1. No category

inne
magasin
En tidning från Varbergs Bostad 01/2013
Nu laddar Nils
för en ny
campingsommar
Dagen då
Beatrice Ask
kom till Sörse
35 nya lägenheter på
Lilla Drottninggatan
Duka till påsken
Vi går mot ljusare tider!
Lite ljusare. Lite lättare att komma igång med
dagen. Så känns det i alla fall för mig nu när
våren är på gång.
I och för sig har jag alltid tyckt att det är roligt
att åka till jobbet och ta mig an de utmaningar
som väntar där varje dag. Men just nu känns det
extra bra och stimulerande. För det är ingen
tvekan om att både Varberg och Varbergs
Bostad går mot ljusare tider.
Allt fler vill bo och verka här i vår fina stad. De
senaste fem åren har invånarantalet ökat med
drygt 3 000 personer. Näringslivet har också
insett att Varberg har ett strategiskt oslagbart
läge – mitt emellan Göteborgs- och Öresundsregionen. Under förra året flyttade fler än 100
företag hit. Dessutom startades över 400 nya
företag i Varberg 2012.
Nya jobb, fler invånare och företag kräver också
fler bostäder. Därför är jag glad över att vi har
så många spännande projekt på gång. Snart är
det bara sex månader kvar till inflyttning i våra
43 nya lägenheter på Sörse. Senare i år räknar
vi med att komma i gång med ytterligare 70
lägenheter på Lilla Drottninggatan och på
Håsten. Och vi har planer för ännu mer – totalt
hoppas jag att vi kan bygga mellan 400 och 500
lägenheter under en tioårsperiod.
Förhoppningsvis inser beslutsfattarna på högsta
ort snart att verkligheten kräver bättre förutsättningar för att vi ska kunna ge ännu fler ett bra
boende. Då kan vi med gemensamma krafter
utveckla Varberg till västkustens kreativa mittpunkt ännu snabbare.
Självklart skulle vi vilja bygga ännu mer – på
ännu fler platser inom kommunen. Men vi
måste vara realister. Varje nybygge ska vila på en
sund ekonomisk grund. Annars skulle vi tvingas
lägga en allt för stor börda på våra hyresgäster i
form av kraftiga hyreshöjningar – och det vill vi
givetvis inte.
Jag önskar dig en riktigt fin vår – både i boendet
och ute i vår underbara natur!
Ulf Hofstedt
VD, Varbergs Bostad
Trots den stora efterfrågan är hyresrätten tyvärr
en missgynnad boendeform. Det finns varken
räntebidrag eller investeringsbidrag, medan både
bostadsrättsinnehavare och villa­ägare har skatteavdrag på räntorna. Vi konkurrerar alltså inte
på lika villkor. Samtidigt förbjuder en ny lag allmännyttan att göra förlustaffärer. Det gör att vi
har svårt att bygga på mindre orter där det oftast
är problem med att få lönsamhet i nybyggen.
» ur innehållet
Så byggde Nils apelviken.se
12
16
Efter ett sommarjobb som 17-åring var
Nils Gordh såld på camping. I dag har han
byggt upp campingen i Apelviken till en året runtverksamhet som omsätter 26 miljoner.
Sidan 12
Japanskt i påsk
Nu har Varberg fått en traditionell izakaya mitt
i stan. Den nyöppnade japanska restaurangen
bjuder på ett frestande recept. Kanske lite
japanskt till påsk?
Sidan 16
Rekord i uthyrning
De senaste 20 åren har Roland Andersson hyrt
ut 10 000 lägenheter för Varbergs Bostad. Följ
honom under en arbetsdag i BoButiken. Sidan 8
8
Magasin Inne
Magasin Inne, som ges ut med fyra nummer per år, är Varbergs Bostads hyresgästtidning.
Adress Box 83, 432 22 Varberg • Telefon 0340-69 75 00 • Hemsida www.varbergsbostad.se
Ansvarig utgivare Ulf Hofstedt • redaktionsråd Dzejna Seta och Benita Oliv
Produceras av www.convince.se • Tryck Billes, Mölndal 2012
OMSLAGSFOTO och där inget annat anges i tidningen: Mikael Pilstrand
2 | Magasin Inne 1 2013
20
Två nya fastigheter
Nu börjar snart arbetet med Varbergs Bostads
två nya fastigheter på Lilla Drottninggatan.
Inflyttning planerad till slutet av nästa år.
Sidan 20
Gilla oss på
Facebook.
» nyheter från varbergs bostad
Grannsamverkan på Sörse
imponerade på ministern
Beröm från polisen, uppmärksamhet
i media och internationellt
erkännande.
Nu har Grannsamverkan på Sörse
nått ända upp på regeringsnivå.
– Bra att det är hyresgästerna själva
som tar initiativ. Polisen behöver
allmänhetens hjälp, sa justitieminister Beatrice Ask när
hon besökte Sörse.
Justitieminister Beatrice Ask omgiven av Tore Rydberg,
Gro Nordtvedt och bitr. närpolischefen Gustav Zetterberg.
Magasin Inne 1 2013 | 3
Stort engagemang för Grannsamverkan. F v Tore Rydberg, Ove Svensson från Högskolan i Halmstad, Gustav Zetterberg,
Gro Nordtvedt, Henrik Svensson, Varbergs Bostad, Beatrice Ask, Marina Nilsson, Varbergs Bostad och Tomas Jansson,
t.f. chef för länsordningspolisen.
Det var en gnistrande, kall vinterdag när Beatrice Ask kom till
Sörsedammen för att informera sig om det som kanske är
landets mest framgångsrika samarbete mellan hyresgäster, polis,
försäkringsbolag, högskola och bostadsbolag – Varbergs Bostad.
I Hyresgästföreningens lokal vid Kandidatvägen fanns värme och en kopp kaffe – och där
fick ministern höra hur det hela började:
Sommaren 2006 hade Gro Nordtvedt, som
bott i området i decennier, besök av sin syster
från Norge.
– Någon gjorde inbrott i hennes bil som
stod på parkeringen i närheten av vår lägenhet,
berättar Gro.
Polisanmälan, kontakt med försäkringsbolaget
– men naturligtvis inga spår efter varken tjuvar
eller stöldgods.
– Jag och min sambo Tore Rydberg kunde
konstatera att den där parkeringsplatsen inte
alls var bra. Bakom träd och buskar var den
skyddad från insyn och alltså en ”perfekt” plats
att göra inbrott på.
Gro och Tore tog kontakt med Varbergs
Bostad och Länsförsäkringar, som aldrig
tidigare hade jobbat med Grannsamverkan i
flerfamiljshus – och så kallade de till möte.
