1. No category

KJÆRE KUNDE OG SAMARBEIDSPARTNER
Baxt er èn av Norges største leverandører av kaker og andre bakervarer
til Storhusholdnings- og KBS markedet. I vårt sortiment finner du alt fra
spennende surdeigsbrød til tradisjonelle norske lefser.
Vi håper du finner vår produktkatalog spennende og lar deg inspirere av
mulighetene som finnes. Denne katalogen skal være et verktøy for bestilling
av våre produkter. Her har vi samlet alle produktene i vårt sortiment og de
er merket med grossistens varenummer og strekkoder.
Katalogen inneholder også nyttig informasjon om de forskjellige produktene.
For utfyllende informasjon om ingredienser, næringsinnhold, allergener etc.
for hvert produkt, søk etter det aktuelle produktnavnet eller epd nummeret i
produktdatabasen www.pdb.no
Glutenfrie produkter er merket med:
Brødproduktene er merket med Brødskalaen:
RUNDE KAKER
SUKSESSTERTE
EPD 2464485
Antall
5 stk
Vekt
1000g
PRODUKTEGENSKAPER
Tines i 6 timer i kjøleskap uten emballasje. Holdbar 4 dager på kjøl etter tining.
GULROTKAKE
PRODUKTEGENSKAPER
Tines i 6 timer i kjøleskap uten emballasje.
Holdbar 4 dager på kjøl etter tining.
EPD Antall
Vekt
2464469
5 stk
1200g
SJOKOLADEKAKE
EPD Antall
Vekt
2464527
5 stk
1200g
EPLEKAKE
EPD Antall
Vekt
2464535
5 stk
1400g
EPLEKAKE M/STRØ
EPD Antall
Vekt
1238484
8 stk
1800g
MANDELKAKE M/SJOKOLADE
EPD Antall
Vekt
2711992
5 stk
1000g
RED VELVET KAKE
EPD Antall
Vekt
2711976
5 stk
1200g
KRYDDERKAKE M/TRANEBÆR
EPD Antall
Vekt
2711968
5 stk
1200g
CAFFE LATTE KAKE
EPD 2711984
Antall
5 stk
Vekt
1200g
PRODUKTEGENSKAPER
Tines i 6 timer i kjøleskap uten emballasje.
Holdbar 4 dager på kjøl etter tining.
PRODUKTEGENSKAPER
Tines i 8 timer i kjøleskap.
Holdbar 4 dager på kjøl etter tining.
PRODUKTEGENSKAPER
Tinetid i romtemperatur ca 3 timer for hel kake eller
15 minutt i microbølgeovn på tineprogram. Bør deles
opp i serverings stykker når den er halvtint og før
oppvarming. Oppvarming ett kakestykke : ca 1 min
på middels varme i microbølgeovn. Holdbar 2 dager
etter tining.
PRODUKTEGENSKAPER
Tines i 6 timer i kjøleskap uten emballasje.
Holdbar 4 dager på kjøl etter tining.
PRODUKTEGENSKAPER
Tines i 6 timer i kjøleskap uten emballasje.
Holdbar 4 dager på kjøl etter tining.
PRODUKTEGENSKAPER
Tines i 6 timer i kjøleskap uten emballasje.
Holdbar 4 dager på kjøl etter tining.
PRODUKTEGENSKAPER
Tines i 4 timer i kjøleskap uten emballasje.
Holdbar 4 dager på kjøl etter tining.
RUNDE KAKER
CHOCOLATE CHEESECAKE
EPD Antall
Vekt
2587848
2 stk
1250g
PRODUKTEGENSKAPER
Ferdig delt i 12 kakestykker. Skilleark mellom
hvert stykke. Holdbarhet tint: 24 timer i kjøleskap.
Kakestykkene settes på et brett og tines i 4 timer
i kjøleskap eller hele kaken settes på brett og
tines i kjøleskap i 7-8 timer.
RASPBERRY CHEESECAKE
EPD 2587863
Antall
2 stk
Vekt
1400g
PRODUKTEGENSKAPER
Ferdig delt i 12 kakestykker. Skilleark mellom
hvert stykke. Holdbarhet tint: 24 timer i kjøleskap.
Kakestykkene settes på et brett og tines i 4 timer
i kjøleskap eller hele kaken settes på et brett og
tines i kjøleskap i 7-8 timer.
LEMON & LIME CHEESECAKE
EPD 2874113
Antall
3 stk / 14 biter pr kake
Vekt
2090g
PRODUKTEGENSKAPER
Ferdig delt i 14 serveringstykker.
Tines uten emballasje i kjøleskap i 4-5
timer. Holdbar etter tining 24 timer på kjøl
TOFFE PECAN CHEESECAKE
EPD 2874147
Antall
3 stk / 14 biter pr kake
Vekt
1582g
PRODUKTEGENSKAPER
Ferdig delt i 14 serveringstykker.
Tines uten emballasje i kjøleskap i 4-5 timer.
Holdbar etter tining 24 timer på kjøl.
NEW YORK STYLE CHEESECAKE
EPD 2874121
Antall
3 stk / 14 biter pr kake
Vekt
1518g
PRODUKTEGENSKAPER
Ferdig delt i 14 kakestykker.
