1. No category

NYHEDSBREV
Januar 2015
Udkast til ny dambrugsbekendtgørelse
Miljøstyrelsen har sendt udkast til ny dambrugsbekendtgørelse i høring. Den
nuværende bekendtgørelse er fra februar 2012, og styrelsen motiverer de
foreslåede justeringer med ny viden og praktiske erfaringer fra erhverv og
myndigheder.
Vi har siden marts 2012 påpeget, at den nuværende bekendtgørelse indeholder
flere ”knaster”, som skal fjernes, for at der kan ske den ønskede udvikling
på dambrugsområdet. Derfor glæder det os, at udkastet på flere områder
imødekommer vores kritik.
Vi påtænker at afholde en temadag i januar, hvor der vil blive lejlighed til at drøfte
udkastet i detaljer. Derfor fremhæves her blot de væsentligste ændringer i det nye
høringsudkast:
• Krav om indpumpning af vand på dambrug, som overgår til udlederregulering,
ophæves.
• Alle dambrug får samme frist (2022) til at overgå til udlederregulering.
• Afgitring bliver en del af miljøgodkendelsen.
• Krav om impermeabel membran ophæves.
• Krav til vandindtag til økologiske dambrug lempes.
• Ny dispensationsbestemmelse til vandindtag for specialproduktioner (æg og
yngel).
• Supplerende statistisk kontrolprogram for opdræt af havbrugsfisk.
• Krav om foderkvotient ændres til 1,2 for fisk > 1 kg og fjernes for avlsfisk og
andre arter.
• BAT-krav fastsættes som kontinuerte værdier inden for givne intervaller.
• BAT krav tilpasses specielt ved andre arter end ørred.
Du kan læse høringsmaterialet på vores hjemmeside.
Fristen for at afgive høringssvar er den 2. marts 2015.
Du er velkommen til at kontakte direktør Brian Thomsen (4076 2870) for
yderligere informationer.
Ansvarshavende redaktør og direktør:
Brian Thomsen
Side 3 GUDP indkalder
ansøgninger
Side 4 Nye fødevareprojekter støttes med 97
mio. kr.
Side 4 Indberetning af
foderforbrug via ”PULS
Basis”
Side 5 Ny undervisningsbog til akvakulturuddannelsen
Side 6 Forslag til vandområdeplaner er sendt
i høring
Side 6
Økologieksporten fordoblet på fire år
Side 7 Produkt med
økologisk laks
hædret med Børsens
Smagsprisen 2014
Info:
Bladet påtager sig intet
erstatningsansvar som følge
af trykfejl i annoncer.
Adm.- og regnskabschef:
Marianne Sneftrup
Chefkonsulenter:
Kaare Michelsen
Villy Juul Larsen
Lisbeth Jess Plesner
Christian Graver
Side 2 Told på ørreder
fra Tyrkiet
Udgives af:
Dansk Akvakultur
ISSN: 1902 - 276X
Formand:
Ivan Bundgård Sørensen
Dyrlæge:
Niels Henrik Henriksen
Dette nummer
indeholder
bl.a.:
Lorem est del monte virt del monte est
Kontaktdata:
Vejlsøvej 51
DK-8600 Silkeborg
Tlf.: +45 89 21 22 60
Fax: +45 89 21 22 61
danskakvakultur@danskakvakultur.dk
www.danskakvakultur.dk
Told på ørreder fra Tyrkiet
Formandens
syn og holdninger
VAR 2014 ET GODT POLITISK ÅR
FOR AKVAKULTUREN I DANMARK?
Med en stort anlagt akvakultur vækstoffensiv i
form af udkastet til en fremtidig akvakulturstrategi
præsenteret i juni 2014, skabte SR regeringen store
forventninger. Regeringens målsætning var en vækst
på 50% i produktionsvolumen frem til 2020, dvs. fra
40000t til 60000t årligt. Meget smukke og vellydende
væksterklæringer for vort erhverv, men som oftest set før
varm luft!
For hvad er realiteterne her ved udgangen af 2014?
Regeringen gav i slutningen af året 20 mio kr til frivillig
lukning af dambrug i forbindelse med fjernelse af
spærringer (prisværdigt), men samtidig konfiskeredes
permanent de tilknyttede foderkvoter svarende til en
reduktion af produktionen svarende til 1500t årligt. En
virkelig god begyndelse for vækst i 2015 og fremover!
