5 - 7 SEPTEMBER 2014 Kom med din godaste efterättspaj till Turistbyrån i Säter på lördag. Lämna in din paj med recept kl 10-11. Enda kravet är att huvudingridiensen ska vara lokalproducerad. Tävlingsbidragen bedöms av en matkunnig jury och resultatet avslöjas kl 12.30 vid Torgmarknaden i Säter. Vinnaren av pajtävlingen äras med en hoper läckerheter från bygden! Anmälningsavgiften är 50 kr och betalas på plats. Arrangören ansvarar ej för inlämnadepajformar. Föreningen skördefesten förbehåller sig rätten att publicera inlämnade recept. Årets Skördefesthjärta Skördefest i Dalarna delar i år ut utmärkelsen Årets Skördefesthjärta för första gången. Priset går till person eller organisation som med hela sitt varma hjärta bidragit utvecklingen av den närproducerade maten i södra Dalarna. Löedagen den 6 sep anordnas löpartävlingen Skördeloppet i centrala Hedmora. Fem distanser, knattelopp, lagtävling. Förtäringen i samband med loppet följer Skördefestens anda och kommer att vara med lokala råvaror. Loppet arrangeras av Hedemora friidrott. 37 Säters stadshotell 36 Säters torgmarknad 35 Forsa gård 34 Visthusboden 33 Stora Skedvi pizzeria 31 Catarinas sprätthönseri 32 Brödleva 30 Roslunds potatis 29 Vrenetns gård 28 Stora Lunån 27 Brukshotellet i Långshyttan 26 Myggs musteri 25 Gabriel Stierncrona 24 Mattorg i Stjärnsund 23 Kryddan i tillvaron 22 Ingelsbo gård 21 LissEllas senap 20 Bondens dag Skördeloppen SKÖRDEFESTEN FYLLER 5 ÅR ! 8- 9- 10- 11- 12- 13- 14- 15- 16- 17- 18- -02 9- 10- 11- 12- 13- 14- 15- 16- 17- 18- -23 -02 10- 11- 12- 13- 14- 15- 16- 17- Bo med lokalmatsfrukost - se svarta prickar på kartan. Inom området finns boenden i många olika former; levande lantbruk, bed & breakfast, attraktiva hotell och en äkta kungsgård. Välj själv. Se svarta prickar på kartan. Äta - se röda prickar på kartan. Kom - Dofta, smaka, stanna, ät och njut 5-7 september 2014 Avesta - Hedemora - Säter 19 Husby Kungsgård Grådo mejeri 9 VARMT VÄLKOMNA! Arrangemanget möjliggörs med hjälp av: 18 Svartviks Gård Lindgårdens hembageri 8 17 Hönsgården i Nordansjö Grönsaker i Norr Nävde 7 Arrangör är Skördefest i Dalarna ideell förening. Se www.skordefest-dalarna.se för senaste nytt. Där hittar du en portal för hela Dalarnas Skördefest. Klicka på hästarna. www.skordefest-dalarna.se 16 Pellasgården Köttboden i Brovallen 6 15 Brandts jordgubbar o potatis Mats-Persgården o Annas gröna 5 14 Genuin Dalamarknad Folkare biodlarförening 4 12 Labys choklad och honung 13 En & En Halv Kök och Bar Folkärna gammelgård 3 11 Gatumatfest Lundagård 2 10 Hildéns handelsträdgård Muddus hjortron Mathantverkare, gårdbutiker, restauranger mfl. mataktörer bjuder in till njutning av traktens läckerheter. Skördefesten har ett stort utbud, här finns mycket att uppleva. Varierande öppettider, kika i folderna när dina favoritbesök håller öppet! 1 Söndag Lördag Fredag Överblick av de olika platsernas öppettider AVESTA HEDEMORA SÄTER 2014 8- 9- 10- 11- 12- 13- 14- 15- 16- 17- 18- -20 -22 10- 11- 12- 13- 14- 15- 16- 17- -21 -22 10- 11- 12- 13- 14- 15- 16- 17- -22 Fredag Lördag Söndag Pajtävling - öppen för alla lördag! I år finns det många ställen att fika och äta fantastiskt gott vid under Skördefesten. Här finns allt från mumsiga fik till en restarang i svensk mästarklass. Festkväll lördag - se programounkter på kartan. Lördag kväll upprepar vi förra årets succé med en liten gatumatfest på Myrgatan i Hedemora i samband med kulturnatten. En & En Halv Kök och Bar dukar upp till Skördefest och Stadshotellet i Säter lockar med närproducerad mat. Skördefestlogg Även i år finns ett skördefestlogg som du hittar hos deltagarna. Fyll i var du varit, berätta vad du tycker om Skördefesten och rösta fram ditt favoritbesök. 2013 vann Ingelsbo gård priset för bästa besöksmål under Skördefesten. Vi lottar ut 10 matkassar med lokal produkter bland de inlämnade loggarna. Marknader under Skördefesten 2014 - se gula prickar på kartan Fredag 5/9 Genuin Dalamarknad, Tviksta Hedemora. Öppet 13-16. Marknad med många lokala producenter. Här finns också ett uppskattat café med hembakat bröd. Ordinarie öppettider; fredagar under säsong. Lördag 6/9 Mattorg i Stjärnsund, utanför Bruksboa Stjärnsund. Öppet 13-16. Några lokala producenter bjuder in till sina matstånd utanför Bruksboa. Lördag 6/9 Torgmarknad i Säter, Salutorget Säter. Öppet 11-13. En liten härlig marknad mitt i den levande staden. Ordinarie öppettider; en gång i månaden under sommaren. Årets pajtävling går av stapeln här. Lördag och söndag 6-7/9 Folkärna gammelgård. Öppet 10-15. Liten matmarknad med honung, grönsaker m.m. Hantverkare, museerna öppna. Café med hembakat, färskt tunnbröd, stekt strömming... Söndag 7/9 Bondens dag på Hembygdsgården i Dala-Husby. Öppet 13-16. Gammal bondekultur visas, liten matmarknad, fika mm. Ordinarie öppettider; torsdagar under säsong. Mjöd premär! Äntligen är förra årets Skördefestmjöd klar. Det har blivit två olika och spännande mjöder. DalaFröjd är en halvtorr, ren mjöd gjord på honung från Familjen Laby i Hedemora som jästs ihop med tallbar och lagrats med färskpressade lingon och bruna senapsfrön. Allt är skördat i Dalarna. Dalakoral är en kompositionen med rosenkvitten från Agromusica där Ann-Marie Josefsson kombinerar musik med trädgård när hon spelar fiol för sin odlingar. I det här torra mjödet är det hennes rosenkvitten som är huvudnummer, men det ingår även svarta vinbär, fläderbär och fem olika sorters honung. Under gatumatfesten i Hedemora på lördag kväll dukar vi upp en liten bar och du kan pröva hur mjöderna passar till vår lokala mat. Dalarnas Skördefest Hela helgen pågår Dalarnas Skördefest runt om i Dalarna. Mat runt Siljan, Bonden egen Marknad i Falun, Tunabygden höstmarknad, Jolpärondagen i Dala-Järna m.m. Med information hittar du på www.skordefest-dalarna.se. Höjdpunkter att se fram mot Årets kock semifinal Borlänge 24 okt Lokal mat vid skid VM Falun 2015