Vårterminen 2017
THEA privata grundskola Meny Vårterminen 2017 Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se Välkommen till din skolrestaurang! Vår mat. Vi vill servera mat som är lagad av råvaror med Miljömärkt fisk. Kost & Restaurang var en av de första hög kvalitet och med så få tillsatser som möjligt. Menyn är kommunala verksamheter i landet som MSC-certifierade sig. planerad och näringsberäknad enligt Nordiska Närings- MSC-certifieringen innebär att vi kan servera fisk som kan rekommendationer utgivna av Livsmedelsverket. spåras tillbaka till ett certifierat hållbart fiske. MSC står för Varje dag severar vi två olika rätter, varav minst en är Marine Stewardship Council. MSC-certifieringen säkrar att vegetarisk. Det finns en stor salladsbuffé med många olika fisken kommer från bestånd som inte är överfiskade och att grönsaker och minst en matigare sallad, exempelvis pasta- den är fångad på ett sätt som inte skadar havets ekosystem. sallad. Till maten serveras hårt och mjukt bröd, ekologisk Vårt certifieringsnr: MSC-C-52376 lätt- och mellanmjölk samt vatten. Målet är att servera så mycket hemlagat som möjlig, vilket vi försöker utveckla hela tiden. Vi har t ex köpt in fem ”köttbullemaskiner” som hjälper oss att rulla köttbullar, göra järpar och biffar. Ekologiskt och fairtrade. Vi strävar efter att öka andelen ekologiskt i vår verksamhet. All mjölk vi serverar och Miljöstyrningsrådets baskrav används när vi köper in kött och fågel. Kraven handlar bl.a om att antibiotika inte får användas i förebyggande syfte. Läs mer om kraven på msr.se använder i matlagningen är ekologisk. Vårt mål är minst Var finns menyn? Du kan läsa menyn i skolmatsappen och 30 % ekologiskt under 2016. följa oss på facebook. Menyn anslås också i skolrestaurangen Linköping är en diplomerad Fairtrade city. Kaffe, te, kakao, och på: leanlink.se/kost bananer, apelsiner, svart- och vitpeppar är etiskt märkt. Som anhörig är du välkommen att äta lunch på ditt barns skola till en kostnad av 50 kr. Kost och Restaurang skolmat i Linköping i uar n a J V1 Lov Laga mat från grunden Vi på Kost & Restaurang har under många år valt att satsa på att laga mat från grunden. Vi har duktiga kockar med ett stort engagemang som vill bjuda sina gäster på så mycket hemlagat som möjligt. Vi har märkt ut dessa rätter med fetstil i menyn. MSC-certifiering Marine Stewartship Council (MSC). MSC-certifieringen fsäkrar att fisken kommer från bestånd som inte är överfiskade och att den är fångad på ett sätt som inte skadar havets ekosystem. Om du ser en blå fisk i menyn betyder det att fisken som serveras den dagen är miljömärkt. V2 Mån 9 Jasminkas gulaschgryta med potatis och gräddfil Grönsaksgulasch med sojastrimlor, ris Tis 10 Köttbullar, gräddsås, potatis Grönsaksbiff, gräddsås, potatis V3 Mån 16 Nasi Goreng, Chicagodressing Vegetarisk Nasi Goreng, Chicagodressing Tis 17 Köttfärssås, spagetti Sojafärssås, spagetti 18 LagaOns mat från Ons 11 Fisk à la Ljungsbro, potatis grunden Stekt fisk, remouladsås, potatis Vitlöksdoftande spenatomelett Kikärtsgryta med banan, potatis Vi på Kost & Restaurang har Tors 19 under många år valt att satsa Tors 12 Korvstroganoff, ris mat från grunden. Pannkaka med sylt, färskost på att laga Sojastroganoff, ris Potatis- och purjolökssoppa, Vi har duktiga kockar med ett stortFre engagemang som färskost 20 vill bjuda Ugnsstekt sina gäster kycklinginnerfilé, på så mycket hemlagat som möjligt. Fre 13 potatisgratäng ut dessa rätter Potatis- och köttfärsgratängVi har märkt Grönsaksbiff, potatisgratäng Potatis- och vegfärsgratäng med fetstil i menyn. V4 Mån 23 Pytt i panna, rödbetor Couscouspytt, vitlöksdressing Tis 24 Grillkorv, potatismos