1. No category

Menu plan
Marts 2015
Dato
Menu
Biret
Sø. 1
Karrygryde m/ ris, broccoli
Broccolisuppe
(nakketern,peberfrugt,ananas,løg)
Ma. 2
Millionbøf m/ kartoffelmos og ærter
Frugtsalat i vaniljeskum
Ti. 3
Skinkesnitsler m/karrysovs, rosenkål og kartofler
Pærevælling
On. 4
Boller i selleri m/kartofler og persilledrys
Hybensuppe med flødeskum
To. 5
Stegt medisterpølse m/brun sovs, rødkål og kartofler
Årstidens friske frugt og chokolade
Fr. 6
Farsbrød m/ grønsager, skysovs, kartofler og gele
Tomatsuppe m/kødboller
Lø. 7
Damp. fisk på spinatbund, kartofler og smørsauce
Mokkafromage m/pisket flødeskum
Sø. 8
Rullesteg m/ abrikos, brun sovs, bl.grønt og kartofler
Henkogte æbler m/ karamelskum
Ma. 9
Hakkebøf m/ bløde løg, bearnaisesovs,
baby karotter og kartofler
Blomkålssuppe
Ti.10
Gule ærter m/ letsaltet flæsk, sennep, rødbeder og
rugbrød
Pandekager m/appelsincreme
On.11
Rødvinsmarineret svinekam m/brun sovs, glaseret
perleløg, haricots vert og kartofler
Jordbærgrød m/letmælk el. fløde
To.12
Skinke m/ flødekartofler, grøn salat og sennep
Risengrød m/kanelsukker og smør
Fr.13
Stegt kylling m/brun persillesovs, agurkesalat og
kartofler
Henkogte sukkersyltede pære
m/makronflødeskum
Lø.14
Hjerter i flødepersillesovs m/kartoffelmos og syltede
asier
Mandelbudding m/ kirsebærsovs
Sø.15
Sprængt nakke m/aspargessovs, kløvet gulerødder og
kartofler
Frugttærte m/ flødeskum
Ma.16
Farseret porre m/ brun sovs, kartofler og tyttebær
Champignonsuppe
Ti.17
Ribbensteg m/rødkål, brun sovs og kartofler
Is m/chokoladevafler
On. 18
Romersk bøf gryde m/ bønner og løse ris
Årstidens friske frugt
(hak. oksekød,bacon,rødvin)
To. 19
Frikadeller m/stuvede hvidkål, rødbeder og kartofler
Rabarbergrød m/kanel, mælk og fløde
Fr. 20
Italienske koteletter i fad m/ grønsager, urtesovs og
stegte kartofler
Minestronesuppe m/pasta
Lø. 21
Millionbøf m/ rødbeder og kartoffelmos
Tunmousse fra Sardinien på salatbund
m/italiensk flutes
(Oksekød, løg, tomat)
Menu plan
Marts 2015
Dato
Menu
Biret
Sø. 22
Kogt kam m/ urtesovs, kartofler og bønner
Tiramisu mousse m/ flødeskum
Ma. 23
Stegt nakkesteg m/Herbes de Provance, skysovs,
franske ærter og kartofler
Gulerodssuppe m/rodfrugter og grønt
drys
Ti.24
Karrykål m/rugbrød og rødbeder
Små krammer huse m/ jordbærskum
(hak. oksekød/gulerod,løg,karry,kål)
On. 25
Ovnbagt sej m/stuvede spinat, citron båd og kartofler
Rød frugtgrød m/bær, fløde el. mælk
To. 26
Krebinetter m/ stuvet blomkål, kartofler og grønt drys
Henkogte ferskner m/ creme delight
Fr. 27
Krydderet svinekam m/ broccoli og flødekartofler
Stikkelsbærfromage m/ chokolade drys og
pisket skum
Lø. 28
Kyllingeburger m/ karrysovs, ris og buketgrønt
Is m/ henkogt frugt
Sø. 29
Gryderet m/ kalv og kartofler
(kalv,selleri,oliven,porre)
Chokolademousse m/ appelsinskum
Ma. 30
Irsk stuvning m/ rugbrød
Abrikosgrød m/ fløde og mælk
(skinkekød, løg, hvidkål)
Ti. 31.
Påskefrokost
Der forbeholdes ret til overraskelser