FEST!!!!
HOTEL ARNBJERG Praktiske oplysninger: Fest af enhver slags. Hotel Arnbjerg råder over mange forskellige festlokaler, som har hver deres stil. Vi kan tilbyde lokaler til den ”lille intime fest” eller f.eks. salen til den helt store fest. Vores lokaler er velindrettede, således vi kan tilbyde mange forskellige bordopstillinger, alt efter Deres ønske. Er vejret godt, er terrassen med sin skønne udsigt et godt og hyggeligt sted at nyde sin velkomstdrink. De mange muligheder kombineret med servicemindede medarbejdere, gode råvarer og hotellets unikke beliggenhed gør Hotel Arnbjerg til et af de mest populære steder i området. Der er masser af overvejelser inden man beslutter sig for, hvor og hvordan en fest skal holdes. Vi kan tilbyde vores ekspertise lige fra starten. Dette betyder, at alle detaljer omkring netop din fest aftales individuelt. Vi vil guide dig på bedste vis, så alle ønsker bliver efterkommet. Vi udarbejder gerne individuelle totalløsninger. Du kontakter blot: john@arnbjerg.dk eller 75 21 11 00 eller 75 247 333 eller 22 61 62 63. Endeligt antal Endelig besked mht. antal af gæster skal meddeles Hotel Arnbjerg 8 dage i forvejen. Man kan i visse tilfælde vente med endeligt antal til dagen i forvejen. Ved afbud på selve dagen påregnes kuvertpris. Alle priser i denne brochure er baseret på min. 15 personer. Salgsbetingelser Kontant betaling, 8 dage. Vi modtager alle former for kreditkort. Værelser: I forbindelse med fest på Hotel Arnbjerg kan vi tilbyde Deres gæster en overnatning incl. morgenmad Til yderst favorable priser. Værelser skal bookes personligt. www.arnbjerg@arnbjerg.dk …………… er vores hjemmeside Hold din fest på Arnbjerg det er guld værd Ekstra tilkøb Aperitifs & velkomstdrinks Asti Spumante Brut eller Dolce Ferskenchampagne Cava Naveran Penedes Reserva Brachetto D `Aqui Pink Lady… vodka, 7up, grenadine Pol Roger Brut Kir Royale…Creme De Cassic, Cremant Hyldeblomstcocktail Dry Martini Mojito… mørk rom, mynte, lime, rørsukker Andre Clouet Brut Rose kr. 40,kr. 40,kr. 60,kr. 60,kr. 55,kr. 99.kr. 60,kr. 40.kr. 50.kr. 65.kr. 99,- Eftermiddagsarrangement I forbindelse med f.eks. bryllup, kan vi tilbyde følgende: Jeres medbragte bryllupskage, kaffe, te, isvand samt 1 glas af Hotel Arnbjergs velkomstbowle 2 timer kr. 139,- per person Diverse Avec: 1 gl. Cognac Chateau Beaulon 7 år 1 gl. Bailey, Portvin eller likør kr. 40,kr. 40,- Hvis Mokai, Sommersby, Breezers, Specialøl eller Spiritus ønskes som supplement til bar efter spisning betales dette efter forbrug, til nærmere aftalt pris. Vin-flex Hotel Arnbjergs selskabsvine er fra Chile, en let drikkelig vin. Dessertvinen er en Italiensk Moscato, en let frisk perlende dessertvin med lav alkohol %. Ønskes andre vine, efterkommes dette mod en overkommelig merpris per person. Diverse: Snacks og dip til fri bar el.lign. Udskåret frugt til supplement bryllupskage el.lign. kr. 25,- per person kr. 25,- per person Hotel Arnbjerg Classic 1 Forretter Bagt laks på tzatzikifromage med agurke peber relish Unghanebryst med eksotisk salat og karrycreme Arnbjerg rejecocktail 2014 med marineret avocado Stor tartelet med kylling i asparges…eller med andet fyld Suppe, rimeligvis efter eget ønske Til alle forretter serveres diverse brødtyper Hovedretter Krydderstegt svinekam med whiskysauce Kyllingebryst med sprængt lår og sauce supreme Svinemørbrad medaillon Gastronome med champignon a la creme Kalvesteg som vildt eller på anden vis Stegebuffet, (efter aftale) Til alle hovedretter aftales garniturevalg og kartoffel individuelt Desserter Pære Belle Helene 2014 Bagt æblecrumble med rørt iscreme Blødende chocoladekage med is og frugt Fløderand med vaniljeis og lun jordbærsauce Vanilje creme bruleè med sorbet og sprød kage 3 ret menu i huset kr. 369,- per person Fest til fast pris i huset: 4 