Preprečevanja bolezni srca in žilja deklet in žena
REVIJA DRUŠTVA NA SRCU OPERIRANIH SLOVENIJE ŠT.14 JULIJ 2013 V Slovenijo prinašamo novo idejo Preprečevanja bolezni srca in žilja deklet in žena Hrana za zdravo srce Natur doktor - Alfred Vogel Laboratorij v telesu Ajurveda - umetnost holističnega zdravljenja Zdravstvene delavnice in druženje v Portorožu ..z Društvom na srcu operiranih Slovenije www.drustvo-nsos.si uvodnik Storite nekaj zase! Kot predsednik Društva na srcu operiranih bolnikov Slovenije se vam v reviji Utrip srca oglašam prvič. Še vedno zbiram vtise in si poskušam predstavljati, kako bo v prihodnosti videti naše skupno delo: od druženj, ki prinašajo nova spoznanja o zdravljenju srčnih bolezni in življenju po operaciji srca, do druženj, ki nam srce razveselijo in s tem prav tako vplivajo na boljše zdravje. Vsak začetek je težak. Še posebej, če nadaljuješ delo in pot svojega očeta, ki je bil Društvu predan z dušo in srcem. A življenje teče dalje, nekateri prihajajo, drugi odhajajo in na nas je, da to sprejmemo, saj tega spremeniti ne moremo. Še vedno je število ljudi, ki prezgodaj umirajo zaradi srčnih bolezni, precej previsoko. Statistični podatki so grozljivi. Za vsakega, ki je osebno prizadet, statistika ne pomeni ničesar, pač pa le lastna zgodba gorja in bolečine. Zato je naše delo tako zelo pomembno in zato ga je treba nadaljevati in še bolj intenzivirati. Našim prebivalcem je treba čim večkrat in čim bolj jasno povedati, kaj vse lahko njihovemu srcu in s tem zdravju škoduje in čemu se je najbolje izogniti v največjem loku. Zdravniki pravijo, da je najbolj enostavno, ko odkrijejo, za katero bolezen gre, bolniku predpisati zdravila in mu dati napotke, kako naj jih jemlje in kako naj živi. Vse drugo je stvar bolnika samega in prav tu se največkrat zaplete. Niso namreč zdravniki odgovorni za naše zdravje. Za to je odgovoren vsak sam. Vsak sam je tisti, ki se odloča, ali bo pojedel nekaj, za kar ve, da mu škoduje, ali bo šel na sprehod ali pa se raje zleknil pred televizijo, ali bo vzel zdravilo, potem pa živel enako nezdravo kot prej. Vedeti je treba, da je bolezen produkt našega življenja, tega, kar smo do zdaj počeli in če bomo enako nadaljevali, češ, saj jemo zdravila, se ne bo nič spremenilo na bolje. Naše telo je programirano kot najboljši računalnik. Če ne dobi tistega, kar nujno potrebuje, da zdravi nepravilne procese, bo bolezen zmagala nad zdravjem. Če pa ga zraven še obremenjujemo s snovmi, ki so toksične (tobak, alkohol, strupi iz okolja, dodatki v hrani, predelana, preveč slana hrana in še kaj), se zdravljenju sploh ne more posvetiti, ker poskuša čim bolj temeljito odpraviti posledice strupov, s katerimi ga zasipamo. Ko torej izvemo, da so bolne naše žile in srce, ko dobimo recepte za zdravila, je treba ravnati po zdravi pameti. Najprej je treba seveda po zdravila v lekarno, pazljivo odpreti škatlice in zelo pozorno prebrati navodila za jemanje zdravil. Potem pa je treba začeti z delom pri sebi. Imeli smo že veliko delavnic o zdravi prehrani, o tem, kako telovadba in sproščanje pomagata našemu srcu. V naši reviji vsakič prebirate novosti, kaj je primerno za boljše zdravje in kaj ne. V člankih so najbolj sodobna spoznanja najbolj znanih svetovnih strokovnjakov. Zdaj je torej na nas, da vse to upoštevamo. Da začnemo jesti in piti po pameti, kar predvsem pomeni uživati veliko svežega sadja in zelenjave, mesa pa čim manj. Če je le mogoče, v trgovini poiščite hladilnik z ekološko pridelanim mesom, kajti le v takem mesu zagotovo ni hormonov, antibiotikov in drugih dodatkov, da ne govorimo o hrani, s katero je bila žival krmljena. Normalna telesna teža je eden od pogojev za boljše zdravje. Vse je odvisno od nas samih, kako se bomo odločili. Vsi zelo dobro vemo, kaj je zdravo in kaj ni. Če pa ni, pa tako veste, kaj vam je storiti. Zdravljenje, ki vsebuje samo jemanje zdravil, ne da bi sami kaj storili zase, ni učinkovito zdravljenje. Ne bi se smeli pritoževati, da zdravila ne učinkujejo, če telo še naprej obremenjujemo s tistim, kar nam škoduje. Tudi najboljši srčni kirurgi so pred takim samouničevanjem brez moči. Privoščite si obilje zelenjave in sadja, ki ga ponuja poletje in potem poskrbite tudi za gibanje. Pa čeprav le na sprehod. Vse je bolje od poležavanja. Časi, ko je bila za bolnike zdrava le postelja, so davno mimo. Prišel je čas, da storite nekaj zase! Vaš predsednik, Bojan Petek Utrip srca je revija Društva na srcu operiranih Slovenije. Revija je brezplačna in prejmejo jo vsi člani društva s plačano članarino. Uredništvo: Bojan Petek, Milka Krapež , člani: prof. dr. Metka Zorc, Jožef Ocvirk, Miroslav Lesjak, Marjan Lužnik. Fotografija: Arhiv uredništva, iStock Photos, Jupiter Images, arhiv in člani društva Tehnična obdelava in prelom: Plior - Info Tech, Naslov: Društvo na srcu operiranih Slovenije, Korytkova 2, 1000 Ljubljana Elektronska pošta: srce@drustvo-nsos.si Internet: www.drustvo-nsos.si Tisk: Tiskarna T-Tisk, Rimske Toplice Naklada: 2500 izvodov. Utrip Srca 3 iz vsebine Vizija in ideja preprečevanja bolezni srca in žilja deklet in žena Ideja, ki se je razvijala počasi a vztrajno in ki je sledila razvoju trendov sodobnega sveta, tako severne in južne Amerike kot Evrope, se je prebudila tudi na slovenskih tleh. Prepletena je s tesnim sodelovanjem vrhunskih strokovnjakov, ki so s svojim delom v zadnjem desetletju prispevali delček svojega znanja k uspešnemu razvoju mednarodnega centra za kardiovaskularne bolezni MC MEDICOR Slovenija. Več na strani 6 Hrana za zdravo srce 8 Precej vemo o tem, česa ne smemo jesti, da bomo dlje ohranili zdravo srce. Mnogim pa zmanjka domišljije pri odločanju, kaj naj bi jedli... Laboratorij v telesu 10 Revma škoduje srcu 14 Natur doktor - Alfred Vogel 18 Alfred Vogel je vsemu svetu znan kot ljudski zdravnik; zdravnik ali pa zdravilec, ki je zdravil s pomočjo narave. Po vsem svetu je iskal zdravilne rastline in raziskoval, kako bi njihove sestavine lahko pomagale ljudem. Kelp - morska alga za zdravo srce Kaj je pravzaprav kelp? To je družina rjavih alg, ki rastejo v morjih, kjer temperatura ne presega 20 stopinj Celzija. Američani kelp nabirajo vse od Kalifornije do Aljaske, pa tudi na vzhodni obali. 4 Utrip Srca 26 Najboljše tri diete 34 Pred mnogimi leti je tako imenovana dieta klinike Mayo polnila časopisne stolpce in pripravila ljudi do hujšanja, ki je v kratkem času obrodilo sadove: s to dieto se je dalo v dveh tednih shujšati tudi za 10 ali celo 12 kilogramov... Zvišan krvi tlak ima vsak tretji Slovenec 37 Po podatkih IVZ ima zvišan krvni tlak vsak tretji prebivalec Slovenije. Po besedah Jožice Maučec Zakotnik z IVZ se ljudje premalo zavedajo pomena normalnega krvnega tlaka Ajurveda 30 Ajurveda je starodavni indijski medicinski sistem in obsega zdravljenje telesa, uma in duha s pomočjo prehrane, načina življenja in pomlajevanja. Te postopke spremljajo očiščevalni programi in zdravilna zelišča. Umetnost holističnega (celostnega) zdravljenja uči, da lahko prehrana odločilno prispeva k neprekinjenemu dobrumu zdravju. Kopački rid V sotočju Donave in Drave je veliko močvirje, po bližnjem kraju Kopačevo imenovano Kopački rit. Mokrišče je zaščiteno kot naravni rezervat rastlinskega in živalskega sveta. Nominirano je tudi za seznam UNESCA kot del svetovne naravne dediščine. 38 št.14, julij 2013 www.drustvo-nsos.si G L A S I L O D R U Š T VA N A S R C U O P E R I R A N I H S L O V E N I J E Revija Utrip srca ima informacijsko vlogo in ne more biti nadomestilo za obisk pri vašem zdravniku ali specialistu. Upoštevajte tudi, da nekatere informacije s področja medicine lahko zastarajo. Mnenja avtorjev in bralcev, ki jih podajo prek komentarjev, so njihova lastna in ne odražajo nujno mnenj in stališč Društva na srcu operiranih Slovenije. Utrip Srca 5 V Slovenijo prinašamo novo idejo Vizija in ideja preprečevanja bolezni srca in žilja deklet in žena Prof. dr. Metka Zorc Društvo na srcu operiranih Slovenije je že pred nekaj leti začutilo posebno poslanstvo, poslanstvo ki ni samo v skrbi za bolnike pred in po srčnih operacijah, pač pa poslanstvo, ki pripada preprečevanju nastanka in napredovanja bolezni srca in žilja. Ideja, ki se je razvijala počasi a vztrajno in ki je sledila razvoju trendov sodobnega sveta, tako severne in južne Amerike kot Evrope, se je prebudila tudi na slovenskih tleh. Prepletena je s tesnim sodelovanjem vrhunskih strokovnjakov, ki so s svojim delom v zadnjem desetletju prispevali delček svojega znanja k uspešnemu razvoju mednarodnega centra za kardiovaskularne bolezni MC MEDICOR Slovenija. Bolezenski proces na srcu in žilju je pri predstavnicah nežnega 6 Utrip Srca spola nekoliko drugačen. Statistične analize in podatki, ki so objavljeni poudarjajo dejstva, da v zadnjih letih prav pri ženah drastično narašča ateroskleroza koronarnega ožilja, obolenja zaklopk, bolezni srčne mišice, sladkorna bolezen, zvišan krvni pritisk in srčno popuščanje. Vsa zdravljenja napredovanih bolezenskih procesov niso prijetna, lahko so zvezana tudi s trpljenjem. Prišel je trenutek in izziv, da zaustavimo bolezen, da preprečimo trpljenje, da ohranjamo dolgo, zdravo in kvalitetno življenje. Potrebno se je postaviti po robu boleznim, ki so na koncu močnejše od nas, od naših hotenj, od našega znanja… To in še vse drugo sem doživljala, ko se je zaradi srčne bolezni poslavljala tudi moja mati… Sprejela sem izziv usode in v okviru našega Društva na srcu operiranih Slovenije obudila idejo in sestavila tim, ki bo v Slovenskem prostoru gonilna sila ideje borbe proti boleznim srca in žilja, vsemu svetu poznano pod imenom »GO RED FOR WOMEN«. Oblikovali smo poseben pododbor s posebno idejo razširiti in prenesti znanje čim širšemu krogu naših žena. Samo izobrazba je tista, ki nas lahko obvaruje, samo zavedanje dejstva, da moramo ohranjati zdravje za dolgo in srečno življenje je tista vizija, s katero bomo gotovo uspeli, da se zoperstavimo v naslednjih letih najmočnejšemu sovražniku in ubijalcu žena, kot so bolezni srca in žilja. Naša vizija nosi mnogo pozitivne energije in uspeli smo zbrati tudi predstavnice nežnega spola, ki ne pripadajo samo medicinski stroki. Idej je veliko, potrebno jih je uresničiti in prenesti naprej, tako da bodo prišle v zavest vse tiste misli, ki so pomembne, da spremenimo način življenja,takrat, ko je za to še čas. Umetnica Eva Petrič je stopila na našo pot kot neverjetna gonilna sila, kot človek iskrivega duha in kot psihologinja tudi posebna oseba, ki razume okolje v katerem živi in ljudi s katerimi živi. V svoji zgodbi ujeti v kristale stekla Prof. dr. Roberto Favaloro, prof. dr. Metka Zorc, prof. dr. Anton Jamnik in prof. dr. Marko Noč Mag. Alenka Gotar, v ozadju prof. dr. Roberto Favaloro, prof. dr. Robert Hobbs, prof. dr. Renu Virmani in prim. dr. Miladin Đorđević Umetnina upeta v kristal oblikovan v različnih predmetih naj postane simbol našega dela, kot je simbol borbe proti boleznim srca in žilja pri ženah postala rdeča oblekica s pripisom »GO RED«. je oblikovala posebno podobo s katero nameravamo širiti zavedanje ohranjanja zdravja, sreče in veselja, zavedanje ideje BORBE PROTI BOLEZNIM SRCA IN ŽILJA. Tudi gibanje Društva na srcu operiranih Slovenije nosi poleg kristala pozitivno energijo v obliki rdeče vrtnice in naših oblačil. Na Simpoziju v preteklem letu smo simbolično predstavili v pesmi naše vrhunske umetnice in prijateljice mag. Alenke Gotar idejo, ki jo povezujemo z našimi kolegi in profesorji iz domovine in tujine. Verjamemo, da bomo lahko s skupnimi močmi in pozitivno energijo v Slovenskem prostoru uspešni v borbi proti boleznim srca in da bomo čim dalj ohranjali zdravja naših žena. V prihodnje bomo strategijo in naše dejavnosti predstavili podrobno v eni od naslednjih revij Utrip srca. Vse bo posvečeno srcu, srcu ki nikdar ne umre. Prof. dr. Metka Zorc, dr.med. Utrip Srca 7 Hrana za zdravo srce Precej vemo o tem, česa ne smemo jesti, da bomo dlje ohranili zdravo srce. Mnogim pa zmanjka domišljije pri odločanju, kaj naj bi jedli, da bo življenjska črpalka delovala čim bolje. Strokovnjaki onkraj Luže so preverili, kakšna hrana je za srce najugodnejša in sestavili seznam takih živil oziroma hrane. Najprej svetujejo uživanje svežih začimb. V naših trgovinah se že pojavljajo sadike žajblja, timijana, bazilike, origana in rožmarina. Te začimbnice so za srce pravi balzam, saj vsebujejo močne antioksidante. Priporočajo tudi črni fižol, črna 8 Utrip Srca zrna, ki niso prav velika. V običajnih trgovinah ga boste težko dobili, najdete pa ga lahko v bolje založenih, kjer imajo tudi oddelek za zdravo prehrano. Pa seveda v specializiranih trgovinah. Tudi za ta fižol velja, da ga je treba 12 ur namakati, šele potem ga dajte na štedilnik. Tudi fižol vsebuje antioksidante, predvsem pa folate, magnezij, vlaknine in na ta način delujejo proti slabemu holesterolu ter zmanjšujejo previsok krvni sladkor. Znano je, da je za srce dobro sem ter tja popiti kozarec rdečega vina, ker vsebuje resveratrol. Več kot kozarec pa delovanje namesto v korist spremeni v škodo. Za to, da tudi srčna mišica dobi omega 3 maščobnih kislin, je dobro jesti plave ribe. Sem sodijo skuše, tuna, pa tudi postrvi, sardele in podobno. Za maščobo je najbolje uporabljati ekstra deviško hladno stisnjeno olivno olje. Koristijo tudi orehi in mandlji ter soja v stročju. Japonci jo poznajo pod imenom edamame. V japonskih restavracijah jo radi postrežejo k obedu. Edamame stroke je dobimo v trgovinah ali na tržnicah. Tisti, ki imajo košček svoje zemlje, pa lahko posejejo sojo in bodo imeli svoj edamame. Možno ga je zamrzniti v malih odmerkih, ki jih potem pozimi samo vržemo v soljen krop za nekaj minut in jed je pripravljena. Priporočljiv je tudi tofu. Tako kot pri soji v stroku tudi za tofu velja, da je dobro preveriti izvor. Soja ne sme biti gensko spremenjena. Kakšen vpliv ima to na človeško telo, znanost še ne ve natanko, medtem ko se kmetijski strokovnjaki izogibajo Znano je, da je za srce dobro sem ter tja popiti kozarec rdečega vina, ker vsebuje resveratrol. Več kot kozarec pa delovanje namesto v korist spremeni v škodo. Za to, da tudi srčna mišica dobi omega 3 maščobnih kislin, je dobro jesti plave ribe. prijetno grizljati; posebej, če niso preveč kuhani. Na žalost tega pri nas š e ne te m u , da bi to p o sku š a l i raziskati. S l a d k i k r o m p i r, ki da dobimo v vseh b o l j e založenih trgovinah, je zelo dobra odločitev. Na njegov okus se je treba navaditi in ko se nanj navadiš, je odličen. Pomaranče, špinača, korenje so živila, ki jih vsi dobro poznamo. Tudi to je znano, da vsebujejo beta karoten