– Den här lokalen var absolut fullsmockad
när vi skulle berätta om brottsförebyggande
verksamhet, skrattar Gro. Intresset var enormt.
4 | Magasin Inne 1 2013
Av alla grannar som kom bildades en kärntrupp på ungefär 20 personer och 2007 satte
verksamheten igång.
Goda resultat
Taktiken har varit densamma under alla år: De som är med i Grannsamverkan går runt
i området, väl synliga i sina gula västar. De
hälsar på alla, tittar ner i källare, noterar om en
lampa är trasig, kan upptäcka en vattenläcka,
håller koll på växtligheten och mycket annat.
– Ser vi något som är trasigt gör vi en lista
till Varbergs Bostad och de brukar åtgärda
saker snabbt.
Redan efter ett par år såg man resultat – det
blev klara förbättringar och de boende kände
sig tryggare i området.
Och nu, i samarbetet mellan Polisen,
Brottsförebyggande rådet och Högskolan i
Halmstad, har man konstaterat att det där
initiativet som Gro och Tore tog för sex år
sedan, är ett lyckat framgångskoncept:
Stölder, tillgrepp i bostad/förråd/bil, skadegörelse, våld och hot mot person, det som man
brukar kalla ”vardagsbrott”, har minskat med
37 procent.
Imponerande, menade justitieminister
Beatrice Ask.
– Det är bra att det här växer ”underifrån”
där hyresgästerna själva tar initiativ, för man
behöver bygga strukturer som fungerar. Vi vet
ju att polisen inte kan arbeta utan hjälp från
allmänheten.
Bra insats
Och så poängterade hon vilken bra insats
hyresgästerna på Sörse gör:
– Det jobb ni gör är både spännande och
intressant och med ett gott resultat. Det är ett
otroligt viktigt arbetsområde ni är inne på. För Varbergs Bostad betyder Grannsamverkan
också oerhört mycket.
Marina Nilsson, arbetsledare trädgård och
Henrik Svensson som är boendekonsulent:
– Vi har ett bra samarbete med Grannsamverkan och det underlättar vårt arbete. För vi
har ju ansvar för att det ska vara både trivsamt
och säkert för våra hyresgäster.
” Det jobb ni gör är både spännande och intressant
och med ett gott resultat. Det är ett otroligt viktigt
arbetsområde ni är inne på. ”
Magasin Inne 1 2013 | 5
» HOME STYLING
Här var det dukat för
påsk och vår!
Påsken är på gång
och våren börjar göra
sig påmind.
– Då är det pastellfärger som gäller,
säger Yvonne Nilsson,
som hjälpt oss duka
vårt inspirationsbord.
6 | Magasin Inne 1 2013
Ljusa färger, glada färger – det behöver vi efter
ännu en ganska bister vinter.
– Det är mysigt med påsken, för då vet man
att våren är på gång. Och vårens färger i år är
helt klart pastellfärgerna, säger Yvonne Nilsson,
som sedan tre och ett halv år driver butiken
Dimoda i Gallerian, tillsammans med Gerd
Bengtsson.
och det hela är tänkt som en glad festdukning.
– Jag jobbar mycket med just färger och för
den här dukningen valde jag tre löpare, i limegrönt, som jag lade tvärs över bordet. Porslinet
i svagt rosa och vitt blev en trevlig kontrast till
det limegröna.
– Sen har jag bara kompletterat med några
vackra glas.
Festdukning
I butiken, som erbjuder presenter, blommor
och inredning, finns bland annat ett matsalsbord, som regelbundet brukar dukas för olika
ändamål.
– Det passade ju bra för att ge förslag till en
påsk- och vårdukning. Här får sex personer plats
Porslinstuppar
– Det är alltid trevligt med någon liten extra
detalj på bordet, så jag har placerat en porslinstupp – den heter Artur – på varje tallrik.
– Det här bordet ska spegla den härliga årstiden vi har nu vid påsk. Med limegrönt och rosa,
men också lite gult, för det hör ju också påsken till.
”Det här bordet ska spegla
den härliga årstiden vi har
nu vid påsk.
Med limegrönt
och rosa, men
också lite gult,
för det hör ju
också påsken
till. ”
Magasin Inne 1 2013 | 7
» vi på varbergs bostad
En dag med marknadschefen Roland Andersson
Han har hyrt ut
10000 lägenheter
Från en tid när Varbergs Bostad hade 196 tomma lägenheter som inte
gick att hyra ut – till i dag när läget är annorlunda.
Marknadschefen Roland Andersson har varit med på hela resan.
– Under årens lopp har jag nog hyrt ut 10 000 lägenheter, säger han.
8 | Magasin Inne 1 2013
Varje morgon, redan vid 7.30-tiden,
öppnar Roland eller någon av hans
två kollegor Adelina och Aniko dörren
till kontoret i BoButiken, som ligger i
gamla Postens lokaler på Kungsgatan
i centrala Varberg.
– Inte förrän klockan 10 öppnar vi för besökare,
så vi har tid att förbereda oss på morgonen.
– Vi börjar med att lyssna av telefonsvarare
och läsa mail och sedan sätter vi oss och går
igenom vilka lägenheter det är som ska hyras ut
under dagen.
– Av de som visat intresse för en lägenhet får
de fyra sökande med mest köpoäng erbjudande
om att hyra lägenheten. Den som har mest
köpoäng, och dessutom uppfyller våra allmänna
riktlinjer för uthyrning, får kontrakt på lägenheten.
Frågor som gruppen också diskuterar är till
exempel om de som söker har social förtur, eller
näringslivsförtur.
Portarna öppnar
En kort morgonfika hinns med, men prick
klockan 10 öppnas dörrarna för allmänheten.
– Vi brukar ha flest besökare direkt på
morgonen och ibland klockan 13, direkt efter
att vi har haft stängt för en timmes lunch, säger
Roland.
I uthyrningen ingår naturligtvis alla Varbergs
Bostads lägenheter som blivit lediga och från
slutet av 2009 hanterar BoButiken även kommunens olika Trygghetsboenden.
”Kunden i centrum” är ingen överdrift om man
vill beskriva hur de som jobbar i BoButiken vill
behandla sina besökare.
– Boendet är ju angeläget och betydelsefullt
för alla, så självklart tar vi oss tid att lyssna och
prata med de som kommer hit.
– Det är ju viktigt att få de intresserade att
stå kvar i vår bostadskö, som ju är gratis. Man
får tänka sig att en hyresgäst kanske bor hos oss
i snitt tio år, så för Varbergs Bostad är det en
viktig person.
