1. No category

Tilsynsrapport til offentliggørelse
Virksomheder
J.nr. MST-1272-01597
Ref. BEVCH/ANJRO
Dato: 9. oktober 2015
Tilsynsrapport
Virksomhedens navn
Danepork A/S - St. Lihme
Virksomhedens adresse
St. Lihme Møllevej 13, 7183 Randbøl
CVR nummer
13222495
Virksomhedstype
6.4a Slagterier med kapacitet > 50 tons/dag
Tidspunkt for tilsynet
2. september 2015
Baggrunden for tilsynet
Prioriteret tilsyn.
Forinden tilsynet var der indkommet lugt- og støjklager over
DanePork og derfor var der ved besigtigelsen af slagteriet fokus
på kilder til diffus lugt og kilder til støj.
Varsling af tilsynet
Tilsynet var varslet ved brev af 19. august 2015.
Deltagere fra virksomheden
Leo Grønvall og Kristian Dalegaard.
Øvrige deltagere
-
Tilsynet udført af
Benedikte Vandsø Christensen og Anne Louise Rønlev.
Tilsynet omfattede
Besigtigelse af hele virksomheden og gennemgang af alle
vilkår.
Materiale udleveret
Der blev udleveret en kopi af tankattest for den eksisterende
5.900 l overjordiske olietank.
Miljøstyrelsen • Lyseng Allé 1• 8270 Højbjerg
Tlf. 72 54 40 00 • CVR 25798376 • EAN (drift)5798000863002 (tilskud)5798000863019 • mst@mst.dk • www.mst.dk
Håndhævelser
Håndhævelser meddelt siden sidste fysiske tilsyn samt opfølgninger herpå og håndhævelser
afstedkommet af nærværende tilsyn.
Tidligere håndhævelser:
Dato
Type
Beskrivelse af håndhævelsen
Der er ikke siden seneste fysiske tilsyn den 16. april 2015 meddelt håndhævelser overfor
DanePork.
Nærværende tilsyn gav ikke anledning til håndhævelser.
Indberetninger om egenkontrol.
Kontrolområde
Årsrapport for 2014
Slagtet mængde
2. kvartal 2015
Konklusion
Årsrapporten indeholder de oplysninger, der er krav om, ifølge vilkår
M5 i Miljøgodkendelse af 5. januar 2010.
Slagtet mængde i 2. kvartal 2015 er indberettet i overensstemmelse
med vilkår B7 i Miljøgodkendelse til produktionsudvidelse til 116
tons pr. dag af 15. april 2015. Slagtemængden overstiger ikke den
tilladte mængde ifølge godkendelsen.
Jordforurening
Der blev ikke ført tilsyn med jordforurening eller foretaget vurdering heraf.
2
Liste over gældende afgørelser:
1. Miljøgodkendelse til produktionsudvidelse af 5. januar 2010
2. Miljøgodkendelse af forskellige anlæg af 14. oktober 2014
3. Miljøgodkendelse af ændring af driftstiden af 14. oktober 2014
4. Miljøgodkendelse til produktionsudvidelse til 116 tons pr. dag af 15. april 2015
Besigtigelse af DanePork
DanePork blev besigtiget på udearealer og indendørs i produktionen. Miljøstyrelsen har
ingen bemærkninger til besigtigelse af produktionen indendørs.
Forud for tilsynet var der indkommet mange klager over lugt og støj fra DanePork og derfor
var der ved besigtigelsen på slagteriets udearealer fokus på kilder til diffus lugt og støj fra
faste kilder (herunder fra kølecontainere og køleanlæg).
Kilder til diffus lugt kan være
- vaskehal til grisebiler
- konfiskatsilo
- læsserampe ved stald
- hårcontainer
- kødcontainere med kød til bortskaffelse
- container til brændbart affald
- griseleverancer
- transport fra slagteriet med biprodukter og affald
Besigtigelse af kilder til diffus lugt
Konfiskatsilo: Siloen indeholder frisk kødaffald, biprodukt kat. 3, som afhentes af
DAKA 1 – 2 gange om dagen. Pt. afhenter DAKA affaldet to gange dagligt, fordi
DAKA ønsker affaldet så friskt som muligt. Når affald læsses ned i containeren på
lastbilen til DAKA, kan der komme en ”dunst” af kødlugt.
