Meny till tryck 340x240TEST m MUSSLOR.indd
CHARK MOULES FRITES & CHARKUTERIER EN CHARKTALLRIK SOM GÅR BRA VINKOKTA BLAMUSSLOR FRAN BOHUSLAN M. AIOLI & POMMES........... 179 ATT DELA! OST KALLSKURET, OST, CONFITERAT KÖTT, TAPENAD & GRAVAD TOMAT ÄR EN DEL AV BY BUTLERS DET! . 139/219 OSTBRICKA PRESENTERAR TRE OLIKA OSTAR & MARMELAD........... TER FÖRR ÄT VARVSMACKA EN TOLKNING AV VÄSTKUSTENS PÄRLA! CARPACCIO KLASSISKT! TOPPAD MED PARMESAN, OLIVOLJA, CITRON & SOLROSFRÖN 79 RÄKMACKA PÅ VÅRT SÄTT!................ BBQ BY VARVET EN RÄTT SOM DELAS PÅ TVÅ ELLER FLER! PÅ TALLRIKEN SERVERAS GRISSIDA CHIMMI CHURRI & BRÄND CITRON......... TILLBEHÖR SÅ SOM HEL SHISOBLAD, CHILIINKOKT KÅL & RÖDVINSSÅS 82 GRILLAD LAX PA BEN GRILLAD LAX MED POTATIS & BÖNRAGU, PÄRLHÖNA, ENTRECOTE & RIBS. FANTASTISKA SMAKER! MED BLAND ANNAT 179 BAKPOTATIS, GRILLAD LIME, 195 TRENDIGT! DENNA GÅNG PRESENTERAR VI EN BAKAD BRINGA MED SMAKER AV TOMAT, HETTA & ÖRTER. SERVERAS MED COLESLAW & TILLSAMMANS MED BACONEMULSION, VARVETS KORV MED TILLBEHÖR FRITERAD POTATIS..................... VÅRLÖK, CHILI, ÖRTER & EN FÖRNYAD VARIANT AV KORV MED PILGRIMSMUSSLA NÄR DEN ÄR SOM BÄST! TOMATBULJONG 89 SERVERAS MED GRÄDDFIL & LÖK 75 VÄSTKUSTSALLAD, ROSTAD LÖK & SENAP ................. 149 Vi jobbar i så stor utsträckning det går med svenska köttproducenter. Merparten av vårt kött kommer från Dahlsjöfors. 55 45 15 35 15 15 VECKANS GLASS JAMAIKANSKT I HÖGSTA GRAD! KRAFTIGT MARINERADE RIBBS MED FRITERAD POTATIS, PADRONES & GRÄDDFIL..................... 189 VI PRESENTERAR EN NY SMAK VARJE VECKA! .......... 49 SOMMARTARTA VEM GILLAR INTE EN SNYGGT PRESENTERAD TÅRTA MED BÄR, VANILJ & MARÄNG? ..... BACON JAM BURGER RIBEYE STEAK svenskt Kott 45 175 JERK STYLE RIBS MOS! VARVETS KORVAR MED POTATISPURÉ, CHILIPICKLAD GURKA, MAKRILL I FOLIE POMMES M. DIPP..... VITLÖKSBRÖD..... FRITERAD POTATIS M. DIPP..... COLESLAW..... SALLAD..... BEARNAISESAS..... RÖDVINSAS..... SLOPPY BRISKET CEASARSALLAD, RÖDVINSSÅS & BEARNAISESÅS......................298 PER PERSON PILGRIMSMUSSLA S I D E S 149 59 ENTRECÔTE MED BAKAD MINIPOTATIS, CHEDDAROST, SYRAD RÖDLÖK, CHOKLAD & RABARBER GRILLAD SPETSKÅL, INKOKT KÅL, LIME CHILI & BEARNAISESÅS & ÖRTSLUNGAD POMMES ......... 165 MOUSSE AV VAHLRONACHOKLAD MED TRE VARIANTER PORTVINSSÅS.................... 225 SALLAD MED PLOCKAD PÄRLHÖNA VEGETARISK HAMBURGARE URVAL AV SOMMARPRIMÖRER, FETAOSTKRÄM, VÅRA EGNA VEGETARISKA BURGARE SOM SERVERAS MED CHIPOTLESÅS, SYRAD RÖDLÖK, BEARNAISESÅS, CHEDDAROST & CITRON & ÖRTVINIGRETTE........ ÖRTSLUNGAD POMMES................... TILLSAMMANS MED SEMITORKAD TOMAT, ETT 169 AV RABARBER, GLASS, INKOKT & RÅMARINERAD..... 