Christian Hellberg gör dig till grillproffs
i b m o K #5 EN VINNANDE TIDNING FRÅN KOMBISPEL Göta kanal naturupplevelse i lyxklass! Taklöst! Kolla in vår cabbguide! MAJ 2015 Varje fredag ! 16 840 V INSTER GLÖDHET + Christian Hellberg gör dig till grillproffs DOREENS ÄLSKADE TRÄDGÅRD / TRAVFEST: ELITLOPPET / VERONA KOLL PÅ GRYTHYTTANS STÅLMÖBLER / BILAGA: VINSTBLADET LOTT ERIE T LOTT ERIE T LOTT ERIE T Välkommen MAGASINET KOMBI NUMMER 5/2015 INNEHÅLL & LEDARE Ledare Grill, trav och skraplotter NU GÅR VI i snabb takt mot sommaren på riktigt. Ett synligt bevis på det är alla grillar som kommer fram. Men vad ska vi grilla? Börjar du tröttna på karrén och flintasteken? Kolla in recepten från Christian Hellberg! Han tipsar också om grillar om du vill göra en nyinvestering inför säsongen. Se sidan 6. Nu i maj är det dags för en svensk institution – Elitloppet. I fjol bevistade jag för första gången denna begivenhet på Solvalla. Det kommer jag göra även i år. Det är inte bara en av travvärldens bästa tävlingar, det är också en stor folkfest. Här samsas storspelare från storstan med landsbygdens folk som ser trav mer som en sport och en idrottsprestation, än ett spel. Här finns också ett inslag av tävling mellan nationer. Läs mer om detta evenemang på sidan 15. DU SOM FÅR tidningen Kombi prenumere- rar på Kombilotteriet, Drömreselotteriet eller Motorlotteriet. Du får ditt lottbevis hem i brevlådan en gång i månaden och vi har automatisk vinstbevakning. Nu kan du också prenumerera på våra populära skraplotter Femman och Glädjelotten. Du väljer ett skraplottspaket för 50 eller 100 kronor per månad som kommer hem i brevlådan med ditt lottutskick. Ta chansen att skrapa fram en miljon direkt eller ge bort skraplotter till nära och kära. Du hittar erbjudandet på sista sidan. Lycka till i nästa dragning! Sidan 16 Doreens sköna gröna paradis Tv-profilen Doreen Månsson lever sin dröm i trädgården norr om Stockholm. Välkommen! GRILLMÄSTARTRIX Rätt glöd är avgörande för grillresultatet. Kocken Christian Hellberg ger dig de bästa tipsen inför sommarens BBQ. Sidan 6 FINKRYSSNING En dröm kan vara att glida runt på Göta kanal i maklig takt medan Sverige visar sig från sin bästa sida i sommarskrud. Sidan 11 KÖRGLÄDJE MED CABB Skulle du också vilja köra taklöst? Läs om Helene Andersson som gillar nedcabbat och är super nöjd med sin plåtcabb. Sidan 22 … mer inspirerande läsning: Vi guidar till italienska Verona som är erfekt för en långweekend. Kolla in de sköna utemöblerna från Grythyttan. Och p kika gärna in på plocksidan för att hitta lite snygg-praktiska saker till trädgården. Kombi Anders Johansson Lotteriföreståndare 2 Kombi är ett månadsmagasin för Kombilotteriets, Drömreselotteriets och Motorlotteriets kunder. Adress: Kombi, 113 94 Stockholm Telefon: 08-453 54 00, mån–fre 8–18 E-post: kombi@kombispel.se Ansvarig utgivare: Anders Johansson Projektledare Kombispel: Kidi Oller Westerberg Produktion: Spoon On Demand Redaktör: Annika Tidehorn Art director: Anna Boman Omslagsfoto: Lina Alriksson Tryck: Sörmlands Grafiska magasinet kombi # 4 2015 ”Kollegorna visste” VINN 1 MI ARE LJO N ”JAG VISSTE ATT det var något särskilt vi skulle fira den där dagen. Men inte vad. Det visste däremot min chef och ytterligare en kollega. De hade sagt åt alla att det var bra om vi kunde fika tillsammans och när jag kom upp för trappan var det redan fullt av folk vid kaffemaskinen. Jag var precis på väg att gå åt sidan, när ett filmteam plötsligt kom fram med ett stort guldglänsande kuvert – till mig! Upplevelsen var totalt overklig. Det var först när pengarna fanns på kontot det gick upp för mig vad som faktiskt hade inträffat. Efter uppståndelsen var det omöjligt att fokusera tankarna på jobbet. Jag fick många frågor om vad pengarna skulle användas till och då flög det bara ur mig att jag aldrig har varit i Australien. Det var inte alls planerat, men Australien är den enda världsdel jag har kvar att besöka. Om det blir av att jag åker dit återstår att se. Ett som däremot är säkert är att jag och de andra kollegorna i ”resegruppen” åker till Frankrike i höst. Fast den resan var planerad sedan länge, långt innan allt det här hände mig.” Kristina Lundin Ålder: 64 år. Bor: Nacka. Familj: Man och två vuxna barn plus fyra barnbarn. Gör: Administratör på Nacka kommun. Intressen: Att resa och koppla av på lantstället utanför Strängnäs. FOTO: EMIL NORDIN Se filmen! magasinet kombi # 5 2015 Kolla in Kristinas reaktion när hon fick reda på vinsten. kombispel.se/ vinnare/kristinalundin 3 Läsarsidan VAD VILL DU LÄSA OM? BERÄTTA FÖR OSS: KOMBI@KOMBISPEL.SE KOMBI, 113 94 STOCKHOLM Vad tycker du att vi ska skriva mer eller mindre om? Några frågor till Annika Tidehorn ”Bredden är det bästa med Kombi” Vad har du jobbat med tidigare? – Jag har arbetat som redaktör på olika tidningar bland andra Allt om mat, Icakuriren och Allt om fritidshus. Vad är roligast med ditt jobb? – Att utifrån en idé till en artikel se till att den blir riktigt bra med hjälp av en engagerad fotograf och skribent. Vad gillar du med Kombi? – Tidningens bredd, att vi skriver om olika saker som människor pysslar med och gör reportage om motor, trädgård och mat. Du är expert på äpplen. Hur kommer det sig? – När jag arbetade för de svenska fruktodlarna insåg jag, förutom att Gravensteiner är godast, att det är stor skillnad i smak på olika äppelsorter. FOTO: SAMMY STEEN Vid årsskiftet tog Annika Tidehorn över som redaktör för Kombi. Hon har lång erfarenhet som tidningsmakare, och dessutom ett förflutet som äppelexpert. Vad gör du helst när du är ledig? – Jag lyssnar på musik, botaniserar i grönsakslådan som jag prenumererar på, kompletterar med gott kött och lagar mat som förhoppningsvis räcker även till några matlådor. Har du själv någon gång vunnit på lotteri? – Förutom småvinster så har jag vunnit hela Gustavsbergs servisen Berså av Stig Lindberg. Så jag vet att turen finns! Visste du att ... 