Skilleark mellom hvert stykke. Tines uten
emballasje i kjøleskap i 4-5 timer. Holdbar
etter tining 24 timer på kjøl.
OPPDELTE KAKER
GULROTKAKE I BITER
EPD 2465409
Antall
2 stk
Vekt
1040g
PRODUKTEGENSKAPER
Tines i 6 timer i kjøleskap uten emballasje.
Holdbar 4 dager på kjøl etter tining.
SJOKOLADEKAKE I BITER
EPD 2465417
Antall
2 stk
Vekt
1040g
PRODUKTEGENSKAPER
Tines i 6 timer i kjøleskap uten emballasje.
Holdbar 4 dager på kjøl etter tining.
EPLEKAKE I BITER
PRODUKTEGENSKAPER
Tines i 4 timer i kjøleskap.
Holdbar 4 dager på kjøl etter tining.
EPD Antall
Vekt
2465391
2 stk
1040g
ROCKY ROAD BROWNIE
EPD 2873909
Antall
2 stk / 15 biter pr kake
Vekt
1200g
PRODUKTEGENSKAPER
Kaken er delt i 15 serveringsklare porsjonsstykker. Tines uten emballasjen i kjøleskap i
4-5 timer. Holdbar etter tining 24 timer på kjøl.
LANGPANNE
EPLE & KANEL LANGPANNE
OM PRODUKTET
EPD 2544641
Antall
4 stk
Supert til kaffemat eller sammen
med is til en dessert. Deles etter
eget ønske.
Vekt
1450g
NY T
EPD
NY T
EPD
BLÅBÆR LANGPANNE
OM PRODUKTET
EPD 2544633
Antall
4 stk
Supert til kaffemat eller sammen
med is til en dessert. Deles etter
eget ønske.
Vekt
1450g
NY T
EPD N
SJOKOLADEKAKE LANGPANNE
OM PRODUKTET
EPD 2587822
Antall
5 stk
Holdbarhet kjølevarer : 5 dager
Tinetid i kjøletemperatur ca 6 timer for
hel kake.
Vekt
1400g
Bør deles opp i serveringsstykker når
den er halvtint.
SJOKOLADEKAKE M/KOKOS
OM PRODUKTET
EPD 2489185
Antall
5 stk
Holdbarhet kjølevarer : 5 dager
Tinetid i kjøletemperatur ca 6 timer for
hel kake
Vekt
1000g
Bør deles opp i serveringsstykker når
den er halvtint.
SITRONKAKE LANGPANNE
OM PRODUKTET
EPD 2465011
Antall
5 stk
Holdbarhet kjølevarer : 5 dager
Tinetid i kjøletemperatur ca 6 timer for
hel kake.
Vekt
900g
Bør deles opp i serveringsstykker når
den er halvtint.
KRYDDERKAKE LANGPANNE
OM PRODUKTET
EPD 2465052
Antall
5 stk
Holdbarhet kjølevarer : 5 dager
Tinetid i kjøletemperatur ca 6 timer for
hel kake
Vekt
900g
Bør deles opp i serveringsstykker når
den er halvtint.
MOR MONSEN LANGPANNE
OM PRODUKTET
EPD 2465060
Antall
5 stk
Holdbarhet kjølevarer : 5 dager
Tinetid i kjøletemperatur ca 6 timer for
hel kake
Vekt
900g
Bør deles opp i serveringsstykker når
den er halvtint.
AUNT MABEL MUFFINS 102 / 35 / 160 / 140 GR
NY TT .
R
EPD N
CHOCOLATE MUFFIN
EPD 2947182
Antall
16 stk
Vekt
102g
OM PRODUKTET
Amerikansk muffins med en spesialutviklet
blanding av mørk og lys sjokolade
NY TT .
R
EPD N
BLUEBERRY MUFFIN
EPD 2947166
Antall
16 stk
Vekt
102g
OM PRODUKTET
Amerikansk blåbærmuffins
bakt med friske blåbær.
NY TT .
R
EPD N
MILK CHOCOLATE MUFFIN
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Amerikansk muffins med melkesjokoladedråper inni kaken og store melkesjokoladebiter på toppen.
2947208
16 stk
102g
CHOCOLATE MINI MUFFIN
EPD 2307163
Antall
50 stk
Vekt
35g
OM PRODUKTET
Amerikansk muffins med en spesialutviklet
blanding av mørk og lys sjokolade.
BLUEBERRY MINI MUFFIN
EPD 2307148
Antall
50 stk
Vekt
35g
OM PRODUKTET
Amerikansk blåbærmuffins
bakt med friske blåbær.
TRIPLE CHOCOLATE MUFFIN
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Amerikansk muffins med biter av sjokolade toppet
med sjokoladeglasur med sjokoladebiter.
929950
20 stk
160g
Holdbar 14 dager i romtemperatur etter tining.
Holdbar 14 dager i romtemperatur etter tining.
Holdbar 48 timer i romtemperatur etter tining.
BLUEBERRY MUFFIN
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Amerikansk muffins med mye blåbær og
blåbærsyltetøy.