in da so koristna tudi za druge funkcije v telesu. Za zdravje srca strokovnjaki priporočajo tudi oves (ovseni kosmiči), ječmen, laneno seme, kajenski poper, češnje, morsko sol (vendar pazljivo pri tistih, ki imajo visok krvni tlak), borovnice, nemastni jogurt, kava (tudi v omejenih količinah). Izbira je dovolj velika, da bo vsak našel nekaj zase. Predvsem velja, da so vse zelenjavne juhe in sveže solate posebej zdrave. Pri solatah je treba biti pazljiv le pri zabeli. Nikoli ne izbirajte tako imenovanih dresingov, ki jih dobite že narejene v trgovini. Najboljšo zabelo boste zmešali sami z olivnim (ali pa bučnim) oljem, limoninim sokom, malo soli in vode. Za bolj zanimiv okus lahko dodate tudi žličko gorčice. Najbolje je, da zabelo prej posebej zmešate in z njo potem prelijete solato. Tudi regrat, ki ga strokovnjaki iz ZDA seveda niso omenili, mi pa vemo, kako zelo je koristen za naše zdravje. Ker večinoma njegova sezona (sicer pravijo, da ga lahko nabirate in jeste vse leto, ne le spomladi) sovpada z veliko nočjo in trdo kuhanimi jajci, bodo prave sestavine za okusno in zdravo solato nekaj časa pri roki. Utrip Srca 9 Laboratorij v telesu Rumeno obarvana koža in prav tako rumene beločnice so eden od znakov, da jetra ne delujejo, kakor bi morala. Da je nekaj narobe, se kaže tudi z oteklim, napihnjenim trebuhom, ki ga lahko spremljajo hude bolečine. Utrip Srca foto: images.sciencedaily.com Človek z bolnimi jetri ima slab apetit, pogoste vetrove, je kar naprej utrujen, lahko mu je tudi slabo, ima težave s spanjem in tudi zmanjšano željo po spolnosti. so eden najpomembnejših organov, laboratorij, ki poskrbi za presnovo vsega, kar pride v telo, tudi zraka, ki ga dihate, na primer. Jetra poskrbijo, da gredo strupi iz telesa, če recimo, čistite kopalnico s posebej agresivnim čistilom ali pa precej blagim, vseeno. V vsakem primeru vdihujete strupe, ki morajo iz vašega telesa. Če ostajajo v njem, se toksini nabirajo in lahko poškodujejo katerikoli organ, ki začne delovati z vse manjšo močjo. Toksini so prav tisto, česar se najmanj zavedamo. Ko se poleti mažemo in pršimo z raznimi sredstvi proti komarjem, na primer, s tem na kožo nanašamo strupe, ki lahko škodujejo tudi nam, ne samo nadležnim insektom. Zato je potrebna posebna previdnost pri tem, kaj človek nanaša na svojo kožo, kaj vdihuje in seveda, kaj vnaša vase. Še Če jih zaužijete preveč, jih ne morejo presnoviti, zato se začnejo nabirati med jetrnimi celicami. S tem pa onemogočajo delovanje jeter. Če si tega ne znate predstavljati, pomislite na slovito francosko specialiteto, gosja (ali račja) jetra. Živali pitajo s posebno hrano, polno maščob, da so njihova jetra dobesedno sama mast in prav to velja za specialiteto! Pri bolniku z zamaščenimi jetri organ deluje samo še s polovično močjo. Primerna prehrana zagotavlja tudi zmanjšanje teže. Takšna hrana namreč močno omejuje količino maščob (alkohol je tudi v tem primeru popolnoma prepovedan) in povečuje količino zelenjave in sadja, predvsem tistega z nizkim glikemičnim indeksom. Strokovnjaki pravijo, da je za zamaščenost jeter večinoma kriva preveč mastna hrana (če človek ne uživa alkohola v pretiranih količinah, lahko pa gre za oboje). Jetra so namreč zadolžena za presnovo maščob. predvsem velja za zamaščena jetra, pri katerih je največ odvisno od bolnika samega. Tudi od tistega, ki dnevno uživa alkohol. 40-leten moški, ki vozi manjšo ladjo po posebej zahtevnem predelu Jadrana (podvodni Kot pri mnogih boleznih je tudi za večino bolezni jeter značilno, da se omenjene težave pojavijo, ko je bolezen že razvita. Če torej opazite karkoli od naštetega, je pametno kar takoj poskrbeti za boljše zdravje jeter. Priporočila so enostavna, vendar pa sodijo med ene najtežjih, kar jih ljudje Nevarni virusi lahko uresničimo. Od tistih, Veliko bolezni jeter je mogoče ki dnevno (ali pa večkrat preprečiti. Prav tako je veliko teh na teden) pijejo alkohol, zahtevajo, da s tem takoj in popolnoma prenehajo. Od Znanost je ugotovila povezavo med kronično ljudi s preveliko telesno težo poškodovanimi jetri in rakom na tem organu, ki sodi med pa zahtevajo, da shujšajo. najbolj uničujoče bolezni. Zato je res nevarno, če zdravje Bolezen jeter (zamaščena jeter zanemarjate. Ker pa nikoli ni prepozno, lahko jetra) je namreč tesno marsikaj še popravite. povezana z debelostjo, predvsem z uživanjem preveč vedno je najpogostejši vzrok bolezni možno dobro zdraviti, maščob. za zamaščena jetra prehrana. če so pravočasno odkrite. To Strupi morajo iz telesa! Ameriška organizacija za zdravje jeter (American Liver Foundation) ima zanimivo geslo: Ignoriranje jeter je nevarno! Ne bi jih smeli zanemarjati. Zakaj? Zato, ker Utrip Srca 11 tokovi, čeri), dve leti nazaj ni šel na morje, če se ni prej dobro napil žganice. Ali pač česarkoli alkoholnega. Šele potem je zbral dovolj poguma, da je stopil za krmilo ladje, ki je dnevno prevažala potnike z otoka na otok. Zraven je pokadil celo škatlo cigaret. Potem so se pa začele razne težave. Zdravnik mu je jasno povedal, kaj mora storiti. Možak vse od tedaj naprej ne popije niti kapljice alkoholne pijače, opustil je tudi cigarete, edino s težo se še vedno bojuje. Vendar pravi, da je trdno odločen, da bo ugnal tudi to. Tak uspeh je zelo redek, saj gre za več odvisnosti, ki jih običajno ljudje težko premagamo. Poleg kronične zamaščenosti jeter, ki je vse večja nadlega sodobne civilizacije (ne pa predelov, kjer hrane primanjkuje), je pomembno tudi, da se zavarujemo pred okužbami z virusi, ki povzročajo vnetje jeter (hepatitis). Vnetje je lahko odkriti s krvno preiskavo. Večinoma ga je mogoče pozdraviti. Najbolj zahrbten je hepatitis C (o njem smo pisali pred kratkim), ki zahteva dolgotrajno in skrbno zdravljenje. Okužbe z virusi, ki povzročajo hepatitis (A, B, C in tudi druge), se je seveda najbolje izogniti. Zato je treba paziti, kaj jemo in kaj pijemo, kar je posebej pomembno, kadar potujemo. V deželah, kjer je voda pogosto onesnažena, je prva zapoved, da je treba piti ustekleničeno vodo. Hrana naj bo dobro prekuhana ali prepečena. Najbolj priporočljivo 12 Utrip Srca je jesti sadje, ki ga sami olupimo. Za skrbno varovanje jeter je pomembno tudi varno spolno življenje (zaščiteni odnosi in en sam partner). Zdravila: koristijo ali škodujejo? Posebna zgodba so zdravila. Marsikatera zdravila namreč lahko poškodujejo jetra. Zakaj Od zdravilnih rastlin znani strokovnjaki priporočajo regrat in korenje, na prvem mestu pa je še vedno zdaj verjetno že vsem znani pegasti badelj, ki ga v ZDA zdravniki celo predpisujejo svojim bolnikom so potem v uporabi, zakaj nam jih zdravniki vseeno predpišejo? Zato, ker medicinska znanost upošteva optimalno vrednost: koliko nam zdravila pomagajo. Če je korist veliko večja od škode, potem zdravila dobimo. Prav zaradi tega pa je treba biti pri jemanju zdravil previden. Predvsem jih ne smemo jemati na pamet. Pa tudi, ko nam jih predpiše zdravnik, je treba pazljivo prebrati, kaj piše na listku, ki je obvezno priložen vsakemu zdravilu (če je zdravilo). Tam so posebej zapisana opozorila, v katerih primerih zdravil ne smemo jemati. Pravilo, ki velja za vse, pa je, da se prav nobenih zdravil ne sme jemati v kombinaciji z alkoholom. Ali pa v pretiranih količinah. To namreč jetrom še posebej škoduje. Če za jetra ne skrbimo, se lahko razvije ena od naštetih bolezni, ki počasi napreduje in povzroči kronično poškodbo. Znanost je ugotovila povezavo med kronično poškodovanimi jetri in rakom na tem organu, ki sodi med najbolj uničujoče bolezni. Zato je res nevarno, če zdravje jeter zanemarjate. Ker pa nikoli ni prepozno, lahko marsikaj še popravite. Poleg ukrepov, ki so našteti, svetujejo tudi uživanje vitamina E (tega je največ v raznih oreščkih), zraven pa tudi čiščenje jeter vsaj enkrat na leto. Če ne drugače, lahko jetrom pomagamo o občasnim enodnevnim ali dvodnevnim postom. Poskrbimo za razstrupljanje. Mumije so medicinska uganka Strokovnjaki, ki se ukvarjajo z raziskovanjem mumij, že nekaj časa ugotavljajo, da so imeli tudi ljudje v starem Egiptu v času faraonov težave z aterosklerozo. Pri mumijah, kjer je struktura arterij še dobro ohranjena, so namreč s pomočjo računalniške slikovne tehnike videli, da so imeli zamašene žile. Sprva so si to razložili, da je šlo pač za bogatejše Egipčane, nekakšno družbeno elito, ki si je privoščila hrano, polno nasičenih maščob in sladkorja, kar naj bi povzročilo, da so se na stenah žil nabrale nevarne obloge. Toda, kakor je nedavno objavila strokovna zdravstvena revija The Lancet, novejša odkritja kažejo, da ni bilo tako. Da bi našli bolj verodostojne dokaze, so se odpravili po mumije tja, kjer so imeli navado ljudi po smrti mumificirati. Poleg Egipta v Peru, v jugozahodni del Amerike in na Aljasko. Tod so v različnih časih živela ljudstva, ki so mrtvece mumificirala. Kar ni veljalo le za bogate ljudi, pač pa kar za vse. Pri 34 odstotkih mumij so naleteli na aterosklerozo, skoraj enako kot je pri ljudeh danes. Edino, kar lahko z gotovostjo potrdijo, so zapisali, je dejstvo, da je ateroskleroze s starostjo več. Kar velja v sedanjem času. Enako zamašene žile pri povsem različnih kulturah pri ljudeh, ki so živeli (in tistih, ki živijo danes) v povsem različnem času, pomenijo lahko le, da se je medicina glede vzroka za to do zdaj motila. Oziroma, da natančen vzorec, vzrok, zakaj se pri nekom žile mašijo, pri drugem pa ne, ni znan. Znanost se bo morala potruditi z novimi raziskavami, da bi prišla problemu do dna. Je torej mogoče, da način življenja veliko manj vpliva na zdravje žil, kot pa nas opozarjajo zdravniki? Že nekaj časa je znano tudi, da je močno škodljiv tudi vnetni proces. Upoštevati velja, da še vedno zelo malo vemo o tem, kako so ta ljudstva živela, da bi lahko trdili, ali je bil njihov način življenja »kriv« za bolezen oziroma narobe. Zagotovo pa niso poznala hitre prehrane, sladkih pijač, kemije v jedilih, predelanih prehranskih izdelkov in podobno. Pa so imeli ljudje vseeno zamašene žile. Zanesljivo pa so poznala stres. Ta streže človeštvu po zdravju že od pradavnine naprej. Utrip Srca 13 Revma škoduje srcu 14 Utrip Srca Starejši ljudje lahko glede na bolečine v kosteh in mišicah skoraj napovedujejo spremembe vremena. To je revma, si navadno preprosto razložimo njihove težave. Za vse pa je kriva starost, češ, ko si star, samo po bolečinah veš, da si še živ. To je sicer šala, a bolečine, ki jih povzročajo revmatske bolezni, so lahko zelo hude. Čeprav so pogoste pri starejših, pa niso vedno povezane z leti. Znanstveno gledano bolezni, ki se ji reče revma, ni. Pač pa je mnogo revmatskih bolezni, ki dostikrat napadejo mlade ljudi, celo otroke. Okrog sto različnih vrst jih je, nekatere med njimi so kronične in napredujoče, druge spet je mogoče pozdraviti. Za vse revmatske bolezni imamo danes učinkovita zdravila. Vendar pa je bistveno, da zdravniki dovolj zgodaj bolezen prepoznajo, da jim bolniki natančno opišejo svoje težave in kaj vse se jim je v času, ko so se začele (velikokrat pa tudi prej), dogajalo. Iz tega bo zdravnik najprej posumil, kaj je lahko vzrok težavam in bo predpisal tiste preiskave, ki bodo hitro pokazale, za kaj gre. Kar pomeni veliko boljše možnosti za bolnika. Beseda revma je torej vezana bolj na zgodovino kot pa na medicinsko klasifikacijo. Kaj natanko napade človeka, je opredeljeno glede na lokacijo težav in na znake bolezni. Lahko gre za povsem lokalizirano bolezen ali pa za težave, ki napadejo del telesa, na primer čeljusti z vsem okoliškim tkivom. Poznane so bolezni kot je artritis (tudi ta se povezuje s starostjo), pa revmatoidni artritis (ki napade mlade ljudi v najbolj ustvarjalni življenjski dobi in lahko iz njih naredi invalide), lupus (kožna revmatska bolezen), Chronova bolezen (napade prebavila) in še veliko drugih. Tisto, kar naj bi bilo še najbližje med ljudmi zasidranemu razumevanju »revme«, pa je revmatska vročica. V nasprotju s splošnim prepričanjem (da prizadene predvsem starejše) revmatska vročica najpogosteje napade otroke in mlade odrasle ljudi. Seveda pa tudi starejše. Če ni zdravljena, če si bolnik razlaga, da gre le za občasne (pomladanske ali jesenske) težave, lahko pripelje do življenjsko nevarnih komplikacij. Bolečine v sklepih Pri otrocih so starši manj brezbrižni do takih težav, saj jim bolečin v sklepih ne pripisujemo. Te so, kot rečeno, pregovorno rezervirane za starejše ljudi. Otroci imajo sicer tudi pri običajnih prehladih ali gripi podobne težave. Revmatska vročica nastane šele, ko predhodna bakterijska okužba ni bila pozdravljena. Navadno se to zgodi, če gre otrok prezgodaj iz postelje ali pa, če bolezen »preboli« na nogah. Pred desetletji, ko še ni bilo antibiotikov, je bila lahko revmatska vročica za mladega človeka usodna. Če ga že sama po sebi ni pokopala, pa je povzročila hude zaplete, ki so prizadeli srce, pljuča, tudi možgane, na primer. Odkar pa imamo antibiotike, se taka okužba hitro pozdravi in ne ogroža ne zdravja organov ne življenja bolnika. Problematično postaja le to, da so bakterije vse bolj odporne na antibiotike in tudi, da se lahko bolnik okuži z bakterijami in še virusi zraven, čemur je imunski sistem težje kos. Revmi botruje angina Znaki revmatske vročice so znaki vnetja: predvsem gre za bolečine, najpogosteje v sklepih, mišicah in mehkih vezivnih tkivih; na prizadetem mestu se pojavi rdečina, koža je vroča, lahko pa mesto tudi oteče. Prizadeti del, recimo sklep, je manj gibljiv. Vzrok za razvoj revmatske vročice je nepozdravljena okužba s streptokokom A. Ta največkrat prizadene zgornje dihalne poti in povzroči vneto in boleče grlo, ki smo mu včasih rekli kar angina. Lahko, vendar redkeje, povzroči tudi škrlatinko. Zanimivo je, da povezava med vnetim grlom (streptokokni faringitis) in revmatsko vročico dolgo ni bila znana, odkrili so jo šele v 19. stoletju. Od odkritja antibiotikov pa je te bolezni precej manj, kar velja za razviti svet. V nerazvitem Utrip Srca 15 svetu je namreč še vedno precej pogosta. Bolezen se razvije povprečno v 20. dneh po vnetju grla. V tretjini primerov znakov okužbe in vnetja sploh ni, bolnik jih ne opazi. Za ugotavljanje revmatske vročice ima medicina posebna merila (Jonesova merila), ki poleg tega, kar pove bolnik o svojih težavah, ugotavljajo pogostost nekaterih dejavnikov v krvi. Odkrijejo, na primer, ali je bil bolnik okužen s streptokokom A, kar je seveda prva pomembna ugotovitev; tako imenovana ASO protitelesa se lahko v telesu obdržijo tudi mesece potem, ko okužbe ni več. Povišana sedimentacija je prav tako znak vnetja. Ugotavljajo količino CRP, se pravi koncentracijo določene beljakovine v serumu; ta beljakovina se med akutnim vnetjem ali okužbo tvori v jetrih. V telesu ima pomembno vlogo, ker vpliva na delovanje imunskega sistema. Normalno v serumu CRPja nimamo. Že manjša količina pomeni, da se v telesu nekaj dogaja. Večinoma pa vnetje in okužbo pomeni vrednost nad 10 miligramov v decilitru seruma. 