‫הוראות שימוש בגריל ‪NAPOLEON‬‬ ‫אזהרות‪:‬‬ ‫‪ (1‬יש לקרוא את הוראות השימוש טרם השימוש בגריל!‬ ‫‪ (2‬יש להרחיק ילדים מהפעלת הגריל ושימוש בו‪.‬‬ ‫‪ (3‬חלקי הגריל עשויים להיות חמים מאוד‪ .‬יש להרחיק ילדים ‪.‬‬ ‫‪ (4‬אל תזיז את גריל הגז במהלך הפעלתו‪.‬‬ ‫‪ (5‬יש לסגור את אספקת הגז למתקן הגריל לאחר סיום השימוש‪.‬‬ ‫‪ (6‬גריל הגז לשימוש אך ורק בחוץ מחוץ לבית סגור‬ ‫‪ (7‬אסור לאכסן חומרים דליקים ליד גריל הגז‬ ‫‪ (8‬אין להשאיר את הגריל פועל ללא השגחה‬ ‫‪ (9‬המכשיר אינו מיועד לשימוש על ידי ילדים‪ ,‬בעלי יכולת גופנית‪ ,‬חושית או שכלית מוגבלת‪ ,‬או על‬ ‫ידי אנשים חסרי ניסיון שאינם תחת השגחה‪.‬‬ ‫‪ (10‬יש לשמור על צינור הגז ממשטחים חמים‬ ‫‪ (11‬יש להימנע מסיבובים ופיתולים מיותרים של צינור הגז‬ ‫‪ (12‬לפני הדלקת הגריל וודא שצינור הגז תקין ואין בו קרעים ‪ ,‬חתכים ושהוא לא בלוי‪.‬‬ ‫‪ (13‬אל תדליק את הגריל עם מכסה סגור‬ ‫‪ (14‬אל תישען ותתקרב אל משטח הצלייה כאשר מדליקים את הגריל‬ ‫‪ (15‬ההפעלה הראשונית של המכשיר תעשה בידי מתקין גז מוסמך‬ ‫בטיחות‪:‬‬ ‫‪ .1‬אין לתפעל את הגריל ללא ווסת מתאים בבלון הגז‪.‬‬ ‫‪ .2‬חובה לחבר לווסת העונה על התקנות המקומיות ‪/‬הארציות ו‪/‬או המספק לחץ של סוג ‪ 30‬מיליבר‬ ‫‪ .3‬יש להשתמש בכפפות מגן בשעת טיפול ברכיבים חמים במיוחד‬ ‫הוראות כלליות‪:‬‬ ‫מיקום גריל הגז‪:‬‬ ‫‪ .1‬לא להשתמש במוסך‪/‬מחסן או מקומות סגורים‬ ‫‪ .2‬לא לחסום את אזורי כניסת האוויר של גריל הגז‬ ‫בדיקה דליפת גז‪:‬‬ ‫‪ .1‬לעולם אל תשתמש באש לבדיקת דליפה!‬ ‫‪ .2‬לעולם אל תבדוק חשש לדליפת גז עם מבער גז פתוח ‪.‬אם אתה מריח גז סובב את כל כפתורי מבערי‬ ‫הגז למצב ‪.OFF‬‬ ‫‪ .3‬חובה לבדוק לחשש לדליפת גז בשימוש הראשוני של גריל הגז‪,‬בתחילת עונת הברביקיו ולפני כל חילוף‬ ‫של בלון גז‪.‬‬ ‫‪ .1‬חבר את צינור הגמיש ואת הווסת למיכל גז מלא‪.‬‬ ‫‪ .2‬בדוק שכל כפתורי הבקרה נמצאים במצב ‪OFF‬‬ ‫‪ .3‬הכן תמיסת סבון ומים ביחס של ‪1:1‬‬ ‫‪ .4‬פתח את שסתום המיכל במלואו‪.‬‬ ‫‪ .5‬מרח תמיסת סבון על כל המחברים‬ ‫‪ .6‬כאשר הגריל מצויד במבער צד או מבער אחורי‪:‬‬ ‫א‪ .‬הנח את קצה אצבעך על נחיר מבער הצד או האחורי‬ ‫ב‪.‬‬ ‫סובב את בקרת מבער צדדי או האחורי למצב ‪HIGH‬‬ ‫ג‪.‬‬ ‫מרח תמיסת סבון על כל אחד מהמחברים שבין הנחיר ושסתום הבקרה‬ ‫ד‪.‬‬ ‫ה‪.