16840 VINSTER söker en ny ägare varje fredag! En miljonvinst varje fredag • En ny bil – eller drömresevinsten! • 400 presentkort på Coop eller Clas Ohlson • Fler än 16 000 varuvinster – alltid med 8 vinstval! LÄSARNA TYCKER TILL! ”Jag önskar att det skulle stå lite tydligare hur man ska kunna välja vinst. Jag har missat hur man ska göra, så en upprepning vore bra. /Kund i Kombilotteriet Redaktionen svarar: Tack för ditt mejl! Vi på redaktionen har hörsammat önskemålet. Läs om möjligheten att välja vinst på sidan 27! Gräsklippsdags Att fylla gräsklippartanken med alkylatbensin istället för vanlig bensin är miljövänligt och ger lägre servicekostnader. Alkylatbensin är upp till 99 pocent renare jämfört med vanlig bensin är även i stort sett fri från skadliga ämnen som svavel, bensen och aromater. Finns där bensin säljs. FARVÄL TEXT-TV Lyckan över att ha återinfört dragningslistan på text-tv blev tyvärr kortvarig. Den 29 april försvann våra sidor från text-tv eftersom TV4 från det datumet inte längre säljer något utrymme på sin text-tv. 4 VILKEN SEMESTERTYP ÄR DU? Resebolaget Ving kunde urskilja tre olika typer av resenärer när de kartlade sina kunder 2014. ”Vi åker på charter” •B efinner sig ständigt i drömmandefasen. •V ill helst alltid ha en resa inplanerad. • F okus är att komma bort och lämna vardagen. • Boendet är viktigare än resmålet. • Det ska vara tryggt och enkelt. ”Vi vet inte ännu” •Ö ppen för både paketresor och de man syr ihop själv. •D et viktigaste är att man får värde för pengarna. •S öker resor på sajter där man jämför olika leverantörer med varandra. ”Söker unika upplevelser” • F år inspiration till kommande resmål av vänner som varit ute och rest. • F ör att söka information använder man sig av sajter med andra kunders bedömningar. • Känslan av frihet är viktig. magasinet kombi # 5 2015 ”Äntligen ska det bli av att jag tar körkort” ”VAD SKULLE DU göra om du plötsligt fick en miljon? Det är sådant som jag ibland funderat på tillsammans med mina vänner. Jag har alltid tänkt att jag har tur i kärlek, inte i spel. På sin höjd har jag vunnit 60 kronor på en skraplott tidigare. Aldrig någonsin trodde jag att det skulle hända på riktigt. Därför var jag övertygad om att det måste vara någon sorts skämt när en man från Motorlotteriet ringde och påstod att det hade hänt. – Ja, säkert! Vi låtsas väl det då, svarade jag nästan otrevligt. Polletten föll inte ner förrän han beskrev vad som skulle hända härnäst och lämnade ut sitt mobilnummer ifall att jag VINN 1 MI ARE LJO N hade några frågor. Så vad ska jag göra? Nu ska det äntligen bli av att jag tar körkort och sedan vill jag ut och resa. Första trippen går till Fuerteventura med min man och längre fram i år hoppas jag få med mig hela storfamiljen. Resten av pengarna ska investeras i ett hus.” Marie Dahlberg FOTO: THOMAS HARRYSON Ålder: 38 år. Bor: Tibro. Familj: Make, tre barn (20, 18 och 1 år) och ett nyfött barnbarn. Gör: Undersköterska. Intressen: Familjen. magasinet kombi # 5 2015 5 Samla kolen i en del av grillen för att få olika temperaturer. Havskräftor grillas snabbt! Bli ett GRILLPROFFS i sommar! Christian Hellberg ger sina bästa råd nu när grillsäsongen är här. Han hjälper oss att välja både grill och metod för att få bästa biffen. text: annika tidehorn foto: wolfgang kleinschmidt F ÖR KOCKEN Christian Hellberg, uppvuxen i bohuslänska Fjällbacka ligger skaldjur självklart varmt om hjärtat och just havskräftor är något han gärna lägger på grillen. – Jag strör lite salt på kräftorna en kvart innan och grillar dem sedan kort på båda sidor med chilismör och serverar med aioli och nybakat bröd, säger Christian. I din nya bok ”Alla älskar grillat” berättar du om resor runt om i världen. Viken plats har gett dig starkast matintryck? – Helt klart Istanbul. Det är en så häftig och myllrande stad med massor av mat och dofter. Men jag åt lammfärs som tyvärr hade en alltför intensiv smak av lamm! I min grillbok har jag med en lammfärspizza med mycket lammsmak 6 men med bra stuns i kryddningen. Här bjuder jag på en Istanbul-inspirerad pistagekaka. Men bra kött och gärna lite större köttbitar är något Christian också grillar förstås. BBQ är ett begrepp vi känner igen men vad är det egentligen? – BBQ är en teknik där man grillar en större köttbit över indirekt värme med lock, ibland tillför man lite extra kol och rökspån. Testa gärna med fläskkarré som har ett marmorerat och saftigt kött som är gott att grilla både helt och skivat. Det är en av mina absoluta favoriter som sällan blir misslyckad på grillen. Vad är enklast att grilla? – Varmkorv med bröd! Och det kanske är underskattat eftersom det finns så mycket goda korvar. Satsa på lite blandade korvar och gör en god topping med exempelvis grov senap blandat med crème fraiche och dragon. Vilket är ditt bästa kött-tillbehör? Recept och foto ur boken ”Alla älskar grillat” (Nygren & Nygren). – Café de Paris-smör anser jag är smörets smör med många goda smaker tillsammans. Gör en stor sats när du ändå är i gång och experimentera gärna med smakerna för att hitta din egen favorit. Jag serverar gärna mitt smör till en fin bit entrecote, som får en rejäl grillyta. Se receptet ur Christians bok på nästa sida. ● magasinet kombi # 5 2015 Christian Hellberg känner vi igen som tv-kock. Han är köksmästare på Griffins Steakhouse i Stockholm. magasinet kombi # 5 2015 7 Tips och trix för bra grillresultat Christian Hellberg anser att köttet måste vändas ofta för att inte brännas men ändå få fin grillyta. Lägg lite enris i glödbädden för extra smak. OLIKA GRILLAR ➞ Gasolgrillen är lätt att tända och du har kontroll på temperaturen. Den ger något mindre grillsmak än kolgrillen och kräver mer skötsel. Bor du i lägenhet och vill grilla på bal kongen är elgrillen bäst. Det blir inget os och ingen rök, maten får inte den typiska grillsmaken men blir helt okej. ➞ Kolgrillen är vanligast och finns i olika varianter. Glödbädden kan bestå av kol eller briketter och fettet från kött eller fisk som droppar ner på glöden ger den utpräglade grillsmaken. Fyll halva grillen med briketter eller kol och tänd. Efter en halvtimme är glödbädden askgrå. Lägg maten på gallret direkt över glöden för att få bra färg och smak. Flytta sedan råvaran till den del av gallret som inte ligger över