Samlingsbroschyren för storkök
Lyfta Flytta Värma Kyla Samlingsbroschyren för storkök Matglädje från kök till bord Lyfta, flytta, tillaga, transportera, värma, kyla, förvara och servera. Vi har utrustningen som gör det enklare, säkrare och roligare. Det är också grunden för äkta matglädje – att tillaga, servera och njuta av en god måltid. För oss betyder det att skapa rätt förutsättningar för att bevara matens värde, rätt teknik för temperaturhållning och hygien och rätt egenskaper för en sund arbetsmiljö Lyftvagnar Temptainer mattransportvagnar Övriga mattransportvagnar Vagnar Värmehällar & kylplattor Microvågsugnar hallins.com Komplett sor t alltid till h iment, ands. Lyftvagnar Newton är en perfekt kombination av ergonomi, säkerhet och funktionell design. Lyftmekanismer och kablar är väl skyddade och de enkla reglagen är placerade i bekväm arbetshöjd. Mjuka former och material av hög kvalitet gör Newton smidig att hantera och lätt att hålla ren. Lyftvagnar LYFTVAGN NEWTON 50 LYFTVAGN NEWTON 70 LYFTVAGN NEWTON 100 LYFTVAGN NEWTON 150 Den minsta men nog så starka lyftvagnen för hantering av gods upp till 50 kg. Mycket lämplig för lyfthjälp i trånga utrymmen. Konstruerad utifrån professionella krav på smidighet och funktion. En liten stabil lyftvagn enkel att använda för gods upp till 70 kg. Att arbeta effektivt innebär att arbeta tryggt och bekvämt.Använd Newton 100 för hantering av gods upp till 100 kg. Ska du lyfta ännu mer? Ta en titt på Newton 150, en flexibel och pålitlig lyftvagn, lämplig för de flesta miljöer och branscher. LYFTVAGN NEWTON 250 LYFTVAGN REFLEX 200 LYFTVAGN REFLEX 75 IP 54 RULLVÄNDARE För det riktigt tunga godset är vår effektiva Newton 250 ett bra hjälpmedel. Lyfter mycket men är ändå lätthanterlig. Ett kraftfullt redskap för snabba lyftarbeten upp till 200 kg. Dessutom helt rostfritt. Det rostfria alternativet för lite mer krävande miljöer. IP 54 klassad. Lyfter upp till 75 kg. En expander för att bl.a. hantera rullar mellan vertikalt och horisontellt läge. MJÖLKFLAK ROSTFRI PÅLÄGGSSKIVA UPPFÄLLBART FLAK GAFFEL Enkelt och bekvämt hanteras bland allt annat i köket t ex 20 liters mjölkförpackningar. En löstagbar skiva av rostfri plåt kan ibland behöva ersätta standardflakets plastyta. Kombinationen ett uppfällbart flak tillsammans med en gaffel anpassad för t ex kantiner eller backar ger lyftvagnen ett större användningsområde. Ett mångsidigt verktyg för såväl pallar som cylindriska föremål. ENKELBOM KLÄM- OCH VRIDAGGREGAT V-BLOCK FÖR RULLAR LASTPALL Rullar, däck, säckar… Lyfter allt med ett hål eller en krok. Lyfter och vänder stora kärl, gastuber och andra cylindriska artiklar. För säker hantering av rullar används V-blocket som även kan vridas runt i olika lägen. Benmedar av aluminium och lastplan i korrugerad aluminiumplåt. Helpallen hanteras från fyra sidor med truck. Halvpallen hanteras från långsidan. Rek maxbelastning för helpall är 1500 kg på golv och1000 kg i pallställning. Mattransportvagnar En rykande varm Janssons frestelse, en krispig sval skaldjurssallad, färskt frasigt bröd, husmanskost när den är som godast. Det är tuffa utmaningar, när portionerna är många och det är en halvtimme eller en halvmil mellan köket och matbordet. Vi har antagit utmaningen och skapat Temptainer® – det framtidssäkra konceptet för sunda och effektiva mattransporter. Temptainer mattransportvagnar Slät avställningsyta med möjligheter till lastsäkring Greppvänliga körhandtag med