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Speiseplan für die Woche 10. - 14. November 2014
Albatros Genuss Catering im Haus des Max-Planck-Institutes für Biochemie und Neurobiologie in Martinsried
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Brot-Zeiten von 09:00 - 13:30 UHR
Snacks
Leberkäse, Wiener Würstchen, Fleischpflanzerl, Weißwurst
täglich von
09:00 - 13:30 Uhr
Öffnungszeiten Mittagessen von 11:30 - 13:30 UHR
Klassiker
Pur Beef Burger
-zum selber belegenmit Pommes frites
5,70 €
a, c, g, Alkohol, 10
Spaghetti Carbonara
4,00 €
a, c, g, i
Currywurst
(2 verschiedene Sorten)
mit Pommes frites
4,00 €
10, 13, 14, g
Hähnchenbrustfilet
mit Tomate-Mozzarella
überbacken
auf Pestonudeln
4,70 €
a, c, g
Rostbratwurst
mit Sauerkraut
und Kartoffelpüree
4,20 €
13, 14, c, g, i
Vegetarisch
Spargelmaultaschen
in Butter geschwenkt
mit gebackenen
Kirschtomaten und Ruccola
3,30 €
a, c, g, i
Gemüsebratling
mit Sauce Hollandaise
und Kartoffeln
3,30 €
a, c, g, i
Rustico Olive & Pomodori
mit Chili-Schafskäsesauce
4,50 €
a, c, g, i
Vegetarisches Moussaka
mit Zaziki
4,20 €
c, g, i
Ravioli mit
Paprika-Frischkäsefüllung
mit Thymiansauce
3,30 €
a, c, g, i
Genusssache
Kabeljaufilet mit
Estragon-Limetten-Panade
auf Langkornreis
und Rahmsauce
Aktionstheke
4,50 €
Schweinerückensteak
mit Cognac-Pfeffersauce
und Spätzle
4,80 €
Wirsingroulade
gefüllt mit Schwein,
dazu Kartoffeln
3,30 €
Kaiserschmarrn
mit Apfelmus, Rosinen,
Mandeln und Zimtzucker
3,30 €
Rindergulasch
mit Kartoffeln
a, c, g, i
a, c, g, i
a, c, g, i
a, c, g
i, j
Kaimug
Kaimug
Kaimug
Kaimug
Kaimug
Knusprige Ente
mit gebratenem Gemüse
in Austernsauce
5,90 €
Chiang Mai Nudeln
mit Hähnchen
6,50 €
"Gaeng Mamueang Gai"
(Veganer Hähnchenersatz)
in Mango-Kokos-Sauce
5,90 €
5,00 €
Massamancurry
mit Rindfleisch
5,90 €
Tilapiafilet
auf Gemüsecurry
5,90 €
Salatbuffet
je 100g
0,90 €
Desserts
siehe
Aushang
Externe Gäste bezahlen einen Aufschlag von 20 %
Tagessuppe
siehe
Aushang
Gemüse & Sättigungs
beilagen
siehe
Aushang
Sehr geehrte Gäste, wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir unsere Fonds und Soßen selbst ansetzen und auf
Instantprodukte, künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker, Natrium-Glutamat und Fondor
etc. verzichten. Auch bei unseren wenigen zugekauften Convenience-Produkten versuchen wir, solche
ohne Zusatzstoffe vorzuziehen. Wir wünschen guten Appetit!
Beilagen
salate
siehe
Aushang
Änderungen vorbehalten!
Kontakt: info@albatros-catering.de
Die Kennzeichnung der Zusatzstoffe finden Sie auf unserem separaten Aushang.
Menu for the Week 10. - 14. November 2014
Albatros Genuss Catering in the house of Max-Planck-Institute for Biochemistry and Neurobiology in Martinsried
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Snack time from 9.00 a.m. - 1.30 p.m.
Snacks
Pork loaf, Vienna sausages, Meatballs, Bavarian veal sausage
daily from
9 am - 1.30 pm
Opening hours for Lunch from 11.30 a.m. - 1.30 p.m.
Classics
Beef Burger
- do it yourself with French fries
5,70 €
a, c, g, Alkohol, 10
Spaghetti Carbonara
4,00 €
a, c, g, i
Sausage
(2 different sorts)
with curry sauce
and French fries
4,00 €
10, 13, 14, g
Chicken breast filet
gratinated with
tomato & mozzarella
on pesto noodles
4,70 €
a, c, g
Fried pork sausages
with sourcrout
and mashed potatoes
4,20 €
13, 14, c, g, i
Vegetarian
Pasta squares
filled with asparagus,
tossed in butter, with baked
cherry tomatoes and ruccola
3,30 €
a, c, g, i
Vegetable rounds
with Sauce Hollandaise
and potatoes
3,30 €
a, c, g, i
Rustico Olive & Pomodori
with chili and
sheep´s cheese sauce
4,50 €
a, c, g, i
Vegetarian Moussaka
with tzatziki
4,20 €
c, g, i
Ravioli filled with
bell pepper & fresh cheese
on thyme sauce
3,30 €
a, c, g, i
Gusto
Filet of codfish
with tarragon-lime-coating
on long grain rice
and cream sauce
Campaign bar
4,50 €
Pork steak
with cognac-pepper sauce
and spaetzle
4,80 €
Savoy roulade
filled with pork,
thereto potatoes
3,30 €
Sugared pancake
with apple puree, raisins
almonds and cinnamon sugar
3,30 €
Beef goulash
with potatoes
a, c, g, i
a, c, g, i
a, c, g, i
a, c, g
i, j
Kaimug
Kaimug
Kaimug
Kaimug
Kaimug
Crispy duck
with fried vegetables
and oyster sauce
5,90 €
Chiang Mai Noodles
with chicken
6,50 €
"Gaeng Mamueang Gai"
(Vegan chicken imitation)
in mango-coconut-sauce
5,90 €
5,00 €
Massamancurry
with beef
5,90 €
Tilapia filet
on vegetable curry
5,90 €
Salad bar
each
100g
0,90 €
Desserts
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External guests pay a surcharge of 20 %
Soup of the day
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Side dish
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Side salads
Dear guests, we would like to indicate that we produce our fonds and sauces by ourselfes and we also waive on
instant products, artificial additives, flavor enhancer, natrium-glutamate and fondor. If we do sometimes use additionally purchased convenience
products, we try to favor products without additives. Enjoy your meal!
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Changes could be made!
Contact: info@albatros-catering.de
You will find the additives on a separate list.