Tobbe Tvättbjörn
Handhygien nyheter Information från Tork om hur man kan förbättra handhygien och hälsa i skolor och förskolor Utbildning genom lek förbättrar hälsan Sanningen om bakterier TVÄTTA OCH SJUNG med Tobbe Tvättbjörn FRÅGOR! Testa dina hygienkunskaper Handhygien från Tork 1 I N N E H Å L L 4 God hygien minskar spridningen si ste du att… ? V av infektioner Förbättrade hygienrutiner leder till lägre sjukfrånvaro. 2 Handhygien från Tork 5 Handtvättsång 6 Hälsan framför allt 7 Guide till handtvätt och torkning 8 Tips och råd för bättre hygien 9 Hur man använder det här materialet 10 Lek och lär, 3 – 7 år 14 Sanningen om bakterier, 8 – 12 år 16 Frågor 17 Undersök hemma hos dig! 18 Lilla hygienronden v älkommen till den här tidningen för förskolor och skolor. Vi är glada över att kunna ge dig information och aktivitetsmaterial kring vikten av god handhygien. Materialet är uppdelat i tre delar: personal, små barn och större barn. • Information till lärare och personal om hygien och hur man använder materialet. • Aktiviteter för att lära barn, 3 – 7 år, god handhygien på ett lekfullt sätt. • Information och aktiviteter för att göra barn i åldern 8 – 12 år medvetna om vikten av god handhygien och livsmedelshantering. För ytterligare information, kontakta oss på information.tork@sca.com Kom ihåg att allt material är gratis. Ha det så trevligt med aktiviteterna och lycka till med arbetet för att förbättra hälsan för både barn och personal. Referenser: Fakta, statistik och information i broschyren har hämtats från: Boken hygien på jobbet, redaktör Conny Gustafsson, 1997, SCA Hygiene Paper. Utgåva 1. Ladegaard & Stage, 1998, Håndhygiejne og småbörnssygelighed i daginstitutioner. Socialstyrelsen, Sverige, 2001. Smitta i förskolan, Christer Petersson, 1997, Växjö. Strama, IInfektioner i förskolan, 2004. Livsmedelsverket, Sverige, webbplats. Icakuriren, webbplats. Försäkringskassan, 2008 statistik. Handhygien från Tork 3 r g i e n i m n s y e k a h r n s d p o o r i i d t n k i nge n a v i n f e G Förskolebarn har i genomsnitt 6–9 infektioner per år och sjukfrånvaron på en vanlig förskola ligger runt 10 procent jämfört med en uteförskola som har en frånvaro på runt 2,8 procent. Med hjälp av förbättrad hygien kan dålig hälsa, sjukfrånvaro och antibiotikaförbrukning minskas. En del virus och bakterier överlever i flera timmar på händer och föremål. Genom att tvätta och torka händerna ordentligt under dagen tar du bort potentiellt dåliga mikroorganismer. Den här tidningen tillhandahåller konkreta fakta, tips och råd till alla förskolor och skolor som vill förbättra sin hygien! Vad är skillnaden mellan bakterier och virus? Virus är mycket mindre än bakterier och sprids därför mycket lättare. Bakterier lever sitt eget liv och förökar sig genom delning. Virus måste ta sig in i en levande cell för att kunna föröka sig. Virus är också mer motståndskraftiga mot desinfektion än många bakterier och antibiotika fungerar inte. VISSTE DU ATT... Det finns lika många bakterier under ena handens naglar som det finns invånare i Sverige (cirka 9 miljoner). Torka torrt De flesta människor tvättar händerna innan de lagar mat, efter toalettbesök, efter blöjbyte, efter att ha varit ute och innan de äter. Men visste du att det är vid avtorkningen som du mekaniskt tar bort bakterier och virus? Färre bakterier frigörs från torra händer än från fuktiga. De flesta människor lägger mindre än fem sekunder på att torka händerna och efteråt är de ofta fortfarande fuktiga och bakterierna är kvar på händerna. Absorptionsförmågan hos en handduk är därför avgörande för att minimera antalet bakterier. De flesta bakterier och virus avlägsnas i samband med en ordentlig och noggrann handtvätt med tvål, vatten och engångshanddukar. Handdesinfektion kan dock vara bra vid särskilda tillfällen, exempelvis vid utbrott av streptokocker. Varför inte textilhanddukar? En studie visar att torra, rena händer sprider färre bakterier och att det bästa sättet att torka händerna är att använda pappershanddukar av hög kvalitet. Bakterier och virus överlever under lång tid på våta handdukar och trasor och överförs därför till nästa användare. 4 Handhygien från Tork . Det finns lika många bakterier under en ring på ett finger som det finns invånare i hela Europa (cirka 730 miljoner) . . . . . . 16 % glömmer att tvätta fingertopparna 24 % glömmer att tvätta naglarna 26 % glömmer att tvätta handflatan 28 % glömmer att tvätta baksidan på handen 56 % glömmer att tvätta tummen 89 % glömmer att tvätta handleden Sjung och tvätta händerna i 20 sekunder. Hur sprids en infektion? Virus orsakar mer än 70 procent av alla infektioner. Risken för att drabbas av infektion är större för yngre barn i förskolan jämfört med barn som vistas hemma. Sjukdomstillstånd uppstår efter direkta attacker av virus och bakterier på kroppens celler och på grund av att vi utsätts för gifter (toxiner) som produceras av bakterier i takt med att de växer. Var tycker bakterier om att vara? Bakterier som gör oss sjuka (patogener) trivs i ungefär samma miljöer som människor. Favoritstället för bakterier är när temperaturen ligger mellan 15 och 40°C, pH runt 7 och det är fuktigt. Ingen bakteriegrupp tycker om rengöring och hygien eftersom det tar bort deras näring. Tvätta, tvätta liten hand Melodi: Blinka lilla stjärna där Tvätta, tvätta liten hand Bort med smuts och bort med sand Mellan, i och ovanpå Gnugga tummen, båda två Tvätta, tvätta liten hand Faktorer som bidrar till spridning av infektion: - sjuka barn - dålig handhygien - textilhanddukar - inomhuslek Bort med smuts och bort med sand! Skriven av HYFS; Hygiensköterska i förskolan - ventilation - leksaker - antalet avdelningar Handhygien från Tork 5 Hälsan framför allt! Marianne Bengtsson är hygiensjuksköterskan som hjälper Göteborgs förskolor att få friskare barn. Sedan hösten 2006 är hon den drivande kraften i projektet HYFS – Hygiensjuksköterska i Förskolan. Ett samarbetsprojekt mellan smittskyddsenheten i Västra Götaland, barnhälsovården, Göteborgs stad, miljöförvaltningen och Strama*. Syftet med projektet är att minska den »onödiga« smittspridningen i förskolan, för att på så sätt få ner den översjuklighet som förskolebarn har jämfört med barn som inte vistas i förskola. Många små barn på liten yta, där man delar leksaker, sover och äter tätt tillsammans innebär förstås att bakterier och virus hittar många vägar att föras vidare. Men det går att minska smittspridningen. Det vet Marianne Bengtsson. Och hon vet också hur man kan bryta smittbanorna. Den kunskapen delar hon gärna med sig av till pedagoger i Göteborgs förskolor. Konstant rinnande näsor är en vanlig syn på förskolorna. Små barn vill gärna känna på leksaker med munnen och hjälpa till med dukning. Trots goda föresatser går det inte alltid att hålla bakterierna borta. Tidsbrist är en orsak. Brister i lokaler och utrusning en annan. – Jag pratar med personalen och ger råd och vägledning. Vi börjar med