1. No category

Bella Gästis
ALLTID ÖPPET
TILL 21.00
Shell Hunnebostrand
Telefon 0523-50068
Handels- & Sjöfartstidning
Tel. Restaurang 0523-50 000 Nr 15 År 2014
info@bellagastis.se Pris helår: 1.597:85. Lösnummer: Gratis.
www.bellagastis.se www.vastsverige.com
Välkomna till Bella Gästis
Bohuskustens mesta året-runt-restaurang
Kartan
Hunnebostrand - det
gemytliga samhället med
många sevärdheter.
Sidan.............................2
Hunnebostrands
eget Gin
Premium Gin med fantastisk smak
Sidan.............................3
av Staffan Wictorin
FÖR OSS PÅ BELLA GÄSTIS
handlar restaurangbranschen
om så mycket mer än att bara
servera mat. Vi strävar oupphörligt att hålla oss i fas med
utvecklingen och verkligen ta
tidsandan på djupaste allvar.
Givetvis står gästen alltid i
centrum. Vi vill att ett besök
på Bella Gästis ska motsvara
högt ställda förväntningar på
god mat, ambitiös service och
en miljö man trivs i. Men vi
vill också bejaka tidens krav
på perfekta råvaror, närodlat,
ekologiskt och hänsyn till djur
och natur. Vi jobbar nära våra
leverantörer och producenter för
att säkerställa att just rätt råvara
är på tallriken
Med de målsättningarna mår
inte bara vi bra – framför allt
kommer våra kvalitetskrav på
alla nivåer gästerna till godo.
Som besökare kan du lugnt vila i
tryggheten att allt vi serverar är
inspirerat av dagens utbud från
våra leverantörer. Våra kockar
garanterar en hantering av
maten som bottnar i stort kunnande och kärlek till yrket. Vår
personal ute på golvet skyr inga
ansträngningar för att upplevelsen hos oss ska väcka längtan
efter att snart komma tillbaka.
Vi är privilegierade att erbjuda
Vi är certifierade av
Närproducerd öl
På Bella Gästis njuter du
av öl från omgivningen
Sidan.............................4
Menyn
Fem halvmatade sidor
med hela Bella Gästis
meny. Vi önskar er en riktig smaklig och angenäm
måltid. Hela menyn finns
till avhämtning och även
vissa av rätterna!
Sidorna..................... 5-9
Krabbakademin
En akademi för nyfikna
och hungriga
Sidan...........................12
en miljö som ligger kloss mot
Västerhavet. Detta marina skafferi är givetvis en av våra största
inspirationskällor. Men havet
måste behandlas med hänsyn
och respekt. Vi serverar endast
fisk-och skaldjur som inte finns
på några röda listor. Ett exempel är krabba, ett skaldjur som
enligt vår åsikt är underskattad
som delikatess. Vi har därför
bildat en Krabbakademi, där vi
har som mål att utveckla och ta
tillvara på denna nästan bortglömda råvara.
Bella Gästis är en av få restauranger utmed Bohuskusten som
håller öppet året runt. Vi tycker
att en krog ska erbjuda umgänge
och gemenskap vare sig man är
sugen på en trerättersmiddag eller en kopp kaffe eller öl i baren.
Med hjälp av våra nya värmare
kan vi hålla uteserveringen
öppen ända till nyår. Att gå på
krogen ska ge vardagen en liten
guldkant. Stammisar är varje
krog med självaktnings ryggrad.
Vi älskar våra.
Så välkommen till Bella Gästis.
Varje dag, året runt. Vi finns till
för dig och kan erbjuda lösningar på så gott som alla önskemål
inom vår bransch – från en stilla
öl i baren till den stora, stora
festen. Och vill du ha maten
levererad hem fixar vi det också!
Ha en underbar säsong 2014 på
Bella Gästis.
Skulpturpark
Årets tema: 200 år av fred
Sidan...........................13
Hunnebostrand
förr i tiden
Sidan...........................14
Barnens sida
För alla ungar som är
mätta och vill annat
Sidan.....................16-17
Dagens luncherbjudande 7 dagar i veckan under sommaren 125.- till kl. 16.00
Kom och hälsa på
tigerungarna i sommar!
Bo på Hotell Nordens Ark
och få fri entré till parken
under hela vistelsen.
www.nordensark.se
hunnebosjomack.se
073-322 78 91
Bensin
Diesel
Gasol
Hyrbåtar
Glass
Ös
tor
ms
v.
1
rs
ga
ta
2
Bella Gästis
nn
e
my
rsväg
en
lA
Lil
Ah
Handels & Sjöfartstidning
Chefredaktör och ansvarig
utgivare:
Joakim Lundin
rsberget
my
Kv
arn
lbe
rgs
gata
Str
an
dh S
am tra
ns ndpro
menad
vä
ge
n
Munkebacken
nt
ar
m
en
äg
sg
at
Ar
on
en
.
vä
g
en
ck
da
lsv
äg
sv
der
gan
ds
äg
Alperna
Al
Produktion:
JBA Media i Bohuslän AB
us Väg
Noré
p
n
ge
vä
v
p
Al
n
Må
ng
da
e
Utsikt
e
äg
wc
Tryck: Ja, någonstans i västsverige.
n
Stjär gata
n
s
tan Gå
Solga
Utsikt
Hästedalens
Badplats
Fotografer: Marcus Bertilsson
och säkert någon mer som
vi glömt.
Minkgatan
a
Kvitb
v
ts
fäl
Sj ö
Amundsdalen
Munkholmen
a
vä
ge
n
g.
vä
Ulebergs
un
Am
3
Uleberg
Kvit
väg
men
ad
n
Ber
ndp
ro
ds
år
en
s vik
en
St
at
an
ers
Bl
in
vä
gen.
Söd
g
äd
Tr
Reporter: Staffan Wictorin
Illustratör: Hans Lindström
Lars Elfman
Skämtmakare:
KebergetWilly Jordestedt
Fornborg
Annonschef:
Birgitta Lundin
n
Knivsholmen
Stra
ar
nm
yr
s
äg e
Ulebergsv
Pla
nga
tan
gen
Bagarev
äg
en
n
äge
en
lid
Ås
rkv
Pa
rev
ä
Mun
keb
og
eb
ULEBERGSHAMN
ns
vä
ge
Skeppa
Ul
Gr
ä
wc
en
väg
ev
Kv
Kl
s
erg
2
ta
ga
Kvarn
Strandhamns
Kile
s
on
Ar
Utsikt
Bella Gästis Handels- och
Sjöfartstidning utkommer
med stor oregelbundenhet.
Pris helår 1597:85.
Lösnummer gratis. Eftertryck
förbjudes utan tillstånd. Härmed ges tillstånd.
Vill du synas i denna tidning
nästa år maila:
info@bellagastis.se
ata
n
m
ms
ga
tan
Utsikt
Svenseröd
wc
Hästedalen
Västra Skalbergen
ata n
sväge n
dal
ste
Hä
no
ttg
Be
K
n
ta
ga
Valarne
Er
ik
Långelid
Lån
ge
lid
äg
löv
Va
sv
.
åb
ä
Svampstigen
Murk
elväg
en
Leif Haglund
070-680 12 87
ta
n
Tel 0523-507 86
Hunnebo
vallen
en
väg
eröd
s
Hunnebostrand
Rävberg
sv.
19 rum
• Mysigt litet hotell med personlighet •
Prisvärt - Frukost - Sommarcafé - Trädgård
Stor solterrass - Nära till bad och kulturliv.
Telefon 0523-552 15, info@kaprifol.com
www.kaprifol.com • www.hummersafari.se
500 m
HOTEL KAPRIFOL ÄR GODKÄNT SOM ARRANGÖR AV
NATURENS BÄSTA
Soteleden
Röseberget
Öppet året runt
Hunnebovägen 60
Rösemyren
Utsikt
kaprifol
HOTEL
Daghem
0m
Prästgårdsbrottet
ga
A nn
Ka n
t are l lvägen
Flugsvampsv.
jon
s t.
Hedalen
.
rsv
bä
nn
Rö
gs
Hunnebohemmet
Sm örsoppst.
Ch
am
pin
Taggsvampsv.
Slån
b ä r s v äg
en
ge
v
ls
er
Sm ultron vägen
v.
Enbärs
n
äge
n
Di
ng
lev
Li
ng
äg
on
en
st
i
da
He
sb
Idrottshall
v
n
t.
är
s
Elinstallationer
i Sotenäs
Motionsspår
en
Bjö
rn
b
Sv
an
g.
rs
s
Di
n
ge
vä
le
g
n
At
el
je
Sta
t
gaionstan
.
at
ng
Tr
a
ta
n
rg
ve
Bä
Kyrkogatan
g.
sb
ov
äg
.
Ma
tt
eg
gla
r
Se
Ängs
gata
n
Bankomat
Vårdcentral
Apotek
Bl
La
hä
llev
äl
Fj
t.
Norra S trandga
V äs
Söd
ta
Su
ra S
nna nvind
tran
sg.
nvi
Öst
dga
n
a nv
dsg
tan
ind
.
sg.
sv
Kap
tens
g.
at
ro
en
Po
st
nad
rome
Strand
p
äg
e
M
svä
g
.
ov
nj
Ba
Hunnebostrand
Stenklev
a
sgK
lev l arinettv .
nk
Ste C
el
l
n
ol m
äg
en
ns
ga
ta
n
eg.
e
äg
lsro v
Kar
n ll
Gå km ti
2
kh
L
ar
Haglunds El AB
Hunnebostrands
Camping
t an
.
ov
Lö
n
d
Ö
ena
by n
om
de ale
dpr
ill Ö Kan
n
t
a
r
ro te
St
gb So
Folkets Park
Folkets Hus
n
gata
Park
Skola
g s ga
G l im
n
k
Lö
ta
ga
is
ge
Hönsebetet
v
nn
Te
lb
ä
sv
Kyrkogård
t.