16 Utrip Srca S krvno preiskavo ugotavljajo tudi število belih krvničk, levkocitov, tudi natančneje po skupinah. Bele krvničke so eden glavnih delov našega obrambnega sistema. Če jih je v krvi več kot normalno, pomeni, da se naš obrambni sistem bori proti napadalcem. Normalna vrednost pa je nekje med 4.500 in 10.000 celic v mikro litru. Bolniku naredijo tudi elektrokardiogram (EKG), kjer so pozorni predvsem na tako imenovano »pavzo«, PR interval; če je daljši, je to lahko eden od znakov bolezni. Prizadetih je več sklepov Pri revmatski vročici je najbolj pogost tako imenovani poliartritis, kar pomeni, da vnetje prizadene dva ali več sklepov, ki so boleči in včasih (ne vedno) otečeni. Ta znak se pojavi že kmalu na začetku razvoja revmatske vročice. Najpogosteje so prizadeti gležnji, kolena, komolci, zapes tja, ramena, kolki, pa tudi mali sklepi rok in stopal. Bolečina in vročina navadno izgineta v dveh tednih, sedimentacija se normalizira v treh mesecih, če bolnika zdravijo. Možno je tudi, da pride do vnetja srčne mišice, ki lahko vztraja dlje časa. Revmatska vročica je najbolj nevarna prav zaradi tega, ker lahko prizadene srce, predvsem srčne zaklopke, ki zapirajo in odpirajo srčne votline z vse večjo težavo. Posledica je, da premalo krvi potuje naprej po ustaljeni poti, da se vrača nazaj in bolniku povzroča vse več težav, njegove zmogljivosti so vse manjše. Okvaro danes pozdravijo z operacijo: zaklopke zamenjajo in srčna mišica lahko spet dela s približno normalno močjo. Toda vsi ti operirani bolniki morajo do konca življenja jemati zdravila, ki preprečujejo dodatne možne zaplete. Na primer nastajanje strdkov, kar je lahko življenjsko nevarno. Bele krvničke so eden glavnih delov našega obrambnega sistema. Če jih je v krvi več kot normalno, pomeni, da se naš obrambni sistem bori proti napadalcem. Učinkovita zdravila Sicer pa je za zdravljenje revmatske vročice na voljo kar precej učinkovitih zdravil. Na spletnih straneh Medscape (kjer objavljajo članke medicinski strokovnjaki) pojasnjujejo, da gre pri tem za štiri pristope, ki se razlikujejo glede na cilj, kaj hoče posamezni pristop doseči. Prvi je, da se odpravi okužba s streptokokom A, za kar so na voljo antibiotiki (penicilin in podobno). Drugo je generalno zdravljenje akutne bolezni z zdravili proti vnetju in bolečinam; bolnik mora nujno počivati, kar posebej velja za tiste, ki že imajo srčno bolezen; aktivnosti je po zdravljenju treba povečevati postopoma; zdravijo tudi možne druge znake, na primer nehoteno gibanje okončin. Tretji pristop zadeva zdravljenje težav s srcem. Tudi v tem primeru je najbolj pomemben počitek; možno je, da bo bolnik dobil zdravila iz skupine kortikosteroidov; ti so zaradi stranskih učinkov na slabem glasu, a ker so zelo učinkovita, jih bolniki dobivajo za kratek čas. Lahko pa tudi za daljše obdobje, za kar je seveda pomembno, da so stalno pod nadzorom. Četrti pristop pa je preprečevanje ponovne okužbe. Za to dobi bolnik antibiotike, ki jih jemlje, da se bolezen ne bi ponovno pojavila. Antibiotike Šele leta 1984 so jih razdelili v dve večji skupini: enterokoke in laktokoke. To so po Gramu pozitivne bakterije, ki povzročajo najrazličnejše bolezni. Poleg teh dveh skupin jih delijo še na drugi dve večji skupini (alfa in beta, odvisno od njihovih hemolitičnih lastnosti, razgradnjo rdečih krvničk). V skupini alfa so tako pnevmokoki, se pravi streptokoki, ki povzročajo pljučnico, a tudi vnetje srednjega ušesa in sinusov, meningitis, peritonitis. V skupini beta pa je spet kar nekaj podskupin, imenovanih po abecedi: A, B, C, D, F, G in H. Za ljudi so najbolj pogoste okužbe s prvima dvema, se pravi s streptokoki A in B. Kot oznaka pove, sodi streptokok, ki povzroča revmatsko vročico, v skupino beta in podskupino A. Okužbe z drugimi vrstami te bakterije so pri ljudeh redkejše, se pa lahko pojavijo pri živalih. mora jemati tudi več let, lahko do konca življenja. Za mlade ljudi in otroke, ki so zboleli za revmatsko vročico, je pomembno, da se zares dobro pozdravijo. Kot rečeno, bolezen jim pusti posledice, ki se sicer res pojavijo šele čez leta. Primer: fantič je v času po drugi svetovni vojni zbolel za angino, ki je njegova mama ni zdravila, saj je ni imela s čim. Ko je bil star 20 let, je zbolel za revmatsko vročico, ki mu je precej okvarila srčne zaklopke. V starosti 38 let je bil na prvi operaciji, v starosti 53 let pa še na drugi operaciji zaklopk. Takšna zgodba ni nenavadna. Danes sicer imamo množico antibiotikov, vendar pa nevarnost vseeno obstaja, saj je nemogoče pričakovati, da bi pri vsaki okužbi (večinoma so virusne) odkrivali povzročitelja. Le če ima bolnik večje težave, ki trajajo dlje, se to vendarle zgodi. Drugače je pri starejših ljudeh, ki so nekoč že preboleli revmatsko vročico, ki jim je pustila posledice. Zanje je najbolje, da do nove okužbe s streptokoki A sploh ne pride. Ker cepljenja za to nimamo (menda pa je cepivo v razvoju), ostaja kot učinkovit preventivni ukrep le redno jemanje antibiotikov. Utrip Srca 17 Natur doktor znova med Slovenci Alfred Vogel Alfred Vogel foto: Flickr Alfred Vogel je vsemu svetu znan kot ljudski zdravnik; zdravnik ali pa zdravilec, ki je zdravil s pomočjo narave. Po vsem svetu je iskal zdravilne rastline in raziskoval, kako bi njihove sestavine lahko pomagale ljudem. 18 Utrip Srca Spoznaval je tudi raznolikost pri zdravju narodov sveta, pri boleznih in predvsem pri načinu zdravljenja. Ob izidu prevoda njegove knjige Ljudski zdravnik je Slovenijo obiskala Denise Vogel, soproga leta 1996 preminulega »natur doktorja«, kakor so ga klicali njegovi pacienti. Denise je pripovedovala, kakšen človek je bil, kako je bilo živeti z njim in kako je živel on sam. Kakšno je bilo življenje z Alfredom Voglom? Ste bili tudi vi del njegovega ustvarjanja vse te bogate dediščine, ki jo je zapustil ne le svoji družini, pač pa vsemu človeštvu? »Prvo zdravstveno revijo napisal in izdal že daljnega leta 1931, ko je bil star 28 let. Revija se je imenovala Das Neue Leben, Novo življenje. Njegova tedanja žena Sophie je za vsako novo izdajo napisala pesem, njegova hči Ruth pa je prispevala fotografije. On je naredil velike šive, ona pa je morala opraviti vse drugo. Kadar je narekoval, je potreboval tri strojepiske, da so mu lahko sledile v istem dnevu. Na začetku pa je vse opravila Sophie. Prepričana sem, da ne bi danes imeli nobene njegove knjige, če ne bi bilo Sophie. Bila je učiteljica in je znala narediti vse, kar je Alfred potreboval. Ne morem in nočem se kititi z zaslugami, ki niso moje. Takrat je bilo veliko dela na Sophiejinih ramenih. Ona mu je pomagala tudi pri nastajanju podjetja. Jaz sem se mu pridružila šele, ko je bil star 81 let, tako, da mu seveda nisem pomagala graditi te dediščine.« Kako pa ste ga spoznali? »Moj oče in moja mama so se poznali z njim, bili so prijatelji, ko sem bila še otrok, tri leta mlajša od njegovih hčera. Takrat si seveda niti v sanjah nisem predstavljala, da bom nekoč gospa Vogel. Pozneje nisva imela toliko stikov, jaz sem živela v več drugih državah. Moja mati je Angležinja in mu je prevedla nekaj člankov iz nemščine v angleščino. Ko sem se vrnila, me je vprašal, če bi delala v njegovem podjetju Bioforce. Toda takrat sem ravno izgubila svojega očeta, moja mama je sama živela v Bernu. Zato sem hotela ostati z njo, nisem je hotela pustiti samo. Alfredovo podjetje je bilo (in je še danes) na severu, v Rogwillu in Teufnu. Delala sem v Bernu na veleposlaništvu Južnoafriške republike, pozneje pa še v nekaj drugih podjetjih. Na koncu sva se z Alfredom po smrti njegove žene znova srečala in se tudi zbližala. Zanimivo je, da sem bila leto pred najinim ponovnim srečanjem s prijateljico na njegovem predavanju v Bernu. Dvorana je bila nabito polna in ko je bilo predavanja konec, se je okrog njega nagnetlo veliko ljudi. Vsak je hotel vedeti še kaj več, slišati nasvet zase. Zato se mi ni zdelo primerno, da se vmešam med njih in ga motim pri odgovarjanju ljudi, ki so potrebovali pomoč. Tam je bil še dve uri, ljudje so ga čakali še zunaj. Leto pozneje pa sem bila že njegova žena. Povedala sem mu to zgodbo. Začudil se je, zakaj nisem prišla do njega, pa sem mu pojasnila, da je toliko ljudi potrebovalo njegov nasvet, da se preprosto nisem mogla vmešati.« Kakšen človek je bil? Je pozabil na ves svet, ko se je osredotočil na nek problem oziroma iskanje rešitve? »Ker sem se mu pridružila šele dosti pozneje, ne morem govoriti, kakšen je bil prej. Lahko pa rečem, da je vedno trdo delal, saj imamo danes kar nekaj knjig, ki jih je napisal in vsa ta leta vsak mesec izidejo Novice o zdravju. To pa pomeni ogromno dela, če k temu dodamo še vse raziskave, potovanja, predavanja in seveda pomoč pacientom. Že samo mesečno izdajanje revije zahteva celega človeka, je naporna služba za enega. Tudi ko sem ga ponovno srečala, torej, ko je bil star 81 let, je počel vse to, še vedno je tudi pisal. Vsak dan je odgovarjal na goro pošte. Pisma je imel na nočni omarici in preden je šel spat, jih je pregledal ter si napisal opombe. Takoj zjutraj, ko je vstal, jih je spet vzel v roke in začel v diktafon narekovati odgovore. Ko pa je še delal kot naturopat, leta poprej, je zjutraj najprej zavil na vrt, potem je sprejemal paciente in takoj za tem narekoval trem strojepiskam. Pozneje sem izvedela, da so vse tri tipkale Utrip Srca 19 na predavanjih po ZDA, Kanadi, rad in veliko hodil. Hranil se je na Finskem, Danskem, v Italiji, z naravo, bila mu je tudi navdih. Franciji, Nemčiji,Turčiji in Grčiji, Ko sva se udeležila pohoda v verjetno še kje, pa se zdajle skupini, kakšnih 25 nas je ne spomnim. Seveda bilo, pa so bili vodniki sva bila tudi na slabe volje. Alfred V nekaterih lekarnah izletih, toda to so je vsem, ki jih so imeli v predalih skrivaj bili pohodniški je zanimalo, izleti, kjer smo Voglove izdelke iz rastlin in kazal rastline, veliko hodili. so jih prav tako skrivaj tudi jim pojasnjeval, Na Danskem prodajali. Šele pozneje se katere so in je predaval s za kaj jih je je to sprostilo. mogoče uporabiti. Seveda je to pohod Kaj pa je dr.Vogel jedel? bistveno upočasnilo, zato »Samo nepredelano, nerafinirano hrano, na primer rjavi, polnozrnati so morali ljudi stalno priganjati.« riž. Pripovedoval mi je, da je predaval o tem, kako so naredili poskus z racami. Najprej so jih hranili z belim rižem in čez nekaj dni so komaj Človek si težko predstavlja, hodile. Potem so jih hranili s polnovrednim rižem, pa so si opomogle. da si urniku našel čas tudi Voglovo presenečenje je bilo, da so poslušalci z zanimanjem sledili za zasebno življenje. Ste ga njegovim besedam, potem so šli pa v bližnjo restavracijo in so kljub sploh kdaj imeli zase? vsemu jedli beli riž. Ni mogel razumeti, da so dobili eno najboljših »Na medene tedne me je peljal informacij, pa so jo ignorirali.« na otok Brač. Tudi tam se je ves čas pogovarjal z vsemi drugimi privlačil, pa čeprav je skakal z ene pomočjo prevajalca. Govoril je in ljudmi, samo z mano ne. Zato teme na drugo. Govoril je lahko govoril, ves zagnan. Ni opazil, da sem postala malo ljubosumna. o rastlinah, o boleznih, o svojih so ga opozarjali, da mora nehati. Nisem se dolgočasila, poslušala izkušnjah. Ponavadi je imel nekaj Na koncu ga je nekdo dobesedno sem ga, ker sem se tudi jaz malega napisanega na manjšem odnesel z odra. Tedaj je imel vsaj učila od njega. Vseeno pa sem listu papirja, ki ga je zložil in 85 let. Na pohodih je imel več si mislila, hej, ljudje, za božjo spravil v žep, med predavanji energije kot vsi drugi, pa čeprav voljo, to so moji medeni tedni! Hotela sem, da bi imel tudi čas pa ga ni nikoli uporabil.« mlajši od njega. Ena od anekdot pravi, da se je smučal s prijatelji, zame. Kot so mi pripovedovali, ki so se na vrh hriba vračali z je s svojima hčerama in ženo za Ste potovali z njim? Kaj ga je žičnico. Vogel ni uporabil žičnice, konec tedna vedno hodil v naravo, zanimalo v tujih deželah? pač pa je hodil peš tudi nazaj, da so skupaj nabirali zdravilne »Med potovanji je hotel v hrib. Ko so nehali smučati, je rastline. Potem so jih sušili in spoznavati, kako živijo ljudje bil vseeno manj utrujen kot vsi iz njih delali zdravilne pripravke. drugod po svetu. Imajo enake drugi. Kot da bi imel skrivne vire Našel je veliko mest, kjer so rasle bolezni kot mi, ali umrejo iz energije. Vendar je sprostitev rastline, ki jih marsikje drugje ni podobnih razlogov, se zdravijo vedno iskal in dobil v naravi. bilo več mogoče najti. Tako, na podobno? Potoval je tudi, ko je Ko sva bila na počitnicah, je šel primer, so mu rekli, da ni nikjer bil starejši. Sama sem bila z njim vedno naokrog peš. Vedno je več mogoče najti šentjanževke. ves dan, da so lahko napisale vse, kar jim je narekoval. Kot se meni dozdeva, je živel več kot eno življenje hkrati. Bil je naravni zdravnik s svojo prakso, pisal je, izdajal je revijo, imel je vsaj eno predavanje na teden kjerkoli na svetu. Bil je zelo zagnan predavatelj. Nismo še srečali nekoga, ki bi ga lahko nadomestil. Mnogi so poskušali, a ni šlo. Ljudi je dobesedno 20 Utrip Srca To pa ni res, je rekel, jaz vam bom pokazal, kje raste in to tudi dejansko storil. Hočem reči, da smo bili vsi, ki smo živeli z njim, vpeti v tisto, kar je on počel. Drugače ni bilo mogoče.« Vogel je bil pionir v tem, utrl je pot za sprostitev naravnega zdravilstva, da je danes lahko več stvari dostopnih vsem ljudem. Nasprotovanje temu je prisotno povsod po svetu. V Švici je bilo še posebej močno, saj od tam izvirajo velika farmacevtska Švico si navadno predstavljamo skoraj kot raj podjetja. V nekaterih lekarnah so imeli v predalih skrivaj Voglove na zemlji. Sem sodi tudi, da izdelke iz rastlin in so jih prav negujejo tradicijo ljudskega tako skrivaj tudi prodajali. Šele zdravilstva, ki naj bi tam pozneje se je to sprostilo. Ko sem imela častitljivo mesto. Je res bila z njim na neki konferenci o raku v Zuerichu, so zdravniki tako? »V Švici naravno zdravilstvo razlagali, da hrana z rakom nima v Alfredovem času ni bilo nobene zveze. Kot da Breussa in dovoljeno v večini kantonov, drugih nikoli ne bi bilo. Alfreda je kar premetavalo na sedežu in najbrž bi se oglasil, če ga ne bi prijela in mu prigovarjala, da bo v vsakem primeru potegnil kratko. Proti zboru uglednih profesorjev ni imel možnosti, pa če ga je še tako jezilo. Na srečo je to sprevidel tudi sam. Za vse je potreben čas.