Speiseplan vom Essen I Essen II Essen III Mittwoch Donnerstag Freitag Vegan: "Ratatouille provençale" vegetarischer Gemüseeintopf mit Reis Grüne Erbseneintopf mit Knackerscheiben und Schluppen Grießbrei mit Himbeeren Waldpilztopf mit Schweinefleisch und frischen Kräutern Linseneintopf mit Wiener 363,7 33,5 Essen vegetarisch 866,9 84,4 Pasta je 100g 0,52 € Gäste 0,62 € Informationen Wok / Aktion 736,1 36,7 9,2 21,1 3,80 € 7 4,65 € Gäste 53,3 34,4 4,10 € S, a, f, g, i, j 3 4,95 € Gäste 60,6 37,3 267,7 48,5 3,65 € 2, 3, S, a, f, g, h, i, 11, 101, M, A, K, R 4 4,50 € Gäste 6,7 4,8 a, c, K BIO Pasta mit Waldpilzen in KräuterRahmsoße 501,9 77,8 6,4 20,3 11,7 a, f, g, K gebratenes Seelachsfilet auf KartoffelGemüsepfanne 520,4 35 4,30 € 2,9 Gäste 39,9 23,6 Campus Mitarbeiter 806,9 Gemüsefrikadelle mit Butem Gemüse in Tomatensauce & Reis Campus Mitarbeiter Informationen 2,8 3,20 € Gäste Krustenbraten auf Biersoße mit SpeckRosenkohl und böhmischen Knödeln Campus Mitarbeiter Informationen 2,55 € Schweinefleisch in Rucola- Senfsauce & Pasta Campus Mitarbeiter Informationen 01.02.2015 Dienstag Campus Mitarbeiter Informationen bis Montag Campus Mitarbeiter Informationen 26.01.2015 5,15 € a, d 2,55 € 64,7 5,4 3,20 € Gäste 47,8 39 2, 3, S, i Campus Mitarbeiter 544,1 Hackbraten mit Bratensauce, Blumenkohl und Kartoffeln Campus Mitarbeiter 770,2 3,80 € 52,9 4,4 4,65 € Gäste 45,9 41,2 S, Z, a, c, f, g, h, i, j, 11, 101, K, R Puten Gyros mit Tzatziki, Thymian-Reis und Krautsalat Campus Mitarbeiter 628,6 4,10 € 72,1 6 4,95 € Gäste 40,5 18,9 3, 11, g, i, j, M, G Blattspinat - Lasagne mit BasilikumTomatensoße Campus Mitarbeiter 873,9 3,65 € 105,7 8,8 4,50 € Gäste 30,6 35,6 a, f, g, M, K Vegan: Gemüsebolognese in BasilikumTomatensoße, dazu Spaghetti 425,3 80,5 6,7 19 2,1 a, i, K Schweinefiletstreifen in ZitronenPfeffersoße, dazu Blattspinat und BIO Couscous Campus Mitarbeiter 720,4 Haselsussmousse mit Aprikosen & kandierten Oliven 4,30 € 38,6 3,2 5,15 € Gäste 51 39,8 S, a, f, g Vanillecreme mit Kirschen und Pumpernickel 93,1 2,55 € 7,7 3,20 € Gäste 22 8,5 a, g Schupfnudel-Gemüsepfanne an Tomatensugo Campus Mitarbeiter 571,4 74,7 3,80 € 6,2 13,2 23,6 a, c, f, K Seelachs in der Sesam- Knusperpanande, Schnittlauchsauce, Pommes frites, Gurkensalat Campus Mitarbeiter 679,3 60 4,10 € 5 4,95 € Gäste 33,3 32 347,9 a, c, f, g, k, l, A Campus Mitarbeiter 404,3 880,7 39,4 3,65 € 3,3 4,50 € Gäste 43,2 60,9 c, f, g, M 104,4 8,7 59 38,6 S, a, K Putenbrustcurry mit Wokgemüse und Jasminreis Campus Mitarbeiter 698,8 80,7 4,30 € 6,7 5,15 € Gäste 54,6 16,4 f, g, i, j, G 41,7 Campus Mitarbeiter 607,8 24,7 15,9 2, 3, S 3,80 € 3,5 4,65 € Gäste 21 16,9 a, c, g, U, M 63,1 4,10 € 5,3 4,95 € Gäste 32,6 24,7 S, Z, a, f, g, h, i, 11, 101, M, R Eierfrikasseè mit Gemüse dazu Kartoffelpüree Campus Mitarbeiter 554,3 Schweinegulasch mit Makkaroni(Nudeln) 1006,4 2,1 3,20 € Gäste Campus Mitarbeiter 568 67,1 2,55 € 5,6 3,20 € Gäste 34,7 17,1 2, 3, S, Z, i Grünkohl mit Knacker, Senf und BioSalzkartoffeln Campus Mitarbeiter 652,9 42,8 3,80 € 3,6 4,65 € Gäste 27,7 S, j 40,7 Schwedische Köttbullar in Preiselbeersoße Rinderbraten in