930107
20 stk
160g
DOUBLE CHOC CRUMBLE MUFFIN
EPD Antall
Vekt
2712347
16 stk
140g
Holdbar 48 timer i romtemperatur etter tining.
OM PRODUKTET
En skikkelig “gourmet” muffins med myk
sjokoladekjerne og crunchy crumble på
toppen. Holdbar 48 timer i romtemperatur
etter tining.
BLUEBERRY CRUMBLE MUFFIN
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
En skikkelig “gourmet” muffins med myk
blåbærkjerne og crunchy crumble på toppen. Holdbar 48 timer i romtemperatur
etter tining.
2712321
16 stk
140g
AUNT MABEL MUFFINS 150 / 115 GR
LONG NECK
WILDBERRY CREAM CHEESE
EPD 2966182
Antall
16 stk
Vekt
150g
OM PRODUKTET
Oppbakt og stor Long Neck Muffin bakt med
friske blåbær, bringebær, solbær. Fylt med
kremost og toppet med perlesukker.
Holdbar 48 timer etter tining.
LONG NECK
BLUEBERRY WHITE CHOCOLATE
EPD 2966174
Antall
16 stk
Vekt
150g
OM PRODUKTET
Oppbakt og stor Long Neck Muffin bakt med
friske blåbær og hvit sjokolade. Fylt med
blåbærsyltetøy. Holdbar 48 timer etter tining.
LONG NECK
RED VELVET WHITE CHOCOLATE
EPD 2966034
Antall
16 stk
Vekt
150g
OM PRODUKTET
Oppbakt og stor Long Neck Muffin bakt med
red velvet deig. Fylt med hvit sjokoladekrem
og toppet med hvite sjokoladebiter.
Holdbar 48 timer etter tining.
LONG NECK
CARAMEL PECAN
EPD 2966026
Antall
16 stk
Vekt
150g
OM PRODUKTET
Oppbakt og stor Long Neck Muffin bakt med
karamelldeig og innbakte karamellbiter. Fylt med
salt karamellfyll og toppet med mandelcrumble
og pecannøtter. Holdbar 48 timer etter tining.
TULIP CARAMEL MUFFIN
EPD 2495430
Antall
20 stk
Vekt
115g
OM PRODUKTET
Muffins injisert med karamell, toppet med
crumble. Holdbar 48 timer i romtemperatur
etter tining.
TULIP CARROT MUFFIN
EPD 2495455
Antall
20 stk
Vekt
115g
OM PRODUKTET
En gulrotmuffins injisert med cream
cheese. Holdbar 48 timer i romtemperatur
etter tining.
TULIP CHOCOLATE MUFFINS
EPD 2026425
Antall
20 stk
Vekt
115g
OM PRODUKTET
Muffins med tre sorter sjokolade og en kombinasjon av mørk sjokoladebiter og crumble på
toppen. Holdbar 48 timer i romtemperatur
etter tining.
TULIP BLUEBERRY MUFFIN
EPD 2026417
Antall
20 stk
Vekt
115g
OM PRODUKTET
Muffins med friske blåbær og crumble på toppen. Holdbar 48 timer i romtemperatur
etter tining.
TULIP LEMON & RAZZ MUFFIN
EPD 2026433
Antall
20 stk
Vekt
115g
OM PRODUKTET
Muffins med friske bringebærbiter og smak av
sitron. Injisert med bringebærfyll med sukkerdekor på toppen. Holdbar 48 timer i romtemperatur etter tining.
TULIP MUSLI MUFFIN
EPD 2081065
Antall
20 stk
Vekt
115g
OM PRODUKTET
Musli muffins med havregryn, pinjekjerner,
tørkede eplebiter, rosiner, valnøtter, samt
tranebær og med en smak av kanel.
Holdbar 48 timer i romtemperatur etter tining.
AUNT MABEL MUFFINS 100 / 50 GR
DUMLE MUFFINS
EPD 2781110
Antall
20 stk
Vekt
100g
OM PRODUKTET
Amerikansk Milk Chocolate Muffin med
overtrekk av lys sjoklade, dekorstjerner
og et uimotståelig Dumle karamellfyll.
Holdbar 3 dager tint.
SNACK BITES CHOCOLATE HAZELNUT
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Snack bites muffin med mørk sjokoladedeig,
fylt med sjokolade-hasselnøtt krem, toppet
med salte hakkede hasselnøtter.
Holdbar 48 timer etter tining.
2966224
36 stk
50g
SNACK BITES RED VELVET WHITE CHOCOLATE
OM PRODUKTET
EPD 2966190
Muffin bakt med red velvet deig, fylt med
Antall
36 stk
hvit sjokoladekrem og toppet med hvite sjokoVekt
50g
ladebiter. Holdbar 48 timer etter tining.
SNACK BITES CARAMEL PECAN
EPD 2966216
Antall
36 stk
Vekt
50g
OM PRODUKTET
Muffin bakt med lys karamelldeig med innbakte
karamellbiter fylt med salt karamell. Toppet
med mandelcrumble og pecannøtter.
Holdbar 48 timer etter tining.