att göra en hygienrond, *) Strama: Strategigruppen för rationell antibiotikaanvändning och minskad antibiotikaresistens. Utdrag ur artikel från I vått och Torrt, juni -09, författare Cecilia Hyttfors 6 Handhygien från Tork där vi tittar på förutsättningarna och vad man kan förbättra. Hygienronderna följs upp av utbildning för alla pedagoger. Personalen är ofta intresserad och nyfiken men känner sig begränsade av den tidsbrist som hela tiden råder i förskolan. Marianne Bengtsson skulle gärna se att personalen förde kunskapen vidare till barnen, så att de kan ta eget ansvar. Från 3-årsåldern kan barnen själva klara av att tvätta händerna men då måste de ges rätt förutsättningar. Tvålen måste finnas på handfatet, som inte får vara placerat på fel höjd eller vara så djupt att barnet inte når fram till kranen. Det är inte roligt att vara sjuk. Det tycker varken stora eller små. Handtvätt är det bästa och enklaste sättet att bryta smittbanor. Bristande hygien kostar Föräldrar som stannar hemma på grund av att barnen är sjuka kostar det svenska samhället runt 4,2 miljarder kronor, varje år. Dessutom tillkommer omkostnader för arbetsgivare, familjer, läkarbesök och medicinering. Bristen på hygien kan med andra ord kosta både mycket tid och mycket pengar. Men framför allt orsakar den stort lidande. En studie som gjorts i Danmark visade att sjukfrånvaron minskade med 34 procent när hygienrutinerna förbättrades. Den visade också att det var möjligt att hejda kostnadsökningarna för föräldrars vård av sjuka barn. En annan studie, från Finland, visade att tack vare striktare hygienregler kunde sjukdom och antibiotikaförbrukning bland förskolebarn under 3 år minskas med cirka 26ˇprocent. Tillsammans kan vi förhoppningsvis minska antalet smittsamma sjukdomar och hälsorisker genom att förbättra hygienrutinerna. Så här påverkas vi: sIndividen – lägre inkomster, ökade utgifter och sämre livskvalitet. sFörskolan – sämre kvalitet och produktivitet, ökad frånvaro, sjukdomskompensation, förlust av kunskap och erfarenheter, oplanerade personalbyten och ökade kostnader för företagshälsovården. sSamhället – lägre skatteintäkter från individer och företag, och ökade sjukvårdskostnader. Brister i hygien Hygienrisker Sjukdom Tvätta händerna med tvål och vatten, och torka dem med engångshanddukar för att bryta smittokedjan! Hälsorisker Smittorisker Tvätta dina händer i ca 20 sekunder Så här tvättar du händerna! skölj tvåla in skölj torka torrt Skölj med ljummet vatten Använd skum- Skölj med Torka torrt tvål eller ljummet vatten Att torka händerna flytande tvål Vattnet tvättar bort mekaniskt med en Vatten löser upp viss smuts. Tvålen löser upp löddret och det fett, smuts, bakterier mesta av den uppoch virus. Glöm inte lösta smutsen. tummarna. pappershandduk tar bort ännu fler bakterier och virus. Torra händer sprider inte bakterier. Tvätta hellre dina händer en gång för mycket - det vinner både du och din omgivning på! Handhygien från Tork 7 Tips och råd för bättre hygien Skötbord Se till att du alltid har tillgång till handdesinfektion, papper, handskar och torkmaterial när du byter blöjor på skötbordet. Använd engångsskydd på skötbordet för ytterligare hygien och se till att byta det mellan blöjbytena. Kom ihåg att många bakterier kan samlas under naglar, ringar och smycken. Antimikrobiella produkter kan vara till god användning för vuxna i barnomsorgen, exempelvis personal som byter blöjor eller arbetar i köket. s4VËTTAHËNDERNANOGAINNANDUHANTERAR mat. Pottan s3ETILLATTHAETTEGENKONTROLLPROGRAMFÚR hur livsmedelshanteringen ska gå till. Lär barnen att alltid tvätta händerna när de har suttit på pottan. De ger god övning inför framtida hygienvanor. Det är också en fördel om dispensrarna med tvål och papper sitter i rätt höjd för barnen. s"ËRINGASMYCKENNËRDULAGARMAT s(AKORTANAGLAR s)NGABARNFÍRHJËLPATILLMEDMATLAGNING i köket om det går magsjuka i skolan. s4VËTTAHËNDERNASÍFORTDUGÍRINIKÚKET s3ETILLATTBARNENHARTVËTTATHËNDERNAINNAN de hjälper till med dukningen. Toalett och tvättrum Goda hygienrutiner gör både barn och personal friskare. Lär barnen att alltid tvätta sina händer med tvål och vatten efter toalettbesöket, före maten och efter utomhusleken. Nappar och leksaker riskerar att sprida infektioner. Var därför noga med att hålla dem rena, eller kasta dem om de inte kan rengöras. Maten Det är mycket viktigt att ha goda hygienrutiner i samband med livsmedelshantering. Personal och barn som hanterar mat får inte ha någon typ av infektion som kan spridas med maten. Det finns inga hinder för barn att hjälpa till i köket. Tvärtom är det bra för dem att lära sig vikten av handhygien i samband med matlagning. 8 Handhygien från Tork »Glöm inte att tvätta händerna innan du äter smörgås, frukt eller mellanmål, eftersom du äter med händerna.« Aktiviteter för barn 3 – 7 år På följande sidor hittar du en berättelse om djur och hygien som hör ihop med planschen med dekaler. Efter varje kapitel finns det aktiviteter som barnen kan delta i. Dela upp berättelsen på flera tillfällen. Avsluta med att dela ut diplom med användbar information på baksidan för alla barn. Det finns också tvättanvisningar för toaletter, tvättrum och kök. DIPLOMA 2011 1 SCA HYGIENE PRODUCTS AB has successfully completed the training to get clean hands I am now a star at hand washing! wet wet /HUKO`NPLULI`;VYR soap rinse soap rinse dry dry clean hands are safe hands clean hands are safe hands FO R C H I LD R E N 4 -7 Y E A R S Activity: FO R C H I LD R E N 4 -7 Y E A R S True or false about bacteria and virus – Have you ever got stomach flu? “Wash and dry.” FO R C H I LD R E N 4 -7 Y E A R S Play and learn Reading to the children about Ray Raccoon is a playful way to teach the children about the importance of clean hands. The children can interact in between and in the activity part at the end of every chapter. The goal is of cause to get healthier children. Because healthy children are happy children. 1. INTRODUCTION Hello! I’m Ray Raccoon and I’m a washbear. I live in the woods. And where do you live? (point to four children) Keeping my head low down next to the ground, I look for food. Sniffle, sniff, I have a good sense of smell and touch. – But I can also run fast. Can you do that too? The elephant is drinking by sucking up water in the trunk (a full bucket at a time) and inject it into the mouth. He also uses the trunk to pick food and trees off the ground, and to shower the body with water or dust. The elephant mom also told us a hand-washing song. It takes about 20 sec to sing it and that’s as long as you should wash your hands with soap. Smart don’t you think? (reactions) – Do you want to sing it with me? – And I can swim very well. I love water and I love to wash my hands. Do you? (reaction) Activity People used to think that I washed all my food. That’s why they gave me the name raccoon, which means ‘wash-bear’. But they were wrong. Still, I like the name ‘wash-bear’. So what do I do? I am a clever animal. And that comes in handy! I know lots about dirty and clean paws. Let me tell you about it. 2. Sing like an elephant swinging the trunk: Take your left hand and hold on to your nose. Put your right arm thru the gap formed between the left arm and your body and swing it like the elephants trunk. Try to sing! – Look at your hands. Are they clean or dirty? 