Sojakorv, potatismos Ons 25 Ugnsfärs, gräddsås, potatis Sojafärsrutor, gräddsås, potatis Tors 26 Krämig pastasås med lax, pasta Jasminkas krämiga grönsakssås, pasta Fre 27 Kycklingkylett, örtsås, ris Vegetarisk schnitzel, örtsås, ris ari u r Feb V5 Mån 30 Husets fläskköttsgryta, potatis Sojabitsgryta med ajvar, ris Tis 31 Potatisbullar, rotfruktsfräs med rökt fläskkött, lingon Potatisbullar, keso, lingon Ons 1 Kycklinglasagnette Vegetarisk lasagnettegratäng med morot och keso Tors 2 Italiensk fisk, basilikasås, ugnsrostad potatis Potatisgratäng med spenat och keso Fre 3 Stekt korv, makaroner/stuvade makaroner Morotsbollar, makaroner/stuvade makaroner V6 Mån 6 Shanghaigryta, ris Vegetarisk Shanghaigryta, ris Tis 7 Kokt fisk, ägg- & persiljesås, potatis Grönkålspannkaka, sylt Ons 8 Grillburgermeny, klyftpotatis Greenburgermeny, klyftpotatis Tors 9 Pastasås m ost & rökt fläskkött, ekologisk pasta Ost- & broccolisås, ekologisk pasta Fre 10 Köttbullar, potatismos Falafel, potatismos V7 Mån 13 Kycklinggryta Tikka Masala, ris Vegetarisk Tikka Masala på sojastrimlor, ris V8 Sportlov V9 Tis 14 Stekt fisk, dansk remouladsås, potatis Potatis- och bönkaka med rödlökssalsa Ons 15 Ugnsstekt falukorv, potatismos Sojakorv, potatismos Tors 16 Tacokryddad kycklingsås, pasta Guns pastasås med morot och linser, pasta Fre 17 Pannbiff, sås, potatis, stekt lök Kikärtsbiff, sås, potatis, stekt lök Mån 27 Stekt fisk, sauce verte, potatis Rödbetsbiff, sauce verte, potatis Tis 28 Korvstroganoff, ris/bulgur Sojastroganoff, ris/bulgur Ons 1 Lasagnettegratäng Vegetarisk lasagnette Tors 2 Yvonnes gratinerade kyckling, ris Yvonnes vegetariska gratäng, ris Fre 3 Köttbullar, pasta Falafel, pasta rs Ma V10 Mån 6 Varmkorv, potatismos Sojakorv, potatismos Tis 7 Potatisgratäng med rökt fläskkött Potatisgratäng med keso och spenat Ons 8 Fläskköttsgryta med ajvar, ris Sojabitsgryta med ajvar, ris Tors 9 Fiskgratäng med morot & purjo, potatis Indisk linsgryta med ris Fre 10 Baconsås, pasta Ratatouille med bönor, pasta V11 Mån 13 Potatisbullar, rotfruktsfräs med rökt fläskkött, lingon Potatisbullar, keso, lingon Tis 14 Chili con carne, ris, tillbehör Chili sin carne, ris, tillbehör Ons 15 Kycklinggryta med kokosmjölk, nudlar Gryta med sojastrimlor och kokosmjölk, nudlar Tors 16 Grekisk färsbiff, tzatziki, ugnsrostad potatis Vegetarisk nuggets, tzatziki, ugnsrostad potatis Fre 17 Krämig pastasås med lax, pasta Falafel, pasta V12 Mån 20 Jasminkas gulaschgryta med potatis och gräddfil Grönsaksgulasch med sojastrimlor, ris Tis 21 Köttbullar, gräddsås, potatis Grönsaksbiff, gräddsås, potatis Ons 22 Stekt fisk, remouladsås, potatis Kikärtsgryta med banan, potatis Tors 23 Pannkaka med sylt, färskost Potatis- och purjolökssoppa, färskost Fre 24 Potatis- och köttfärsgratäng Potatis- och vegfärsgratäng V13 Mån 27 Nasi Goreng, Chicagodressing Vegetarisk Nasi Goreng, Chicagodressing Tis 28 Köttfärssås, spagetti Sojafärssås, spagetti Ons 29 Fiskgratäng med dill, potatis Vitlöksdoftande spenatomelett Tors 30 Korvstroganoff, ris Sojastroganoff, ris Fre 31 Ugnsstekt kycklinginnerfilé, potatisgratäng Grönsaksbiff, potatisgratäng r il Ap V14 Mån 3 Pytt i panna, rödbetor Couscouspytt, vitlöksdressing V15 Påsklov Kebabgryta, ris Grönkålspannkaka, sylt Grillkorv, potatismos Sojakorv, potatismos Ons 19 Ons 5 Tors 6 Krämig pastasås med lax, pasta Jasminkas krämiga grönsakssås, pasta Mån 17 - Annandag påsk Tis 18 Tis 4 Påskbuffé Vegetarisk påskbuffé V16 Östgötamat Östgötamat är mat som är producerad i östergötland. Vi köper närodlad potatis från Leanders i Motala och färskt bröd från Gyllenbagaren i Linköping. Chicken nuggets, sötsur sås/ gräddsås, ris Green nuggets, sötsur