Flydende former for kødaffald pumpes op i siloen, mens affald bestående af større
kødstykker, køres op i siloen med elevator. Der er tætsluttende låg på siloen, der
kun åbnes, når der hældes affald ned i siloen. Silo og elevator vaskes af ISS en gang
i døgnet. Elevator og området omkring elevatoren fremstod rent. Der lå tabt et
stykke grisehud (under elevatoren) der var frisk.
Svineindlevering: Ved læsserampen var indlevering af svin i gang, og der var lugt
af gris. Uden for rampen, bemærkede Miljøstyrelsen ikke lugt af gris. I stalden
overbruses grisene for at berolige dem og minimere lugt og støv.
Flere af vinduerne i stalden var åbne. I stalden er der undertryk, og ifølge
virksomheden er der ikke emission via de åbne vinduer.
Det blev oplyst, at den sidste indlevering af svin sker senest kl. 17.00, da svinebilen
skal nå at blive vasket og desinficeret inden afgang fra slagteriet senest kl. 18.00.
Hår- og kødcontainere: Hår- og kødcontainere med kat. 2 affald, dvs. affald der
ikke må anvendes til dyrefoder og konsum, er begge forsynet med kulfilter for at
forhindre lugtgener. Desuden er der endnu en container med knogler. Denne
container er ikke forsynet med kulfilter, da den ikke vurderes at bidrage til diffus
lugt. Alle containere er forsynet med tæt låg, hvilket de også skal være.
Hårcontainer afhentes 2 gange om ugen. Kødcontainerne afhentes af DAKA en
gang om dagen.
Container til brændbart affald: Containeren til brændbart affald indeholder pap
og kasseret plastik, hvorpå der kan være kødsaft. Affaldet komprimeres.
3
Containeren tømmes en gang om måneden og er forsynet med ozonanlæg til
lugtreduktion på afkast. Containeren er forsynet med tæt låg.
Biomaterialetank:
Tanken til biomateriale blev besigtiget. Lugtemission fra det 8 meter høje afkast
indgår i den lugtrapport, der er udarbejdet den 13. august 2012 og genberegnet
den 14. januar 2014. Tanken er forsynet med kulfilter på afkastet, der udskiftes
med jævne mellemrum. Tanken inspiceres én gang dagligt for at kontrollere diffus
lugt.
Tanken indeholder pumpbart organisk affald, f.eks. blod, tarmindhold, hakkede
kasserede tarme og flotationsfedt. Derudover bliver der tømt affald fra grov- og
finrens fra forrenseanlægget (spildevand) samt opfej fra vaskehallen ned i tanken.
Dette sker ved, at tanken åbnes, og der manuelt hældes affald ned i tanken. Dette
sker ca. 3 – 5 gange dagligt. Der afhentes biomateriale en gang dagligt af Filskov
biogasanlæg. Fortrængningslugt fra tankbilen bliver ført til tanken.
Der er undertryk i tanken for at forhindre, at der slipper diffus lugt ud, når låget
åbnes.
Vaskehal til grisebiler: Hallen blev besigtiget. Der kunne ikke konstateres lugt fra
hallen. Ved hallen stod en container med rent savsmuld til de nyvaskede grisebiler.
Støj
Køleanlægget blev besigtiget. Kølekondensatoren, som er placeret på taget af
slagteriet formodes at være kilden til den støj, som naboerne til slagteriet kan høre
som en ”susen”. Kondensatoren er støjdæmpet. Kilden indgår i støjrapporten med
100 % drift, dvs. at den kan være i drift hele døgnet rundt. Kondensatoren kører
mest, når kølerummene er fyldt med friskt kød, der skal køles ned, og i perioder
med varmt vejr. Støjbidraget fra kilden er den samme uanset udetemperaturen.
