HOCKEYMENY 1
Matchmeny HOCKEYMENY 1 HOCKEYMENY 2 HOCKEYMENY 3 19 SEP, 22 OKT, 24 NOV, 9 JAN, 6 FEB, 8 MARS 25 SEP, 27 OKT, 28 NOV, 22 JAN, 18 FEB 1 OKT, 13 NOV, 5 DEC, 26 JAN, 25 FEB FÖRRÄTT Avocadosoppa med rostade solrosfrön och chiliräkor FÖRRÄTT Kallrökt laxsnitt med löjromsmoussé FÖRRÄTT Skaldjurssallad med mango, lime och chili VARMRÄTT Ugnsbakad lax fylld med färskost och hummer, serveras med stekt scampi och beurre blanc VARMRÄTT Basilikabakad hällefilé serveras med örtspetsad vinsås VARMRÄTT Grillad lax med sikrom serveras med champagnesås BBG-glaserad biff serveras med vinsky och pepparsmör Mjukbakad hjortytterfilé serveras med trattkantarellsås DESSERT Chokladkaka med grädde och marinerade jordgubbar DESSERT Vaniljpannacotta med bärkompott HOCKEYMENY 4 HOCKEYMENY 5 BUFFÉ 10 OKT, 16 NOV, 12 DEC, 30 JAN, 27 FEB 15 OKT, 18 NOV, 30 DEC, 2 FEB, 3 MARS Vid våra fönsterbord serveras buffé vid samtliga matcher. FÖRRÄTT Gravlaxbakelse med wasabi och limé FÖRRÄTT Ostpaj med renstek, pepparotscremè och sallad. BOKNING & INFORMATION 0660-759 00 restaurang@modohockey.se VARMRÄTT Fisk- och skaldjurssymfoni serveras med bakade grönsaker i mustig fänkålssås. Toppas med aioli och gratinerad mussla VARMRÄTT Stekt röding serveras med trattkantarellsås och sherrylingon Restaurangen öppnar två timmar före matchstart. Kom i god tid! Ingång sker via huvudentrén. Helstekt oxfilé serveras med madeirasås, chipotlesås och baconlindad sparris Varmt välkomna! Lammytterfilé serveras med apelsinsky och baconrostade grönsaker DESSERT Exotisk fruktkupol Oxfilétournedos serveras med pepparsky och bearnaisesås DESSERT Fläderkokt rabarber toppad med vitchokladmousse DESSERT Pecannötscheesecake med kolasås och lättvispad grädde
© Copyright 2024