timers arrangement: Ovenstående incl. husets vine samt øl og sodavand kr. 499,- per person 7 timers arrangement: Ovenstående samt kaffe/te og småkager samt natmad og fri bar med øl, vand og vine, og 1 gl. dessertvin i hele tidsrummet per person kr. 698,Arrangement kan også bestilles efter individuelle priser: 3 ret menu Kaffe og småkager Natmad Vin per flaske Dessertvin per glas Øl Sodavand Isvand (gratis I forbindelse med vin til fest i eget lokale) kr. 369,kr. 50,kr. 95,kr. 215,kr. 35,kr. 34,kr. 28,- Hotel Arnbjerg Classic 2 Forretter Fiskerilette med røget Varde laks og urteterrine Carpaccio af bresaola med persilleolie og parmesanflager Perlehønebryst på aspargesterrine og perlebyg Årstidens fisketallerken, efter aftale Til alle forretter serveres diverse brødtyper Hovedretter Sprængt glaseret andebryst med sauce Espagnole Kalvefilet med panade og kraftig kalvesky Braiseret oksesteg med sauce rødvin Oksefilet med krydderurter og klassisk pebersauce Stegebuffet (efter aftale) Til alle hovedretter aftales garniturevalg og kartoffel individuelt Desserter Arnbjergs mandelkage med hjemmelavet parfait Crepe Suzette med brændt figen og appelsinsalat samt rørt iscreme Semi Freddo med nødder, chokolade og karamelsauce Desserttallerken Arnbjerg 3 ret menu i huset kr. 445,- per person Fest til fast pris i huset 4 timers arrangement: Ovenstående incl. husets vine samt øl og sodavand kr. 575,- per person 7 timers arrangement: Ovenstående samt kaffe/te og småkager samt natmad og fri bar med øl, vand og vine, og 1 gl. dessertvin i hele tidsrummet kr. 774,- per person Arrangement kan også bestilles efter individuelle priser: 3 ret menu Kaffe og småkager Natmad Vin per flaske Dessertvin per glas Øl Sodavand Isvand (gratis i forbindelse med vin til fest i eget lokale) kr. 445,kr. 50,kr. 95,kr. 215,kr. 35,kr. 34,kr. 28,- Arnbjerg Classic 3 Forretter Luxuriøs Tapastallerken efter årstiden Bagt rødtugeroulade med jomfruhale og hummerbisque Safransuppe med skaldyr i sprød fillo og krydderolie Røget roulade i svøb samt limemarineret grill kammusling Carpaccio af røget dyrefilet med syltede svampe og salater Til alle forretter serveres passende brødtype Hovedretter Hjortefilet i soufflesvøb og krydret sky Oksemørbrad med kraftig sky Kalvemørbrad svøbt om krondyrmørbrad med svampesauce Varde Ådal lam som duet med frisk timiansky Luksuriøs hovedret buffet, aftales individuelt Til alle hovedretter aftales garniturevalg og kartoffel individuelt Desserter 4 danske eller franske oste med passende tilbehør Rødvinkogt pære med hvid chocoladekage og passionssorbet Vaniljesouffle med parfait og syltede bær Dessertvariation efter årstiden 3 ret menu i huset kr. 499,Fest til fast pris i huset 4 timers arrangement: Ovenstående incl. husets vine samt øl og sodavand kr. 629,- per person 7 timers arrangement: Ovenstående samt kaffe/te og småkager samt natmad og fri bar med øl, vand og vine, og 1 gl. og dessertvin i hele tidsrummet kr. 828,- per person Arrangement kan også bestilles efter individuelle priser: 3 ret menu Kaffe og småkager Natmad Vin per flaske Dessertvin per glas Øl Sodavand Isvand (gratis i forbindelse med vin til fest i eget lokale) kr. 499,kr. 50,kr. 95,kr. 215,kr. 35,kr. 34,kr. 28,- Sæsonmenu I denne menugruppe vil alle 3 retter blive portioneret og serveret 1 gang. Forret Forår Carpaccio af laks med stenbiderfromage Sommer Terrine af rødtunge med kørvel og limemarineret avocado Efterår Bagt torsk med kammusling og glaceret rødbede Vinter Vinter tapas Til forretter serveres passende brødtyper Hovedret Forår Dansk lam med spæde urter og kraftig sky Sommer Unghane med sommerurter og timian Efterår Gråandebryst med svampesauce Vinter Beuf Bourgoignonne med bagte rodfrugter Til hovedret anrettes passende kartoffel og garniturer Desserter Forår Sommer Efterår