S ka
lm
ho
n
ge
en
ga
Östra Skalbergen
on
en
ma
an
at
lg
Vårdcentral
o
k
ti
olm
sv
äg
e
tig
b
Trom
d
in
Bl
rm
ta
Kö
p
os
sts
Skeppsholmen
Kulturstigen
Hunnebo
Klovor
den
Trasig te
ia
en till Dat
välkomm
n-fre 9 -
å
Öppet m
Axe
ls g
.
Prins
Kris
tian
sg
.
.
Strömstad
Välkom
s!
men till os
dar
en
Rid
keväg
Datore
D
g 10-15
18 lörda
Dinglevägen 82 | Kungshamn - Väjern | datia.nu | 0523-38800
n
stallatio
rvice • In
atorse
ehör • D
illb
pport • T
rver • Su
rk • Se
r • Nätve
rfplattor
n på su
Repartio
.
sg
tar
e
g Astrids v
in
äg
Robac
r 1timme
ne
på telefo
C
B
te
på glasby
Express
Annons Datia
Pe
rV
äk
tn
A
ot
en
Serverbyt
Dator- &
ter
e produk
ad
er
ur
fig
Färdigkon
g
in
ådgivn
tion & R
Konsulta
s
at
på pl
Service
ter
ns
jä
nt
Mol
rift
-D
IT
lig
Dag
Dr
paration
g och re
Felsöknin
lefon?
n
Stensso
älper
g som hj
IT-företa
Vi är ett
med
h företag
rsoner oc
privatpe
n
si
starta
IT. Datia
allt inom
torm lokal da
so
94
het 19
sl
er
verksam
er
öd
med kund
sv
arbetar vi
äbu
ge tik. Nu
org till
n
n Göteb
taland frå
i Västragö
As
ner
Installatio
en
väg
e
företag
arngatan
Kv
dig och
Erbjuder
Hej! och
Sote
le
Stenhuggarmuseum
Vikarv
sväg
Datia
Michael
Gammelgården
n
Välkom
!
i Väjern
Museiväg
Datia
men till
Kun
gsh
amn
s
6
S
it
an
Gr
m
ng
ata
Ek e b
Lö
kh
Utsikt
is
Tenn
ägen
ebov
Hunn
Ku
ge
Vattentorn
Lahälla
WC
Utterg
n
g
g.
hu
5
man
s
Vig
Söndre
myndeg.
Svine
Styr
Bangolf
atan.
S te n
g.
Lots
g
ga
tan
n
ge
er
Busstation
n
Ut gaTofsvip St
sik tan e- ran
ds
ten
ka
teg
.
Må
sg
ata
n
vin
ds g
an
a t an
n
ge
vä
ns
Tull
Lä
rk
Roddareg
rkg
Sto atan
Vattentorn
j
Hö
WC
tan
nga
re
ga t
m
ad
en
WC
Sv
alg
a
n
sprä
evä
ck
dly
n
ge
m
Badhus
rg
To
a
gat
tg
o
pr
nd
ra
St
No
rda
n
Hamnkont.
en
g
s
Tra
S:t Görans ö
lid
gs
dje
rg s
r eg
.
ev
t.
ran
ga
My
en
d
O
Köpma
nsga
ta
n
sh a
ck
sv.
en
lid
eberg
ev Bank
Kl
Kanten
Hummerkrogen
n
n
Simo
n
Bä
Ax
be
r
Tors
g.
jag
Fr e
en
jde
be
Fiskholmen
WC
en
lid
rgs
Stig
WC
v.
nd
Hö
HUNNEBOSTRAND
Bella Gästis
Utsikt
ge
ä
ov
lb
ga
ha
bo
Karls
slu
rg
Be
4
Nordre
Hoge Berg
Ule be rg s
Trollstig
en
Sm
e
Bella Gästis Handels & Sjöfartstidning
Bella Gästis har ordet
DET HAR HÄNT OTROLIGT
mycket sedan förra sommaren.
Vi har utvecklats! En sak är
att vi blev utvalda att gå med i
Västsvensk Mersmak och efter
6 dagars utbildning blev vi
certifierade.
Västsvensk Mersmak, ett kvalitets- och utvecklingsprogram
för västsvenska restauranger,
kom till år 2000 för att locka
gäster till Västsveriges bord och
säkerställa kvaliteten i regionens uteätande. Idag är totalt
fyrtiosex restauranger utbildade
och certifierade. De senaste
fjorton certifierades i april 2014.
Västsverige, dvs Bohuslän, Dalsland och Västergötland, kan nu
stolt visa upp miljömedvetna
restauranger som fokuserar på
yrkesskicklighet, lokala råvaror,
närodlat och närfiskat, ett spännande och innovativt kök, hög
kvalitet och gott västsvenskt
värdskap. Samtliga restauranger
som är med i Västsvensk Mersmak har valts ut enligt ett antal
kriterier och certifierats efter
genomförd utbildning. Restaurangerna kontrolleras löpande
för att säkerställa kvaliteten.
Det är två av drygt 50 restauranger som är certifierade i vår
kommun.
Vi har jobbat mycket med
mjuka värden, råvaror i närheten, att växa som team och
visa vår kärlek till mat och
dryck. Vi är nu starkare, bättre
och superladdade att ge alla en
positiv upplevelse som man inte
glömmer.
Köket - Nu när jag får ett barn
till så har Richard Wandeby tagit
över och han håller stenhårt i
tyglarna. Han är med från val
av leverantörer till sista dillvippan innan maten serveras till er
gäster. Han valde bort Akvavit
i New York mot att jobba året
runt på vår restaurang. Hans
side kick Martin Hagesjö är inte
blyg men börjar bli ödmjuk.
Servisen - Anne Mathiesen
är en hovmästare som bryr
sig mycket när det gäller. Allt
från varje enskild gäst till den
nya tjejen i disken. Hon har ett
hjärta av guld. Tillsammans med
det unga stjärnskottet Emelie
Didrik och sommeliern Daniel
Novakovic. De är stolta, snygga
och snabba.
Pizzan – Jacop har det största
hjärtat. Så mycket kärlek till
varenda liten råvara och ändå
stenhård. Han väljer endast de
bästa pizzabagarna i landet att
jobba med. Han och grabbarna
i pizzan har det tuffaste jobbet,
ändå jobbar Lasse Björk kvar
efter 35 år. Ni får gärna känna på
hans ryggmuskler ; )
Baren – Jens Nilsson. Norrlänningen som fastnat i Hunnebostrand. Jens har fått helt fria
tyglar i baren och han valde att
börja med ölsortimentet. Den
listan ni kan se längre fram i
tidningen och är helt efter Jens
rekommendationer med många
nya roliga ölsorter. Man får inte
heller glömma att han har kommit 3:a i Dry Martini SM.
Sen är det så många fler
bakom en fungerande restaurang. Vi är ungefär 40 personer
som jobbar på Bella Gästis
under sommaren och alla är
lika viktiga. Dricksen som vi får
splittas lika till alla.
Vi tillagar maten från grunden
och lagar ungefär 1000 matportioner varje dag under högtryck
och oftast så vill alla äta samma
tid. Då kan det tyvärr bli lite
väntetid men alla kämpar för att
den skall minimeras.
Kanten - Ljobomir fick det stora
angenäma uppdraget att ansvara
för Kanten Bar & Kök. Även
denna man har valt att jobba
året runt. Alltid i full fart.
Tack alla gäster, personal och
familj som gör att vi på Bella
Gästis finns till, året runt.
Smaklig måltid!
Joakim Lundin
Obs. Alla som jobbar här har
skrivit livstidskontrakt så ingen
får byta jobb. Alla är alldeles för
värdefulla.
3
Artikelnummer 10192-02 på Systembolaget. 401 kronor för 50 cl.
Hunnebostrand har
fått sitt eget Gin
Av Per Caldenby
Vi är i själ och hjärta whisky- som mynta och basilika; totalt
människor, vi som driver Smöhar 12 kryddor använts för att ge
gen Whisky. Men det utesluter
karaktären.
inte att vi också kan njuta av
Men vi har tagit det hela ett
högkvalitativ annan dryck. En
steg längre och gör inte en, utan
sådan dryck, med lång tradition, tre olika sorters gin, vilka vi
är gin.
sedan på whiskyvis blendar ihop
Under 2013 har vi därför
med varandra. Slutresultatet är
skaffat en särskild liten kiten kraftfull, smakrik och mycket
telpanna – modellerad på vår
komplex London Dry Gin som
kraftfulla mäskpanna – för propassar lika bra att avnjuta helt
duktion av gin. Dessutom har
ren i ett aromglas som blandad
vi provat igenom ett stort antal
med en bra tonic över is, för en
olika gin och valt ut de som vi
svalkande long drink.
ansett håller högsta kvalitet,
Vi är själva skamlöst nöjda
som Tanqueray och Tanqueray
med resultatet. Prova själva här
Ten, The Botanist, Beefeater 24,
på Bella Gästis.
Sipsmith, Martin Miller’s
och Williams Chase. Sedan
har vi satt oss före att helt
enkelt producera något som
vi själva anser är tydligt
bättre och kraftfullare i doft
och smak än dessa.
