1. No category

GRAFISK
KOK
BOK
1
2
VÄLKOMMEN!
Skälet till att vi tagit fram denna lite annorlunda ”kokbok” är att ge de
som arbetar med oss vägledning vad gäller vår nya grafiska profil.
Givetvis är det mycket viktigt att vi i alla sammanhang strikt följer dessa
riktlinjer. Men förutom den grafiska profilen, ger vi dessutom tips på
några av våra personliga favoritrecept, som vi hoppas du uppskattar.
Och så kryddar vi med inbjudande miljöbilder i form av mat och våra
hotellrum.
För oss på Halltorps Gästgiveri är det helt avgörande att allt vi gör och
kommunicerar håller absolut högsta kvalitet. Under generationer har vi
målmedvetet byggt upp vårt varumärke till att vara ett av de mest respekterade i branschen. Följaktligen är det viktigt att våra intressenter
även fortsättningsvis får en klar och tydlig bild av oss.
Innehållet i denna ”kokbok” syftar till att säkerställa att vårt varumärke
av kunder och andra uppfattas på det sätt vi önskar - och ska dessutom
underlätta olika sorters kommunikation med våra kunder/målgrupper.
Det är nämligen när vi alla hörsammar och följer våra tydligt uttalade
målsättningar, samt håller oss inom profilmanualens ramar, som vi kan
skapa den önskade bilden av oss själva.
Det handlar om att med alla medel vårda vårt starka varumärke.
Anders Klevsand
VD
3
4
DETTA ÄR
”Hjärtat av Öland” är av oss varumärkesskyddat (hos PRV, ett s.k. ordmärke). Uttrycket som sådant har två viktiga andemeningar; dels vårt
geografiska läge och dels de värderingar vi har beslutat att arbeta efter.
Om vi börjar med det geografiska. När man granskar en karta över
Öland, så ser man att vi de facto befinner oss exakt på mitten av vår
avlånga ö. Med andra ord är Halltorps Gästgiveri beläget precis i hjärtat
av Öland. Ett faktum som självfallet innebär många fördelar.
Men minst lika viktiga är våra egna värderingar. Sedan generationer
har vi följt våra hjärtan, vi har valt väg och genomfört det vi har trott på.
Att vi kan stoltsera med lång tradition, utmärkt mat, fantastiska rum
och suverän service är givetvis en viktig del i det hela. Men vi får aldrig
stanna upp, vi måste hela tiden se framåt. Hur vi ska behandla våra
gäster, vad de ska känna inombords under och efter en vistelse hos oss.
Det är i vårt beteende som uttrycket ”Hjärtat av Öland” får ytterligare
en dimension. Vi ska helt enkelt välkomna våra gäster med hjärtat, vi
ska ta emot med öppen famn, ta hand om var och en, se till att gästen är
medelpunkten i alla lägen. Och denna hållning gäller oss samtliga som
arbetar på Halltorps Gästgiveri, i köket, receptionen, restaurangen och
övriga funktioner. Det gäller i såväl det stora som det lilla.
Hos oss ska hjärtat alltid stå i centrum, det finns inga undantag. Det
gäller bara att var och en tänker till; hur kan jag bidra, hur kan jag dra
mitt strå till stacken? För hjärta betyder ju i grunden omtänksamhet,
värme, vänlighet och välkomnande trygghet. Svårare än så är det inte,
eller hur?
Det är just detta som vi på Halltorps Gästgiveri står för. Våra grundläggande värderingar som styr hur vi tänker och uppträder.
5
Osttårta
300g Buko
st
300g riven prästo
malen kummin
salt
ca 2cl Akvavit
2 gelatinblad
röd
100g Danskt rågb
lor
100g Knäckesmu
50g smör
30g vatten
ca 8-10 min.
Bakas i 176 grader
6
LOGOTYPE
Det första man ser i marknadsföringen är vår logotype. Den är ansiktet utåt och det är viktigt att den
används och exponeras efter de regler vi visar i denna profilhandbok, för att kommunikationen ska
bli enhetlig. Vår logotype består av vårt hus samt text som nedan (1). Denna logotype används med
fördel då de tekniska förutsättningarna tillåter detta. Det kan vara tryck i tidningar och broschyrer eller
digital publicering. Dock lämpar den sig inte vid brodyr, screentryck och liknande i mindre storlekar.