glöden. Lägg på locket och kolla att ventilationen fungerar så att inte glöden slocknar. Hettan hålls kvar av locket och cirkulerar i grillen. Gasolgrill Man kan aldrig tända grillen för tidigt. Låt det brinna färdigt innan du börjar grilla. GRILLBRÄNSLE ➞ Grillkol är förkolnat trä. Med kol får du snabbt upp hög temperatur i grillen och det blir inte så mycket rök. Storleken på kolbitarna är ojämn så värmen kan bli ojämn. Tyvärr kan det finnas skadliga tillsatser i kolet som görs av olika material. Att rengöra grillen är enkelt, det blir i princip ingen aska. Har du en rymlig grill kan du fylla den med ved och elda. Men du får vänta länge på en fin glödbädd. Blanda i bri ketter eller grillkol för att få glöden att hålla längre. Veden är otymplig men ger en härlig smak och det doftar underbart av brinnande ved. Prova björkved eller lägg lite enris på glödbädden. ➞ Rökträ, t ex flis av hickory, körsbär eller trä från andra fruktträd passar också utmärkt. INDIREKT GRILLNING För att få till en bra indirekt värme läg ger man råvaran så att den inte ligger direkt ovanför värmekällan. I en kolgrill föser man kolen åt sidan, i en gasolgrill stänger man av minst en brännare. Grillen måste ha ett lock som inte ska lyftas i onödan och man behöver en termometer. Indirekt grillning passar för mat som tar mer än 25 minuter att grilla t ex hel oxfilé, hel kyckling, revbens spjäll, större fiskfiléer och hela fiskar. Då man inte grillar direkt över värmekällan behöver man inte vända råvaran. Grillar du kött ställer du en aluminiumform där det inte finns någon glöd. Formen samlar upp köttsaften, annars kan fett flamma upp och bränna maten. Köttsaf ten används i såsen. ➞ Briketter är ett alternativ till grillkol och används också om du vill röka kött eller fisk. De görs av komprimerat koldamm och producerar mycket aska. Briketterna är jämnstora så det blir jämn värme i grillen. Briketter ryker inte och har längre brinntid än kol. Nackdelen är att grillen blir svårare att rengöra och det tar längre tid innan briketterna får rätt temperatur. Det går att blanda kol och briketter. Kolgrill 8 DIREKT GRILLNING Man lägger maten direkt över värmekäl lan. Fiskfiléer, korv, burgare, grönsaker och kött i skivor som grillas kortare än 25 minuter kan grillas så. Du ska vända köttet ofta annars bränns det vid. Ost och lökröra blir god topping. magasinet kombi # 5 2015 Grillad entrecôte Försök hitta entrecôte som har så mycket fett som möjligt insprängt i köttet. 4 portioner 25 min 4 skivor entrecôte (à 250 g) salt svartpeppar, nymalen Ört- och rosépepparolja: 1/2 kruka färsk timjan, finhackad 1 kruka persilja, finhackad 1 msk krossad rosépeppar 3 msk olivolja Till servering: Café de Paris-smör färskpotatis 1. Strö salt och peppar på köttet i god tid innan grill ningen så att kryddorna får tränga in. 2. Grilla köttet på direkt värme, vänd ofta. Grilla tills innertemperaturen på köttet är 50° för medium rare. 3. Blanda persilja, timjan och rosépeppar med olivolja och pensla på entrecôten precis före servering. 4. Servera med Café de Paris-smör och färskpotatis. Tips! Entrecôten släpper myc ket fett så det ka n lätt börja brinna. Men den blir fort klar. Använd en termomet er för att se nä r temperatu ren nått 50°. Se till att få en fin grillyta so m ge mycket smak r . magasinet kombi # 5 2015 9 ”Jag grillar så ofta jag kan, även på vintern, det kräver mer förberedelser och omtanke, men funkar hur bra som helst.” Café de Paris-smör Ingredienserna är många så gör mycket och förvara i frysen. Lägg till eller ta bort någon ingrediens så får du en egen version av den här klassikern. 5 rullar 45 min 1 kg smör, rumstempererat 5 schalottenlökar 5 vitlöksklyftor 1 dl tomatpuré 1 1/2 msk curry 1/2 msk paprikapulver 2 lagerblad 1/2 dl olivolja 1 dl kruspersilja 1/2 kruka färsk timjan 1 knippe gräslök 2 msk färsk dragon 1/2 dl madeiravin 1/2 dl konjak saft av 1 citron 2 msk worcestershiresås 1/2 dl dijonsenap 1 1/2 msk salt 1. Vispa smöret vitt och fluffigt. Finhacka och fräs lök, vitlök, tomatpuré, curry, paprikapulver och lagerblad i oljan 8–10 minuter. Plocka bort lagerbladen. Låt lökfräset svalna. 2. Hacka och blanda örtkryddorna med det vispade smöret och tillsätt lökfräset. Vispa och tillsätt madeira, konjak, citron saft, worcestershiresås, dijonsenap och smaka av med salt. 3. Fyll en sprits med smöret och spritsa ut rullar på smörpapper och lägg i kylen. Eller forma smöret till rullar med händerna. 4. Vira in varje smörrulle i smörpapper och lägg i plastpåse och förvara i kyl eller frys in. Oväntat! Den turkiska pepparn sätter fart på grädden. Pistagekaka med turkisk peppargrädde 12 kakor 50 min 120 g smör 2 msk lönnsirap 3 stora äggvitor 2 dl florsocker 1 dl vetemjöl 1 1⁄2 dl mandelmjöl 1 dl pistagemjöl (30 g mixade pistagenötter) 1 tsk bakpulver 1 nypa salt Till servering: 2 dl grädde, lättvispad 1⁄2 dl hackad turkisk peppar 10 1. Bryn smöret i en kastrull. Blanda ner lönnsirapen och låt svalna något. 2. Vispa äggvitor och flor socker till en fast maräng. 3. Blanda alla torra ingre dienser i en skål och rör ner i marängen. Tillsätt smörblandningen under försiktig vispning. 4. Klicka smeten i små aluminiumformar eller ugnsfasta portionsformar. 5. Ställ formarna på grill gallret och baka på indirekt värme under lock i ca 175° 10–15 minuter. 6. Blanda grädde och turkisk peppar. Servera peppargrädden till pistage kakorna. magasinet kombi # 5 2015 l a n a k a t ö G – EN DRÖMRESA I MAKLIG TAKT Att färdas på en charmig gammaldags kanalbåt genom ett grönskande svenskt sommarlandskap är en lika unik som rofylld upplevelse. Göta kanal är en lyxig klassiker för alla Sverigeälskare. text: anders pihl foto: göta kanal, veronica ehne K AN DET BLI BÄTTRE? Sommar solen lyser från en klarblå himmel, ute på ängarna frodas lokor och smörblommor. Lojt lutande över relingen har kryssningsgästerna på M/S Diana god uppsikt över händelseförloppet när bassängerna i Borensbergs slussar ska fyllas med vatten. Snart öppnas portarna. Resan kan fortsätta och passerar alldeles lagom magasinet kombi # 5 2015 sakta förbi de anrika och vackra kanal miljöerna. En bit på avstånd kan det se ut som båten glider fram i själva grönskan, i stället för på smala och ringlande Göta kanal. FÅ ANDRA BYGGNADSVERK i Sverige kan jämföras med Göta kanal. Den nästan tjugo mil långa handgrävda kanalen räknas som en av Europas märkligaste vattenvägar och är ett av våra interna- tionellt uppmärksammade besöksmål. Den långsamma färden gör Göta kanal till en unik Ringlande Göta kanal. resupplevelse. – Jag har aldrig tidigare upplevt en båtresa av det här slaget, säger Veronica Ehne från Göteborg. 