Som anført i det seneste Nyhedsbrev, så indførte EU
Kommissionen med virkning fra den 6. november en midlertidig
udligningstold på import af regnbueørreder fra Tyrkiet.
Baggrunden er den klage, som vi i januar måned 2014 indgav til
EU kommissionen på vegne af dambrugere i hele EU.
Tolden gælder i første omgang på en periode på fire måneder.
EU Kommissionen har den 18. december afsluttet deres
undersøgelser i form at et såkaldt ”definitive disclosure”.
Vi er glade for at kunne meddele, at EU Kommissionen
fastholder de tidligere konklusioner. Tyrkerne har bl.a.
indstillet, at tolden bliver erstattet med minimumspriser.Vi har
argumenteret imod en sådan ordning, og EU Kommissionen har
nu afvist det tyrkiske forslag.
Vi forventer nu, at Det Europæiske Råd indfører endelig
udligningstold i starten af 2015.
Du er velkommen til at kontakte direktør Brian Thomsen (4076
2870), hvis du har yderligere spørgsmål til sagen.
Endelave Havbrug fik den 23. december den endelige
afgørelse fra Miljøankenævnet, og den betød ophævelse
af Miljøstyrelsens miljøtilladelse og dermed drift
af havbruget. Hermed er vækst i dansk havbrug via
kompensationsopdræt blevet en fjern mulighed, hvilket var
en af hovedhjørnestenene i regeringens vækst indenfor
havbrug. Procesforløbet i ankenævnet har været en
meget særpræget oplevelse at følge, og vil uden tvivl give
anledning til debat og kritik.
MSD Animal Health
tidligere Intervet/Schering-Plough
leverer produkter og
Så SR-regeringens vækstambitioner må vi desværre
konstatere er dels skudt i sænk af dens egne ministre
og dels skudt i sænk af et mildt sagt ejendommeligt
ankesystem. Så hvordan SR-regeringen vil omdefinere
sine akvakultur vækstmål frem til 2020, når den endelige
vækststrategi en gang foreligger i 2015, bliver interessant
at følge. Måske bliver negativ vækst som det ser ud til nu,
defineret som noget positivt. For ordet vækst vil jo fortsat
kunne bruges. Men hvordan forklarer regeringen så det
tab af arbejdspladser i landets yderområder og eksport,
som den negative vækst vil medføre?
viden til den danske
akvakultur
Afslutningsvis kan jeg konstatere, at bliver 2015 præget
af lige så varmluft lignende vækstambitioner som i 2014,
så ser det ikke godt ud i den virkelige verden for vort
erhvervs produktion. Også selvom vi fik et plaster på såret
i form af EU investeringsstøtte på 149 mio til med 2017.
Lautrupbjerg 4 · 2750 Ballerup · Tlf. 44 82 42 00 · Fax 44 82 42 50
Som svar på mit eget spørgsmål i overskriften må svaret
desværre blive et klart nej!
Ivan Bundgård Sørensen
2
2011 84 x 136 med vand og fisk.indd 1
04-11-2011 11:00
GUDP indkalder ansøgninger
Du kan finde den nye strategi og læse hele indkaldelsen
på vores hjemmeside, men vi henviser også til GUDPs
hjemmeside (www.gudp.dk) for yderligere informationer.
Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP)
indkalder nu ansøgninger om tilskud til projekter, der
udvikler og/eller demonstrerer forretningsorienteret
nytænkning i fødevareerhvervet.
Du er velkommen til at kontakte sekretariatet eller direktør
Brian Thomsen (4076 2870), hvis du har et projektforslag,
som du tænker, kan/bør have vores interesse.
Ansøgningsfristen er tirsdag den 3. marts 2015 kl. 12.00, og
tilsagn/afslag forventes meddelt senest den 18. juni 2015.
GUDP har vedtaget en ny strategi, og derfor er der
flere ting, som er ændret i forhold til de tidligere
ansøgningsrunder. I den nye strategi er der fokus på
bæredygtig ressourceeffektivitet, dyrevelfærd, human sundhed
og fødevaresikkerhed.