Produktionen sker mot
bakgrund av vår föresats
i en liten whiskypanna,
försedd med en traditionell
kylspiral istället för en modern kondensor – och den
är direkteldad. Laddningen
är finsprit och vatten, plus
en mycket generös mängd
”En Gin Tonic du aldrig glömmer”
kryddor, från lokala enbär
Strane Gin 47,4 % + Fever Tree Tonic,
via korianderfrön, till
is & en skiva gurka. 119:85 kr.
citrusskal samt färska örter
Är något fel eller önskar
du dig bara mer potatis?
Vi vill att ni skall vara
ärliga och prata med oss då kan vi bli bättre och ni
nöjdare!
Bella Gästis Handels & Sjöfartstidning
4
Närproducerad öl i
Bella Gästis ölmeny
HÄR PÅ RESTAURANG BELLA
GÄSTIS arbetar vi med närpro-
ducerat mat, så varför inte göra
likadant med ölen?
Det var min första tanke med
denna lilla stora smakfulla ölmeny. Med detta i åtanke valde
jag ut närproducerade öler efter
kriterierna smak, kvalite och
närhet. Beslutet blev att inleda
ett samarbete med Poppels
bryggeri i Mölnlycke, Qvänum
Mat och Malt i Kvänum samt
Grebbestads Bryggerier i Grebbestad toppat upp med andra
mikrobryggerier.
Effekten av närproducerad öl
blir kortare transporter, ett
färskare öl samtidigt som det
lokala företagslivet gynnas. Jag
är väldigt glad och stolt över att
kunna servera dessa fantastiska
ölsorter här på Bella Gästis.
Ölmenyn i tidningen är ett
grundutbud som alltid finns,
men, var inte rädd att fråga
din servitör/servitris om andra
sorter eftersom det kommer
att finnas nyheter samt olika
”säsongsöl” vecka för vecka.
Med detta tackar jag för mig
och hälsar er varmt välkomna
till en ny ölupplevelse här på
Restaurang Bella Gästis.
Med vänliga hälsningar
Jens Nilsson
Barchef
3 rätters meny 395:85
2 rätters meny 325:85
Torsk
Gravad torskrygg med rökt blomkålskräm,
päronkompott, gurka, samt skum på havskräfta
Ryggbiff
Hängmörad ryggbiff serveras med schalottenlök, gröna bönor och
bacon samt dragonemulsion och trippelfriterade pommes
Crème bruleé
Serveras med veckans sorbet
Vinförslag:
Förrätt:
Poppels American Pale Ale, Mölnlycke.
Varmrätt:
7 Deadly Zins, Zinfandel, Kalifornien, USA.
Dessert:
Oremus Tokaji Aszu, Tokaj-Hegyalja, Ungern
Paketpris 266:85.-
Vad tycker krögaren om och
rekommenderar?
Joakim Lundin: Jag kommer inte ge
förslag på vad jag tycker om, jag tänker
rekommendera godbitar som jag älskar.
JAG ÄLSKAR……
Fördrink: En premium Gin Tonic. Den nya närproducerade
Strane Gin:en på 47,4 vol% med Fever Tree Tonic & gurka.
Förrätt: Richards kalvtartar med löjrom
Dryck: Jag älskar all dryck om man får det med rätt tillbehör
och bra sällskap. Poppels öl från Mölnlycke slog mig med
häpnad med blommiga humle och goda smak.
Varmrätt: Under året har jag ätit så mycket god mat! : ) Om
jag skall rekommendera en varmrätt så blir det farfars gamla
recept på helstekt plattfisk eller shortribb är också något som
faschinerar mig; gigantiska ribs av oxe som bakas över natten för att sen grillas.
Pizza: Jag är själv inte lojal till någon enstaka pizza men
några favoriter är. Afrodite, Parma Parma eller Frutti Di
Mare.
Dessert: Alkoholstark Irish Coffee. En Stranares vatten. Kan
också serveras före maten, under hundpromenaden eller
efter båtturen.
Avec: Zacapa Xo. Den är lite dyrare men man tar en klunk
av himmelriket.
Kaffe: Jens´ kaffe latte. Jag försöker själv lära mig att skumma mjölken som han. Han får till en konsistens med känsla
av tunn lättvispad grädde.
5
Apertif & Fördrink
Strane Gin: Hunnebostrands egen gin och fever tree tonic...119.85
Citron el Rabarbermojito: Bacardi, mynta,
Champagne.............................................. glas 119.85
lime, citron, socker, soda............................................109.85
Blanc Limé (apertifvin).............................. glas 79.85
Havtornsbellini:
Champagne, Andalö havtornsllikör.......155.85
Fantastiska drinkar utan alkohol
1919 cocktail: 1919 rom, lime, socker........................109.85
Hallon rabarber: Rabarber, hallon, russian, lime, ............58.85
Basil smash: Basilika, gin, lime, socker. .....................109.85
Passion mojito: Passionsfrukt, mynta, lime, socker...........58.85
Pisco sour:
Ginger ale:
Pisco lime, socker.................................109.85
Blace: Butterscotch, vaniljvodka, sour, citron....................109.85
Lime, mynta, sockerl, ginger ale....................58.85
Mango daiquri: Mango, äppeljuice, lime, mynta, socker.....58.85
Dry Martini, Caipirinha, Manhattan och andra klassiker serveras självklart också.
Klassiker
serveras även under lunchtid
Vitlöksbröd...............................................................................................................36:85
Frasigt vitlöksbröd serverat på sten från Bohuslän
Fisk- & Skaldjursoppa.......................................................1/2 119:85
Mustig fisk- & skaldjurssoppa med örter, rotfrukter, saffran, vitt vin & grädde
Serveras med smörstekt bröd
1/1 174:85
Bellaburgare ”Original” ..........................................................................................168:85
180g hamburgare på kött från lokala gårdar serveras med sallad, tomat och rödlök samt dressing och friterad potatis
Bellaburgare ”Pulled Pork”......................................................................................172:85
180g hamburgare på kött från lokala gårdar serveras med pulled pork, syrad rödlök, sallad, tomat och
vitlökscrème samt friterad potatis
Linguini al pesto.....................................................................................................174:85
Linguinipasta med tärnad oxfilé, rödlök ruccola samt pesto och grana padano
Sallad ”Hunneboise”...............................................................................................169:85
Varmrökt makrill smaksatt med dill, semitorkade vikentomater, kalamataoliver, ägg och
grön sparris samt sardelldressing och surdegsbröd
Räksmörgås.............................................................................................................179:85
Bellas klassiska räksmörgås på hembakat bröd som toppas med löjrom
Vegetarisk................................................................................................................169:85
Linguinipasta serverad med kronärtskocka, tomat, grön sparris samt vitt vin och grana padano
Dagens Plattfisk - 40-årigt recept genom tre generationer.....................................................229:85
Helstekt plattfisk på Bellas vis med tärnade rödbetor, kaprisbär, grillad citron,
handskalade räkor samt smör och kokt potatis. Se vår instruktionsvideo på vår hemsida om hur man äter en hel plattfisk.
6
Barnmeny
Lady & Lufsens köttbullar.........................................................................................59:85
med spaghetti
Bärgarens hamburgare...............................................................................................65:85
med bröd & friterad potatis
Pippi Långstrumps pannkakor...................................................................................55:85
med sylt & grädde
Tingelings vaniljglass.................................................................................................29:85
2 kulor med vispgrädde & chokladsås
Barnmatsburk............................................................................................................24:85
Förrätter
Från 16.00
Torsk.......................................................................................................................110:85
Gravad torskrygg med rökt blomkålskräm, päronkompott, gurka, samt skum på havskräfta
Krabba....................................................................................................................119:85
Brödstekta krabbkakor serverade med lime, picklad rättika, avocadocrème samt sötpotatispommes
Kalvtartar................................................................................................................105:85
Hackat kalvinnanlår serveras på planka med brynt smör majjo, friterad lök, betor från Ugglarps gård, löjrom
samt krasse och rågkrutong
Fisk- & Skaldjursoppa.............................................................................................119:85
Mustig fisk- & skaldjurssoppa med örter, rotfrukter, saffran, vitt vin & grädde
Serveras med smörstekt bröd
Vi kan anpassa de
flesta rätter till LCHFkost
Varmrätter
Från 16.00
Kummel..................................................................................................................229:85
Bakad kummelrygg serverad med Ugglarps betor, brynt smör samt pepparrot och dillslungad färskpotatis
Havskatt..................................................................................................................219:85
Halstrad havskattskotlett med kräm på jordärtskocka, syrligt äpple, friterad jordärtskocka och jordärtskocksskum
Ryggbiff..................................................................................................................265:85
Hängmörad ryggbiff serveras med schalottenlök, gröna bönor och bacon samt dragonemulsion och trippelfriterade pommes
Shortrib...................................................................................................................245:85
Honungsglaserat revben från oxe med barbequesås, kålsallad samt rustik potatis och sommarsallad
Dagens luncherbjudande 7 dagar i veckan under sommaren 125.-
Efterrätter
7
Crème bruleé.............................................................................................................90:85
Serveras med veckans sorbet
Banana Split..............................................................................................................94:85
Karamelliserad banan, maräng och choklad samt vaniljyoughurt
Bellas urval av ostar.................................................................................................105:85
3 lokala ostar serveras med fikonmarmelad och tångknäcke
Kula glass eller sorbet....................................................................................... 35:85 kr/st
Glass eller sorbet från Lejonet & Björnen. Fråga din servitör efter dagens smaker
Att kombinera mat med dryck till sin förrätt och varmrätt är något vi svenskar har blivit mycket mer erfarna de senaste åren.