Vid dessa tillfällen använder vi logotypen utan hus som nedan (2).
1.
2.
7
LOGOTYPE
Vår logotype finns i flera varianter för att den ska kunna användas optimalt vid olika tryckförutsättningar
samt kunna placeras på färgade ytor. Dels en variant för tryck eller utskrift i fyrfärg (CMYK), dels en
variant för tryck eller utskrift med dekorfärger (PMS). En variant i gråskala används då det handlar om
tryck eller utskrift i svart/vitt.
1.
HALLTORP LOGO_CMYK.EPS HALLTORP LOGO_PMS.EPS
2.
HALLTORP LOGO_SV.EPS
8
LOGOTYPE
Vår logotype finns även med negativ (vit) text för att kunna användas mot mörka bakgrunder. Det
är mycket viktigt att det alltid är god kontrast mellan bakgrund och logotype för att uppnå visuell
tydlighet. Om tillräcklig kontrast mellan bakgrund och logotype inte kan erhållas läggs logotypen mot
bakgrundsplatta, ljus eller mörk beroende på situation. Se följande exempel.
HALLTORP LOGO_CMYK_VIT.EPS HALLTORP LOGO_PMS_VIT.EPS
HALLTORP LOGO_SV_VIT.EPS
9
LOGOTYPE
Vår logotype i sig är mycket detaljrik vilket gör att den ej får placeras mot en rörig bakgrund eller bakgrund som inte håller tillräcklig kontrast mot logotypen. När logotypen placeras mot mörk bakgrund
ska logotype med negativ text (vit) användas. Bäst kontrast fås alltid när logotypen placeras mot vit
eller ljus enfärgad bakgrund. Se exempel på annonser.
10
OK
EJ OK
OK
EJ OK
LOGOTYPE FÄRGER
En detaljrik logotype kräver många färger vilket också gäller ”vårt hus”. Detta innebär samtidigt att det
blir många PMS-färger. PMS står för Pantone Matching System, ett standardiserat system för exakt angivelse av färgnyanser som används av tryckare över hela världen. Att trycka eller foliera med alla dessa
färger kan bli kostsamt varför man bör sträva efter att så långt som möjligt trycka i fyrfärg (CMYK).
0% 75% 75% 25%
PMS 484
0% 66% 66% 14%
PMS 7418
0% 10% 25% 0%
PMS 719
0% 0% 0% 20%
PMS 428
0% 0% 0% 52%
PMS Cool Gray 9
56% 26% 0% 0%
PMS 7453
PMS 484
C0% M75% Y75% K25%
R180 G70 B46
HTML ba462e
PMS 7453
C56% M26% Y0% K0%
R107 G156 B210
HTML 6b9cd2
PMS 7418
C0% M66% Y66% K14%
R212 G93 B71
HTML d45d47
Cool Gray 9C
C0% M0% Y0% K52%
R136 G132 B130
HTML 888482
PMS 719
C0% M10% Y25% K0%
R255 G224 B184
HTML ffe0b8
PMS 428
C0% M0% Y0% K18%
R211 G210 B209
HTML d3d2d1
11
LOGOTYPE FRIZON
Eftersom vår logotype är detaljrik så vill vi att den ska exponeras utan störande element allt för nära
logotypen. Detta kallar vi ”frizon”. Nedan ser du hur man bestämmer frizonen utifrån storleken på logotypen. Inga grafiska element bör placeras närmare än vad denna frizon anger. Undantag är när man
placerar adress under logotypen. Gott om luft ger ett bra intryck och gör rättvisa åt vår logotype.
12
13
LOGOTYPE FÄRGER
Profilfärgerna kan också användas i procenttal och då erhålls många färgnyanser. I t.ex. InDesign väljer
du den färg du vill använda som dekorfärg i färgpaletten och därefter det procenttal du vill ha. Ska du
skriva ut i fyrfärg, glöm inte att konvertera färgen till fyrfärg, vilket du enkelt gör i paletten färgrutor.