Der vil være to ansøgningsrunder i 2015, og i denne første
runde er afsat en ramme på 100 mio. kr.
Indkaldelsen dækker både ansøgninger til udviklings- og
demonstrationsprojekter samt netværksprojekter.
Den enkelte ansøgning kan opnå et samlet tilskud på 0,25-2,0
mio. kr. (små projekter og netværk), mens større projekter
kan få et samlet tilskud på 2-15 mio. kr. Som udgangspunkt
er 90 % af rammen reserveret til store projekter, 5 % til små
projekter og 5 % til netværk.
Alle former for transport af fiskeaffald
BJARNEs FISKETRANSPORT
Dalsvinget 8 s Grindsted s Tlf 75 32 37 11 eller 40 94 90 66
Lavenergi propelpumper
med stor kapacitet
Søger du efter
· Den laveste el-regning?
· De laveste vedligeholdelsesomkostninger?
· Den længste levetid?
Kontakt Lykkegaard A/S
LMPump SALT
Horizontal in-line
· Specialister i lavenergi propelpumper
· Produktion af propelpumper i HDPE til saltvand
· Eget testcenter
LMPump testcenter
World Leaders in Propeller Pumps
LMPump FRESH
Vertical Standard
Lykkegaard A/S | Nyborgvej 35 | DK 5863 Ferritslev Fyn | +45 65 98 13 16 | www.lykkegaard-as.dk
3
Nye fødevareprojekter støttes med 97 mio. kr.
Det er særligt industrifiskeriet, der bruges til fx fiskemel, som
er steget, mens konsumfiskeriet er faldende. Konsumfiskeriet
er dog samlet set mere værd end industrifiskeriet.
Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP) har
i december måned uddelt 97 mio. kr. til 18 nye projekter.
GUDP modtog 57 ansøgninger.
Kilde: NaturErhvervstyrelsen.
Du kan se listen over de 18 projekter på www.gudp.dk
Udvikling i råvarepriser til fiskefoder
Eksport
Holtermann Index
Eksporten er de første 9 måneder af 2014 faldet med 14 mio.
kr. (-2 %).
(priser omregnet i EUR)
LT Denmark
Superprime Peru
260
Fish oil
Soya HP Non-GMO
For ørreder steg eksporten med 6 % til 540 mio. kr. Den
samlede afsætning i tons er uændret, men den gennemsnitlige
pris steg med 6 % (+1,8 kr. per kg).
Eksporten af frossen ørred faldt med ca. 350 tons (- 7 %),
mens eksporten af levende ørreder steg med ca. 450 tons
(12 %). Priserne steg for alle kategorier, undtagen levende
(uændret). Frossen og røget filet tegnede sig for de største
prisstigninger på hhv. 18 % (3,7 kr. per kg) og 5 % (1,9 kr. per
kg).
Q1 2009: Index = 100
Rapeseed oil
B-Wheat
210
160
110
60
Værdien af eksporten af rogn faldt med 50 % (- 35 mio. kr.).
kr. Det skyldes både lavere afsætning (- 10 %) og lavere priser
(- 44 %).
Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Disclaimer Råvareprisindex
Værdien af eksporten af ål faldt med 18 % (- 11 mio.
kr.). Afsætningen steg med 11 % (70 tons), men den
gennemsnitlige pris faldt med hele 26 % (-24,5 kr. per kg).
 Råvareprisindexet er udtrykt som gennemsnitlige priser
og vil derfor altid kun være vejledende.
Indberetning af foderforbrug via ”PULS
Basis”
 Råvareprisindexet er baseret på råvarepriser leveret til
Skandinavien, hvorfor diverse fragtrater fra andre verdensdele
også kan spille en rolle i indexet.
Danmarks Miljøportal oplyser, at dambrugerne fra den 18.
december 2014 kan indberette foderforbrug til kommunen
via punktkildesystemet ’PULS Basis’.
 Råvareprisindexet er udarbejdet på baggrund af priser i
Euro, hvorfor eventuelle udsving på valutamarkedet i forhold
til denne valuta, kan have en vis betydning. Det skal bemærkes
at en lang række af råvarerne handles i udenlandsk valuta.