Tiderna har förändrats
Och ”känslorna” är besvarade.
– Ja, verkligen. Hit kommer ofta oerhört
trevliga människor som vi får möjligheten att
umgås med en stund här inne i butiken, säger
Roland. Och om någon jobbar och inte kan
komma på vår kontorstid, så tar vi ibland emot
dem ”utanför tiderna”.
– Fast när vi först öppnade här kunde vi ha
lite problem, när vi skulle förklara för en person
varför just hon eller han inte fick en lägenhet. – Men sedan lägenhetsbeståndet blev fullt
och kön bildades, har det varit lugnt.
Bostadskö, ja.
Den har inte alltid funnits och från sina
snart 20 år i verksamheten, har Roland en hel
del minnen som i dag låter otroliga.
– För 20 år sedan pekade trenden rakt ner,
säger Roland och tar Bua som ett exempel. Vi
stod med 30-35 outhyrda lägenheter, när först
dåvarande Invandrarverket sa upp 36 och sedan
Ringhals sa upp 54 lägenheter.
– Vi hade hela trappuppgångar i Bua som
stod tomma, så i lägenheterna satte vi upp lite
gardiner och ordnade timerreglerad belysning,
så att det inte skulle se så ödsligt ut.
Åren 1996-97 var de värsta åren med närmare 200 tomma lägenheter. Men så bearbetade
Varbergs Bostad marknaden.
– Vi sänkte hyrorna med 10 procent, delade
ut flygblad och körde en kampanj i både radio
och TV. På bara en månad hyrde vi ut 40
lägenheter, minns Roland.
Alla vet hur det gick – och att man i dag
kan få vänta på sin bostad.
Men varje dag låser Roland Andersson dörren
till BoButiken klockan 16.30 med vetskapen om
att han och kollegorna har hjälpt några besökare
till sin nya bostad i Varberg.
En sväng ut till Bua – där situationen onekligen förändrats – men annars är det mycket telefonkontakt med hyresgästerna inne på kontoret som gäller.
Magasin Inne 1 2013 | 9
– Ha gärna ett tema i tankarna
när du planerar. Varför inte
Medelhavets lavendel, olivträd
eller liknande?
10 | Magasin Inne 1 2013
Det börjar bli dags att planera för sommarens
vackraste uterum.
Viktoria Johansson, som driver företaget Lilla
Gröna i Tvååker, vet hur man skapar en vacker
balkong med ”trädgårdskänsla”.
Det här är Viktorias bästa råd.
Låt balkongen blomma
när värmen kommer!
– Vackrast blir det om alla krukor man planterar i på balkongen har samma stil och färg.
Då får man en lugn grund som framhäver
blommorna, säger Viktoria. Ofta blir det också
vackrast om man samlar alla krukor och andra
odlingskärl i grupper så att man skapar en
”rabatt” på balkongen.
– Ha gärna ett tema i tankarna när du
planerar. Varför inte Medelhavets lavendel,
olivträd eller liknande? Kanske ett odlingstema
med kryddor, tomater och en vinranka. Eller
en stram och cool balkong med betongkrukor,
buxbomsklot, prydnadsgräs och bambu.
Odling och skötsel
– Det är viktigt att krukan är dränerad (hål i
botten) och/eller har ett ca 10-20 cm lager
lecakulor i botten. Inga växter tål att stå med
rötterna i vatten, varnar Viktoria. Har man
höga stora krukor behöver man inte fylla hela
krukan med jord, eftersom vanliga sommarblommors rötter sällan når längre ner än
30-40 cm.
– Det är extra viktigt med bra jord, som
gärna får ha lite grövre struktur. Den håller
fukten bättre och ska innehålla långtidsverkande
gödsel. Det går att köpa specialjord som då
oftast heter urnjord.
Håll jorden jämnfuktig, så att växterna inte
torkar ut – samtidigt får de inte stå i vatten.
Känn med fingret om jorden är torr.
– Tänk på att under varma dagar torkar små
krukor och balkonglådor ut mycket snabbt och
kan behöva vattnas både morgon och kväll.
Växter för olika förhållanden
Den solgassiga balkongen i skyddat läge:
Lejongap, sommardahlia, sommarnejlika, sommarljus, rosenböna, daggsalvia, blomstertobak,
himmelsköga, törnrosaskjortel, lobelia, heliotrop m fl – listan kan göras hur lång som helst
på växter som trivs i ett sådant här läge.
Växter för ett ljust, soligt, blåsigt läge:
Lavendel, helichryssum, taklök, silvernjurvinda,
echeveria, snötörel, jätteverbena, tuvrör, pelargon,
praktportlak, silvereternell, silvergirlang och
syddracena. De flesta växter som trivs i det här
läget har ludna, silvriga eller tjocka blad.
I halvskugga passar dessa fint:
Margerit, sommarbegonia, sommardahlia, lobelia,
snötörel, silvergirlang, femtunga, blomstertobak, snöflinga, sommarnejlika, verbena, strandkrassing m fl. Är läget blåsigt gäller växter med
tjocka, gråa eller ludna blad som oftast är mer
tåliga i blåsiga lägen.
En skuggig balkong:
Margerit, femtunga, sommarbegonia, rabatteternell, flitiga Lisa, lobelia, fuchia, snöflinga,
sammetstagetes, tuvrör, funkia, murgröna,
plättar i luften och ormbunkar.
Tänk på att det kan vara kul att plantera
perenner, buskar och små prydnadsträd i krukor
för att få mer variation och höjdskillnader på
balkongen.
Perenner:
Lavendel, funkia, alunrot, murgröna, nävan
”Rozanne”, taklök och prydnadsgräs. Perenner
blommar oftast bara under en liten del av
sommaren, så det är viktigt att man väljer
en växt med vackert bladverk som håller sig
hela sommaren.
Buskar:
Rosor som tex. `Little White Pet´ och
`Rose de Rescht´, havtorn `Hikul´, buxbom,
häggmispel, dvärgsyren `Palibin´, Amerikanska blåbär. Bra är att välja buskar som
är anspråkslösa, då klarar de lättare livet i
en kruka.
Träd:
Stamrosor, silverpäron, silverbenved på
stam, järnek på stam, bukettapel på stam
och dvärgsyren på stam. Träd och buskar
kräver ganska stora odlingskärl för att hålla
sig fina och kontinuerlig gödsling, eftersom
de snabbt tar upp befintlig näring i jorden.