‬‬ ‫סגור את בקרות המבערים‬ ‫דליפה תזוהה ע"י יציאת בועות מאזור הדליפה‪.‬‬ ‫ו‪.‬‬ ‫אם אותרה דליפה‪,‬סגור את שסתום מיכל הגז‪,‬הדק את המחבר וסגור שנית‬ ‫ז‪.‬‬ ‫אם הדליפה נמשכת‪ ,‬פנה לסוכן הגריל‪ .‬אל תנסה להפעיל את המתקן אם קיימת דליפה‬ ‫בטיחות מיכל הגז‪:‬‬ ‫‪.1‬‬ ‫‪.2‬‬ ‫אין לאחסן את מיכל הגז במקום סגור‬ ‫יש להחזיק את בלון הגז במצב ישר‬ ‫‪.3‬‬ ‫יש לסגור את ברז מיכל הגז כאשר גריל הגז לא בשימוש‬ ‫צריכת גז ‪ 0.65‬ק"ג לשעה‪ .‬מיכלי הגז לשימוש בגריל הגז הם מיכלים בין ‪ 5‬ק"ג ל ‪ 12‬ק"ג או להתחבר‬ ‫לנקודת גז ביתית‪ .‬ניתן לאחסן מיכל גז עד ‪ 7‬ק"ג בגומחה המיועדת לכך‪.‬‬ ‫יש לוודא כי מיכל הגז בתכולה של עד ‪ 80%‬מהנפח המקסימאלי‪.‬‬ ‫תחזוקה‪:‬‬ ‫‪ .1‬יש לנקות את המבער ואת החורים שמהם יוצאת הלהבה בעזרת קיסם או מברשת ניקוי‬ ‫‪ .2‬ניקוי משטחי הצלייה בגריל יבוצע בעזרת מברשת ניקוי עם סיבי מתכת‪ .‬בנוסף מומלץ לסובב את‬ ‫כפתורי הבקרה למצב ‪ HIGH‬הפעל את הגריל כאשר המכסה סגור למשדך ‪ 10 -5‬דקות העבר את‬ ‫כפתורי הבקרה למצב ‪ OFF‬ונקה ) ניקוי משטח הצליה של הגריל נעשה ע"י הדלקת הגריל ‪,‬‬ ‫סגירת המכסה וכיבוי לאחר ‪ 5-10‬דקות‪ -‬סגירת הבבקיו ‪ ,‬פתיחת המכסה וניקוי עם מברשת גריל‬ ‫מפלדה‪.‬‬ ‫‪ .3‬ניקוי המשטחים החיצונים צריך לעשות ע"י תכשיר המיועד לכך‪.‬‬ ‫‪ .4‬ניקוי מפזרי הלהבה לשטוף במים חמים עם סבון בעזרת מברשת ניקוי מפלדה‪.‬חשוב לייבש טוב‬ ‫את מפזרי הלהבה לפני הכנסתם לגוף הגריל‪.‬‬ ‫‪ .5‬חשוב לבדוק באופן תדיר את צינור הגז שמחובר למבער האינפרא‪-‬אדום ולוודא כי אינו חסום‪ .‬יש‬ ‫לנקות את הצינורות באופן מלא במידה והתגלתה חסימה‪.‬‬ ‫‪ .6‬נקה את מיכל קיבול השומנים‪.‬‬ ‫ניקוי שנתי של גריל הגז‪:‬‬ ‫ניקוי משטח הגריל לאחר כל צלייה )לפי סעיף ‪, 2‬תחזוקה( יקל על השימוש בצלייה הבאה‪ .‬פעם בשנה‬ ‫מומלץ לנקות את הגריל ביסודיות‪.‬‬ ‫‪ (1‬סגור את המבערים למצב ‪ OFF‬התנתק מאספקת הגז )בלון גז או כל מקור גז אחר(‬ ‫‪ (2‬נתק את צינור‪/‬ווסת הגז המחובר לגריל הגז‬ ‫‪ (3‬הסר ונקה את משטחי הגריל‪,‬מבערים ומפזרי הלהבה‬ ‫‪ (4‬נקה את פנים הגריל וחלקיו השונים בעזרת מים עם סבון ועם מברשת מפלדה‬ ‫‪ (5‬החלף רכיבים בלויים‪.‬‬ ‫‪ (6‬חבר את גריל הגז לאספקת הגז‪.‬הדלק את גריל הגז לבדיקה ‪.‬‬ ‫‪ (7‬תחזוק ראוי וניקוי יסודי ישמרו על גריל הגז לשנים ארוכות‬ ‫מבער ראשי‪/‬מבער לשיפוד מסתובב ‪:‬‬ ‫א‪.