 Der anvendes kun NON-GMO råvarer til
råvareprisindexet.
Systemet, der erstatter tidligere års papirblanketter, er
udviklet i samarbejde mellem kommunerne, Miljøstyrelsen og
Naturstyrelsen.
 Man skal være opmærksom på at det ”fysiske marked” på
råvare ofte reagere anderledes end de priser der realiseres
på eventuelle råvarebørser. En priskorrektion på børsen
er ikke altid lig med en korrektion i det fysiske marked og
omvendt
Der er udarbejdet en videovejledning til brug for
årsindberetninger. Du finder vejledningen under punktet
”Akvakultur” på: www.miljoeportal.dk/inddatering_data/
overfladevand/Sider/default.aspx
 Råvareprisindexset tager ikke højde for eventuelle
finansielle omkostninger der måttet blive pålagt råvarens pris
 Råvareprisindekset udarbejdes, på foranledning af
fiskefoderproducenterne i Danmark, af firmaet Holtermann i
Norge, der er et stort anerkendt norsk handelshus indenfor
forskellige råvarer til fiskefoder industrien.
Fiskeeksporten sætter ny rekord
Værdien af den danske eksport af fisk og fiskeprodukter
steg i 2013 til 21,5 mia. kr. Det er en stigning på ca. 1,7 mia.
kr. i forhold til sidste år, hvor eksporten også satte rekord i
forhold til tidligere år.
Med venlig hilsen
Fiskefoderproducenterne i Danmark
4
Ny undervisningsbog til
akvakulturuddannelsen
Der er nu udgivet en helt ny undervisningsbog til brug for
akvakulturuddannelsen. Bogen er lavet i samarbejde med en
række universiteter og Landbrugsforlaget.
MMS-Akva
ASC certificering?
Den adskiller sig fra andre lærebøger ved kun at foreligge i
elektronisk format som en e-bog. Til gengæld kan den læses
på ”alle” elektroniske platforme være sig PC/Mac, Ipad/
Iphone, android tablets og smartphones.
Vi gør dig klar til certificering.
Nemt & Nyttigt.
Mere end 30 års akvakulturerfaring.
Der er flere årsager til, at vi har valgt at satse udelukkende
på e-bogs formatet, men det er primært for at sikre, at vi
nemt kan opdatere materialet. Det er som nævnt den første
af sin art, og der er al mulig grund til at forvente, at den vil
blive udsat for hyppige og måske omfattende ændringer.
Kontakt os på tlf. 7669 8384
eller via info@wingconsult.com
Du finder den nye bog på vores hjemmeside, hvor du også
finder en vejledning til, hvordan du kan læse den på de
forskellige platforme.
KONSULENTERNE I KOSTALDEN
Holtumvej 14 - 7400 Herning
www.wingconsult.com
NY
N
V
IO
ERS
ØRRED FODER
Winter Edition III
Vandtemperaturen påvirker hastighed og effektivitet af fiskens metabolisme.
I perioder med meget koldt vand reduceres appetitten og effektiviteten af fordøjelsessystemet.
ALLER AQUA har yderligere optimeret vinterudgaven af ALLER GOLD og ALLER PLATINUM:
•
•
•
•
NYHED: Øget tarm epitel ved tilsætning af naturligt additiv forbedrer fordøjeligheden
Øget effektivitet af proteinfordøjelse ved tilsætning af peptider
Forbedret fordøjelse af fedt for mere effektiv energiforsyning
Attraktiv smag stimulerer appetit og foderoptagelse
Foder som tilpasses årstidernes temperaturforskelle i et fiskeopdræt,
skaber stort potentiale for fiskens vækst og vitalitet.
- Let’s grow together!
Aller Aqua A/S · Allervej 130 · 6070 Christiansfeld · T. +45 70 22 19 10 · F. +45 38 41 20 59 · info@aller-aqua.com · www.aller-aqua.com
5
Forslag til vandområdeplaner er sendt i
høring
Rapporten består af tre dele, som beskriver hhv. fordele, risici
og en samlet vægtning af fordele og risici.
De statslige vandområdeplaner for planperioden 2015-2021
og udkast til bekendtgørelse om miljømål og bekendtgørelse
om indsatsprogrammer er nu sendt i seks måneders høring
fra den 22. december 2014 til den 23. juni 2015.