Men att avnjuta en god dessert med ett dessertvin kan vi bli mycket bättre på.
Här på Bella Gästis vill vi slå ett slag för dessertvinet, en tokaijer tillsammans med en Creme Brulee är himmelskt eller vår
Banana split med en trevlig Moscato d’asti.
Alternativt avsluta måltiden med en espresso och grappa/limoncello.
Fråga gärna oss så hjälper vi Er att matcha mat och dryck.”
Daniel
Dessertvin
La Spinetta Moscato d Ásti Bricco Quaglia, Piemonte Italien...............................20.85/cl
Ung, söt och friskt fruktig smak med tydlig muscotokaraktär av tropisk frukt.
Oremus Tokaji Aszu, Tokaj-Hegyalja, Ungern......................................................25.85/cl
Söt med hög syra. Fruktig smak av aprikos honung och botrytis. Lång och varm eftersmak med viss nötighet.
Allesverloren Fine Old Vintage, Swartland, Sydafrika...........................................17.85/cl
Medelfyllig, söt och elegant fruktig med inslag av torkade plommon, rosor och granskott. Passar till bär och choklad.
Har du tagit reda på om du tycker bättre om ett ”sydafrikanskt portvin” än ett portugisiskt?
”Primör” - den första buteljeringen
Denna första buteljering från Smögen Whisky har
fått sitt namn, ”Primör” av att det är en ung whisky,
med den fräschör och livlighet i behåll, som är typisk
för yngre whiskies. Samtidigt är råspriten tung och
relativt oljig till sin karaktär, med en markerad rökighet från den torvrökta malten, liksom de använda
faten av europeisk skogsek från Frankrike ger mycket
mognad och en tydligt aromatisk karaktär med kraft,
redan på tre års lagringstid.
Mottagandet av Primör har varit mycket gott och
har omfattat uttalanden som att ”det är den bästa
svenska whiskyn så här långt” (inköpsansvarig) och
att ”detta är nog så bra som det går att göra en riktigt
ung whisky, särskilt från nya ekfat” (whiskyfun.com).
Intresset från whiskyentusiaster och samlare har varit
mycket stort och är snarast i ökande.
Produktionen sköts helt manuellt och med tillämpning av helt igenom klassiska metoder och utrust-
ning som den återfinns i Skottland, där vi har hämtat
vår inspiration från den skotska västkusten och
öarna där utanför, med sina världskända maltwhiskydestillerier. Vår mäskpanna är exempelvis inspirerad till sin form av pannorna hos Lagavulin distillery, i syfte att uppnå den tyngd och oljighet som är
central för vår whisky.
Karaktärsdrag
Doft: tydligt torvrökig och maltig, med aromatisk
och kraftfull fatkaraktär.
Smak: aromatisk ek och torvrök dominerar, djupt
fruktig malt utgör bas.
Eftersmak: fruktiga toner växer till, rostad rökmalt
och rostad aromatisk ek.
Övrigt: tung och tydligt oljig, med kraftiga toner och
lång utveckling. 63,7 vol%
Pris på Systembolaget: 50 cl 1276 kr (artnr 40406-02)
8
Bella Gästis Pizzor
OBS! Andra priser för avhämtningspizzor.
Alla pizzor är med husets tomatsås och svensk kvalitetsost.
(Ej Scampi, Havsbris och Assetato).
Vi är mycket stolta över våra pizzor och all köttfärs kommer
från lokala gårdar.
MARGERITA........................................ 84.85
AMERICANA..................................... 170.85
Halv hummer, räkor, musslor, bearnaisesås
PROSCIUTTO..................................... 94.85
BELLA GÄSTIS.................................. 144.85
Skinka
SCAMPI.............................................. 119.85
MEXICANA stark............................... 124.85
Hummersås, kräftstjärtar, grön sparris, vitlök
ÄKTA KEBABPIZZA.......................... 115.85
AFRICANA......................................... 124.85
CAPRICCIOSA.................................... 98.85
CANTADOU Nyhet........................... 124.85
AFRODITE stark ............................... 104.85
GORGONZOLA................................ 139.85
Köttfärs, soltorkad tomat, fetaost, sambal oelek
Oxfilé, gorgonzola
HAVSBRIS......................................... 124.85
PARMA PARMA................................. 140.85
Tomat, ost
Kebabkött, pfefferoni, cocktailtomater, kebabsås, lök
Skinka, champinjoner
Crème fraiche, cheddar-mozzarella,
kräftsjärtar, räkor, rödlök
VEGETERIANA................................. 119.85
Oxfilé, grön sparris, kronärtskocka, bearnaisesås
Köttfärs, lök, salsa, jalapeños, paprika
Kyckling, banan, färsk ananas, curry, jordnötter
Rökt lax, pepparrotscantadou, rödlök, ruccola
Lufttorkad skinka, gorgonzola, brie,
mozzarella, ruccola
ITALIA................................................ 135.85
Mozzarella, paprika, oliver, kronärtskocka,
grön sparris
Lufttorkad skinka, mozzarella, oliver, ruccola
CALZONE inbakad.............................. 99.85
Skinka
FRUTTI DI MARE ........................... 164.85
STRONZI........................................... 115.85
ASSETATO stark................................. 139.85
Skinka, köttfärs, kebabsås
SALAMI.............................................. 104.85
Salami, oliver, cocktailtomater
EL GREKO......................................... 124.85
QUATTRO STAGIONI..................... 129.85
Pilgrimsmusslor, räkor, blåmusslor, grön sparris,
cocktailtomater, pesto
Crème fraiche, oxfilé, sweet chili, cheddar-mozzarella,
cocktailtomater, jalapeños
ALVIN (halvinbakad).......................... 124.85
Kebabkött, isbergssallad, rödlök, cocktailtomat,
pfefferoni, kebabsås
Köttfärs, cocktailtomater, fetaost, oliver,
rödlök
Skinka, champinjoner, räkor, musslor, kronärtskocka
PICASSO Nyhet.................................. 125.85
Pulled pork, pfefferoni, isbergssallad, cocktailtomat
rödlök, gräddfil
HAWAII................................................ 99.85
Skinka, färsk ananas
CHÈVRE............................................ 124.85
Bacon, chévre, honung, ruccola
Vi har även glutenfri pizzabotten
Halv hummer.................................................... 59.85
Oxfilé, pilgrimsmusslor...................................... 29.85
Kött, ost, skaldjur, aioli eller deg....................... 15.85
Extra fyllning annat........................................... 10.85
Delad pizza med sallad och bröd........................ 25.85
Barnpizzor............................. -20 kr
Barn under 12 år
9
Glada drycker
Snaps & Brännvin
4 cl....................................................................88.85
Smirnoff, Skåne Akvavit, Bäska Droppar,
OP Andersson, Hallands Fläder,
Lysholms Linie Akvavit,
Qvänum Ryttmästar brännvin
Kaffedrinkar
4 cl
Irish Coffee Whisky, farinsocker............................109.85
Leonard Sach´s Grand Marnier & Kahlua...............109.85
Kaffe Carlsson Cointreau & Bailey´s......................109.85
Guldkantat kaffe Punch & Cognac.......................109.85
Kaffe Bella Kahlua & Likör 43..............................109.85
Espresso martini ..................................................................109.85
Cognac
pris per cl
Hennesy VS......................................................24.85
Hennesy Fine Cognac.......................................28.85
Hennesy XO.....................................................62.85
Hennesy Paradise............................................112.85
Calvados
Busnel VSOP....................................................23.85
Busnel Hors Dáge.............................................29.85
Busnel 20Yo Reserve Prestige Millenium...........39.85
Rom
1919 Rum.........................................................28.85
Zacapa 23 yo.....................................................37.85
Zacapa XO........................................................72.85
Gin
Strane Gin 47,4 vol.%.......................................28.85
Strane Gin Navy 57,1 vol%...............................33.85
Gordons Gin 37 vol%.......................................21.85
Whisky
Bushmill............................................................23.85
Famous Grouse.................................................23.85
Ardberg.............................................................30.85
Smögen Whisky fr. Hunnebostrand från tunna.28.85
Primör fr Hunnebostrand 63,7 vol%.................65.85
Glenmorangie original.......................................26.85
Glenmorangie Nectar D´Or..............................28.85
Glenmorangie Quinta Ruban............................28.85
Makers Mark, bourbon.....................................32.85
Mackmyra från tunnan......................................35.85
Grappa
Grappa Fior Di Vite..........................................21.85
Grappa Masi.....................................................23.85
Likör
Baileys...............................................................21.85
Kahlua..............................................................21.85
Cointreau..........................................................21.85
Sambuca Ramazzotti.........................................21.85
Mackmyra Bee..................................................23.85
Xante poire Cognac...........................................21.85
Limoncello........................................................21.85
Öl
Fatöl 40 cl
50 cl
Pripps Blå......................................59.85...........74.85
Carlsberg Hof................................59.85...........74.85
Staropramen..................................65.85...........82.85
Lättöl............................................32.85...........39.85
Flasköl 33 cl eller 50 cl
Qvänum McBrian 50 cl.....................................85.85
Qvänum Grannen 50 cl....................................85.85
Qvänum Jonson 50 cl.......................................85.85
Qvänum Ambassadör Porter 50 cl...................109.85
Grebbestad Lager 50 cl .....................................68.85
Poppels Modern Lager.......................................75.85
Poppels Apa.......................................................75.85
Poppels Esb.......................................................75.85
Poppels Dipa.....................................................84.85
Oppigårds Amarillo...........................................75.85
Ugly Duck Miami Vice Pale Ale........................84.85
Innis ´n Gunn Toasted Oak...............................72.85
Murphys Irish Red............................................68.85
Carlsberg Non Alcohol......................................38.85
Cider
Xider.................................................................58.85
Xider Non Alcoholic.........................................38.85
Somersby Päroncider.........................................58.85
Övriga drycker
Storlek liten mellan stor
Festis
18.85 Pepsi, Zingo, 7 up, Pepsi max 28.85 Ramlösa, naturell, citron/lime 32.85
Kaffe
32.85 39.85
Löfbergs Lila 100% arabica...............................28.85
Enkel Espresso...................................................28.85
Dubbel Espresso ...............................................32.85
Cappuccino ......................................................34.85
Latte .................................................................36.85
10
www.badvarme.se
0523-58210
HUNNEBOSTRAND
Tel: 0523-501 03 Epost: info@pff-bygg.se
Från inspiration.