11 M/S Diana i Borenshults slussar. Översta slussen i Carl Johans slusstrappa. I bakgrunden syns dubbelslussen Oscars slussar i Berg. Kaptenen hälsar välkommen ombord! ”Ibland var det nästan magiskt. Särskilt när vi gled fram i ett trolskt och dimmigt landskap tidigt på morgnarna.” Veronica gjorde en kryssning på kryssningen. I priset ingår helpension, Göta kanal i fyra dygn. Resan startade måltider som regelbundet dukas upp i i Mariestad på Strömma kanalbolags den eleganta matsalen. M/S Diana, en skönhet från 1931 med – På kvällen serverades det fantastiska 25 hytter fördelade på tre däck. Hon är middagar, väldigt vällagat och med god varsamt renoverad med alla tidstypiska dryck till. Även då var det stilla och alla detaljer bevarade och ståtar numera ombord njöt av atmosfären. med en kulturminnesmärkning. När M/S Diana stannar till vid olika För Veronica var största ställen längs kanalen tas leveranser av närproducerade behållningen med dagarna råvaror emot till kvällens på M/S Diana en maklig middag. Exempelvis från och svårslagen rofylldhet. grönsaksodlare eller gårdar – Den mesta tiden gick åt som styckar sitt eget kött. till att sitta och titta ut över – All mat vi fick var förvattnet, ta ett glas vin eller knippad med kanalen. Persoöl och småprata med de nalen serverade i vita kläder andra passagerarna. Eller Veronica Ehne på och det var linnedukar på bara läsa en bok och göra kryss på M/S Diana. borden. I känslan backade vi ingenting. tillbaka till 40-50-talen. Dock är det en frid med guldkant På en båt som Diana är man noga vi talar om. Mat och dryck av hög med att behålla den rätta historiska kvalitet spelar en central roll i kanal12 stämningen i stort och smått. Det gäller även de ordningsregler som finns uppe på däck. – Det var mobil- och musikförbud på båten, berättar Veronica. I sin egen hytt kunde man tala i telefon om man ville. Men jag tror knappt det var någon som gjorde det. Man hade inte det behovet. Den enda gången musik spelades högt var på morgonen när kaptenen lät det gamla örhänget ”Diana” ljuda i högtalarna för att annonsera att det var dags för frukost. GÖTA KANALS BERÖMDA slussningar är en omistlig del av resan. Att passera genom kanalens 58 slussar tar förstås sin tid. Slussningarna är ofta välbesökta och drar mycket uppmärksamhet och folkliv till sig. – Vid en sluss stod en familj som spelade och sjöng och gav oss Guds välsignelse. I utbyte fick de kakor av oss, säger Veronica och ler åt minnet. Hon rankar just maten, slussarna och människorna runt kanalen som sina topp-tre-upplevelser från Göta kanal. magasinet kombi # 5 2015 På väg genom lugna vatten. Får det lov att vara något att dricka före maten? MS Diana i Borenshults slussar. Blommor räcks över till M/S Dianas besättning under slussningen. Att på så nära håll uppleva det svenska sommarlandskapet är självklart en annan viktig del av kryssningen. Grönskan följer med kanalen hela vägen. Utmed båda sidor av Göta kanal står 16 000 träd som planterades när kanalen byggdes, vilket gör den till världens längsta trädallé. När Veronica ska summera kryssningen är känslan av att befinna sig i en gången tid något hon återkommer till. – Ibland var det nästan magiskt. Särskilt när vi gled fram i ett trolskt och dimmigt landskap tidigt på morgnarna och båten precis fick plats i kanalen. Som rena John Bauer-sagan. ● ”På kvällen serverades det fantastiska middagar, väldigt vällagat och med god dryck till.” magasinet kombi # 5 2015 Göta kanal ➞ Göta kanal är 190 kilometer lång och sträcker sig från Sjötorp vid Värnens östra strand i Västergötland till Slät baken, söder om Söder köping i Östergötland. Totalt har Göta kanal 58 slussar. Kanalen är Sve riges största byggnads projekt genom tiderna. Tillsammans med Trollhätte kanal och Göta älv bildar kanalen en 390 kilometer lång vattenväg genom Sverige, från Östersjön till Kattegatt. Kanalen kallas ibland för Sveriges blå band. Skämtsamt ibland även för skilsmässodiket, då diskussioner kan uppstå i samband med sluss ningen. Göta kanal började byggas 1810 och öppnade 1832. Sammanlagt 58 000 soldater arbetade med grävningen. Sju miljoner dagsverken lades ner i projektet. År 2000 utsågs Göta kanal till Årtusendets svenska byggnadsverk och 2007 i två omröst ningar till ett av Sveriges sju underverk. anrikt hotell går att få från 1 695 kronor och då även i september. Dessa resor går att boka med Svecia Travels. www. sveciatravels.se Så reser du: ➞ Säsongen för pas sagerarbåtar sträcker sig från maj till augusti. Rederi Göta kanal, till hörande Strömmagrup pen, trafikerar kanalen med sina historiska båtar Juno, Wilhelm Tham och Diana. Kryssning arna varar 2–6 dagar. Den kortaste går mellan Motala och Söderköping, de övriga mellan Stock holm och Göteborg. Priserna startar på 4 095 kronor per person och inkluderar helpension samt utflykter. För detaljerad informa tion: www.stromma.se/ Gota-Kanal ➞ Endagskryssningar med övernattning på ➞ Att cykla längs Göta kanal på kanalens gamla dragvägar är ett populärt nöje. Många bokar cykelpaket, som börjar på 1 740 kr inklusive tre övernattningar. www. sveciatravels.se ➞ För allmän information om Göta kanal, besök kanalens hemsida: www.gotakanal.se 13 Kulturkoll av: annika tidehorn bilder och priser: bukowskis market och grythyttan stålmöbler MÖBLER MED GUNG Klassikerserien är den mest välkända möbelserien. Karl Lindqvist, vd. GRYTHYTTAN STÅLMÖBLER Fåtölj och matbordsstol i ett Grythyttans möbelserie Klassikern har ett stativ som följer bygeln mot marken hela vägen runt. Det är av massivt fjäderstål (ej