1. Sing the hand-washing song the ordinary way, to learn the words. 3. March and trumpet the song when going to the washroom for hand washing. (reactions) – Even if you can’t see any dirt you sometimes need to wash your hands. Do you want to know why? In that case you should follow me when I’m visiting my animal friends. Let’s start! 1. Put the sticker on Ray Raccoon. 2. Let everyone wash and dry his or her hands according to the hand-washing instruction. Melody: Twinkle, twinkle little star If you’re playing in the sand you should always wash your hand. Wet with water, then take soap. Dry them well don’t leave them soak. If you’re playing in the sand you should always wash your hand. 2. SING WITH ME Early one morning I went to visit the elephant. He woke up and went to pee in the bathroom. Before he came out to me his mom called out: “Wash properly and don’t forget the trunk!” The trunk is very useful. – Everyone finished? 4. Put the sticker on the elephant. (reactions) Stay at home, clean your hands often, use your own hand towel at home, drink a lot, have it as nice and quiet as possible. When I came to Rhinos home his mother told me not to come in. – Do you know why? Rhino got stomach flu and you could get it too. False. Some bacteria are good and some are bad. The bad – Do you want to sing the song too? Activity: ones can make you ill. If you get bad bacteria for example (reactions) in your mouth and stomach or in your eyes and nose, you nostrils were above the surface. Finally he might get sick. came up on the beach looking sad. He had Activity 6. BACTERIA ANDfor VIRUS ARE your hands canpart take2.away the bad bacteria. been sneezing many days and his nose 1. Sing–theWashing hand-washing song, TEENY-WEENY True. bacteria use water andlike soap were sore. 2. Scratch onYou the can headwash andaway stomach likeifa you monkey or walk a and Today I am visiting my friend Cobra. He dry with paper towels (or textile towel when you are at home). If you keep your hands clean it’s easier to stay healthy, I told Like is always looking around for things. – If you catch a cold you’ve got a virus. him. That made him very ahappy. real super-sleuth. And like other snakes Melody: twinkle star that got a cold sneeze True. VirusTwinkle, is spread whenlittle someone uses his tongue to smell things. – How can you avoid gettingheill? or cough. Wash your hands before you eat (reactions) – Today he is looking for bacteria. But they or before go to – Virus on youryou hands cansleep. make you ill. Wash your hands before youare eat,really whenhard you’ve been to find. Doplaying you know why? Do it after pee and poo. True. If you got virus on your hands and you eat with them outside and after the loo. This can help preventing you from (reactions) the Make virus can with the the loo. food into your mouth. Virus it a follow habit after getting the bacteria virus in Much your mouth. Bacteria areorvery tiny. smaller than an ant. Even from also get into your mouth, nose, eyes If your hands hands can are clean and neat smaller than small that can’t see them – If you are ill, what cana grain you dooftosand. avoidSo spreading it toweyour andyour ears stay if you put your fingers healthy from head there. to feet. with our eyes. 1. Draw a picture of hands, clean or dirty. 2. Attach sticker on Rhino. How is Rhino doing now? 1. Paper towels will remove the remaining dirt, bacteria and virus on your hands. Therefore it is very important to dry the hands after washing. 2. Wet hands help bacteria jump to new surfaces. 3. Everybody gets a clean paper towel. You don’t risk getting bacteria, virus and dirt from someone else onto your hands. 1. Attach sticker on giraffe. – Do you? 9. DIPLOMAS TO ALL (reactions) Wow, you have been very clever about hand hygiene. Now, I hope you can tell your family all about hand washing! And you can sing the hand-washing song together every day. Because you are so smart, you have earned a Diploma. – Can you see giraffe on the poster? He's not easy to spot, is he, because he’s hiding. – Why might he not want anyone to see him? Giraffe is a monitor, he keeps an eye on people. He checks to see that everyone is doing what he or she is supposed to. Because he has such a long neck, he can look everywhere and he sees everything. monkey with swinging arms. 7. WHY YOU GET STOMACH ACHE Which comes in useful if you are one of the “wash police”. He’s now going to check in the washing area next to the tree. Oh dear, I hope everything is shipshape there… I guess it is different in your washroom, because you don’t live outside. school, so I went to visit him. – Do you know where he is on the poster? 5. DRYING IS GOOD (reactions) 1. Mix water colour spray bottles.onLethands the children select Virus can in also be found and and you4-5 can’t see coloursthem and spray ontobecause white paper. either, they are in fact even more tinier then – Why should you use paper towels? We have a giraffe in my kindergarten/school. day my Rhino did not come to kindergarten/ 3. Put One the sticker onfriend the chimpanzee. To illustrate howother bacteria virus when or This is the One thingand that canflies make yousneezing ill is virus. coughing:case Makewhen pictures you called catch a“Flying cold. bacteria”. – Why should the soap be mild? It is kind to the skin and children have sensitive skin. Activity: 8. WASHROOM INSPECTION 1. Attach sticker on Cobra. Sneeze in(reactions) the crook of your arm, stay at home, use paper to Bacteria canthrow be found allgarbage. sorts of places. For example clean your nose and it ininthe on the bathroom floor, in the soil, in the nose and on Activitythe hands. Foam soap is easier for children, both to get and to use. It’s also fun! Liquid and foam soap contains smaller number of bacteria, because no one has touched the soap before you use it. – What shall you do if you get stomach flu? – All bacteria are bad. 2. Alternatively: “Wash and dry” standing on one leg Later I went to visit the crocodile. At first 3. AttachI sticker onsee Flamingo. did not him because only his eyes and friends? (reactions) – Where should the cobra look for bacteria? (reactions) Activity – One hundred bacteria or virus can fit on the tip of a pencil. FO R C H I LD R E N 4 -7 Y E A R S – To get rid of bacteria on the hands you should always dry them True, they are teeny-weeny. after washing. – You can have bacteria on your hands even when your hands 1. Go to the sink and practise in pairs. One child wash the hands look clean. with soap, the other child dries the wet hands. And vice versa. True. Bacteria stick to your hands and have to be washed away. Use paper tissues. Get them to inspect each other’s hands – Bacteria like it dirty, damp and warm. carefully to make sure everything is dry. Including between the True. They reproduce very quickly, from 1 to 250000 in as fingers. little as two hours. 