Klätterväxter:
Många olika sorters klematisar, staketdruvor,
kaprifol, murgröna och vildvin klarar sig
också bra i kruka om de får tillräckligt med
jord.
Magasin Inne 1 2013 | 11
» profilen
Fem stjärnor för
Nils i Apelviken
Det började med ett sommarjobb på Getteröns campingplats. I dag – 40 år senare – är
Nils Gordh väletablerad campingägare i Apelviken. Den femstjärniga anläggningen, som
noterar 160 000 gästnätter årligen, lockar besökare till Varberg från när och fjärran.
– Nu är det dags för en ny säsong. Det är alltid lika roligt och spännande, säger Nils
Gordh entusiastiskt. Bara vi får fint väder!
Nils Gordh öppnar dörren till ännu en sommarsäsong ...
12 | Magasin Inne 1 2013
apelviken.se, som anläggningen egentligen
heter, är en av elva i Sverige som begåvats med
fem stjärnor och den första i Halland. Här
finns i dag allt man kan kräva när man kommer
med sin husvagn, campingbil eller sitt tält.
När vi gör den här intervjun vid ett fönsterbord i restaurang Solviken är det fortfarande
mer vinter än vår, med lite snö på marken och
tjocka, gråa moln över Apelvikens långgrunda
vatten.
I dag är anläggningen öppen året runt - vid
nyår fanns här till exempel 30 husbilar - men
naturligtvis är sommarsäsongen den allra viktigaste.
Egentligen pågår förberedelserna för den
kommande säsongen, under hela vintern. Redan under påsken blir det i år något av
en rivstart, med ett stort antal ungdomar som
ska spela innebandy i WIC:s regi och har valt
att bo och äta på campingen.
- I år kommer påsken väldigt tidigt, men det
är ändå vid den tiden som vi normalt engagerar
alla ungdomar, som ska jobba hos oss under
sommaren. Det handlar om ett 80-tal. Vi är
mycket noga med att alla får lära sig det man
måste kunna för att jobba hos oss. Framför allt
vikten av ett gott och positivt uppförande och
känslan för service.
Bra skola
För så var det på 17-årige Nils första sommarjobb, något som helt klart gjorde intryck på
honom. Här fick han lära sig jobbet från grunden.
– Ja, det gav verkligen mersmak. Jag gillade
att ha kontakt med gästerna och jag lärde mig
betydelsen av god service. Det var en bra skola.
Fem år senare, bara 22 år gammal, tog Nils
nästa steg på den gryende campingkarriären:
– Jag fick höra att den lilla affären vid campingen i Apelviken var ledig och jag lyckades
faktiskt få arrendera den. Efter hand gjorde jag
om den till en butik med ett större utbud och
så höll jag på några år.
Affären var ändå en säsongsaktivitet och
under vintern tog Nils jobb som handelsresande. Som nyanställd tilldelades han de
mera avlägsna distrikten och fick bland annat
chansen att lära känna Norrland i allmänhet
och Kiruna i synnerhet. Under ett par säsonger
jobbade han dessutom som reseledare.
– 1987 beslöt jag att köpa Solviken, som
då var ett enklare sommarkafé. Jag satte genast
igång med att bygga om till en riktig restaurang,
bland annat breddades menyn.
»
»
... och om några månader är det full fart på en förhoppningsvis soldränkt campinganläggning.
Magasin Inne 1 2013 | 13
Köpte campingen
Under åren som följde utvecklades verksamheterna i butiken och restaurangen. Det blev
mindre av handelsresandet och snart hade han
gjort sitt sista reseledarjobb.
– 1997 var campingplatsen till salu och jag
hade turen att få köpa. Priset var tio miljoner
och omsättningen sex miljoner.
– Allt var ganska basic i början. Det var bara
jag och Kjell Högberg som skötte allt. Kjell var
vaktmästare och stannade för övrigt hos mig i
10 år. Han är nu pensionerad, men tittar in ibland.
– I dag har vi 13 anställda året om och
omsättningen var förra året 35 miljoner.
– Jag hade aldrig klarat det utan alla mina
goda medarbetare. Klart att jag drar upp riktlinjerna, men vi gör ändå allt tillsammans. Det
tycker jag är viktigt.
– Visst har jag upplevt motgångar och visst
har det någon gång känts jobbigt. Jag har legat
sömnlös ibland. Men utmaningar måste man
ha, tycker jag. Det är lite av kryddan i livet. – Och det ska inte vara för lätt heller. Man
ska få jobba för framgången.
Och jobbat har Nils Gordh och hans medarbetare gjort. Det som en gång var en ”basic”
campingplats är i dag en imponerande anläggning med 500 campingtomter, tre servicehus
med dusch, WC, bastu och tvättstuga, förutom
kök med spis, mikro och diskmaskin.
Kronan på verket
Vill man inte bo i husbilen, husvagnen eller
tältet finns både stugor och lägenheter att hyra.
Och som kronan på verket en stor restaurang,
en affär, aktivitetshus och en, under sommarsä-
”Jag hade aldrig klarat det utan
alla mina goda medarbetare. Klart
att jag drar upp riktlinjerna, men
vi gör ändå allt tillsammans. Det
tycker jag är viktigt.”
14 | Magasin Inne 1 2013
songen, uppvärmd pool.
– Vår målgrupp är barnfamiljer, säger Nils
och berättar om mängder av aktiviteter som
riktar sig till barn och ungdomar.
– Mycket är kopplat till det fantastiska
läget, alldeles intill Apelviken. Självklart finns
windsurfing som ett huvudnummer bland alla
aktiviteter.
Familjerum och fiberkablar
Nils Gordh är som alla framgångsrika entreprenörer något av en idéspruta. Inspirationen
kommer ibland från utlandet.
– I Österrike, med sin långa säsong, kan
man hämta ett och annat. Och i Sydtyrolen
finns en fantastiskt fin anläggning. En trend är
att erbjuda familjerum i servicehusen i stället
för separata avdelningar för män och kvinnor.
På teknikområdet finns mycket att göra.
Som att dra fiberkablar till alla husbilsplatserna.
– Jag vill också bygga ett familjespa, med
pool, bastu och relaxavdelning. Men innan jag
får tomträtt här blir det nog inget.
– Jag skulle också vilja anlägga några utegym
här intill, både för våra gäster och allmänheten,
men tillståndsfrågan är inte löst ännu.
Lika mycket som Nils vill lyfta fram sina
medarbetares förtjänst i framgångsarbetet, vill
han peka på fördelarna med att jobba i nätverk.
Ensam är inte alltid stark.