Till installation.
Möt
sommaren
hos oss!
Egenodlade
sommarblommor
hittar ni som vanligt
hos oss!
Butiken är fylld med växter, redskap och tillbehör för
en levande trädgård. Du hittar även presenter, interiöra
detaljer och blomsterarrangemang för fest och bröllop.
– Välkommen in i det gröna!
Hunnebostrand 0523-45 99 61 • e-mail: info@pff-bygg.se
Följ oss på
Facebook
Öppettider: Mån-fre 9–18 | lör 9–15 | sön 10–15
www.solliden.nu | Tel: 0523-50305 | Hunnebostrand
VÄLKOMMEN TILL DIN KOMPLETTA BYGGHANDEL!
www.hunnebomaleri.se
SOTENÄS TRÄ
BOVALLSTRAND, Kvarnforsen • 0523-66 70 60 • vardagar 6:30 - 18, lördagar 9 - 15 • www.sotenastra.se
CATERING FEST & EVENT
Tel. 0523-50 000
info@smogencatering.se
Kunskap, omtanke
och nya batterier
Butik och Verkstad
med personlig service
Stor reservdelsbutik och verkstad. Stort utbud med
bland annat batterier, startmotorer och båtdelar.
/Johan Hoffmann
BBH Bildelar / Autoservice AB Televerksvägen 8, Kungshamn
Tel. 0523-323 90 Våra öppettider: Mån-Fre 08- 17, Lunch 12 - 13
Made in Bovallstrand
Kontakt i Sverige: Bovalls Dörrbyggeri | Fabriksgatan 2 | Bovallstrand | info@bovalls.com | Tel 0523 51700
Kontakt i Norge: Siri Syversen Design | siri@falkendal.no | Tel 90127383
www.bovalls.com
Varför inte ringa
Sveriges största
mäklare?
Fastighetsbyrån i Kungshamn / 0523-701 32 / kungshamn@fastighetsbyran.se / fastighetsbyran.se
FISK • SKALDJUR • DELIKATESSER FÄRDIGRÄTTER • CATERING
I hjärtat av Bohuslän ligger det vackra Hunnebostrand, här har vi funnits och
levererat havets läckerheter i ca 50 år. Vår nyrenoverade butik är ytterst välsorterad och vår
kunniga personal hjälper dig att hitta just det du söker. Välkommen till oss!
N. Strandg. 7
450 46 Hunnebostrand
Tfn/Fax 0523-500 17
Mobiltfn 0709-74 01 73
e-post: info@fiskaffaren.se
Internet: www.fiskaffaren.se
Annons_fiskaffaren_120x65.indd 1
ÖPPETTIDER I SOMMAR:
Mån-Fre 09.00–19.00
Lör 09.00–16.00
Sön 11.00-15.00
2014-05-15 19:15
Bella Gästis Handels & Sjöfartstidning
12
Heta krabbkakor
Willy´s spalt
OMS,
MOMS,
MUMS,
MED MERA
PÅ FYRTIOTALET införde Per
Albin Hansson en omsättningsskatt, kallad oms om
3% på alla varor och tjänster. Den var dock temporär.
Vid denna tid sålde Ragnar
Bogren livsmedel i Hunnebostrand. En träindustriarbetare fick vid denna
tid arbeta 1 timma och 41
minuter för att köpa en
biffstek med lök på krogen.
Stenhuggaren något längre.
Holmqvist Ekipering sålde
skjortor som smör.
I Början av sextiotalet höjde
Erlander omsen till 4,2%. Bara
temporärt. Vid denna tid var
Torsten Nordfeldt källarmästare
på Gästis och Svea. På senare
delen av 60-talet överläts rörelserna på de mer utskänkningsvänliga och liberala källarmästareparet Sven och Märta Lundin.
Träindustriarbetaren bytte ut
biffsteken till Wienerschnitzel,
samtidigt som stenhuggaren
sjöng på sista versen på bland
annat Skand Granit.
Palme transformerade omsen
till moms 1969. Fälldin höjde
1976 momsen till 17,65%. På
80-talet justerade Palme, Carlsson och Feldt momsen till mer
lätträknade 25%. Konservfabriken Fiskebröderna gick i graven,
stenhuggaren gick och stämplade och träindustriarbetaren
tryckte på en knapp för att få en
snitsel på krogen.
På 2010-talet sänkte Reinfeldt
och Borg restaurangmomsen på
snitsel men behöll den 25%-iga
på Moselvin och andra välbefinnandeprodukter. Hade Finansdepartementet sänkt momsen
på hela krognotan hade vi haft
3003 fartkameror istället för nu
blygsamma 2903. Var inte orolig,
kamerorna är i likhet med omsmomsen temporära.
Varför inte ersätta RUT och
ROT-avdrag med SKUT och
SKOT-avdrag för åtminstone
segelbåtsbesättningar och hamnkaptener? Här i Sotenäs är ekonomin god då befolkningen slitit
hårt med fiske och stenhuggeri.
Förutsättningarna dvs vatten
och berg var det Björn Ranelid
som ordnade fram, någon gång
för länge sedan. Vem sade att
nationalekonomi är svårt?
4 personer
En akademi för
nyfikna och hungriga
krabbkött ( färskt eller burk )
500g smör ( osaltat )
15g 18gvetemjöl
grädde
125g 1 ¼ dl färska brödsmulor
finhackad röd paprika
½ dl
2 msk finhackad gul lök
senapspulver (Colemans)
20g
1 msk worcestersås
1 krm tabasco
Panko ( asiatiskt ströbröd )
Smör ( för stekning )
Joakim Lundin
Gör så här:
SVENSKA KRABBAKADEMIN
Har säte här på Bella Gästis. Varför startade jag Svenska krabbakademin?
När hummern blir dyr och
räkan rödlistad, vad äter man
då för skaldjur? Vad är det för
skaldjur som finns året runt i
mängder och har ett humant
pris? Jo den svenska krabban,
Cancer pagurus.
Likt marulken för 30 år sedan
så var den för ful för att vara en
fin fisk. Det är inte exakt samma
problem med krabban utan där
handlar det mer om hur man
skall tillaga den. Vissa älskar
krabban kokt naturell men
färsk. Burkkrabba får
Rensa krabban på allt kött om du använder
a.
vätsk
rinna av i sil. Pressa försiktigt ut överflödig
flertalet ser den som pillig/äcklig eller som ett skadedjur för
hummern.
Det är det jag och styrelsen
i krabbakademin vill ändra på.
Utveckla och få ändrad syn på
krabban. Informera och ge tips.
Man kan t. ex. göra fantastiska soppor av den vanliga
strandkrabban. Ge svar på när
krabban är som bäst. Det är
en ideell förening som långsamt men säkert kommer att
blomstra.
Det långsiktiga målet här på
Bella Gästis är att ha ”Krabbrätter” som vi nu har fisk- och
kötträtter.
info@krabbakademin.se
t. Tillsätt grädden under omSmält smöret i en kastrull och rör i mjöle
låg värme tills konsistensen
rörning och låt puttra ett par minuter på
inte bränner i botten.
det
att
är tjock och slät. Rör hela tiden så
löken och resten av
Tillsätt krabbkött, brödsmulorna, paprikan,
ktigt och smaka av
försi
da
ingredienserna ( förutom pankon ). Blan
med salt och peppar.
a på en stor klick
Häll upp rikligt med panko på ett fat. Sked
runt om. Forma till små
rat
pane
blir
krabbsmet och vänd så att det
.
smör
i
ne
gylle
kakor och stek dem
Servera med fint skuren romansallad och
sing och körsbärstomater
syrlig crème fraichedres-
www.krabbakademin.se
Cancer pagurus
KRABBAN HAR ETT STORT,
brunrött skal och en gulvit undersida. Skalet är mycket bredare än vad det är långt. Klorna är
kraftiga och ett bra kännetecken
är de svarta klospetsarna. Arten
kan bli 30 cm bred över skalet
och väga 5 kg men den vanligaste storleken ligger runt 15-20
cm i skalbredd. Hannen har
ett plattare skal än honan och
större klor. Den invikta stjärten
är bred hos honan och smal hos
hannen.
Krabban förekommer i
Skagerrak, Kattegatt och norra
Öresund. Krabban lever på alla
typer av bottnar men föredrar
sten och berg, från stranden
ända ned till 300-400 meters
djup. Könsmogna krabbor
föredrar att söka sig till djupare
vatten under vinterhalvåret.
Krabban äter det mesta och förutom död fisk så tar den gärna
maskar och musslor. I magen
har den tre ”tänder” som hjälper
till att krossa födan.
