wines we want Champagne Legraas & Haas Blanc de Blancs Grand Cru Druvor: 100% Chardonnay Pris: Flaska 75 cl, 255 kr Låda om 6 flaskor, 1 530 kr En smakrik champagne, frisk, blommig och rik med inslag av citrus och elegant brödighet. En Chardonnay champagne som kan njutas redan nu men klarar en stund i källaren. Perfekt en solig dag, en mulen dag eller lite när som. Passar som välkomstdrink, till ostron eller elegant tillredda skaldjur. ADRIA VINI Mirabello Rosé Spumante Druvor: Pinot Grigio och Pinot Nero Pris: Flaska 75 cl, 89 kr Låda om 6 flaskor, 534 kr Lyxig mousserande rosé med vackra friska bubblor. Druvorna skördades för hand de två första veckorna i september och kommer från utvalda vingårdar på sluttningarna utanför Pavia i Lombardiet som ligger i norra Italien. Det här är ett fräscht och fruktigt vin med en bra syra, toner av jordgubbar och hallon. Bra längd i eftersmaken, elegant och gott. ADRIA VINI Le Dolci Colline, Prosecco Druvor: Prosecco / Glera Pris: Flaska 75 cl, 89 kr Låda om 6 flaskor, 534 kr Till alla festligheter som väntar, men även till en vanlig dag som förtjänar att uppmärksammas. Ett mjukt aromatiskt vin, fräscht med fina äppeltoner. Frisk, rent och elegant med en bra syra och lång eftersmak. Citrus, äpplen samsas med bra bubblor, toner av grape. Daniele Nardello 2013 Soave Classico Meridies Druvor: 100% Garganegra Pris: Flaska 75 cl, 109 kr Låda om 6 flaskor, 654 kr Ett vin till den grillade aborren. Ren och elegant syra, lätta toner av vanilj och tropisk frukt, kryddig och lite eldig. Ett väldigt gott vin från en bortglömd region som förtjänar att återupptäckas. www.franskavinlistan.com Domaine du Petit Barbaras Côte du Rhône Rosé Druvor: Grenache och Carignan Pris: Flaska 75 cl, 89 kr Låda om 6 flaskor, 534 kr Fruktigt, friskt och elegant med lång och fin eftersmak, vacker laxrosa färg typisk för de sydfranska roséerna som gjorts enligt saignéemetiooden. Gott som det är men passar även till kallskuret, en klassisk sydfransk sallad, grillad fisk eller kyckling med milda tillbehör. Domaine Seguinot et Filles 2012 Chablis Vieilles Vignes Druvor: 100% Chardonnay Pris: Flaska 75 cl, 143 kr Låda om 6 flaskor, 858 kr Gott fruktigt vin med toner av äpplen och tropiska frukter. Frukten balanseras av den mjuka syran. Bra struktur, längd med sköna mineraler. Druvorna kommer från äldre fina vinstockar, ”vieilles vignes”. Klassiskt till fisk och skaldjur, klarar även gräddiga rätter med exempelvis kyckling. Domaine du Petit Barbaras Côte du Rhône Villages 2011 Selection Druvor: 80% Syrah, 20% Grenache Pris: Flaska 75 cl, 115 kr Låda om 6 flaskor, 690 kr Elegant och aromatiskt vin med generös frukt av mogna röda bär, lakrits, viol och kryddor. Inslag av svartpeppar. Ett fylligt vin med lång eftersmak. Passar till stekar och grytor av rött kött, gärna till vilt. Servera till Boeuf Bourguignon eller gulasch. Ett måste till ostarna och grillkvällarna. Château Pégau Plan Pégau Druvor: Grenache, Syrah, Merlot, Carignan, Mourvédre Pris: Flaska 75 cl, 109 kr Låda om 6 flaskor, 654 kr Ett vin som vi gärna öppnar till några goda ostar, charkuterier eller till en rykande het biff direkt