‬‬ ‫מכסה גריל הגז חייב להיות פתוח לפני ההדלקה‬ ‫א‪.‬‬ ‫ב‪.‬‬ ‫ב‪.‬‬ ‫העבר את המבער למצב ‪ OFF‬ופתח את שסתום הגז‬ ‫דחוף וסובב את המבער למצב ‪ HI‬ובו זמנית לחץ על כפתור ההצתה האלקטרוני‬ ‫מכסה גריל הגז חייב להיות פתוח לפני ההדלקה‬ ‫א‪.‬‬ ‫העבר את המבער למצב ‪ OFF‬ופתח את שסתום הגז‬ ‫ב‪.‬‬ ‫דחוף וסובב את המבער למצב ‪ ON‬והמבער יוצת בצורה אוטמטית‬ ‫אם המבער לא נדלק סובב למצב ‪ OFF‬חכה ‪ 5‬דקות לפני הפעלה נוספת‬ ‫ג‪.‬‬ ‫חזור על פרוצדורת הדלקת המבערים לכל המבערים האחרים‪.‬‬ ‫כירת צד‪:‬‬ ‫‪ .1‬מכסה חייב להיות פתוח לפני הדלקה‪.‬‬ ‫א‪.‬‬ ‫דחוף וסובב את המבער למצב ”‪ “IGN‬והמבער יוצת בצורה אוטומטית‬ ‫ב‪.‬‬ ‫אם ההצתה לא פועלת בגלל בעיות של ניצוץ ניתן להשתמש בגפרורים‬ ‫‪ .2‬מכסה חייב להיות פתוח לפני הדלקה‪.‬‬ ‫א‪ .‬דחוף וסובב את כפתור בקרת המבער עד ש"קליק" ישמע והוא יפעיל את ההצתה וכך המבער‬ ‫יבער‬ ‫ב‪.‬‬ ‫אם ההצתה לא פועלת בגלל בעיות של ניצוץ ניתן להשתמש בגפרורים‬ ‫חשוב לדעת בגלל מיקום מבער השיפוד האחורי יש השפעה מרוחות הפוגעות בביצועיו‪.‬‬ ‫לכן המנע מהפעלת המבער האחורי בתנאי רוחות חזקות‪.‬‬ ‫חשוב לדעת לפני הפעלת הברביקיו בפעם הראשונה הפעל את המבער למצב ‪ HIGH‬למשך ‪10-15‬‬ ‫דקות על מנת להוריד עצמים וחומרים לא נחוצים‬ ‫תקלות נפוצות בגריל הגז‪:‬‬ ‫‪ .1‬כאשר גריל הגז לא עובד ?‬ ‫א‪.‬‬ ‫ב‪.‬‬ ‫סגור את אספקת מקור הגז וסובב את כפתור ההצתה למצב ‪OFF‬‬ ‫המתן חמש דקות לפני ניסיון הדלקה נוסף‬ ‫ג‪.‬‬ ‫בדוק את אספקת הגז וחיבוריו השונים‬ ‫ד‪.‬‬ ‫הדלק את גריל הגז ‪,‬אם גריל הגז עדיין לא עובד‪:‬‬ ‫‪ .i‬סגור את אספקת מקור הגז וסובב את כפתור ההצתה למצב ‪OFF‬‬ ‫‪ .ii‬וודא שהמבער‪/‬ים מונח‪/‬ים בצורה נכונה לפתח כניסת הגז‬ ‫‪ .2‬הפרעות באספקת הגז‪:‬‬ ‫‪ .i‬הסר את צינור הגז מגריל הגז ‪,‬פתח את מקור הגז לשנייה אחת על מנת ולנקות‬ ‫כל הפרעה מהצינור‪.‬חבר מחדש את צינור הגז לגריל הגז‬ ‫‪ .3‬פתחים חסומים‪:‬‬ ‫‪ .i‬הסר עצמים חופשיים ומשוחררים מתוך החלק הפנימי של גריל הגז‪.‬הסר את‬ ‫המבערים בעזרת מברג ונקה את פתחי יציאת הגז בעזרת קיסמים ומברשת‬ ‫ניקוי‪.‬בסיום הניקו החזר המבערים למקומם‪.‬‬ ‫‪ .4‬אי דיוק של המצת על המבער‪.‬‬ ‫‪ .i‬קצה האלקטרודה צריך להיות לעבר הקופסא‪ .‬המרווח בין הניצוץ לבין קצה‬ ‫הקופסא צריך להיות בין ‪ 3‬לבין ‪ 5‬מילמטרים‪ .