« Kaj mislite, katero Voglovo zdravilo iz ga. Denis Vogel rastlin je bilo do zdaj najbolj uspešno? »Verjetno je razen v Appenzellu, zato se je to zdravilo Echinaforce iz Vogel preselil tja, kjer je lahko ameriškega slamnika. Toda imel svojo zeliščno lekarno in uspešna so tudi druga zdravila. je skrbel tudi za bolnike. Imel Alfred je sam dnevno uporabljal je svojo kliniko, ljudje so v njej prav ameriški slamnik v kapljicah. ostajali na zdravljenju. Alfred Vsako jutro si je kar iz stekleničke nakapljal nekaj zdravila naravnost v usta. Ves čas je uporabljal tudi kafro, s katero se je mazal po telesu. In seveda kelp, morske alge, ki jih je zaužil po dve ali tri ure pred predavanjem. » Je bil vegetarijanec? »Ko je bil mlad, je postopoma postal vegetarijanec. Svoji materi je dnevno govoril, da tega ali onega mesa ne bo več jedel. Vendar ne zaradi tega, ker bi mislil, da to ni zdravo. Preveč je imel rad živali in ni se mu zdelo sprejemljivo, da ješ nekaj, kar imaš rad, ko je živo. Oziroma, da to ubiješ. Toda pozneje, tudi na potovanjih je bilo težko, ker ni bilo mogoče vedno dobiti izključno vegetarijanske hrane. Začel je jesti ribe. Nekoč sem pripomnila, saj nisi pametnejši od Jezusa. Skočil je, češ, kaj si pa s tem mislila. Pojasnila sem mu, da je Jezus jedel ribe in tudi jagnjetino. To mu ni bilo najbolj všeč. Bila sem njegova kuharica. Kuhala sem iz rastlin z našega vrta, za katerega sem večinoma skrbela jaz. Zelo rad pa si je postavil stol zunaj in sedel nanj ter mi narekoval, kaj naj storim. To je naredil tudi zadnjega septembra leta 1996 in jaz sem ga, kakor vedno, poslušala. Naslednjega dne pa je za vedno zaspal. Ko ga je pol leta prej zadela možganska kap, sem mu morala obljubiti, da ga ne bom nikoli prepustila »bogovom v belem«, kakor je imenoval zdravnike. Umrl je star 94 let.« Utrip Srca 21 “Mojca s hudičevim krempljem” Mojca je starejša gospa, vdova, ki nikoli ni dovolila, da bi jo življenje povozilo. Zadele so jo mnoge nesreče, bolezni in smrt najbližjih. Ko se približuješ osmemu križu, je pravzaprav logično, da imaš o svoji preteklosti kaj povedati. Mojca je rada počela vse mogoče stvari, najraje pa se je ukvarjala z rožami in potovala. Toda potovanja je morala za nekaj časa odriniti na stran, ko je nekega hladnega februarskega večera padla po stopnicah na ljubljanski železniški postaji. Ljudje, ki so jo videli pasti, so bili začudeni, da je padec sploh preživela. Zlomila si je desno roko, udarec pa je dobila tudi v glavo. Pomagali so ji mladi fantje, ki so počakali ob njej, dokler niso prišli reševalci. Na nezgodnem oddelku so ugotovili zlom roke, rano na glavi so ji zašili, za zlom pa so predlagali operacijo. Mojca je vedela, da ima z operacijo več 22 Utrip Srca možnosti, saj si ni mogla misliti, da bi nosila mavec. Bolela so jo namreč tudi ramena, mavec pa je zelo težak. Nihče ni pomislil, da bi ji slikal tudi druge kosti in mehka tkiva, čeprav je bila verjetnost, da ima poškodbe tudi tam, precej velika. Nihče se tudi ni vprašal, zakaj je padla. Oziroma ni vprašal nje. Mojca bi povedala, da je samo za trenutek izgubila zavest. Gre za sinkopo, trenutno izgubo zavesti, ki je precej pogosta, vzrokov zanjo pa je lahko več. Mojca je bila srčna bolnica, nekaj let nazaj so ji zaradi posledic sklepne revme v mladosti poškodovane srčne zaklopke zamenjali. Na nezgodnem oddelku so se osredotočili le na zdravljenje zapestja, opazovali pa so jo tudi zaradi možnih posledic udarca v glavo. Kot se je pokazalo, teh posledic na srečo ni bilo. Mojca je po enem tednu bolnišnico zapustila. Še vedno ni mogla verjeti, da je imela tolikšno srečo, saj se je zavedala, da bi jo padec lahko stal življenja. Bolečine so postajale vse hujše Potem je spet malo potovala. Šla je na Nizozemsko, kjer je občudovala prelepe cvetlične nasade v parku Keukenhof, poleti se je kopala v morju na Lošinju, septembra je uživala na otoku Biševo, nakar je potovala po Hrvaški in Srbiji, pozno jeseni pa se je šla gret na Zelenortske otoke. Vendar je začela čutiti vse večje bolečine. Bolelo jo je desno koleno, predvsem pa ves ramenski obroč. Ko je februarja, skoraj natanko leto dni po padcu, zbolela za virozo, so se bolečine začele stopnjevati. Rame so jo tako bolele, da rok ni mogla več dvigniti. Zelo težko se je oblekla, počesala. Obešanje perila je bilo misija nemogoče. V postelji se je zjutraj poskušala vsaj malo razgibati, da je pozneje lahko sploh vstala. Ni bila vajena uživanja zdravil proti bolečinam. Ker je jemala zdravila za redčenje krvi, kar je bilo zanjo po operaciji srca nujno, je morala tako ali tako skrbno paziti, katero od zdravil je še vzela. Pazljiva je bila tudi pri vseh prehranskih dodatkih. Ker pa so bile bolečine res hude, je šla na pregled k svojemu zdravniku. Ta jo je poslal na nadaljnje preglede. Šele revmatologi so jo pošteno slikali in ugotovili poškodbe, ki so lahko nastale samo pri padcu. Hudič ima dobre kremplje Mojca je ta čas izvedela, da obstaja zdravilna rastlina, ki bi ji morda lahko pomagala. Čutila je, da pomoč nujno potrebuje. Včasih je bilo namreč tako hudo, da je kljub vsem svojim principom (da zdravil proti bolečinam ne bo jemala) vzela tableto lekadola. Zdravilna rastlina se je imenovala hudičev krempeljc ali vražji krempelj. Ne raste v naših krajih, pač pa v puščavskih predelih južne Afrike. Ker domačini njene zdravilne lastnosti poznajo že zelo dolgo in ker so kolonialisti hitro ugotovili, kako odpravlja bolečine pri vnetih sklepih in mehkih tkivih, kitah, vezivih, mišicah, ji je grozilo iztrebljanje. Zato so začele oblasti v državah, kjer hudičev krempeljc raste, skrbno paziti na pobiranje. Zdravilne učinkovine so namreč v posebnih gomoljih pod zemljo. Od glavne korenine se vodoravno razraščajo, podobno kot krompir. Do velikosti, ko jih lahko uporabijo, se razvijejo v približno štirih letih. Takrat rastlino izpulijo, poberejo gomolje, rastlino pa potem zasadijo nazaj. Čez štiri leta lahko gomolje znova poberejo. Kar naravi daš, ji moraš tudi vrniti Alfred Vogel, sloviti švicarski natur doktor, ki je zelo rad potoval po svetu in spoznaval, kako domačini z rastlinami zdravijo svoje zdravstvene tegobe, je ob presenetljivo dobrem učinkovanju vražjega kremplja začel razmišljati, kako bi ga uporabil tudi sam in kako bi iz njega naredil zdravilo za svoje rojake oziroma za bolnike, ki imajo res hude težave zaradi bolečin pri vnetjih sklepov, mišic in tudi zaradi težav v prebavilih. Zanimivo je namreč, da se je pokazalo, da hudičev krempeljc pomaga tudi pri takih težavah. Odpravilo je težave, ki jih imajo bolniki z vnetji v prebavilih, povrnilo je tudi apetit. Tega prav tem bolnikom velikokrat manjka. Doktor Vogel je naravo zelo cenil in spoštoval. Menil je, da ji je vedno treba vrniti, kar si ji vzel. Zato se mu ni zdelo sprejemljivo, da bi tudi sam na afriški celini kopal gomolje hudičevega kremplja in s tem pripomogel k iztrebljenju te dragocene rastline. Zraven pa si je želel, da bi sam delal zdravilo iz nje. Kako torej rešiti na videz nerešljiv problem? Dogovoril se je z državnimi oblastniki v Južnoafriški republiki, da so mu dovolili kultiviranje hudičevega kremplja čisto na robu države. Sam ga je vzgajal, vendar na rastlini domačih tleh. Velika verjetnost namreč je, da nikjer drugje ne bi uspevala. Težko si predstavljamo, da bi, na primer, rasla v švicarskih planinah ali pa na precej visokem predelu, kjer je doktor Vogel živel. Ugaja ji namreč peščena zemlja in Utrip Srca 23 tropsko podnebje, kakršno najdemo na robu puščav. Zato tudi uspeva le na tem, omejenem območju, na robu puščave Kalahari. Iz Afrike v Švico in spet v Afriko Alfred Vogel je sam vzgojil sadike hudičevega kremplja. To je počel tako, da jih je iz semen, pridobljenih iz plodov rastline, vzgojil nove rastlinice, kar se je dogajalo v Švici. To je bilo namreč možno. Natur doktor je ta semena odpeljal s sabo domov in jih vzgojil v rastlinice, ki so potem spet potovale v Afriko, kjer so jih zasadili. Po štirih letih so lahko pobirali prve gomolje. Človek se danes ne more načuditi modrosti doktorja Vogla. Le zakaj bi seme vozil v Švico, pa potem sadike nazaj v Afriko? Zakaj tega ne bi počel kar tam, v Afriki, kjer bi to zanj storili drugi, on pa bi samo prišel pobirat gomolje? Tukaj se zgodba, ki jo je gospa Mojca z zanimanjem prebirala, razvozla tako, da vse to »čudaško početje« lahko vsak razume. Večinoma namreč zdravilne rastline uporabljamo zato, ker nam je po ustnem izročilu ali kako drugače znano, za kaj naj bi pomagale. Le redko pa je z njimi narejena raziskava, kakršne delajo z zdravili, da bi 24 Utrip Srca dokazali njihovo učinkovitost. Če bi namreč hoteli trditi, da je neka rastlina dobra za to ali ono, bi morali po pravilih to tudi dokazati. Takšna raziskava pa je zelo draga. Le redko kdo ima interes, da bi jo plačal, saj lahko rezultate uporabi kdorkoli, vsem so na voljo. Pri zdravilih je drugače. Formula zanje je sicer znana, vendar pa izumitelja, izdelovalca varuje mednarodna zaščitna zakonodaja. Šele po desetih ali več letih lahko začne zdravilo z isto učinkovino izdelovati tudi ko n k u r e n c a Hudičev krempelj ima plodove, ki so oleseneli in dejansko podobni krempljem. Od tod imajo tudi ime. Če tak plod, ki sprva cveti v lepi rdeči barvi, potem pa dozori in pošteno otrdi, stremo, dobimo semena. (to so tako imenovana generična zdravila). Prej pa tega ne sme, da se inovatorju povrnejo stroški za razvoj novega zdravila. Če torej nekdo izdeluje zdravilo iz zdravilnih rastlin, nima te ugodnosti, da bi ga zakon varoval. Vsak lahko začne delati podobna zdravila. Vendar pa je ena »varovalka«. Oblika in količina učinkovine v posamezni tableti ali kapsuli, mora biti standardizirana. Kar pomeni, da morajo imeti vse tablete vsako leto natančno enako sestavo. Pri rastlinah je to zelo težko doseči, saj se vsebina njihovih snovi ves čas spreminja glede na vremenske pogoje in še marsikaj drugega. Čim jih presadiš nekam drugam, se bo vsebnost sestavin spremenila. Prav zaradi tega je doktor Vogel rastline vzgajal sam, jih prevažal v Afriko, kjer so vsako leto rasle v enakih pogojih. Tudi način pobiranja in sušenja gomoljev, ki jih nato meljejo v prah, je vedno do pičice enak. Zato so lahko te tablete standardizirane. Njihova vsebina je vedno enaka. Seveda pa je moral poleg tega dokazati učinkovitost. Tega sicer ni več počel dr.Vogel sam, pač pa njegovi nasledniki, ki so v znanih zdravstvenih ustanovah v Veliki Britaniji in Švici pod strogim nadzorom naredili znanstveno raziskavo in dokazali učinkovitosti njihovih zdravil (zdravilo iz hudičevega kremplja se imenuje Atroforce) pri zdravljenju bolnikov z artritisom, vnetji sklepov, mehkih tkiv, veziv in mišic, poleg tega pa tudi pri črevesnih težavah in za izboljšanje apetita. Vse te informacije je Mojca pazljivo prebrala. Imela je srečo, ker je imela okrog sebe takšne ljudi, ki so znali vse najti po svetovnem spletu. Prebrala je tudi o izkušnjah ljudi iz tujine in sklenila, da bo poskusila tudi sama. Z jemanjem hudičevega kremplja je začela v času, ko so ji še delali preiskave. Po kakšnem tednu dni je ugotovila, da se lažje giblje, da je manj okorela. Do neke meje se ji je tudi povrnil apetit. Po nasvetu prijateljev je začela jemati tudi Voglove kapljice Echinaforce iz ameriškega slamnika. Te kapljice (dobijo pa se tudi tablete v dveh velikostih) namreč pomagajo imunskemu sistemu, da bolje deluje; obenem zmanjšuje vnetne procese in deluje tudi proti bakterijam in virusom. Moralo bi delovati. Za trenutno, zunanjo pomoč pa si je Mojca izbrala zdravilo iz arnike, Atrogel v obliki gela, s katerim si namažeš boleče predele. Atrogel je prav tako Voglovo zdravilo rastlinskega izvora, ki deluje protivnetno, zmanjšuje bolečino in okorelost sklepov, obenem pa povečuje gibljivost. Z uporabo vseh teh zdravil izključno iz »božje lekarne« in s človeško pomočjo genialnega doktorja Vogla je Mojca lažje zaživela. Trenutno še čaka, kaj ji bodo zdravniki povedali. A se je odločila, da bo svoje zdravje vzela v svoje roke. Že ves čas kljub vsem težavam hodi naokrog, skrbi za svoje rože in načrtuje naslednja potovanja. Najprej na morje, v Rabac, potem pa konec avgusta spet na priljubljeni otok Biševo, nato pa še kam. Krajev, ki jih je vredno videti, je toliko, da jih v enem samem življenju ni mogoče obiskati. Mojca je vesela, ker je njen vsakdan postal znosnejši in verjame, da se bo njeno zdravje samo še izboljševalo. Koencim proti staranju Švedski raziskovalci so v pet let trajajoči raziskavi pod vodstvom prof. Urbana Alehogena ugotovili, da se lahko s pomočjo koencima Q10 dobro zavarujemo pred boleznimi srca in žil. Sledili so 443 prostovoljcem, ki so bili stari od 70 do 88 let. Polovica jih je vsak dan vzela 200 miligramov Q10 in še 200 mikro gramov selena, druga polovica pa je dobila placebo. Nihče od prostovoljcev ni vedel, kaj v resnici dobiva. V petih letih jih je v skupini, ki je jemala placebo, umrlo dvakrat več kot v tisti, ki je dobivala koencim in selen. Z natančnejšimi preiskavami so ugotovili celo, da se je slednjim srčna mišica celo okrepila, delovanje srca pa s tem izboljšalo. Strokovna literatura navaja, da koencim Q10 ni dober le za srce, pač pa dobro vpliva na mnoge druge procese v človeškem telesu. Na Japonskem (Department of Ageing Biology) so raziskovali vpliv koencima Q 10 v obliki ubikinola na proces staranja mišic. Že po devetih mesecih so ugotovili, da so se tisti, ki so jemali koencim Q10, starali bistveno počasneje od tistih, ki ga niso jemali. Raziskovali so tudi na miših. Tiste, ki so dobivale ubikinol, so se starale za 40 odstotkov počasneje od tistih, ki so dobivale običajni koencim Q10 in za 51 odstotkov počasneje od tistih, ki niso dobivale ničesar. Z jemanjem ubikinola oziroma koencima Q 10 so se zmanjšale nekatere običajne tegobe staranja: težave pri gibanju, slabšanje vida, upognjena hrbtenica, temni madeži in razbarvanja na koži in podobno. Utrip Srca 25 Foto: Bjørn Christian Tørrissen Morska alga za zdravo srce Ko je znanstvenik, ki je raziskoval pojav zobne gnilobe pri starih plemenih visoko v perujskih Andih, odkril, da vsi, brez izjeme dnevno jemljejo kelp, se ni mogel načuditi. Le zakaj hodijo na dolgo pot do oceana, da naberejo te rjave alge? Odgovorili so mu, da s tem varujejo srce. Danes je tudi znanost ugotovila, da kelp za človeško telo pomeni za morje dobrot. 