155 Har du några allergier, rådfråga gärna vår personal! 79 ÖL ÖL PÅ FLASKA STALLHAGEN DARK HONEY LAND GÖTT PÅ 4,7%........................82 Å DUGGES HIGH FIVE 7,5% GÖTEBORGSSTOLTHET IPA !..........................82 COPPARSMITH 7% GRYM VETE-IPA FRÅN VÅSTERÅS........ 88 MOWHAK BROWN IS THE NEW BROWN 5,7 % SVENSK BROWN ALE ...............78 MOHAWK VS .........................................78 MOWHAK PORTER 5,5% SVENSK PORTER ........................78 CORSENDONK ANGUS BELGISK TRIPPEL PÅ 7,5% ................. 8 2 D RYC K M E N Y CORONA 5,0% LJUSLAGER FRÅN MEXICO....58 LEFFE BLONDE KLASSISK BELGISK ALE PÅ 6,6% ....72 4,2% LJUSLAGER FRÅN DANMARK ....... ................................................................... 48 GREBBESTAD LAGER BOHUSLÄNS STOLTHET TILL LAGER PÅ 5% .......................................54 SIERRA KELLER WEISE 4,8% OFILTRERAD VETEÖL FRÅN USA......82 SIERRA NEVADA PALE ALE 5,6% PALE ALE FRÅN USA ................. 72 CAMDEN GENTLEMAN’S WIT 4,3 % VETEÖL FRÅN ENGLAND ....... 72 CAMDEN PALE ALE 4,0% PALE ALE FRÅN ENGLAND .......72 BROOKLYN LAGER ZONIN PROSECCO 1821 ITALIEN FRISKT OCH SPRUDLANDE. DEN PERFEKTA INLEDNINGEN PÅ MIDDAGEN .............. 325/58 GREBBESTAD SEA MONKEY VITA VINER MELLANÖL FRÅN NORRA BOHUSLÄN ..................................................................54 AMERICAN PALE ALE PÅ 5,3% FRÅN GREBBESTAD SÅ KLART......72 GREBBESTAD IPL 5,7% INDIA PALE LAGER FRÅN GREBBESTAD ............................................... 72 ÖL PÅ FAT 0,4L PINT FALCON ................................ 50 68 STAROPRAMEN ....................62 78 STAROPRAMEN UNFILTERED .................. 62 78 ERIKSBERG KARAKTÄR ....62 CARNEIGE SPATEN 78 ...........................68 82 ..............................................78 GUINNESS .......................................78 5,2% AMERIKANSK LAGER .................58 CARLSBERG HOF ..............50 BROOKLYN SUMMER ALE 4,5 % CAMDEN PILS 6 8 .......................72 8 6 GOLDEN ALE FRÅN USA .....................82 FLYING DOG IPA .................72 86 STELLA FOUNDER ALL DAY IPA .......72 86 5,0% LJUSLAGER FRÅN BELGIEN......58 MOUSSERANDE VIN GREBBESTAD MELLIS CLOWNSHOES GALECTICA DUBBEL IPA 8% IPA FRÅN STATERNA .....................82 BLANDADE D RYC K E R CARLSBERG HOF GLAS /FLASKA JACOB’S CREEK SEMILLION/ CHARDONNAY AUSTRALIEN ETT BALANSERAT OCH LÄTT VIN SOM PASSAR BÅDE SOM SÄLLSKAPSVIN OCH TILL LÄTTARE, ELEGANTA FISK- OCH KYCKLINGRÄTTER SAMT SALLADER .......235/58 THANDI SAUVIGNON BLANC SYDAFRIKA (FAIRTRADE) FRUKTIGT OCH FRISKT VIN SOM LÄMPAR SIG TILL SKALDJURS RÄTTER MED FRISKA OCH LITE HETA INSLAG, MEN ÄVEN TILL LITE KALLSKURET OCH SYRLIGA OSTAR ........... 