Könsmogna krabbor skiftar
skal under hösten innan de parar sig. Honan sparar spermierna och befruktar äggen först
hösten därpå när honan har
lagt upp tillräckligt med näring
i det så kallade ”krabbsmöret”.
Nu befruktar honan sina ägg
och lägger ut dem under bakkroppen. Hon bär på äggen i ca
åtta månader och under denna
tiden äter hon ingenting.
Krabban blir könsmogen
först när den är 7-8 år gammal.
rangmomsen. Dock handlar det
egentligen enbart om moms på
mat och alkoholfri dryck. Öl,
vin och starkdryck har fortfarande 25% moms.
Varför skall vi betala mer
moms när vi lagar mat till skillnad från en Ica-butik eller ha
högre moms på våra produkter
än en fryst industriproducerad
färdigrätt med massa E-ämnen
och där grillränderna på biffen
är färg? Är det för att vi kan
erbjuda ett passande glas vin till
maten och att den serveras av en
servis eller måste vi sluta sälja
alkohol?
Höj momsen på mat som är
processad istället. Mat som är
direkt skadlig för kroppen, som
har åkt fram och tillbaka över
jordklotet och som försöker
efterlikna den riktiga produkten.
Vill vi leva i ett samhälle där
det är för dyrt att äta riktigt
lagad mat av en kock? Och sen
endast ha den möjligheten max
två månader per år.
Jag som bor här i Hunnebostrand vill bo i ett levande
samhälle hela året. När jag känner jag mig ensam eller sugen
på något gott vill jag kunna gå
ner till den lokala restaurangen.
Finns det ingen mötesplats att
umgås på så är detta inget bra
ställe att bo på.
Restaurangmomsen?
MOMSSÄNKNINGEN är ett hett
ämne för tiden och debatteras
ofta hos oss. Under det gångna
året har vi haft en tät dialog med
Visita, blivit besökta av regeringspolitiker och följt det kommande valet med spänning.
Om restaurangmomsen höjs
igen kommer det vara förödande
för oss som har en restaurang
med väldigt lång lågsäsong.
Personalkostnader och råvaror
går upp i pris, men Dagens Rätt
följer inte riktigt den kurvan.
Även med den nuvarande
momsen får vi kämpa för att ha
öppet under höst, vinter och vår.
Om man tittar på hur största
delen av restaurangerna längs
kusten stänger efter sex inten-
siva sommarveckor förstår man
gynnsamheten i en åretruntverksamhet.
För oss betyder det så mycket
mer att kunna erbjuda våra
anställda ett jobb året runt och
upprätthålla ett levande samhälle även när inte hamnen
är full med båtar. En ändring
av detta drabbar inte bara oss:
Hur går det för Fiskaffären eller
Kustcharken som också håller
öppet året runt om deras största
kunder stänger? Hur drabbar
det Lantz möbler, Konsum och
Skohörnan om deltidsboende
inte längre kommer upp på
helgerna eftersom det inte finns
någonstans att umgås?
Ofta talas det om restau-
Joakim Lundin
Bella Gästis Handels & Sjöfartstidning
13
Din spelbutik med ATG för
spel på hästar samt Svenska
Spel där du spelar på allt från
dina favoriter i schlagerfestivalen till vanligt stryktips.
Dvd, godis, tidningar, livs,
bröd från Skäret med mera.
Sommaröppet: mån-lör 8-20, sön 9-20
Trevlig sommar önskar
Sotenäs största spelbutik
Öppet alla
dagar
En fantastisk park med skulpturer
mitt i Hunnebostrand
TEMAT FÖR ÅRETS skulpturutställning på Udden är ”200 år
av fred mellan Norge, Danmark
och Sverige”. Stenkonstnärer
från de skandinaviska länderna
skapar här en dialog mellan
skulpturerna. Fred har en chans
när dialogen finns!
Udden i Hunnebostrand är en
unik plats i världen! Ett historiskt stenbrott där de mest
kvalificerade stenarbetena en
gång utfördes, bl.a. till Posthuset
i Göteborg och Riksdagshuset i
Stockholm. Här kan du stå ned-
anför det mäktiga Nordre Hoge
berg och se hur havet möter
horisonten.
För fjärde året i rad bjuds besökarna på en fantastisk stenskulpturutställning på Udden. Här
finns plats för stora stenskulpturer som tål att klättra på, krypa
in i och känna på. En lekplats för
alla åldrar! En plats att upptäcka
skulpturala former och kreativa
idéer på ett kravlöst och avslappnat sätt.
Välkommen till en stor kulturoch naturupplevelse!
010-7470810
Hunnebostrand
HAVSFISKE
Torsk - Makrill
Hummersafari - Sälsafari
Krabbfiske - Kustturer
Båten kan även chartras efter egna
önskemål. Fiskespö finns att hyra
ombord och flytvästar finns till utlåning
073-68 01 496 0523-584 19
www.havsfisketur.se
Golf på Sotenäset – så mycket mera – året runt
BARA EN HALVMIL FRÅN havet,
mitt i det fascinerande bohusländska landskapet, ligger
Sotenäs golfklubb. Här finns en
blandad skogs- och parkbana,
vacker och inte alltför kuperad.
En runda här är en upplevelse
vid sidan om allt det som samhällena vid havet erbjuder. Man
kanske tycker att 18 hål tar för
mycket tid. Det är ju så mycket
man vill se och göra, när man är
här. Då kan man välja att spela
9 hål. Banan är uppdelad i en 9och en 18-håls slinga.
Här är golf inte enbart en
sommarsport. I studion med
avancerad teknisk utrustning
kan man trimma formen och
tekniken året runt.
På Sotenäs Golfklubb är det
en trevlig och avslappnad atmosfär och det är lätt att känna
sig välkommen.
Ulf P R Svensson
Smögen-Kungshamn
Öppet !
RUNT
ÅRET
CAMPING & STUGOR
BÅTTILLBEHÖR
Stor sortering • Vinterförvaring inne och ute
Familjecamping • Stugor och Rum
Ställplatser • Barnvänlig badstrand • Äventyrsgolf
Restaurang/Pub • Butik • Relax
www.johannesvik.se
Telefon +46(0)523-323 87
Lökholmen, Hunnebostrand T. 0523-584 96 www.hunnebobat.se
Bella Gästis Handels & Sjöfartstidning
14
HUNNEBOSTRAND
förr i tiden
Bella Gästis
Bella Gästis
BILDER FRÅN HUNNEBOSTRANDS BILDARKIV
Bild från gamla Hunnebostrand
Hamnen
Hunnebostrands Bildarkiv
HUNNEBOSTRANDS HAMN
HÖSTEN 1988 bildades Hunnebostrands Bildarkiv. Efter
hand ökade den intresserade
skaran och olika grupper arbetade med olika teman. Antalet
bilder ökade lavinartat och
bildarkivet var i stort behov av
en egen lokal. Sotenäs kommun ägde en dåligt underhållen sjöbod på Mellankajen och
kommunen ställde sig positiv
till att låta Bildarkivet renovera
och disponera den. Våren 1989
började det omfattande arbetet
med att iordningsställa sjöboden
som idag är Bildarkivets lokaler.
Många hundra timmars ideellt
arbete kom att utföras. Projektet
stöttades av lokala företag.
Hunnebostrands Bildarkiv är
en ideell förening som är öppen
för alla. Vår uppgift är att med
fotografier som grund samla in
och bevara så mycket kunskap
som möjligt om Hunnebostrand
och Ulebergshamn med omnejd.
Alla bilder vi får ta del av fotograferas och informationen sparas. Varje bild bearbetas genom
har utvecklats under flera
hundra år. Undan för undan har
samhället förändrats. Fisket har
ersatts av andra näringar som
kommit att omfatta handel med
sill, sten och trävaror.
Platsen där Bella Gästis idag
ligger var i slutet av 1800-talet
en provisorisk lastkaj och upplagsplats av stenprodukter för
utskeppning.
På samma plats byggdes i
början av 1920-talet en 60 meter lång stenkaj för ångbåtstrafiken. Senare byggde stenbolaget
en träkaj eftersom stenexporten
ökade kraftigt. I samband med
byggnationen av kajen muddrades hamnen till ett djup av 4,5
meter och samtidigt byggdes
hamnpiren. Därefter byggdes
Mellankajen och Södra kajen.
Efter andra världskriget
byggde Bröderna Kristiansson
en konservfabrik på platsen
där andelslägenheterna idag är
belägna. Fabriken upphörde år
1978.
att personer, platser, verksamheter, bildkälla och liknande
noteras. I arkivet finns nästan
15000 bilder sparade.
Vi bevarar bilderna och
kunskapen runt dem. Många får
möjlighet att ta del av den samlade informationen. Vi har ett
bra samarbete med Bohusläns
Museum och andra bildarkiv
och delar med oss av materialet dels genom skrifter som vi
publicerar och dels genom att vi
varje sommar arrangerar utställningar i vår lokal vid Mellankajen. Där finns även våra publikationer till salu. Du kan själv leta
bilder och söka information i
vårt omfattande material.
Vi finns på Mellankajen i
Hunnebostrand. Bildarkivet
öppnas på Sotekanalens dag
(lördag 12 juli) kl. 13.00 och har
därefter öppet varje dag mellan
kl 18 – 21 utom lördagar fram
till och med den 10 augusti.
Kontakta oss gärna via vår
hemsida:
www.hunnebostrandsbildarkiv.se
Spela golf på en av
Bohusläns bästa
banor!
