1. No category

FORRET, min 8 pers
pr. couvert
Carpaccio af oksemørbrad med hvidløgsflager, pinjekerner og parmesanost. . . . . . . . . . 75,Rejecocktail på fad med flütes. . . . . . . . . . . . . . . 50,Stjerneskud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60,Hønsesalat m/rejer (Hawai) på ananasskive med flütes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,2 Tarteletter med høns i asparges. . . . . . . . . . . . 40,Røget laks på franskbrød med hjemmelavet dilddressing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,Tunmousse med flütes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,Røget ørred med æggestand og flütes. . . . . . . 40,Røget svinemørbrad med porretærte og
kold gurkemejesauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,Lakseroulade med dressing og flütes. . . . . . . . . 50,Røget dyrekølle med broccolitærte
og kold gurkemejesauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,Indbagt laksemousse svøbt i rødspættefilet med gravet hellefisk, dilddressing
og flütes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,Torskefad m. rejer og flütes . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,HOVEDRET, min 8 pers
pr. couvert
Helstegt oksemørbrad (200 g pr. person). . . . . . . . . . 100,Helstegt marineret oksefilet. . . . . . . . . . . . . . . . . 65,Rosastegt oksefilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,Kalvegrydesteg stegt som vildt . . . . . . . . . . . . . . 60,Fyldt kalkunbryst i baconsvøb. . . . . . . . . . . . . . . 55,Farseret kalkunbryst. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,Helstegt kamfilet med fyld . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,Helstegt svinekam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,Helstegt mar. svinekamfilet. . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,Glaseret skinke. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,Husarsteg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,Hjemmelavet kogt hamburgerryg . . . . . . . . . . . 50,Mørbrad a la creme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,Mørbradgryde af med bacon og pølser . . . . . . 55,Indbagt farseret svinemørbrad . . . . . . . . . . . . . . 55,Helstegt hvidløgsmarineret lammekølle. . . . . . 60,-
SlagterStorm_Folder.indd 1
TILBEHØR, min 8 pers
pr. couvert
Flødekartofler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,Kold kartoffelsalat flere slags
(spørg slagteren). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,Små råstegte krydderkartofler. . . . . . . . . . . . . . 20,Chorizo kartofler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,Små kartofler med timian og havsalt. . . . . . . . 20,Kogte hvide kartofler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,Kogte ris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,Ovnbagte rodfrugter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,Jordnødde marineret grønt. . . . . . . . . . . . . . . . 25,Blandet salat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,Salatbar (min. 20 personer) . . . . . . . . . . . . . . . . 35,Broccolisalat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,Græsk salat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,Bønnesalat med bacon og feta. . . . . . . . . . . . . 25,Pasta salat med rucolasalat og bacon. . . . . . . 25,Bulgursalat med rucolasalat. . . . . . . . . . . . . . . . 25,Rødkålssalat med appelsin og nødder. . . . . . . 25,Æble salat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,Melon salat (sæson). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,Jordbær salat (sæson). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,Waldoffsalat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,Tzatziki. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,Surt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,Flütes og smør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,-
NATMAD, min 8 pers pr. couvert
Aspargessuppe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,Gullaschsuppe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,Karrysuppe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,Klar suppe med boller. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,Tomatsuppe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,Frikadeller med kartoffelsalat. . . . . . . . . . . . . . . . 45,Hjemmelavet biksemad med tilbehør . . . . . . . . 45,Forloren skildpadde m/½ æg og rugbrød . . . . . 55,Landgangsbrød. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,Røde pølser med brød og tilbehør. . . . . . . . . . . 30,3 slags hjemmelavet pålæg,
hjemmelavet leverpostej med tilbehør,
brød og smør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,Lille pålægskagemand,
nok til 8-10 personer pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . 349,Stor pålægskagemand,
nok til 10-14 personer pr.stk.. . . . . . . . . . . . . . . . 449,-
FROKOST RETTER, min 8 pers
Vælg imellem:
- Lasagne med salat og flütes
- 2 hakkebøffer m/bløde løg, rødbeder, sovs
og kartofler
- Kyllingegryderet med salat og ris
- 8 skiver stegt flæsk persillesauce, rødbeder
og kartofler
- Gule ærter med flæsk, medister, sennep, rødbeder
og rugbrød
- Glaseret skinke med salat og flødekartofler
- Mørbradgryde med salat og ris
- Ølmarineret svinekæber m. bagt kartoffelmos
og salat
Pr. couv.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90,-
BRUNCH, min 8 pers
Scrambled æg med hjemmelavet bacon,
brunchpølser, hjemmelavet varm leverpostej,
3 slags hjemmelavet pålæg 2 slags ost
med druer og kiks. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100,Brød og smør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,-
UDBRINGNING
Levering under15 km. kr. 75,Levering over 15 km. aftales separat
Søndags- og helligdagstillæg kr. 250,(leveres kun til kl. 12.00)
Hovedgaden 37 . 8831 Løgstrup
Telefon 8664 2093
info@slagterstorm.dk
www.slagterstorm.dk
ÅBNINGSTIDER:
Mandag - fredag. . . . . 8.00 - 18.00
Lørdag. . . . . . . . . . . . . . 8.00 - 13.00
11-03-2015 14:36:55
SMØRREBRØD
Pris pr. stk.