– Att jobba i nätverk har betytt mycket
för mig. Som till exempel Halland.se och
Marknad Varberg. Vi kan marknadsföra oss
tillsammans, producera kataloger och delta i
mässor. Det här tycker jag har fungerat mycket
bra. Det känns som att vi är en stor familj.
Mycket att uppleva
– Vi har ju det gemensamt, att vi vill locka
besökare till Varberg och här finns ju mycket
att uppleva. Våra gäster får alltid information
om sevärdheter, utflyktsmål och annat. Vi har
60 cyklar som man kan hyra för utflykter.
– Vi har dessutom ett mycket bra samarbete
med idrotts- och föreningslivet här i Varberg.
40 år sedan det där sommarjobbet på Getterön drar Nils Gordh och hans medarbetare
igång ännu en sommarsäsong i Apelviken. Hur
tänker han om framtiden?
Kort om Nils
Gör: Ägare
Gordh
och VD apel
viken.se
Familj: Hus
tru Birgitta, so
nen
Olle, 19 och
Alma, 17.
Fritidsintres
se
Vasaloppet ny n: Skidfamilj. Åkte
ligen tillsam
mans
med Olle.
Husdjur: Nej
, men Nils rid
er en
dag i veckan
.
Drömmer o
m: Att få kom
ma
tillbaka till A
ustralien där
han var
i sin ungdom
.
– Jag ska vara här i tio år till. Sedan får vi
se. Så länge det finns något att utveckla så….
Magasin Inne 1 2013 | 15
NAMI
– en japansk izakaya i Varberg
Senaste tillskottet på
den varbergska
restaurangkartan heter
NAMI och är Varbergs
första izakaya.
– En traditionell
izakaya kan jämföras
med en svensk kvarterskrog eller en
spansk tapasbar. Ett
förlängt vardagrum
där man möts och
njuter av mat och
dryck, säger Klas
Medin, en av de
tre ägarna.
16 | Magasin Inne 1 2013
Egentligen började det hela på Breared. Här
driver sedan tre år tillbaka Marcus Sjögerén
och Mikael Andersson sushirestaurangen
Minami.
– Marcus och Micke hade tankar på att
utöka och jag själv, som arbetade som hovmästare
på Varbergs Kurort, funderade på olika projekt.
För ett och ett halvt år sedan träffades vi och
började prata om att göra något tillsammans,
säger Klas Medin.
– Den japanska inriktningen kändes rätt med
den bakgrund som Marcus och Micke hade. – Vi hittade den här lokalen på en bra adress,
i samma fastighet som Stadshotellet. När vi
kom överens om ett samarbete, d v s hotellets
gäster kan boka spapaket med inriktning på
den japanska maten och kulturen, så bestämde
vi oss för att sätta igång.
Fettsnål mat
NAMI, som betyder våg på japanska, har nu
varit öppet i snart tre veckor och gästerna hittade
hit från första dagen.
– Vi kände att konceptet var rätt i tiden. Den
japanska maten är fettsnål och fisk och grönsaker
är viktiga inslag, men också kötträtter, säger Klas.
– Kyoko, en av våra japanska kockar, har haft
stort inflytande över hur menyn har komponerats. Hon är från Japan och gift med Micke,
som bott många år i Japan.
– Här på NAMI är vi måna om det lokalproducerade, precis som man är i Japan. Vi hämtar
så mycket fisk som möjligt från Läjet och
grönsakerna från lokala odlare.
– Vi har sushi på menyn men inriktningen
är mer åt den varma maten med grillat kött,
grytor, soppor.
Japansk kultur
I receptet på buta no shougayaki, ingår sake,
det japanska risvinet.
– Ja, sake, har vi naturligtvis eftersom det är
en så typisk japansk dryck. Vi berättar gärna för
den som vill vet mer om sake. Den finns i en
mängd olika varianter och smaker. Vi vill gärna
slå ett brett slag för den japanska kulturen,
säger Klas, som har arbetat inom restaurangvärlden på olika håll i världen.
– Själv är jag inte kock, men har en levande
passion för mat. Jag har jobbat ute i restauranger
bland gästerna och också drivit egna restauranger. Sedan jag träffat min fru i Köpenhamn
kändes det efter ett tag rätt att flytta hem. Nu
bor vi här i min gamla hemstad och har två
underbara barn.
– Att öppna NAMI är vansinnigt spännande
och något vi verkligen brinner för. Och det
kommer våra gäster att märka.
» mat och dryck
Kocken Kyoko tillsammans med Klas Medin, en av de tre ägarna.
BUTA NO SHOUGAYAKI
Ingefärssauterad skinkstek
2 personer:
200 g skinkstek
sås
2 msk japansk soya
2 msk Sake, alt vitt vin
½ msk socker
1 msk riven ingefära
2-3 blad spetskål
panering
Vetemjöl
Matolja
GÖR SÅ HÄR:
1.Skiva köttet tunt, cirka 2-3 mm.
2. Panera köttskivorna i ett tunt lager vetemjöl.
3.Värm ½ msk matolja i en stekpanna.
Lägg ner köttet varsamt, en skiva i taget och stek 1-2 minuter på varje sida.
4.Blanda till såsen.
5. Häll såsen i stekpannan och stek 1-2 minuter till. Vänd regelbundet. Stek tills såsen börjar tjockna.
6.Servera köttet på en bädd av tunt skivad spetskål med kokt ris därtill.
Magasin Inne 1 2013 | 17
» NYHETER FRÅN Varbergs Bostad
Betala hyran
med Autogiro
Det finns ett mycket enkelt sätt att vara absolut
säker på att du inte missar att betala hyran i tid: Autogiro.
Promenera
på Håsten för
ungdomarnas
skull
Servicen är gratis och innebär helt enkelt att pengarna automatiskt förs över
från ditt konto till Varbergs Bostad, den dagen då hyran ska vara betald.
Så här enkelt är det att skaffa Autogiro och slippa bekymra dig om
hyresbetalningen, om du till exempel är bortrest i ett månadsskifte:
Gå ut på www.varbergsbostad.se och klicka på ”Mina Sidor”. Klicka vidare
på ”Hyra och betalning” och sedan på ”Autogiro” eller ”e-faktura”. Där finns
blanketten som ska fyllas i – antingen du gör det direkt på internet med din
e-legitimation eller skriver ut den och skickar in den till Varbergs Bostad.
Har du frågor så ring till oss på 0340-69 75 00.
