1. No category

Välkommen till en smakrik upplevelse.
Black rock grill
Spännande
matupplevelse!
Restaurangens namn är detsamma som vår häftigaste matupplevelse här på
hotellet: Black Rock Grill. Hela upplevelsen bygger på en diorit som man har brutit
i Källsåker utanför Västervik. Av denna har man tillverkat en platta, som står
konstant i en ugn i vårt kök - i drygt 400 graders värme. Plattan levereras till ditt
bord och du väljer själv hur hårt du vill steka ditt kött eller fisk. Självklart får du
goda tillbehör därtill. Om man är några runt bordet kan ett tips vara att beställa
lite olika sorters grill för att kunna dela och testa. Black Rock Grill är perfekt för en
trevlig kväll tillsammans!
VÄSTERVIKS STADSHOTELL 25 ÅR
I år firar vi 25 år på BEST WESTERN PLUS Västerviks Stadshotell. Den 10
juni 1990 slog hotellet upp sina portar och välkomnade de första gästerna.
Mycket har hänt på hotellet genom åren och hundratusental är gästerna
som vi har haft förmån att få ta hand om. Men, historien är mycket längre
än så.
Redan på 1840-talet byggdes fastigheten, då tänkt att bli länsresidens. Det
fanns starka krafter som ville bryta banden med Kalmar i söder och bilda
en ny region, då med en egen ny landshövding. Man byggde bland annat
en balkong, där det var tänkt att landshövdingen skulle kunna stå och
vinka till lokalbefolkningen. Nu blev det inte riktigt som man ville. Länet
behölls konstant och istället blev det ett hotell som öppnade 1844, och som
omtalades som landets mest moderna landsortshotell. I slutet av 1980-talet
såldes hotellet och det var då i så dåligt skick att de nya ägarna, Claesson
& Anderzen, valde att riva det och bygga upp det nytt från grunden. Alla
västervikare tyckte inte att rivningen var en god idé, varför man valde att
bygga det med i stort sett samma exteriör som före rivningen.
2014 lyfte vi på hotellets tak och byggde på en sjätte våning, där vi idag har
stadens finaste festvåning med härlig skärgårdsutsikt. Vi passade även på
att renovera och bygga till vår spa-, relax- och träningsavdelning samt att
totalrenovera 18 av hotellets 101 badrum. De senaste sex åren, har vi som
enda hotell i Sverige lyckats få full pott i Best Westerns kvalitetskontroll –
4000 poäng. Det är vi självklart mycket stolta över.
2014 var också det år som undertecknad tog steget in på hotellet som ny
hotelldirektör. Det har varit en lärorik, utmanande och spännande tid.
Tillsammans med ledningsgruppen arbetar jag med att utveckla företaget
och personalen. För mig är det viktigt att du känner dig välkommen hos
oss och att du är nöjd när du lämnar oss. Du är det viktigaste vi har! Har du
några tankar, idéer och synpunkter är du alltid välkommen att kontakta
mig!
Varmt välkommen, jag önskar dig en trevlig stund hos oss!
Stina Porsgaard
Hotelldirektör
Barnhotellet
Vi vill att alla ska trivas hos oss på hotellet och
i restaurangen – stora som små. Därför har vi
skapat ett litet barnhotell i anslutning till både
frukosten och restaurangen. Här kan de små leka
att de checkar in och ut ur receptionen. De kan
prova att bädda sängen precis som vi gör här på
hotellet, självklart med våra egna lakan. Vill man
bara sitta och rita så går det också bra, även vi
som jobbar här dagligen har kreativa jobb.
Har ditt/dina barn spring i benen går det
alldeles utmärkt att äta sin middag utanför
Black Rock Grill, direkt vid barnhotellet. Du
kan sitta i lugn och ro och njuta av maten
samtidigt som barnen får en egen upplevelse.
Självklart är alla barn välkomna inne i
restaurangen. För allas trevnad ser vi gärna att
man sitter vid bordet.
EN ny
KLASE
Munskänkarna har även i år
tilldelat oss utmärkelsen ”En
Klase” för vårt arbete med viner
i restaurangen. Vi är självklart
glada och tacksamma för
uppskattningen – och lite extra
taggade att jobba vidare med vårt
utbud av goda viner.
Boka stadens bästa utsikt!