26 Utrip Srca Mimogrede, prebivalci iz omenjenih plemen tudi zobne gnilobe niso poznali. Možne povezave s kelpom niso raziskovali, vendar je zelo verjetna. Ko je raziskovalec v svoji analizi zapisal, da so njegovi preiskovanci redno uživali kelp, je ta postal zanimiv tudi za druge veje znanosti. Najprej so se ga lotili raziskovati kemiki, ki so poskusili ugotoviti, kako vpliva na domače živali in šele kasneje, ali lahko pomaga z minerali revni in izčrpani zemlji. Profesor z znamenite univerze Cornell George Cavanaugh je dokazal, da kokoši, ki dnevno dobivajo kelp, znesejo kakovostnejša (hranilno bogatejša) jajca, ki imajo tudi trdnejšo lupino. Pozneje so dokazali tudi, da dobro vpliva na celjenje kosti. Bolnikom z zlomi, ki so dnevno uživali kelp, so se kosti zacelile v za petino krajšem času od tistih, ki ga niso jemali. Dr. DeForest Clinton Jarvis, že pokojni, vendar Američanom zelo znani zdravnik, ki je raziskoval ljudsko zdravilstvo in je tudi napisal knjigo »Folk Medicine« (Ljudska medicina), je trdil, da je v osnovi zgradba človeškega telesa (kar se je verjetno nanašalo na tekočine v njem) skoraj identična morski vodi. Zato se mu je zdelo naravno in logično, da iščemo nadomestila za pomanjkanje mineralov v morju. Dr. Jarvis, čigar knjiga je bila še dve leti po izidu (1958) na seznamu uspešnic v ZDA, in jo je mogoče še danes kupiti v kakšni od ameriških knjigarn, je trdil, da uživanje kelpa povsem zadostuje, če ljudje nimajo dovolj mineralov; to pa je bil že tedaj v ZDA pogost pojav zaradi osiromašenja zemlje in načina prehranjevanja. Večina ljudi je namreč jedla hrano, pridelano na zemlji. Le malo ljudi, predvsem tisti od obali, so uživali hrano iz morja. Kelp je bogat vir joda Kaj je pravzaprav kelp? To je družina rjavih alg, ki rastejo v morjih, kjer temperatura ne presega 20 stopinj Celzija. Američani kelp nabirajo vse od Kalifornije do Aljaske, pa tudi na vzhodni obali. V Evropi kelp prav tako nabirajo v hladnejših vodah severa, predvsem na Irskem, ob obalah Velike Britanije, Norveške pa tja do severnega dela Španije. Rjave morske alge, kelp (v evropskih vodah so našli 13 različnih vrst) so bogat vir mikro hranil, ki pomagajo tako zdravju ljudi kot tudi živali in rastlin. Za človeka je verjetno najpomembnejši jod, ki ga ima kelp v izobilju. Na svetu je ogromno ljudi, ki imajo težave zaradi pomanjkanja joda. Ena od najbolj znanih posledic je golša, povečana žleza ščitnica. Zdravnik in predvsem strokovnjak za uravnoteženo prehrano dr. Lawrence Wilson pravi, da kelp ljudem dobesedno rešuje življenja in da sam ne bi užival nobenih drugih alg kot prehranskih dopolnil. To utemelji s tem, da ima kelp manj toksičnih snovi kot druge alge (verjetno zaradi onesnaženja), tudi manj kovin in več tako imenovanega alginata, snovi, ki vežejo in iz telesa odstranijo škodljive kovine, ki jih zaužijemo z drugimi vrstami morske hrane (na primer živo srebro). Je vir najpomembnejših mineralov v sledovih (cink, baker, mangan, krom, germanij, iridij, rubidij), vsebuje pa tudi železo, kalcij v človeku dostopni obliki, magnezij in malo selena. Snovi iz kelpa ljudi varujejo pred škodljivimi posledicami sevanja. Predvsem pa kelp vsebuje jod, kakor rečeno. Ta je pomemben za dobro delovanje žleze ščitnice, kar vpliva na marsikaj v telesu. Ščitnica s svojimi hormoni vpliva na mnoge presnovne procese, na imunski sistem in uravnavanje hormonov. Nekateri znanstveniki dokazujejo, da imajo Japonke zaradi stalnega uživanja morske hrane manj raka, ki je povezan s hormonom estrogenom (raka jajčnikov, dojke in endometrija); raziskave so pokazale, da snovi v kelpu vplivajo na celično smrt. Ker se strokovnjaki za javno zdravje zavedajo, kakšne posledice ima lahko pomanjkanje joda, so se v veliko državah odločili, da jod dodajajo soli. Med temi državami je tudi Slovenija. Vendar pa se Utrip Srca 27 pri marsikaterem pomanjkanje joda vseeno kaže, čeprav morda ne v tolikšni meri, kot bi se z nejodirano soljo. Znanstveniki ocenjujejo, da je na svetu vsaj milijarda ljudi, ki jim joda primanjkuje. Vpliv na duševno zaostalost Pomanjkanje joda je povezano tudi z duševno zaostalostjo. Po nekaterih ocenah je okrog 20 milijonov dojenčkov na svetu v nevarnosti, da se njihovi možgani ne bodo najbolje razvili, ker je imela njihova mati med nosečnostjo premalo joda, ta pa je pomemben za rast in razvoj možganov. Posledice se bodo pokazale v prihodnosti. Med njimi, na primer, so: motnja hiperaktivnosti, multipla skleroza, Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen in druge bolezni živčevja. Ljudje, ki imajo premalo joda, so kar naprej utrujeni. Imajo hladne roke in noge, pridobivajo telesno težo, imajo suho kožo in slabe nohte. Vse našteto se lahko z uživanjem kelpa zelo hitro (utrujenost na primer v nekaj urah) spremeni. Gre za ljudi, ki imajo sicer normalne količine ščitničnih hormonov, pa se vseeno slabo počutijo in vedo, da je nekaj narobe. Mnogo zdravnikov ocenjuje, da pomanjkanje joda med prebivalstvom narašča. Manjka ga tudi zaradi vse bolj revne hrane, zaradi osiromašenja tal. Poleg tega zaužijemo kar precej hrane, ki vsebuje minerale, ki lahko blokirajo jod, da ne more 28 Utrip Srca Alga KELP Foto: Bjørn Christian Tørrissen Za ženske in moške Kelp je posebej koristen za ženske, ker vsebuje tri minerale, ki jih ženskam največkrat manjka: železo, kalcij in kalij. Vpliva na boljše počutje, tudi izboljša razpoloženje; nohti bolje rastejo, lasje tudi. Uravna se telesna temperatura. Dobro vpliva na trebušno slinavko in prostato in s tem koristi tudi moškim. Zanimivo je, da kelp deluje kot antibiotik (jod v njem). Če pride do okužbe, bo pomagal ščitnici, da v krvni obtok sprosti več joda, ta pa je naravni uničevalec mikrobov. Z jodom so, na primer, zdravniki vedno razkužili rane in to delajo še danes. Na svetovnem spletu je ena od dopisovalk dodala zanimiv nasvet za boleče grlo. Pravi, da ga je sama že večkrat preizkusila in da zanesljivo deluje: tableto kelpa zdrobiš in streseš v topel čaj, zmešaš in počakaš, da se raztopi in potem počasi po požirkih popiješ. Ko gre tekočina s kelpom skozi grlo, jod v njej uniči bakterije, bolečina pa se skoraj v hipu zmanjša. opraviti svojega dela. Kelp za energijo Raziskave so pokazale, da nam jod daje energijo. Deluje tako, da telo pomiri, sprosti tisto živčno energijo, ki jo vsi dobro poznamo, pa ne vemo, od kod izvira. Zmanjša razdražljivost in omogoča boljše spanje. Odličen je tudi, če se človek trudi, da bi shujšal, pa mu noče in noče uspeti. Jod namreč vpliva na presnovne procese in preprečuje, da bi se nabirala odvečna maščoba. S pravilno presnovo se namreč to ne zgodi. Seveda pa je pomembno, da so količine hrane primerne. Tudi najboljša presnova ne bo odpravila posledic prenajedanja. Z uživanjem joda (kelpa) pomagamo tudi svojemu umu, ki bo lažje opravil svoje naloge, razmišljanje je jasnejše. Koristni učinki so tudi na srce, žile in kroženje krvi, vpliva na boljše celjenje ran in kosti, kakor rečeno. Ugotovili so tudi, da zmanjša bolečine pri menstruacijah pri ženskah z endometriozo. V naravi najdemo jod (poleg v algah) v ribah, redkvicah, korenju, špinači, rabarbari, jagodah, zelju in čebuli. Če pa dnevno zaužijete tabletko kelpa, boste kmalu začutili mnogo sprememb na boljše. Ajurveda Ajurveda je starodavni indijski medicinski sistem in obsega zdravljenje telesa, uma in duha s pomočjo prehrane, načina življenja in pomlajevanja. Te postopke spremljajo očiščevalni programi in zdravilna zelišča. Umetnost holističnega (celostnega) zdravljenja uči, da lahko prehrana odločilno prispeva k neprekinjenemu dobrumu zdravju. Utrip Srca 29 Ajurveda lahko omogoči veliko vpogleda v to, katera živila bodo posamezniku ustrezala in ga uravnovesila, kako ta živila primerno pripraviti in kuhati in kako se izogniti kombinacijam, ki bi v telesu ustvarile strupe. Ajurvedska znanost o prehrani je obširna in izčrpna ter vpliva na vsak vidik človekovega življenja. Ajurveda je večna znanost življenja. Tradicija ajurvede nutricionistika, zeliščarstvo, plastična kirurgija, psihiatrija, polarnost, kineziologija, shiatsu, mantra, meditacija, barvna terapija in terapija s kristali, razmišljanja je unikatnost vsakega posameznika. Kombinacija treh doš je torej enkratna za vsako osebo. To je naša telesna konstitucija (Prakrti). Vsak od nas je rojen z lastno konstitucijo, ki je pogojena s stanjem naših staršev v obdobju spočetja. Naš prehranjevalne rutine, okolje, stres, travme, poškodbe ... lahko povzročijo neravnovesje (Vikrti). Če poznamo našo osnovno konstitucijo se lažje ujamemo v pravilne ritme in za nas primerne dnevne rutine ter imamo bogatejše življenje preko bolj celovitega pristopa k zdravju. Tri doše: Vata, Pitta in Kapha Ajurveda tretmaji sega več kot pet tisoč let v preteklost in ves ta čas je bila nenehno v uporabi. Čeprav je v Indiji vladalo mnogo različnih vladarjev in okupatorjev, ni nikoli izgubila svoje integritete in bistvene narave, kar dokazuje tudi starodavna tradicija in neprekinjena uporaba Ajurvede. Mnoge dandanes tako priljubljene šole zdravljenja, kot so masaža, fizioterapija, 30 Utrip Srca imajo izvor v ajurvedski filozofiji. Ajurveda je prav zares mati vseh sistemov zdravljenja. Da bi razumeli, kako izbirati živila glede na svoje potrebe in telesni tip in se naučiti osnov ajurvedskega kuhanja, pa je bistveno poznati osnovne principe po katerih deluje ajurveda. Tri doše Osnovni princip ajurvedskega Vata, pitta in kapha so trije biološki principi delovanja in vidika sestave organizma. Eter in Zrak skupaj sestavljata vato, ogenj in voda pitto, in voda in zemlja kapho. Urejajo psiho-biološke in fiziopatološke spremembe v telesu. Vata, pitta in kapha so prisotni v vsaki celici, tkivu in organu. Sestavljajo tudi naše psihološko počutje, tako imenovani psihološki “make-up”, načine komunikacije in naše dojemanje sveta. Vsi imamo vse tri doše, ko pa so v neravnovesju, lahko pride do nevšečnosti, neprijetnosti ali bolezni. Presežek vate se lahko na primer kaže kot suha koža ali nespečnost, presežek pitte kot kožni izpuščaji, določeni vnetni procesi, akne in peptične razjede, presežek kaphe pa povzroča zastoje dihanja ki vključujejo sluz, debelost, sinusitis in astmo. Obstaja veliko zunanjih in notranjih dejavnikov, ki lahko povzročijo spremembe v vseh treh došah. Čustveni dejavniki, kot so pretirani strahovi in bojazni lahko poslabšajo stanje vate. Prekomerna jeze in ravnovesje. Vsak posameznik ima natančno ravnovesje, zato je naše zdravje in počutje odvisno od pravega razmerja treh doš. Ajurveda priporoča primeren življenski stil in prehrano, ki nam pomaga v ravnovesju vseh treh doš. Zelišča in začimbe v ajurvedi agresija lahko motijo došo pitta. Pretirano čustveno oklepanje ali posesivnost in splošne otopelost v odnosih pa povzročijo motnje v delovanju kapha doše. Naš način prehranjevanja ima prav tako velik vpliv na tri doše. Preveč lahke in suhe hrane povzroča neravnovesje vate (zraka), preveč pekoče in začinjene hrane lahko iritira pito (ogenj) in premastna in oljna hrana lahko povzroči neravnovesje kaphe. Osnovni principi ajurvede Ajurveda temelji na tem, da je vesolje kot enoten prostor narejen iz zraka, ognja,vode in zemlje. Vsi ti elementi predstavljajo v nas tri doše ali energije, ki jih imenujemo vata, pitta in kapha. Ko ena izmed doš preseže mejno vrednost, naše telo izgubi Ko se rodimo se določi naša kombinacija in razmerje vate, pitte in kaphe, na vse to pa seveda vplivajo naši starši v sladu z njihovo genetiko, čustvi, življenskim stilom in prehrano. Le nekaj posameznikov se rodi z uravnovešeno konstitucijo, v kateri so vse tri doše enake po kvaliteti in količini. Praviloma so dobrega zdravja in imajo odlično prebavo. Pri vseh ostalih pa prevladujejo ena ali dve doši, vendar lahko s primerno prehrano in življenskim stilom vsi dosežejo optimalno zdravje. V ajurvedi vidimo posameznika kot unikat sestavljenega iz osnovnih elementov kot so eter (prostor), zrak, ogenj in zemljo. Tako kot v naravi, so ti elementi prisotni tudi v nas. Hrana, ki jo uživamo in vreme sta le dva primera prisotnosti teh elementov. Čeprav smo sestavljeni iz petih elementov, imajo nekateri elementi sposobnost združevanja različnih fizioloških funkcij. Eter in zrak skupaj tvorita vato došo. Vata pa ureja načelo gibanja, zato jo lahko razumemo kot silo, ki usmerja živčne impulze, krvni obtok, dihanje in izločanje. Združena ogenj in voda tvorita pitta došo, ki uravnava vse fizične in biokemične spremembe v telesu. S pomočjo teh procesov se snovi iz hrane spremenijo v energijo, toploto in vitalnost. Pitta te funkcije opravlja vse naše življenje, še posebej pa prevladuje v odrasli dobi. Kapha pa je odgovorna za anabolizem, ki je proces izgradnje telesa. Pomeni obnavljanje, rast in ustvarjanje novih celic. Najbolj je dejavna pri otrocih in najstnikih. Vsi smo torej sestavljeni iz edinstvenih deležev treh doš. Ta razmerja doš oblikujejo vsakega posameznika posebej, zato ajurveda pojmuje vsakega posameznika, kot individum kar ustvarja raznolikost v celotni znanosti ajurvede. Limone so odlične za čiščenje, so hranljive ter pospešujejo prebavo. Za zmanševanje toksinov pijte nesladkano limonado večkrat na dan. Ghee (prečiščeno maslo) spada med najboljša živila. Po ajurvedski medicini ghee velja za skorajda čudežno zdravilo za različne težave. Razplamti prebavni ogenj in tako pospešuje Utrip Srca 31 prebavo, čisti organizem, podmazuje sklepe, odpravlja slabi holesterol. Datelji in fige so odličen vir energije in pogajo pri izgradnji tkiv. Priporoča se eno ali dve Ingver je na splošno znan kot univerzalno zdravilo. Znastveniki ga prištevajo med najmočnejše rastlinske antioksidante. Pomaga pri slabi prebavi, zgagi in bruhanju ter preprečuje slabosti med potovanjem. Spodbuja krvni obtok, sprošča ožilje, ugodno deluje na jetra, zmanjšuje holesterol in ima antiseptične lastnosti. Za boljšo prebavo uporabite eno tanko rezino ingverja in pokapljajte z limoninim sokom in rahlo posolite. To pojejte kakšne pol ured pred obrokom. vsak dan. Mandlji so odličen prigrizek, bogat z vitami in minerali. Vsebujejo srcu prijazne beljakovine in maščobe. Ajurveda priporoča, da mandljem pred zaužitvem odstranimo zunanji ovoj oz. kožico, ker je nekoliko strupena. Fižol mung spada najboljšimi stročnice saj ima najboljšo prebavljivost. Primeren je za bolnike, ki potrebujejo lahko 32 Utrip Srca hrano. Še posebej pa je hranljiv kadar ga pomešamo z rižem ali drugimi žitaricami. Semena kumine krepijo želodec ženejo na vodo in pospešujejo prebavo. Vsebujejo eterična olja, ki pomagajo odstraniti toksine. Začnite dan s toplo vodo pomešano s ščepcem kumine v prahu in ingverjem. Lassi je pijača z mešanjem enega dela jogurta in dveh delov vode. To je odlična hranilna pomnoč med obroki ali po