PMS 484
100%
80%
60%
40%
20%
80%
60%
40%
20%
80%
60%
40%
20%
80%
60%
40%
20%
80%
60%
40%
20%
80%
60%
40%
20%
PMS 7419
100%
PMS 719
100%
PMS 7453
100%
PMS COOL GRAY 9
100%
PMS 428
100%
14
cake
Kantarell Cheese
200g Knäckebröd
200g Digestive
200g smält smör
frys in
lädda formar och
sk
er
pp
pa
i
r
ne
k
tryc
e
6dl Creme Fraich
6dl Buko
7 blad gelantine
g) svampblandning
1 påse (600-700
e
• Blötlägg gelantin
p
• Hacka ner svam
r,
aka av med socke
sm
h
c
o
lt
al
pp
u
• Koka
& muskot
salt, vitpeppar
ine och kyl
• Blanda ner gelant
äll ner i formarna
h
,
ll
ka
är
n
sa
as
• När m
15
16
KOMPLEMENTFÄRGER
Logotypens primärfärger bildar tillsammans med ett antal kompletterande färger en specifik färgpalett
för Halltorps Gästgiveri, som förenklar färgval och ger ett kreativt utrymme i den grafiska produktionen.
De komplette­rande färgerna är valda för att användas tillsammans med logotypens primärfärger.
PMS 485
C1% M92% Y86% K7%
R191 G4 B4
HTML dc291e
PMS 1665
C2% M79% Y94% K8%
R217 G61 B4
HTML d93d04
PMS 5777
C28% M2% Y63% K19%
R151 G168 B100
HTML 97a864
PMS 1225
C0% M14% Y70% K0%
R255 G207 B192
HTML ffcf5c
PMS 514
C15% M45% Y0% K4%
R217 G145 B205
HTML d38bc8
PMS 241
C14% M87% Y1% K11%
R191 G59 B145
HTML bf3b91
17
TYPSNITT
Contax Pro och Georgia är de typsnitt som ska användas i alla tryckta och egna utskrifter. Typsnitten
ska även användas så långt som det är tekniskt möjligt på webbsidor, TV, PowerPoint och andra
digitala sammanhang. Det finns naturligtvis situationer då det inte är tekniskt möjligt. Exempelvis då
en PowerPoint-presentation eller webbsida ska visas på en dator som inte har Contax Pro eller
Georgia installerat. I dessa sammanhang ska typsnitten Verdana och Times användas. Ha dock i
åtanke att Contax Pro och Georgia bidrar till den grafiska identiteten för Halltorps Gästgiveri och därför
är det bra om typsnittet förekommer på något ställe på alla produktioner. Vi använder Contax Pro i
rubriker och Georgia i löpande brödtext. Dock så finns det tillfällen då man kan vara att föredra
Georgia som rubriktypsnitt och Contax Pro som brödtext. Här gäller alltid god grafisk syn.
Contax Pro 45 Light
abcdefghijklmnopqrstuvxyzåäö
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVXYZÅÄÖ
1234567890!”#€%&/()=?
Contax Pro 46 Light Italic
abcdefghijklmnopqrstuvxyzåäö
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVXYZÅÄÖ
1234567890!”#€%&/()=?
Contax Pro 55
abcdefghijklmnopqrstuvxyzåäö
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVXYZÅÄÖ
1234567890!”#€%&/()=?
Contax Pro 55 Italic
abcdefghijklmnopqrstuvxyzåäö
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVXYZÅÄÖ
1234567890!”#€%&/()=?
18
TYPSNITT
Tips när du jobbar med rubriker
• Öka gärna gradstorleken för att skapa kontrast.
• Använd Contax Pro 45 Light i rubriker eller Contax Pro 55 när så erfordras.
• Contax Pro 46 Light och Contax Pro 55 passar för bildtexter, kortare informationstexter, bildtexter,
i diagram och grafer. Välj i första hand versalgemen text.
• Versaler används i rubriker.
• Tänk på att spärrningen bör minskas ju större grad du väljer.
Contax Pro 65 Medium
abcdefghijklmnopqrstuvxyzåäö
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVXYZÅÄÖ
1234567890!”#€%&/()=?
Contax Pro 66 Medium Italic
abcdefghijklmnopqrstuvxyzåäö
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVXYZÅÄÖ
1234567890!”#€%&/()=?
Contax Pro 75 Bold
abcdefghijklmnopqrstuvxyzåäö
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVXYZÅÄÖ
1234567890!”#€%&/()=?
Contax Pro 75 Bold italic
abcdefghijklmnopqrstuvxyzåäö
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVXYZÅÄÖ
1234567890!”#€%&/()=?