3. AVOID THE FLU – Why should you use liquid or foam soap? (reactions) This is my water-loving friend, Flamingo. – Do he feels happy? I visited himyou inthink the evening before he went (reactions) to bed. He and I are big fans of water. You bacteria. If youtoare unlucky, bacteria and virus can make 2. Try different distances illustrate how the bacteria are spread. alreadyRhino knew doesn’t that about but it is imposyou ill. name You can stomach acheafter or catch a cold. lookme, happy. I think he has Alternatively: the get different colours illnesses, suchCobra as has some facts bacteria sible to drag Flamingo stomach ache. away from the water. cold, stomach flu,about pneumonia etc.and virus. Are they true or false? Tell me which you think they are! He prefers to stay there the whole day and all night. And – Why has he got stomach ache, do you think? 3. Put the sticker on the crocodile. what's special about him is that he always stands there on just (reactions) Activity: one leg. I think that Rhino has stomach flu. Rhino was so busy playCobra has some facts about bacteria and virus. Are they true or youthat standheonforgot one leg? 4. SINGfalse? AND YOU to wash before he ate. Chomp, swallow, TellWASH me whichBEFORE you think they are! EAT Line up the children. – Caning it’s fun! lunchtime I went toismy chimdown it went into his big belly. Some bacteria or virus Take oneBefore step forward if the statement truefriend and one step back Try if it,and panzee. We played in the sand and had a lot gaveknow Rhino ache. are standing on just one leg? the statement is false. – Do you whystomach the flamingos of fun. Chimpanzees look a lot like humans (reactions) in many ways. They use their hands just like I asked him once why he makes things so difficult for himself. us. And they use simple tools, such as sticks Surely it would be much easier to stand on two legs? But he to poke up ants to eat. When it was time to said that standing on one leg stops him from getting too hot. have lunch chimpanzee’s looked at his hands. They were very By putting one leg in the water he keeps his body cool. And dirty. He said “Let’s wash and sing before we eat”. the other leg needs to stay dry, because otherwise his body gets too cold. Complicated, don’t you agree? – Do you know what’s good to have in a washing area? (reactions) There should always be lukewarm running water, mild liquid or foam soap, and soft paper towels to dry the hands with. – Do you know what more that’s smart? On the back of the diploma you find the hand-washing song and pictures to remember all the steps for washing and drying. Show it at home! Activity: 1. Wash your hands with water and soap and dry them properly. Don’t forget to sing! 2. Put the sticker with the diploma into the hands of me, Ray Raccoon, on the poster. 3. Hand out the diplomas to the children that have washed and dried their hands properly. – Why do you need running water? Enjoy and stay healthy! To wet the hands and rinse off visible dirt. To rinse after cleaning with soap. Ray Raccoon – Why do you need soap? Soap helps you wash away dirt, bacteria and virus that are stuck on your hands. /HUKO`NPLULI`;VYR – Do you know how to get dry when you have washed you hands? (reactions) /HUKO`NPLULI`;VYR Aktiviteter för barn 8 – 12 år Från sidan 16 hittar du information för lite äldre barn som kan ställa egna frågor om handhygien och livsmedelshantering. Använd frågelek, undersökningar och resultatsidor som kopieringsunderlag och låt barnen arbeta tillsammans två och två eller i grupper för att svara på och ställa egna frågor. Diplom till alla deltagare. Kom ihåg att sätta upp tvättanvisningar på lämpliga ställen. Rätt svar på frågorna på sidan 16: 1c, 2d, 3b, 4a, 5b,c, 6a,b,c, 7a, 8d. wet soap rinse dry clean hands are safe hands COPY SHEET COPY SHEET Quiz Research and result 1. Bacteria … 6. Which of these things can be a dirt trap? a. are useful. F O R C H I L D R E N 8 -12 Y E A R S b. make you ill. c. are sometimes useful and sometimes C Oyou P Yill.S H E E T make a. a tea cup. b. a computer keyboard. c. a mobile phone. Infection 2. How do bad bacteria get into Infectious bacteria do not always make you ill. Your body your body? fights against these bacteria or virus. This is known as ima. When you touch someone, for example if you mune response. Your body often wins. Sometimes it doesn’t. someone’s hand. This is when you get ill. Strep throat and colds aretouch very comb.virus. Through bacteria in food. mon illnesses that can be caused by bacteria and c. Through bacteria in the air and on things If someone in the class has a cold, other children sometiaround you. mes also catch a cold. The bacteria or virus move from one d. A,with b and person to another when people come into contact eachc are all correct. other. But if you touch something, like a pen, then some of your bacteria or virus can move onto that pen. If someone else then picks up the pen, your bacteria or virus onto 3. move What is the best way of avoiding his or her hands. getting ill from bacteria and virus? If you wash your hands properly with soap a. andBrushing dry themyour teeth twice a day. thoroughly afterwards you can reduce the risk of infection. b. Washing your Bacteria hands often drying them andand food at home You can rid of 99% of the bacteria! But you must spend DIPLOMA 2011 1 SCA HYGIENE PRODUCTS AB A mobile phone is the ‘dirtiest’ object around us. More than a million bacteria can be found on it. I am now a star at hand washing! preferable with paper towels. In the fridge: In the store cupboard: Milk can still be kept for Biscuits can still be kept for Butter can still be kept for Macaroni can still be kept for Mayonnaise can still be kept for Flour can still be kept for Meat or meat products can still be kept for Can you remember where bacteria reproduce get rid of bacteria. 