del 1 af 5 udgivet som indstik i elle 01/2013 Thailand – and then some UBD 14.01.2013 – 13.02.2013 Indstik i elle 01/2013 vi følger Nina på hendes magiske rejse gennem thailand i 2008. en spændende fortælling i ord og billeder. Thailand – and then some Thailand – And then some er et tillæg til ELLE og udgives af Aller Media A / S, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V,. Tlf. 72 34 20 00 e-mail : elle@elle.dk www.elle.dk Chefredaktør Nina Kristensen nina.kristensen@elle.dk Redaktionschef Lene Møller lene.moeller@elle.dk Journalistpraktikant Kirsten Miriam Kristensen kirsten.m.kristensen@elle.dk Det er næsten som at være der igen. Jeg har nydt min tur tilbage til det dejlige Thailand, jeg håber du vil nyde det lige så meget. Kreativ Chef Nina Munk nina.munk@elle.dk Art Director Helene munk helene.munk@elle.dk Korrektur Lene Møller lene.moellser@elle.dk Annoncer annoncer@aller.dk Tryk Aller Trykk A / S, Norge Tekst Nina helene munk Kristensen Billeder Nina Kristensen, Google Images, istockimages.com Det er nu efterhånden 5 år siden jeg tog denne rejse, men jeg kan stadig både smage, dufte, høre, fornemme og i det hele taget bare sanse Thailand. Det er sådan et land, dit sanseapparat aldrig glemmer. Der er så meget stemning, energi og summen, så meget kærlighed og kultur, så mange eventyr, at det kan være svært at få det hele med. Jeg har nedfældet mine den-gang umiddelbare tanker og følelser fra turen. Mit håb er, at du ved at komme med på min rejse, enten kan genkalde nogle minder du selv har haft eller at du får lyst til at skabe dine egne Thailands-minder. For Thailand er et fanTAStisk sted – og det er ikke sidste gang jeg har været dér. Lige så snart sparegrisen byder mig det, så er jeg af sted hurtigere, end du kan nå at sige „khap khun kha“ ... Rigtig god fornøjelse u drømmer du om Ejendom i thailand? Måske er drømmen slet ikke så uopnåelig som du tror. I løbet af det sidste årti er det blevet billigere og billigere at optage realkredit. I nogle tilfælge kan det faktisk være en økonomisk fordel, at få de likvider du har til at arbejde for dig. Kontakt én af vores dygtige medarbejdere og høre meget mere om dine muligheder. Thai-bolig mæglerne T +45 22131554 @ tm@thai-mæglerne.dk www.thai-mæglerne.dk thailand and then some De i bladet nævnte pris-, kvalitets- og firmabetegnelser er kun vejledende, og redaktionen påtager sig intet ansvar for evt. fejl, ligesom den heller ikke påtager sig ansvar for evt. fejl i opskifter, anvisninger m.v. Artikler og billeder i Elle og Thailand – And then some kan ikke uden videre benyttes ved salgsvirksomhed. Udlån og udlejning i erhvervsmæssig øjemed er forbudt. Redaktionen påtager sig intet ansvar for stof, der indsendes uopfordret. januar 2013 3 Phuket 2 uger kamala beach inn 7.799,- Flyv direkte fra Aalborg til Phukets hvide sande og turkisblå badevand. Så får du en varm og eksotisk start på det nye år. Phuket 2 uger Bangtao Beach 8.799,- Hvorfor ikke bestille en afslappende charterrejse med Spies til Bangtao Beach, én af Phukets smukkeste strande ? Her finder du et af vores mest familievenlige hoteller i hele Thailand, nemlig Sunwing Bangtao Beach. Phi Phi Island 2 uger Bay View Resort 10.699,- Tre gode grunde til at rejse til Phi Phi Island : Kridhvid strand, vidunderligt badevand og fantastisk dykning. Phi Phi-øerne er og bliver Thailands smukkeste øer. Indhold Afgangstid ... Så er vi landet i Thailand – nærmere bestemt Bangkok – og har indtil videre udforsket Khao San Road. And we LOVE it ... Tema : 10 must sees i bangkok Når du besøger Bangkok, er der utallige ting, du kan se. Her er de ti, du ikke kan komme hjem uden at have set. Sikken dag, vi har haft ! Vi stop op kl. 6.00 Thailandsk tid, tog tøj på, pakkede tasken og begav os ned mod the pickup stop, hvor dagens tur skulle starte. Reality-tjek Denne dag er dedikeret til Charlotte. Paradise, here we come Efter vores oplevelsesrige start i Bangkok er vi klar til at smage på paradis. thailand and then some 6 8 10 13 15 januar 2013 INDHOLD 5 Afgangstid ... Så er vi landet i Thailand – nærmere bestemt Bangkok – og har indtil videre udforsket Khao San Road. And we LOVE it ... 28. januar 2008 – bangkok V i startede vores tur lørdag, hvor vi tog toget til København for at besøge Zigbrandtsen og hans nye kæreste Anna. Vi spiste med dem på „Los Arcos”, hvorefter Zigbrandtsen kørte os hjem til sin lejlighed, som vi havde for os selv indtil take-off. Her overnattede vi – godt trætte efter flytningen fra Otte Ruds Gade fredag. Tidligt næste morgen tog vi bus og metro til Kastrup og begyndte for alvor at mærke ferien nærme sig … Lige indtil Kastrups sikkerhedskontrol smed min flybillet og mit pas væk. Efter lidt tvang (dovne gæs) fandt de begge dele igen. Take off Vi fløj med SAS til Moskva, hvor vi havde seks timer, vi skulle have til at gå. Det var dog ikke det store problem, da russerne absolut ikke kan betegnes som verdens hurtigste