Rotweinsoße, Apfelrotkohl, mit Kartoffelpüreè dazu Klöße oder Salzkartoffeln Kräuterrührei mit Lauch und Käse, dazu Kartoffeln und Tomatensalat Campus Mitarbeiter 25,6 2,55 € Knöpfle mit Bergkäse und Birnen dazu Feldsalat & Himbeer Vinaigrette 4,65 € Gäste Campus Mitarbeiter 46,8 3,65 € 3,9 4,50 € Gäste 27,6 28,1 a, c, f, g Wurstgulasch mit Spiralnudeln 721,1 82 6,8 39,8 25,3 2, 3, 7, S, Z, a, i, j, M Campus Mitarbeiter 577 Campus Mitarbeiter Mjölk mit weißer Schokoladencreme und Blaubeeren 31,7 4,30 € 2,6 5,15 € Gäste 30,7 67,5 2, S, Z, a, g, j, M, K, R Oreo Keks- Käsekuchen im Glas 3,8 4,95 € Gäste 48,7 20,2 3, 11, S, a, f, g, h, i, l, 11, 101, A, R Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung dazu Weizenrisotto und Karotten- Brokkoli in Rahm Campus Mitarbeiter 647,7 69,2 3,65 € 5,8 4,50 € Gäste 19,5 31,4 a, f, g, l, M, A Hackfleisch (Schwein,- und Rinderhack)in Tomatensoße á la Bolognese dazu Spaghetti, Reibekäse 605,9 Wrap mit Koriander- Zimt- Hackfleisch, Salsa cruda und Sauerrahm, an bunten Salaten mit Vinaigrette 853,3 45,4 4,10 € 73,1 6,1 28,5 21,6 S, Z, a, K, R Hähnchenkeule "Ligurische Art" mit Tomatensugo, Oliven und Rosmarinkartoffeln Campus Mitarbeiter 1475,9 34,2 4,30 € 2,8 5,15 € Gäste 97,6 6, i, G 105,4 Kokos Panna Cotta mit Ananas & rosa Pfefferbeeren Informationen 263,4 14,7 1,2 4,2 20,7 6, g, h, M 139,6 10,6 0,9 2,5 9,6 a, g, M 181,3 19 1,6 3,8 9,9 a, g, M 222,8 13,9 1,2 20,7 9 a, c, f, g, M 131,1 8,5 0,7 1,8 10,1 S, g, M Informationen Kcal. Eiw Fett KH BE Zusatzstoffe Kcal. Eiw Fett KH BE Zusatzstoffe Kcal. Eiw Fett KH BE Zusatzstoffe Kcal. Eiw Fett KH BE Zusatzstoffe Kcal. Eiw Fett KH BE Zusatzstoffe Legende der Zusatzstoffe 1 - geschwärzt , 2 - geschwefelt, 2a - enth. Schwefeldioxid/Sulfite, 3 - gewachst, 4 - enth. Ei, 5 - enth. Soja (gen-tech-frei) , 6 - enth. Milch einschl. Laktose, 6a - mit Milcheiweiß, 7 - enth. Gluten, 8 - mit Antioxidationsmittel, 9 - mit Farbstoff, 10 - mit Geschmacksverstärker, 11 - mit Konservierungsstoff, 12 - mit Phosphat, 13 - mit Süßungsmittel,/13b -enth. eine Phenylalaninquelle(Aspartam)/ 13b -mit einer Zuckerart und Süßungsmittel/13a -auf der Grundlage von Tafelsüße, 14 - chininhaltig, 15 - coffeinhaltig, 16 - mit Alkohol, 17 - unter Schutzatmosphäre verpackt, 18 - bestrahlt oder m. ionisierenden Strahlen behandelt, 19 - aus gentech. veränderten Lebensmitteln hergestellt, 21 - gentechnisch verändert, 22 - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 23, Lupinen, 24 Weichtiere, A - enth. Schalenfrüchte, B - enth. Sellerie, C - enth. Senf , D - enth. Sesam, E - enth. Erdnüsse, F - enth. Fisch, G - mit Geflügelfleischanteil, K - enth. Krebstiere, S - mit Schwein oder tier. Fett, Z - z. T. fein zerkleinertes Fleisch Bitte beachten Sie auch unser reichhaltiges Imbiss- und Snacksortiment! Öffnungszeiten Montag bis Freitag Frühstück Mittagessen Widynski & Roick GmbH 7:30 Uhr bis 14:00 Uhr 7:30 Uhr bis 10:30 Uhr 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr Änderungen vorbehalten c/o Mensa Campus Berlin Buch Robert-Rössle-Straße 10 13125 Berlin mensa@campus-berlin-buch.de Tel.: 030 949 57 36 Fax: 030 94 06 4740 DE-ÖKO-034