8. What is important when you are in the kitchen? a. Keep milk, fish and meat in the refrigerator. Virus All illness does not come from bacteria. There are also viruses that can make us ill. For example virus causes colds and stomach flu. Like bacteria you can’t see the virus, in fact it is even tinier than bacteria. It is harder to protect yourself against virus, but good hand hygiene is one way. a. if your hands are wet. Numbers Keep cold, 4-8°C, follow the information on the package. b. if your hands are dry. When you touch a person’s hand, you exchange bacteria. MEAT AND FISH: Keep cold in refrigerator or freezer. Good and bad bacteria can be found everywhere, some you CHICKEN AND MINCED MEAT: Cook until it’s cooked through. need in order to live. Here you have a few examples on dirt BEST BEFORE: This marking refers to a package that has not traps, for example think of your mobile phone. Do youshould you wash your 5. When been opened and is stored in accordance to the instructions think it’s totally clean? Maybe not, wipe it off hands? now and then. on the package. Once opened the sustainability depends on This is also true for other objects that we touch that’s a. often, after eating. what kind of product it is and how it is kept. Look, smell or why it’s important to clean. b. before eating a fruit. taste to find out if it’s ok. Washing your hands regularly during the day will help you c. after playing with pets BOARD AND KNIFE: Use different cutting boards CUTTING remove potential bad bacteria, so remember to wash hands and knives for vegetables, bread, meat and fish or wash up after visiting the toilet, before eating and after playing with in between. animals. DISHCLOTH: Should only be used on stoves and kitchen Do you know how to wash hands properly? Rinse - Soap worktops (never on the floor or cutting board). Damp Rinse - Wipe dry dishcloths’ provide a breeding ground for bacteria. Wash in A few more examples with numbers for you to play with: 60°C or boil in hot water. Bacterium reproduce by splitting itself in two. Can you We have prepared Name: count along? You start with one bacterium. Soon you have a quiz for you to two. Still you have four. Still later you have eight. If conwork with to learn /HUKO`NPLUI`;VYR ditions are good for bacteria you have around 250,000 more. Make the bacteria after a while. research yourself You have never just have one, but maybe a million bac- use this inforteria on your hands. They can be found in places like unmation, internet, der your nails (one million) and underneath your ring (the library, magazines same number of bacteria as there are people in Europe). Drying the hands with or any other sourpaper towels reduce ce you can think of. Good luck! bacteria and virus. id you know ? Is all bacteria bad? Bacteria often reproduce quickly. Everyone carries bacteria, and many of these bacteria are useful. For instance, the bacteria in our intestines help us to digest our food. The bacteria on our skin block harmful intruders. Bacteria can be found on things around you, like your school desk, the door handle, your food and your hands. They are also in the air. They can only make you ill if they get into your body via your eyes, your nose, a wound or your mouth. Good hygiene is important to protect you against bad bacteria. rinse your hands with soap while counting to 20 and dry thoroughly, when away from home, c. Drying your hands on jeans is the best way to afterwards. Food often contains bacteria. Most of them areb.good Always and rinse vegetables and fruit with water. enough time washing your hands. This is why you need to evenoutside. healthy to eat. To avoid bad bacteria therec.are some c. Avoiding playing Keep the dishcloth clean by boiling or washing count to 20 for the soap to really make your hands clean rules that are useful in the kitchen. it in 60°C. and dry them well after washing. Bacteria survive easily in a HANDS: Always wash your hands with soap and dry d.them A, bwell and c are all correct. damp and warm environment. but dry hands releases fewer before you eat, cook or handle any food. 4. Much bacteria ‘jump’ over when bacteria than damp hands. VEGETABLES AND FRUIT: Always rinse thoroughly with water. you touch someone’s hand? D The truth about bacteria Bacteria Bacteria are very tiny creatures (single cell organisms). You can’t see them, hear them or feel them. But they are everywhere. Their average size is around 0.001 millimetres (one thousandth of a millimetre). This means that you can only see them under a microscope. The first person to discover them was a Dutchman, because Antonie van Leeuwenhoek discovered them in 1676 using a microscope he invented himself. Look for the following products at home and write down how much longer they can be kept. To do this, you need to find the best before date. Sometimes you need to look very carefully to find this date. Ask your parents to participate. b. The bacteria wash off your hands even without soap. the fastest? Why do you think that biscuits, 9. Other thoughts? has successfully completed the training to get clean hands soap a. To get really clean you should always wash Bacteria reproduce the fastest in a warm and damp environment. Bacteria can be found on food. If there is too much bacteria on the food, it can make you ill. The packaging of food and drinks states how long you can keep it. If you keep it for too long, there will be too many bacteria in it. This is sometimes easy to see. Think about sour milk and moldy bread, for example. DIARY PRODUCTS, LIKE MILK, BUTTER, CREAM, YOGHURT: Research information wet 7. Which statement is true? Find out yourself macaroni and flour can be kept for so long?: Can you remember where bacteria reproduce the fastest? Why do you think we keep milk, butter, mayonnaise and meat products in the fridge?: Can you explain why you need to wash your hands before preparing food? /HUKO`NPLULI`;VYR dry clean hands are safe hands /HUKO`NPLULI`;VYR /HUKO`NPLULI`;VYR Handhygien från Tork 9 FÖR BARN 3 –7 ÅR Lek och lär Berättelsen om Tobbe Tvättbjörn är ett lekfullt sätt för barnen att lära sig vikten av rena händer. Barnen kan interagera under berättelsens gång och i aktivitetsdelen i slutet av varje kapitel. Målet är förstås att få barnen att bli friskare. För friska barn är glada barn. 1. INLEDNING Hej! Jag heter Tobbe Tvättbjörn och jag är en tvättbjörn. Jag bor i skogen. Och var bor ni? (peka på fyra barn) Jag håller huvudet nära marken och letar efter mat. Sniff, sniff, jag har bra luktsinne och känsel. – Men jag kan springa fort också. Kan du det också? (reaktioner) – Och jag är väldigt bra på att simma. Jag älskar vatten och jag älskar att tvätta händerna. Gör du? (reaktioner) Elefanten dricker genom att suga upp vatten i snabeln (en hel hink åt gången) och spruta in det i munnen. Hon använder också snabeln för att plocka upp mat och träd från marken, och för att duscha sin kropp med vatten eller damm. Elefantmamma lärde oss också en handtvättsång. Den tar cirka 20 sekunder att sjunga och det är så lång tid som det ska ta när du tvättar händerna med tvål. Visst är det smart? – Vill du sjunga den med mig? (reaktioner) Aktiviteter Människor brukade tro att jag tvättade all min mat. Det var så jag fick namnet »tvättbjörn«. Men de hade fel. Fast jag gillar fortfarande att vara en »tvättbjörn«. Men vad gör jag då? Jag är ett smart djur. Och det är ju bra! Jag vet mycket om smutsiga och rena tassar. Låt mig berätta om det. 1. Sjung handtvättsången på vanligt sätt, för att lära dig orden. Aktiviteter 3. Gå och trumpeta sången när du går till tvättrummet och tvättar händerna. – Titta på dina händer. Är de rena eller smutsiga? 