19
20
TYPSNITT
Tips när du jobbar med brödtext
• För bästa läsbarhet, sätt brödtexten i 9 punkter på 13 till 14 punkters kägel (radavstånd).
• För att göra texten behagligt läsbar vid små storlekar så bör en spärrning på +10 väljas i InDesign.
• För att betona eller lyfta fram text, använd Italic eller Bold
Komplementtypsnitt
Om Georgia inte finns tillgängligt ska Times användas.
Typsnitt för PC och Mac finns på den medföljande CD-skivan.
Georgia Regular
abcdefghijklmnopqrstuvxyzåäö
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVXYZÅÄÖ
1234567890!”#€%&/()=?
Georgia Regular Italic
abcdefghijklmnopqrstuvxyzåäö
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVXYZÅÄÖ
1234567890!”#€%&/()=?
Georgia Bold
abcdefghijklmnopqrstuvxyzåäö
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVXYZÅÄÖ
1234567890!”#€%&/()=?
Georgia Bold Italic
abcdefghijklmnopqrstuvxyzåäö
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVXYZÅÄÖ
1234567890!”#€%&/()=?
21
BREVPAPPER, VISIT- & KORR.KORT
För största möjliga igenkänning och inarbetning av vår identitet ska alltid våra ”kontorstrycksaker”
användas vid all kommunikation. Det är att föredra att trycka dessa i 4-färgstryck. Papperskvaliteten
för brevpapper är Conqueror Texture Laid brilliant white 100gr och för visit- och korrespondenskort,
250gr. Färdiga original finns på den medföljande CD-skivan.
Karl Karlsson
Stora vägen 34
133 33 Stora Staden
Hej och tack för din bokning!
Bit est eossusdandit eum quat ex enimus eat molore ped ministenis moluptat ex evelendi aut quame verumqui berist quo di ommolec aernam descill iquodites exeribeaquae di cor moluptasped quid minita pro
quam at odit et iusciet omnis autas rem. Itaspe que placcus.
Siti omnimperum sitem ne perioreium cumeturis eos porent ab imodi quam, volectum a volorio blandus
sequas earcill orrunt lacienet la eariore doluptat dolescipidus eos ex et inia qui dolupta tiunt, cone omniend
ipsani ommolupta quae voluptam eos volorit fugia corit volum quo dempore ritati dolentiur?
Ximagnam fugitat dolupta temquis nam quibus assunt.
Sunt. Modic tem re ne nobisitiande inum illibus doleniam, offici te ommodion num et quam asimaios
prerovidebis autet ex ent rest fuga. Quam cor modit audior si doluptas aut inulpa nonse pro expernam, si
quatem nimint ma cus.
Bo. Latemquam, suntureriam, officae ctiossit, estiunt dolore vendae omnihic tectem quam volorro odi core
velisqu ibusaperchit dolore, sequi ommo eos dolupis intem ut a con nonsece ariberia volori dolut arum
volore dercides simil in perum facestius, quae pos doluptatiam aut qui dolendit quiduscipsam quidebit qui
asit quo expliquam venit officiatate qui quamet voluptatem conseditio is as excesti coreper sperspiet etur
reperitiossi beruptur, iusda dolupta volorumet omnihit voloreribus parcil et evene non nonsendi cumet
volore pre non nobis rest, volor abo. Parciunt eum voluptium a corerae. As dolupta ipis imi, sintior minus
platecae vollabor a sumquidi sae nonsequas utem quiae placerem ipsantio cus nonsequ aeperum quiatescient dis dolor rero eossimin pra coneture optatur?
Ut mi, odis moles dis dit il ius same quodisi maxima sus, sincias ad endis num harum alitation reprem.
Optate pro te non cum apelign itibus aut volorrum fuga. Itaspicatem fuga. Picitiat.
Reium dolestia vent arum lab idellitatem consequo dolor ad ut quis qui aliquas necae es reicidicitas sum
quatati onsent aut hilissint.
POSTADRESS
TELEFON
BANKGIRO
ORG.NR.