På påskdagen är det dags för
Sparbanken Wictory Walk – Varbergs
största poängpromenad. En rad företag,
inklusive Varbergs Bostad, stödjer denna
behjärtansvärda aktivitet på Håsten. Genom
att ta en ordentlig långpromenad deltar du i
ett manifest för Warbergs ungdomsidrott. Startavgiften går till ungdomsverksamheten,
som inte bara handlar om innebandy utan
där ambitionen är att förbereda ungdomarna
inför framtiden. Kamratskap, sund livsstil,
respekt och samhörighet är några av ledorden i verksamheten.
Påskdagen den 31 mars.
Stora promenaden – 5 km.
Start 10-13.30. Sparbanken Torget.
Startavgift 60:- vuxna, 30:- barn.
Håstenspromenaden – 2,5 km.
Start 10.30-14.00, Sparbanken Håsten.
Startavgift 40:- vuxna, 20:- barn.
Gör felanmälan på
internet dygnet runt
På vår hemsida www.varbergsbostad.se
kan du göra felanmälan dygnet runt.
Allt som behövs är personnummer och
lösenord.
När ett fel verkligen är akut – det kan gälla
en trasig kyl/frys eller helt stopp i avloppet
– är det bra att ringa till kundtjänst på
0340 – 69 75 00 eller 0340 – 12 412 om
det är på kvällar eller helger.
Annars är internet och vår hemsida den
enklaste vägen till våra reparatörer. Det är bara att logga in med
personnummer och lösenord och ange
vad felet gäller.
Felanmälan kommer då in till
distriktskontoren och förvandlas till en
serviceorder som går ut till reparatörerna.
De gör den slutliga prioriteringen för att
kunna hantera alla ärenden så smidigt som
möjligt.
Och de jobbar hårt för att alla fel ska
avhjälpas snabbt!
Nu släcker vi ljuset igen!
Lördagen den 23 mars klockan 20.30 är det ännu en gång dags att hänga med på den världsomspännande manifestationen för en ljusare framtid – Earth Hour. Det är då vi uppmanas av
WWF, Världsnaturfonden, att visa vårt engagemang i klimatfrågan genom att släcka ljuset under
en timmes tid. Enligt en SIFO-undersökning släckte 55 procent av Sveriges befolkning ljuset under en timme
förra året. En ökning med tre procent. Därmed var vi bland de bästa i världen. 152 länder deltog.
Vi hoppas att ännu mer än 55 procent av hyresgästerna hos Varbergs Bostad släcker!
18 | Magasin Inne 1 2013
Viktigt att
uppfylla
miljökraven
Boka tappaVandringen
eller ävenTuren den 25 maj!
TappaVandringen hålls i maj varje år och börjar bli en tradition. Årets vandring
blir den femte i ordningen.
Varbergs Bostad är i år värd för ävenTuren, en kortare sträcka speciellt inriktad mot
barnfamiljer. Turen är cirka sju km lång med avbrott för äventyr och fika längs vägen.
Alla biljettintäkter från ävenTuren går oavkortat till Barncancerfonden. Startplats till
ävenTuren, 20 kronor per biljett, säljs endast i BoButiken på Kungsgatan 9 samt direkt
vid starten i Societetsparken.
I övrigt är grundupplägget detsamma med tre olika vandringssträckor, 11, 22
eller 33 km.
Funktionärsföreningar ser till så att alla vandrare får energi och vätska på
särskilda ”vattenhål” utmed banan. För ytterligare uppiggning bjuds det på
underhållning både under vandringen och efter målgången vid måltiden som ingår
i anmälningsavgiften.
Som vanligt är Barncancerfonden förmånstagare till vandringen.
– I år kommer vi tack vare våra generösa samarbetspartners åtminstone kunna
fördubbla bidraget som samlas in. Vi hoppas på många deltagare så vi kan skicka
ännu mer pengar till kampen mot cancer, säger de båda arrangörerna Tobias
Jansson och Ulf Dovemark på Tappa.se.
156 får chansen
att se Olycksfågeln
Den 16:e maj klockan 19.00 får 156 av Varbergs
Bostads hyresgäster chansen att se Olycksfågelns
dotter på Teater Halland.
För den symboliska summan av 40 kronor per biljett
(ord pris ungdom 65 kr, vuxen 120-150 kr) kan du få
uppleva denna föreställning, där huvudpersonen är den
legendomsusade Calamity Jane, en av de få kvinnorna
i det gamla Vilda Västern.
Biljetterna säljs i BoButiken fr o m 10 april. Mer info
finns på www.varbergsbostad.se.
ISO-certifiering är en ”stämpel”
som visar att ett företag uppfyller
högt ställda krav på sitt eget
miljöarbete.
Varbergs Bostad har tre
stycken – för kvalitet, miljö och
arbetsmiljö.
– Det visar våra hyresgäster
att vi är mycket seriösa,
säger affärsutvecklare Sture
Wernersson.
ISO-certifiering förekommer
mest inom industrin och det är
inte vanligt att ett bostadsföretag
uppfyller de hårda kraven i tre
kategorier.
– Kortfattat innebär det att vi
för en opartisk revisor, utanför
företaget, kan visa att vi arbetar
med kvalitet, miljöpåverkan och vår
arbetsmiljö på det sätt vi lovat. Att
vi har ”ordning och reda”.
Sture Wernersson förklarar vad
en trippelcertifiering innebär:
Kvalitet
– Varbergs Bostad har ju bland
Sveriges mest nöjda hyresgäster.
Vi har alerta reparatörer, så när
en felanmälan kommer in, är
de snabbt på plats. En opartisk
bedömning menar att vi har ett
unikt system – och vi jobbar med
ständiga förbättringar.
Miljö
– Vi har till exempel ett bra
system som man följer vid inköp
och bland mycket annat har vi en
strikt kontroll att de kemikalier vi
använder är ok för både personal
och hyresgäster.
Arbetsmiljö
– Vårt förebyggande arbete
mot olyckor är mycket bra. Och
med jämna mellanrum frågar vi
medarbetarna hur nöjda de är
med sitt arbete – sedan gör vi
förbättringar där det behövs.
Magasin Inne 1 2013 | 19
» NYHETER FRÅN Varbergs Bostad
– De nya husen vid Lilla Drottninggatan smälter mycket väl in i den omgivande miljön, säger Kjell Iseborn, fastighetsutvecklingschef vid Varbergs Bostad.
Nu börjar förvandlingen av
Nu ska de tomma ”stadsvillorna”
snart rivas och ersättas av moderna fastigheter.
20 | Magasin Inne 1 2013
Hiss rakt ner i garaget, solceller på taket, all tänkbar
modern utrustning i lägenheterna – nu börjar snart
arbetet med Varberg Bostads
två nya fastigheter i centrala
Varberg.
