utanför boxen Tänk och satsa på kartongen Den är vackert röd. Ett perfekt transportmedel som bevarar smak och konsistens. En riktig kändis dessutom, som synts i TV-rutan många gånger. 20 miljoner pizzor väljer den till bästa vän varje år. Låt oss presentera Sveriges enda Normpack certifierade pizzakartong från Tingstad. För att skapa en riktigt bra pizza krävs kompetens och ingredienser av högsta klass. När den är färdigbakad läggs den på en tallrik för att avnjutas, men ännu oftare i en kartong för att avhämtas. Det är inte bara oxfilén som har olika kvalitet, det har även kartongen. En pizzakartong kan bevara smak och konsistens på den nybakade pizzan, men också ge den smak av papper och göra den sladdrig. Det värsta är ändå att den kan vara hälsofarlig. ” - En stor del av de pizzakartonger som importeras och säljs i Sverige är tillverkade av Wellpapp, där råvaran framför allt består av returpapper. Returbaserad råvara har både för och nackdelar. En En pizza som är tillagad med kärlek och fantastiska råvaror ska förstås levereras i en kartong med samma kvalitet. stor nackdel är att den kan innehålla skadliga ämnen som inte bör komma i direktkontakt med livsmedel, säger Tingstads affärsområdeschef Daniel Steneby. - Man måste tänka på att många människor inte bara hämtar pizzan i en kartong utan dessutom äter direkt ur den. Vi har gjort tester av våra kartonger och erhållit ett certifikat från Normpack, ett företag som arbetar för säkrare livsmedelsförpackningar. Våra kartonger är godkända för livsmedelskontakt. Vi säljer bara certifierade kartonger för pizzans och konsumentens bästa, säger Daniel Steneby och fortsätter: FAKTA ”Kunskapen om återvunnet (returfiberbaserat) papper är begränsad. Det finns risk för att papperet innehåller små mängder av kemiska föroreningar från tryckfärger, lim och ytbeläggningar och möjligen också är pappret av sämre mikrobiologisk kvalitet. Livsmedelsverket rekommenderar därför att man inte använder återvunnet papper i direkt kontakt med vattenhaltiga och feta livsmedel.” Källa: Livsmedelsverket - En pizza som är tillagad med kärlek och fantastiska råvaror ska förstås levereras i en kartong med samma kvalitet. Mitt bästa pizzaminne! – När jag var liten fick jag följa med till Frölunda torg och hämta pizza. Vi bodde två mil bort och det var sällan som vi köpte hämtmat. Jag kunde titta in i köket och se när de bakade pizzorna. Min första hämtpizza var en Calzone och den var fantastiskt god. FAKTA OM TINGSTAD • grundades 1959 och är familjeägt • är Sveriges ledande leverantör av förpackningar till restauranger, storkök och hotell. • har säljkontor över hela Sverige. • säljer 35 miljoner pizzakartonger varje år. • säljer Sveriges enda Normpack certifierade pizzakartong.