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Foto: Javier Recuerda
Edita: Ilustre Ayuntamiento de Porcuna (Jaén) Concejalía de Cultura.
Primera edición, año 2015
Depósito legal: J 118-2015
Textos y Dirección de Proyecto: Luis E. Vallejo
Diseño e impresión: Pixela2 - Tlf. 953 54 40 55
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Porcuna.
Guía Oficial de Porcuna
Foto: Alfonso Jiménez
Vista Olivo del Pilarejo
Pintura
Ayuntamiento y Arco de la Plaza
PORCUNA CIUDAD MILENARIA:
Nadie como un poeta de aquí para cantarle
a su Ɵerra y describirla en un soneto:
De la piedra al verde: anquilosada
Como una estrella apagada que brilla
Más allá de su muerte, desde la orilla
De la piedra íbera hasta la embriagada
Lentitud de olivos verdes sobre sus lomas.
Porcuna, ebria de ayer, del hoy aceite:
Alturas de un Albalate silente
Y un arroyo matinal con aromas.
Pintura: José María Recuerda
Convaleciente y alta como una sombra,
Sortija que casa el ay con la algarada:
Apasionante novia desnudada.
Paseo mi verso y tu voz me nombra:
He aquí la Porcuna de mis días:
Lírica niña de mis melodías.
Alfredo González Callado.
Guía Oficial de Porcuna
Ventanales Torreón de Boabdil
Foto: Alfonso Jiménez
Foto: Alfonso Jiménez
1.- Presentación: Alcalde de Porcuna.
Porcuna es en municipio con una larga historia y un
amplio conjunto de patrimonio histórico, por ello, la idea de
editar esta guía turísƟca que nos ayude a dar a conocer nuestra
riqueza arqueológica y arquitectónica. Desde el Ayuntamiento
pretendemos promocionar la cultura y el patrimonio que se ha
ido realizando durante más de cinco mil años, Ipolca, Obulco,
Bulkuna y en la actualidad Porcuna.
Entre los días históricos de Porcuna está el 31 de julio de 1908, fecha en que el Monarca Alfonso XIII concede el
ơtulo de Ciudad a este municipio que ya contaba con algunos
reconocimientos más como fue el de Isabel II que declaró Feria
Real las fiestas de sepƟembre.
Guía Oficial de Porcuna
Vista de Alcores y Albalate
Foto: Alfonso Jiménez
En los úlƟmos años, se han restaurado y puesto en valor algunos espacios
protegidos de nuestra ciudad, lo cual nos amplía las posibilidades de ofrecer a los
visitantes una ruta turísƟca agradable. Son cada vez más las personas que nos visitan y que se interesan por conocer este maravilloso pueblo, y es que espacios como
el Yacimiento de Cerrillo Blanco, la anƟgua ciudad de Obulco, Torre de Boabdil, Iglesia de San Benito, AnƟguas Carnicerías Reales, Parroquia de la Asunción, o la Casa
de la Piedra entre otros, conforman un gran atracƟvo para quien decide visitarnos.
Nuestra principal fuente de ingresos y forma de vida es la agricultura, y
especialmente el culƟvo de olivar, con una extensión de 14.563 Has. Podemos asegurar que más del 99% están desƟnadas a olivar, otro sector producƟvo en la ciudad
es la pequeña industria y comercio.
Las fechas más indicadas para visitar Porcuna son los meses de mayo y sepƟembre por coincidir con las fiestas mayores. La Romería de Alharilla fue declarada
de Interés TurísƟco de Andalucía dada las dimensiones y afluencia que ha alcanzado, por su parte, la Feria Real celebrada el 4 de sepƟembre cuenta con grandes
actuaciones y con la tradicional Besana Flamenca habiendo acogido a los arƟstas
más grandes del flamenco.
Es por lo que a través de la Concejalía de Cultura ha llegado la hora de editar
esta guía que estoy seguro llegará a todos los rincones dando a conocer uno de los
lugares más valiosos y anƟguos del mundo.
Miguel Moreno Lorente
Guía Oficial de Porcuna
Foto: Alfonso Jiménez
Puente y Arroyo “El Salao”
2.Atalaya de la Campiña
Situada al oeste de la provincia de
Jaén, límite con la de Córdoba, Porcuna
es ciudad de ciudades: La ibera Ipolca,
la romana Obvlco , la Obolcón visigoda y la árabe Bulkuna. Estos son los
nombres que Porcuna recibió a lo largo
de la historia. Hoy el peso de aquel legado sigue presente en calles, plazas,
yacimientos arqueológicos, en sus gentes y en el ciclo de las celebraciones y
creencias anuales.
Su término municipal en la parte
más occidental de la provincia de Jaén,
con pueblos limítrofes como Lopera,
Torredonjimeno, Higuera, Valenzuela,
Baena, y Cañete de las Torres, posee
una extensión de 174´5 km2. Pertenece por tanto a la denominada Campiña
Norte. Su paisaje natural posee lomas
onduladas en las que destacan los cerros de areniscas. Su núcleo urbano
está a una alƟtud de 475 metros.
Foto: Alfonso Jiménez
El Conjunto Histórico actual resultante ofrece al visitante a lo largo del año un sugesƟvo calendario de celebraciones
religiosas y populares, expresiones culturales todas ellas producto de su rico devenir histórico.
