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O
sterlunch 2015
Ostersonntag am 05. April 2015
Köstlichkeiten vom
kalten und warmen Schlemmer Buffet erwarten Sie:
Deftige Brotauswahl mit Schaumbutter und Kräuterbutter
Bunte Fischplatte mit Sahnemeerrettich und frischem Rettich,
bunte Salatauswahl mit Dresel-Sahnesauce und Himbeervinaigrette,
Rosa gebratenes Roastbeef, Bratenplatte mit Schweine- und Putenfleisch sowie Sauce Remoulade,
Cantaloupe-Melone mit Katenrauchschinken, Bauernsalat mit Feta-Käse,
Bayrischer Kartoffelsalat, italienische Antipasti, Tomate-Büffelmozzarella,
Kassler Aufschnitt mit frischer Ananas und Honig-Senfsauce, Meeresfrüchtesalat in Limetten-KnoblauchDressing, „Vitello tonnato“ mit Kapern, Limetten und Thunfisch-Dipp,
Heiß begehrt:
Spargelcremesüppchen mit Schinken-Julienne
Duftender Lammkeulenbraten, mit Rosmarin-Thymian-Jus,
Knuspriger Krustenbraten mit Altbiersauce
Fischmedaillons „Kreuz und Quer aus dem Meer“ serviert
mit Hummerschaumsauce oder Sauce Aioli,
Frisch aus dem WOK
Gebratene Putenbruststreifen
mit Glasnudeln, Sprossen. Shi-i-take-Pilze und Frühlingszwiebeln in Ananas-Ingwersauce
Dazu wählen Sie Ihre Lieblingsbeilagen:
Pommes Gratin, Soufflé frederique, Bärlauch-Bandnudeln, Frühlingszwiebel-Risotto, Grilltomaten,
Speckböhnchen und eine bunte Gemüseauswahl drapiert mit Sauce Hollandaise
Dessertbuffet
Lassen Sie sich überraschen von unseren kreativen Kombinationen
Buffetpreis pro Person 38,- Euro
Kinder von 7-12 Jahren 18,00 Euro
Kinder bis 6 Jahre frei
Osterbastel-Angebot für die Kids mit Steffi von der Kinderkiste
Hotel & Restaurant Dresel  Rummenohler Str. 31 58091 Hagen  Tel. 02337-1318  info@hotel-dresel.de  www.hotel-dresel