Bröllop, fest, event, kick off eller konferens? Vi har nu stadens finaste festlokal
med en fantastisk utsikt över skärgården! Upp till 150 personer tar vi i den nya
våningen, som vi har byggt under 2014.
Foto: Linda Zelino
Boka gärna ett möte med vår Sales and Meeting manager Åsa Törnros, tfn.
0490 – 82 000, 073 – 522 82 82, så visar hon vilka fina möjligheter vi har att
hjälpa dig med en välplanerad fest eller möte!
Det lokala Bryggeri Fängelset slog upp sina
dörrar 2013, bara några hundra meter från
hotellet, och vi har självklart tagit in några av
deras sorter i sortimentet. Bryggeriet utvecklas
ständigt så vårt utbud är varierat. Fråga
gärna! Vår ambition är att du alltid ska kunna
prova någon av de spännande smakerna hos oss
på Black Rock Grill.
UPPLEV DITT MÖTE
Vi har nu tio fina konferenslokaler där vi tar emot dig och dina arbetskamrater, kollegor
eller gäster på möten. Vårt senaste tillskott på konferenssidan är den nya, stora, sjätte
våningen som vi byggde under 2014, men också en härlig lounge i anslutning till denna,
”Biblioteket”. Biblioteket passar utmärkt för kreativa och mer avslappnade möten.
Självklart har våra lokaler modern teknik och bra internetuppkoppling. För oss är det
viktigt att du kan koncentrera dig på ditt möte och få ut det du önskar. Därför fixar vi
all service runtomkring, med mat och fika, aktiviteter och annat som du kan tänkas
önska dig. Hos oss ska du kunna uppleva ditt eget möte.
sorters
whiskey
Runt 120 sorter har vi i vårt
sortiment idag – och vi har
inga ambitioner att det ska bli
färre med tiden. Här hittar du
whiskey från världens alla hörn,
i en stor variation av smaker
och i olika prisklasser. Vi har
whiskeyprovningar för förbokade
grupper men ibland även öppna
för vem som helst som önskar
anmäla sig.
Hör med receptionen för datum
och bokningar, alternativt tfn.
0490 – 82 000, restaurant@
stadshotellet.nu
Sommartipset 285 kr
Pepparrotskryddad skagenentré med
crostini.
Grillad utskuren biff med färska pommes
frites, grönt och bearnaisesås.
DESSERTER
Bären 75 kr
Sommarsöta färska jordgubbar med bärsås och gammaldags vaniljglass.
Kakan 69 kr
Passionsfruktscheesecake med bär och passionssås.
Bavaroise 79 kr
Frusen punchbavaroise med vaniljkokta hjortron.
Förrätter
Skagen 105 kr
Stadshotellets skagentoast med handskalade räkor i
pepparrotskryddad majonnäs. Toppad med löjrom och
finhackad schalottenlök serverad på en smörstekt toast.
Soppa 99 kr
Välsmakande gräddkokt skaldjurssoppa med smak av
saffran, fänkål, vitlök, vitt vin och konjak. Serveras med
vitlöksbröd.
Serrano 89 kr
Tunnskivad lufttorkad serranoskinka med ugnstorkade
cocktailtomater i olivolja, rostade pinjenötter,
balsamicovinäger samt hyvlad parmesanost.
Tartufo 79 kr
Italiensk chokladglasstryffel fylld med sabayonkräm, med
sockerrostade hasselnötter.
Enkelt och gott
Happy hour
kl. 17-19
i Juli
Caesarsallad 149 kr | Happy hour 119 kr
Romansallad, caesardressing, vitlökskrutonger,
hyvlad parmesanost och grillat majskycklingbröst.
Caesarsallad med räkor 169 kr | Happy hour 139 kr
Läckra råvaror som ovan men med handskalade
räkor (ej kyckling).
Räkor 110 kr
Sauterade räkor med chili, vitlök och grönt. Serveras med
krispig sallad och korianderkryddad paprikadressing.
Kött & VILT
Kalv 239 kr
Grillad kalventrecôte med ingefärskryddad finskuren
ratatouille, mustig rödvinssås och färska pommes frites.
Oxfilé 349 kr
Peppargrillad oxfilé med blandade svampar i konjakssås,
rostade grönsaker och emmenthalerpotatisterrin.
