1. No category

Frokost Buffet – min 10 couv.
Marineret sild med hjemmelavet karrysalat, æg og tomat.
Pandestegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade.
Tunmousse med kapers og grønt.
Røget laks med reje-krebse salat.
Roastbeef med surt, peberrod og remoulade.
Hjemmelavede frikadeller med kartoffelsalat eller rødkål.
Svinemedaljon med bløde løg, champignons og hjemmelavet agurkesalt.
2 slags ost med druer og syltede nødder.
Pr. couv. 228,- brød og smør 15,-
Tapas Buffet - min 10 couv.
Laksecarpaccio med oliven og grønt.
Tigerrejer sauteret med urter og hvidløg.
Unghanesalat med rucola, pinjekerner og cæsar dressing.
Charcuterie fra slagter Christiansen på Fanø.
Oste fra nær og fjern.
Hjemmelavet pesto og tapanader.
Pr. Couv. 195,- brød og smør 15,-.
Torve Buffet – min 10 couv.
Dagens fisk og skaldyr med aioli.
Fanø skinke med semi dried tomater, rucola, ost og hjemmelavet pesto.
Unghane med svampesauce.
Rosmarinstegt kamfilet med rødvinssky (bytte kamfilet med okse/kalve culotte + kr. 29,-)
Små smørstegte kartofler med krydderurter, årstidens grønt.
Hjemmebagt Fransk chokoladekage.
Pr. Couv. 258,- brød og smør 15,-
Strandgaardens udsøgte – min. 15 couv.
Laksecaparccio med oliven og grønt.
Dagens fisk og skaldyr med aioli.
Charcuterie fra slagter Christiansen på Fanø, med hjemmelavet pesto og tapanader.
Timianstegt kalveculotte med calvados sauce.
Rosa Lammekrone stegt med hvidløg, rødvinssky.
Små smørstegte kartofler, årstidens grønt.
Oste fra nær og fjern.
Tiramisu og Fransk chokoladekage.
Pr.Couv. 349,- brød og smør 15,-