rör). De flesta möblerna har ett Grythyttan-emblem, vilket dock kan ha lossnat på äldre exemplar. I det malmrika Bergslagen där gruv drift och metallindustri har utmärkt sig finns familjeföretaget Grythyttan Stålmöbler med 13 anställda. Före taget grundades redan 1895 när Karl Lindqvist startade en bysmedja med hästskotillverkning i Grythyttan. När sedan sonen Artur Lindqvist tog över inriktades tillverkningen alltmer mot stålmöbler. Under en Tysklandsresa inspirerades Artur av Bauhausstolen och började tillverka sin egen gungande stol av fjäderstål 1930. Stolen fick benämningen A2 och har det lilla gunget som är spe ciellt för Grythyttans stolar. Delar av stativet bockas fortfarande för hand just för att få till rätt gung. Stolens utformning gör att den både kan nyttjas som matbordsstol och lite bekvämare koppla-av-fåtölj. Sedan 1930-talet har familjeföre taget Grythyttan fortsatt att tillverka trädgårdsmöbler med en stomme av stål och Karl Lindqvist, vd, driver företaget vidare i farfars anda. Kända serier är Klassikerserien, Bryggeriserien och senare High-Tech. En nyhet för i år är Klassikerseriens loungemöbler. Vill man ta en tur till Bergslags skogarna kan man passa på att be söka utställning och museum under kontorstid. www.grythyttan.net Grythyttan i urval Stomme av metall med stoppad rygg och sits med klädsel i galon. Från 1900-talets mitt. Sex stolar såldes för tillsammans 1 250 kr. 14 De klassiska kafésto larna ur serien Bryggeri med stomme i metall och breda träribbor i rygg och sits. Detta par såldes för 3 900 kr, inklusive bord (dock inte från Grythyttan). Serien High-Tech av Nisse Strinning kom 1984 men hade sedan ett uppehåll. Dessa tre stolar från 2000-talet, såldes tillsammans för 2 400 kr. Skolmöbel med stolsupphängning, från 1900-talets mitt. Laminerad bordsskiva med rundade hörn. Alla fem delarna såldes för 1 500 kr. Klassikerseriens loungemöbel är en nyhet för i år. Soffan A3 har samma svikt som klassikern fåtölj A2. Cirkapris för soffan i butik är 9 480 kr. magasinet kombi # 5 2015 text: frida eriksson foto: sören andersson/tt Det visste du inte om … Elitloppet 31 maj, på mors dag, avgörs Elitloppet. Med 50 000 personer på Solvallas läktare och 16 av världens bästa hästar på banan är det upplagt för årets stora travfest. Kombi har kollat in loppets historia. 1. Stjärnkusken Stig H ohansson har vunnit Elit J loppet sex gånger, fler än någon annan. Han vann med The Onion, 1984, Utah Bulwark, 1987, Napoletano, 1989, Peace Corps, 1991, Gum Ball, 1997 och Victory Tilly, 2000. 2. På lördagsmorgonen köar ungefär tusen personer för att få de allra bästa platserna inne på Solvalla. Det gäller att vara ute i tid för när arenan öppnas rusar alla in samtidigt från tre olika entréer. magasinet kombi # 5 2015 3. 10 000 samtal registrera des när restaurangplatserna släpptes 2 februari. Alla tog slut samma dag, trots att de kostar 2 500 kronor per plats och dag exklusive entré. 4. Elitloppet har körts sedan 1952. På den tiden var första priset 30 000 kronor. I dag är det 3 000 000 kronor. 5. Det går undan på den 1 609 meter långa banan. Förra årets vinnare Timoko hade en snittfart på 14 meter per sekud, eller drygt 50 kilometer per timme. 6. Sverige har flest vunna titlar – 22 stycken. På andra plats kommer Frankrike med 21 segrar. 7. ”Elitloppet – en gång om året!” har blivit en välkänd hejaramsa för åskådarna på plats. Den uppfanns av supportern Glenn Andersson 1989. Han har sedan dess va rit på plats vid loppet varje år. 8. Det spelas för cirka 350 miljoner kronor under Elit loppshelgen. Om man slår ut det är det cirka 400 kronor per svensk medborgare. 9. Högsta vinnaroddset har den tyska hästen Brioni haft. Hans sensationella seger 2011 gav 27,06 gånger pengarna. 10. Bällstaån rinner genom Solvallas innerplan. Vissa gäster brukar smita dit för att ta sig ett dopp. 11. Elitloppet är en global fest. Hästar flygs ofta in från Nordamerika men även från länder som Australien. 12. Elitloppet avgörs alltid på mors dag. 15 s n e e r o D l l i Välkommen t GRÖNA S I D A R PA n Månsson mycket ee or D n re da le m ra og pr sig e Som barn lärd årdsmästare i Afrika. Han dg trä s en ilj m fa av l se öt sk ds om trädgår kunskaperna från sig ed m r ha n ho h oc e nn he r blev en förebild fö ård utanför Stockholm. dg trä en eg sin i r ta på n ho r honom nä maria rosenlöf text: frida eriksson foto: 16 magasinet kombi # 5 2015 P ROGRAMLEDARE I Bolibompa, egna talkshowen Doreen 21.30, programledare i radio och numera producent på Barnkanalen. Doreen Månsson har haft många bollar i luften. Nu är hon aktuell med boken ”Doreens trädgård & kök” där hon blommar ut i sitt verkligt stora intresse. – När jag var liten bodde vi i Nigeria och Zambia och det var familjens träd gårdsmästare Ibrahim som lärde mig att odla. Så när jag flyttade till egen lägenhet här hemma började jag odla på balkongen, berättar hon. I DAG HAR HON en egen trädgård och hon har lärt sig vad som växer bra. – Man lär sig av sina misstag. Det är viktigt att testa sig fram och inte tänka att det är ditt fel om växten inte utvecklas bra, den kan helt enkelt ha vuxit på fel ställe i din trädgård. Satsa på en ordentlig tomatplanta. Det som är bra är att tomaterna också funkar för alla, oavsett om man har balkong eller trädgård. Mangold och sallad är båda lättodlade och det är alltid kul att ha sådant man kan skörda regelbundet av. – Man kan göra allt med mangold, säger Doreen. Den passar perfekt som fyllning i paj eller som grönsaksröra till pasta. Sallad är också enkelt, en favorit som är både lättodlad och har fantastisk smak är bataviasallat. Servera en citron- och olivoljedressing i en liten kanna så att var och en i familjen kan hälla på dressingen själv och njuta av krispig sallad även om de äter vid olika tider, tipsar hon. HON MINNS NÄR hennes mamma och pappa, under tiden de bodde i Afrika, önskade sig en hel gräsmatta. – Men när vi kom tillbaka efter sommaren i Sverige så visade Ibrahim upp ett auberginefält i stället, säger hon och skrattar. I Afrika odlar de ofta något ätbart och anser att en gräsmatta är slöseri med odlingsplats. magasinet kombi # 5 2015 Många växter som mangold, matlök, sallat pak choi, bönor, frilandsgurka, purjolök kronärtskockor, zucchini och morötter odlas med fördel i pallkragar. Regelbundet med gödsel och vatten och ett skyddat läge förstås ger så här fina tomater. Doreen odlar gärna aubergine i Sverige trots att det är en utmaning, eftersom familjen har några favoriter som friterad aubergine och baba ganoush (aubergineröra). Doreen odlar många olika saker i sin trädgård. Hon vill verkligen att det ska vara en mysig plats med allehanda frukter, grönsaker och bär. Skörden brukar få styra menyn. – Det händer lite mer om man satsar Doreen Månsson Ålder: 40 år. Yrke: Programledare, tv-producent. Familj: Sambon Henrik, barnen Hayat, Yasmine och Amina. Favoriter i trädgården: Austinrosor och den randiga tomatsorten Tigerella. Aktuell med boken: ”Doreens trädgård & kök”. 