BAKE OFF
APPLE CINNAMON MUFFIN
EPD 2685220
Antall
16 stk
Vekt
115g
OM PRODUKTET
CHOCOLATE MUFFIN
EPD 2685212
Antall
16 stk
Vekt
115g
OM PRODUKTET
RHUBARB MUFFINS
EPD 2685204
Antall
16 stk
Vekt
115g
OM PRODUKTET
BLUEBERRY MUFFIN
EPD 2685139
Antall
16 stk
Vekt
115g
OM PRODUKTET
MILK CHOCO COOKIE
EPD 2680981
Antall
36 stk
Vekt
77g
OM PRODUKTET
STEKEANVISNING MUFFINS
Bake off muffin med
innbakte eplebiter.
Bake off muffin med
innbakte sjokoladebiter.
Bake off muffin med
innbakte biter av Rabarbra.
Bake off muffin med
innbakte blåbær.
En klassisk amerikansk milk
chocolate cookie, nå også
som bake off.
Fjern plast og plastbrett. Sett formene med muffinsdeig på stekebrett mens de
er frosne. La de stå til tining i ca. 60 minutter. Forvarm stekeovnen til 1800C.
Sett stekebrett midt i ovnen. Dersom det skal stekes flere stekebrett samtidig,
sørg for at stekebrettene er jevnt fordelt i ovnen. Plasser muffins med samme
steketid på sammestekebrett. Steketidene er veiledende.
Sjokolade muffin: 21 min. Eple/Kanel, Rabarbra og Blåbær muffin: 25 min.
Avkjøl muffinsene i ca. 20 min.
HOLDBARHET: Ferdig stekt muffins i romtemperatur: 48 timer.
STEKEANVISNING COOKIES
Fjern plast, ta cookies deigene ut av plastbrettet og legg dem på et stekebrett
med bakepapir. Viktig at det er godt mellomrom mellom cookies deigene.
Cookiesene fl yter en del ut. La de stå til tining i ca. 60 min. Forvarm stekeovnen
til 1600C. Sett stekebrett midt i oven. Dersom det skal stekes flere brett på
samme tid, sørg for at brettene er jevnt fordelt i oven. Steketid: 12-14
min. Steketidene er veiledende. Cookisene er ferdige når de har hevet seg selv
om de ser myke ut. Avkjøl cookisene på stekebrett i ca. 20 min.
De vil da falle sammen og bli hardere.
HOLDBARHET: Ferdig stekt cookies i romtemperatur: 48 timer.
AUNT MABEL’S DONUTS / COOKIES
DONUT SUGAR
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Ekte amerikansk donuts
dekket med sukker.
483396
40 stk
55g
DONUT CHOCOLATE
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Ekte amerikansk donuts
dekket med sjokolade glasur.
124669
40 stk
55g
STORE BERLINERBOLLER
M/VANILJE
EPD Antall
Vekt
2971380
16 stk
90g
STORE BERLINERBOLLER
M/BRINGEBÆR
EPD Antall
Vekt
2971588
16 stk
90g
OM PRODUKTET
Saftig tradisjonell berlinerbolle
fylt med vaniljekrem og rullet i sukker.
OM PRODUKTET
T
NYH9E0G
NÅ
T
NYH9E0G
Saftig tradisjonell berlinerbolle fylt
med bringebærsyltetøy og rullet i sukker.
DOUBLE CHOCOLATE COOKIE
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
En klassisk myk amerikansk cookie
med mørke sjokoladebiter.
Holdbarhet tint vare i ubrutt emballasje: 7 dager
Holdbarhet tint vare uten emballasje: 2 dager
2711802
36 stk
56g
MILK CHOCOLATE COOKIE
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
En klassisk myk amerikansk cookie
med lyse sjokoladebiter.
Holdbarhet tint vare i ubrutt emballasje: 7 dager
Holdbarhet tint vare uten emballasje: 2 dager
2711810
36 stk
56g
DOUBLE CHOCOLATE COOKIE
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
En større variant av den klassiske
amerikanske Cookie med mørke
sjokladebiter.
Holdbarhet tint vare i ubrutt emballasje: 7 dager
Holdbarhet tint vare uten emballasje: 2 dager
2711794
36 stk
85g
MILK CHOCOLATE COOKIE
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
En større variant av den klassiske
amerikanske Cookie med lyse
sjokoladebiter.
Holdbarhet tint vare i ubrutt emballasje: 7 dager
Holdbarhet tint vare uten emballasje: 2 dager
2711778
36 stk
85g
NÅ
AUNT MABEL’S COOKIES
MILK CHOCOLATE COOKIES
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
En klassisk myk amerikansk cookie
med lyse sjokoladebiter.
Holdbarhet tint vare i ubrutt emballasje: 7 dager
2929776
20 stk
55g
DOUBLE CHOCOLATE COOKIES
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
En klassisk myk amerikansk cookie
med mørke sjokoladebiter.
Holdbarhet tint vare i ubrutt emballasje: 7 dager
2929768
20 stk
55g
MILK CHOCOLATE COLOUR COOKIE
DIPPED
EPD 2712180
Antall
28 stk
Vekt
60g
OM PRODUKTET
Store myke amerikanske
cookies dyppet i melkesjokolade.