Banan är spelbar från tidig
vår till sen höst
Kansli, restaurang, shop, lektioner golfpro 0523-523 02
www.sotenasgolf.se
Norra kajen cirka 1948
”Sjölannt”
Urnor på Ôdden
Familjecamping vid havet strax utanför Kungshamn och
Smögen. Ta ett dopp i vår saltvattenspool eller en promenad
i det närliggande strövområdet med motionsslinga. Relaxavdelning med jacuzzi, bastu, massageavdelning och balkonger
med fin havsutsikt. Konferensanläggning, affär, restaurang
Räkan med Pub & trubadurkvällar, minigolf, lekplats, boule
- cykel - båt - kanotuthyrning, stugor och en nyrenoverad &
modern serviceanläggning.
Välkomna!
Tlf: +46 (0) 523-326 35 / 703 81. Mail: info@wiggersvik.se
www.wiggersvik.se
Bella Gästis Handels & Sjöfartstidning
15
Dagens Hunnebostrand har ett
härligt ljus - året runt!
I HUNNEBOSTRAND är det ljust
året om. Är det inte i husen så
lyser det alltid magnifikt i samhället; Skulpturparken, Vadbocken och nu Nålen på sin nya
plats är belysta när mörkret faller
på. Det är en magisk känsla när
man tar den tidiga morgonpromenaden eller kanske de några
extra stegen efter ett muntert restaurangbesök, att få uppleva vad
några väl placerade lampor kan
göra.
Det är viktigt i små samhällen att samarbeta och jobba tillsammans. Det har i vinter gjorts
gemensamma satsningar mellan
olika företag för att locka
människor till Hunnebostrand.
Ett exempel är Hunneboklippet; 6 företag som gått ihop och
marknadsför Hunnebostrand
gemensamt. Ensamma är vi
svaga, men tillsammans starka!
Hunnebostrand har i lagom
takt utvecklats till ett av de bästa
kustsamhällena. Det har aldrig
varit någon explosion, utan i
maka takt blivit lite bättre. Det
mesta, inte allt.
Men små samhällen måste
utvecklas annars dör de. Det
krävs också att man har eldsjälar
och att alla som bor här bidrar,
när någon gör något extra, t.ex.
en förening som gör en julmarknad. Gå dit och sprid budskapet
vidare till era vänner. Blir det
inte välbesökt så försvinner det
av sig själv.
Kulturens hus, Nordens Ark,
Sotenäs golfbana, Ramsvikslandet, Tumlarens badhus och
träningscenter och Skulpturparken är bara några av de unika
ställen att besöka hela året.
Hunnebostrand har till och med
en egen gin.
Hummersupé på Bella Gästis
Det är inte en slump med Hummerbostrand. Tillsammans
med svenska Hummerakademien hyllar vi havets svarta guld
med en sagolik 4 rätters middag.
695;
- / pers
Pris:
Datum: 9:e, 10:e och 11:e samt 23:e, 24:e och 25:e oktober
Boka före 31/8 och få 10 % rabatt
Företagserbjudande: Torsdagarna 15 % rabatt
Hummerfesten på Hummerkrogen
18 okt
Detta är tredje året vi kommer köra succén och vi finslipar
ytterligare. I år kommer vi endast att köra festen en dag men
fylla bägge våningarna och avsluta med gemensam dans till två
akustiska spelmän.
Hummersoppa, Gratinerad 1/2 hummer samt Bohuslänsk
äggost och underhållning till midnatt.
549;-
/ pers
Pris:
Boka nu, begränsat antal platser!
Vad händer i framtiden?
På Bella Gästis händer följande:
Helg supé – Varje onsdag går Richard över till grannen Magnus på
fiskaffären och frågar vilken fisk
han rekommenderar till helgens
fisk. Sen ringer han till Jimmy på
kustcharken och frågar samma
sak om kötträtten. Vad är det för
säsong nu? Är det i april så skapar
Richard rätter med vårens primörer. I februari blir det kräftor,
då det är bästa tiden för skaldjur.
Under sommaren skapar
han en supé som sträcker sig till
slutet augusti.
44 fredagar per år har vi alltid
något extra från 17.00.
Dagens luncherbjudande 7 dagar
i veckan under sommaren 125.inkl. kaffe. En fiskrätt, en kött/
fågel och ett vegetariskt alternativ.
Se även nedan.
Svensk tapas gravad lax, matjesill och makrill
Certifiering Västsvensk Mersmak
Jul på Bella Gästis
21 november t.o.m 21 december
Vi ville inte ha ett klassiskt Julbord. Maten åker in och ur kylarna och allt blir ett
mishmash på tallriken med smaker av gravad lax, cumberlandsås och prinskorv.
Vad väljer man för vin till det?
Så vi såg oss omkring och det första vi ser är havet. Det är klart att vi skall ha en
havsinspirerad Julplatå. Du får ett alldeless eget julbord på bordet med pinfärska
skaldjur och riktigt lagad klassisk julmat men med en fräsch uppdatering av småvarmt och kallt.
495;
Pris:
- / pers
Boka före 30/9 och få 10 % rabatt . Över 10 pers? 15% rabatt
Företagserbjudande: Vardagar 15 % rabatt
Nyhet!!
Löjromsfest på premiären för Vänernlöjrom
Vi kommer att erbjuda färsk löjrom i en dag september. Man får själv bestämma
hur mycket löjrom man vill äta och vi bjuder på de klassiska tillbehör. Det är den
briljante kocken Jimmi som med sina kontakter kan leverera denna svenska
delikatess.
Boka redan nu! Begränsat antal platser.
Alla rabatter gäller mat
16
Bella Gästis Handels & Sjöfartstidning
Varsågod alla barn!
Lite pyssel och knåp
1
2
3
4
5
6
A
B
C
D
E
F
G
Vilken av rutorna
på bilden har vi
förstorat?
Barnens Sotenas
Nordens Ark
Här möter du utrotningshotade djur från hela världen som
amurtigrar, snöleoparder och
vargar. Passa på att gå runt i
parken när dom matar djuren.
På lantgården kan du hoppa
i hö, klappa kaniner och se
lantraser av olika slag. Nordens
Ark har även lägerverksamhet.
Öppet varje dag året om från kl.
10.00. 0523-795 90.
Badhuset Tumlaren
I Väjern ligger badhuset
Tumlaren. Här kan du bada, gå
i simskola och ha roligt. Ibland
har de uppe sin stora uppblåsbara rutschkana, den är superrolig
att åka. 0523-799 50.
Bangolf
Vid södra hamnen i
Hunnebostrand, på
Johannesviks Camping,
Solviks Camping, Wiggersviks
Camping, Örns Camping och
Hunnebostrands Camping.
Ridning
Sotenäs Fältrittklubb Assleröd
anordnar ridläger, aktiviteter
och har lektioner.
Johannesviks Camping har ponnyridning onsdagar och lördagar veckorna 27-31.
7
Bella Gästis Handels & Sjöfartstidning
.
1. Vem får enkronan?
/
17
36;;3292;
3. En av skuggorna passar in på den vänstra
bilden, vilken?
4. Följ bokstäverna på
deras väg genom labyrinten och skriv dem i
den tomma rutan så får
du ett ord. Vilket?
Lösningar: 1. A får enkronan. 2. Örat, ögonen, spaden i handen, blasten på moroten,
skaftet på krattan. 3. Skugga nr 4 passar. 4. SMULTRON
Rutorna: C3
Rebusen: En sjöman älskar havets våg
Klockan: B och I.
Lösningar: 1. A får enkronan. 2. Örat, ögonen, spaden i handen, blasten på moroten, skaftet på krattan. 3. Skugga nr 4 passar. 4. SMULTRON
Boka bord vid rätt tidpunkt om du har otåliga barn. Då kan vi hjälpa dig
att få fram maten snabbt. Fråga Hovmästaren!
Barnens Sotenas
Bio
I Hunnebostrand vid Folkets
Hus kan du gå på bio. Där visas
film vissa kvällar. 0523-500 95
Dykning
Vill du ha reda på hur det ser
ut under vattenytan? Då finns
det möjlighet att gå dykkurser
eller följa med på dykutflykter. Kontakta Smögens Dyk &
Upplevelse på Smögen, telefon
0523-374 74 eller Scorpius i
Kungshamn 0523-311 66.
Krabbfiske
Har du inte provat att fiska
krabbor så ska du göra det. Allt
du behöver är ett snöre med
en klädnypa fastknuten och en
hink. Glöm inte byta vattnet i
spannen ofta och häll tillbaka
krabborna när du är klar.
Fisketurer och Sälsafari
Det finns flera båtar som går ut
på fisketurer och sälsafari. Då
måste du ha en vuxen med dig.
Ring 073-68 01 496.
Tennisskola
I Bovallstrand och
Hunnebostrand kan du lära dig
att spela tennis. Där ordnar tennisklubben kurser under sommaren.
18
Bella Gästis Handels & Sjöfartstidning
Hummerkrogen
Hunnebostrand
Skaldjur & Champagne
i genuin sjöbodsmiljö, bryggservering
Hunnebostrands
Samhällsförening
FÖRENINGEN STARTADE verksamheten 2005 och fyller alltså
10 nästa år.
Detta är en ideell och opolitisk
förening som har till syfte att
utveckla samhället inom de områden där vi har reell möjlighet
att påverka. Med utveckla avser
vi att verka för ett samhälle som
på bästa sätt möter den bofasta
befolknings behov och turisternas förväntningar.
Föreningen har en aktiv dialog
med företrädare för kommunens
enheter. I vissa frågor fungerar
föreningen som remissinstans
och företräder våra samhällsintressen.