Fiskrätter
Abborre 259 kr
Närfångade smörstekta abborrefiléer med vin- och
gräddkokta gula kantareller och dillkokt färskpotatis.
Gratäng 245 kr
Gratinerade vinpocherade rödspättafiléer i chablissås med
grön sparris, kräftstjärtar och duchesspotatis.
Sommarlax 185 kr
Varmrökt mjäll laxfilé med limekryddad romsås, sallad
och dillkokt färskpotatis.
Hamburgare 155 kr | Happy hour 129 kr
Grillad hamburgare av 200 gram
hängmörat nötkött, med lätt rökig
dressing, bacon, ost, sallad, tomat, lök,
bröd, färsk pommes frites samt saltgurka.
Västerviks
bästa
burgare?
Hotellets räksmörgås 165 kr | Happy hour 135 kr
På smörat hotellbakat surdegsbröd serveras en
rejäl hög med handskalade räkor, med kokt ägg och
limemajonnäs.
Black rock grill
Vinrekommendationer
På en glödhet stenplatta av diorit bruten i Källsåker, grillar du
din kött-eller fiskrätt direkt vid bordet. En doft- och
smakupplevelse utöver det vanliga.
Till vår specialitet Black Rock Grill har vi tagit fram två röda
viner som vi varmt rekommenderar de som önskar rödvin till
maten.
Mixbitar 279 kr (200g)
Louis M Martini
Särskilt
utvalt!
Fläsk- och nötkött skuret i mindre bitar. Lättgrillat.
USA, Sonoma County
Cabernet Sauvignon
Oxfilé 349 kr (180g) Detta smakrika vin har en generös, varm fruktton av
björnbär och körsbär. Det har mjuka tanniner och en lång
balanserad avslutning med vanilj.
465 kr | Glas 18cl 120 kr | Glas 30cl 195 kr
439 kr (300g)
Färsk svensk oxfilé av bästa kvalitét.
Utskuren biff 299 kr (180g) 339 kr (300g)
Hängmörad svensk biff.
Lammfilé 259 kr (180g)
Nyazeeländsk lammfilé.
Fläskfilé 249 kr (180g)
Mör färsk fläskfilé.
Carramimbre Crianza
Spanien, Kastilien-Leòn
90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
Ett ”stort” vin med kryddighet, mogen frukt och inslag av
tobak och mörk choklad. Intensivt vin men med mjuka
tanniner, som passar utmärkt till vår Black Rock Grill.
630 kr
Högvilt 299 kr (180g)
Ett fint stycke hjortfilé.
Tonfisk 289 kr (160g)
Tonfiskfilé och pilgrimsmussla med lime, wasabi, soya
samt inlagd ingefära.
Är ni flera, beställ gärna olika rätter och få köttet och fisken
uppskurna i fina bitar för alla att grilla.
Till dessa läckra rätter serveras en god sallad samt tre
smakrika såser: Bearnaisesås, barbequesås samt en krämig
kall pepparsås. Valfri potatis: Pommes frites,
provencalepotatis, örtbakad potatis eller potatisterrin.
Våra goda luncher uppskattas av många västerviksbor,
affärsresenärer och turister. På menyn finns alltid två goda
lunchrätter, som kompletteras av veckans sallad, soppa,
vegetariska, wok och grill. I Vinterträdgården tar du själv för
dig av maten och vår stora salladsbuffé.
I Black Rock Grill äter du affärslunch och får den då serverad.
Här väljer du mellan samma rätter som i Vinterträdgården,
men har även tillgång till vår à la cartemeny. Vi serverar
lunch året om, förutom under juli.