325 STONELEIGH RIESLING NYA ZEELAND HÄRLIGT FRISKT OCH GENERÖST VIN MED LÅNG EFTERSMAK. PASSAR BRA MED FISK OCH SKALDJUR, GÄRNA MED SYRLIGA TILLBEHÖR ELLER TYDLIG SÄLTA 355/82 ROSÉ JACOB’S CREEK SHIRAZ ROSÉ AUSTRALIEN FRUKTIGT OCH GENERÖST VIN MED BÄRIG SMAK. HÄRLIG APERITIF ELLER TILL SALLADER MED KYCKLING..............................................58/235 RÖDA VINER GLAS /FLASKA COCKTAILS JACOB’S CREEK GRENACHE/ SHIRAZ JULEP TWIST BOURBON/ CITRON/ INGEFÄRA/ MYNTA/ SOCKER CAMPO VIEJO RIOJA CRIANZA TEQUILLA/ COINTREAU/ CITRON/ SOCKER/CORONA CASTELLO DEL POGGIO BARBERA D’ASTI ITALIEN GENERÖST, BÄRIGT VIN MED FRISK SMAK OCH MJUK AVSLUTNING ............355/82 1865 CABERNET SAUVIGNON 49 ............................62 GINGER JOE ................................. 68 M.W.A UTAN ALKOHOL LAGRAD ROM/ MYNTA/ SOCKER/ LIME/ SODA/ MASSVIS MED ATTITYD JUNE BUG OLD FASHION OLDTOWN POLITAN VODKA/APEROL/ CITRON/ GRENADIN/ BITTER GINOCELLO SOURS GIN/LIMOCELLO/ CITRON/ ÄGGVITA/ BITTER ALLA COCKTAILS LÄSK ................................................. 25 KOLSYRAT VATTEN FRAN THEREAU ......................................28 1L BOURBON/ SOCKER/ BITTER KOMPLEX SMAK MED INSLAG AV FÄRSKA FRUKTER OCH SMÖRKOLA. NÅGOT SYRLIG MED EN LÅNG EFTERSMAK ......................... 896 WATERMELON/ CITRUS FIZZ RASPBERRY BLOSSOM/ PINE CITRUS/ GARDEN MINT..... ..... PURE PÅ FÄRSKA BÄR/ PROSECCO ZONIN RIPASSO SUPERIORE MUMM CORDON ROUGE ...............................................................62 SMIRNOFF ICE BELLINI MALIBU/ MIDORI/ BANANLIKÖR/ CITRON/ ANANANSJUICE CHAMPAGNE SOMERSBY DUBBLE PRESS APPLE CIDER/SPARKLING ROSE XIDE BEERGARITA (150KR) CHILE FYLLIGT, GENERÖST OCH KRAFTFULLT VIN MED LÅNG EFTERSMAK. GOTT TILL SMAKRIKA MUSTIGA KÖTTRÄTTER GÄRNA GRILLAT .... 450 ITALIEN BRA MED SMAKRIKA KÖTTRÄTTER AV NÖT OCH LAMM MEN ÄVEN BURGARE OCH KORVAR .................... 425 SOMERSBY PÄRON/ ÄPPLE/ BJÖRNBÄR ......49 AUSTRALIEN BRA SÄLLSKAPSVIN ELLER TILL MEDEL-KRAFTIGA KÖTTRÄTTER AV KYCKLING OCH LJUST KÖTT ELLER BURGARE ............. 235/58 SPANIEN MEDELFYLLIGT, BÄRIGT VIN MED BALANSERAD AVSLUTNING, BRA ALLROUNDVIN ................... 325 GINGER BEER 99KR CARLSBERG NON ALCOHOLIC ................................35 EINBECKER ALKOHOLFREI TYSK PILSNER .................................35 ALKOHOLFRITT VIN RÖTT OCH VITT .......................................35 BRYGGKAFFE ................................25 ESPRESSO ......................................30 CAPPUCCINO/ LATTE ..............35 THE ......................................................25
© Copyright 2024