Håndmadder. . . . . . . . . . . . . . . 1 stk.12,- / 3 stk 30,Smørrebrød uspecificeret. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,Luksus smørrebrød. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,Trekantsandwich. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,Sandwich, varieret fyld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,Franskbrød med rejer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,Franskbrød med ost. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,Franskbrød med laks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,Stjerneskud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60,Lille pålægskagemand,
nok til 8-10 personer pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . 349,Stor pålægskagemand,
nok til 10-14 personer pr.stk.. . . . . . . . . . . . . . . . 449,-
KOLDE
ANRETNINGER, min 8 pers.
pr. couvert
Lille anretning
4 slags pålæg, 1 lun ret
og 2 slags ost med druer og kiks. . . . . . . . . . . . . 100,-
Mellem anretning
5 slags pålæg, 2 lune retter
og 2 slags ost med druer og kiks. . . . . . . . . . . . . 130,Stor anretning
5 slags pålæg, 3 lune retter
og 2 slags ost med druer og kiks. . . . . . . . . . . . . 150,-
SlagterStorm_Folder.indd 2
GRILLMENU, min 8 pers.
TEMA BUFFET, min 8 pers
Menu 2
Marineret entre cote, marineret kyllingebryst,
frankfurter, bl. Salat, jordbærsalat, flødekartofler,
flütes og smør
Mexico buffet
Nachos med ost og salsa (varmer selv)
Pandekage med oksefyld el. kyllingefyld, guagomole,
fyldte chili, ris, creme fraice, bl salat flüts og smør
Menu 3
Entre cote, bbqben, hjemmelavet grillmedister,
pastasalat med rucola og bacon, bl. salat, timian
kartofler med havsalt, flütes og smør
Italiensk buffet
Farseret kalkunbryst , krydderkartofler, pastasalat
med rucola og bacon, lasagne, melonsalat med
lufttørret skinke flütes og smør
Frit valg pr. couv. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130,-
Frit valg pr. couv .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135,-
TAPAS, min 8 pers.
Blinis med
Laksesalat, rejesalat, æggesalat, tunsalat,
skinkesalat
Spyd med
Tigerrejer, laks, melon og skinke, frikadeller, ost,
røget dyrekølle, kylling,
dessertkage med frugt . . . . 1 stk.10,- / 6 slags 50,-
Menu 1
Marineret tykstegsbøf, marineret nakkekotelet,
kyllingespyd, pastasalat med bacon, tomatsalat,
kartoffelsalat, flütes og smør
PØLSEBORDE, min 8 pers
pr. couvert
Det lille pølsebord
5 slags hjemmelavet pålæg
Hjemmelavet leverpostej
Hjemmelavet patè
Hjemmelavet krydderfedt
Tilbehør
Pyntet med årstidens grønt . . . . . . . . . . . . . . . . . 90,Det store pølsebord
Sild og karrysalat eller fiskefilet med tilbehør
7 slags pålæg hjemmelavet pålæg
Hjemmelavet røget svinemørbrad
Hjemmelavet leverpostej
Hjemmelavet patè
Hjemmelavet krydderfedt
Tilbehør
Pyntet med årstidens grønt . . . . . . . . . . . . . . . . . 110,Luksus pølsebord
5 slags hjemmelavet pålæg
Hjemmelavet ølpølse
Hjemmelavet løgstrup skinke
Hjemmelavet røget svinemørbrad
2 slags ost i tern
Flere slags pesto samt oliven
Pyntet med årstidens grønt . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,Brød og smør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,-
Stenovnsbagt flütes med
Hjemmelavet skinke, røget dyrekølle, choritzio,
røget laks, røget svinemørbrad
Butterdejstoppe med
Skinkesalat, laksesalat, rejesalat, æggesalat,
tunsalat
Græsk buffet
Hvidløgsmarineret lammekølle, græske frikadeller
med feta og hvidløg
Græsk salat, græske kartofler, tzatziki, flütes og smør
VARME BUFFET’ER, min 8 pers
Buffet nr. 1
Røget svinemørbrad med porretærte
og kold gurkemejesauce
Marineret oksefilet
Blandet salat
2 slags dressing samt flütes og smør
Pr. couv.:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160,Buffet nr. 2
2 stk. Tarteletter med høns i asparges
Marineret oksefilet
Blandet salat
2 slags dressing samt flütes og smør
Pr. couv.:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160,Buffet nr. 3
Lakseroulade med dressing
Marineret oksefilet
Fyldt kalkunbryst i baconsvøb
Blandet salat
2 slags dressing samt flütes og smør
Pr. couv.:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175,Buffet nr. 4
Rejecocktail på fad
Marineret oksefilet
Glaseret skinke
Blandet salat
2 slags dressing samt flütes og smør
Pr. couv.:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175,Buffet nr. 5
Hønsesalat med rejer (Hawai)
Helstegt kamfilet med fyld
Hvidløgsmarineret lammekølle
Blandet salat
2 slags dressing samt flütes og smør
Pr. couv.: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175,-
Buffet nr. 6
Tunmousse
Fyldt kalkunbryst i baconsvøb
Marineret oksefilet
Blandet salat
2 slags dressing samt flütes og smør
Pr. couv.:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175,Buffet nr. 7
Hvidvinsdampet laks med krebsehaler
og kaviarcreme
Marineret oksefilet
Helstegt kamfilet med fyld
Blandet salat
2 slags dressing samt flütes og smør
Pr. couv.:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195,Alle buffet’er er med valgfri kartoffel
SAUCER, min 8 pers
Skysauce
Bearnaisesauce
Rødvinssauce
Whiskysauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pr. couv. 12,-
DESSERT, min 8 pers
Islagkage 2,5 liter til 10 personer . . . pr. couv. 250,Ostebord. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pr. couv. 45,Frisk frugt med råcreme . . . . . . . . . . . pr. couv. 40,Hjemmelavet frugtsalat. . . . . . . . . . . . pr. couv. 40.Italiansk is med jorbær eller karamel. pr. couv. 35,Italiansk is med Irish coffee. . . . . . . . . pr. couv. 40,Frugttærte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pr. couv. 35,Nøddetærte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pr. couv. 35,11-03-2015 14:36:56