Guía Oficial de Porcuna
Foto: Alfonso Jiménez
Patio del Claustro de San Francisco S.XVII
uía Oficial de Porcuna
3.Historia
MOSAICO ININTERRUMPIDO DE CULTURAS
Porcuna ha sido en los úlƟmos veinte mil años un lugar privilegiado, desde las primeras estancias periódicas paleolíƟcas; luego, con una ocupación ininterrumpida, durante toda la Prehistoria reciente (NeolíƟco, Cobre y Bronce), Protohistoria (bronce
final, hierro AnƟguo y Mundo Ibero) y secuencias ibero-romana y Alto y Bajo Imperio
Romano. Y sobre la romana la ciudad medieval árabe y la crisƟana, hasta llegar a
nuestro presente intercultural, fruto del mesƟzaje.
CRONOLOGIA
- III-I Milenio a.C. Primer gran urbanismo defensivo prehistórico en Alcores y Albalate.
- Siglo V a.C. Ciudad-Estado ibera de Ipolca. Conjunto escultórico de Cerrillo Blanco.
- Siglo I a.C. Ciudad ibero-romana de Obulco. César llega a
Obulco en el año 45 a.n.e para liderar la batalla de Munda.
- 1240. Bulkuna es tomada por Fernando III El Santo y encomendada a la Orden de Calatrava.
Yacimiento de Obulco
Fotos: Alfonso Jiménez - 1435. Terminación de la construcción de la Torre Nueva.
- 1483. Boabdil “El Chico” prisionero en el CasƟllo de Porcuna.
- 1645. Nace el poeta saơrico del siglo de oro Juan del Valle
y Caviedes.
- 1808. Las tropas del General Castaños se reunen en Porcuna para diseñar la decisiva batalla de Bailén contra los franceses. La heroína en la Batalla de Bailén María Bellido nació
en Porcuna.
- 1904-1905. Julio Romero de Torres realiza las tres pinturas
Murales de la Iglesia Parroquial.
- 1908. Nombramiento de Ciudad por Alfonso XIII.
- 1975. Hallazgo del Conjunto Escultórico de Cerrillo Blanco.
Yacimiento de Alcores
Foto: Alfonso Jiménez
Tumba Principal de Cerrillo Blanco S.VII a.C.
5
6
4
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9
8
Ruta Visita Turística
1 Paseo de Jesús
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8
9
Casa de la Piedra
Iglesia de Jesús
Torre Nueva o de Boabdil
Museo Arqueológico
Plaza de Andalucía
Iglesia Parroquial
Ayuntamiento
Archivo Histórico
Plaza de San Juan
Calle Francisco Funes
Cine Teatro Municipal
Plaza de la Constitución
Plaza Adolfo Suárez
Iglesia de San Benito
Yacimiento Ciudad de Obulco
Antigua Iglesia de Santa Ana
7
2
1
Iglesia de San Benito
Foto: Alfonso Jiménez
Esencia de Porcuna
Recorrer la Ciudad Milenaria es senƟr el puzle de
6000 años de anƟgüedad, los estratos arqueológicos
que de una manera ininterrumpida la han modelado en
nuestro presente. Te proponemos este recorrido para
que sientas la esencia del alma de la ciudad: su urbanismo, su arquitectura; y otro de los patrimonios fundamentales: Sus Gentes, amables y acogedoras; verdadero
tesoro, fruto del conƟnuo mesƟzaje de culturas milenarias. Recorrido: Paseo de Jesús, Carrera de Jesús, Calle
José Moreno Torres, Calle Modesto Ruiz de Quero, Pasaje César Cruz, Plaza de Andalucía.
Pintura: José María Recuerda
Foto: Alfonso Jiménez
Parque Público Paseo de Jesús, extensa superficie
arbolada con grandes áreas de aparcamiento, de esparcimiento y deleite de los senƟdos: arbolado centenario, naturaleza exuberante, mirador, etc. El paseo de
Jesús es el Alma de Porcuna.
En él podemos disƟnguir disƟntos monumentos,
como el Palacete de la Música en hierro fundido y el
quiosco de mediados de siglo XX, la Sala Municipal
de Conferencias y Exposiciones con relieves de los
conjuntos escultóricos de Cerrillo Blanco. Junto a él
se encuentra la zona llamada de los “Pinos Bonitos”,
bancos de azulejos sevillanos que en los años 90 (s. XX)
susƟtuyeron a los primiƟvos, instalados a final de los
años 20 del siglo pasado.
Guía Oficial de Porcuna
Iglesia de Ntro. Padre Jesús S.XVIII
Foto: Juan Miguel Bueno MonƟlla (Camarín Barroco)
Foto: Casado-Cruz
Foto: Alfonso Jiménez
A conƟnuación, saliendo del paseo nos encontramos con la actual iglesia de Jesús,
que fue llamada de San SebasƟán, ya creada en la edad media y alrededor de ella
exisƟó el cementerio público, hasta su clausura en 1884. Posee un camarín barroco
de gran importancia y belleza. La imagen de Ntro. Padre Jesús, arƟculada, bendice
al pueblo de Porcuna en el Paseo de Jesús el 14 de sepƟembre.
Calzada Iglesia de Jesús. Oléo. Manuel Bueno Carpio
Guía Oficial de Porcuna
Cerca de la Iglesia está el Parque InfanƟl, dotado de una
gran canƟdad de mobiliario lúdico para los más jóvenes.