Föreningen har också som målsättning att ha en levande dialog
med samhällets invånare och
besökare.
Under årens lopp har vi tillsammans åstadkommit bl a julbelysning i träden utanför Coop
Konsum, skulpturen ”Färden”
vid Stationsgatan, belysning av
”Vadbocken” i Hunnebostrands
hamn samt aktivt verkat för
tillkomsten av den förlängda
strandpromenaden som nu
innebär att du kan promenera
runt hela St Görans ö.
Föreningen har också bidragit
till att nytt hopptorn och ny
Rekommenderad
av White Guide
Glöm ej boka bord
Öppet alla dagar i sommar 18.00 - 23.00
Fest, konferens och evenemang upp till
42 personer hela året
Södra Strandgatan 4, Hunnebostrand.
Tel 0523-550 70
www.hummerkrogen.se
info@hunneboholding.se
dansbana i Hästedalen byggts.
Hopptornet fick kommunens
arkitekturpris för år 2012.
Föreningen har uppfört, med
egna medel, två fina utsiktsplattformar med bänkar på våra
vackra utsiktsberg, Nordre- och
Söndre Hoge Berg. Platserna
har även försetts med historisk
information och uppgifter om
avstånd till kända platser i vår
värld. Fina gamla bilder hur det
såg ut från samma vy för 100 år
sedan har satts upp. Bilder med
samma tema har även satts upp
på St Görans ö och Kvarnberget. Bildmaterialet kommer från
Hunnobostrands Bildarkiv med
vilket vi har ett mycket gott
samarbete. Besöksantalet på
utsiktsplatserna har överträffat
alla våra förväntningar.
Våren 2014 kom stenskulpturen
”Nålen”, av den kände skulptören Fritz Maier, Berlin, på plats
vid Norra kajen. Nålen kommer
även att få belysning under året.
Skulpturen är finansierad av
sponsorer och samhällsföreningen gemensamt.
Ett årligt arrangemang i
samhällsföreningens regi är
den populära ”Påskparaden”
på påskafton där ett hundratal
små glada påskkärringar och
påskgubbar medverkar.
Sotekanalens Dag, som arrangeras andra lördagen i juli
varje år, är Hunnebostrands
egen festdag för bofasta och
besökare. Samhällsföreningen
är en av de fem arrangörer som
medverkar till detta evenemang.
Hunnebostrands Samhällsförening delar denna dag ut priset
”Hunnebostrand Tackar”. Detta
pris delas ut till en person som
bidragit till en positiv utveckling
i samhället.
Besök gärna föreningens hemsida där du också kan bli medlem:
Hunnebostrand.eu
COCOS BEJAMEL och COCO CHANEL
FRAM TILL ÅREN före Tore
Wretmans uppväxt var hovmästaren en sandwichman på så sätt
att hans rondör talade om att
mat var gott. Iförd svart frack av
cheviot eller chevré tyg svängde
denne runt restaurangborden
som slalomåkare skulle avundas.
Alltid med mungipor ovanför
kinderna. Kragen och skjortan
var lika välstärkta som hovmästaren. I välstärkt form kunde
han franska såsom Merci, Anglais och silver plated. Alla gäster
som kunde ritualen fick fönsterbord eller sjöutsikt. Ritualen
bekostade både vacker hustru
och förnäm våning. Hovmästaren tillsåg att de med vitt skynke
ovanpå de svarta skjortorna och
med svart fluga o skor alltid
hade en blank sko i luften. Dessa
kypares anderdräkt fick många
att glömma sockerdrickan till
förmån för ädlare drycker.
Från mellankrigsåren och
fram till Ria Wägners svartvita
genombrott hade hovmästarna
svart kostym och svart slips.
Kyparna hade vit midjejacka
i bomull med guldgaloner på
axlarna. Den svarta byxbaken
var lika slät och blank som tryf-
felsåsen. Kypare blev man efter
att ha sprungit ihjäl sig som
smörgåsnisse några år.
Sextio- och sjuttiotalen blev
en renässansperiod. Danspalats
och pizzerior med rödrutiga
dukar växte fram som höghusen
i Vällingby och Kortedala. Nu
kunde hovmästarna dyka upp
i ljusa kostymer, ibland blazer
och byxa. Kyparna som nu blivit
servitörer och servitriser kunde
nu ha midjejackor i lika många
kulörer som krogens likörsortiment. Servitrisens obligatoriska
svarta kjol slutade nedanför
knäna och ibland med ett tillägg
på tio till fyrtio centimeter för
åderbråcksförekomst. Åttio- och
nittiotalen kortades kjolarna
med sju centimeter på varje
sexårsperiod och detta fram till
dess att man kunde skönja om
det var Sloggi eller Lindex som
var favoriten. Under samma tid
började servitörerna med kortbyxor på sommarkrogarnas uteserveringar. Hovmästare fanns
inte längre, de blev omskolade.
Gästerna hade lämnat drinkarna
till förmån för stor stark och en
bartender fanns endast att finna
på Nordens Ark.
Text: Willy Jordestedt
(ej med på bild p.g.a
ofördelaktigt utseende)
Allt är inte Moderaternas fel,
men när Bildt var statsminister
inleddes eran med serveringspersonalens mer eller mindre
hela jeans. T-shirten toppade
det hela med allt mer kuriösa
reklamtryck. Svarta skorersattes av trätofflor, sneakers och
seglarskor. Nu var enda chansen
att skilja en gäst från en personal
, att den som var mest tillmötesgående och leende var gästen.
De trendsättare som nu dikterar
framtida klädkoder bör veta
att en kvinna är vackrast i hel
baddräkt och en man ser mest
lönsam ut i overall.
Bella Gästis Handels & Sjöfartstidning
19
Kanten 20 år!
- Året då vi tog brons i fotbolls VM
Ingen dag är den andra lik – Alla dagar på Kanten
Vilken sommar det var 1994! Det var
en stekhet kanonsommar fylld med
fotbollstriumfer och Kanten Bar & Kök
kom till. Det har hänt mycket på 20 år
och så så även på Kanten. Det har kommit till en brygga, den har bytts ut och
glasats in. Vi har byggt några uteserveringar och även här har vi fått lite skydd
för de mindre vackra dagarna. De är inte
många men de finns ibland även i Hunnebostrand.Köket har blivit lite större
och kulglassen har försvunnit.
Det är alla gäster och personal som
genom åren har format Kanten till det
är idag, men grundtanken och känslan
har alltid bestått. Alla är välkomna in på
en bit god mat och något gott att dricka
eller för att parta loss på kvällen till
livemusik.
Tänk så många positiva minnen
som har skapats på Kanten under 20 år.
Allt till första träffen med sin tjej till
återträffen med gamla vänner. Inför
jubileet i år vill vi att du plockar fram
dina bästa minnen från Kanten och tar
med dig din känsla när du kommer till
oss. Sen mixar vi allas goda stämning
med härlig musik, god mat och alkohol
för att skapa den perfekta kvällen om
och om igen.
Välkommen till Kanten
Bar & Kök!
#kanten20år
fotoutstallning
fotoutstallning�
klubAen
på
KANTENS
BLOODY MARY
SUNDAY BRUNCH
AMERICAN BRUNCH WITH SWEDISH STUFF
Brunch - 12.00- 15.00 | DJ Lasse Lindberg - 15.00 Music Quiz - 16.00
Signup Kantens Volleyball Challenge - 18.00 | Awards and staff clubbing - 00.00
Hunnebostrand | info@kanten.se | 0523-50000 | @kantenhunnebo | #kantenbarochkök
Icebug Xperience
West Coast Rock Trail
mitt i naturen. Icebug Xperience består
Den 4-7 september 2014 anordnas Icebug
av tre dagsetapper på totalt 70 kilometer.
Xperience West Coast Rock Trail för förFörsta start sker i Hunnebostrand vid
sta gången. Ett trailrunning- och vandhamnen och målgång sker i Ramsvik. Anringslopp i västkustmiljö som tar till vara
dra dagen avverkas Ramsvikslandet och
på Bohusläns skiftande landskap samt
mål vid Smögenbryggan. Sista etappen
främjar det lokala och förlänger sommargår via Tullboden till Malmön.
säsongen för de som gärna befinner sig
www.icebugx.com
Bella Gästis
Simon Allinggård är en prisbelönt fotograf baserad i Eskilstuna med kärlek till
västkusten. Hedersomnämnd i UngBild
2013 och Zandra Perraluts stora pris 2013.
Har haft ett flertal utställningar.
Fotograferar allt från ditt bröllop, natur
eller motorsport. Målet med hans bilder
är att väcka känslor hos åskådaren.
Simon söker alltid den
perfekta bilden och
strävar alltidefter att
få till just den bilden
varje gång han
fotograferar.
Simon Allinggård
Allinphoto.se
Fotograf@allinphoto.se
20
INGEN DAG ÄR
DEN ANDRA LIK
alla dagar på Kanten i Hunnebostrand
NYHET!
After Be
ac
15-17 h
Måndagar – Måndagsklubben | Tisdagar – Per Wåhlin Klassiska Quiz 18:00 | Onsdagar – Dj Lasse
Lindberg - 70, 80, 90 talet & Schlagers | Torsdagar – Live Unplugged och homecoming Dj:s
Fredagar – Live Musiker , events och Dj:s | Lördagar - Live Musiker och Dj:s | Söndagar – Bloody
Mary Sunday, 12-15 Brunch, Dj Music Quiz “15”, 16 Volleyboll Challange, 18 final 00.00
info@kanten.se | 0523-50000 | @kantenhunnebo | #kantenbarochkök