njem. Okus lahko izboljšamo z surovim sladkorjem ali medom in malo kardamona, praženih semen mlete kumine in soljo. Sezonsko sadje je zelo hranilno in primerno za čiščenje telesa. Sadje mora biti sočno in zrelo, da dosežemo največjo zdravilno vrednost. Zelena in listnata zelenjava sta hranilni in očiščevalni. Njihov grenak okus stimulira jetra, pomaga uravnavati krvni sladkor in izboljšanju stanja kože. Za pripravo uporabite malo ghee ali olje. Kravje mleko se po ayurvedi šteje za vitalno živilo in je priporočljivo za tiste, ki so shujšali po poškodbi. Priporoča, da mleko zavremo, in s tem odstranimo tiste lastnosti, ki lahko povzročajo odvečno sluz. Da bi mleko še izboljšali, dodamo ščepec ingverja in / ali črni poper. Prav tako je treba mleko uživati ločeno od živil, ki so sladka še posebej pa ne z banano ali drugim sladkim sadjem. Voda je univerzalno koristna za vsakogar. Redno pitje vroče vode je po navedbi Ayurvedske medicine priporočilo za uravnoteženje doš Vata in Kapha ter zmanjšuje odvečne presnovne snovi, ki so se nabrali v telesu. Zavremo zadostno količino neklorirane vode in pustimo vreti 10 minut. Nato jo pretočimo v termovko in jo čez dan pijemo po požirkih vsake pol ure ali več, če ste žejni. Bolj kot količina je pomembna frekvenca pitja. Da bi še povečali pozitivni učinek lahko vodi med kuhanjem dodamo dve rezini svežega ingverja (ali ščepec ingverjevega prahu). Odnosi in čustva Odnosi, ki jih imamo drug z drugim v vsakodnem življenju so zrcalo tistih, ki jih imamo s seboj. Nemalokrat pa se tudi dogaja, da lažje spoštujemo in ljubimo druge bolj, kot sebe same. Ljudje smo bitja, ki čutimo. Idealno bi bilo, če bi ti odnosi bili jasni, sočutni in ljubeznivi. Imamo šest pozitivnih čustev s katerimi se želimo čimbolj povezati in jih čutiti čim večkrat. Naš pa je potrebno pripraviti do tega, da čutimo ta čustva (hrepenenje, ljubezen, vera, navdušenje, romantika in upanje) skozi ves dan. Poznamo pa seveda še šest negativnih čustev, katerih se je potrebno izogibati za vsako ceno. To so: strah, ljubosumje, sovraštvo, maščevanje, žalost in jeza. Morali bi posvečat polno pozornost svojim mislim, čustvom in občutkom. Če to vse to zatiramo v sebi bodo čustva Jejte doma. Hrana, ki je pripravljena z ljubeznijo, je boljša od hitro pripravljenih jedi. Ne jejte, kadar ste jezni ali izčrpani, ker to povzroči nepravilnosti v presnovi. Jejte v družbi, ki vas pomirja. Ne pijte ledeno mrzle pijače. Uživajte samo svežo, sezonsko hrano. Pojejte le toliko, kolikor lahko daste v dve polni pesti. Izogibajte se študiju, seksu ali spanju dve uri po obroku. ostala “neprebavljena” to pa lahko zastrupi naše telo na enak način, kot slaba kombinacija hrane. Strah je negativno čustvo, ki je še kako prisotno med nami. Če dopustimo da traja predolgo lahko nastanejo različne bolezni. Strah nas ohromi in prepreči, da bili srečni. Skoraj tretjina problemov nastane, ker imamo napačen življenjski slog. Ajurveda zato posveča izjemno pozornost načinu prehrane in postavlja odgovornost za vaše zdravje v vašo kuhinjo. Ko vam bo jasno, kateri tip človeka ste (vata, pita ali kapha), kakšen je vaš presnovni metabolizem - ko boste razumeli, zakaj je določena hrana za vas primernejša - boste lahko zajemali svoje zdravje takorekoč z veliko žlico. Nadaljevanje v naslednji številki... Viri: Wikimedia, Ayurwedic healing, Ayurvedic Cooking for Self Healing (Usha Lad, Dr. Vasant Lad) Ghee (prečiščeno maslo) spada med najboljša živila. Po ajurvedski medicini ghee velja za skorajda čudežno zdravilo za različne težave. Več o priprava tem kako pripraviti Ghee: www.kulinarika.net/recepti/12095/ostale-jedi/precisceno-kuhano-maslo/ Ghee Ghee - prečiščeno maslo Utrip Srca 33 Najboljše tri diete Pred mnogimi leti je tako imenovana dieta klinike Mayo polnila časopisne stolpce in pripravila ljudi do hujšanja, ki je v kratkem času obrodilo sadove: s to dieto se je dalo v dveh tednih shujšati tudi za 10 ali celo 12 kilogramov; kar je mnoge pripravilo do tega, da so na predpisan način hujšali tudi dlje. Za marsikoga je bilo veliko presenečenje, ko je klinika Mayo objavila, da s to dieto nima nič. In tudi, da je za zdravje škodljiva. Nekdo se je pač okoristil z imenom slovite ameriške klinike in sestavil dieto, ki so ji sledile množice po vsem svetu. Temelj tega načina prehranjevanja, ki naj bi trajal največ dva tedna, pa so grenivke in meso z malo kuhane, nezabeljene zelenjave. In seveda trdo kuhana jajca. Grenivke naj bi človek jedel za vsak obrok, polovico pred zajtrkom, polovico pred kosilom in polovico pred večerjo. To naj bi bilo ves čas enako. Potem pa naj bi si privoščil meso vseh vrst in sicer toliko, kolikor si ga želi pojesti. In morda zraven malo kuhane špinače ali pa zelene solate. Nekaj navodil je zraven priporočalo, da naj bi meso pekli ali kuhali brez maščob in da naj bi bila tudi zelenjava pripravljena brez njih. Obvezna pa so bila trdo kuhana jajca. V nekaterih 34 Utrip Srca primerih je dieta predpisovala celo devet trdo kuhanih jajc v enem dnevu (tri pri vsakem obroku), da se normalnemu človeku obrne želodec samo ob pogledu na jajce. Škodljiva navodila V času, ko elektronski mediji še niso kraljevali v informacijski tehnologiji, so strokovnjaki klinike Mayo zaman ljudem dopovedovali, da si te diete niso izmislili njihovi strokovnjaki, da je nekdo pač grdo izkoristil njihovo ime, predvsem pa, da je dieta škodljiva. Marsikatera revija, ki je dieto objavila (in z njo prodala več izvodov), pač ni želela svojim bralcem postreči z novico v slogu: uh, no, ja, zmotili smo se, to ne bo dobro za vas. Pravzaprav vam lahko celo škoduje. To se ni zgodilo. Še posebej pa ne, ko so začela krožiti pisma hvaležnih bralcev in bralk, češ, da je dieta izredno učinkovita. Seveda, potem ko so jo opustili in vse izgubljene kilograme pridobili nazaj, pa še kakšnega dodatnega zraven, niso pisarili v časopise. Kraljuje DASH dieta Že tretje leto zapored je nesporna kraljica zdravih diet tako imenovana DASH prehrana (okrajšano za prehranski pristop za zmanjšanje visokega tlaka). Ta dieta temelji na zmanjšanju uživanja soli, predvsem natrija. V ZDA ga imajo namreč prehranski izdelki zelo veliko. Tudi v mnogih azijskih državah ga je veliko predvsem na račun mono natrijevega glutamata (znanega pod okrajšavo MSG), ki ga dodajajo skoraj vsaki jedi. V DASH dieti je veliko žita iz celih zrn, pa tudi semen in oreščkov, suhih stročnic, kakovostnih maščob in nič sladkorja. Priporočajo enolončnice in na hitro popečene ter surove jedi. Dieta obljublja, da bodo ljudje zdravo shujšali in svojo težo obdržali, obenem pa se jim bosta znižala krvni tlak in slab holesterol, zaradi česar jo priporočajo tudi sladkornim bolnikom. Ti morajo seveda upoštevati zraven svoja navodila o količinah zaužitih ogljikovih hidratov. Dieto DASH si je izmislil zdravnik, dr.Tom Moore potem, ko je 25 let zdravil bolnike s previsokim krvnim tlakom in v zvezi s tem naredil veliko raziskav. Na spletu so osnove te diete sicer objavljene (www.dashforhealth. com), vendar pa morate za besedilo v celoti oziroma mesečno naročnino plačati. Da pa vam to ne bo potrebno, si lahko sami sestavite jedilnik na temelju vzorca, ki ga objavljamo. Najprej se je treba odločiti za dnevno količino zaužitih kalorij. Moški, na primer, od 1600 naprej (oziroma točno toliko, če hočejo shujšati), ženske pa od 1200 naprej. Starejši potrebujejo manj kalorij, mlajši več. Za ciljno količino se torej odločite glede na starost, spol in tudi težo oziroma želeno težo. V enem dnevu je treba zaužiti od šest do 12 odmerkov žitaric, vse morajo biti iz celega zrna; od štiri do šest odmerkov naj bo zelenjave in prav toliko sadja, mlečnih izdelkov pa manj, od dva do štiri, nemastnega mesa, rib in perutnine naj bo od 1,5 do 2,5 odmerka, trije do šest odmerkov tedensko v tem primeru, pa naj bo oreškov, semen, stročnic. Primer dnevnega jedilnika: zajtrk: ovseni kosmiči z jabolčnim sokom, polnozrnat kolaček z džemom, lahki jogurt in kozarec ananasovega soka; kosilo: waldorfska piščančja solata, žemljica, korenček, nemastno mleko, kos melone; večerja: italijanski kruh z olivnim oljem, losos na žaru s prelivom, mali pečeni krompirčki, stročji fižol z zdrobljenimi lešniki, zelena solata s prelivom in češnjevimi paradižniki. Količina vsega naštetega naj bo manjša za tiste, ki želijo zaužiti manj kalorij, in večja za druge, ki bodo dobili več kalorij. K tej dieti je treba dodatni redno dnevno telovadbo, pri kateri se vsaj malo zadihate in prepotite. TLC, terapevtske spremembe Na drugem mestu je dieta TLC (terapevtske spremembe življenjskega sloga), ki jo je sestavila skupina strokovnjakov z Nacionalnega zdravstvenega inštituta v ZDA. Ta dieta naj bi bila posebej dobra za srce. Osnova je zmanjšanje količine nasičenih maščob zaradi slabega holesterola in povečanje uživanja vlaknin. Tudi pri tem načrtu je treba izbrati količino dnevno zaužitih kalorij in pri načrtovanju obrokov to natančno upoštevati. Iz nasičenih maščob naj bi bilo dnevno le sedem odstotkov vse zaužite hrane. Torej čisto malo maščob živalskega izvora (na primer mesnih izdelkov, predvsem salam, pa tudi mlečnih izdelkov, masla in sira). Pač pa naj bi ljudje pojedli veliko zelenjave in sadja, celih žitnih zrn (v obliki moke, testenin, kruha), nekoliko manj pa nemastnih mlečnih izdelkov, rib in perutnine brez kože. Primer jedilnika: zajtrk: ovseni kosmiči z nemastnim mlekom, banana in pomarančni sok (sveže iztisnjen), kava; kosilo: majhen tunin sendvič z rezino paradižnika in listi zelene solate ter malo majoneze, skodelica zelenjavne juhe in jabolko; večerja: losos z ananasovo omako, solata iz narezane hruške in kockami sira, pol skodelice rjavega riža in kozarec vina. Tudi pri tej dieti, ki se nanaša na spremembe v načinu življenja, priporočajo vsaj pol ure telovadbe dnevno. Prava Mayo dieta Precej tistih, ki si vse življenje prizadevajo, da bi shujšali, poznajo ponarejeno dieto klinike Mayo. Ta temelji na uživanju grenivk pri vsakem obroku, pa na mesu vseh vrst in malo kuhane zelenjave ter precej trdo kuhanih jajc. Dieto si je nekdo izmislil in jo poimenoval po ugledni ameriški kliniki, kar se je izkazalo za zelo dober pristop: verjetno je tudi zaradi imena po tem načrtu hujšalo na milijone ljudi. Zanimivo je, da po spletu še vedno krožijo navodila za to dieto in da si klinika Mayo še vedno prizadeva, da bi ljudem dopovedala, da je dieta škodljiva in da je niso sestavili oni. Zdaj pa so naredili še korak naprej: izdali so knjigo u naslovom »Dieta klinike Mayo«, v kateri pa je dejansko prehranski načrt, ki naj bi ga upoštevali zdravi in bolni, da bi se znebili odvečnih kilogramov. Knjiga je razdeljena v tri dele. V prvem (strokovnjaki so ga imenovali »lose it«, kar pomeni, izgubite maščobe) delu pojasnijo, da je za uspešno hujšanje potrebno upoštevati 15 zlatih pravil. Nekatera od njih nekaj uvajajo, druga nekaj ukinjajo. Gre za dobre in slabe navade. Na primer, da vedno jeste zajtrk. In da mora biti dovolj obilen in pravilno sestavljen. Pravilo je tudi, da lahko jeste med obroki, vendar pa je dovoljeno jesti le sadje in zelenjavo (ne pa sladic, slanega ali mastnega). Kalorij ni treba šteti. Ne smeš jesti pred televizijo, ne brati pri obroku, na primer. Po dveh tednih je prva faza končana. V tem času naj bi izgubili od tri do šest kilogramov ali celo več. Sledi druga faza, ki se ji reče »live it«, kar bi v tem primeru pomenilo, živi na ta način. Zdaj naj bi tisti, ki hujša, Utrip Srca 35 začel pravila uveljavljati kot stalna. Naučil se je že zdravo jesti in to naj bi postalo njegov način življenja od nakupovanja do pripravljanja in uživanja hrane. Zdaj naj bi tudi štel kalorije. In seveda dnevno telovadil, kar je smiselno početi že tudi v prvi fazi. V drugi fazi, ki naj bi prav tako trajala dva tedna, bi izgubil še naslednje tri kilograme oziroma malo več ali manj. Zdravje iz Sredozemlja Na tretjem mestu se je ob dieti Mayo klinike znašla tudi sredozemska, ki temelji na načinu prehrane in življenja v državah, ki jih božajo valovi Mediterana. Bistveno je, da se za maščobo uporablja olivno olje, da ljudje pojedo veliko rib in malo mesa, da pri kuhanju uporabljajo avtohtona zelišča, popijejo nekaj svojega vina in večinoma ne uživajo slaščic. Prehransko piramido Waldorfska piščančja solata Ker te solate pri nas večinoma ne poznamo, objavljamo recept. Potrebovali boste (za štiri porcije): za pest zelene solate in prav toliko rukole, neolupljeno, na kocke zrezano jabolko, sok ene limone, dve skodelici pečenega ali kuhanega piščančjega mesa, skodelico rdečih grozdnih jagod, prerezanih na pol, steblo tanko zrezane zelene, četrt skodelice rozin, pol skodelice praženih orehov, grobo sesekljanih; preliv zmešajte iz tri četrt skodelice nemastnega jogurta, četrt skodelice majoneze, soka polovice pomaranče in malo soli. Najprej v večji skledi zmešajte vse naštete sestavine, v manjši skledi pa še sestavine za preliv. V posodi, v kateri boste solato servirali, najprej na dno daste nekaj listov zelene solate in rukole, na to stresete solato in potem čez še preliv in rahlo zmešajte. Nikjer ni rečeno, da morate solato narediti točno po tem receptu. Dodajte ali odvzemite tisto, kar imate radi oziroma vam ne prija. 