“La Redonda”, construida en los años 40 (s. XX) y todo
un símbolo de unidad urbanísƟca y digno colofón para el
caminante que puede disfrutar del impresionante mar de
olivos que hasta hace poco lo fue de trigales, cebadas y garbanzales, matalahúvas y melonares. Deambulando por la
curva del mirador llegamos al Monumento al Olivo (1993
y desde aquí en línea recta encontraremos por el paseo de
la rosaleda la Casa de La Piedra hacia la que nuestros pasos
buscan sus ciclópeas puertas, su jardín, su mesa imposible
Foto: Luis Emilio Vallejo
en piedra de una sola pieza, en definiƟva encontramos el
alma inmaculada de ese gran genio del s. XX: Antonio Aguilera Ruedas, conocido
como “Gronzón”, cantero que entre 1931 y 1960 construyó en el Paseo de Jesús
la definiƟva obra maestra que colmara este espacio de Porcuna con el brillo de la
inmortalidad.
Nos dirigimos ahora hacia la calle Carrera de Jesús en cuyo inicio encontramos,
tras pasar por el monumento a los canteros la bella casa regionalista (finales s XIXprincipios XX), nº 27, con regusto colonial en fachada y azotea lateral con escudo
heráldico (Real de España borbónico de 1719. En el nº17 se encuentra
otra de las bellas casas solariegas, la
que ocupa el Circulo ArơsƟco Cultural, conocido como “La Píldora”.
Junto a ella la casa tardo-modernista de 1916 en la esquina, sin lugar a
dudas la casa más bella de la ciudad,
unión de todas las artes en torno a
la mayor: la arquitectura.
Foto: Pixela2
Foto: Alfonso Jiménez
La Fuencaliente
Foto: Alfonso Jiménez
Desde su terraza se domina el vasto territorio
de un término municipal privilegiado en el pasado, junto a un rico urbanismo y bello caserío
blanco. Tras la visita a los restos circundantes del
Alcázar y demás torreones donde vivió varios meses Boabdil “El Chico”, nos dirigiremos a la Plaza
de Andalucía, bajando por la rampa original de
la forƟficación, hoy calle Modesto Ruiz de Quero, primer director del Museo (1980-97), donde
las calles empedradas, las losas de las aceras, nos
hablan en silencio de esta Ɵerra de leyendas, de
hechos históricos, de ese inmenso legado cultural que aún vive en sus gentes.
Foto: Alfonso Jiménez
Foto: Anotnio Moreno
La calle Carrera de Jesús la interrumpe a su mitad una bella farola de fundición, cruce de caminos,
junto a ella los senƟdos nos reclamaran una urgencia ya prevista
frente a la imponente mole de la
Torre Nueva o de Boabdil (S.XV),
en un extremo del casƟllo, hacia
la que nos dirigiremos, accediendo por la calle José Moreno Torres. En ella se encuentran dos de
las salas del Museo Arqueológico
de Obulco.
Foto: Alfonso Jiménez
Sala 3A - 3B Museo Arqueológico en el Ayuntamiento
Nos insertamos atravesando
el Pasaje César Cruz, dedicado al fotógrafo que durante
cincuenta años retrató a sus
gentes, a su patrimonio y a la
esencia de la ciudad.
Foto: Alfonso Jiménez
Llegaremos así a la Plaza
de Andalucía (surgida extramuros de la fortaleza a parƟr del s. XV). Es también un
entorno urbano privilegiado,
con preciosos rincones, aptos
para el que busca, y sabe mirar la belleza de otros Ɵempos, que también aquí dejó
su huella ante nosotros. La
Parroquia, terminada a principios de s. XX, de JusƟno Flórez Llamas, es más catedral
que iglesia, decorada en su
interior con Murales de Julio
Romero de Torres realizados
entre 1903-1905, magistrales en su simbiosis entre el
iluminismo y el barroco del
entonces joven genio cordobés, únicas en su género del
genial cordobés.
Monumento a los Canteros. Paseo de Jesús. Óleo. Manuel Bueno Carpio
Guía Oficial de Porcuna
Foto: Casado - Cruz
Iglesia Parroquial
Foto: Casado - Cruz
Pinturas Murales de Julio Romero de Torres
Visitamos a conƟnuación
el Ayuntamiento de Porcuna (s. XVIII), AnƟguo
Real Pósito que alberga
además las Salas 3A y 3B
del Museo Arqueológico.
Se trata de uno de los
edificios más bellos de la
arquitectura neoclásica
de Pósitos de cereal de
Andalucía.
PORCUNA EN LAS TRES GRANDES
RUTAS PATRIMONIALES
DE ANDALUCÍA
Foto: Alfonso Jiménez
Foto: Alfonso Jiménez
Foto: Alfonso Jiménez
A conƟnuación bajamos por la llamada
Calle del Cementerio, dedicada a Eugenio Molina primer Cronista Oficial de
Porcuna autor de la primera historia de
Porcuna moderna. Visitamos la Plaza del
claustro s. XVII de San Francisco.
Más adelante, la calle que sigue a un lado es la calle Bailén y junto a ella la calle del
General Castaños, que parecen ubicar por sí mismas la casa solariega con portada
monumental y escudo del s. XVIII, donde el General Castaños diseñó la Batalla de
Bailén (1808). Seguimos el recorrido hacia la Plaza de San Juan, donde estuvo, hasta 1979 la Iglesia del mismo nombre.
