Svinefilét surret i Serranoskinke servert med asparges, minitomat, rødløk og potetpuré Filet of pork wrapped in Serrano ham served w/asparagus, tomato, red onion and potato puree 272,- Småretter Serveres fra kl.16.00 (Søndag hele dagen) Something smaller.. Cæsarsalat á la Dickens 179,- med kylling, bacondryss, parmesan, hvitløkskrutonger og cæsardressing, servert med brød & smør Caesar salad Dickens style, w/chicken, bacon, parmesan, croutons and caesar dressing, served w/bread & butter Spaghetti med reker 169,- surret i hvitløk, med tomat og gressløk, servert med brød & smør Spaghetti w/shrimp in garlic, w/tomatoes and chives, served w/bread & butter Sommertallerken 169,- med Serranoskinke, melon, ruccola og bringebærvinaigrette, servert med brød & smør Summer plate w/Serrano ham, melon, arugula and raspberry vinaigrette, served w/bread & butter Hvitvinsdampede blåskjell i kremet saus 169,- med hvitløk, servert med brød & smør Steamed mussels in a creamy white wine and garlic sauce, bread & butter Nachos á la Dickens med meksikansk kjøtt- og grønnsaks- 169,- saus, gratinert med ost og servert med rømme og jalapeños Nachos w/meat and vegetable sauce, melted cheese, sour cream and jalapeños Dickensburger med salat, tomat, løk, sylteagurk, 169,- og vårløksdressing, servert med pommes frites Dickens burger w/lettuce, tomato, onion, pickles, dressing and french fries Ekstra: ost / cheese kr. 15,- Barnemeny bacon / div.dressing kr. 20,Serveres fra kl.11-23 (opptil ca. 14 år) For the kids Kyllingfilet med pommes frites og gressløkaioli 69,- Chicken filét w/french fries and aioli Pølser og pommes frites 69,- Sausage and french fries Fiskekaker med potetpuré 69,- Fish cakes w/potatopureé Vaniljeis m/sjokoladesaus / Eple og bringebær gelé m/vaniljesaus Vanilla ice cream w/chocolate sauce / Apple and raspberry jello w/ vanilla sauce 49,- Dessert Serveres fra kl.16.00 (Søndag hele dagen) Flamberte jordbær 119,- servert med valnøttis Strawberries flambee served w/walnut ice cream Rørte blåbær 99,- med yoghurtkrem, toppet med krokan Blueberries served w/yoghurt cream and caramelized nuts Hjemmelaget ostekake 99,- med bringebærcoulis Homemade cheese cake w/raspberry coulis Sjokolademousse 99,- med nøttecrunch, friske bær og coulis Chocolate mousse w/nut crunch, fresh berries and coulis Sommertrio Tre typer gele; rabarbra, bringebær og eple, servert med frisk frukt og vaniljesaus A trio of jelloes; rhubarb, raspberry and apple, served w/fresh fruit and vanilla sauce 99,- Kaffe & Te Coffee & Tea Kaffe / Coffee Koffeinfri / Decaf. Te / Tea Americano, single Americano, dobbel Espresso, single Espresso, dobbel 29,29,29,33,40,33,40,- Cortado Café au lait Café mocca Cappuccino Kakao/ Hot Chocolate Iskaffe / Ice Coffee 42,42,42,42,42,42,- Olden blå 0,33 l Olden gul 0,33 l Olden u/kulls. 0,50 l 42,42,42,- Mineralvann & Juice Mineral water & Juice Cola, cola zero, Fanta, sprite, Eplemost, orju Iste 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 42,42,42,42,- Alkoholfritt øl Non alcoholic beer Clausthaler Erdinger 0,33 l 0,50 l 49,59,- Alkoholfri rødvin Non alcoholic Red Wine Inglenook 195,- St.Regis, USA. Cabernet Sauvignon Alkoholfri hvitvin / Non alcoholic White Wine Inglenook St.Regis, USA. Chardonnay 195,-
© Copyright 2024