Ifølge rapporten udgør indholdet af EPA, DPA og DHA i
norske opdrætslaks i dag ca. 50 % af indholdet i 2006, mens
indholdet af D-vitamin er nogenlunde uændret. Indholdet
af n-6 fedtsyrer er ca. 4 gange højere end i 2006.VKM gør
gældende, at fisk er hovedkilde til EPA/DPA/DHA, og at fisk
ikke er vigtigt kilde for fx n-6 fedtsyrer. De konkluderer (på
basis af tal for det norske forbrug), at bidraget af EPA/DHA
fra fisk er i tråd med anbefalede europæiske mængder, at fisk
bidrager med ca. 20 % af de norske anbefalinger for indtag af
D-vitamin for voksne, og at indtag af fisk kun i mindre grad
bidrager til indtag af selen og jod.
Vandområdeplanerne, som før hed vandplaner, består af fire
planer, der beskriver indsatserne for vandmiljøet 2015-2021.
Der skal bruges i alt ca. 4,6 milliarder kroner på et bedre
vandmiljø.
Kvælstofbelastningen af kystvande og fjorde skal
reduceres med ca. 1.600 tons kvælstof. Det skal primært
ske ved etablering af nye vådområder samt udtagning
af landbrugsjord. Derudover skal kvælstofbelastningen
nedbringes gennem forbud mod at gøde § 3-områder og via
opkøb af ældre dambrug (!). Der vil blive genskabt et stenrev
i Limfjorden, som skal mindske kvælstofpåvirkningen.
VKM konkluderer endvidere, at koncentrationerne af
dioxiner/dioxinlignende PCB og kviksølv i opdrætslaks er
reduceret til hhv. 30 og 50 % af niveauet i 2006. For fisk om
helhed konkluderer VKM, at indtag af dioxiner/dioxinlignende
PCB fra fisk udgør en ubetydelig risiko.
VKM konkluderer samlet set, at indtag af opdrætsfisk ikke
giver anledning til bekymringer i forhold til indholdet af
miljøgifte.
Politisk beslutning om håndtering af det resterende
indsatsbehov i forhold til kvælstof vil ske i 2015, og vil ske i
sammenhæng med, at der udvikles en model til at målrette
kvælstofreguleringen.
Den samlede konklusion er, at fordelene ved at spise fisk
klart opvejer den ubetydelige risiko, som udgøres af det
nuværende indhold af fremmedstoffer.
Op til 20 søer bliver restaureret eller genoprettet, og
tilførslen af fosfor nedbringes gennem nye fosforvådområder
og fortsat opkøb af ældre dambrug (!).
Spis fisk – det er sundt.
Der skal ske forbedring af de fysiske forhold i 1.800 km
vandløb, fjernelse af ca. 220 spærringer ved fx dambrug og ca.
40 nye okkerbassiner.
Økologieksporten fordoblet på fire år
Endelig skal der gennemføres spildevandsindsatser for
6-7.000 hustande i landområder, 360 overløbsanlæg skal
udbygges, og 14 forældede renseanlæg skal renoveres.
Der blev eksporteret økologi for 1.533 mia. kr. 2013, viser
udenrigstallene fra Danmarks Statistik. Det er en fordobling
siden 2009 og en stigning på 31 pct. siden 2012, og det tegner
et billede af, at dansk økologi er brudt igennem i udlandet,
mener økologichefen i Landbrug & Fødevarer.
Du kan se det samlede og meget omfattende
høringsmateriale på Naturstyrelsens hjemmeside.
Spørgsmål til sagen kan rettes til chefkonsulent Lisbeth J.
Plesner (2282 8702).
Eksporten af danske økologiske produkter er i rivende
udvikling, det viser tallene fra Danmarks Statistik der udkom i
starten af december. Siden sidste år er eksporten steget med
31 pct., og det er især dansk økologisk mejeriprodukter og
kød, som udlandet er ude efter.
Spis fisk – det er sundt
-Den danske eksport af økologiske produkter er fordoblet
på fire år fra 742 mio. kroner i 2009 til1.533 mia. kr. i 2013.