Foto: César Cruz
Virgen de Alharilla
El centro actual de la plaza lo ocupa la escultura de la Heroína de la Batalla de Bailén María Bellido, esculpida en Piedra por José Mª. Recuerda Cobo. En esta plaza se
celebró en 1908 el primer Centenario de la Batalla de Bailén, en acto público oficial.
Luego la Plaza de San Juan “resbala” sobre las fachadas de las casas nº 1 y 6, haciendo su curva de ballesta, hasta encajonarse en un zig-zag y perder la vista frente
a otra de las casas bellas de Porcuna, la nº 9, de regusto modernista en sus detalles
de balcones, rejas, mampostería, esquina a la calle Eduardo Quero. El Ayuntamiento, presidido por su alcalde, D. Benito Garrido Palacios le dedicó esta calle que se
llamaba Calle Derecha, quizás irónicamente por no ser su trazado recƟlíneo.
A nuestra izquierda se abre la calle de San Ildefonso (León Tolstoi en la República
,1932), que pudo deber su nombre a una manda testamentaria de Catalina García
del s. XVI, para que se hiciera en las casas de su propiedad la Ermita de San Ildefonso.
Foto: Alfonso Jiménez
Foto: Casado - Cruz (Pintura mural Julio Romero de Torres)
Parroquia Ntra. Sra. Asunción
Frente a la menuda plaza se encuentra el
acceso a una de las calles más bellas de
Porcuna, la calle Francisco Funes, flanqueada por dos casas bellas, una en la
que se ha conservado fuste y capitel en
su esquina y la otra regionalista.
Más abajo está otra plaza mágica: Religiosas de San José de Gerona, antes calle
Alfonso XII, también Altozano (o República ArgenƟna), con su jardín, columna y
figura del Sagrado Corazón de Jesús en
piedra. Al fondo si bajáramos iríamos a la
plaza de la Cruz y al histórico barrio de
San Lorenzo con los restos de su iglesia.
Hasta 1907 fue llamada Calle Ancha, año
en que se la denominó Francisco Funes
Merino, notario y políƟco liberal nacido
en Porcuna. La calle posee un trabajo
Foto: Alfonso Jiménez
magnífico de cantería, sus trazas nos hablan de su importancia como centro de Porcuna a parƟr del s. XVI y XVII. Sus casas
solariegas de importantes portadas adinteladas, fueron sede de familias nobles.
La calle acaba contra otra calle: José de Quero (abogado, Presidente de la Diputación de Jaén durante 18 años, alcalde de Porcuna en 1868 y en 1873). Murió en
1889 y se le dedicó esta calle que se había llamado Calle Real, quizás porque fuera
acceso principal a la ciudad medieval y a la entrada de su fortaleza.
Porcuna bajo la luna. Juan Miguel Bueno MonƟlla
La Calle Ricardo Dacosta Ortega (políƟco conservador, alcalde de Porcuna entre 1896-97 y
luego de 1899 a 1901), que nos
presenta la bella arquitectura
de medidados del s. XX: El Cine
Teatro Municipal María Bellido,
construido por el Ayuntamiento entre 1957 y 1960, obra de
Ramón Pajares Pardo, de esƟlo racionalista pero uƟlizando
la cantería local. Ocupa toda la
manzana, solar que fuera Convento de las Monjas Dominicas
desde su fundación en el s. XVI,
hasta 1936.
Foto: Alfonso Jiménez
Foto: Alfonso Jiménez
Foto: Alfonso Jiménez (Cine-Teatro Municipal “María Bellido”)
La calle Alférez José Gallo, otro célebre militar local,
muerto en África, al que se dedica la calle en 1922, y
llamada antes Calle Remedios por estar próximo el desaparecido Arco de los Remedios, una de las entradas
principales a la fortaleza medieval. La casa que posee
la placa conmemoraƟva es de bella factura exterior y
de gran monumentalidad interior, dispuesta con paƟos
porƟcados con arcos de medio punto a dos niveles sobre
columnas.
En esta manzana el barrio medieval se nos ofrece
con pequeñas calles estrechas con su urbanismo, posiblemente el barrio árabe, fuera de la forƟficación y el judío a parƟr del s. XIII en que fuera la fortaleza entregada
a la orden de Calatrava: las calles Cervantes, o la llamada
plaza de la Coronada, por ocupar el lugar de la Iglesia de Foto: Alfonso Jiménez
Santa Maria de La Coronada y segundo Priorato de Porcuna (además del de San
Benito), la calle Niño Jesús ( sin nombre anterior conocido) y luego a la derecha la
calle Colón, que hasta 1895 se llamó Calle Potro, con casas contemporáneas de
bella factura, con aplacados en piedra y balcones.
Desde la plaza Porcuna Por la Paz la
inmensa fábrica en piedra local de la Iglesia Parroquial se erige airosa y desafiante.
Foto: Alfonso Jiménez
La plaza de la ConsƟtución la ocupaban dos casas. Siendo alcalde D. Luis
Aguilera y Coca las expropió en 1895 con
el objeto de edificar un Mercado Municipal de Abastos. El proyecto no se pudo
realizar, quedando los solares como plaza.
Foto: Alfonso Jiménez
Tras cruzar la plaza de la ConsƟtución
de lado a lado, nos dirigiremos a la vecina calle Velarde, conocida por Callejuela
“El Tejadillo” que, recta sobre el manto
de su piedra, se encajona y gira buscando
otra de las plazas históricas de la ciudad:
Cerrajeros.