‬כוון במידת הצורך ע"י כיפוף‪.‬‬ ‫‪ .ii‬אם נדרשת הצתה נוספת כאשר הגריל עדיין חם יש להמתין ‪ 5‬דקות מינימום‬ ‫עד אשר הצטברות הגז בגריל מתפזרת‬ ‫‪ .iii‬אם לאחר כל ניסיונות התיקון בגריל עדיין גריל הגז אינו פועל כהלכה יש לפנות‬ ‫ליבואן או לחברת הגז המורשה‬ ‫מדיניות שירות‬ ‫מטרתנו היא לגרום ללקוחותינו להיות מרוצים‪ .‬העובדים בחברה מחויבים לתת את הייעוץ והשירות‬ ‫המקצועיים ביותר‪ .‬אנו רוצים להיות השותף הנאמן שלכם בכל זמן נתון‪.‬‬ ‫תנאי האחריות‬ ‫אחריות על סדרות ה ‪:Triumph, Mirage & Prestige‬‬ ‫שנות אחריות‬ ‫חלק בגריל‬ ‫שנות אחריות‬ ‫חלק בגריל‬ ‫‪ 10‬שנים‬ ‫מבערי נירוסטה‬ ‫כל החיים‬ ‫שלדת הגריל‬ ‫‪ 5‬שנים‬ ‫משטחי צריבה נירוסטה‬ ‫כל החיים‬ ‫מכסה אלומיניום‬ ‫‪ 5‬שנים‬ ‫כל החיים משטחי יציקת מתכת ואמייל‬ ‫מכסה פורצלן אמייל‬ ‫‪ 5‬שנים‬ ‫שיפוד מסתובב מנירוסטה‬ ‫כל החיים‬ ‫יציקות אלומיניום‬ ‫שנתיים‬ ‫כל החיים כירת צד אינפרא‪-‬רד קרמית‬ ‫בסיס נירוסטה‬ ‫משטחי צלייה נירוסטה כל החיים מבער אחורי אינפרא‪-‬רד קרמי ‪ 3‬שנים‬ ‫אחריות על סדרת ה ‪:Travel Q‬‬ ‫שנות אחריות‬ ‫חלק בגריל‬ ‫‪ 5‬שנים‬ ‫מכסה הגריל‬ ‫‪ 5‬שנים‬ ‫יציקת שלדת הגריל‬ ‫‪ 5‬שנים‬ ‫מבערי נירוסטה‬ ‫משטחי צלייה מיציקת ברזל ואמייל ‪ 5‬שנים‬ ‫‪ 5‬שנים‬ ‫חלקים מפלסטיק‬ ‫שנתיים‬ ‫חלקים אחרים‬ ‫אחריות על סדרות גרילי הפחמים‪:‬‬ ‫שנות אחריות‬ ‫חלק בגריל‬ ‫‪ 5‬שנים‬ ‫בסיס הגריל‬ ‫‪ 5‬שנים‬ ‫מכסה הגריל‬ ‫‪ 5‬שנים‬ ‫ידיות‬ ‫משטחי צלייה מיציקת ברזל ואמייל ‪ 5‬שנים‬ ‫שנתיים‬ ‫חלקים אחרים‬ ‫כרמל דיירקט מעניקה אחריות על מוצריה נגד פגמים בייצור עבור הרוכש המקורי בלבד‪ ,‬בתנאי שהרכישה‬ ‫התבצעה דרך סוכן מכירות מוסמך של כרמל דיירקט וכפופה לתנאים והמגבלות הבאים‪:‬‬ ‫אחריות המפעל אינה ניתנת להעברה ולהארכה על ידי מי מנציגינו‪.‬‬ ‫אחריות מוגבלת זו אינה מכסה נזקים שנגרו על ידי שימוש בלתי הולם‪ ,‬תחזוקה לא ראויה‪ ,‬דליקות שמן‪,‬‬ ‫סביבה עוינת‪ ,‬תאונות‪ ,‬שינויים‪ ,‬שימוש בלתי הולם או הזנחה‪ ,‬כאשר הימצאותם של חלקי חילוף שיותקנו‬ ‫על ידי יצרנים אחרים תבטל אחריות זו‪.‬‬ ‫בנוסף‪ ,‬אחריות מוגבלת זו אינה מכסה שריטות‪ ,‬קימוטים‪ ,‬גימור צבע‪ ,‬שחיקות או אובדן צבע כתוצאה‬ ‫מחום‪ ,‬חומרי ניקוי כימיים ושוחקים‪ ,‬וכן גירודים על חלקי הזגוגית של החרסינה‪.