17 Ståtlig rosmarin trivs bra med salvia och timjan. Auberginen älskar sol och värme så när man odlar i Sverige är det viktigt att välja en tidig sort. Trots att det inte är enkelt menar Doreen att det är värt allt vattningsbesvär m m. Chili och paprika trivs bäst i växthus men kan klara sig mot en varm husvägg i skyddat läge. Låga och buskiga sorter behöver toppas redan efter det att de har utvecklat några riktiga bladpar. på att odla i pallkragar. Framförallt blir det varmt och ett bättre växtklimat. Dessutom är odlingsplatsen upphöjd och blir därför mer ergonomisk. Det är ju inte svårt att bygga själv men för dem som inte orkar är ett tips att fråga om överblivna pallkragar från byggområden, förklarar Doreen. ATT GÖDSLA ÄR viktigt. Själv använder hon gräsklipp, men tipsar om att kolla i butikerna vad som är ekologiskt. För växtligheten i trädgården kan det vara avgörande och viktigt för att inte gifterna 18 ”Att olika chilisorter är olika heta är ju känt, men även inom samma sort kan hettan variera.” ska sprida sig från område till område. Doreen berättar att människor ofta tappar självförtroendet när det gäller just örter och känner att de inte har gröna fingrar. Ofta beror det på att jorden inte är bra. – Ett bra odlingstips är att plantera tre kryddor tillsammans som gillar samma jord. De blir både vackra tillsammans och torkar inte ut lika lätt. Salvia, timjan och rosmarin passar bra ihop, säger hon. ● magasinet kombi # 5 2015 Inspiration TRÄDGÅRD SOM SPIRAR Trädgårds slang, Garden glory, inreda.com, 895 kr. Självbevattnings kruka Sötcitron, Ikea, 49 kr. Paperpot 0,5 l, Nelson garden, 39 kr/10 st. Fixa grönt och fint! HÄRLIGA UTELIV Skurborste som kopplas till vattenslangen, Gardena, 320 kr. Se till att det växer så det knakar. Snygga och praktiska prylar gör det roligare att släppa loss i trädgården. av annika tidehorn Krocketspel Rice, Inreda.com, 315 kr. Krukspaljé, Barsö, Ikea, 49 kr. Classic väggfäste, Garden glory, 445 kr. Odling Hasse sbänk med lfors g fönste arden, r, 1 300 kr. Bästa trädgårdskompisen. Finns garage till den också! Läckra krocketklot i pastell! Robotgräsklippare, Gardena, 11 900 kr. Trälåda, Åhléns, 99 kr. magasinet kombi # 5 2015 19 HJÄRNGYMPA Rätt svar och lösningar hittar du på kombispel.se/kombi p r a k t 10 3 13 14 14 6 5 15 22 5 7 20 12 15 15 14 10 2 16 5 3 5 3 6 18 14 5 3 2 13 14 18 10 10 15 7 6 11 3 5 22 17 3 10 20 21 21 8 3 2 11 19 3 10 15 3 7 5 7 14 10 14 11 7 15 5 3 2 14 17 11 14 6 4 18 14 2 5 15 MEDEL 9 5 2 3 1 4 9 3 8 5 6 3 och baklänges. h g r m å r ö s s r f r e d t 3 5 9 6 4 2 4 9 6 8 SÖKORD HITTA ORDEN Sök ringa in namn påfåglar. Sök och och ringa in namn på olika olika fåglar. De bokstäverna fyra överblivna De fyra överblivna bildar något dessa varelser gernågot oss. Orden bokstäverna bildar dessa kan bildasger vågrätt, lodrätt, diagonalt varelser oss. 20 3 13 19 ä f e å 5 3 18 g i d l 9 8 6 e n j o 13 3 16 LÄTT r k e m 3 11 6 4 6 9 3 7 12 10 5 2 1 9 10 5 16 7 9 4 10 6 8 3 17 8 5 7 2 15 6 8 1 9 5 2 6 1 l l å g b b i a v a k t e l 9 7 3 9 5 8 p n u t a n g p i ö g a a e m r l h r k t 1 3 10 14 6 SVÅR 9 4 2 3 1 4 5 7 2 1 6 6 e e u f r e s k å a n t å k s b r t i ö b a l m a g n r 7 2 5 4 9 4 3 1 4 2 i e u a å v k 3 9 7 6 1 9 6 1 s m v m d s s 8 2 s s d g ä ö a å å å r g t j 3 r r t g r l a g a k å r k a magasinet kombi # 5 2015 brukar vojlock läggas på mer än gilla kan entonig musik vara är kunga- står väl riket stadigt thailand var med och införde atp riggades på vasa vill man ej dra över sig släpar som gudar 2 vad borstbindare gör? styrde i jugoslavien serveras sorbet är sofflocksnötaren paul, kalle och arne kan väckas enskilt reser ofta barn vill den girige ha går illa LÖSNING Hitta ordet i de gula rutorna växer gärna sankt lönnrot och prisad canetti halv seriefigur står ibland som ett kryss får man en valnöt lätt område för våra datorer inte ... tal om saken framföra emma och ses en tiger på fick lottlös kort för streck hereford utan betydelse sjunger många i när en är fel slag av utslag kan man araben före eliot dåligt åtdraget står för kunde egypten tranströmer underlig 5 ett muséets dragplåster kretar elever i skyndsam bör väl priset vara vårfågel görs från sidan sjungs ut i eftertraktat är luft till största delen man i nionde månaden nr 3 i grekland skidort i usa blir avskedad? har sko och fågel uretta 6 bär biskop form av astrid aktrisen boysen jakobs hustru ‘ VINSTER 1:a–5:e pris: 4 st Femman och 2 st Glädjelotten har skuta på redd oolong håller inte tätt kan spelkortet vara for hem igen aptitliga dofter kallar sig anonyma 7 huvudstad o. växer i vatten gjorde fräck sig friheter raskens boning visar våt väg kort för tangent västernboven james Tävla & vinn ! Skriv din lösning (de gula rutorna) på ett vykort och posta till K ombispel, 113 94 Stockholm senast den 31 maj. Du kan också mejla till kombi@kombispel.se, döp mejlet till Kombikryss maj och glöm inte att skriva ditt namn och adress. 