En la actual Plaza de Adolfo Suárez más conocida como Llanete de los Cerrajeros, quizás por encontrarse en él históricamente varios artesanos del gremio. En
uno de sus lados se encontraba una de las puertas de acceso de la forƟficación
mediaval, llamada Puerta de MonƟlla. Bajamos a conƟnuación por la calle Emilio
SebasƟán, políƟco porcunés, diputado a Cortes. En 1923 se le había dedicado la
actual Plaza de Porcuna por la Paz y luego se le cambió a la que ocupa ahora, que
era la anƟgua calle Huesa. La calle discurre por una curva de nivel alta, bordeando
el macizo por donde se derrama la calle Sileruela de San Benito.
Foto: Alfonso Jiménez
Iglesia de San Benito
Foto: Alfonso Jiménez
Foto: Alfonso Jiménez
Foto: Casado-Cruz
Al final nos encontramos una nueva calle
que sube: Cristóbal López, puede que fuera
un personaje ilustre (llamada Pérez Galdós
en 1931-34) y que nos hace girar a la derecha para encontrar la corta calle del Padre
Galeras (fraile exclaustrado tras la úlƟma
desamorƟzación del s. XIX, que compró las
casas del priorato y conservó la Iglesia y el
culto, nombrando como heredero a San Benito), por donde ya la Iglesia de San Benito
se nos muestra, aunque son los muros de la
anƟgua Iglesia de Santa Ana los que nos hacen sombra a nuestra izquierda.
La Iglesia de San Benito con su nave de esƟlo cisterciense; columnas, capiteles con
cimacio y arcos apuntados, es quizás la iglesia más anƟgua de la provincia de Jaén.
De fundación en el s. XIII fue Priorato de la Orden de Calatrava. Posee dos naves y
un conjunto de paƟos del anƟguo Convento BenedicƟno de gran valor patrimonial,
nombrados junto a la Iglesia y Barrio Bien de Interés Cultural. En la Iglesia se venera
la imagen del Patrón de Porcuna: San Benito.
OTRAS RUTAS POR PORCUNA
RUTA ARQUEOLÓGICA
Foto: Alfonso Jiménez (Ciudad de Obulco)
Foto: Alfonso Jiménez (Cerrillo Blanco)
Foto: Alfonso Jiménez
Foto: Alfonso Jiménez (Ciudad de Obulco)
La ruta parƟría del propio Torreón de Boabdil, donde en sus dos salas, podremos
contemplar la culturas prehistóricas y la ibero-romana; además de poder idenƟficar
las partes de la Fortaleza medieval de Bulkuna en cuyo torreón, ya crisƟano, góƟco
cisterciense, entender, desde su terraza, la importancia del término municipal en
todas las épocas históricas.
Tras esta visita conƟnuaremos la ruta en el propio Ayuntamiento de Porcuna,
Salas 2B y 3B del Museo Arqueológico de Obulco.
Seguidamente iremos hacia el Yacimiento de Cerrillo Blanco. En su Centro de
Recepción de Visitantes podremos comprobar la importancia de uno de los yacimientos más relevantes de Andalucía, donde en el s. VII a.C. se erigió un túmulo
funerario con 24 tumbas de inhumación y una principal; y donde en el s. V a.C se
enterró uno de los mayores conjuntos escultóricos prerromanos de la Península
Ibérica.
La Ciudad ibero-romana de Obulco es esa otra joya del patrimonio que junto al
Yacimiento de Alcores componen el puzle esencial de la Arqueología de la Ciudad
y su término.
La cantería de Porcuna es una
acƟvidad inmemorial de más de
6000 años que de una manera
ininterrumpida hasta hoy se ha
mantenido. Tras visitar la Casa
de la Piedra, la Torre de Boabdil,
la Iglesia de San Benito e Iglesia
Parroquial qué mejor que visitar
las Canteras de Porcuna, donde
se trabaja directamente el alma
de la ciudad: su piedra arenisca
dorada.
Foto: Alfonso Jiménez
Foto: Pixela2
Foto: Alfonso Jiménez
Ruta de la Piedra de Porcuna
Ruta del Agua de Porcuna
Foto: Alfonso Jiménez (Lavaderos públicos)
Porcuna, además de atalaya de la campiña, también ha sido ciudad inexpugnable por estar atravesadas sus entrañas por agua que surten a sus pozos
y que tras pasar por la ciudad y sus casas se derrama en una de las laderas de su macizo. Las fuentes
públicas son un entramado histórico, colocadas a
un lado y otro de la Via Augusta que desde la prehistoria y luego la protohistoria hasta la actualidad
tuvieron un papel fundamental en nuestra historia.
La fuencaliente, pilar del Tío Pavo, fuente chica,
fuente grande, lavaderos, pilar de María CoƟlla,
pilar de la Galga, pilar de los Camineros, el Vélez,
pilar y arcón del Comendador son todos nombres
con una historia propia y apasionante. Visitarlos es
dialogar con el murmullo milenario del agua de Porcuna.
Foto: Alfonso Jiménez (Pilar de la Galga)
Foto: Alfonso Jiménez
(Arcón y fuente de El Comendador)
Foto: Alfonso Jiménez (Pilar de los Camieros)
Ruta Mariana
La Virgen de Alharilla y la ruta hacia su cercana Ermita (4 km) en la
Aldea del mismo nombre, a través
de la vía verde, es una de las experiencias interiores más bonitas
que se ofrecen al visitante. El espacio-camino desde la ciudad hacia la
Aldea nos pone en comunicación
con nosotros mismos y con esa divinidad, que cada cual lleva dentro
de sí. Se trata de una ruta muy concurrida en todas las épocas del año
donde nos encontraremos a romeros a pie, a caballo o en bicicleta.