Støj fra køletrailerne i læsserampen ud mod St. Lihme Møllevej blev besigtiget,
idet det vurderes, at det er støj fra disse trailere, der vil kunne høres mest ved de
nærmeste naboer til slagteriet i forhold til køletrailerne placeret bag
containerpladsen. Ved tilsynet var en chauffør ved at skifte en fyldt trailer i
læsserampen ud med en tom. Den fyldte trailer kørte på dieselmotor, da den skulle
forlade slagteriet. Køletrailere skal, så vidt det er muligt, være slukkede.
Køletrailerne kan sættes til elstik, hvis de skal køle, mens de er på slagteriets
grund. Ved tilsynet blev køletrailerne i læssegraven sat på elstik, for at støjen
derfra kunne vurderes. Det blev oplyst, at der altid står en anden køletrailer langs
læssegraven for at skærme for støjen. Støj i skel til nabogården, St. Lihme Møllevej
9, frakøletraileren på elstik blev vurderet til at være ret lav. På gårdspladsen ved St.
Lihme Møllevej 9 var støjen knap hørbar.
Ved tilsynet var der ikke køletrailere/-containere på arealet bag containerpladsen.
Når trailerne står der, vender de med kølemaskinerne mod vest. Trailerne/containerne er sat til elstik, når de står på pladsen og skal køles ned. Miljøstyrelsen
har tidligere spurgt DanePork, hvorvidt det er muligt at vende trailerne med
kølemaskinerne mod NØ, men det er ikke muligt pga. pladsmangel.
Støjbidraget fra køletrailere/-containere bag containerpladsen og køletrailere i
læssegraven er medtaget i støjrapporten. DanePork skal være opmærksom på, at
støj fra køletrailere i læssegraven ud mod St. Lihme Møllevej kun er medtaget i
støjrapporten i perioden fra kl. 7.00 – 18.00.
Udover kilder til diffus lugt og støj blev følgende besigtiget:
4
Vaskeri
Her vaskes alle kasser, baller og containere til produktionen. Porten var lukket ind til
vaskeriet. Porten har automatisk lukning.
Tarmhus
Tarmhuset blev besigtiget. Bygningen er ikke forsynet med vinduer. Døre og porte til
tarmhuset var lukkede.
Forrenseanlæg
Forrenseanlægget er placeret i et lukket rum i en bygning, der også rummer emballagelager
og værksted. Ved forrensningen bliver spildevandet grov- og finrenset, hvorefter
flotationsfedtet skilles fra, inden spildevandet ledes til kommunalt rensningsanlæg.
Flotationsfedtet pumpes til biomaterialetanken. Det frafiltrerede grov- og finfiltrerede
materiale bliver hældt manuelt ned i biomaterialtanken som nævnt ovenfor.
Oplag af kemikalier og overfladevand
I rummet ved siden af forrenseanlægget bliver jernchlorid opbevaret i en tank. Rummet er
uden afløb og med opkant. I et rum ved siden af bliver rengøringsmidlerne opbevaret.
Rengøringsmidlerne står på spildbakker.
Under et halvtag udendørs på spildbakker står der palletanke med de kemikalier, der
anvendes til forrenseanlægget. Miljøstyrelsen vurderede, at en af palletankene stod lidt
yderligt, i forhold til evt. læk fra tanken. DanePork skal sørge for, at palletankene placeres så
langt inde på spildbakken som muligt.
Det blev oplyst, at overfladevand fra området, som hovedparten af alt andet overfladevand,
ledes via forsinkelsesbassin til Kobberbækken. I tilfælde af et udslip på overfladevandsarealer
vil afledning fra forsinkelsesbassinet til bækken kunne stoppes. Kun overfladevand ved
konfiskatsiloen og hårcontaineren er ført til rensningsanlæg.
I rum bag vaskehallen er en 5.900 l overjordisk olietank til oplag af diesel placeret. Rummet
er uden afløb og forsynet med høj opkant.