2. Sjung som en elefant som svänger med snabeln: Ta vänster hand och håll om näsan. Stoppa in höger arm genom hålet mellan armen och näsan och sväng den som en snabel. Försök sjunga! (reaktioner) – Även om du inte kan se någon smuts måste du tvätta händerna ibland. Vill du veta varför? I så fall ska du följa med när jag hälsar på mina djurkompisar. Ska vi sätta igång? 1. Fäst dekalen på Tobbe Tvättbjörn. 2. Låt alla tvätta och torka sina händer enligt anvisningarna för handtvätt. Melodi: Blinka lilla stjärna där Tvätta, tvätta liten hand Bort med smuts och bort med sand Mellan, i och ovanpå Gnugga tummen, båda två Tvätta, tvätta liten hand Bort med smuts och bort med sand 2. SJUNG MED MIG Tidigt en morgon gick jag och hälsade på elefanten. Hon vaknade och gick till badrummet för att kissa. Innan hon kom ut till mig, ropade hennes mamma: »Tvätta dig ordentligt och glöm inte snabeln!« Snabeln är väldigt användbar. 10 Handhygien från Tork 4. Fäst dekalen på elefanten. FÖR BARN 3 –7 ÅR 3. UNDVIK INFLUENSA Senare gick jag och hälsade på Krokodilen. Först såg jag henne inte eftersom bara hennes ögon och näsborrar stack upp ovanför ytan. Till slut kom hon upp på stranden och såg ledsen ut. Hon hade nyst i flera dagar och hon hade ont i näsan. Om du tvättar händerna är det lättare att hålla sig frisk, sa jag till henne. Det gjorde henne väldigt glad. – Vill du sjunga sången också? (reaktioner) Aktiviteter 1. Sjung handtvättsången. 2. Klia dig på huvudet och magen som en apa eller gå som en apa med svängande armar – Hur kan du undvika att bli sjuk? (reaktioner) Tvätta händerna innan du äter, när du har lekt utomhus och efter toalettbesök. Det kan hjälpa dig att undvika att få bakterier och virus i munnen. – Vad kan du göra för att undvika att sprida infektioner till dina kompisar när du är sjuk? (reaktioner) Nys i armvecket, stanna hemma, använd pappersnäsdukar när du snyter dig och kasta dem sedan i soporna. Aktiviteter För att illustrera hur bakterier och virus flyger omkring när du nyser eller hostar: Gör teckningar som visar »Flygande bakterier«. 1. 1. Blanda vattenfärger i sprejflaskor. Låt barnen välja 4–5 färger och spreja på vitt papper. 2. Prova olika avstånd för att visa hur bakterierna sprids. Alternativt: Ge de olika färgerna olika namn efter sjukdomar som till exempel förkylning, magsjuka, lunginflammation etc. 3. Fäst dekalen på krokodilen. Melodi: Blinka lilla stjärna där Tvätta, tvätta liten hand Bort med smuts och bort med sand Mellan, i och ovanpå Gnugga tummen, båda två Tvätta, tvätta liten hand Bort med smuts och bort med sand 3. Fäst dekalen på schimpansen. 5. TORKA ÄR BRA Det här är min kompis Flamingo som älskar vatten. Jag hälsade på honom på kvällen innan han gick till sängs. Han och jag gillar vatten båda två. Du visste redan att jag gillar vatten, men det är omöjligt att locka bort Flamingo från vattnet. Han vill helst vara där både dag och natt. Det som är speciellt med honom är att han alltid står där på bara ett ben. 4. SJUNG OCH TVÄTTA DIG INNAN DU ÄTER – Kan du stå på ett ben? Före lunch gick jag till min kompis Schimpansen. Vi lekte i sanden och hade jättekul. Schimpanser ser ut som människor på många sätt. De använder sina händer precis som vi. Och de använder enkla verktyg, som till exempel pinnar, för att gräva upp myror att äta. När det blev dags för lunch tittade Schimpansen på sina händer. De var mycket smutsiga. Han sa: »Låt oss tvätta oss och sjunga innan vi äter.« Prova, det är kul! – Vet du varför flamingor står på ett ben? (reaktioner) Jag frågade honom varför han gör saker så svåra för sig själv. Det skulle antagligen vara enklare att stå på två ben! Men han säger att när han står på ett ben så blir han inte så varm. Genom att stoppa ned ett ben i vattnet håller han kroppen sval. Och det andra benet behöver vara torrt annars blir hans kropp för kall. Komplicerat, eller hur? – Vet du hur du ska blir torr när du har tvättat händerna? (reaktioner) Handhygien från Tork 11 FÖR BARN 3 –7 ÅR Aktiviteter Sant eller falskt om bakterier och virus » Tvätta och torka.« – För att bli av med bakterier på händerna måste du alltid torka dem när du har tvättat dig. 1. Gå till tvättstället och öva två och två. Ett barn tvättar händerna med tvål, det andra barnet torkar de våta händerna. Och tvärtom. Använd pappershanddukar. Låt dem inspektera varandras händer noga för att kontrollera att de är torra. Även mellan fingrarna. – Är alla klara? – Hundra bakterier eller virus får plats på en pennspets. Sant, de är pyttesmå. – Du kan ha bakterier på händerna även när händerna ser rena ut. Sant. Bakterier sitter fast på händerna och måste tvättas bort. – Bakterier tycker om när det är smutsigt, fuktigt och varmt. Sant. De förökar sig snabbt, från 1 till 250 000 på så lite som två timmar. – Alla bakterier är dåliga. 2. Alternativt: »Tvätta och torka« och stå på ett ben samtidigt. 3. Fäst dekalen på Flamingo. Falskt. Vissa bakterier är bra och vissa är dåliga. De dåliga kan göra dig sjuk. Om du exempelvis får dåliga bakterier i munnen och magen eller i ögonen och näsan, kan du bli sjuk. 6. BAKTERIER OCH VIRUS ÄR PYTTESMÅ – Genom att tvätta händerna kan du ta bort de dåliga bakterierna. Idag hälsade jag på min kompis Kobra. Hon håller alltid på att undersöka saker. Som en superdetektiv. Och precis som andra ormar använder hon sin tunga för att lukta på saker. – Idag letar hon efter bakterier. Men de är verkligen svåra att hitta. Vill du veta varför? (reaktioner) Bakterier är mycket små. Mycket mindre än en myra. Till och med mindre än ett sandkorn. Så små att vi inte kan se dem med våra ögon. – Var ska kobran leta efter bakterier? (reaktioner) Bakterier kan man hitta på alla möjliga ställen. Exempelvis på badrumsgolvet, i jorden, i näsan och på händerna. En annan sak som kan göra dig sjuk är virus. Så är fallet när du blir förkyld. Virus kan också finnas på händerna och du kan inte se dem heller, eftersom de faktiskt är ännu mindre än bakterier. Om du har otur kan bakterier och virus göra dig sjuk. Du kan få ont i magen eller bli förkyld. Kobra har lite fakta om bakterier och virus. Är de sanna eller falska? Säg om det är sant eller falskt! Aktiviteter: Kobra har lite fakta om bakterier och virus. Är de sanna eller falska? Säg om det är sant eller falskt! Låt barnen ställa sig på rad. Ta ett steg framåt om påståendet är sant och ett steg tillbaka om påståendet är falskt. 12 Handhygien från Tork Sant. Du kan tvätta bort bakterierna om du använder tvål och vatten och torkar med pappershanddukar (eller textilhanddukar om du är hemma). – Om du blir förkyld har du drabbats av virus. Sant. Virus sprids när någon nyser eller hostar på grund av förkylning. – Virus på händerna kan göra dig sjuk. Sant. Om du får virus på händerna och äter med händerna kan virusen följa med maten in i munnen. Virus från händerna kan även komma in i munnen, näsan, ögonen och öronen om du petar med fingrarna där. 1. Fäst dekalen på Kobra. 