Foto: César Cruz
Foto: Casado-Cruz
La Ruta Gastronómica de la Ciudad
Gallina en Leche
Hoyo de Porcuna
Cordero en Lomo
Foto: Restaurante El Triunfo
Foto: Juan Miguel Bueno MonƟlla
Foto: Restaurante El Triunfo
Si de verdad nos queremos llevar un gran recuerdo de la ciudad, debemos descubrir los secretos mejor guardados, los aromas y sabores de una tradición de seis
milenios: las bebidas, los pucheros, el pan, el aceite, las legumbres, las delicias de
la pastelería y las tapas.
El siempre presente aceite de oliva fundamenta los mejores manjares de la cocina de Obulco. Son famosas las empanadillas de carne o pescado, y más aún los
llamados “Violetes” pastelito de masa de carne picada envuelto en oblea y frito.
Los famosos “hoyos” de pan con aceite acompañado con bacalao, habas Ɵernas
y aceitunas. Las “migas” en las que el pan troceado se liga con agua, aceite, ajos,
torreznos o chorizo. En repostería destaca la llamada “gallina en leche”, hecha a
base de masa de almendras picadas, azúcar y huevo, cocida a fuego lento y luego
horneada como una tarta.
Guía Oficial de Porcuna
Pintura: José María Recuerda
Artesanía Popular
Porcuna sigue siendo, cinco milenios después, la ciudad
de la piedra. De sus canteras sale el alma dorada de su
ser: Sillerías, portadas, solerías, chimeneas, esculturas,
etc.
Generaciones de canteros dedicados a transmiƟr un oficio inmemorial: los secretos de la anƟgua playa de arena
petrificada del mar interior “Tethys” de hace millones
de años.
Taller de Cantería Aguilera de Dios C.B.
C/. Padre Lara 45. 953 546 267 - 667 744 736
www.aguileradedios.com
Taller de Cantería Mármoles Valenzuela
C/. Máximo SanƟago, 9. Tef.: 953 544 321 - 629 320 003
www.marmolesvalenzuela.com
Artesanía en esparto y madera:
Pérez y Pérez: Galería Comercial Mercado Municipal.
C/. José Moreno Torres. Tel..: 664 094 694
www.artesaniasperezyperez.com
Fotos: Alfonso Jiménez
CANTERIA
Pintura: José María Recuerda (Paseo de Jesús)
Alojamientos y Restaurantes
Restaurante El Triunfo y Hospedería Ana Pilar:
www.restauranteeltriunfo.com. 953 544 771
C/ Carrera de Jesús, 19.
correo@restauranteeltriunfo.com
Casa Rural: Los Cardos. r.cardos@hotmail.com
C/ Teniente José Ollero (La Palma) nº 5. Telf: 654 32 66 47
Granja Escuela Las Palmeras
Carretera de Arjona km 1.
Teléfono: 655 549 069 - 657 27 43 12
www.granjaescuelalaspalmeras.com
Fábricas de Aceite
Nuestro Oro líquido: Para visitas y compra de aceite
- S.C.A. Aceite San Benito. Almazara: 953 544 182
C/ Puertas de Córdoba 11.
ventas@aceitesanbenito.com www.ibolca.com
- S.C.A. San Isidro. Carretera de Porcuna-Arjona km. 1´5.
953 544 848/953 545 147 scaporcuna@gmail.com
- S.C.A. Virgen de Alharilla. Carretera de
Córdoba-Almería s/n. 953 544 202. www.coovihal.com
- Olior Porcuna S.A. Aceite de oliva La Torre de Porcuna
C/ Cardenal Cisneros 33. 953 544 782 www.olior.com
Foto: Antonio Moreno (Jinete alanceando al enemigo “Cerrillo Blanco. Porcuna”)
Datos de Interés
- Ayuntamiento de Porcuna
C/ Plaza de Andalucía, 1. www.porcuna.es
Tel. 953 544 004 - Fax: 953 544 606
- Museo Arqueológico de Obulco
“Torre Nueva de Boabdil”
C/. Modesto Ruiz de Quero, s/n.
Tel. 953 544 004 - 666 445 513
Horario de Invierno:
Del 15 SepƟembre al 15 Junio, de 10 a 13 h.
Horario de Verano:
Del 16 Junio al 14 de SepƟembre, de 11 a 14 h.
Para visitas fuera de horario:
www.museodeporcuna.com
info@museodeporcuna.com
- Parque Arqueológico de Cerrillo Blanco
Horario de Invierno: A las 13 h.
Horario de Verano: A las 9 h.
Con cita previa al Tel. 953 544 004 - 666 445 513
- Centro Cultural Julio Romero de Torres
García Morato s/n . 953 546 080
- Casa Municipal de la Mujer
C/. Obulco Tel. 953 545 441
- Casa de la Piedra Tel. 953 544 177 - 679 753 237
- Servicios Culturales HOLGAR PORCUNA 610 409 180
holgarporcuna@gmail.com
Enero: Cabalgata de Reyes
Guía de Fiestas
Febrero: Día de Andalucía. Es celebrado con acto insƟtucional del Ilustre Ayuntamiento de Porcuna en el cual
se entregan disƟnciones y honores a personalidades relacionadas con la Ciudad.