Vinter Desserttallerken med rabarber variationer Sommer jordbær-jordbær-jordbær og nektarin Petit æbleblommetærte samt trifflishot og is 4 chocoladevariationer samt friskhed 3ret menu i huset kr. 445,- Fest til fast pris i huset 4 timers arrangement: Ovenstående incl. husets vine samt øl og sodavand kr. 575,- per person 7 timers arrangement: Ovenstående samt kaffe/te og småkager samt natmad og fri bar med øl, vand og vine, og 1 gl. dessertvin i hele tidsrummet kr. 774,- per person Arrangement kan også bestilles efter individuelle priser: 3 ret menu Kaffe og småkager Natmad Vin per flaske Dessertvin per glas Øl Sodavand Isvand (gratis i forbindelse med vin til fest i eget lokale) kr. 445,kr. 50,kr. 95,kr. 215,kr. 35,kr. 34,kr. 28,- Barnedåbs- og Brunch tilbud Disse tilbud er kun gældende lørdag og søndag i tidsrum kl. 10.00-16.00. Gælder ikke på konfirmationsdage. Forret Årstidens lille Tapastallerken Buffet Kalvefilet med hjemmelavede kartoffelbåde, kraftig sky 1/1 stegt unghane, årstidens salat Frikadeller med pommes frites og Arnbjergs aioli og ketchup Pris per person i huset kr. 269,Ønskes vine, øl, sodavand som all. incl. arrangement i 3 timer kr. 379,- per person Brunch buffet Arnbjergs ymershot med müssli og ahornsirup Varde lakseruller med asparges og rævesauce Arnbjergs hjemmelavede rejesalat Frikadeller Scrambled eggs med cocktailpølser og ristet skinke Grøntsagstærte Pastasalat med pesto Lun leverpostej med champignon og bacon Ostehaps med druer Udskåret frugt Små pandekager Chokoladescones Brunchbrød Kaffe, te og appelsinjuice Pris per person (max. 3 timer) kr. 269,- per person Receptioner og lign. Til receptioner eller den uformelle sammenkomst anbefaler vi minimal brug af kniv og gaffel. Vi har her foreslået madtyper, der er specielt egnet som nærmest ”fingerfood” Vi anbefaler ca. 8-12 enheder per person, alt efter arrangementets type. Nedenstående tilbud er baseret på et 4 timers arrangement i tidsrum 11.30 med senest afslutning kl. 17.00 Ved benyttelse som aftenarrangement tillægges 20%. Kan ikke benyttes på konfirmationsdage Små fisketapas Røget laksetartare på bruchetta Hjemmelavet rejesalat en cocotte Tunmousse på agurk Pestorejer i agurkesvøb Røget lakseroulade i brødsvøb Petit dabsfilet på rugbrødcrouton og røræg Varmrøget laks på polenta Grill sushitun med agurk og pebersalat Sushi med ris og noritang samt stenbidercreme Petit fisketerrine på soltør tomat Røget hellefisk på toast melba Små grønttapas Pepadew med feta Quiche eller tærte Tomatconcasse på bruchetta Petit pom anna Pom düchess en cocotte Årstidens salat fra fad Bagte blomkålbuketter vinaigrette, fra fad Tomatsalat med feta og oliven, fra fad Diverse grill-grønt, fra fad Urteflan Små kødretter Bresaolaruller med tzatzikifromage Carpaccio af sydlandsk skinke, fra fad Små frikadeller alm. eller lam (3 per person.) Unghaneroulade med cornichons Canape…rimeligvis efter ønske Carpaccio af røget okse eller dyrekølle, fra fad Petit svinefilet og urtefrites på crouton Petit kalvefilet med urtepanade på crouton Cocktailpølser i baconsvøb Petit sanwich, rimeligvis efter ønske Små oste/sødt Ostepetit four med pynt Årstidens udskårne frugt eller bær Profiterolles med vaniljecreme Sarah Bernard eller kransekage Brownies eller kransekage Petit triffli i shot…efter årstiden Ostelagkage på digestive Bær eller frugttærte Hjemmebagte småkager Vælg minimum 8 slags per person i huset kr.229,Incl. 4 timer med øl, sodavand, husets vine kr. 359,- per person Ekstra tilkøb af små komponenter koster ca. kr. 25,- per del alt efter valg Kaffebord etc. Vi har her medtaget nogle forslag i separat lokale. Prisen er incl. dug, serviet og stearinlys på bordet. Kaffe og te samt 3 pæne snitter Kaffe og te samt 2/2 boller med ost og pålæg samt lagkage Kaffe og te samt småkager og lagkage