Irland tror på den græsgrønne fordel Den irske landbrugs-, fødevare- og fiskeriminister Simon Coveney vil bruge Irlands grønne græs til at øge mælkeproduktionen, så det ikke skader miljøet Af Lone Vestergaard, LDM S imon Coveney, landbrugsminister i bæredygtige fødevareproduktion på det uanset, Irland, bakker op om irsk landbrug og om det er mælk eller oksekød, der er tale om, Bord Bias kvalitetsprogram dækker mælkeproduktion i en grad som kun siger han. 85 pct. af landbrugsjorden i Irland i øjeblikket produktion af oksekød kan vække misundelse hos danske landmænd er permanente græsarealer, derudover er der og mælk, og der er planer om at og mælkeproducenter. Irland er et land, der har store arealer med græs i omdrift. Selv i år hvor udbrede programmet til produktion flyttet sig fra hungersnød midt i 1800-tallet, priserne er for nedadgående, og kornprisen er af lammekød, svinekød, fjerkræ hvor en million mennesker døde, til storekspor- lav, har det vist sig, at den irske græsbaserede og korn. Bord Bia skriver på deres tør af fødevarer i dag. En fødevareproducent produktion er konkurrencedygtig, og den vil hjemmeside, at der hver dag aflæg- der ifølge ministeren eksporterer omkring 90 klare sig endnu bedre, når kornprisen nærmer ges anmeldte besøg på 100 gårde, pct. af produktionen til mere end 150 lande. sig normalt niveau igen, siger han. hvor der indhentes data omkring alt Intentionen er at producere fødevarer på en Ifølge ministeren betød mælkekvotens fra CO2-belastning til affaldshånd- konkurrencedygtig og bæredygtig måde, og spændetrøje, at man forbedrede kvaliteten af tering, fra sporbarhed til biodiver- ifølge Simon Coveney har Irland en naturlig mælkeprodukterne fra gode til førsteklasses sitet, fra udbytteniveauer til daglig og altoverskyggende fordel i forhold til andre produkter, som oplever en stigende efterspørg- tilvækst og fra brugen af gødning til fødevareproducenter: græsset. sel på de internationale markeder. vurdering af gårdens produktionssystem inden for alle områder af Udtalelserne faldt på et møde hos Irlands næststørste mejeri, Dairygold, hvor ministeren EU-midler til modernisering mødte landbrugsjournalister fra hele Europa. Efter Simon Coveneys mening har EU ignoreret bæredygtighed. Den information, der indsamles væksten i verden i de senere år, og han mener, af auditorerne, kombineres med Græs i rigelige mængder at det er nu, der skal gøres noget. Et krisesty- data fra databaser, som svarer - Vi dyrker græs mere konkurrencedygtigt ringsværktøj er kun til kriser og skal efter hans til CHR og en sammenslutning af end noget andet land i verden, og vi ønsker mening ikke bruges hver uge. Ligeledes mener de irske kvægavlsorganisationer. at bygge den mest konkurrencedygtige og han, at successen skal hentes uden for EU. Landmanden får så resultatet på mail efter 2-3 uger og kan forvente besøg igen 18 måneder senere. 22 danske mælkeproducenter 04/15 Landbrugsministeren har netop lanceret en hjælpepakke til mælkeproducenter på 372 Irsk mælkeproduktion i tal: millioner kroner, der primært vil blive givet i form af støtte til forbedringer og moderniseringer i bedriften blandt andet omkring malkning, • Antal mælkeproducenter: 17.500 opbevaring af mælk og køleteknik og omkring • Gns. besætningsstørrelse: 70 køer bæredygtighed på bedriften. • Gns. ydelse: 4.740 liter (3,99 pct. fedt og 3,43 pct. protein) • Gns. mælkeproduktion: 320.000 liter -Vi vil give 40 pct. i støtte til investeringer på op til omkring 600.000 kr. på den enkelte • Gns. arealtilliggende: 47 ha bedrift, det er godt 260.000 kroner, landmæn- • System: forårskælvninger og afgræsning dene så kan få fra staten. Støtten er koblet til • Gns. indtjening på familiedrevet ejendom i 2014: 513.133 kr. landdistriktsprogrammet, altså søjle II–midler, • Total mælkeproduktion: 5,6 milliarder liter i 2014 med 3,99 pct. fedt der således er medfinansieret af sektoren selv. og 3,43 pct. protein Bæredygtighed i fokus - Græs er også bæredygtigt i forhold til udledningen af drivhusgasser, og vi har den laveste udledning pr. liter mælk i Europa, endda lavere til at sige, at her er den røde linje som, ingen end Østrig, påstår ministeren med henvisning landmand falder under. De, der vil gøre mere til tal fra EU-Kommissionen. for miljøet omkring bæredygtighed, biodiversitet - Internationalt kan vi sammenligne os med New Zealand, lyder det fra Simon Coveney. Ministeren lægger ikke skjul på det grønne Og her har vi chancen for at skabe noget, som er helt unikt for Irland, siger han. En tilmelding til Origin Green indbefatter og vildt kan få søjle II-midler i tillæg hertil, siger blandt andet en række audits af uafhængige han. inspektører fra Bord Bia, som er den irske Det nye grønne bæredygtighedskoncept pendant til Landbrug & Fødevarer. sigte, da han forklarer, at 30 pct. af enheds- i Irland, Origin Green, indbefatter ikke bare støtten vil være ’greening-støtte’. landbrug, men også fødevarevirksomhederne, hvor man hele tiden arbejder med at blive bedre hvoraf 417 allerede har tilsluttet sig program- på en bæredygtig måde, år efter år, fortæller sikre, at landmændene har fokus på bedriftens met. Coveney har den klare forventning, at ministeren entusiastisk. grønne profil, så der er fokus på miljø, nærings- alle eksporterende fødevarevirksomheder har stoffer og sædskifte. Det kan vi i Europa bruge tilmeldt sig konceptet til næste år: -Det er en begyndelse, der er med til at - Det er som en slags LEAN-management, Den irske landbrugsminister, Simon Coveney, lægger stor vægt på, at irsk mælkeproduktion kan vokse på en bæredygtig måde i de kommende år. Her ses han i selskab med mejeriet Dairygold’s administrerende direktør Jim Woulfe. Foto: Lone Vestergaard, LDM. danske mælkeproducenter 04/15 23