Halltorps Gästgiveri AB
L andsvägen Halltorp 105
SE-387 92 Borgholm, Sweden
info@halltorpsgastgiveri.se
www.halltorpsgastgiveri.se
Tel. vx. +46 485 85000
Fax +46 485 85001
5854-7217
556459-7929
★★★★
A ND ER S KL EV S A ND
VD
HALLTORPS GÄSTGIVERI AB
L andsvägen Halltorp 105
SE 387 92 Borgholm
Sweden
Tel. +46 485 85000
Tel. mobil. +46 708 747870
anders@halltorpsgastgiveri.se
www.halltorpsgastgiveri.se
Halltorps Gästgiveri
ligger i hjärtat av Öland
just vid landborgskanten
med en hänförande
utsikt över Kalmarsund!
A NDE RS K LE V S A ND
Chaîne des Rôtisseurs
VD
Countryside Hotels Sweden
Sveriges Bästa Bord
Ölands Krögarförening
HALLTORPS GÄSTGIVERI AB
KRAV-certifierat kök
L andsvägen
Halltorp
105Öland
| SE 387 92 Borgholm | Sweden
Regional
matkultur
Tel. vx. +46 485 85000 | Tel. Mobil. +46 708 747870
anders@halltorpsgastgiveri.se | www.halltorpsgastgiveri.se
Brevpapper
Korrespondenskort
Visitkort
22
23
Kuvert C4, C4H2
Kuvert C5, C5H2
Landsvägen Halltorp 105 | 387 92 Borgholm, Sweden | Telefon: +46 480 85000 | Fax: +46 485 85001
E-post: info@halltorpsgastgiveri.se | www.halltorpsgastgiveri.se
Kuvert E65
Landsvägen Halltorp 105 | 387 92 Borgholm, Sweden | Telefon: +46 480 85000 | Fax: +46 485 85001
E-post: info@halltorpsgastgiveri.se | www.halltorpsgastgiveri.se
Landsvägen Halltorp 105 | 387 92 Borgholm, Sweden | Telefon: +46 480 85000 | Fax: +46 485 85001
E-post: info@halltorpsgastgiveri.se | www.halltorpsgastgiveri.se
Våra kuvert finns i E65, C5, C5H2 (fönsterkuvert) och C4, C4H2 (fönsterkuvert). Kuverten är självhäftande med skyddsremsa. Det att föredra att trycka kuverten i 4-färgstryck. Papperskvaliteten är Conqueror
Texture Laid brilliant white 120gr. Färdiga original finns på den medföljande CD-skivan.
KUVERT
MENYER
Det finns något som inte någon av våra gäster missar. Våra menyer. Förutom att vi presenterar våra
rätter så är den ypperlig till att bygga vårt varumärke och att sälja in andra tjänster. Vi varvar därför
menybladen med härliga bilder från Halltorps Gästgiveri försedda med budskap som berättar om vårt
förträffliga kök, våra fina hotellrum och vår mysiga relaxavdelning. Här finns möjlighet att utöka med
andra budskap som kan vara av intresse för våra besökare. Var noga med att bilderna håller hög klass
och motsvarar den kvalitet som vi vill leverera till våra kunder. Original på menyer och bilder finns på
den medföljande CD-skivan.
Festmeny
570:-
ÄDELFISK
Hummergele´rad hällflundra, lax & torsk, serveras med wasabisorbet, därtill grönt ärtskum.
Halibut, salmon & cod with lobster jelly, served with a wasabi sherbet and green pea font.
Heilbut, Lachs und Dorsch in Hummergelee mit Wasabi Sorbet serviert,
dazu grüner Erbsenschaum.
ANKLEVER
Med brioche - sockersaltad vitchoklad & äppelmarmelad samt en liten sallad.
Duck liver served with a brioche, sweet & salty white chocolate & apple marmalade
and a small salad.
Entenleber mit Brioche, süss & saltzige weisse Schokolade & Apfelmarmelade und kleinem Salat.
BUTTERNUT SQUASH
Skummig soppa, serveras med färserad kyckling-, ingefära-, vitlök & korianderwontons.
Frothy butternut squash soup, served with minced chicken, ginger, garlic
and coriander wontons.
Schaumige Suppe von det ”Butternut” Zuccchini mit Wontons welche mit Hühnchen-,
Ingwer-, Knoblauch- & Koriander gefüllt ist.
LAMMSADEL
Sadel - rökt korv på kinden - därtill jordärtskockspuré och syrad lökterrin samt
potatiskrokett och rödbetssky.