36 Utrip Srca so obrnili po svoje: največji del zavzemajo zelenjava in sadje, šele potem so žita in izdelki iz njih, sledijo ribe, semena in oreški, čisto na vrhu, kar pomeni, da je tega treba pojesti najmanj, pa so slaščice in meso. Upoštevati je treba tri pravila: kuhajte doma (ne jejte v restavracijah), večino potrebnih beljakovin zaužijte iz stročnic, ne iz mesa; lahko pa tudi iz rib, osnova kuhanja je olivno olje. Primer dnevnega menija: za zajtrk palačinka iz polnozrnate ali ajdove moke z javorjevim sirupom in skodelico svežega sadja; kosilo: solata iz čičerike, sesekljane čebule, sesekljane paprike, črnih oliv, s poprom, olivnim oljem in kisom; večerja; pečeno meso, najbolje riba in solata. Tako si namreč sredozemsko dieto predstavljajo Američani. Mi pa si najbrž težko zamislimo Grka, ki bi si za zajtrk pekel palačinke, še manj pa, da bi jih polival z javorjevim sirupom. Grki na svojih otokih večinoma še slišali niso zanj. Kakorkoli, za zajtrk večinoma jedo precej drugače, sir, sezonsko zelenjavo in sadje, kava je skoraj obvezna. Ne boste zgrešili, če boste upoštevali osnovna navodila, predvsem da za maščobo pri kuhanju uporabljate olivno olje, meso pa v čim večji meri nadomestite z ribami. Ali pa si privoščite veliko enolončnic s fižolom, lečo, čičeriko, bobom, pa z ječmenom, ajdo in drugimi semeni oziroma žiti. Ob svetovnem dnevu hipertenzije Zvišan krvni tlak ima vsak tretji prebivalec Slovenije Namen svetovnega dneva hipertenzije, ki je bil 17.maja, je obveščati javnost o preprečevanju, odkrivanju in zdravljenju hipertenzije oz. zvišanega krvnega tlaka. Na Inštitutu za varovanje zdravja RS (IVZ) opozarjajo, da je zvišan krvni tlak eden najpomembnejših dejavnikov tveganja za nastanek kroničnih nenalezljivih bolezni. Svetovni dan hipertenzije obeležujemo že deveto leto zapored. Slogan letošnjega dneva je Zdrav srčni utrip zdrav krvni tlak. Univerzitetni klinični center Ljubljana je skupaj s Sekcijo za hipertenzijo Slovenskega zdravniškega društva v različnih krajih Slovenije promoviral vedenje o visokem krvnem tlaku. Po podatkih IVZ ima zvišan krvni tlak vsak tretji prebivalec Slovenije. Po besedah Jožice Maučec Zakotnik z IVZ se ljudje premalo zavedajo pomena normalnega krvnega tlaka, ne poznajo normalnih vrednosti, si krvni tlak premalo preverjajo, pa tudi če vedo, da imajo zvišan krvni tlak, so preveč tolerantni do zvišanih vrednosti. Zvišan krvni tlak večinoma ne povzroča težav, a če se dolgo ne zdravi, poškoduje žile odvodnice (arterije) in življenjsko pomembne organe. Zaradi tega mu pogosto rečejo “tihi ubijalec”. Zvišan krvni tlak je velik globalni zdravstveni problem, saj prizadene okoli 40 odstotkov ljudi, zaradi zapletov, povezanih z visokim krvnim tlakom, pa letno umre okoli 9,4 milijona ljudi. Posebej so zaradi te bolezni prizadete revnejše države. V skupini kroničnih nenalezljivih bolezni, ki jim pomembno botruje zvišan krvni tlak, so predvsem bolezni srca in ožilja s pojavnostjo srčnega infarkta, možganske kapi, srčnega popuščanja in motenj srčnega ritma. Povišan krvni tlak pa vpliva tudi na obolevnost ledvic, vključno z ledvično odpovedjo. Kronične nenalezljive bolezni so v Sloveniji in v svetu vodilni vzrok smrti in prezgodnje umrljivosti. Na visok krvni tlak in naraščanje krvnega tlaka s starostjo pomembno vpliva nezdrav življenjski slog, kot so prekomerno uživanje soli, nezadostno uživanje zelenjave in sadja, čezmerno uživanje alkohola, prekomerna telesna masa in debelost ter nezadostna telesna dejavnost. “Zato je zdrav življenjski slog zelo pomemben v preprečevanju zvišanega krvnega tlaka. Sicer pa je povišan krvni tlak kronična bolezen, ki zahteva dosledno zdravljenje do konca življenja. Pomemben del učinkovitejšega zdravljenja je seveda tudi upoštevanje načel zdravega življenjskega sloga,” poudarja Cirila Hlastan Ribič z IVZ. Po besedah Hlastan Ribičeve je prekomeren vnos soli in s tem natrija dokazan neposredni prehranski dejavnik tveganja za povišan krvni tlak. Glede na smernice Svetovne zdravstvene organizacije odrasli prebivalci Slovenije kar za okoli 150 odstotkov presegajo dnevni še varen vnos soli. Mladostniki le-tega presegajo za okoli 100 odstotkov, otroci pa za 67 odstotkov. “Glavni viri soli v prehrani so živila in jedi z veliko vsebnostjo dodane soli, dosoljevanje, priprava hrane ter obroki, zaužiti izven doma,” pojasnjuje Hlastan Ribičeva. Po njenih besedah večina bolnikov z zvišanim krvnim tlakom potrebuje zdravljenje z zdravili. Glavni namen tovrstnih zdravil je preprečiti srčno in možgansko kap ter bolezni ledvic. Bolniki z zvišanim krvnim tlakom morajo redno jemati zdravila, takoj opozoriti zdravnika na neželene učinke, nadaljevati s spremljanjem krvnega tlaka tudi po prejemu zdravil, biti pozorni na medsebojne učinke zdravil in upoštevati načela zdravega življenjskega sloga. 25. let Društva na srcu operiranih Slovenije Društvo na srcu operiranih Slovenije je humanitarno in socialno orientirano. Izvajamo programe za lajšanje zdravstvenih, socialnih in drugih stisk članov, pomagamo pri enakopravnem in enakovrednem vključevanju na vsa področja družbenega življenja. www.drustvo-nsos.si Utrip Srca 37 Foto: Mario Romulić & Dražen Stojčić CROATIAN TOURIST BOARD Kopački Rit Besedilo in fotografije: Milka Krapež V sotočju Donave in Drave je veliko močvirje, po bližnjem kraju Kopačevo imenovano Kopački rit. Mokrišče je zaščiteno kot naravni rezervat rastlinskega in živalskega sveta. Nominirano je tudi za seznam UNESCA kot del svetovne naravne dediščine. Speča pokrajina, ki pokaže svoje raznoliko, barvito življenje le tistemu, ki zna opazovati naravo, se skozi letne čase spreminja po barvah, pa tudi po obliki: 99 dni v letu je namreč velik del povsem poplavljen. V Kopački rit se pridejo drstit mnoge rečne ribe: krapi vseh vrst, kečige (iz družine jesterov, te pa poznamo po ikrah, slovitem najboljšem kaviarju), smuči, roparske ščuke, kleni, srebrne rečne orade, somi, vsega skupaj so našteli 44 različnih vrst rib. V najbolj zaščitenem delu Kopačkega rita, ki ima najstrožji red varovanja narave, ribolov ni dovoljen, zato je to verjetno eden najbolj z ribami bogat del v porečju Donave in Drave. vej je torej akcija, ki jo posebej odredi vodstvo ustanove vsakič, ko se mu to zdi potrebno. To pa se največkrat zgodi, kadar veje padejo v struge kanalov, kjer se delavci in vodniki po ritu vozijo s čolni. Ura čarobne vožnje Kopački rit je namreč dovoljeno obiskati in si ga ogledati. Skupine radovednih turistov po slepih rečnih kanalih vozijo z dvema večjima čolnoma in jim razlagajo, kaj vse lahko vidijo. Tega so posebej vesele velike ptice, ki se hranijo z ribami; pa tudi vidre, največje sovražnice rib, predvsem pa ribičev, ki jih prav zaradi njihove spretnosti pri ribolovu posebej ne marajo in jih tudi preganjajo. Najstrožji red varovanja narave pomeni, da brez posebnega dovoljenja vodstva parka (ki ima status javne ustanove) nihče ne sme premakniti niti suhe veje, ki pade z drevesa. Čiščenje suhih Vožnja traja eno uro in pomeni pravo pašo za oči. Še posebej, če vam je sreča naklonjena in vidite tudi belega orla, zaščitni znak Kopačkega rita. Za bolj temeljite obiskovalce, tiste, ki bi radi vedeli in videli nekaj več, pa poskrbijo v manjšimi čolni, s katerimi vodniki prevažajo ljudi po močvari tudi po tri ure. Manjši čolni pridejo v bolj nedostopne dele slepih kanalov. Krokodilov tam sicer ne 40 Utrip Srca boste srečali, zato pa vam bodo povedali, da se je v Koapčkem ritu naselilo okrog 290 vrst različnih ptic. Te dnevno pojedo okrog tono rib, kar seveda velja le za tiste ptice, ki se hranijo z ribami. Med njimi je v zadnjem času največ kormoranov, ki so na drevesu videti skoraj tako kot v Hitchcockovem filmu Ptiči. Privlačno, a skoraj grozljivo. V močvari gnezdijo različne vrste čapelj in čapljic, pa tudi črne štorklje, stepski sokoli, divje goske in ogrožena vrsta rac njork. Ljubitelje cvetja bodo navdušili lokvanji, ki svoje liste na površje poženejo spomladi, cvetijo poleti, jeseni pa listi odmrejo in izginejo pod vodno gladino. Med drevesi, ki jih najpogosteje vidimo okrog vode, so najštevilnejše bele vrbe, ki so edine prilagojene na poplavni čas, ko so lahko celo s krošnjo pod vodo. Ko pa se voda umakne, lahko ob bregovih vidimo pomožne korenine, ki jim pomagajo v poplavnem času preživeti. Bolj globoko v nepoplavnem območju rastejo črni topoli, ki jim delajo družbo hrasti in gabri. Lovski dvorec Tikveš Območje Kopačkega rita je zelo prostrano. Z avtom se lahko obiskovalci vozijo med rečnimi kanali po nasipu, ki je speljan skozi ves naravni rezervat. Tam lahko naletite na ribiče, ki namakajo svoje trnke v delu, kjer je to dovoljeno. Da lahko nalovijo obilo rib, je mogoče sklepati po tem, da je ribičev res veliko. Po nasipih se do dvorca Tikveš vozite kakšnih 15 minut od vstopa v park. Dvorec, ki so ga v 19 stoletju zgradili Habsburžani in je služil tudi Kadarđorđevićem, stoji sredi čudovitega parka z gozdom najrazličnejših dreves in slovi kot lovski dvorec. Ker v glavni stavbi ni bilo prostora za vse goste, je v bližini tudi vila za goste, pa tudi kapelica ne manjka. Ob vstopu v kapelico so Hrvatje nedavno postavili lesen kip papeža Janeza Pavla II., ker jim je priljubljeni Wojtyla podaril mašno knjigo, zato so kapelico tudi posvetili njemu in se danes imenuje kapelica papeževega blagoslova. V dvorcu Tikveš je bil nekaj časa zaprt princ Đorđe Karađorđević. Zapreti ga je dal njegov brat Aleksander pod pretvezo, da je nor, da se je sam obdržal na prestolu. Dvorec Tikveš je poln zgodb tudi iz polpretekle in nedavne zgodovine. Jugoslovanskemu voditelju maršalu Titu je namreč služil kot lovski dvorec. Ker je bil Tito zelo navdušen lovec, je bil s svojim spremstvom in soprogo Jovanko velikokrat v Kopačkem ritu. V gozdovih okrog dvorca živijo družine jelenov. Danilo Todorović, ki je napisal knjigo Tito, lov i politika, je objavil cel niz zgodbic o tem, kaj se je v Tikvešu dogajalo. Tam sta bila pogosto tudi Slovenca Edvard Kardelj in Stane Dolanc. Za Kardelja je Titov prvi lovec (Todorović) napisal, da ni lovil zato, da bi hranil svoj ego, tako kot so to počeli mnogi drugi politiki tedanjega časa. Da tudi ni bil najbolj strasten lovec, da je pač raje nabiral gobe. Po strastnem gobarjenju poznamo S t a n e t a Dolanca, ki pa je rad hodil tudi s Titom na lov. Todorović se ga spominja bolj po tem, da je v gozdarski koči rad jedel dimljene klobasice. Nam pa je vodnik po Kopačkem ritu povedal zgodbo, da je bil prav Stane Dolanc tisti, ki je tam uplenil največjega jelena, čeprav so bili trofejni jeleni »rezervirani« za Tita. Trofejo je Dolanc odnesel domov. Po njegovi smrti pa so jo Dolančevi dediči vrnili v dvorec Tikveš, kar Hrvatje posebej cenijo. To je bila ena redkih stvari, ki so jo dobili nazaj. Med tako imenovano domovinsko vojno je namreč srbska vojska dvorec precej poškodovala in popolnoma izropala. Danes je obnovljen le manjši, novejši del. Čeprav boste slišali, da so obnovili tudi glavno stavbo, pa to ne drži. Ta je še vedno nema priča nesmiselnega vojnega razdejanja. Zanimiva zgodba, ki jo opisuje Todorović v svoji knjigi, pravi tudi, da je Tito v dvorcu Tikveš rad gostil različne umetnike, pevce in igralce, da so zabavali njegovo druščino. Izbirala jih je Jovanka. Najpogostejša gostja je bila humoristka Nela Eržišnik, ki sta jo tako Jovanka kot Tito zelo rada poslušala zaradi njenega pristnega, delavskega humorja. Kot najbolj nekorektnega nastopajočega pa je avtor knjige označil pevca Krunoslava Slabinca, češ, da je po nastopu izjavil, da je šel »tja na silo, da mu honorarja sploh niso plačali in da so ga nadlegovali Brozovi pudlji«, karkoli naj bi že slednje pomenilo. Utrip Srca 41 Škofjeloške razglednice Razpoloženja nam niso Na “Hudičevi brvi ” Le od kje priteče voda? a Znamenita Nacetova hiš 42 Utrip Srca pokvarili niti dežniki tnika V cekvici svetnika Janeza Krs Na mestnem trgu v Škofji Loki Več na strani 45 TRETJI SRČNI CENTER MC MEDICOR SLOVENIJA sodobno klinično prakso in hladno znanostjo. Ožje dejavnosti ustanove MC MEDICOR Slovenija: Ambulantna dejavnost – Center Ledina, kotnikova 5, Ljubljana • Kardiološki pregledi. • Ultrazvočne preiskave srca. • Dopplerske preiskave žilja vratu in glave. • Dopplerske preiskave perifernega žilja. • Obremenilno testiranje. • Laboratorijske preiskave. MC MEDICOR SLOVENIJA, Mednarodni center za zdravljenje bolezni srca in ožilja že deseto leto uspešno zdravi slovenske srčne bolnike. Ustanova je v zadnjih letih dobila posebno priznanje v anketah Ministrstva za zdravje, po katerih ji je bilo priznano prvo mesto v državi. Kvalitetno, visoko strokovno delo, posvečeno individualnemu zdravljenju, uspešni rezultati z najnižjo smrtnostjo v evropskem prostoru zagotavljajo vrnitev zdravja in življenja slovenskim srčnim bolnikom. Sodelavci centra MC MEDICOR so vrhunski strokovnjaki – zdravniki, ki skupno s posebno izšolano skupino medicinskih sester, tehnikov in fizioterapevtov predstavljajo sodobno organiziran tim, pod vodstvom prof. dr. Metke Zorc, dr. med.. Povezave z najuspešnejšimi kardiološkimi centri v tujini omogočajo stalni prenos znanja in novih tehnologij. Prof. dr. Metka Zorc je s svojim posebnim, čutečim odnosom do bolnika prenesla to vizijo na vse sodelavce in hkrati omogočila uspešno povezovanje med Dejavnosti MC MEDICOR Slovenija, Polje 40, Izola Oddelek za invazivno diagnostiko in terapijo bolezni srca in žilja •Invazivne diagnostične preiskave srca in žilja (koronarografija, angiografija) •Neinvazivne diagnostične preiskave srca in žilja (CT koronarna angiografija, CT preiskave perifernega ožilja) •Perkutani posegi na koronarnih arterijah (dilatacije, vstavljanje žilnih opornic) •Perkutani posegi na perifernih arterijah (dilatacije, vstavljanje žilnih opornic) •Perkutani posegi na srcu (zdravljenje strukturnih bolezni srca – PFO, ASD, VSD) •Perkutani posegi na aortni zaklopki (TAVI) •Perkutani posegi zaradi preprečitve trombembolij ob atrijski fibrilaciji (vstavljanje zapiral v avrikulo levega atrija) •Perkutano zdravljenje aortnih anevrizem Oddelek za srčno kirurgijo •Operacije zaklopk •Rekonstruktivni posegi na zaklopkah •Revaskularizacija srčne mišice (by-pass operacije) •Operacije z uporabo tehnike endarterektomije koronarnih arterij •Kombinirani posegi na srcu in žilju (zamenjava zaklopk in by-pass-i) •Operacije prirojenih srčnih hib •Operacije aorte in njenih vej •Operacije pri bolnikih s srčnim popuščanjem (RADO operacija) •Vstavljanje srčnih vzpodbujevalnikov •Operacije pri motnjah srčnega ritma Oddelek za rehabilitacijo “Prof. dr. Josip Turk” •Rehabilitacija po invazivnih posegih na srcu in žilju •Rehabilitacija po srčnih operacijah •Rehabilitacija po posegih na perifernem žilju •Preventivni pregledi in preprečevanje bolezenskih procesov srca in žilja (preventivna kardiologija) Vsem bolnikom je na voljo naročanje v naši ustanovi v Ljubljani, Center Ledina, Kotnikova 5. Za ambulantne preglede se lahko naročite v pon., tor. in sredo od: 12-14. ure na tel. 01 432 21 52 Za sprejem v bolnico in za informacije lahko pokličete tudi direktno na MC MEDICOR Izola, Polje 40, Izola, Gospa Ljiljana Popovič, tel.: 05 662 55 15 od 11.00 do 12.00 ure. Članom Društva na srcu operiranih bolnikov Slovenije omogočamo posebno naročanje na tel. št.: 01 432 21 52, interna št. 2. (vsak dan med 12.00 in 14.00 uro, gospa Mojca Luznar) Utrip Srca 43 Beseda članov društva Zdravstvene delavnice 2013 Radenci, Portorož in Šmarješke Toplice Naj na kratko opišem, kaj se je dogajalo na letošnjih zdravstvenih delavnicah. Bila je kar pestro, saj smo imeli, kot običajno kar tri dogodke. Najprej v mesecu januarju petdnevno zdravstveno delavnico v Radencih, ki je kar prijetno razblinila dolge januarske dni. Bil je res pravi oddih. Kaj posebnega se ni dogajalo, privoščili pa smo si veliko plavanja oziroma počivanja ob bazenih. Najbolj pridni so redno obiskovali telovadnico, nekateri pa masaže. Ibira hrane je bila dovolj primerna tudi za