Gennemgang af miljøforhold
Vilkår i DanePorks miljøgodkendelser blev gennemgået. I bilag 1 til tilsynsrapporten fremgår
vilkår og evt. kommentarer på baggrund af tilsynet til de enkelte vilkår.
Andet
Miljøstyrelsen har modtaget den første kvartalsvise indberetning af antal slagtede svin
siden meddelelse af miljøgodkendelse til produktionsudvidelse til 116 tons pr. dag af 16.
april 2015. Enkelte dage er den slagtede mængde meget tæt på det antal, der maksimalt må
slagtes pr. dag (max. 1370 slagtekroppe pr. døgn).
De mange klager over lugt og støj fra Danepork blev drøftet. Der klages over en
lugt af brændt gris, hvilket vurderes at være lugt fra svideovnen. Lugtemission fra
svideovnen indgår sammen med lugt fra tarmhus, biomaterialetanken, stald og
sort slagtegang i den lugtmåling og tilhørende lugtrappport, der er udarbejdet i
2012 og genberegnet i 2014. Lugtrapporten viser, at DanePork overholder sit
lugtvilkår med god margen.
Der klages endvidere ofte over en ”klam sødlig” lugt, der kan komme og gå i løbet
af en dag. Miljøstyrelsen vurderer, at der er tale om diffus lugt. DanePork
5
vurderede selv, at den beskrevne lugt kan komme fra konfiskatsiloen, når der
afhentes affald, da der kommer en dunst fra affaldet, når det dumper ned i
containeren på DAKA bilen. DAKA bilerne kører endvidere langs skellet ind til
naboejendommene, når de kører til og fra slagteriet, dvs. kører tæt på.
En anden kilde til den beskrevne lugt kunne være, når biomaterialtanken åbnes, og
der manuelt hældes affald fra forrenseanlægget samt opfej fra vaskehallen ned i
tanken. Dette sker ca. 3 – 5 gange dagligt. Selv om der er undertryk i tanken, kan
det alligevel give anledning til lugt.
Efter besigtigelsen af slagteriet, hvor DanePork forklarede Miljøstyrelsen, hvordan
den diffuse lugt forsøges mindsket mest muligt, og Miljøstyrelsen selv så de
foranstaltninger, der er sat i værk for at mindske lugten, må Miljøstyrelsen
erkende, at det er svært at komme med yderligere forslag til begrænsning af diffus
lugt på det nuværende miljøgodkendte anlæg. I forbindelse med den ansøgte
udvidelse til 350 tons/døgn, vil der ske ændringer af slagteriet, som vil medføre, at
diffus lugt kan begrænses yderligere.
Aftaler
Afledning af spildevand fra DanePork er Vejle Kommunes ansvar og DanePork har
en aftale med Vejle Spildevand om håndtering af det forhold. Af hensyn til tilsynet,
vil Miljøstyrelsen gerne informeres, når der er problemer med afledning af
spildevand fra slagteriet.
Opsummering:
Tilsynet gav ikke anledning til bemærkninger.
Virksomheden har haft udkast til tilsynsrapport til kommentering inden
offentliggørelsen.
6
BILAG 1.
Gennemgang af eksisterende vilkår for DanePork:
•
•
•
•
Miljøgodkendelse til produktionsudvidelse 5. januar 2010
Miljøgodkendelse af forskellige anlæg (tarmhus, vaskehal
til lastbiler, energianlæg, kølekondensator, ændret
opbevaring og håndtering af affald) af 14. oktober 2014
Miljøgodkendelse af ændring af driftstiden (7 – 18) af 14.
oktober 2014
Miljøgodkendelse til produktionsudvidelse til 116 tons pr.
dag af 15. april 2015
Miljøgodkendelse:
Vilkår
Vilkår
overholdt
ja/nej
Bemærkninger
Generelle forhold
A1
A2
Ja
A3
Ja
A4
Ja
A5
Ja
A6
Ja
Fremvist på tilsyn den 30. december
2014.
Vedligeholdelsesmøde en gang om
ugen.
Driftspersonalet og transportørerne
er orienteret om procedurerne.