kr.133,kr.149,kr.129,- Suppe, rimeligvis efter eget ønske ad libitum samt lagkage og kaffe/te kr.169,- Klar suppe med boller Oksekød med kartofler og grøntsager samt sursød sauce kr. 239,- Natmad: Pålægsfade med rullepølse, spegepølse, hamburgerryg og lun leverpostej samt diverse tilbehør Dansk æggekage med masser af bacon, purløg, rødbeder. Hot Dog buffet med det hele. Mini Byg Selv Burgers med tilbehør. Pizza Sliced diverse. Suppe efter rimeligvis eget valg. Lune frikadeller med rugbrød og kyllingesalat med flute. Spansk æggekage med det hele. Laksesanwich, æggesanwich og kalveculottesanwich. Børnemenu Børn under 12 år kan få de voksnes menu til 3/4 pris Endvidere kan de vælge mellem følgende Forret Små rejer på spyd med flute Tartelet med kylling og sauce Tunmousse med flute Lille fiskefilet med flute Hovedret Frikadellespyd med tilbehør Burger med tilbehør Kyllingnuggets med tilbehør Pastaskruer med kødsovs Dessert Bananasplit med chokoladesauce Iscoupe Arnbjerg Pandekage med is Lækker frugtsalat i creme og chokodrys Pris per barn kr. 219,Pris incl. velkomstdrink og fri sodavand, kage og natmad kr. 379,- Tema forslag Italiensk buffet Hvidløgsrejer en cocotte (portioneres) eller Røget laksecarpaccio med pesto Buffet Mørbradroulade med tapenade Hvidløgskalvefilet Hjemmelavede kartoffelbåde Krydret tomatsauce Involtino al forno Wok med kylling risotto Middelhavssalater efter årstiden Diverse brødtyper Dessert Tiramisu eller Italiensk ostetallerken Mexicansk buffet Letstegt sushitun med agurk og peber eller Store hvidløgsrejer på spyd Buffet Jalapeno oksefilet Spicy kartoffelbåde marinerede kartofler med bønner Djævlesauce Kylling med soyketjap og sesam Tortillas med krydret oksekød Hot wings med salsadip Gratinerede artiskokker i sourcreme Salatbar Mexico style Dessert Mandelrand med tequilaparfait eller Små pandekager med limefromage og bærcouliz Dansk buffet Arnbjergs ”sildetallerken” eller Røget ørred med perlebyg og grønt buffet: Dansk unghane med sky Spæde soursalater Braiseret oksekød med rødvinsauce Bagt kartoffelgratin, rodfrugter Skinke med flødekartofler Mørbradbøf med svampe a la creme Rugbrødshaps og agurkesalat Frikadeller og kartoffelsalat Dessert: Danske lokale oste eller Pære Dansk Amerikansk buffet Rejer med avocado og lime eller American pepperpot Buffet Kylling med cajunkrydderier Barbequerib Corn on the cob Amerikansk grillspyd Texasfilet Bagte kartofler og hashbrown kartofler Coleslaw og Salat Merry Widow dessert: Amerikansk pie med rørt is eller Amerikanske blåbærpandekager med is 3 ret menu kr. 369,- per person Fest til fast pris i huset 4 timers arrangement: Ovenstående incl. husets vine samt øl og sodavand kr. 499,- per person 7 timers arrangement: Ovenstående samt kaffe/te og småkager samt natmad og fri bar med øl, vand og vine, og 1 gl. dessertvin i hele tidsrummet kr. 698,- per person Stegebuffet kan tilvælges som hovedret i alle menugrupper efter følgende kriterier: Stege (vælg selv 3) Kalvefilet, lammekølle, letsprængt glaceret svinefilet, svinekam, oksefilet, gl.dags stege, kalkunbryst, kyllingebryst, frikadeller, lasagne, tortillas, barbequerib, kalveculotte Saucer (vælg selv 2) Pebersauce, whiskysauce, tomatsauce, kraftig sky, bearnaisesauce, rødvinsauce, hvidvinsauce, svampesauce, specialdips Garniturer kolde/varme (vælg selv 3) Tomatsalat med tilbehør, broccollisalat, tzatziki, sourcremesalater,salatbar, coleslaw grillgrønt, quiches, grøntsagstærter, spinatboller, flans, bønnepakker, Kartofler etc. (vælg selv 2) Hjemmelavede kartoffelbåde, bagte kartofler, stegte petitkartofler, pom.frites stegte ris, pastapenne, rösti, bagt kartoffelgratin, flødekartofler, croquettes Ved valg af andre stege, specielle garniturer eller specielle kartofler som ikke er nævnt her, kan tillæg forekomme.
© Copyright 2024