:
VISSTE DU ATT
ussen (även
k Jörgen Rasm
Vår chefskoc
uppväxt i vårt
tiskt taget är
delägare) prak
i köket på
en praktikplats
kök. Han fick
var så hans
giveri och det
Halltorps Gäst
ör han en av
ade. Idag tillh
börj
sse
intre
mat
kockar.
landets bästa
24
Saddle of lamb and a smoked sausage of lamb cheek, served with a Jerusalme artichokes puré,
sour onion terrinne, potatoe croquettes and VI
redSS
beet
TE gravy.
Vi an
DU
ATT: Jerusalem
vänder
Lammrucken und eine geräucherte Wurst von der
Lammwange,
alltid föserviert mit
och ho
rs las
s os
sliga
s kan Du mittkroter
Artischocken Pürreé, saure Zwiebel Terrine, Kartoffel
Kroketten
Beete-Sauce.
råva
od
ror
njuta av
lade gr
önsake
bl.a. öla
r bär oc
hemm
ndsh fisk frå
avatten
, lamm
n
på det
som be
milsvid
tat
a Alvare
örter frå
t
oc
h
n gästg
iveriets
egen ör
tagård
En söt explosion
. Att vi
bakar br
ödet sjä
lva
A sweet dessert
är envariation
självklar
het!
Eine Süsse Dessertvariation
"ÖLANDSTOK" DESSERT
25
ANNONSER
Våra annonser har en viktig uppgift. Att förmedla den kvalitet som vi vill stå för. Vi vill förmedla och
väcka känslor som gör läsaren sugen på att besöka oss. Det är därför viktigt att vi alltid har fräscha bilder som ger rättvisa åt vår mat, logi, SPA och övriga tjänster som vi tillhandahåller. Undivk därför dåliga
bilder tagna med egen digitalkamera om de inte är bra. Var noga med mycket luft runt bild och text
(se exempeln nedan). I rubriker används Contax Pro 45 Light och Contax Pro 55 och i brödtext Georgia
Regular. Original på de exempel som syns nedan finns med på den bifogade CD-skivan. Vid utformning av annonser gäller alltid god grafisk syn.
28-30 OKT.
MÅ BRA HELG FÖR TJEJER
Detta är en av våra mest populära temahelger. Här blir du rikligt bortskämd med allt som betyder något för en lyckad helg. Mat, logi och SPA av högsta kvalitet får du hos oss på Halltorps
Gästgiveri. Två dygn, logi i delat dubbelrum, frukost och nedanstående program:
• 28/10Antipasti-tallrikmedettglasvinankomstkvällen.
• 29/10Efterfrukostföljerettprogrammedinspirerandeföredrag,mysivårrelaxavdelning och andra spännande aktiviteter! På kvällen en trerätters meny med drink
innan maten samt kaffe & kaka efteråt.
• 30/10Storfrukostbufféinnanavresa.
• Badrock&tofflortilllånsundervistelsen.
Pris2225:-perpersonidelatdubbelrum(2520:-perpersonomduföredrarattövernattai
enkelrum)Förbokning,ringosspåtfn0485-85000ellerbokapåwww.halltorpsgastgiveri.se!
26
PASSION ÄR EN VIKTIG INGREDIENS
I VÅR MATLAGNING!
Här på Halltorps Gästgiveri tillagar vi alltid maten med stor passion. Eller med hjärtat,
om man så vill. För som i allt annat vi gör, följer vi vårt hjärta när det gäller de välsmakande menyer vi serverar.
Vår inställning är att en måltid bör vara en upplevelse, från den första rätten till den
sista, oavsett om det handlar om en supé eller en vanlig lunch. Och denna vår ståndpunkt
har vi haft under alla år. Så det är inte för intet som vårt kök är välkänt vida omkring. Och
det är vi naturligtvis mycket stolta för.
Självfallet använder vi oss till stor del av de förstklassiga råvaror som finns att tillgå på
vår avlånga ö, Öland. Grönsaker och bär odlade på öländska marker, fisk från det näraliggande havet, kött från djur som betat fritt på Alvaret eller andra ängar i närheten, örter
från vår egen örtagård. För oss är det nämligen en självklarhet att ta tillvara mångsidigheterna som Öland har att erbjuda. För närodlat och hög kvalitet ligger oss också mycket
nära hjärtat. Det kommer du sannerligen att märka när du besöker oss.