4 tätting som tar är över slagord omger ledare förtjusande abakus tröstande ord Vinnare presenteras tillsammans med lösningen på hemsidan: kombispel.se/kombi. Vinsterna skickas ut per post. barägare i the simpsons ack sankt kärnämne en sida av myntet ödla med rex 1 rester i en kopp resistans dam i rutan käkar gärna harpalt candle in the windlady diktande andersson tyske anfallaren müller kan ha mys- och ringförled ska man inte allt man hör 3 b ertil lues magasinet kombi # 5 2015 21 Helene Andersson hade jobbat hårt och belönade sig själv med en Peugeot cabriolet. MED HIMLEN SOM TAK Helene Andersson lät en dröm bli verklighet och kör numera taklöst. Det kan du också göra – kolla in Kombis cabbguide! text: ia wadendal foto: emil nordin 22 A TT ÄGA EN cabriolet i ett land som Sverige kan ha sina sidor. Solen tittar bara fram under några månader och en taklös bil med tygsufflett lämpar sig inte direkt för snö och is. Den perfekta kompromissen för den som verkligen älskar cabrioleter blir då förstås en med ett plåttak som kan fällas. Peugeot är en av föregångarna när det gäller plåtcabbar och modellen 207 CC är den som är absolut snyggast, tycker Helene Andersson, sjuksköterska och kvalitetsutvecklare vid Danderyds sjukhus samt biträdande lektor på Sophiahemmet Högskola i Stockholm. – Ja, den är tuff men samtidigt ganska kvinnlig och alldeles lagom i storlek för mina behov. Jag köpte den för två och ett halvt år sedan precis när jag skrivit klart min avhandling, det blev lite av en belöning för allt det hårda jobbet, säger hon och skrattar. Det är inte bara Helene som tycker att plåtcabben är snygg – det händer ofta att folk spontant kommenterar hennes bil på stan och flera gånger har hon hittat lappar på vindrutan från hugade spekulanter. Men någon nackdel finns det väl med bilen, inte kan man åka på långfärder med den? magasinet kombi # 54 2015 2014 Här är fler drömcabbar! En cabriolet är lite dyrare, och lite mer opraktisk, än en vanlig bil. Men inte jättemycket. Kombi har valt ut några varianter – kanske hittar du din drömcabb här? Mazda MX-5 trelägen – öppet över framsätena, ö ppet även över baksätet och slutligen hela kupén öppen. Det går att fälla ned taket i farter upp till 50 kilometer i timmen. Suff letten viks ihop ovanför det lilla bagage utrymmet. Cirkapris ny bil: från 175 000 kr Cirkapris begagnad: 97 000-140 000 kr Mini Cooper Cabrio 1 MAZDA MX-5 ▲ Att tänka på när du köper en begagnad cabriolet! ➞ Kontrollera suffletten noga när taket är uppfällt, finns det glipor, glapp, repor eller rentav hål? Hur ser skarvarna ut? ➞ I vilket skick är bakrutan – om den är i plast finns det risk för allt från repor till sprickor. ➞ Prova fällningsmeka nismen ett antal gånger så att du ser att den fungerar som den ska. ➞ Gör en bedömning av bilens helhetsskick. Är den hårt körd och har slitna däck eller är den välvår dad och har fullständig servicebok? ”Miata”, som entusiasterna kallar den, är världens mest sålda sportbil och den finns i ett otal versioner. Taket kan vara allt från avtagbar hardtop till elektriskt fällbar plåt- eller tygsufflett. Första MX-5:an kom i slutet på 80-talet och i år kommer Mazda med ännu en version. ”Miatan” är bakhjuls driven och ger en riktigt bra körkänsla. Plus i kanten för att det går att hitta fina begagnade exemplar till hyggliga priser. Cirkapris ny bil: från 219 900 kr Cirkapris begagnad bil: 65 000-139 000 kr 2 FIAT 500 C ▼ Fiat 500 är en av de mest populära retrobilarna och 2010 kom den i cabrio coachversion. Det innebär att takpartiet ned till bakluckan består av canvastyg och suffletten kan fällas bakåt elektriskt i När BMW tog över den klassiska hundkojan från britterna föddes en av de snyggaste retrobilarna. Att körkänslan är lika busig som i en gokart försämrar inte saken. Självklart finns denna kultbil i flera varianter med fällbart tak också, även som tvåsitsig roadster. Tygtaket fälls på 15 sekunder i låg fart (30 kilometer i timmen) och om man vill går det att öppna det i form av ett soltak också. Cirkapris ny bil: från 220 000 kr Cirkapris begagnad bil: 99 000-150 000 kr 4 PEUGEOT 207 CC ▼ Fiat 500 C ”Den är tuff men samtidigt ganska kvinnlig.” 3 MINI COOPER CABRIO ▲ 207 CC kom 2007 och är den tredje i raden av plåtcabbar från den franska bil tillverkaren under 2000-talet. Precis som den lite mindre 206 CC har 207:an blivit något av en folkcabriolet. Designen är snygg och stilren, och motoralternativen ger en bra dos av körglädje. Cirkapris begagnad bil: 75 000-160 000 kr Plåtcabben gör Helene Anderssons Peugeot 207 CC till en året runt-bil. – På vintern går det alldeles utmärkt, bagageutrymmet är stort. Men på sommaren när man fällt ner suffletten, som tar upp halva bagageutrymmet, blir det lite svårt. Baksätet är rätt litet också. Men jag är jättenöjd med min bil och om jag någon gång skulle byta blir det en ny plåtcabb, säger Helene Andersson. ● magasinet kombi # 5 2015 23 Peugeot 308 CC Opel Tigra 5 PEUGEOT 308 CC ▲ Den franska biltillverkaren tillverkade fyrhjulingar med fällbart plåttak redan på 1930-talet. Med sina moderna versioner under 2000-talet har Peugeot lyckats bli marknadsledande. 308 cc kom lagom till sommaren 2009 och är större än sina föregångare 206 CC, 207 CC och 307 CC. I 308:an finns systemet Airwave som blåser varmluft runt nacken på förare och passagerare under den taklösa färden. Cirkapris ny bil: från 249 000 kr Cirkapris begagnad bil: 139 000-159 000 kr 6 VOLKSWAGEN BEETLE CAB ▼ Nya Beetle lanserades 2012 och är en retromodell av den gamla bubblan. Den lyckas väl med att kombinera retrocharmen och den moderna bilen. Suffletten är i tre lager och ger god ljudisolering när den är uppfälld. Att fälla ned taket med en knapp är enkelt och kan göras i farter upp till 50 kilometer i timmen, det går på 9,5 sekunder. Suffletten ligger kvar ovanför bakluckan och det finns gott om lastut rymme för att vara en cabriolet – 225 liter. Även 2002 kom en Beetle cab och det går att hitta bra exemplar begagnat. Cirkapris ny bil: från 215 900 kr Cirkapris begagnad bil: 109 000-199 000 kr 7 OPEL TIGRA ▲ Tvåsitsiga Tigra Twintop kom 2004 och har ett fällbart plåttak som med en enkel knapptryckning fälls ned bakom bagageutrymmet. Motorjournalisterna gillade den sportiga körkänslan i 1,8 liters motorn bäst – men även 1,4 litersmotorn får bra betyg. Minst! Smart Cabrio – öppen bil för stadstrafik. Cirkapris ny bil: från 170 000 kr Cirkapris begagnad bil: 59 000-79 000 kr 8 SMART FORTWO TURBO CABRIO Mikrobilen kom som cabriolet 2002 och har sedan dess fått ett antal ansikts lyftningar. Det här är den minsta cabben som finns på marknaden och lämpar sig precis som coupén bäst för stadskörning. Smart Cabrio har en helautomatisk tygsufflett med uppvärmd bakruta. Cirkapris ny bil: från 144 900 kr Cirkapris begagnad bil: 69 000-110 000 kr Retrodesign med tygsufflett. Volkswagen Beetle är hyfsat rymlig för att vara en cabb. 24 magasinet kombi # 5 2015 av: elsa larsson foto: getty images Weekend VERONA – DET BÄSTA AV ROMANTIK OCH ROMARRIKET Den magnifika arenan ligger mitt i staden. 