B17, B18, B19
Indretning og drift
B1
Ja
B2
Ja
B3/
ekstra
B7
Ja
B4
ja
Miljøstyrelsen har den 1. september
2015 modtaget opgørelse over
slagtemængde i perioden 1. april –
30. juni 2015. Slagtemængden var
under 1370 slagtekroppe/døgn.
Indberettet i årsrapporten for 2014.
Fremsendt til Miljøstyrelsen den 24.
marts 2015.
7
Vilkår
B5
Vilkår
overholdt
ja/nej
ja
Bemærkninger
Klargøring begyndes ved 4 – 5 tiden
om morgenen.
Der slagtes ikke om lørdagen, hvis
det kan undgås.
B6
ja
B7
ja
B8
ja
B9
ja
B10
ja
B11
ja
B12
B13
Ikke relevant.
Der er ikke
olieudskiller
på slagteriet.
ja
B14
ja
B15
ja
B16
ja
B17
ja
B18
ja
Der klages ikke direkte til slagteriet
over gener.
Der er opstillet pullerter foran oplag
af kemikalier til rensningsanlægget,
hvor dette er relevant.
Slagteriet sørger for at kølebilerne
med varer, der skal afsted fra
slagteriet, sker inden kl. 14.00 på
produktionslørdage.
8
Vilkår
Bemærkninger
B19
Vilkår
overholdt
ja/nej
ja
B20
ja
Der er desuden skiltet med, at
motorer skal være slukkede både ved
læsserampen ud mod St. Lihme
Møllevej og ved svineindleveringen.
Luftforurening
C1
ja
C2
janej
De faktiske afkasthøjder stemmer
ikke med kravene i vilkåret.
Sagsbehandling omkring revision af
vilkåret pågår.
C3
-
C4
-
C5
-
Sagsbehandling omkring revision af
vilkåret pågår.
Sagsbehandling omkring revision af
vilkår C2 pågår.
Lugt
D1
ja
D2
ja
9
Vilkår
Vilkår
overholdt
ja/nej
Bemærkninger
D3
ja
Journal fremvist
D4
ja
Journal fremvist
Spildevand
E1
ja
E2
ja
Opsamlingsbeholder
F1
ja
F2
ja
F3
ja
Støj
G1
ja
10
Vilkår
Vilkår
overholdt
ja/nej
Bemærkninger
G2
ja
G3
ja
G4
ja
Er efterkommet i støjrapport 15.01.
Januar 2015 (rev. februar 2015).
G5
ja
Der er genberegnet i 2015. Dvs. at
næste måling skal indberettes til
Miljøstyrelsen senest 1. februar 2017.
G6
ja
G7
ja
G8
ja
11
Vilkår
Vilkår
overholdt
ja/nej
Bemærkninger
Affald
H1
ja
H2
ja
Overjordiske olietanke
I1
ja
Tankattest blev udleveret på tilsynet.
Olietanken er fabrikeret i 2009.
Ikke
undersøgt
Der er ikke olieudskiller og sandfang
på slagteriet, hvilket daværende
Miljøcenter Odense blev orienteret
om i 2010. Forsinkelsesbassinet er
sandfang.
Jord og grundvand
J1
Til- og frakørsel
K1
ja
Indberetning/rapportering
L1
ja
L2
ja
L4
ja
M5
ja
Fremvist for tilsynsmyndigheden på
tilsyn den 9. oktober 2014
12
Vilkår
Vilkår
overholdt
ja/nej
Bemærkninger
N1
ja
Det blev oplyst, at der forsat kan
være problemer med afledning af
spildevand fra slagteriet. Slagteriet
har en aftale med Vejle Spildevand
om, at når der opleves begyndende
problemer med at pumpe spildevand
fra slagteriet, kontaktes Vejle
Spildevand, der kører ud og spuler
trykledningen.
N2
N3
-
Driftsforstyrrelser og uheld
ja
Miljøstyrelsen har den 12. januar
2015 modtaget kopi af proceduren.
Risiko/forebyggelse af større uheld
Ophør
O1
-
13