Men det där med upplevelse är ju inte enbart en välsmakande måltid. Det handlar
också om att man som gäst ska trivas, koppla av, njuta av miljön. Sådant som vi på Halltorps Gästgiveri erbjuder nästan i överflöd. Kaffet på maten kan du och ditt sällskap
därför inta på vår solaltan när vädret tillåter, och när så inte är fallet kopplar man av
framför brasan i något av gästrummen, hela tiden med den hänförande utsikten över
Kalmarsund i blickfånget. För övrigt kan du som nattgäst även njuta av denna underbara
vy från merparten av våra nyrenoverade hotellrum, som är bland de finaste du kan hitta
på Öland, kanske till och med i hela vårt avlånga land.
Och det är knappast svårt att hitta oss. Halltorps Gästgiveri ligger faktiskt i hjärtat av
Öland, det är lika långt till Långe Jan som till Långe Erik.
Hjärtligt välkommen till en njutbar upplevelse hos oss. Men ring gärna i förväg och
boka, för säkerhets skull.
VÄLKOMMEN!
TEL
WW
W.H
AL
LTOR
P
SGA
STG
IVER
8
. 04
5-8
50
00
I.SE
27
ROLLUP
Vid utformning av RollUp är det viktigt att tänka på att bilder och text ska betraktas från avstånd och
därför bör detta tas i beaktning när man väljer storlek och spärrning av text. Det är också viktigt att
budskapet placeras vid den optiska mittpunkten och att text ej bör komma för långt ned vilket gör
den svårläst. Nedan ser du exempel på hur en RollUp kan se ut. Storleken på RollUp:s är
85 cm bred och 200 cm hög.
LUFT CA 10%
BILD CA 40%
HALLTORPS GÄSTGIVERI
MODERN TRADITION
Ecupicastiam consus con vis noverfere conlocae ad sicavocum actervignon Itabemusatam te tandici octempravo, vercerum fatiae hocae ina, Catilis caedo, con ampro catum is ia re consima ndactum forum reciissi cae modius ad su ine cre vissin sed renir
TEXT CA 30%
propore orebatilica; in rei temnons rebus, dem ommorte cam fueme int.
Vocchuit factantra rei talicis, temus ati spimmorum publicae acite, movigna,
unum arius M. Es? Lego consimi licienterra oribus mus re, di publis, consultortum
nenatus, estare tudetorbi si ta, deo poptiquam hos Mae ni sper unit venimissent, etilia recente atatil vides is. Icapecrit.
Ularis, nit. Sereisquo hocchuium, octa, quodite ribunteridet iamedem convo, cum
int. Maritrissum confena, qua vere, C. Maccion sulis; et; nonte ta igna, que menatus, et; Catum imilis. Vivatam dees crei sulvidete, se conlocae consulvidet, que no-
LOGO CA 20%
info@halltorpsgastgiveri.se | www.halltorpsgastgiveri.se
28
Ceasar Dressing
16 äggulor
p
8 msk fransk sena
rsås
8 tsk worcheste
8 tsk kapris
8 klyftor vitlök
8 ansjovisfilé
e
Saften av tre lim
nlig matolja
Ca 1,2 l oliv- + va
Vatten
8 dl gräddfil
och gröddfilen
an
lj
o
m
to
u
n
er
ix
1. Kör allt i m
vatten
ev. späd med lite
s,
vi
pp
o
dr
an
lj
o
2. Tillsätt
len och smaka av
3. Blanda i gräddfi
29
SKYLTAR
Vid utformning av av skyltar är det viktigt att logotypen syns ordentligt och har bra med luft runt
omkring. En viktig aspekt är var skylten ska placeras och syftet. På t.ex. en idrottsarena är logotypen
lika viktig som budskapet, vilket inte är fallet på en informationsskylt. En annan viktig aspekt är om det
gäller liggande eller stående skylt, där förhållande mellan budskap och logotype är olika. Nedan ser
du hur stort detta förhållande bör vara. Dock så är varje skylt unik med hänsyn till användningsområde
och vid utformning gäller god grafisk syn.
LIGGANDE SKYLT
STÅENDE SKYLT
BUDSKAP CA 65%
LOGO CA 35%
BUDSKAP CA 80%
LOGO CA 20%
30
VÄLKOMMEN!
