www.lalettregourmande.com lalettre.col@gmail.com Réaliser une rose en sucre (gumpaste) Livret d’accueil du cours en ligne Copyright Lalettregourmande.com Pour suivre le cours depuis un ordinateur câblé à Internet (meilleure solution !!!) 1) Clique sur le lien contenu dans ton invitation à rejoindre le webinaire 2) Clique sur « enregistrer le fichier » dans la boite de dialogue afin d’enregistrer le fichier « GoTo Webinar Laucher » 3) Depuis tes téléchargements, double-clique sur ce fichier afin de l’exécuter 4) Bienvenue dans la salle de classe : en fonction de l’heure, probablement arriveras-tu sur un écran d‘attente. Dès le démarrage du cours, tu pourras intervenir grâce à la barre latérale. * Le micro est coupé, c’est normal ! De cette manière, personne ne peut entendre ce qui se passe chez toi. * Tu pourras entendre le cours car les enceintes sont activées : n’oublie pas d’allumer les enceintes de ton ordinateur. * Si besoin, tu pourras lever la main (et la baisser) * Pour poser des questions, tape les dans le champ dédié : je vois toutes les questions, mais tu ne verras que les tiennes. N’hésite pas à poser tes questions, c’est toi qui fais vivre le cours. Copyright Lalettregourmande.com Pour suivre le cours depuis une tablette ou un portable en wifi (ce que je te déconseille vivement) 1) Télécharge l’application « GoToWebinar » et lance la. 2) Saisis le numéro d’identification du webinaire qui est dans l’émail d’invitation 3) Saisi de nouveau nom, prénom et adresse mail : ceux que tu as utilisés pour l’inscription et clique sur « rejoindre un webinaire en cours » 4) Bienvenue dans la salle de classe : en fonction de l’heure, probablement arriveras-tu sur un écran d‘attente. Dès le démarrage du cours, tu pourras intervenir grâce à la barre du haut. * Refuse l’activation du micro : tu n’en as besoin ni pour m’entendre, ni pour poser tes questions , en revanche, active le son de ta tablette ou de ton téléphone, sinon tu ne m’entendras pas…. * Quitter le cours * Les paramètres (pour couper le micro si tu ne l’as pas fait) Copyright Lalettregourmande.com * Pour poser des questions, tape les dans le champ dédié : je vois toutes les questions, mais tu ne verras que les tiennes. N’hésite pas à poser tes questions, c’est toi qui fais vivre le cours. * Si besoin, tu pourras lever la main (et la baisser) La rose en sucre Il n’est est pas nécessaire de préparer le matériel avant le cours, les séquences seront probablement trop rapide pour que tu réalises ta fleur en même temps. Liste de matériel • • • • • • • • • • • • Un découpoir pétale de rose Un mini rouleau Un outil boule (optionnel) 2 cure-dents Des cuillères en plastique Un bloc de polystyrène ou n’importe quel support sup pour piquer la fleur Un tapis de mousse pour fleur Un pinceau optionnelle) Une petite spatule (optionnelle Une grande paire de ciseaux Un plateau à pommes (optionnel, (optionnel pour faire sécher la fleur, chez le primeur) Un carré de mousse épaisse (optionnel, pour pouvoir poser la fleur à l’envers sans trop l’écraser) Liste de comestibles • • • De la gumpaste (ou de la pâte à sucre additionnée de tylose ou CMC : environ 1 CAC pour 250g de pâte à sucre). Pour une rose comme celle du cours, compter au moins 125 grammes. Un colorant en gel,, de préférence Un peu d’eau/ du piping gel/ de la colle alimentaire pour coller les pétales Quelques articles utiles sur le blog • • 10 questions sur les fleurs en sucre : http://blog.lalettregourmande.com/2014/10/les-fleurshttp://blog.lalettregourmande.com/2014/10/les en-sucre-en-question/ Une autre méthode pour réaliser des roses : http://blog.lalettregourmande.com/2011/01/modeler ://blog.lalettregourmande.com/2011/01/modeler-une-fleur-en-pate pate-damande-pate-asucre-etc/ Copyright Lalettregourmande.com