Foto: Alfonso Jiménez
Carnavales. Son de gran valor estéƟco y tesƟmonial.
Se remontan a los años 20 del siglo pasado donde tuvieron una importante presencia como expresión del
senƟr popular frente a todo aquello que había sucedido
durante el año. Hacia finales de los años 80 fueron recuperados por el Ayuntamiento de Porcuna que desde
entonces ha insƟtuido un concurso oficial de agrupaciones carnavalescas, celebrado en el Cine-Teatro Municipal, además de premios para el pasacalle y premio de
disfraces. Se celebran en el mes de Febrero.
Marzo: Actos del día de la Mujer 8 Marzo
Día 21, Día de San Benito. Patrón de Porcuna.
Foto: Alfonso Jiménez
Fiesta religiosa y procesión.
Certámenes Concurso Peña Flamenca La Temporera.
Abril: Semana Santa. De gran interés por el número de
Cofradías, cofrades y la calidad de los pasos y actos.
Chiscos de San Marcos.
Verbena de San Marcos el 25 de abril.
Foto: Casado-Cruz
Procesión de la Virgen de la Cabeza con gran casƟllo de
fuegos arƟficiales.
Mayo: Cruces de Mayo
- Durante la primera semana de Mayo se celebra el concurso anual insƟtuido por el Ayuntamiento para las cruces que los vecinos de los disƟntos barrios históricos de
Porcuna elaboran con flores, alrededor de un entorno
decoraƟvo que ocupa plazas y calles a lo largo de las cuales se escenifican escenas costumbristas llenas de color
y encanto.
La procesión de San Isidro
Romería de Alharilla. (Fiesta de Interés turísƟco de Andalucía)
- Tiene lugar el segundo domingo de mayo en honor a
nuestra patrona la Virgen de Alharilla. A destacar el desfile de la Cofradía por las calles de la población camino del
santuario, con gran canƟdad de caballistas y amazonas,
carrozas y coches de caballos que ponen una nota colorista y andaluza.
- El cuarto domingo de Mayo: Romería de las flores en la
que las mujeres Ɵenen un especial protagonismo.
Foto: Pixela2
Junio: Obras de teatro y el Día del Corpus ChrisƟ con el
adorno floral de las calles completan el calendario de celebraciones religiosas.
Julio: Cena Medieval, mercado medieval. Que llenan de
sabor y color medieval las calles empedradas de la ciudad
medieval.
Verbena de San Benito de los Segadores el 11 de Julio.
Agosto: Romería Chica Virgen de Alharilla el 15 de Agosto
FesƟval Asociación Juvenil Miaque.
Verbena de San Lorenzo el 10 de Agosto.
Foto: Alfonso Jiménez
SepƟembre: Feria Real.
Fotos: Pixela2
Cuentan las crónicas legendarias que la Feria
Real de Porcuna Ɵene su origen en un milagro. Un 4 de
sepƟembre de 1749 se cernió sobre la ciudad una terrible tormenta, con abundante aparato eléctrico que
amenazaba la destrucción del pueblo. Un grupo de personas buscó refugio y protección en la iglesia y rezaban
ante las imágenes de San Benito y la Soledad. Las crónicas aseguran que, en un momento dado, las imágenes
se esfumaron de la vista de los presentes para volver
a aparecer algo más tarde con los pies manchados de
barro y restos de tarays en los mantos, alejándose la
tormenta, gracias a la intercesión de los Santos.
A nivel legal, la Feria fue otorgada por permiso
Real de Isabel II el 30 de Abril de 1851 al Ayuntamiento
de Porcuna para realizar una Feria anual. En este momento se conforma la llamada “Feria Real”, por conjunción de estos dos hechos referidos, tal y como la conocemos en la actualidad.
Foto: Casado-Cruz
Tiene lugar durante los días 3 a 6 de SepƟembre, destacando la Besana flamenca, conciertos de música pop y rock y atracciones.
El llamado “Día de Jesús”, el 14 de sepƟembre
cuando la imagen de Nuestro Padre Jesús bendice al
pueblo de Porcuna con su brazo arƟculado.
Octubre:
Feria del Aceite de Porcuna. Es una de las ferias más
apasionantes de la ciudad puesto que está dedicada a
la producción del aceite local. Durante una semana hay
catas, exhibiciones, cursos, baile y cante, conferencias y
como clausura: La fiesta del hoyo, degustación de nuestro plato ơpico: pan con aceite, aderezado con aceitunas, y demás ingredientes de nuestro gran plato ơpico.
Junto al Ayuntamiento colaboran las cooperaƟvas de la
localidad: San Benito, Virgen de Alharilla, Olior Porcuna, CooperaƟva Agraria de Porcuna y ASAJA-Porcuna y
COAG-Porcuna.
Cartel: Sergio Toribio Ocaña
Maratón-gala del deporte
FesƟval Internacional de Cine de Porcuna.
Asociación Acontrapunto
Noviembre:
Fotos: Manuel Jalón
Exposición de canaricultura Asoc. Cultural “La Farola”
Diciembre:
Concurso de Belenes y villancicos.
La campaña de la recolección de la aceituna se comienza este mes. Podremos entonces visitar algún “tajo” de
recogida de la aceituna para conocer de cerca los procesos de la misma.