– Lilla Drottninggatan
är ett av de bästa lägena vi
byggt på under de senaste
åren, säger Kjell Iseborn,
fastighetsutvecklingschef.
På den ganska lugna Lilla Drottninggatan, bara
ett par kvarter från Varbergs centrum, ligger tre
”stadsvillor” som Varbergs Bostad förvärvat vid
olika tillfällen. Den tredje och sista köptes för
några år sedan.
Under flera år har planer på vad som ska
göras i området diskuterats – men det var först
när det sista huset köptes som de verkligen tog
form.
– Nu blir det två moderna fastigheter med
ungefär 35 lägenheter, i huvudsak två- och
trerummare, säger Kjell Iseborn.
Utformningen av de nya husen började som
en arkitekttävling och det vinnande förslaget
kommer att innebära ett ”lyft” för området. Det är Kjell Iseborn övertygad om.
– De här husen smälter mycket väl in i den
omgivande miljön. Vi har velat bevara lite av
Följ utvecklingen av Gröna Sörse på Varbergs Bostads
hemsida, www.varbergsbostad.se.
Nu kan du följa
bygget på
Sörseäng – live!
I mitten av november i fjol påbörjades nybyggnationen av Varbergs
Bostads två nya hus på Sörseäng.
Intresset för Gröna Sörse är massivt
och vill du veta exakt hur bygget
utvecklas finns det en enkel väg:
På www.varbergsbostad.se finns
nu en länk till en webbkamera som
visar live bilder från byggplatsen.
Lilla Drottninggatan
stilen som finns i de omgivande kvarteren och
det har arkitekten lyckats bra med, säger han.
Inuti de två husen kommer lägenheterna att
få mycket hög standard.
–Det blir diskmaskin och mikro i köket,
tvättmaskin och torktumlare i badrummet.
Liksom trägolv, kakel och klinker.
–Nästan alla lägenheterna har uteplats eller
balkong, indragen sådan för dem som ska bo ut
mot Magasinsgatan.
Garage under jord
Och ingen kommer att ha några parkeringsproblem, eftersom husen har garage under jord.
I ett av de två husen går hissen direkt ner till
garaget.
–Intressant ur miljösynpunkt är att det
kommer att finnas solceller på taken, säger Kjell
Iseborn. På Lilla Drottninggatan räknar vi med
att cellerna ska försörja oss med tillräckligt
mycket el för att stå för driften av fastigheterna.
Just nu pågår upphandling för entreprenaden
av bygget.
– Så snart den är klar går arbetet igång,
troligen redan under försommaren, säger Kjell
Iseborn.
Först ska de tre befintliga fastigheterna rivas.
– Man man kan nog räkna med 18 månaders
produktionstid, så att det blir inflyttning under
slutet av nästa år.
Intresset för boendet på Lilla Drottninggatan
är mycket stort – som vanligt när det gäller
nybyggnation och speciellt när det handlar om
centralt belägna lägenheter.
– Och vi hade gärna byggt fler hus centralt,
men det är svårt att komma över tomtmark.
Sedan det första spadtaget togs för de två
sexvåningshusen på Sörseäng, har arbetet
mest handlat om markarbeten. Och just nu
gjuts bottenplattor.
– Men i påskveckan börjar det hända
saker ovan jord, säger Kjell Iseborn,
fastighetsutvecklingschef. Då börjar husen
monteras och bara sex veckor senare är de
uppe.
Att det kommer att gå så snabbt beror
på att husen är prefabricerade – det vill säga
att när de olika sektionerna kommer från
fabriken är de redan målade och utrustade
med fönster.
– Det finns många fördelar med prefab.
Förutom att det är en mycket snabb
byggmetod, så är det både ett fuktsäkert
byggande och ett skydd mot framtida fuktpåverkan.
Husen finns alltså ”på plats” redan i
mitten av maj, men det återstår naturligtvis
mycket arbete fram till inflyttning i de 43
lägenheterna i början på december.
Magasin Inne 1 2013 | 21
» Fixa själv
Stopp i handfatet? Inga problem!
Så här rensar du handfatet
1
Att fixa ett stopp i badrummets handfat är hur
enkelt som helst.
– Det är snabbt avhjälpt och det kan du göra
själv utan vår hjälp, säger reparatören Lasse
Holmström.
Här ger han några goda råd hur det ska gå till.
När vattnet inte rinner ner som det ska, beror det med all säkerhet
på att vattenlåset under handfatet är igenkorkat.
Låset finns där för att se till att dålig lukt från avloppssystemet
inte kommer ut i lägenheten – men det är vanligt att hår, hudrester,
tvål och annan smuts fastnar där.
– Det är ett av de vanligaste felen, säger Lasse Holmström,
som jobbat på Varbergs Bostad sedan 1980 och de senaste 25
åren som reparatör. Andra vanliga fel vi handskas med är till
exempel stopp i golvbrunnen i badrummet eller i köksavloppet i
diskbänken.
I några kommande nummer av Magasin Inne, kommer Lasse
eller någon av de andra reparatörerna att berätta hur du själv kan
åtgärda den typen av fel. Dessutom ska de ge lite tips om enkla
skötselråd av spisfläkt, golv och fönster, för att nämna några
exempel.
Steg för steg
Nu tar vi alltså tillvara de erfarenheter som reparatörerna har och
berättar steg för steg hur du själv kan fixa olika småproblem som
kan uppstå i din lägenhet.
Att vi börjar med handfat och senare återkommer till köksavloppet, är ingen tillfällighet. Det är vanliga problem och Lasse
menar att man kan agera lite förebyggande.
– Man ska ju aldrig spola ner mat som ris, pasta eller kaffesump, säger han. Då blir det stopp. Samma sak händer om man
spolar ner frityr- eller matolja.
– Och när man ska rensa avloppet får man inte använda
starka rengöringsmedel som lut eller kaustiksoda, det skadar hela
rörsystemet och är dessutom farligt för miljön.
22 | Magasin Inne 1 2013
2
3
Detta behöver du
• Hink
• Skruvmejsel
• Hushållspapper
• Diskborste
• Diskmedel
Sätt hinken under
handfatet och skruva
bort bottenlocket på
vattenlåset. Det räcker
oftast med handkraft.
Ta bort smutsen,
använd diskborste
och ett milt diskmedel.
Skölj locket ordentligt.
Använd en skruvmejsel
för att försiktigt peta ut
hårrester och annat ur
vattenlåset.
4
Spola igenom med varmt
vatten så att du ser att
vattenlåset fungerar.