Med fargerik dekor.
MILK CHOCOLATE COOKIE DIPPED
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Store myke amerikanske cookies dyppet i
melkesjokolade.
Holdbarhet tint vare i ubrutt emballasje: 7 dager
Holdbarhet tint vare uten emballasje: 2 dager
2712172
28 stk
60g
OATMEAL COOKIE
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Store oatmeal cookies med høy andel
havre. Holdbar 2 dager uten emballasje.
7 dager i uåpnet emballasje.
2890333
36 stk
50g
KOKOSBOLLER / RULLER / RUTER
KOKOSBOLLE (GLUTENFRI)
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Laget med eggehvite,
sjokolade og kokos.
513978
25 stk
75g
KOKOSRULL 38 GR
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Laget med eggehvite,
sjokolade og kokos.
2086726
24 stk
38g
KOKOSRULLER 38 GR SINGELPK
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Laget med eggehvite,
sjokolade og kokos.
Singelpakket.
2552966
30 stk
38g
KOKOSRUTER 36 GR SINGELPK
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Laget med eggehvite,
sjokolade og kokos.
Singelpakket.
2495364
18 stk
36g
PANNEKAKER / VAFLER
PANNEKAKE U/SUKKER
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Pannekake u/sukker
- god som middagsrett
eller som dessert med is.
1598499
80 stk
63g
BELGISK VAFFEL
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Har du vært i Brüssel?
Her er den originale uimotståelige Belgiske vaffelen.
2027324
50 stk
125g
BELGISK VAFFEL
M/SJOKOLADE
EPD 1868504
Antall
50 stk
Vekt
115g
OM PRODUKTET
Har du vært i Brüssel?
Her er den originale uimotståelige
Belgiske vaffelen, med sjokoladetrekk.
PORSJONSKAKER
BROWNIES
EPD Antall
Vekt
OM PRODUKTET
2464576
30 stk
70g
Ekte amerikansk Brownie bakt
med kakao og nøtter.
Konfektkake.
CARROT CAKE
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Saftig Carrot Cake med revet
gulrot. Topping av myk ostekrem og
strøssel.
2464568
30 stk
65g
DELI CARAMEL SHORTCAKE
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Singelpakket karamell porsjonskake.
Bunnen er en kakekjeks fylt
med karamell, samt et lag med
belgisk melkesjokolade på toppen.
2472934
18 stk
85g
DELI MAPLE & PECAN SLICE
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Singelpakket porsjonskake med
sirup og pekannøtter. Bunnen
består av kjeks med sjokoladetrekk.
2472983
18 stk
85g
DELI BOSTON BROWNIE
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Singelpakket Brownie porsjons- kake
bakt på egg, hvetemel og sjokoladebiter.
2472991
18 stk
85g
DELI CRANBERRY FLAPJACK
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Singelpakket kake med tranebær bakt
med havremel, smør sirup og tørkede
tranebær.
2473858
18 stk
85g
NY
EPD
LEFSER
LEFSERULL 1 PK
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Èn stk rullet og smurt,
singelpakket potetlefse.
2463578
28 stk
65g
SMURT LEFSE M/KANEL 1 PK
EPD Antall
Vekt
2979326
10 stk
65g
LEFSEKOS 1 PK
EPD Antall
Vekt
NYE .
R
EPD N
2475218
30 stk
65g
LEFSEGODT MED/UTEN KANEL 2PK
EPD Antall
Vekt
2966257 / 2966240 (kanel)
10 stk
240g
OM PRODUKTET
En stk singelpakket smurt
hvetelefse med kanel.
OM PRODUKTET
Èn stk brettet og smurt,
singelpakket potetlefse.
OM PRODUKTET
To stk klassiske hvetelefser
med smørkrem / smørkrem
og kanel.
LOMPER
LOMPER, FRYS
EPD 2867919 (Nytt EPD)
Antall
12 stk
Vekt
260g
OM PRODUKTET
10 stk fryste lomper bakt på
potetgranulat og hvetemel.
STORE LEFSER 5 PK
EPD 2864791 (Nytt EPD)
Antall
7 stk
Vekt
480g
OM PRODUKTET
Stor lefse hører til når det
serveres røkt laks eller rakfisk.
HVETESTENGER / MAKRONER
HVETESTANG MED KANEL
EPD Antall
Vekt
2863504
6 stk
320g
HVETESTANG MED EPLE
EPD Antall
Vekt
2863512
6 stk
320g
MAKRONER
EPD Antall
Vekt
2495125
100 stk
15g
OM PRODUKTET
Tin & Server—klar til å deles
og serveres.
Tinetid 90 min
OM PRODUKTET
Tin & Server—klar til å deles
og serveres.
Tinetid 90 min
OM PRODUKTET
Populære franske makroner
som er sprø utenpå og seige
inni.
BUTTER COOKIES
BUTTER COOKIES 908 GR
EPD 1689108
Antall
6 stk
Vekt
908g
OM PRODUKTET
BUTTER & CHOC. CHIPS COOKIES
OM PRODUKTET
EPD Antall
Vekt
Danske Buttercookies og Chocolate Chip
Cookies i samme boks. Assorterte småkaker
fra Royal Dansk.