srčno žilne bolnike. Pri tako veliki izbiri pa človek hitro preveč poje. Na srečo smo si lahko privoščili tudi neomejeno pitje zdravilne radenske tako, da kaj dosti škode ni bilo. Bil je pač zimski čas, so nam pa zadnji večer popestrili orjaški kurenti in oznanili, da bo kmalu pomlad. Čas je hitro tekel, smo pa odšli kar malo lažje domov, ker smo si obljubili, da se kmalu srečamo v Portorožu. Portorož - včasih, ko se pogovarjamo med seboj se pogosto sliši izrek: “Portorož je zakon”. Najbrž večina stavi na bazene z morsko vodo in sprehode ob morju, ker hitreje zadiši po pomladi. Seveda pa tudi veliko šteje druženje ob večerih, pa še izbira hrane je odlična. Na srečo pa kdor lahko hodi hitro izgubi nekaj kalorij, kajti sprehodi ob morju so še posebej privlačni za vse generacije. Kot vedno na vseh teh delavnica nam naše društvo organizira zelo zanimiva predavanja. Nja omenim, da smo člani Društva na srcu operiranih Slovenije s posebno pozornostjo prisostvovali zdravstvenemu simpoziju M.C. 44 Utrip Srca Medicor že mesecu decembru preteklega leta in sicer: prof. dr.Metka Zorc in Rene Favaloro na temo: “Bolnik ni samo bolezen - ima dušo”. Dr. Tomaž Gantar, minister za zdravje RS: “Skrb za zdravje, kot posebno poslanstvo”. Prim dr. Boris Cibic in prof.dr. Josip Turk: “V spomin Vladimirju Petku”. Takrat smo prisluhnili predavanju o zelo razširjeni bolezni Aterosklerozi. To bolezen nam je odlično predstavil prof.dr. Danijel Petrovič. Včasih pomislim, da smo že vse slišali - pa ni tako. Vsako predavanje o zdravju je nekaj posebnega. Vedno, čeprav je osnovna nit nekaj, kar že poznamo - slišimo kaj novega. Pa tudi prav je, da nas spomnijo, kar smo že pozabili in nas tako malo dregnejo, če ne živimo zdravju primerno. Smo pač taki, da se nekaj časa držimo pravil in nasvetov, potem pa spet počasi na stara pota. Ateroskleroza - kaj je, kako pridemo do nje in kako jo zdraviti. Na splošno nam je poznana tisti pa ki si že oboleli, vedo več. Predvsem me je šokiralo dejstvo, da so začetki nastanka te bolezni opazni že pri mladostnikih, nato še več v srednjih letih itd. Aterosklerozni plaki se počasi nabirajo na stenah žil, zapleti pa nastanejo v poznejših letih. 60% zožitev žile (aorta, koronarne arterije) je že skrajna meja. Lahko nastane možganska kap, srčni infarkt, angina pektoris, arterijsko obolenje nog...Bolezen je kruta, najpogostejši vzroki pa so povišanje maščob v krvi, sladkorna bolezen, visok krvni tlak, debelost, telesna neaktivnost, kajenje, stres...Na genska nagnjenja ne moremo dosti vplivati, na ostale srce@drustvo-nsos.si dejavnike pa lahko. Prav zato so ta predavanja tako pomembna, žal pa se tega največkrat zavemo šele, ko zbolimo. Dr.Petrovič nam je dobro in razumljivo prikazal potek bolezni in zdravljenja. Zvečer pri večerji, menim da smo vsi jedli bolj mediteransko hrano in več zelenjave ter sadja. Naslednji dan pa je sledil povratek domov - v obujanje spominov. Šmarješke Toplice - mesec dni po Portorožu je bilo ravno prav, da se spet dobimo in malo namočimo. Opažam, da nas je le nekaj, ki se udeležujemo vseh delavnic, večinoma pa so na različnih srečanjih tudi ostali člani društva. To je razumljivo, kajti kljub ugodni ceni so stroški za nekatere žal previsoki. Razveseljivo pa je, da se lahko vsaj tistih nekaj dni sprostimo in pozabimo na vsakdanje skrbi saj v današnjem času poslušamo samo še o stresu, ki najbolj uničuje zdravje. Lahko je govoriti, kajne pa vendar sama pridem iz vsake takšne delavnice, kot prerojena domov. Nekaj časa pa le drži. Bivanje v Šmarjeških Toplicah se razlikuje od ostalih predvsem po izredno dobro organizirani animaciji. Tukaj resnično vsak lahko najde aktivnosti, ki mu odgovarjajo in so prilagojene zmogljivosti posameznika. To so nordijska hoja, telovadba na suhem in v vodi, testiranje kardio vaskularnih zmogljivosti, preventivni pregledi, vodeni izleti, vsak večer zabavna druženja in tekmovanja, nočna kopanja s penino, plesni večeri in še bi lahko naštevala... Udeležili smo se kuharske delavnice o zdravi prehrani in seveda na koncu tudi vse te dobrote tudi pojedli. Najedli smo se tudi v zidanici na Malkovcu, na poti tja pa obiskali znamenito cerkev na Žalostni gori pri Mokronogu. Tudi zdravstvena predavanja so nam pripravili in sicer je dr. Edvard Pirnat imel zanimivo predavanje o žlezi ščitnici, ki je zelo pomembna za vse procese v telesu. Za normalno delovanje potrebuje jod, katerega je največ v morskih sadežih in je nujno potreben za delovanje hormonov. Še veliko zanimivega smo slišali, tudi o boleznih in zdravljenju ščitnice. Predvsem pa moram omeniti predavanje, ki ga je za nas pripravil dr.Matjaž Bunc, kardilog iz Kliničnega Centra Ljubljana. Govoril je o koronarni bolezni, možnosti zdravljenja ter o tem kako živeti s to boleznijo. Predstavil nam je tudi novosti iz kardiologije. To predavanje je bilo res izjemno zanimivo, razumno, nazorno prikazano vse od operacije žile na srcu, o srčnem infarktu, angini pektoris in o odločanju kdaj izvedo obvode (bypass). V nadaljevanju je predstavil še kako stres povzroča kronično izčrpanost telesa. Skratka, kot naročeno nadaljevanje predavanja dr.Petroviča v Portorožu. Kar zamislila sem se... Kaj pa lahko sami naredimo za svoje zdravje? Marsikaj! Tudi z srčno žilno boleznijo se da lepo živeti. Predvsem moramo najprej razmisliti, kaj smo do sedaj počeli narobe v življenju in zato zboleli. Vzrokov je več. Na podedovane rizične gene ne moremo dosti vplivati, lahko pa poskrbimo za drugačen, bolj zdrav način življenja. Zdravniki nam fizično pomagajo ohraniti in podaljšati življenje. Dobimo zdravila za previsok krvni tlak, za znižanje maščob v krvi, za sladkorno bolezen itd. Zelo veliko pa lahko naredimo sami. Uživajmo čimveč preproste domače hrane, posejmo vsak kotiček vrta z zdravimi domačimi semeni. Pojdimo vsak dan na sprehod ali pohod. Kolikor pač kdo zmore. Posebno nevaren je stres in verjemite, da je za premagovanje tega najbolje in najlepše se družiti s prijaznimi in veselimi ljudmi. V našem društvu nam takšnih veseljakov ne manjka in smeh je najboljše zdravilo, radost in veselje pa bistvo življenja. Kar poglejmo naše “korenine” - nekateri naši člani štejejo že krepko čez osem križev. Pa da se kmalu spet vidimo. Cvetka Mandelj Enodnevni izlet in zdravstvena delavnica v Škofji Loki Vabilo nas je razveselilo zaradi ponovnega druženja in predvidene dejavnosti in časa saj smo bilo prepričani, da se nas bo ta čas že dotaknila topla pomlad. A vreme nam ni bilo naklonjeno. Hladno jutro, ves dan rahle kaplje dežja nam niso vzele dobre volje in zanimanja, ter izvedbo pestrega programa. Po prihodu avtobusa s Celjani in Ljubljančani v Škofjo Loko so se pridružili še številni člani, ki so se pripeljali s svojimi vozili. Do znamenitosti starega dela mesta in njegovih značilnosti nas je vodil turistični vodnik tamkajšnjeg aturističnega društva, ki nam je posredoval tudi zgodovinske pomembnosti mesta, poudaril pa je tudi izjemno pripadnost, ponos in ljubezen takajšnjih prebivalcev do svojega lepega mesta in njegovo zgodovino. Po ogledu znamenite cerkvice - hvala članu našega društva g.Marjanu Lužniku za podroben opis njene značilnosti - pa nas je čakalo pravo presenečenje. To je bila Nacetova hiša v Puštalu, kjer nas je sprejela lastnica hiše in nam predstavila zgodovino hiše, njenih lastnikov in ostalih prebivalcev hiše v vsej njeni zgodovini. Enkraten pogled na 500 let staro brunarico, njena vzdrževanost in ohranjenost pa uporabnost nas je osupnil. Stoj in glej. Zares vredna ogleda! Hvala našemu članu, ki je izbral ta ogled. Na turistični kmetiji “Pri Marku” nas je pričakal g.Robert Terčelj, ki nam je predstavil nekaj misli Alfreda Vogla o naravnem zdravljenju različnih bolezni in posredoval nekaj primerov iz njegove knjige, ki je prevedena tudi v slovenski jezik. Prijetne dišave iz kuhinje so nam vzbudile tek in zelo dobro pripravljene jedi so vsem šle v slast. Sledilo je še malo klepeta in sprostitev ob spremljavi člana ansambla “Suha špaga”. Zadovoljni z zanimivo preživetem dnem smo se proti večeru vračali domov. Hvala vodstvu in želimo si še podobnih dni, saj ti doprinesejo dobršen del dobrega vpliva na naše zdravje. Jožica Ratej Utrip Srca 45 Obvestila Kje lahko uveljavljam popuste z člansko izkaznico Društva na srcu operiranih Slovenije? Thermana Laško d.d., Zdraviliška 4, 3270 LAŠKO Zdravilišče Laško, Welnes center Laško 20 % popust na naslednje storitve: - bazen - savna+bazen - fitnes - solarij ter - kombinacija teh storitev 10% popust za kopališke storitve v kombinaciji z gostinsko ponudbo: - kopanje + kosili ali večerja - kopanje + pizza - savna + kopanje -kosilo ali večerja 10% popust za: - masaže - druge welnes storitve - mesečne in letne vstopnice Član lahko koristi popust na podlagi predložitve veljavne izkaznice društva in osebnega dokumenta s sliko. Popust velja za člana na dan koriščenja storitve. Popust ne velja za nakup darilnih bonov. 20 % popust na naslednje storitve: - za bazene in savne ob predložitvi izkaznice 10% popust za naslednje storitve - pregled pri kardiologu in za obremenilno testiranje (obe storitvi je potrebno opraviti skupaj) Terme Šmarješke Toplice, Šmarješke Toplice 100 8220 Šmarješke Toplice Tel.: 07/ 38 43 400, 07/ 38 43 500 Fax: 07/ 30 73 107 E-mail: booking.smarjeske@terme-krka.si 10% popust za naslednje storitve • zdravstvene in wellness storitve v Zdravilišču Radenci • na celodnevne kopalne karte Zdravilišče Radenci d.o.o. Zdraviliško naselje 12, 9252 Radenci http://www.sava-hotels-resorts.com Obvestilo vsem članom društva: Nujno sporočite društvu -vsako spremembo naslova -svojci obvestite društvo o smrti člana -izgubo članske izkaznice na e-mail: srce@drustvo-nsos.si ali po tel: 03 734 1310 Občasno se dogaja, da nekateri ne prejemate pošte z vabili na zdravstvene delavnice ali revije Utrip srca. Vzrok: neplačilo članarine, redkeje izguba pošte.. V kolikor se vam zgodi, da postanete poseben socialni problem in ne zmorete več plačevati članarine, vam omogočamo, da to sporočite na naslov društva. Za takšne primere imamo ustanovljeno komisijo, ki ob predloženih dokazilih obravnava vaše prošnje. Izpolnijo samo tisti, ki še niso člani društva. Obstoječe člane prosimo, da nam te prijavnice ne pošiljajo. Čitljivo izpolnjeno in podpisano pristopno izjavo prosimo vrnite na naslov: Društvo na srcu operiranih Slovenije, Tbilisijska 81, 1000 Ljubljana Vicoteka Zanimivosti Muha ves dan preleteva pajkovo mrežo, toda pajku do večera ne uspe, da bi jo ujel. Muha se mu ves čas nasmiha in ga izziva. ‘’Te bom že jutri dobil!’’ zavpije pajek proti muhi. ‘’Ne bo ti uspelo, jaz sem muha enodnevnica!’’ Kaos v zraku Jure je obiskal lovskega tovariša in ga vprašal: “Je res, da si na lovu zadel? Kje imaš pa plen? V pečici?” “Ne, v bolnišnici.” Marsikdo od nas je že doživel turbulenco med letom z letalom, toda ko s stropa curlja kava, vemo, da gre zares. Potniki nedavnega leta z letalsko družbo Singapore Airlines, so se znašli sredi kaosa, ko je zaradi turbulence njihovo letalo padlo za 20 metrov. Ranjenih je bilo 11 potnikov in en član osebja, ko je prejšnjo nedeljo letalo potovalo iz Singapurja v London. Eden izmed potnikov je uspel fotografirati situacijo in fotografije objavil na svetovnem spletu. Potnik Alan Cross je dejal, da so potnike obvestili, Po mnogih letih se srečata nekdanji sošolki. “Že dvajset let sem poročena in ljubim še vedno istega!” je povedala prva. “Grozno! In tvoj mož ni še ničesar posumil?” “Če hočeš uspeti, moraš biti iskren in obziren,” reče oče sinu. “In kaj pomeni iskren?” vpraša sin. “Da vedno storiš, kar si obljubil.” “Kaj pa obziren?” “Da nikoli ničesar ne obljubiš.” “Tone, slišal sem, da imaš danes vozniški izpit!” “Ja, danes, danes, toda to je že za menoj. “Si ga uspešno naredil?” “Ne vem, član izpitne komisije me ne mara.” “Ah, to si samo domišljaš. Kaj ti je pa rekel?” “Nič. Ko so ga bolničarji nalagali na nosila, me je samo grdo pogledal.” Peter je mami ponosno pokazal letno šolsko spričevalo in dejal: “Poglej, popravil sem vse ocene!” “Joj!” je zastokala mama. “Upam, da v šoli tega ne bodo opazili!” da lahko pričakujejo turbulenco in so se morali nemudoma posesti. Cross je dejal, da se je med padanjem letala počutil kot bi bil na vlakcu smrti, in sicer na tistem delu, ki prosto pada navzdol. Vse, kar ni bilo privezano, tudi ljudje, je pristalo na stropu. ”Ali vidiš tisto brhko plavolasko? Nocoj je tolkla po mojih vratih!” “Srečnež! Pa si jo spustil noter?” “Ah, ne ... Nisem je pustil ven.” Sodnica je rekla obtoženemu: “Midva se pa že tretjič vidiva!” “Res je. Ko se v nekoga zaljubim, storim vse, da ga lahko vsaj vidim.” Zakaj nam koristi članstvo v društvu na srcu operiranih Slovenije? •Ker je dejavnost društva humanitarno in socialno orientirana in izvaja programe za lajšanje zdravstvenih, socialnih in drugih stisk članov, jim pomaga pri enakopravnem in enakovrednem vključevanju na vsa področja družbenega življenja. •Ker društvo nudi kvaliteten izobraževalni program o srčno žilnih boleznih s poudarkom na preventivi. V ta namen so člani društva vsako leto vabljeni na strokovni simpozij, ki ga organizira MC Medicor. Na simpoziju predavajo tudi eminentni kardiologi iz tujine. Udeleženci lahko spremljajo predavanja v Slovenščini na velikem platnu v power point tehniki. Na predavanjih se seznanijo o posebnostih in novih pristopih zdravljenja srčnih bolnikov pri nas in v tujini. •Ker ima društvo dober program rehabilitacije bolnikov pod mentorstvom prof. dr. Metke Zorc. Da se seznanijo z vsemi oblikami pomoči in rehabilitacije( npr. rehabilitacije v zdraviliščih). •Ker ima društvo dobro organizirana vsakoletna srečanja članov z odličnim kulturnim in razvedrilnim programom. Na srečanjih se člani med seboj spoznavajo in izmenjujejo izkušnje pri zdravljenju srčno žilnih bolezni. •Ker ima društvo dober program vodene rekreacije, plavanja, skupinskih pohodov in drugih oblik telesnih aktivnosti. •Ker društvo nudi tudi pravno pomoč pri uveljavljanju pravic iz zdravstvenega zavarovanja in drugih zapletih pri zdravljenju. •Ker ima društvo dober in tankočuten socialni program za svoje člane, kar dokazuje že celoletna članarina, ki je zaradi zaostrenih socialnih razmer v Sloveniji simbolična, le 18 EUR. Več na strani 6 Največja moč za ženske same je ŽENSKA Bolezni srca so največji ubijalec žensk, ki vzamejo več življenj, kot katerakoli vrsta raka skupaj. Vendar imamo sedaj moč, da rešimo naša življenja. Čas je, da ženske stopimo skupaj. Da se borimo še močneje. Da povemo glasneje. To ni samo rdeča obleka - to je rdeče opozorilo.
© Copyright 2024