Menukort Juli 2015
Lions Park Søllerød Plejecenter Menukort J u l i 2 0 15 Bestilling mandag – fredag kl. 9.00 – 12.00 i Administrationen 28 53 05 56 Bestil gæstemiddage til weekenden senest fredag kl. 12.00 Ret til ændringer i menuen forbeholdes ”Dagens menu” bliver dagligt opslået ved restaurantens indgang Ons 1. Forret: Asparges med skinke og vesterhavsost Hovedret: Svinemørbrad med sauteret grønt, kartofler og svampe á la creme Tors 2. Hovedret: Kalkunkrebinetter med feta, dampet grønt og timian kartofler Dessert: Kærnemælksfromage Fre 3. Forret: Quiche med grøn salat Hovedret: Hakkebøf med kartofler, grønt og bearnaise Lør 4. Forret: Tunsalat med æg Hovedret: Pulled pork med coleslaw, kartoffelmos og majskolbe med smør Søn 5. Hovedret: Lasagne med sommersalat og brød Dessert: Lakrids-is og sødt Man 6. Hovedret: Hakkede kalvebøffer med estragonfløde, råstegte kartofler, langtidsbagte tomater og salat Dessert: Jordbær med fløde og rørsukker Tirs 7. Fiskedag Hovedret: Dagens fisk med spinat, fennikel og dild Dessert: Ostebord med kiks og druer Ons 8. Forret: Grøn ærtesuppe med brød Hovedret: Farsbrød med mozzarella, kartofler, sauce og tomatsalat Tors 9. Hovedret: Kylling med persille, nye kartofler, syltet agurk og grøn salat Dessert: Koldskål med jordbær og kammerjunkere Fre 10. Forret: Snitte med gravad laks, rævesauce og dild Hovedret: Pølser og varm kartoffelsalat Lør 11. Hovedret: Andebryst med gulerødder i variation, flødekartofler og salat Dessert: Chokolade-hybenkage Søn 12. Hovedret: Syltet svinebryst med let stuvet spinat, kartofler og sauce Dessert: Rabarber-is med flødeskum Man 13. Forret: Tortilla med spinat, flødeost og røget laks Hovedret: Kalvekarbonader med nye kartofler og dampet grønt og sauce Tirs 14. Bastilledag / Fiskedag Forret: Fransk landpaté med urter og brød Hovedret: Hvidvinsdampet sejfilet (fra Alsace) med persillesauce, kartofler og råkost Ons 15. Forret: Ålerøget skinke med rygeost, syltet grønt og brød Hovedret: Forloren hare med kartofler, tyttebær, flødesauce og salat Tors 16. Hovedret: Kylling ”Grille Diablé” med grøn pebersauce og bagte peberfrugter Dessert: Kold frugtsuppe med fløde og knas Fre 17. Forret: Varmrøget laks med agurk, lime og brød Hovedret: Urtebraiseret lammebov med råstegte kartofler, grønt og sauce Lør 18. Hovedret: Cassoulet (fransk gryderet) med kartoffelmos og salat Dessert: Rabarbersuppe med tvebakker Søn 19. Hovedret: Husar-steg med bacon, svampe og bagte grøntsager Dessert: Jordbærdessert med hvid chokoladecreme og mandelbund Man 20. Hovedret: Kalvesauté med svampe og sommer-kartoffelmos og salat Dessert: Rabarber mazariner Tirs 21. Fiskedag Forret: Melon med parmaskinke og brød Hovedret: Stegt laks med ovnstegte kartofler, grønt, hvidvins- flødesauce og salat Ons 22. Hovedret: Kogt skinke med bagte peberfrugter, hvide kartofler, senneps sauce og salat Dessert: Pandekager med tilbehør Tors 23. Forret: Reje / avocado salat med brød Hovedret: Kalkun i karry med bambusskud, thai asparges, ris og chutney Fre 24. Hovedret: Farsbrød med glaserede perleløg, kartofler, sauce og salat Dessert: Chokoladebrownie med is Lør 25. Hovedret: Medister og hakkebøf fra grill, pommes frites og salat Dessert: Pecantærte med vanilje-is Søn 26. Forret: Blomkålssuppe med persille, mandler og brød Hovedret: Kyllingebryst, melonsalat med koriander, nye kartofler og skysauce Man 27. Hovedret: Koteletter i fad med gorgonzola sauce, svampe, kartofler og salat Dessert: Frisk frugtsalat med råcreme Tirs 28. Fiskedag Forret: Porretærte med mozzarella Hovedret: Paneret torskefilet med stegt grønt, kartofler, sauce og salat Ons 29. Hovedret: Rullesteg med svesker, kartofler, flødesauce og ribs Dessert: Æbler med kanel og karamel Tors 30. Forret: Røget laks med flødeost, agurk, dild og brød Hovedret: Kyllingefrikadeller med rød pesto, pasta og grønt Fre 31. Hovedret: Lammeculotte stegt med timian/citron, kartofler, sauce og salat Dessert: Rabarber-is med marengs og skum
© Copyright 2025