2977924
12 stk
454g
COOKIES CHOCO CHIP
EPD 1118272
Antall
12 stk
Vekt
400g
Dette er den ekte danske ”butter cookies”.
Småkakene er laget i forskjellige former, som
gir gode smaksopplevelser. 908 gr boks.
OM PRODUKTET
Cookies i stor boks. Kjeks med sjokoladebiter.
Yppelig som pausemat for kurs & konferanse.
GIFFLAR®
NY TT .
R
EPD N
NY TT .
R
EPD N
GIFFLAR® KANEL
EPD 2947414
Antall
10 stk
Vekt
280g
OM PRODUKTET
GIFFLAR® VANILJE
EPD 2947422
Antall
10 stk
Vekt
260g
OM PRODUKTET
Pågen Gifflar kanel som er fylt med kanel og
sukker er små hvetebrød
med et lekkert, kremaktig kanelfyll.
Pågen Gifflar vanilje som er fylt med
en mild vaniljekrem er små hvetebrød
innbakt med deilig vaniljekrem.
TERTESKJELL
TERTESKJELL
EPD 2701969
Antall
12 stk
Vekt
200g
OM PRODUKTET
Bjørken Terteskjell er store, dype butterdeigsskjell klare til å fylles med godsaker.
Varmes på 200 gr.
i 3-5 minutter med bunnen opp.
KRANSEKAKE
KRANSEKAKE 18 RINGER PYNTET
OM PRODUKTET
EPD 1448034
Antall
6 stk
18 ringers kransekake ferdig pyntet. Ekte
håndverk som kun inneholder mandler, melis,
eggehvite og hvetemel.
Vekt
1000g
GLUTENFRI KRANSEKAKE 2 DELT
EPD 2787851
Antall
6 stk
Vekt
1000g
OM PRODUKTET
18 ringers kransekake 2 delt
og pyntet med melis.
Glutenfri.
HVETEBAKST URASKET / WIENERBAKST FORHEVET
HVETEBOLLER
EPD
Antall
Vekt
1979780
150 stk
85g
ROSINBOLLER
EPD Antall
Vekt
1979723
150 stk
85g
SJOKOLADEBOLLER
EPD Antall
Vekt
1979798
150 stk
85g
SKILLINGSBOLLER
EPD Antall
Vekt
1979830
90 stk
100g
SOLSKINNSBOLLER
EPD Antall
Vekt
1979822
90 stk
100g
SKOLEBRØD RUND
EPD Antall
Vekt
1979897
90 stk
100g
CROISSANT M/SJOKOLADE
EPD Antall
Vekt
2068450
48 stk
90g
WIENERPECAN
EPD Antall
Vekt
2049492
48 stk
95g
SPANDAUER M/VANILJEKREM
EPD
Antall
Vekt
2049427
48 stk
90g
MELISGLASUR
EPD Antall
Vekt
2464618
5 stk
1000g
VANILJEKREM
EPD Antall
Vekt
2485928
4 stk
1000g
OM PRODUKTET
Den tradisjonelle bollen
bakt på hvetemel.
OM PRODUKTET
Hvetebolle fylt
med rosiner.
OM PRODUKTET
Hvetebolle fylt med
sjokoladebiter.
OM PRODUKTET
Skillingsboller er et typisk
Bergensprodukt med kanel i
svingene og sukker på toppen.
OM PRODUKTET
Solskinnsboller er store og
myke kanelboller med en ”sol”
av vaniljekrem i midten.
OM PRODUKTET
Skolebrød er et bakverk som har et ”øye”
med vaniljekrem i midten og kokosstrø
på sidene.
OM PRODUKTET
Croissanten er laget av butterdeig. Fylt
med sjokolade!
OM PRODUKTET
Wienerpecan er nesten som et wienerbrød, den
er avlang og dekorert med pekannøtter. Lønnesirup påføres.
OM PRODUKTET
Spandauer er en mild myk og et godt
wienerprodukt. Fylt med vaniljekrem i
midten.
OM PRODUKTET
Ypperlig til å pynte bakeoff produkter som
skillingsboller, wienerbrød etc.
OM PRODUKTET
Vaniljekrem er enkelt og velsmakende til
kakebaking. Perfekt som kakefyll i bløtkake,
skoleboller, wienerbrød ol.
BRØD
GROVT FROKOSTBRØD
EPD Antall
Vekt
2201994
12 stk
720g
GROVT FROKOSTBRØD M/HAVRE
EPD Antall
Vekt
2202109
12 stk
720g
SAFTIG HELKORNBRØD
EPD Antall
Vekt
2202034
12 stk
720g
SAFTIG FLERKORNBRØD
EPD Antall
Vekt
LOFF
EPD Antall
Vekt
2202042
12 stk
720g
OM PRODUKTET
Saftig loff med over
50 % hvetemel.