1 2 3 4 5 OPERA PÅ ARENAN På Piazza Bra ligger Arena di Verona, som byggdes runt år 100 men till stor del förstördes i ett jordskalv 1183. Arenan är Europas tredje största amfiteater, rymmer 20 000 åskådare och användes ursprungligen för gladiatorspel. I dag är det opera som gäller. Att sitta här och njuta av klassiker som Aida, Carmen eller Romeo och Julia är en upplevelse för livet. SE SLOTTET Följ Via Roma från Piazza Bra till slottet Castelvecchio och dess magnifika bro som korsar floden Adige. Slottet är ett konstmuseum men också väl värt ett besök bara för atmosfären. Intill, i en liten park, ligger den vackra romerska porten Arco dei Gavi. Fortsätt till den fina kyrkan Basilica San Zeno och njut sedan av något kallt att dricka på någon av restaurangerna i närheten. NJUT AV MATEN Verona ligger i regionen Veneto, känd för sina viner och även sin risotto. I staden finns många bra restauranger men lika många turistfällor, så läs på innan. Antica Bottega del Vino är en av pärlorna, med en av Italiens mest omfattande vinlistor och en mycket berömd vinkällare. Bli inte avskräckt – servitörerna hjälper gärna till att hitta rätt dryck till maten. UPPLEV STADENS GRÄNDER Trots att de flesta vet att huvudpersonerna i Shakespeares drama är fiktiva och att balkongen byggdes på 1930-talet, väljer många turister att besöka ”Julias balkong”. När du sett den, strosa över Piazza delle Erbe och ta sedan antingen höger till antikaffärerna och gallerierna på Corso Sant Anastasia, eller vänster till lokalbefolkningens shoppinggata Corso Porta Borsari. KÄNN HISTORIENS VINGSLAG Traska över stadens äldsta bro, Ponte Pietra, och besök Teatro Romano, den gamla teatern som byggdes runt år 0, men senare täcktes över. På 1800-talet grävdes den fram och i dag används den under sommarhalvåret för teater och evenemang. Fortsätt längs trapporna som slingrar sig upp bland husen till slottet Castel San Pietro. Härifrån har du en underbar utsikt över staden. magasinet kombi # 5 2015 25 text: caroline engvall foto: patrik lundin ”När hunden får använda alla sina sinnen mår den bra” Ulf Gran Tillsammans Sicket hundliv! APPORT! SÖK! DUKTIG VOVVE! Glada kommandon ekar och en och annan svans skymtar mellan träden. Den ivriga hunden är fast besluten att hitta pinnen som matte har gömt. – Min hund börjar tjuta av glädje när vi närmar oss vägen där vi svänger in till skogen, säger Ewy Tsikkinis, som har sjuåriga schäfertiken Dexa. Här ses gruppen, där 26 antalet hussar och mattar är mellan fyra och tio personer, en gång i veckan. – Både vi och hundarna är nöjda efter ett tränings pass och det är roligt att se när hundarna klarar av allt svårare saker, säger Liza Hansson. Hon och maken Sten, nu med nya valpen Wella, var med och bildade föreningen Glada svansarna söder om Stockholm, för att få tillgång till marker att spåra på. – Det roliga med just spår är att det finns inom hund arna. De behöver bara lära sig markera pinnarna som vi lägger ut, antingen genom att nosa på dem eller plocka upp dem till föraren, säger Kia Kyrk. – När hunden får använda alla sina sinnen mår den bra, säger Ulf Gran. I höstas ordnade de ett eget hundläger i Rättvik, där de tränade hundarna och umgicks en långhelg. – De som inte har hund förstår ju inte varför man kan bli så galet glad av att hunden kommer när man ropar på den. Att prata hund med likasinnade vänner är så roligt. De gläds med framgångar och finns där i motgångar, säger Kia Kyrk. ● magasinet kombi # 5 2015 Så här väljer du VINST När du vinner på 200- eller 500-kronorsnivån kan du välja mellan flera olika varuvinster och skraplottspaket. Vinner du 200 kr kan du dessutom välja en ny lott i nästa omgång – det betyder dubbla miljonchanser! Gör så här: 1 Skapa ett konto på kombispel.se eller logga in om du redan har ett konto. 2 Klicka på fliken Rätta lotten. 3 Klicka på knappen Starta dragning! 4 När du har vunnit på 200- eller 500-kronors nivån får du upp en ruta där du kan bläddra mellan vinstvalen. 5 När du hittat det du vill ha klickar du på Välj denna vinst. ”Jag är inte jätteintresserad av varuvinster, jag har tillräckligt med prylar ändå. Däremot har jag ingen miljon så det är det jag siktar på med min lott. Därför väljer jag alltid en ny lott när jag vinner mindre summor.” Kristian, 31 år Så här väljer vi! ”Jag brukar inte välja vinst, det är så roligt att bli överraskad! Varuvinsterna är alltid så fina, är det något jag inte själv behöver blir de bra presenter.” Marina, 57 år ”Jag brukar gå in nån gång i veckan och kolla mejlen och om jag har vunnit tittar jag på vilka vinstalternativ det finns. Är det ingen av varuvinsterna som faller mig i smaken väljer jag en ny lott!” Lennart, 40 år magasinet kombi # 5 2015 27 SKRAPFEST Öka dina chanser att bli miljonär, prenumerera på våra skraplotter. STORA SKRAPLOTTSPAKETET LILLA SKRAPLOTTSPAKETET 4 Glädjelotter, 4 Femman 100:- 2 Glädjelotter, 2 Femman 50:- V Namn Kundnummer Namnunderskrift Kryssa i vilket paket du önskar Stora skraplottspaketet Lilla skraplottspaketet Ja tack! Jag vill prenumerera på ett skraplottspaket och kryssar i vilket jag önskar. Därefter får jag, så länge jag själv vill, varje månad ett nytt skraplottspaket hemskickat tillsammans med min ordinare lott. Kostnaden samlas på samma faktura som skickas med i lottutskicket. Frankeras ej. Kombispel betalar portot Kombispel SVARSPOST 110 06 Stockholm Kundnummer 20409149
© Copyright 2024