Det er en rigtig god nyhed for alle danske økologer, og det
viser, at vores hårde arbejde med at komme mere ind på det
internationale marked er begyndt at bære frugt.
Vi har i Landbrug & Fødevarer et mål om at eksporten skal
stige med 10 pct. om året, og det har vi mere end nået i
år, siger økologichef i Landbrug & Fødevarer, Kirsten Lund
Jensen.
Det norske ”Vitenskapskomiteen for mattrygghet” har
opdateret det norske ”helhedssyn” på fisk. Baggrunden
er bl.a., at der er kommet ny viden om indholdet af
næringsstoffer og fremmedstoffer i fisk og, at andelen af
vegetabilske ingredienser i fiskefoder er steget.
Resultaterne er udgivet i en ny rapport ”Benefit-risk
assessment of fish and fish products in the Norwegian diet
-an update”, som blev udgivet i december måned.
6
Det er økologisk kød og mejeriprodukter, der driver
størstedelen af eksporten. I 2013 eksporterede Danmark
økologisk kød for 172 mio. kr., mejeriprodukter for 850 mio.
kr. hvilket er en stigning på 56 pct. fra året før.
Husk den årlige indberetning til
NaturErhvervstyrelsen
Produkt med økologisk laks
hædret med Børsens Smagsprisen 2014
Det er vigtigt at du indberetter korrekt og til
tiden. Oplysningerne bruges til beregning af
restkoncentrationsafgift og til de officielle statistikker for
erhvervet, bl.a. NaturErhvervstyrelsens akvakulturstatistik:
http://naturerhverv.dk/fiskeri/fiskeristatistik/
akvakulturstatistik/#c9707 og Danmarks Statistiks
regnskabsstatistik for akvakultur: http://www.dst.dk/da/
Statistik/Publikationer/VisPub.aspx?cid=018673.
Danmark er desuden forpligtet til at fremsende
akvakulturstatistik til EU og OECD.
Det er igen tid til den årlige akvakulturindberetning, for
alle som ejer eller driver et akvakulturanlæg. Indberetning
foretages på virk.dk, og fristen for rettidig indberetning er
den 1. marts.
13 almindelige supermarkedsvarer har modtaget Børsen
Smagsprisen 2014 for deres gode smagskvalitet. Seks af de 13
priser gik til økologiske produkter. Et af disse produkter var
økologisk laks fra Levevis!
Dommerpanelet bestod af Søren Gericke, Francis Cardenau
(Le Sommelier), Jeppe Foldager (Alberto K), Rasmus
Grønbech (Grønbech& Churchill), Per Thøstesen (Bistro
Boheme) og Mikkel Maarbjerg.
Der er sket en enkelt ændring i forhold til sidste års
indberetning.Yngel og ungfisk skal nu både indberettes i kilo
og i styk og ikke kun styk som tidligere.Yngel og ungfisk
omfatter fisk, der anvendes til videre opdræt eller udsætning
i frivand.
Læs mere om prisuddelingen her: http://www.okologi.
dk/aktuelt/nyheder/2014/2014/dec/seks-oeko-produkterhaedret-med-smagspris.aspx
På naturerhverv.dk/akva kan du læse meget mere om, hvad
indberetningen skal indeholde, og hvordan du indberetter
E F I CO E n v i ro 9 2 0
VI GØR LIDT EKSTRA FOR APPETITTEN
Foto: Aker BioMarine
Denne vinter får EFICO Enviro 920 et ekstra tilskud af vitaminer og et unikt krillmel fra det
antarktiske ishav, der sammenlignet med standardprodukter har en forbedret næringsprofil.
Med EFICO Enviro 920 hjælper vi dine fisk med at få fuldt udbytte af vækstpotentialet.
•
Bæredygtigt høstet højkvalitets krillmel bidrager til øget appetit.
•
Krillmelet er forarbejdet direkte på trawleren for at bevare næringsværdien.
•
Ekstra indhold af C og E vitaminer giver en øget stimulering af immunsystemet.
•
Forbedret fedtfordøjelighed med et skræddersyet oliemiks med et lavt smeltepunkt
gør foderet ideelt til fodring i de kolde måneder.
•
Bedste totaløkonomiske performance ved lave temperaturer.
www.biomar.dk
7
8