7. VARFÖR DU FÅR ONT I MAGEN En dag kom inte min kompis Noshörningen till förskolan/skolan, så jag gick och hälsade på honom. – Vet du var han är på bilden? (reaktioner) – Tror du att han är glad? (reaktioner) Noshörningen ser inte glad ut. Jag tror han har ont i magen. – Varför tror du att han har ont i magen? (reaktioner) Jag tror att noshörningen har fått magsjuka. Han var så upptagen med att leka att han glömde att tvätta sig före maten. Tugga och svälj, och allt åker ned i hans stora mage. Någon typ av bakterier eller virus gav honom magsjuka. FÖR BARN 3 –7 ÅR – Har du någonsin haft magsjuka? (reaktioner) – Vad ska du göra om du drabbas av magsjuka? (reaktioner) Stanna hemma, tvätta händerna ofta, använd din egen handduk hemma, drick mycket och ha det så lugnt och skönt som möjligt. När jag kom till Noshörningens hus sa hans mamma till mig att inte komma in. – Vet du varför? Noshörningen fick magsjuka och det kan du också få. Aktiviteter: – Varför bör du använda flytande tvål eller skumtvål? Skumtvål är enklare för barn, både att trycka ut tvålen och att använda den. Prova, det är kul! – Varför bör tvålen vara mild? Den är snäll mot huden och barn har känslig hud. – Varför bör du använda pappershanddukar? 1. Pappershanddukar tar bort resterande smuts, bakterier och virus på händerna. Därför är det mycket viktigt att torka händerna efter tvätt. 2. Våta händer hjälper bakterier att hoppa till nya ytor. 3. Alla får en ren pappershandduk. Du riskerar inte att få bakterier, virus och smuts från någon annan på dina händer. 1. Gör en teckning av händer som är rena eller smutsiga. 2. Fäst dekalen på noshörningen. Hur mår han nu? Aktiviteter: 1. Fäst dekalen på giraffen. 8. INSPEKTION AV TVÄTTRUM Vi har en giraff i min förskola/skola. 9. DIPLOM TILL ALLA Toppen, du har varit mycket duktig med handhygien. Nu hoppas jag att du kan berätta allt om handtvätt för din familj! Och ni kan sjunga handtvättsången tillsammans varje dag. Eftersom du är så smart har du förtjänat ett diplom. – Har du? (reaktioner) – Kan du se giraffen på bilden? Hon är inte lätt att upptäcka, eftersom hon gömmer sig. – Är det kanske så att hon inte vill synas? – Vet du något mer som är smart? Giraff är kontrollant, hon håller ett öga på människorna. Hon kontrollerar om alla gör som de ska. Eftersom hennes hals är så lång, kan hon titta överallt och se allt som händer. På diplomets baksida kan du hitta handtvättsången och bilder som påminner dig om alla steg vid rengöring och torkning. Visa det hemma! Och det är ju praktiskt om man tillhör »tvättpolisen«. Nu ska hon titta in i tvättrummet nära trädet. Oj då, jag hoppas att allt är tipp topp där inne … Jag antar att det är annorlunda i ditt tvättrum eftersom du inte bor utomhus. – Vet du vad som är bra att ha i ett tvättrum? (reaktioner) Där ska alltid finnas ljummet rinnande vatten, mild flytande tvål eller skumtvål och mjuka pappershanddukar att torka händerna med. – Varför behövs rinnande vatten? För att blöta ner händerna och skölja av synlig smuts. För att skölja efter rengöring med tvål. Aktiviteter: 1. Tvätta händerna med tvål och vatten och torka dem ordentligt! Glöm inte att sjunga! 2. Sätt dekalen med diplomet i händerna på mig, Tobbe Tvättbjörn på bilden. 3 Dela ut diplomen till barnen som har tvättat och torkat sina händer ordentligt. Ha roligt och håll dig frisk! Tobbe Tvättbjörn – Varför behövs tvål? Tvål hjälper dig att tvätta bort smuts, bakterier och virus som sitter fast på händerna. Handhygien från Tork 13 F Ö R B A R N 8 – 12 Å R En mobiltelefon är det »smutsigaste« föremålet i vår närhet. Det finns mer än en miljon bakterier på den. Forskningsinformation Sanningen om bakterier Bakterier Bakterier är mycket små (encelliga organismer). Du kan inte se dem, höra dem eller känna dem. Men de finns överallt. Deras genomsnittliga storlek är cirka 0,001 millimeter (en tusendels millimeter). Det betyder att du bara kan se dem med hjälp av ett mikroskop. Den första person som upptäckte dem var holländare. Antonie van Leeuwenhoek upptäckte dem 1676 med hjälp av ett mikroskop han uppfann själv. Är alla bakterier dåliga? Bakterier förökar sig ofta snabbt. Alla bär på bakterier, och många av dessa bakterier är nyttiga. Exempelvis hjälper bakterierna i tarmen till att smälta maten. Bakterierna på huden stänger ute skadliga inkräktare. Bakterier kan finnas runt omkring dig, exempelvis på skolbänken, dörrhandtaget, maten och händerna. De finns också i luften. De kan göra dig sjuk om de kommer in i kroppen via ögonen, näsan, ett sår eller munnen. God hygien är viktigt för att skydda dig mot dåliga bakterier. 14 Handhygien från Tork Virus Alla sjukdomar kommer inte från bakterier. Det finns även virus som kan göra oss sjuka. Exempelvis orsakar virus förkylningar och magsjuka. Precis som bakterier så syns inte virus, de är faktiskt ännu mindre än bakterier. Det är svårare att skydda sig mot virus, men ett sätt är genom god handhygien. F Ö R B A R N 8 – 12 Å R MJÖLKPRODUKTER, SOM T.EX. MJÖLK, SMÖR, GRÄDDE, YOGHURT: Förvara kallt, 4–8 °C, följ informationen på förpackningen. KÖTT OCH FISK: Förvara kallt i kyl eller frys. KYCKLING OCH KÖTTFÄRS: Tillaga så att köttet blir välkokt/ välstekt. BÄST FÖRE: Märkningen gäller för en förpackning som är oöppnad och förvaras enligt de instruktioner som finns på förpackningen. Efter öppning beror hållbarheten på vilken typ av produkt det är och hur den förvaras. Titta, lukta eller smaka för att kontrollera om den är ok. SKÄRBRÄDA OCH KNIV: Använd olika skärbrädor och knivar för grönsaker, bröd, kött och fisk och diska dem mellan varje användning. DISKTRASA: Får endast användas på spisar och köksbänkar (aldrig på golv eller skärbrädor). Fuktiga disktrasor är en grogrund för bakterier. Tvätta i 60° eller koka den. Vi har sammanställt en frågelek som gör att man lär sig mer. Leta själva upp fakta – använd den här informationen, internet, biblioteket, tidningar eller Att torka händerna andra tänkbara med pappershanddukar källor. Lycka till! minskar mängden sis te du att… ? Siffror När du rör vid en persons hand, överför du bakterier. Bra och dåliga bakterier kan finnas överallt, vissa behövs för att man ska kunna leva. Här följer några exempel på smutsfällor, exempelvis din mobiltelefon. Tror du att den är helt ren? Kanske inte, så torka av den då och då. Det här gäller även för andra föremål som vi rör vid ofta, därför är det viktigt att rengöra dem. Att tvätta händerna regelbundet under dagen hjälper till att ta bort potentiellt dåliga bakterier, så kom ihåg att tvätta händerna efter toalettbesök, innan du äter och efter att ha klappat djur. Vet du hur man tvättar händerna ordentligt? Skölj – tvåla in – skölj – torka torrt. Några exempel med siffror som du kan leka med: En bakterie förökar sig genom att dela sig i två delar. Kan du hänga med i räkningen? Börja med en bakterie. Snart har du två. Sen har du fyra. Lite senare har du åtta. Om förhållandena är goda för bakterier