Vita viner
Röda viner
Husets vita vin
230 kr | Glas 18cl 65 kr | Glas 30cl 105 kr
Husets
viner
Husets röda vin
230 kr | Glas 18cl 65 kr | Glas 30cl 105 kr
Månadens utvalda vin
Fråga din servitör
295 kr
Månadens utvalda vin
Fråga din servitör
295 kr
De Bortoli
Australien
Gewurztraminer - ­Riesling
310 kr | Glas 18cl 75 kr | Glas 30cl 120 kr
Xavier
Frankrike, Rhône
85% Grenache, 15% Syrah
339 kr
Cour de Pocé
Frankrike, Loire
Sauvignon Blanc
299 kr | Glas 18cl 75 kr | Glas 30cl 120 kr
Boschendal Lanoy
Sydafrika, Western Cape
45% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 18% övriga
365 kr
L’Ermitage Tradition Blanc
Frankrike, Rhone
60% Roussanne, 20% ­Viognier, 20% Grenache Blanc
310 kr
Torre Del Falasco Valpolicella Ripasso
Italien, Veneto
70% Corvina, 30% Rondinella
365 kr | Glas 18cl 95 kr | Glas 30cl 150 kr
Roodeberg White
Sydafrika. Western Cape
45% Chardonnay, 40% Chenin Blanc, 15% övriga
345 kr
Suri Barbera D’asti
Italien, Piemonte
100% Barbera
375 kr | Glas 18cl 99 kr | Glas 30 cl 160 kr
Geil
Tyskland, Rheinhessen
100% Riesling
361 kr
Tapiz Malbec Reserva
Argentina - Mendoza
100% Malbec
395 kr
Pievalta Verdicchio
Italien, Marche
100% Verdicchio
365 kr | Glas 18cl 95 kr | Glas 30cl 150 kr
Rosso Dei Poderi Sangiovese
Italien, Toscana100% Sangiovese
410 kr | Glas 18cl 110 kr | Glas 30 cl 180 kr
Primitivo Puglia
Italien, Alpulien
100% Primitivo
420 kr
Sirch
Italien, Venezia Guilia
100% Pinot Grigio
484 kr
Husets Drycker
Husets mousserande
350 kr
Husets champagne
745 kr
Husets rosé
230 kr
Fräscht
och
Sprudlande
Cooralook
Australien, Victoria
100% Pinot Noir
445 kr
7 Deadly Zins
USA, Kalifornien
Zinfandel
465 kr | Glas 18cl 120 kr | Glas 30 cl 195 kr
Louis M. Martini
USA, Sonoma County
Cabernet Sauvignon
465 kr | Glas 18cl 120 kr | Glas 30 cl 195 kr
Syndigt
gott!
Öl & Cider
Allesverloren
Sydafrika, Western Cape
Tinta Barocca
475 kr
Carramimbre Crianza
Spanien, Kastilien-Leòn
90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
630 kr
Bad Boy
Frankrike, Bordeaux
100% Merlot
695 kr
Alto Moncayo
Spanien, Campo de Borja
100% Garnacha
695 kr
20 kr/cl
18 kr/cl
9 kr/cl
17 kr/cl
12 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
24 kr/cl
31 kr/cl
72 kr/cl
30 kr/cl
21 kr/cl
36 kr/cl
33 kr/cl
27 kr/cl
22 kr/cl
20 kr/cl
28 kr/cl
28 kr/cl
Calvados
Boulard Grand Solage
Busnell Hors d’Age
Busnell Res. Prestige
Busnell V.S.O.P
24 kr/cl
44 kr/cl
40 kr/cl
20 kr/cl
Grappa & Marc
Grappa Fior di Vite
Mezzanella Amarone
55 kr
59 kr
52 kr
55 kr
69 kr
55 kr
89 kr
89 kr
89 kr
68 kr
89 kr
39 kr
55 kr
Aalborg Jubileums-Aquavit
Aalborg
Taffel Aquavit
Absolut Vodka
Absolut Citron
Absolut Kurrant
Absolut Mandarin
Absolut Peppar
Bäska Droppar
Hallands Fläder
Herrgårds Aquavit
Löitens Aquavit
O.P. Andersson
Rånäs Brännvin
Östgöta Sädesbrännvin
17 kr/cl för alla sorter
Likör
Cognac
Grönstedt Monopol
Renault Carte Noir
Renault Carte d’Argent
Remy Martin V.S.O.P
Hennesy V.S
Bisquit Napoleon
Armagnac de Montal
Larsen X.O
Larsen VSOP
Larsen VS
Braastad XO
Meukow VSOP
75 kr
Snaps
Dessertvin
Riesling Eiswein
De Bortoli Black Noble
Moscatel de Setübal
Sauternes
Tschida Auslese
Vintry’s Madeira Fine
Vintry’s Royal Cream
Harvey’s Bristol Cream
Offley Cachucha
Amontillado
Vecchioflora Marsala
Västerviks IPA 33cl (lokalt producerad
färsköl)
Wisby Pilz 33cl
Wisby klosteröl 33cl
Heineken 33cl
Starobrno 33cl
Mariestads 50cl
Newcastle brown ale 33cl
Bishops finger 50cl
Hobgoblin 50cl
Old speckled hen 50cl
Guinness 33 cl
Fullers IPA 50cl
Spendrups mellanöl 33cl
Briska Cider 33cl
20 kr/cl
28 kr/cl
Advocaat
Amaretto
Apricot Brandy
Bailey’s
Bananlikör
Blå Curracao
Creme de Cassis
Creme de Menthé
Licor 43
Melonlikör
Peachtree
Peeter Herring
Southern Comfort
Kakaolikör
Galliano
Frangelico
16 kr/cl för alla sorter
D.O.M. Benedectine
Drambuie
Cointreau
Xanté Päronkonjak
Strega
Seve Fournier
Grand Marnier
20 kr/cl för alla sorter
Fler drycker
på nästa
sida!