‬‬ ‫במקרה של בלאי בחלקי חילוף עד לרמה של אי שמישות )כתוצאה מחלודה או שריפה מוחלטת( בתוך פרק‬ ‫הזמן של האחריות‪ ,‬חלק החילוף הרלוונטי יסופק לרוכש‪.‬‬ ‫כל חלקי החילוף שהוחלפו בכפוף למדיניות האחריות הנשיאותית המוגבלת לכל החיים‪ ,‬כפופים להליך‬ ‫תביעה )‪.(Single Claim‬‬ ‫מקץ השנה הראשונה‪ ,‬ביחס לאחריות המוגבלת לכל החיים‪ ,‬כרמל דיירקט רשאית‪ ,‬לפי שיקול דעתה‪,‬‬ ‫למלא את כל מחויבויותיה ביחס לאחריות על ידי החזר כספי לרוכש המקורי המכוסה באחריות‪ ,‬של מחירו‬ ‫המלא של כל חלק פגום המכוסה באחריות‪.‬‬ ‫למרות הוראה כלשהי המופיעה באחריות המוגבלת לכל החיים‪ ,‬מחויבותה של כרמל דיירקט בכפוף‬ ‫לאחריות זו מוגדרת דלעיל ובשום מקרה אינה חלה על נזקים מקריים‪ ,‬תוצאתיים או בלתי ישירים‪.‬‬ ‫אחריות זו מגדירה את ההתחייבויות והמחויבויות של כרמל דיירקט ביחס לגריל של ‪NAPOLEON‬‬ ‫כאשר אחריויות אחרות כלשהן המובעות באופן מפורש או בלתי מפורש ביחס למוצר זה‪ ,‬מרכיביו ומוצריו‬ ‫הנלווים אינן נכללות בכלל זה‪.‬‬ ‫כרמל דיירקט אינה נוטלת ואינה מאשרת לצד שלישי כלשהו ליטול מחויבות אחרת כלשהי ביחס למכירתו‬ ‫של מוצר זה‪.‬‬ ‫כרמל דיירקט לא תישא באחריות על‪ :‬בעירת יתר‪ ,‬כיבויים הנובעים מתנאים סביבתיים כגון רוחות חזקות‬ ‫או אוורור בלתי מספק‪.‬‬ ‫האחריות של כרמל דיירקט לא תחול על נזקים כלשהם לגריל הפחמים שייגרמו כתוצאה מפגעי מזג‬ ‫האוויר‪ ,‬ברד‪ ,‬שימוש גס‪ ,‬כימיקליים או חומרי ניקוי מזיקים‪.‬‬ ‫שטר המכירה או העתק ממנו יידרש לצד המספר הסדרתי ומספר הדגם בעת העברת דרישה כלשהי למילוי‬ ‫תנאי האחריות מ‪-‬כרמל דיירקט‪.‬‬ ‫כרמל דיירקט שומרת לעצמה את הזכות לבדוק מוצר או חלק כלשהו על ידי נציג החברה טרם למילוי‬ ‫תביעת אחריות כלשהי‪.‬‬ ‫כרמל דיירקט לא תישא בעלויות משלוח‪ ,‬עבודה או חובות ייצוא כלשהם‪.‬‬ ‫במקרים המפורטים יופקעו כל הזכויות המפורטות בכתב האחריות‪:‬‬ ‫במקרה שהמוצר הורכב והותקן שלא בהתאם להוראות‪.‬‬ ‫במקרה שנעשה שימוש לא תקין במוצר‪.‬‬ ‫אין אחריות על שריטות‪ ,‬פגיעות‪ ,‬נזק‪ ,‬פגיעה בצבע וכדומה שהן תוצאה של חום וחומרי ניקוי חזקים‪.‬‬ ‫במידה והמוצר משמש למטרות מסחריות או הושכר לגורם אחר‪.‬‬ ‫במקרה של נזקים שהם תוצאה של פגעי טבע‪.‬‬ ‫במקרה של כתמי שריפה שהם תוצאה של תחזוקה לקויה ו‪/‬או אי ניקוי הגריל )כמו במקרה של שומן שלא‬ ‫נוקה ומתלקח(‪.‬‬ ‫במקרה של התקנה לא נכונה של צינור הגז‪.