TEL
WWW.H
8
. 04
5-8
ALLTORP
50
00
SGASTG
IVERI.SE
31
ta
Persikopannacot
1 l grädde
0,5 l persikopuré
200g socker
1 vaniljstång
4 gelatinblad
cker & vanilj
• Koka grädde, so
och persikopuré
• Tillsätt gelatin
a 32 grader
• Låt svalna till c
32
FLAGGOR
Flaggor är ett mycket dekorativt inslag. Bästa effekt uppnås om flaggor sätts i grupp. Vid tryckning av
flaggor gäller att storleken på logotypen anpassas till logotypens frizon. Flaggstången bör vara fyra
gånger flaggans längd. Tänk på att flaggor som hänger ute året runt slits. Man kan räkna med att en
flagga håller knappt ett år. Då vår logotyp innehåller många färger är det att föredra att digitaltrycka
flaggorna. Till stående flaggor rekommenderas en windtracker som låter flaggan elegant följa vinden.
Flaggans storlek i förhållande till längden på flaggstången:
Stång 12 m
9-10 m
8 m
6 m
Flagga
3 000 x 2 000 mm
2 400 x 1 500 mm
2 000 x 1 200 mm
1 500 x 1 000 mm
Flagga
1 500 x 3 000 mm
33
DVD
På den medföljande DVD-skivan hittar du det mesta som behövs för grafisk design. Färdiga original
för kontorstrycksaker, menyer, flaggor, rollup samt annonsexempel. Dessutom finns logotyper och
typsnitt för PC och Mac (OpenType) och profilhandboken som PDF. Du hittar även bilder som är uppdelade i hög- och lågupplösta och därunder en mappstruktur med interiör, exteriör osv.
34
BRA ATT VETA
Det finns vissa begrepp som är bra att känna till när man gör och beställer trycksaker. Här nedanför
är några av dem uppräknade.
Format:
Måtten anges i millimeter. Bredd x höjd. Breddmåttet anges alltid först. Standardformaten anges
normalt som stående. För att markera liggande format skrivs ett versalt B efter basbeteckningen
A-format.
A0 = 841x1 189
A1 = 594x841
A2 = 420x594
A3 = 297x420
A4 = 210x297
A5 = 148x210
A6 = 105x148
A7 = 74x105
A8 = 52x74
A9 = 37x52
C-format.
C0 = 917x1 297
C1 = 648x917
C2 = 458x648
C3 = 324x458
C4 = 229x324
C5 = 162x229
C6 = 114x162
C7 = 81x114
C8 = 57x81
C9 = 40x57
B-format.
B0 = 1000x1 414
B1 = 707x1 000
B2 = 500x707
B3 = 353x500
B4 = 250x353
B5 = 176x250
B6 = 125x176
B7 = 88x125
B8 = 62x88
B9 = 44x62
Bildhantering:
När man jobbar med bilder så finns det ett antal filformat att hålla reda på. JPG, EPS, TIFF, GIF. Den
vanligaste idag är JPG formatet som det flesta tryckerier tycker om att få. Dock ska nämnas att formatet GIF inte lämpar sig för tryckproduktion, utan den är anpassad för Internet. Du ska även tänka
på BILDUPPLÖSNINGEN (DPI). Normalt ska en bild hålla 300 dpi i 1:1 skala. DPI står för ”DOTS PER
INCH”.
Fyrfärgsseparation
Att konvertera en digital bild från kulörsystemet RGB till CMYK. Vid fyrfärgsseparationen anpassar
man bilden till aktuella tryckegenskaper. Detta är särskilt viktigt då man väljer obestrukna papper
som t.ex. dagstidningsproduktion då detta papper har kraftig punktförstoring.
CMYK
Cyan (blå), Magenta (röd), Yellow (gul) och Keycolour (svart) är ett kulörsystem som används t.ex.
vid fyrfärgstryck och i färgskrivare. För att kunna återges korrekt i fyrfärgstryck måste en färg anges
med rätt blandning och en digital bild vara sparad i CMYK-läge.
Dekorfärger
Tryckfärger i speciella kulörer, exempelvis Pantone-systemet (PMS). Används vanligen som komplement till svart eller för att uppnå en exakt kulör som inte fyrfärg kan ge. Blandas ihop efter recept.
35
Landsvägen Halltorp 105 | 387 92 Borgholm, Sweden
Telefon: +46 485 85000 | Fax: +46 485 85001
info@halltorpsgastgiveri.se | www.halltorpsgastgiveri.se
36