Aperitif & Digestif
Martini Bianco
Martini Rosso
Dubonnet
Campari Bitter
Noilly Prat
Fernet Branca
Jägermeister
Sambuca de Cesari
Pernod
Alkoholfritt
10 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
10 kr/cl
17 kr/cl
17 kr/cl
17 kr/cl
17 kr/cl
Från Bornholms Musteri
Fläder
Äpple
Svart vinbär
Rabarber
45 kr
45 kr
45 kr
45 kr
Mariestad öl 33 cl
44 kr
Loka mineralvatten
Spendrups lättöl
Sprite, Cola & Fanta
25 kr
25 kr
25 kr
Ekologiskt
+ socialt ansvar
= extra gott!
Rom
Eldorado 21 y.o
Eldorado 15 y.o
Eldorado 12 y.o
Plantation G. Reserve
Plantation XO
55 kr/cl
36 kr/cl
26 kr/cl
21 kr/cl
27 kr/cl
Best breakfast
Bornholms
musteri
Vi var ute efter att hitta ett gott
alkoholfritt alternativ som passar
maten hos oss. Vi hittade något
som var så mycket mer. En god
ekologisk dryck från ett företag
som tar ett socialt ansvar. På
Bornholms Musteri jobbar man
för att skapa arbetstillfällen för
orättvist behandlade personer.
Människor som står utanför
arbetsmarknaden, p.g.a. psykisk
sjukdom eller funktionshinder,
får en möjlighet till ett nytt liv
på en arbetsplats där energin
i produktionen organiseras av
deras behov av en ordnad vardag.
Du dricker något gott som gör
någon annan gott, som dessutom
gör dig gott eftersom den är
handgjord på utvalda ekologiska
råvaror. Fyra smaker har vi tagit
in i sortimentet. Vi hoppas att
någon faller dig i smaken!
Drop-in
110 kr!
Även om kanske inte vi här i
restaurangen riktigt vill hålla med, så
brukar man ju säga att frukosten är
dagens viktigaste mål. På vårt hotell,
och inom Best Western, sätter vi lite
större vikt vid det. Sedan slutet av 2013
är vi ett av de hotell som är certifierade
på Best Westerns nya frukostkoncept
Best Breakfast. Tina Nordström och
hennes kollega Benny Cederberg har
gått igenom upplägg, innehåll och
presentation. Här är det inte mängden
pålägg som är viktig utan kvaliteten,
presentationen och att det är enkelt för
gästerna att hitta det man söker. Hittills
har vi fått många positiva utlåtanden
för vår Best Breakfast. Bor du inte
hos oss på hotellet är du ändå varmt
välkommen på drop-in-frukost alla
dagar i veckan, för 110kr/pers.
Öppettider:
Mån-fre 06.30-10.00
Lör-sön 07.00-11.00
SKÖNARE LIV, SPA, RELAX & TRÄNING
Förra året öppnade vi vår nyrenoverade och utbyggda avdelning med spa, relax
och träning: Skönare Liv. Här njuter våra hotellgäster av lugnet – eller av en stund
på löpbandet. Vill man ta det lite extra lugnt så bokar man in sig på Nature Spa,
för floating, massage eller kanske en härlig ansiktsbehandling. Även du som inte
bor på hotellet är självklart välkommen till Skönare Liv, för DagsSpa. Varför inte
kombinera med en härlig upplevelse på Nature Spa?
Välkommen att boka i receptionen på 0490 – 82 000 alt. info@stadshotellet.nu