‬‬ ‫במקרה בו השימוש במוצר נעשה במדינה שונה מהמדינה בה נקנה המוצר ואינו מתאים להנחיות השימוש‬ ‫במדינה‪.‬‬ ‫במקרה של נזק שהוא תוצאה של שימוש על ידי צד ג'‪.‬‬ ‫כתב האחריות אינו כולל את צבע הגריל או חלודה קלה עליו‪ ,‬פרט למקרים של חלודה כוללת‪ ,‬חלקים‬ ‫העלולים להתבלות באופן טבעי כתוצאה משימוש תוך זמן קצר משנתיים‪ ,‬תקופת כתב האחריות‪ ,‬או בלאי‬ ‫שהוא תוצאה של שימוש תקין‪ ,‬תאונה‪ ,‬התקנה לא נכונה או תחזוקה לא טובה‪.‬‬ ‫על מנת לתבוע את המגיע על פי כתב האחריות‪ ,‬יש לשמור את תעודת הרכישה של המוצר‪.‬‬ ‫תקשורת כתובה‬ ‫שלח דוא"ל ל‪ tal@carmeldirect.com -‬ותאר את מהות התביעה‪ .‬צרף תמונה הממחישה את הבעיה‪.‬‬ ‫כלול בדוא"ל את מספר הפריט ותיאורו כפי במפורט במדריך לסוכן‪ .‬חשוב לצרף גם את המספר הסדרתי‬ ‫של המוצר‪ .‬את המספר ניתן למצוא מתחת לפאנל הצדדי מצד שמאל או בגב המוצר‪ .‬מידע זה נחוץ לחברת‬ ‫כרמל דירקט על מנת לשלוח לך את הרכיב הנכון‪.‬‬ ‫חברת כרמל דירקט שומרת לעצמה את הזכות לקחת את המוצר המעורב בתביעה על מנת להעריך את‬ ‫הנזק באופן ישיר‪ .‬במידה ויתברר שאין בסיס לתביעה‪ ,‬תחויב בעלויות משלוח המוצר ובדיקתו‪ .‬אם תתברר‬ ‫התביעה כמוצדקת‪ ,‬תקבל לידיך במהירות האפשרית חלק מתוקן או חדש‪.‬‬ ‫לא ניתן להזמין חלקי חילוף בטלפון וזאת על מנת למנוע טעויות‪ .‬הרכיב המדובר יישלח ישירות לספק ולא‬ ‫לצרכן‪.‬‬ ‫מהלך מתן השירות‬ ‫כרמל דירקט בע"מ שומרת במחסניה מלאי של חלקי חילוף על מנת לטפל בתביעות באופן מהיר ויעיל‪.‬‬ ‫יתכנו מקרים בהם לא יימצא החלק במחסני החברה‪ .‬החברה תיידע אותך מיידית על כך‪ .‬כרמל דירקט‬ ‫שומרת לעצמה את הזכות לשלוח חלק דומה על מנת לפתור את הבעיה‪.‬‬ ‫במטבחי החוץ של ‪ NAPOLEON‬החלקים מרותכים יחד ואילו החלקים המיועדים להחלפה מוברגים‬ ‫בברגים‪ ,‬מה שמאריך את חיי המטבח‪.‬‬ ‫החוץ הוא הפנים החדש‬ ‫כל המתכונים שאתם מכינים בבית‪ ,‬ניתן להכין גם במטבח החוץ ושהבישול בחוץ הוא דרך ייחודית ובריאה‬ ‫ליהנות מבילוי בחיק הטבע‪.‬‬ ‫נפוליאון הוא מותג אמין וידוע כאיכותי‪ ,‬המייצר מוצרים בגימור מסוגנן‪ ,‬איכות גבוהה ותכונות חדשניות‪.‬‬ ‫כל המוצרים שלנו מעוצבים ומזמינים והופכים אותך לחובב מושלם של בישול בחוץ‪.‬‬ ‫טיפים לצרכן‬ ‫הקפד על הוראות היצרן בעת השימוש במטבח החוץ‪.‬‬ ‫יש למקם את מטבח החוץ על משטח ישר ומקורה‪.