från grillen. Det här är ett bra vardagsvin till ett bra pris från en mycket fin producent. Runt och balanserat med trevliga tanniner och medelintensiv smak. Château Manissy 2011 Syrah Druvor: 100% Syrah Pris: Flaska 75 cl, 79 kr Låda om 6 flaskor, 474 kr Ett fylligt och rakryggat kraftfullt vin med mörka frukter, lite pepprig kryddighet och mustighet i balans med någon strävhet. Till allt grillat passar ett vin med kraft bra. Till grillkvällen serverar vi gärna smakrika tillbehör, som vitlökssmör eller liknande. Château Manissy 2011 Lirac Druvor: 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Cinsault Pris: Flaska 75 cl, 107 kr Låda om 6 flaskor, 642 kr Ett vin med kraft och fyllighet, fyllig härlig fruktig doft, serveras till en kryddig biff. Djup röd färg och fyllig fruktig doft, fylligt med en svag vaniljsmak. Tydliga men integrerade mjuka tanniner. Njut som det är, kanske med en ostbit till. Men är ett självklart val till grytorna och biffen. Men vi skulle även gärna dricka vinet till allt vilt. Domaine Étienne Pochon 2012 Crozes Hermitage Druvor: 100% Syrah Pris: Flaska 75 cl, 149 kr Låda om 6 flaskor, 894 kr Croze Hermitage en pärla i Rhône, 100% kraft från syrah, perfekt till den grillade biffen. En favorit till exempelvis anka. Syran i vinet gör det väldigt användbart till flera kötträtter. Prova gärna med rådjur eller ren. Eller varför inte lamm. Enzo Boglietti 2012 Barbera d’Alba DOC Druvor: 100% Barbera Pris: Flaska 75 cl, 89 kr Låda om 6 flaskor, 534 kr En modern Barbera från Piemonte. Ett rent kraftfullt, smakrikt, koncentrerat vin med toner av körsbär, blåbär och plommon i doften. Den runda smaken fyller ut med frukt och örttoner. Tydliga men integrerade tanniner. bra body och intensitet. Ciabot Berton 2012 Barbera d’Alba Fisetta DOC Druvor: 100 % Barbera Pris: Flaska 75 cl, 119 kr Låda om 6 flaskor, 714 kr Villa a Sesta 2009 Chianti Classico Riserva DOCG Druvor: 100% Sangiovese Pris: Flaska 75 cl, 199 kr Låda om 6 flaskor, 1 194 kr En klassisk välgjord Barbera d’Alba. Mörkt, fylligt med toner av torkad frukt, mörka bär och lång eftersmak. Passar fint till de italienska charkuterierna och ostar som inte är för lagrade. Passar också bra till en klassisk pasta, varför inte en carbonara. Riserva, när Chianti Classico är som bäst. Ett vin som har fått vinmakarenas fulla uppmärksamhet. Druvrna kommer från gårdens äldsta finaste rankor. En bra köttbit är klassiskt. Rustik italiensk husmanskost passar som bäst till! Villa a Sesta 2010 Cianto Colli Ripaltella DOCG Druvor: 100% Sangiovese Pris: Flaska 75 cl, 119 kr Låda om 6 flaskor, 714 kr Från Italiens hjärta Toscana, ett smakrikt och elegant Chianti. Klassiskt till kalv, det här är moget nog att passa perfekt till en vitello tonnato. Annars passar en mogen pecorino helt fantastiskt bra. BLANDLÅDA Grillvinerna! Smakrika, fylliga matviner till våra efterlängtade grillkvällar. Hunger är bästa kryddan, och dina röda viner bästa följeslagarna. Pris: Flaska 75 cl, 116 kr Låda om 12 flaskor, 1 392 kr I lådan får du tre flaskor av varje vin. Fylliga och kraftiga för att passa bra till den grillade biffen med alla goda såser och röror.