sås/ gräddsås, ris Tors 20 Pastasås med ost och rökt fläskkött, pasta Ost- och broccolisås, pasta Fre 21 Köttbullar, potatismos Falafel, potatismos Fre 7 Kycklingkylett, örtsås, ris Vegetarisk schnitzel, örtsås, ris V17 Mån 24 Kycklinggryta Tikka Masala, ris Vegetarisk Tikka Masala på sojastrimlor, ris Tis 25 Stekt fisk, dansk remouladsås, potatis Potatis- och bönkaka med rödlökssalsa Ons 26 Ugnsstekt falukorv, potatismos Sojakorv, potatismos Tors 27 Tacokryddad kycklingsås, pasta Guns pastasås med morot och linser, pasta Fre 28 Laga mat från grunden Vi på Kost & Restaurang har under många år valt att satsa på att laga mat från grunden. Vi har duktiga kockar med ett stort engagemang som vill bjuda sina gäster på så mycket hemlagat som möjligt. Vi har märkt ut dessa rätter med fetstil i menyn. Pannbiff, sås, potatis, stekt lök Kikärtsbiff, sås, potatis, stekt lök j Ma V18 Mån 1 - Första maj Tis 2 Nasi Goreng, Chicagodressing Vegetarisk Nasi Goreng, Chicagodressing Ons 3 Köttfärssås, spagetti Sojafärssås, spagetti Tors 4 Pannkaka med sylt, bröd, ost Vegetarisk ärtsoppa, ost Fre 5 Kycklinggryta á la Gottfrid, ris/ bulgur Gryta med sojabitar och wokgrönsaker, ris/bulgur V19 V20 Mån 8 Mån 15 Tis 9 Tis 16 Stekt fisk, sauce verte, potatis Rödbetsbiff, sauce verte, potatis Korvstroganoff, ris/bulgur Sojastroganoff, ris/bulgur Ons 10 Lasagnettegratäng Vegetarisk lasagnette Tors 11 Yvonnes gratinerade kyckling, ris Yvonnes vegetariska gratäng, ris Fre 12 Köttbullar, pasta Falafel, pasta Varmkorv, potatismos Sojakorv, potatismos Potatisgratäng med rökt fläskkött Potatisgratäng med keso och spenat Ons 17 Fläskköttsgryta med ajvar, ris Sojabitsgryta med ajvar, ris Tors 18 Fiskgratäng med morot & purjo, potatis Indisk linsgryta med ris Fre 19 Baconsås, pasta Ratatouille med bönor, pasta V21 Mån 22 Potatisbullar, rotfruktsfräs med rökt fläskkött, lingon Potatisbullar, keso, lingon Tis 23 Chili con carne, ris, tillbehör Chili sin carne, ris, tillbehör Ons 24 Kycklinggryta med kokosmjölk, nudlar Gryta med sojastrimlor och kokosmjölk, nudlar Tors 25 - Kristi himmelfärds dag Fre 26 - Lov Kockens val Innebär att skolrestaurangen väljer meny denna dag. Då serveras t ex en favoriträtt eller så kan kockarna prova ett nytt recept. i Jun Jasminkas gulaschgryta med potatis och gräddfil Grönsaksgulasch med sojastrimlor, ris Tis 30 Köttbullar, gräddsås, potatis Grönsaksbiff, gräddsås, potatis Ons 31 Stekt fisk, remouladsås, potatis Kikärtsgryta med banan, potatis Tors 1 Pannkaka med sylt, färskost Potatis- och purjolökssoppa, färskost V24 V23 V22 Mån 29 Mån 5 - Lov Mån 12 Pytt i panna, rödbetor Couscouspytt, vitlöksdressing Tis 6 - Nationaldagen Ons 7 Fiskgratäng med dill, potatis Vitlöksdoftande spenatomelett Tors 8 Korvstroganoff, ris Sojastroganoff, ris Fre 9 Kycklingkylett, currysås, ugnstekt potatis Vegetarisk schnitzel, currysås, ugnstekt potatis Tis 13 Grillkorv, potatismos Sojakorv, potatismos Ons 14 Ugnsstekt kycklinginnerfilé, potatisgratäng Marinerad Quornfilé, potatisgratäng Tors 15 Pannkaka med sylt, grädde MSC-certifiering Marine Stewartship Council (MSC). MSC-certifieringen fsäkrar att fisken kommer från bestånd som inte är överfiskade och att den är fångad på ett sätt som inte skadar havets ekosystem. Om du ser en blå fisk i menyn betyder det att fisken som serveras den dagen är miljömärkt. Fre 16 - Lov Fre 2 Potatis- och köttfärsgratäng Potatis- och vegfärsgratäng Menyn finns även i skolmatsappen Kontakt Linköpings kommun Leanlink, Kost & Restaurang 581 81 Linköping 013-20 60 00, leanlink.se/kost Facebook: Kost och Restaurang skolmat i Linköping Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se Leanlink
© Copyright 2024