‬‬ ‫הדלק את המבער הרחק ממקור הגז על מנת להימנע מכיסי אוויר‪.‬‬ ‫יש לחמם את המטבח לפחות ‪ 10‬דקות לפני השימוש או למשך חמש דקות בלבד אם הכיסוי מורד‬ ‫והמבערים במצב ‪.HI‬‬ ‫בדרך כלל אין צורך להפוך את המזון יותר מפעם אחת‪.‬‬ ‫בישול לא ישיר בדרך כלל מהיר יותר‪ ,‬כך שרצוי לסגור את המכסה כשניתן‪ .‬כשהמכסה מורד‪ ,‬אל תדליק‬ ‫את כל המבערים מאחר ותיווצר סביבה חמה מידי לבישול‪.‬‬ ‫על מנת לקבל מזון מושחם באופן שווה‪ ,‬הברש או התז שמן ישירות על המזון ולא על רשת הבישול‪.‬‬ ‫יש לשמור על מטבח החוץ ועל הציוד הנלווה לו נקיים ולרוקן את מגש הטפטוף באופן סדיר‪.‬‬ ‫מה זה ‪ ?BTU‬מה פירוש האותיות ‪?kWh‬‬ ‫‪) BTU‬יחידת חום בריטית( ו‪) kWh -‬קילוואט לשעה( שניהם מודדים את אותו הדבר‪ :‬איזו כמות של גז‬ ‫יכול המבער לצרוך‪) .‬שני הערכים אינם מודדים את פלט החום הממשי ולכן אין להשוות ביניהם(‪.‬‬ ‫באופן כללי‪ ,‬ערכי ‪ BTU‬או ‪ kWh‬גבוהים יותר‪ ,‬משמעותם מבער חם יותר‪ ,‬אלא אם כן מדובר במבער לא‬ ‫יעיל‪ ,‬שעדיין צורך כמות גבוהה של גז אולם לא הופך את כולה לחום‪.‬‬ ‫מה ההבדל בין בישול ישיר ולא ישיר?‬ ‫בישול ישיר הוא שיטת הצלייה המסורתית‪ .‬הוא מתבצע כשהמזון מונח ישירות על רשת הצלייה או על‬ ‫הפלטה כשהמכסה פתוח‪.‬‬ ‫בישול לא ישיר דומה לבישול בתנור הביתי‪ ,‬בו המזון מתבשל בכל צדדיו‪ .‬כאן המבערים המצויים ממש‬ ‫מתחת למזון אינם מופעלים ורק מבערי הצד פועלים‪ .‬לחילופין‪ ,‬ניתן לשים את המזון על משטח החימום‪.‬‬ ‫בישול לא ישיר צריך להיעשות כשהמכסה סגור‪.‬‬ ‫באילו סוגים של פלדת אל חלד משתמשים בחברת ‪?NAPOLEON‬‬ ‫פלדת אל חלד מגיעה ברמות שונות כאשר כל רמה מיועדת ליישומים מסוימים ומתומחרת באופן שונה על‬ ‫פי מפרט הרכיבים‪ .‬פלדת אל חלד ‪ 304‬היא הנפוצה ביותר מאחר והיא מכילה ‪ 18-20%‬כרום ו‪8-10% -‬‬ ‫ניקל‪ .‬משמעות הדבר היא שהיא עמידה לשיתוך )קורוזיה( ובעלת ביצועים טובים בטמפרטורות גבוהות‪.‬‬ ‫מהם מרסני הלהבה?‬ ‫מרסני להבה מגנים על המבערים מפני טפטופים‪ ,‬ובכך מונעים התלקחויות פתאומיות‪ .‬הם מסייעים בפיזור‬ ‫שווה של החום על רשת הבישול ובכך מעלים את יעילותו של מטבח החוץ‪ .‬מרסני הלהבה משמשים רק יחד‬ ‫עם הגריל‪ ,‬ולא עם הפלטה החמה‪.‬‬ ‫מהי צלייה עם שיפוד מסתובב?‬ ‫צלייה עם שיפוד מסתובב ‪ -‬סגנון בישול בו הבשר משופד ומסתובב מעל למקור החום‪ .‬אין כללים לצלייה‬ ‫שכזו‪ .