stötupptagande bumpers-funktion Löstagbar dörrpackning av silikon Modern rostfri konstruktion med släta ytor, hög hållbarhet och bästa hygienegenskaper 40 mm isolering av högtrycksskummad polyuretan Dörr öppningsbar 270 grader Djuppressade gejdrar med multifunktion och utan smutssamlande skarvar Dörrlås med enkelt enhandsgrepp Spolsäker in- och utvändigt för enklare och tryggare rengöring Luftspalter för invändig luftcirkulation och jämn temperaturfördelning Val av hjul efter underlag och miljö Stötupptagande bumpers med möjlighet till transportsäkring TEMPTAINER SINGLE TEMPTAINER TOWER TEMPTAINER TWIN Vagn i enkelutförande. Finns i olika höjder för aktiv värme, aktiv kyla eller i ett neutralt utförande. Vagn med dubbla utrymmen i stapel. En kompakt lösning för att transportera både varm och kall mat eller som flexibelt komplement till Single och Twin. Vagn med dubbla utrymmen, sida vid sida. Utrymmena kan kombineras på valfritt sätt för kall- och varmhållning eller neutral förvaring. Finns i olika höjder. Mattransportvagnar Varm mat ska serveras varm, kall mat ska serveras kall och all mat ska hanteras hygieniskt. Att laga god och näringsriktig mat i storkök är en stor konst. Att kunna servera den med bibehållen smak och fräschör, en halv timme eller en halv mil från köket är också en konst. Med våra kompletta system för mattransporter effektiviserar du ett av storkökens svåraste moment – att ta den goda måltiden från köket till matbordet. Mattransportvagnar MATTRANSPORTVAGN 41706 MATTRANSPORTVAGN 41767 MATTRANSPORTVAGN 41727 En liten, lättskött och tålig mat transportvagn med uppvärmbar kantinbrunn och ouppvärmt underskåp. En mellanstor, lättskött och tålig mattransportvagn med uppvärmbar kantinbrunn och ouppvärmt underskåp. En stor, lättskött och tålig mattransportvagn med uppvärmbar kantinbrunn och ouppvärmt underskåp. VÄRMEVAGN 41711 VÄRMEVAGN 41757 VÄRMEVAGN 41787 En funktionell och lättmanövrerad värmevagn med uppvärmbar kantinbrunn och ouppvärmt underskåp. En funktionell och lättmanövrerad värmevagn med uppvärmbar kantinbrunn och praktisk underhylla. En praktisk och elegant värmevagn som transporterar en komplett måltid inklusive porslin och tillbehör. Vagnen har uppvärmbara kantinbrunnar och ouppvärmda underskåp. BOX COMPACT PLUS Lätt box inklusive lock med koniska sidor för smidig stapling där det finns brist på förvaringsutrymme. BOX GASTRONORM GN 1/1 Lätta boxar inklusive lock för transport och förvaring av temperaturkänsliga varor. Tillverkade av EPP=Expanderad PolyPropylen. Temperaturtålighet från ca. -40°C till ca. +125°C. Kan diskas. BOX COMBI GN 1/1 FRONTMATAD Lätt box med stor kapacitet för transport och förvaring av temperaturkänsliga varor. 12 gejderpar meddelning 36 mm. Stapelbar och lätt att öppna och stänga. Tillverkad av EPP=Expanderad PolyPropylen. Temperaturtålighet från ca. -40°C till ca. +125°C. Kan diskas. KYLLOCK TILL BOX GASTRONORM GN 1/1 Ersätter standardlocket när man vill ha kallt i boxen. Inbyggd temperaturvisare. OBS! kompletteras med 7 st kylklampar. Vagnar Hallins vagnar är både praktiska och snygga. De är tillverkade i hållbara material som tål tuffa förhållanden under lång tid. Designen är en viktig del av helheten som bidrar till att göra vagnarna smidiga att använda och lätta att göra rena. När du väljer Hallins får du en produkt som är utvecklat med sikte på hög kvalitet i alla avseenden – från den genomtänkta konstruktionen till detaljfinishen. Vagnar BORDSVAGN BORDSVAGN MINIRULLBORD RULLBORD Ställning av kromade stålrör. Skivor av rostfritt. Skivorna har masonitskiva på undersidan och vulstkant. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm. Max belastning 200 kg. Ställning av kromade stålrör. Skivor av rostfritt eller laminat. De rostfria skivorna har dämpmatta på undersidan och vulstkant. Laminatskivorna har trälist runt om som är nedfräst i hörnen. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm. Max belastning 150 kg. Ställning av kromade eller rostfria stålrör. Skivor av rostfritt eller laminat. De rostfria skivorna har dämpmatta på undersidan och vulstkant. Laminatskivorna har trälist runt om som är nedfräst i hörnen. Fyra svängbara hjul Ø 100 mm. Max belastning 100 kg. Ställning av kromade eller rostfria stålrör. Skivor av rostfritt eller laminat. De rostfria skivorna har dämpmatta på undersidan och vulstkant. Laminatskivorna har trälist runt om som är nedfräst i hörnen. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm. Max belastning 100 kg. SERVERINGSBORD STORKÖKSVAGN STORKÖKSVAGN – UTAN KOMBIVAGN Ställning av svarta pulverlackerade stålrör. Skivor av laminat med trälist runt om som är nedfräst i hörnen. Fyra svängbara hjul Ø 125/100 mm. Max belastning 100 kg. Ställning och skivor av rostfritt. Skivorna har dämpmatta på undersidan och vulstkant. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm varav två bromsbara. Avvisarhjul. Max belastning 100 kg. HANDTAG Ställning av kromade stålrör. Skivor av boklaminat. Laminatskivorna har trälist runt om som är nedfräst i hörnen. Extra utdragsskiva under toppskivan samt flaskställ. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm. Max belastning 100 kg. AVSTÄLLNINGSBORD KANTINVAGNAR MED OCH UTAN TOPPSKIVA KORGSTAPLINGSVAGN MED OCH UTAN HANDTAG KORGVAGN Tillverkad av rostfritt material. Utdragslåda för max en GN 1/1-200 kantin. Tre gejderpar med delning 80 mm. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm varav två bromsbara. Tillverkad av rostfri plåt. Anpassad för diskkorgar 50x50 cm. Den uppvikta kanten är 60 mm. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm. Körhandtag av rör med diameter 25 mm. Tillverkade av rostfritt material. Gejdrar med och utan stopp i ändar. 4-10 gejderpar. Delning mellan gejdrar 150-210 mm. Fyra svängbara hjul ø 100-125 mm varav två bromsbara. Tillverkade av rostfritt material. 8 -18 gejderpar. Gejdrar med och utan stopp i ändarna. Delning mellan gejdrar 70-80 mm. Fyra svänbara hjul ø 100-125 mm varav två bromsbara. Ställning och skivor av rostfritt. Skivorna har dämpmatta på undersidan och vulstkant. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm varav två bromsbara. Avvisarhjul. Max belastning 100 kg. MED OCH UTAN TOPPSKIVA Vagnar DISKGODSVAGN KRYDDVAGN – FÖRVARING KRYDDVAGN – BEREDNING SKYFFELVAGN Ställning av kromade eller rostfria stålrör. Backarna är rostfria, 60 mm höga, har dämpmatta på undersidan och rymmer en alternativ två diskkorgar 50x50 cm. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm. Max belastning 150 kg. Tillverkad av rostfritt material. Under skivan har dämpmatta på undersidan och vulstkant. Kryddhyllan är anpassad för förpackningar med max diameter 105 mm. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm varav två bromsbara. Avvisarhjul. Max belastning 100 kg. Tillverkad av rostfritt material. Skivorna har dämpmatta på undersidan och vulstkant. Kryddhyllan är anpassad för förpackningar med max diameter 105 mm. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm varav två bromsbara. Avvisarhjul. Max belastning 100 kg. Tillverkad av förzinkat eller rostfritt stål. Fyra hjul Ø100 mm varav två fasta och två svängbara. Max belastning 175 kg. PLATÅVAGN LÅG PLATÅVAGN HÖG HINKVAGN HJULUNDERREDE Ställning av kromade stålrör. Den rostfria skivan har vulstkant och en lackerad träfiberskiva på undersidan. Fyra svängbara hjul Ø 150 mm. Max belastning 250 kg Ställning av kromade stålrör. Den rostfria skivan har dämpmatta på undersidan och vulstkant. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm. Max belastning 150 kg Ställning av kromade stålrör och hylla av rostfritt. Tre svängbara hjul Ø 75 mm. Tillverkad av rostfri plåt. Fyra svängbara hjul Ø 75 mm. ARMSIL Tillverkad av rostfritt material. REDSKAPSVAGN SÄCKVAGNAR – SÄCKSTÄLL ZEPÈ Ställning av kromade stålrör och hyllor av rostfritt. Tre svängbara hjul Ø 75 mm. Ställning av förzinkat stål. Fyra svängbara hjul Ø 75 mm eller fyra gummifötter. 100% italienskt i modern och elegant design erbjuds flera vagnsmodeller för olika ändamål. För utbud och utförlig information, se www.zepe.com. Värmehällar och kylplattor Våra värmehällar och kylplattor har en enkel och ren design som passar på varje buffébord. De släta ytorna underlättar rengöringen. Värmehällarna är termostatstyrda för bekymmersfri hantering medan kylplattorna laddas med kylklampar och fungerar varsomhelst, utan tillgång till el. VÄRMEHÄLL MED SLÄT TOPPSKIVA KYLPLATTA Tillverkad av rostfritt material. Löstagbar nätsladd. Strömbrytare med kontrollampa. Steglöst termostatvred 0–100ºC. Tillverkad av rostfritt material. En plastkylklamp 1/1 (480x285x35 mm) ingår i 3113100. Mikrovågsugnar Varför välja en professionell mikrovågsugn från Samsung? Samsung mikrovågsugnar är utvecklade för professionella användare och krävande förhållanden med daglig användning på caféer, mindre restauranger, snabbmatskedjor och storvolymsrestauranger. Snabb och effektiv uppvärmning och tillagning för dig som ställer krav och är ett proffs i köket! Microvågsugnar LIGHT DUTY HEAVY DUTY SUPER HEAVY DUTY För tillagning eller uppvärmning i till exempel små caféer, mindre restauranger, gatukök, kontor och personalutrymmen. För en genomströmning av en eller flera portioner på platser som mindre pubar, restauranger, kiosker och andra försäljningsställen samt matsalar. För snabb och effektiv hantering av en eller flera portioner i sammahang där hög kvalitet och tidseffektivitet går hand i hand. Till exempel snabbmatsrestauranger och kök med stora volymer och snabba flöden. CM1099(A) CM1519(A) CM1919(A) Manuell, GN 2/3, 1100W, 230V/50Hz, 10A, 17,5 kg, Storlek 297x517x412 mm. Installationseffekt 1600W Manuell, GN 2/3, 1500W, 230V/50Hz, 16A, 32 kg, Storlek 368x464x557 mm. Installationseffekt 3000W Manuell, GN 2/3, 1850W, 230V/50Hz, 16A, 32 kg, Storlek 368x464x557 mm. Installationseffekt 3200W CM1089(A) CM1529(A) CM1929(A) 1850 W 20 st program, GN 2/3, 1100W, 230V/50Hz, 10A, 17,5 kg, Storlek 297x517x412 mm. Installationseffekt 1600W. 30 st program, GN 2/3, 1500W, 230V/50Hz, 16A, 32 kg, Storlek 368x464x557 mm. Installationseffekt 3000W. 30 st program, GN 2/3, 1850W, 230V/50Hz, 16A, 32 kg, Storlek 368x464x557 mm. Installationseffekt 3200W Hallins Sales AB, Box 24, Fabriksvägen 1, SE-599 21 Ödeshög, Sweden Tel: +46-(0)144-153 00 • Fax: +46-(0)144-314 00 E-mail: info@hallins.com • www.hallins.com
© Copyright 2024