5
Kontrollera tätningsringen.
Är den trasig, ring oss så
byter vi den.
Skruva tillbaka bottenlocket och spola igenom
så att allt fungerar. Klart!
Vinn Triss med rätt Kryss!
Som vanligt gäller det att lösa korsordet rätt och komma på meningarna som bildas i de blå
fälten. Skicka meningarna, senast den 30 april, till ”Korsordet”, Varbergs Bostad, Box 83,
432 22 Varberg eller lämna in svaret på ditt distriktskontor eller i BoButiken. Glöm inte att
skriva ditt namn och din adress.
Du kan också maila svaret till: tavling@varbergsbostad.se. Skriv lösningen i ämnesraden.
Vi lottar ut två Trisslotter vardera till 10 tävlande med rätt svar.
HÅR
ÄLGSKRÖNOR
INDIANFOLK
ORTSNAMN
I FLERA
LANSKAP
SUBKULTUR
KÖRBANOR
STÖRST PERFORI STORA
ERA
HUNDEN
INGEN
SPÅSÅDAN
KVINNA
UTAN ELD
I AFFÄR
1973
MOT
TOPPEN
KAVALJEREN
FEL I
DATORN
GLASKLAR
KAVIAR
AVISA I
VÄST
HAR
BORG I
STOCKHOLM
ETT PAR
SMIDIGA
SÄTT ATT
BETALA
HYRA
REBELLGRUPP
FÖRE
MAJESTÄT
MENING
15:E I
GREKISKT
ALFABET
RISKERA
INKVARTERINGARNA
RIKTNING
MOTVIND
MURBRUK
HISTORISK
HÖVDING
EFTERBILDANDE
SES I VISS
GÅRD
KANSKE
FÖRE GAPSKRATT
DUMMA
SMÄLTS
NÖTER
VARSKOR
OM
VINTER
HÄRJAR ALLMOGE
OCKSÅ I
BOBBANA
FISK
HOSTIA
PISTEN
ÄR
OFTAST
VÄNNER
ISLAMISKA
SKRIFTENS
DRAGARE
LÅT
SLUT
HASTAT
NÅLMÄRKEN
PIKERADE
ILLVILLIG
SKÄREN
ROTANDE
FINNS
GYMNASIEÅLDER
TJÄDERLÄTE
SYNVINKELN
VÅGSTYCKET
GULLUNGAR
UPPSLUPPET
EFTER ÅK
PILSPORTEN
PLANERANDE AV
LÖVSAL
LAVINFARAN
VINNARE
FLORSTUNN
SLOCKNADE
BLOMSTÄLLNING
AVSER
OKÄND
REKLAMARE
NÄPNA
MILD ED
MOMANGEN
TIDNINGSPIPPI
SPELTILLVERKARE
GUILLOUFIGUR
I ARLA
STUND
SPÄRR
SHOWAD
STARTAR
SPELET
SES OFTA
PÅ AVENY
GRAVERING
REGLAGET
FARSOT
LINDERS
FIGUR
TRAKTORTYP
PORTAR
OXUDDE
15-13
ÄR CIRKA
6 METER
LÅNG
NEDKYLDA
OFTA MED
HASNING
BALT
KÖR
08-OR
CERTIFIKAT
OVE
EKLUND
TROPISK
VÄXT
ARBETSUPPGIFT
HÖGST
OCH
LÄGST I
LEK
GEHÖR
EU FÖRE
EU
KONSTRIKTNINGAR
PÅTAGLIGA
Magasin Inne 1 2013 | 23
» Fem svarar:
Sofie Sturesson, studerande:
– Det blir inte så ofta eftersom jag är
studerande. Jag går på gymnasiet i
Halmstad, där jag är inackorderad och
jag brukar äta på skolan. Men ibland
händer det väl att man går ut och då
blir det oftast till någon pizzeria. Fast
thaimat är också gott. När jag är hemma
över helgerna kan det ju hända att vi
går ut och äter pizza. Fast jag tycker
det är kul att laga mat, när jag väl gör
det. Det blir det jag känner för just då.
Det är mamma som lärt mig.
Går du ofta på
restaurang?
Peter Andersson, postchaufför:
– Sex gånger om året kanske. Det blir liksom inte av. Dessutom
har jag en fru som lagar fantastiskt god mat, så det finns inget
behov av att gå ut. Jag lagar faktiskt mat jag också. Det är
köttet som jag brukar ha hand om. Grillat mest – det är lite av
min specialitet - men också i andra former.
När vi går ut på restaurang blir det för att fira något, kanske en
födelsedag eller så. Jag gillar kött så jag brukar äta oxfilé eller
entrecote.
Fast det händer att vi köper hem mat från någon restaurang.
Senast blev det thaimat. Det gillar vi.
Emil Bengtsson, lagerarbetare:
– Det var för tre veckor sedan, alldeles
innan vi skulle få vårt första barn. Vi
tänkte passa på, eftersom det kanske
inte skulle bli så många restaurangbesök
sedan. Vi gick till Sakura Thai, eftersom
vi gillar thaimat. Nu har vi en liten kille
och han får kanske följa med på
restaurang framåt sommaren
eller så.
Annars brukar vi mest gå ut
och äta när vi har något att
fira. Födelsedagar t ex.
Hemma är det jag som står
för matlagningen. Det blir
mest husmanskost.
Sebastian Almén, lärarvikarie:
– Nej, men jag brukar gå på kafé då
och då. När jag går på restaurang
är det oftast för att fira något, en
speciell anledning. Det är inget man
gör till vardags, tycker jag. Jag har
varit i Grekland och blev förtjust
i maten där, så när jag går ut
blir det nästan alltid till Zorba
för den grekiska maten.
Annars gillar jag sushi också.
Egentligen är jag ganska
matintresserad. Jag har ett
par rätter som jag är bra på.
Stekt lax är en favorit och
det är ju nyttigt också.
Birgitta Möller, undersköterska:
– Mest under vår och sommar då
det är lite mer flöde med folk på stan.
Under vintern blir det liksom inte av.
Men det händer ju att jag tar en dagens
någon gång i månaden. Gärna på
kinesrestaurangen nere vid stationen.
Den är bra. Jag lagar mycket mat
hemma. Mest husmanskost, men också
t ex thaimat, som jag wokar. Jag gillar
också sushi och det ska vi äta snart på
sushirestaurangen i Breared. Visst är det
trevligt att gå på restaurang. Jättegott att
sitta och bli serverad.
Är du inte hyresgäst hos oss och vill ha vår tidning? Maila ditt namn och din adress till: info@varbergsbostad.se