RESTAURANG KÄLLAN
Vecka 50 Dagens lunch serveras 11.30-13.00 Dagens middag serveras 17.00-18.30 MÅNDAG 7/12 Lunch: Kyckling med grön curry & kokosmjölk samt basmatiris SVENSK KYCKLING, EKOLOGISKT RIS Pastasås med soltorkade tomater & oliver Middag: Pannbiff med gräddsås & kokt potatis* Crêpeslasagne med champinjoner & västerbottensost TISDAG 8/12 Lunch: Rökt viltgratäng* med kall pepparrotscrème Pasta med squash- & fetaostsås Middag: Biffwok med basmatiris EKOLOGISKT & NÄRPRODUCERAT NÖTKÖTT, EKOLOGISKT RIS Currygryta med quorn & basmatiris EKOLOGISKT RIS ONSDAG 9/12 JULBUFFÉ - 140kr eller 2st blåkuponger Lunch: Två sorters sill, gravad lax med hovmästarsås, varmrökt lax med hjortron-crème fraiche ägg med räksallad, Julskinka med rödbetssallad, mimosasallad, äppelmos & senap. Janssons frestelse, kålrotslåda, köttbullar, prinskorv, glacerade revbensspjäll, kokt potatis* Vörtbröd med vispat västerbottenssmör DESSERT; Ris á la malta med saftsås Kikärtsgryta med ananas & basmatiris* - ordinarie pris EKOLOGISKT RIS Middag: Ungersk gryta med chorizo & kokt potatis SVENSK FLÄSKBOG Moussaka med röda linser & fetaost TORSDAG 10/12 JULBUFFÉ - 140kr eller 2st blåkuponger Lunch: Två sorters sill, gravad lax med hovmästarsås, varmrökt lax med hjortron-crème fraiche ägg med räksallad, Julskinka med rödbetssallad, mimosasallad, äppelmos & senap. Janssons frestelse, kålrotslåda, köttbullar, prinskorv, glacerade revbensspjäll, kokt potatis* Vörtbröd med vispat västerbottenssmör DESSERT; Ris á la malta med saftsås Morotsbiffar, örtagårdssås & kokt potatis* - ordinarie pris Middag: Fiskgratäng med soltorkad tomat & kokt potatis* MSC-MÄRKT FISK Tacopaj FREDAG 11/12 Lunch: Köttfärslimpa Lindström med gräddsås & kokt potatis* EKOLOGISK & NÄRPRODUCERAD NÖTFÄRS Pastagratäng med spenat & svamp Middag: Ugnsstekt kycklinglårfilé med rosépepparsås & basmatiris SVENSK KYCKLING, EKOLOGISKT RIS Fetaost- & polentafylld paprika med tomatsås LÖRDAG 12/12 Lunch Fisk Bordelaise med potatismos MSC-MÄRKT FISK Kikärtsbiffar med tzatziki & kokt potatis* Middag: Fläskfilé med svampsås & rostad potatis Lasagne med keso LUCIADAGEN 13/12 Lunch: Frukostkorv med morotsstuvning & kokt potatis* Champinjon- & bönröra med kokt potatis* Middag: Biff Greta på högrev, pepparrotscrème & inlagda rödbetor EKOLOGISKT & NÄRPRODUCERAT NÖTKÖTT Stekt quornfilé med citronsås & basmatiris EKOLOGISKT RIS Till samtliga måltider serveras smör, bröd, salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe Med reservation för ändringar SMAKLIG SPIS *Den kokta potatisen levereras från Wikströms. Den skivade/strimlade potatisen/potatisen levereras från Outinens Laktosfritt alternativ finns alltid att tillgå från första alternativet på lunchen respektive middagen, fråga personalen. Vid behov av annan specialkost, fråga personalen.
© Copyright 2024