2201986
12 stk
600g
2789584
14 stk
700g
STEINOVNSBAKT 6 KORN BRØD
EPD Antall
Vekt
2789535
12 stk
650g
BAKEVERKET LANDBRØD
EPD Antall
Vekt
2789543
12 stk
650g
BAKEVERKET CIABATTABRØD
EPD Antall
Vekt
OM PRODUKTET
Saftig surdeigsbrød basert på spelt.
Korntypene helkorn, sammalt grov hvete,
rug sammalt fint og havrekli.
OM PRODUKTET
Saftig surdeigsbrød basert på spelt.
Korntypene rug sammalt grovt,
havregryn og linfrø.
SKÅRET MATPAKKEBRØD
EPD Antall
Vekt
OM PRODUKTET
Saftig surdeigsbrød basert på spelt.
Korntypene sammalt hvete grovt,
havrekli og hvetekli. Drysset med havre.
2202018
12 stk
720g
ALPEBRØD FLERKORN
EPD Antall
Vekt
OM PRODUKTET
Saftig surdeigsbrød basert på spelt.
Korntypene sammalt
hvete grovt, havrekli og hvetekli.
2789550
14 stk
580g
OM PRODUKTET
Et saftig, innbydende
og velsmakt brød.
OM PRODUKTET
Ferdig stekt og skåret.
Klar til servering.
Ca 20 skiver pr brød.
OM PRODUKTET
Tines i 1-2 døgn i lukket eske på kjøl,
stekes på 180 grader i 7-9 min.
Hvil i 15 min før servering.
OM PRODUKTET
Tines i 1-2 døgn i lukket eske på kjøl,
stekes på 180 grader i 7-9 min.
Hvil i 15 min før servering.
OM PRODUKTET
ETines i 1-2 døgn i lukket eske på kjøl,
stekes på 180 grader i 7-9 min.
Hvil i 15 min før servering.
BAGUETTER / CIABATTA / BAGELS / RUNDSTYKKER
BAGUETTE FIN 140 GR
EPD 2216448
Antall
50 stk
Vekt
140g
OM PRODUKTET
Ekte klassisk fransk baguett
bakt med hvetemel.
BAGUETTE FULLKORN 140 GR
EPD Antall
Vekt
2216430
50 stk
140g
KORNBAGUETTE 140 GR
EPD 2411460
Antall
50 stk
Vekt
140g
CIABATTA 120 GR
EPD 2461036
Antall
40 stk
Vekt
120g
CIABATTA URTER 100 GR
EPD 2461192
Antall
60 stk
Vekt
100g
OM PRODUKTET
Ekte klassisk fransk baguett
bakt med sammalt hvete.
OM PRODUKTET
Ekte klassisk fransk baguett.
Inneholder solsikkerfrø, brune linfrø
hirsfrø samt sesamfrø
OM PRODUKTET
Italiensk ciabatta laget på
hvetemel og gjær. Inneholder
også surdeig.
OM PRODUKTET
Italiensk ciabatte drysset
med urter. Laget på surdeig.
FLERKORN TRIANGEL 110 GR
EPD 2462075
Antall
60 stk
Vekt
110g
OM PRODUKTET
Bestselger
- et triangel flerkornbrød.
BAGELS HAVRE 85 GR
EPD 2580488
Antall
50 stk
Vekt
85g
OM PRODUKTET
Saftig Bagels som passer
utmerket til sandwich eller som
en del av frokost & lunsj buffet.
BAGELS SESAM 85 GR
EPD 2580470
Antall
50 stk
Vekt
85g
OM PRODUKTET
Saftig Bagels som passer
utmerket til sandwich eller som
en del av frokost & lunsj buffet.
RUNDSTYKKE GROVT 80 GR
EPD 1770346
Antall
40 stk
Vekt
80g
OM PRODUKTET
Saftige rundstykker bakt med surdeig. Passer
perfekt til sandwich eller som en del av frokost
& lunsj buffet.
RUNDSTYKKE HAVRE 80 GR
EPD 1909035
Antall
40 stk
Vekt
80g
OM PRODUKTET
Saftige rundstykker bakt med surdeig. Passer
perfekt til sandwich eller som en del av frokost
& lunsj buffet.
STEKEPLAN BRØD
TINING / KJØL
• Varene tines i esken (ca. 1 - 2 døgn i lukket eske)
• For raskere tining; åpne esken!
• Brød kan lagres inntil 10 dager på kjøl (singelpakket),
5 dager ved bulk pakning
STEKING
• Brødene tilberedes ved 180 C i 7 - 9 min. (Convection ovn)
• Ved vanlig ovn; 220 C i 8 - 10 min.
HVIL
• La brødene hvile i 10 - 15 min. før de pakkes i poser
STEKEPLAN BAGUETTER
TINING / KJØL
• Varene tines i esken (ca. 1 døgn i lukket eske)
• For raskere tining; åpne esken!
STEKING
• Baguettene tilberedes ved 180 C i 8 - 10 min.
• Ved vanlig ovn; 220 C i 10 - 12 min.
HVIL
• La baguettene hvile i 10 - 15 min. før de garneres og frembys
STEKEPLAN BAGELS
• Varene tines i esken (ca. 1 døgn i lukket eske)
• For raskere tining; åpne esken!
STEKING
• Bagels tilberedes ved 170 C i 4 min.