‬ניתן להשתמש בשיטת הבישול הלא ישיר‪ ,‬במבער האחורי‪ ,‬או בשילוב בין שתי השיטות‪ .‬אנו בכרמל‬ ‫דיירקט ממליצים‪ ,‬על מנת לקבל השחמה מושלמת‪ ,‬לצלות את הבשר למשך ‪ 80%‬מזמן הבישול בשיטה‬ ‫הלא ישירה ולהשלים את ‪ 20%‬הבישול הנותרים עם מבער האינפרה אדום האחורי‪.‬‬ ‫טיפים לצלייה בשיפוד המסתובב‬ ‫המזונות שנצלים מתקבלים רכים‪ ,‬מלאי טעם ונראים מצוין‪ .‬בצלייה באסכלה חשוב במיוחד לאזן נכון את‬ ‫השיפוד‪ .‬על האסכלה לנוע באופן מאוזן שאם לא כן‪ ,‬פעולת התחלת הסיבוב וסיומו תגרום לבישול לא‬ ‫אחיד של המזון והחלק העבה יותר של המזון עלול אף להישרף‪ .‬המזונות שקל לאזן על השיפוד הם אלו‬ ‫בעלי גודל ומרקם אחידים‪ .‬על מנת לבדוק אם המזון ממוקם באופן מאוזן‪ ,‬הנח את קצות השיפוד בשתי‬ ‫ידיך ובדוק אם השיפוד‪ ,‬ועליו המזון‪ ,‬נוטה לצד מסוים או מתגלגל‪ .‬אם השיפוד יציב סובב אותו רבע‬ ‫סיבוב‪ .‬אם הוא נותר יציב בידיך אחרי הסיבוב‪ ,‬סובב אותו עוד רבע סיבוב‪ .‬עליך לוודא שאחרי כל סיבוב‬ ‫כזה‪ ,‬השיפוד נותר יציב בידיך‪ .‬לאחר מכן‪ ,‬חבר אותו לגריל‪.‬‬ ‫לקבלת תוצאות מעולות‪ ,‬הצלייה בשיפוד המסתובב צריכה להתבצע עם מכסה סגור כשכפתור הבקרה של‬ ‫המבער האחורי מכוון למצב גבוה‪.‬‬ ‫אל תשתמש במבערי הגריל הראשיים כשהמבער האחורי פועל‪.‬‬ ‫לצליית בשר המכיל עצמות‪ ,‬עדיף להחדיר את השיפוד באלכסון דרך החלקים הבשרניים‪ .‬אם העצמות‬ ‫הבולטות או הכנפיים משחימות מהר מידי‪ ,‬כסה אותן ברדיד אלומיניום‪.‬‬ ‫טיפים לשימוש בתיבת העישון‪:‬‬ ‫העישון מקנה למזון טעם משובח ויחודי‪ .‬בעת השימוש בתיבת העישון‪ ,‬הסר אחת מרשתות הבישול‪ .‬מלא‬ ‫את התיבה במזון הרצוי והוסף תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם‪ .‬מקם את התיבה ישירות על מרסן הלהבה‬ ‫והחום ייצר את העשן ויתבל את המזון‪.‬‬ ‫ניתן להפחית את הטעם המעושן על ידי עישון רק למשך מחצית או שלושת רבעי זמן הבישול‪ .‬החום הנחוץ‬ ‫לעישון הוא בדרך כלל נמוך עד בינוני‪ .‬מזונות שבאופן טבעי הם בעלי תכולת שומן‬ ‫גבוהה‪ ,‬טובים יותר לעישון ואילו מזונות יבשים יותר עדיף לבשל במרינדה‪ .‬ניתן לשפשף את המזון בעשבי‬ ‫תיבול או בשמנים מתובלים‪.‬‬ ‫כתובתנו‪:‬‬ ‫רחוב המלאכה ‪ ,13‬אזור התעשייה הצפוני לוד‪.7152026 ,‬‬ ‫‪1-700-700-642‬‬ ‫כתובת היצרן‪:‬‬ ‫‪Napoleon Grills, 214 Bayview Drive, Barrie, Ontario Canada, L4N 4Y8‬‬ ‫‪ N415‐0339 SEP 16.14‬‬