Flora
Porcuna, alberga un patrimonio natural diverso en flora y fauna, altamente ligada al ecosistema agrario, aunque cuenta también con reducidas superficies de
carácter forestal, zonas húmedas y ecosistemas modificados.
Las series de vegetación de la localidad corresponden a la denominada región
mediterránea, según la clasificación realizada por Salvador Rivas Marơnez en 1987.
Exceptuando el olivar, ya que es el culƟvo dominante en la región, podemos encontrar especies vegetales correspondientes a numerosas familias, siendo gran parte
de las mismas de carácter herbáceo.
Porcuna cuenta con cuatro especies vegetales endémicas, de disƟnta Ɵpología
en función del área de distribución de dichas especies. Estos endemismos son: la
ancusa (Anchusa puechii), la flor del año (Biarum carratracense), el Jaramago o
mostaza salvaje (Diplotaxis siifolia) y el Tomillo aceitunero (Thymus zygis).
Fauna
La diversidad faunísƟca de Porcuna al igual que la botánica, está ligada al ecosistema agrario, ya que la vegetación natural de la zona ha ido desapareciendo debido a
la principal acƟvidad económica de la ciudad.
Numerosas especies de invertebrados están presentes, dentro de los filos: artrópodos, moluscos y anélidos. Más representaƟvos son los órdenes: coleópteros (escarabajos), neurópteros (crisopas), dípteros (moscas y mosquitos), himenópteros
(avispas, abejas, hormigas, etc.) y, arácnidos.
Las especies de vertebrados abundan en diferentes clases como los anfibios, repƟles, mamíferos y, sobre todo, aves. En la mayoría de estas clases se encuentran
especies de interés especial, recogidas en el Catálogo Andaluz y Nacional de Especies Amenazadas (CAEA) y, también, especies de mayor grado de amenaza, como el
aguilucho cenizo (categoría: vulnerable) y la avutarda común (categoría: en peligro).
Realizado por: Joaquín Gascón Morente y Sara Casado Casado
Licenciados en Ciencias Ambientales.
Fuente:
BAÑARES, Á., G.BLANCA, J. GÜEMES, J.C. MORENO & S.ORTIZ, eds. 2010. Atlas y Libro Rojo de la Flora
Vascular Amenazada de España. Adenda. 2010. Dirección General de Medio Natural y PolíƟca Forestal
(Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino)- Sociedad Española de Biología de la Conservación de Plantas. Madrid, 170 pp.
Agenda 21 Porcuna. Documento elaborado por el Programa Agenda 21 de la provincia de Jaén.
Turismo y Desarrollo Local Sostenible. Diputación Provincial de Jaén.
www.faunaiberica.org hƩp://www.magrama.gob.es hƩp://www.floravascular.com
Teléfonos de Interés
Somajasa Jaén Oficina
Guardia
Urgencias
Atención al cliente
Ayuntamiento
Ayuntamiento (fax)
953
678
953
900
953
953
Casa de la Piedra:
953 544 177
679 753 237
953 544 084
953 539 900
953 544 105
953 545 123
953 539 561
953 546 080
C.A.C.(Casino) “Píldora”
C. Púb. “Juan Carlos I”
Colegio “Santa Teresa”
Correos
C.Adult.“Molinillo Viejo”
C.M.Inf. de la Juventud
Centro de Salud:
Urgencias
Salud Responde
Cita Previa
953 021120
C.Munipal de la Mujer
Cruz Roja Esp. Local
Est. Autobuses Porcuna
Farmacia Ana Baeza
Farmacia Antonio Cruz
Farmacia José Luis Jalón
Guardería Mun. InfanƟl
Guardia Civil (Cuartel)
Hogar del Jubilado
I.E.S. “N.Sra. Alharilla”
I.N.E.M.
Juzgado
Museo Arq Mun Obvlco
Notaría
546
888
672
713
544
544
619
576
415
181
004
606
953 021 106
902 505 060
/ 953 021121
953 545 441
953 545 363
953 544 030
953 544 718
953 544 155
953 544 035
953 546 488
953 546 393
953 544 215
953 539 941
953 990 579
953 544 012
953 544 004
666 445 513
953 544 262
Parroquia
Piscina Municipal
ClimaƟzada
Policía Municipal Móvil
Repsol Butano Distrib.
Cepsa Butano Distrib.
Residencia de Ancianos
Dial Campiña 102.6 fm
Sdad. Coop. San Benito
Sdad. Coop. San Isidro
Sdad. Coop. V. Alharilla
Taller Ocupacional
Bomberos
D.N.I. Andújar (Tramit.)
D.N.I. Jaén (Tramit.)
Emergencias Sanitarias
(Servicio And. de Salud)
Est. Autobuses Andújar
Est. Autobuses de Jaén
Gerencia del Catastro
Guardia Civil
Hospital de Andújar
Urgencias
953 021 400
Jefatura Prov. de Tráfico
Centralita Junta Andalucía
Complejo Hosp. de Jaén
Hospital El Neveral Jaén
Hospital “Princesa” Jaén
953 544 186
681 236 545
608 854 053
953 544 152
607 703 921
953 544 287
953 544 533
953 544 031
953 544 848
953 544 202
953 545 321
953 220 022
953 515 273
953 295 117
061
953 513 072
953 250 106
953 245 150
062
- 953 021 401
953 252 747
953 008 000
www.porcuna.es
Guía Oficial de Porcuna