• Steketiden kan variere etter ovnstype
HVIL
• La bagels hvile i 10 - 15 min. før de garneres og frembys
STEKEPLAN RUNDSTYKKE
TINING / KJØL
• Varene tines i esken (ca. 1 døgn i lukket eske)
• For raskere tining; åpne esken!
STEKING
• Rundstykkene tilberedes ved 190 C i 8 - 10 min.
• Steketiden kan variere etter ovnstype
HVIL
• La rundstykkene hvile i 10 - 15 min. før de garneres og frembys
STEKEPLAN HVETEBAKST
TINING / KJØL
• Varene legges opp på brett tildekket i tralle eller i pose
• Tid: minimum 10 timer
• Boller: raskes på lunt sted i romtemperatur i 2,5 - 3 timer
(til dobbel størrelse)
• Ved raskeskap: ca. 30 - 45 min. på 36 - 38 C,
og 70 - 75 % luftfuktighet
• Stor hvetebakst: raskes i heveskap til dobbel størrelse
STEKING
• Boller: påføres bakeglans og stekes i 12 - 14 min. i
varmluftsovn v/170 C (til de er gyllenbrune).
Vanlig ovn: 7 - 9 min v/220 C.
• Stor hvetebakst: Fylles med vaniljekrem/strø
på sukker og påføres bakeglans før stek, 12 - 14 min.
v/170 C (til de er gyllenbrune)
AVKJØLING
• La produktene hvile i ca 15 min.
før pakking og/eller pynting
STEKEPLAN WIENERVARER
STEKING
• Alle wienervarer skal stekes fra frossen tilstand
• Husk tilstrekkelig avstand mellom produktene
• Stekes i forvarmet ovn i 15 - 20 min. på 190 C
• NB! Åpne ikke ovnen før etter 15 min. da produktene
kan falle sammen
• La produktene avkjøles i minimum 15 min.
PYNTING
• Spandauer påføres melis i stjernemønster
• Wienerpekan påføres lønnesirup i sikk sakk mønster
• Sjokocroissant skal ikke pyntes
• Våre hvetevarer er laget slik at du enkelt kan lage hvetebakst
av ypperste kvalitet med enkle rutiner.
• Våre konsulenter bistår deg gjerne for å gi deg en god bakeplan.
• Frys aldri inn igjen tinte varer!
• Pakk, fyll eller pynt ikke produktene før de er avkjølte
(ca 15—30 min. etter steking)
SALGSAPPARAT SHH
Baxt AS er en av Norges ledende leverandør av kaker og bakevarer til Storhusholdning og
KBS markedet. Storhusholdningsavdelingen består av et landsdekkende salgsapparat med
matfaglig bakgrunn.
Ønsker du mer informasjon om våre produkter, ta kontakt med en av våre konsulenter og vi
vil avtale en presentasjon for deg.
Du kan også ta kontakt med oss på tlf: 33 13 27 80 eller besøke vår webside: www.baxt.no
DISTRIKT KONTAKTPERSON TELEFON E-MAIL
Oslo, Akershus
Tonje Håtun
977 38 290
tonje.haatun@baxt.no
Oslo, Akershus, Nedre Buskerud Heidi Liane
930 94 510
heidi.liane@baxt.no
Oslo, Akershus, Østfold
Lars Kristian Høgåsen
488 94 253
lars.kristian.hoegaasen@baxt.no
Telemark, Vestfold / Aust -Vest Agder
Henriette Gissum
918 80 377
henriette.gissum@baxt.no
Vest Agder
Bjørn Johannessen
481 33 790
bjorn.johannessen@baxt.no
Hedmark, Oppland, Øvre Buskerud
Dag Olav Vikersveen
970 17 538
dag.olav.vikersveen@baxtsalg.no
Hedmark, Oppland, Øvre Buskerud
Trond Vikersveen
481 46 186
trond.vikersveen@baxtsalg.no
Hedmark, Oppland, Øvre Buskerud
Annika Solli
993 88 759
annika.sollie@baxtsalg.no
Rogaland, Hordaland,Sogn & Fjordane
Frode Veland
913 83 992
frode.veland@baxtsalg.no
Trøndelag, Nordland til Saltfjellet
Einar Hangerhagen
915 51 038
einar.hangerhagen@baxtsalg.no
Trøndelag, Nordland til Saltfjellet
Asbjørn Hauan
917 22 030
asbjorn.hauan@baxtsalg.no
Trøndelag, Møre & Romsdal
Nils Arne Skår
913 21 284
nils.arne.skaar@baxtsalg.no
Troms, Finnmark og Nordland
Kjell Håkon Jensen
958 29 763
kjell.haakon.jensen@baxtsalg.no
Troms, Finnmark og Nordland
Kjell Ivar Larsen
916 19 122
kjell.ivar.larsen@baxtsalg.no
Nordland
Konrad With
469 99 575
konrad.with@baxtsalg.no
Marius Johannesen
Salgsdirektør
908 66 977
marius.johannesen@baxt.no
Åge Thomassen
Salgssjef
992 80 918
aage.thomassen@baxt.no
SALGSAVDELING SENTRALT