SÖDERBY LAX / MIKAEL LINDHOLM Loviisa Kalastusalue Loviisan edustan merialue Pyyntimuodot PU-rysät, verkot Tuotteet lohijalosteet, siikajalosteet, tuore lohi, tuore lohifilee, savustettu siika, tuore siika, siianmäti (syksyllä), tuore kuha, kuhafilee OsoiteLohitie 33 D, Loviisa Puhelin 040-5115 906 Sähköposti soderby.lax(at)gmail.com Myyntipaikka oma liike, K-Supermarket Loviisa LINKAN KALAA T:mi Söderby Lax on v. 2005 perustettu, Mikael “Linka” Lindholmin johtama yritys, joka sijaitsee n. 20 km Loviisasta kaakkoon Söderbyn kylässä meren rannalla. Kalaa on tarjolla kotirannassa sekä torilla, ja K- supermarket toimii myös tuotteidemme jälleenmyyjänä Loviisassa. Luonto, meri, kalat ja kalastus ovat aina kuuluneet Linkan elämään ja harrastuksiin. Ajan myötä kiinnostus on vain vahvistunut, kalastusvälineet ovat tulleet isommiksi ja nykyaikaisemmiksi. Tänä päivän kalastetaan hylkeitä paremmin kestävillä push-up rysillä. Kalastuksen ohella myös kalanjalostustoimintaa on kehitetty. Mm. pippurisavulohen lisäksi kylmäsavulohi on noussut suosikiksi. Tuoretta kalaa ja kalavalmisteita on tarjolla omasta myyntiautosta ja kesäisin Loviisan rannasta lautalta. Hylje ei ole ammattikalastajan paras ystävä, mutta siitä huolimatta Linka on yhdessä Riista- ja Kalatalouden tutkimuslaitoksen kanssa osallistunut rysähallien satelliittiseurantaan itäisellä Suomenlahdella. Tämä on nyt kestänyt kahden kalastuskauden ajan (2010 ja 2011). Mielenkiintoisia tuloksia on saatu. Lue lisää yrityksen omilta nettisivuilta www.soderbylax.fi kohdasta ‘Artikkelit ja Kuvagalleria’. SAKL - FYFF suosittelee - vastuullisesti tuotettua lähiruokaa