HJÆLP! MIT IMMUNFORSVAR EKSISTERER IKKE! Her får du svar på alle dine spørgsmål om mad og sund livsstil! Q har allieret sig med Christina Bendix, som er autoriseret klinisk diætist og har arbejdet med kostvejledning i mere end 10 år. KROP SPØRG DIÆTISTEN Navn: Christina Bendi x Alder: 35 år Baggrund: Klinisk autoriseret diætis t og medejer af Lyngby Kostk linik, www.lyngby kostk linik.dk Hej Christina Jeg er en ung pige på 26 år, og jeg skriver ikke til dig, fordi jeg er overvægtig eller undervægtig, for jeg er ingen af delene. Men til gengæld, så er jeg født med en kronisk sygdom, der gør, at jeg stort set har et IKKE-eksisterende immunforsvar. Den sidste tid har jeg reddet en masse “sygdomsting” til mig, og jeg har besluttet mig for, at jeg vil prøve at hjælpe min krop, hvis det overhovedet er muligt. Jeg har været syg hele mit liv og vil gerne gøre noget, hvis jeg kan. Jeg vil høre, om du har nogle gode råd ang. madvarer, som måske kunne hjælpe mit meget dårlige immunforsvar. Hilsen den desperate Hej Jeg kan godt forstå, at du gerne vil have nogle råd – og forsøge om du via kosten kan ændre lidt på dit immunforsvar eller i hvert fald styrke det. Det er meget vigtigt for kroppens processer og herunder immunforsvaret, at du spiser en velafbalanceret kost. Kosten påvirker vores aldringsproces samt sygdommes opståen og forløb. En mangelfuld kost eller en kost, der er forkert sammensat, svækker kroppens immunforsvar og styrke. Vi har brug for sund kost, der er rig på de livsnødvendige næringsstoffer, som bl.a. er proteiner, sunde fedtstoffer, vitaminer og mineraler. Jeg vil anbefale dig, at du helt konkret i ca. en uge skriver alt ned, hvad du spiser. Derved danner du dig et overblik over, hvordan din kost ser ud. Brug nedenstående retningslinjer som en guideline for, om din kost er sund. Brug også gerne de 8 kostråd som rettesnor. Kig bl.a. dit indtag af usundt fedt efter i sømmene. Skift alle fedtholdige fødevarer ud med magre. Du sparer kalorier – men du giver ikke afkald på vigtige næringsstoffer og vitaminer. Mælk- og mælkeprodukter bør max. have et indhold af 1,5 g fedt pr. 100 g. Drik f.eks. skummetmælk i stedet for sødmælk, skift den fede ost ud til en mager. Vælg magert kødpålæg, undlad brugen af smør – brug evt. Lätta eller Becel i stedet. Spis i stedet fødevarer, der er rige på de vigtige olier: Spis ofte og gerne dagligt ﬁsk – eller tag et dagligt tilskud af Omega 3, 6 og 9 fedtsyrer. Spis gerne usaltede nødder i små mængder samt avocado, oliven og gode olier til dressing. Disse fødevarer er rige på sunde fedtstoffer, som påvirker kroppens processer og kan være med til at forebygge diverse sygdomme. Spis ﬁberrigt bl.a. fuldkornsrugbrød, bælgfrugter, grøntsager og frugter. De indeholder mange vigtige antioxidanter, som beskytter kroppen mod sygdomme. Husk også væske. Det er vigtigt, at du drikker ca. 1,5-2 liter vand dagligt. Ligeledes vil jeg anbefale dig at dyrke motion. Start stille og roligt, så du ikke belaster kroppen unødigt. Hellere træne regelmæssigt i det tempo, du kan. Motion har den fantastiske effekt, at det bl.a. stimulerer stofskiftet, styrker hjerte- og karsystemet, forbedrer muskler og led – og så bliver du bare mere glad, når du er aktiv. Alt dette har en fantastisk indvirkning på immunforsvaret. Desuden har jeg selv rigtig god erfaring med planten rød solhat – eller også kendt under navnet (echinacea) – du kan købe det i dråbeform, hvor du over en periode indtager dråberne hver dag. Forhør dig hos en Urtekram-butik. Ellers vil jeg også varmt anbefale dig akupunktur og zoneterapi – hvor behandleren kan sammensætte et forløb med fokus på at styrke dit immunforsvar. Dette samt fokus på sund kost og motion, skulle gerne kunne give dig lidt mere energi og modstandskraft. Christina Skriv til diætisten Har du et spørgsmål om kost, kure eller livsstilsændringer, så send det til Brevkasser@Qmag.dk. Diætist Christina Bendix svarer både her i Q og på www.Q.dk. www. .dk 77