kan du ha runt 250 000 bakterier efter en stund. Du har aldrig en, utan kanske miljoner bakterier på händerna. De kan finnas på ställen som till exempel under naglarna och under din ring (samma antal bakterier som det finns människor i Europa). Bakterier och mat hemma Mat innehåller ofta bakterier. De flesta av dem är bra, till och med hälsosamma att äta. För att undvika dåliga bakterier finns det vissa regler som är bra att ha i köket. HÄNDER: Tvätta alltid händerna med tvål och torka dem noga innan du äter, lagar mat eller hanterar mat. GRÖNSAKER OCH FRUKT: Skölj alltid noggrant i vatten. V Infektion Infekterande bakterier gör dig inte alltid sjuk. Kroppen kämpar mot dessa bakterier eller virus. Det kallas immunreaktion. Ofta vinner kroppen. Ibland gör den det inte. Då blir du sjuk. Halsinfektioner och förkylningar är vanliga sjukdomar som orsakas av bakterier och virus. Om någon i skolan är förkyld blir ibland andra barn också förkylda. Bakterierna eller virusen flyttar från en person till en annan när människor kommer i kontakt med varandra. Om du rör vid något, exempelvis en penna, kan några av dina bakterier eller virus flytta över till den pennan. Om någon annan sedan tar upp pennan, flyttar bakterier och virus över till hans eller hennes händer. Om du tvättar händerna ordentligt med tvål och torkar dem noga efteråt kan du minska risken för infektion. Du kan bli av med 99 % av bakterierna! Men du måste tvätta händerna tillräckligt länge. Det är därför du måste räkna till 20 så att tvålen verkligen gör händerna rena och torka dem noga efter tvätt. Bakterier överlever lätt i en fuktig och varm miljö, men torra händer frigör färre bakterier än fuktiga händer. bakterier och virus. Handhygien från Tork 15 KOPIERINGSUNDERL AG Frågor 1. Bakterier ... a. är nyttiga. b. gör dig sjuk. c. är ibland nyttiga och gör dig ibland sjuk. 2. Hur kommer dåliga bakterier in i kroppen? a. När du rör vid någon, exempelvis om du rör någons hand. b. Genom bakterier i maten. c. Genom bakterier i luften och på föremål omkring dig. d. A, b och c är alla rätt. 6. Vilka av de här föremålen kan vara en smutsfälla? a. En tekopp. b. Ett tangentbord. c. En mobiltelefon. 7. Vilket påstående är sant? a. För att bli riktigt ren ska du alltid tvätta händerna med tvål samtidigt som du räknar till 20 och torka noga, helst med pappershanddukar när du är utanför hemmet. b. Bakterier kan tvättas bort även utan tvål. c. Att torka händerna på dina jeans är bästa sättet att bli av med bakterier. 3. Vilket är bästa sättet att undvika att bli sjuk av bakterier och virus? 8. Vad är viktigt när du är i köket? a. Genom att borsta tänderna två gånger om dagen. b. Genom att tvätta händerna ofta och torka dem efteråt. c. Genom att undvika att leka utomhus. a. Förvara mjölk, fisk och kött i kylen. b. Skölj alltid grönsaker och frukt med vatten. c. Håll disktrasan ren genom att koka den eller tvätta den i 60°. d. A, b och c är alla rätt. 4. Många bakterier »hoppar« över när du rör vid någons hand... 9. Andra funderingar? a. om dina händer är våta. b. om dina händer är torra. 5. När ska du tvätta händerna? a. Efter maten. b. Innan du äter en frukt. c. Efter att ha klappat djur. Namn: 16 Handhygien från Tork KOPIERINGSUNDERL AG Undersök hemma hos dig! Hitta egna svar Bakterier förökar sig snabbast i varma och fuktiga miljöer. Bakterier kan finnas i mat. Om det finns för många bakterier i maten, kan den göra dig sjuk. På förpackningarna med mat och dryck står det hur länge de kan användas. Om du sparar dem för länge, kommer de att innehålla för många bakterier. Det är ibland lätt att se. Tänk på sur mjölk och mögligt bröd, till exempel. Titta efter följande produkter hemma och skriv ned hur länge de kan förvaras. För att göra det, måste du hitta bäst före-datumet. Ibland måste man titta mycket noga för att hitta datumet. Be dina föräldrar hjälpa dig. I kylen: I skafferiet: Mjölk kan förvaras i Kex kan förvaras i Smör kan förvaras i Makaroner kan förvaras i Majonnäs kan förvaras i Mjöl kan förvaras i Kött eller köttprodukter kan förvaras i Kommer du ihåg var bakterier förökar sig snabbast? Varför tror du att kex, makaroner och mjöl kan förvaras så länge? Kommer du ihåg var bakterier förökar sig snabbast? Varför tror du att vi förvarar mjölk, smör, majonnäs och köttprodukter i kylen? Kan du förklara varför du behöver tvätta händerna innan du lagar mat? Namn: Handhygien från Tork 17 Lilla hygienronden God hygien varje dag, överallt! Tvättstation för barn Matbord t Lär barn i tidig ålder att tvätta händerna t Har barnen tillgång till servetter eller hus- med tvål och vatten efter toalettbesöket, före maten och efter utomhusleken. t Pappershanddukar för engångsbruk är det hållspapper? t Be barnen tvätta händerna innan de hjälper till med dukningen. mest hygieniska sättet att torka händerna. t Se till att tvål och pappershanddukar för engångsbruk finns tillgängliga där de behövs och i rätt höjd för barn. Toalett Lekrum t Vikt toalettpapper och engångsservetter fungerar bäst för snuviga barn. t Finns första hjälpen-tavla tillgänglig? t Rengörs leksaker regelbundet? t Finns det handdukar, tvål, och toalettpapper i rätt höjd för barn? t Vikt toalettpapper gör det lättare även för mindre barn att torka sig själva. t Ta bort papper från golvet regelbundet och ha ett städschema med många städtillfällen – så hamnar papper sannolikt inte lika ofta på golvet. Skötbord t Se till att ha tillgång till handdesinfektion och använd extra hygienisk tvål när det är influensatider för att förhindra att bakterier och virus sprids via skötbordet. Kök t Finns papper, tvål och handdesinfektion tillgängliga? t Tvätta händerna noga innan du hanterar livsmedel. God handhygien är alltid viktigt antingen vi är på jobbet eller hemma med familjen. Det leder till bättre hälsa, färre sjukdomar och ökad livskvalitet. Goda vanor när det gäller handhygien är något vi kan överföra till nästa generation, oavsett hur gammal eller ung man är! handdukar för engångsbruk eller ytrengöring tillgängliga? sis te du att… ? t Använd en H3 handduksdispenser för V t Hur torkar du av ytorna – finns pappers- tvättlappar på väggen. Skumtvål gör det lättare för barnen att tvätta sina händer. 18 Handhygien från Tork * Det är enkelt. Det är snällt. Det är mer. Det är skumtvål. handhygien kan vara riktigt roligt Tork skumtvål är enkel att använda och uppskattad av barn. Den är mild också, ger ifrån sig ett mjukt lödder och det är lätt för även små barn att ta tvål. Är inte det värt ett leende? Välj Tork skumtvål – det är rena barnleken! Kontakta din leverantör av Tork eller läs mer på www.tork.se ny skumtvål SCA TISSUE EUROPE AFH SVERIGE 405 03 GÖTEBORG, SVERIGE Tel: 031-746 17 00 Webb: www.tork.se H25.20110915 © SCA Hygiene Products AB. Tork is a registered trademark owned by the company SCA Hygiene Products AB. För mer information och för att skriva ut eller beställa informationsmaterial: www.tork.se / barn
© Copyright 2024