1. No category

‫‪www.yaelgolana.gmail.com‬‬
‫א^ןת‬
‫שהיא‬
‫בסדנאות‬
‫לחובבי‬
‫הבריאות‬
‫רבות לחיזוק‬
‫מתכונים לדוגמה‬
‫סלט‬
‫החיסונית‬
‫המערכת‬
‫את‬
‫מתאים‬
‫הטבעוני‬
‫והמטבח‬
‫המיקרוביוטית‬
‫ותורם‬
‫אוקוקה גולדברג‬
‫מציגה ליאורה‬
‫עורכת‪,‬‬
‫התזונה‬
‫עקרונות‬
‫ד^מת‬
‫שני‬
‫היוצרת‬
‫מבית‬
‫אצות ים היזיקי‬
‫חופר־םי‪.‬‬
‫חבילת‬
‫שמן‬
‫אצות ים‬
‫בכבישה קרה‬
‫שומשום‬
‫רוטב סויה‬
‫חתיכות‬
‫לימון)‬
‫לימון קטנות (מחצי‬
‫חצי בצל‬
‫בצל‬
‫גזר חתוך‬
‫לרצועות‬
‫אדום בפרוסות‬
‫ירוק‬
‫קצוץ חופן‬
‫רקותכמקלות‬
‫הכגה‪:‬‬
‫האצות במים‬
‫משרים את‬
‫במשך‬
‫כשעה או‬
‫שהאצות מתרככות‪.‬‬
‫עד‬
‫מסננים‬
‫האצות מהמים‪ ,‬ומוסיפים כף‬
‫אה‬
‫שמן שומשום‪.‬‬
‫מוסיפים‬
‫הלימונים‪,‬‬
‫הסויה‪,‬‬
‫את‬
‫ופרוסותהבצל‬
‫מגישיםבצלחת‬
‫הגזר‬
‫האדום ומערבבים היטב‪.‬‬
‫הגשה‪ ,‬עם‬
‫קישוט שלבצל‬
‫ירוק‪.‬‬
‫סקרו‬
‫‪rm‬‬
‫את סלט האצות ניתןלאכסן‬
‫במקרר ער שבוע ימ־ם מיום ההכנה‪.‬‬
‫מסורתי יפני‬
‫מרק מיסו‬
‫חומרים‪:‬‬
‫גבעולים חתוכים‬
‫לרצועות‬
‫כרישה‬
‫גזרים‬
‫רצועות‬
‫בצל חתוךלארבעה‬
‫פטרוזיליה או לפת‬
‫שורש‬
‫רבעים‬
‫פיטריות‬
‫שיטקי‬
‫יבשות‬
‫שהושרו‬
‫במים‬
‫לחתוך‬
‫צועות דקות (ארבע עד שש)‬
‫‪4-3‬‬
‫ס״מ רצועת אצת ים קומבו‬
‫•ן‬
‫כף‬
‫כניס‬
‫סנן‬
‫להוסיףלסיר‬
‫לבשל עור‬
‫להגיש עם קישוטי כצל ירוק‪.‬‬
‫מיסו‬
‫כחמש‬
‫את הציר‬
‫רקות על אש חלשה‬
‫ולערבב‬
‫כוס מים)‬
‫כארבע‪-‬חמש כוסות מים‬
‫לתוך סיר‬
‫הבישולולשים‬
‫הירקות‬
‫שהומס בחצי כוס מים חמים‪ ,‬את הקומבו‪ ,‬את הפטריות והגזר‪.‬‬
‫היטב‪.‬‬
‫מיסו על כל‬
‫את‬
‫לבז (ישלו‬
‫ומיסו רצוי‬
‫בצד‪.‬‬
‫עם כל‬
‫הירקות שורשיים‬