1. No category

8 MITT I BOTKYRKA-SALEM. TISDAG 15 SEPTEMBER 2015
nyheter
Från bilvrak till fräsch frukost
l Anton Jacobson öppnade serveringsvagn på förslummad parkering i Salem
Parkeringen hade blivit
uppställningsplats för
övergivna och utbrända
bilar. Där såg Anton Jacobson potential.
Nu säljer han frukostmackor och kaffe till yrvakna bilpendlare som är
på väg till jobbet.
Vid infarten till Salem, på parkeringen intill begravningsplatsen,
står den röda vagnen uppställd.
Inuti den står 20-åriga Anton
­Jacobson.
Efter studenten stod han inför
samma situation som många andra när han ställde sig frågan: Vad
ska jag göra nu?
Svaret blev att öppna en egen
frukostvagn.
– Eftersom jag inte visste vad
jag ville göra, vad jag skulle plugga eller så, bestämde jag mig för
att testa på detta, en idé som jag
funderat på ett tag, säger han.
Idén kom från början från Antons pappa, som pratade om att
öppna en kiosk på platsen.
Men han gjorde aldrig slag i saken.
Efter några samtal med kommunen om tillstånd att sätta upp
vagnen, och en utdragen resa
fram och tillbaka från Bromölla,
kunde Anton börja arbeta med sin
frukostvagn.
– Vi åkte och hämtade vagnen i
Skåne. Det tog väldigt lång tid att
köra tillbaka den eftersom man
bara fick köra i 45 kilometer i timmen, säger Anton och skrattar.
Flera som kommer förbi och köper frukost har blivit stamkunder
hos Anton. Ola Jansson från Rönninge, som är på väg till ett möte,
Anton Jacobsson har redan fått stamkunder. Han vet vad de vill ha redan när de svänger in på parkeringen.
stannar till och köper en salamioch brie-macka och en kopp kaffe.
– Kul att det händer något på
den här parkeringen. Annars är
det bara bilvrak som står här. Men
det är mindre nu sedan frukostvagnen har kommit upp, säger
han.
Kockan är strax efter sju på
morgonen och Anton Jacobson
har redan varit här i en och en
halvtimme.
Med jämna mellanrum svänger
bilar in på parkeringen och köper
en kopp kaffe och en macka.
– Numera känner jag igen de
hos kommunen, och företaget
måste registreras hos Skatteverket och Bolagsverket.
w En ny vagn kan kosta runt
100 000–250 000 kronor, en
begagnad cirka 30 000 kronor.
Källa: Salems kommun,
Anton Jacobson
Den röda vagnen, s
om
Foto: Sara Kroon
Tillstånd krävs för matvagnar
w För att sälja mat från en vagn
krävs tillstånd från markägaren,
polisen och kommunen.
w För att få ställa upp vagnen
krävs tillfälligt bygglov från kommunen.
w Det behövs även registrering
som livsmedelsverksamhet
flesta bilarna, så jag vet vem som
kommer. Oftast vet jag vad de vill
köpa innan de är framme vid luckan. De flesta har väldigt bestämda
morgonrutiner, säger Anton.
Anton Jacobssons frukostvagn.
han själv
har renoverat, har sedan i april
stått på parkeringen varje vardagsmorgon från klockan sex. Nu
fungerar det bra och försäljningen
går runt, men de första veckorna
mötte han motgångar.
– Jag hade två inbrott i vagnen i
de första veckorna. Men efter det
har det inte varit några problem,
säger Anton Jacobson.
Han tycker att det har blivit
mindre stökigt på platsen på senare tid, och att de övergivna bilarna
har blivit färre.
Läs mer på maries.se eller
ring 08-86 18 17
– Jag vet inte om det beror på att
jag är här tidigt på morgonen och
det är mer rörelse här eller om det
är något annat.
En ny bil svänger in på parkeringen. Nackabon Darren Hughes,
som arbetar på en skola i Rönninge, kliver ur bilen och beställer.
– Två toast, tack!
Anton Jacobson värmer på
mackorna i vagnen och lämnar
över till sin kund.
Ett par timmar senare är det
dags att stänga luckan och börja
förbereda nästa dag i frukostvagnen.
l  Olof Andersson
olof.andersson@mitti.se
tel 550 550 86
Möt hösten i nya byxor!
ÖPPNA DÖRREN TILL
EN ENKLARE VARDAG
Hemstädning
Flyttstädning
Fönsterputs
Foto: Sara Kroon
Nya som gamla kunder är
välkomna att boka tid hos
vår erfarna gynekolog.
Remiss behövs inte.
byxvecka
150:- rabatt
på alla byxor
Erbjudandet gäller t o m 19/9-15.
GynStockholm StuvSta
Stuvsta Torg 10, Huddinge
Telefon: 08-120 755 00
www.gynstockholm.se
Gröndalsvägen 4, Tumba (invid SvFastighetsförmedling)
Tel. 08-530 350 51
Öppettider: Måndag-fredag 10.00-18.00, lördag 10.00-14.00