folkefærd. Vi tilbragte det meste af tiden med at løse kryds-og-tværs, spise, pjatte, og få opdateringer på Danmark-Kroatien-kampen i håndbold-EM. Danmark vandt så nu er vi Europamestre i håndbold ! Ankomst til Thailand Så ombord på flyet til Bangkok. Vi fløj med AeroFlot, som vi har hørt meget skidt om, men jeg syntes nu, det var et godt fly. Da vi landede, hookede vi op med to svenske piger og delte en taxa til Khao San Road. Her indlogerede vi os på Khao San Inn, hvor vi fik et fint lille værelse med air-con. Efter indkvartering gik vi en tur på Khao San Road – der er gakket meget liv her. Backpackere fra hele verden. Vi fik en cola og en øl på en lille café. Hold da fast, det er billigt herovre ! Så gik vi tilbage til „hotellet” for at hvile, og det endte med en „lille” lur på seks timer. Da vi kom til os selv igen, besluttede vi os for at gå ud. Vi købte en tur med tog / færge til Ko Pha-Ngan, så vi kan komme derned. Vi tager af sted d. 30. Vi købte også en guidet tur rundt i det centrale Thailand. En 12-timers tur, der går til „The Floating Market”, „River Kwai” og „Tiger Temple”. Vi glæder os meget. Night Cap at „Roof“ Efter at have spenderet en god portion bat (Thailandsk valuta, red.), gik vi lidt rundt på Khao San Road. Her opdagede vi en tag-bar. Vi gik derop og bestilte noget at drikke og pommes frites – det er svært at være sulten i denne varme. Baren hed „Roof ”, og der var venlige tjenere og musik. En asiatisk mand med en guitar. Det lød faktisk ok. Så sad vi dér og kiggede ud over Khao San Road, som absolut ikke er mindre levende om aftenen / natten. Nu er vi tilbage på værelset igen og vil forsøge at sove. Bussen i morgen går kl. 7.00 lokal tid, hvilket er 1.00 dansk tid. Godnat og velankommet u Vores stam-café på Khao San Road. Farverigt, men uden navn ! thailand and then some Helt klar til at forlade det kolde og våde Danmark januar 2013 AFGANGSTID 7 Tema : 10 must sees i Bangkok Når du besøger Bangkok, er der utallige ting, du kan se. Her er de ti, du ikke kan komme hjem uden at have set. 1. Daggryets tempel 4. Kina i Thailand Wat Arun, lokalt bedre kendt som Wat Chaeng, ligger på den vestlige bred af Chao Phraya-floden. Dette smukke tempel var tidligere både hjem for sgaragd-Buddhaen og Phra Bang-Buddha-billedet, men de er nu flyttet anden steds. Pakket med liv, makedsboder, tæt befolkning, kultur og mystik. Det er Bangkoks Chinatown. Den én kilometer lange gade og sidegader huser alt fra gadekøkkener over tøjbutikker til boligkvarterer. En pulserende del af Bangkok. 2. Gyldne tårne 5. En lang & en grøn Det fantastiske og gyldne „Grand Palace“ blev bygget i 1782 og var den thailandske konges bolig i over 150 år. Det store palads ligger som Bangkoks hjerte og med sin smukke arkitektur og gyldne tårne er det absolut et besæg værd. Wat Pho er Templet med den liggende Buddha. 46 m lang. Det er placeret lige bag ved templet med SmaragdBuddhaen. Disse to smukke, imponerende Buddhaer og de to templer de er i er bestemt også et besøg værd. 3. Flydende varer 6. Bangkok fra vandet Tag en guidet tur rundt på det flydende marked og oplev atmosfæren fra de handlende, køb en „ready-to-drink“-kokosnød eller hold en kvælerslange. Mulighederne er mange og stemningen er eksotisk og levende. Et andet splndende udflugtsmål er ‘klong’er’ og kanaler. Man kan sejle rundt i et område der minder om Østerns Venedi og se de imponerende huse og boligkvarterer der er bygget direkte oven på vandet. 7. Shop ‘till you drop 1 Én gang om ugen afholdes et kæmpe marked i Bangkok. mere end 8.000 stande og 200.000 besøgende med alt hvad hjertet kan begære. ‘Shop-till-you-drop’ får en helt ny mening her. 2 8. Øst møder Vest På denne ene gade, Kaho San Road, møder Vesten og Østen hinanden. Her mødes rejsende fra hele verden og alle med et åbent sind og lyst til at opleve nyt. Gaden emmer af liv døgnets 24 timer, men scenen skifter hele tiden. 9. Go-go i Soi Cowboy Soi Cowboy er Bangkoks ‘Red Light District’ som er navngivet efter den afro-amerikanske ‘cowboy’ som i 1970’erne åbnede den første bar i området. Siden da er der sket meget og stemningen mærkes tydeligt i infernoet af neonlysene. 3 4 10. Paradis på jord Den amerikanske Jim Thompson har gennem sit 30 år lange kærlighedforhold til Sydøstasien bygget sit smukke hus med tilhørende utrolige haver fyldt med ambiance. Absolut et besøg værd. 5 6 7 8 9 10 thailand and then some januar 2013 TEMA : 10 MUST SEES I BANGKOK 9 Vi stod op kl. 6.00 Thailandsk tid, tog tøj på, pakkede tasken og begav os ned mod the pickup stop, hvor dagens tur skulle starte. 29. januar 2008 C irka kl. 7.00 blev vi hentet af en thai kaldet Yan (mand) i sin bus, og så drog vi af sted. Vi kørte og kørte, og mens de tyske turister i bussen skiftevis brokkede sig og sov, de japanske tog billeder, og de franske bare virkede uimponerede (stereotype much ?) sugede Jakob og jeg alt, hvad der var at se på vejen, til os. Det, der gjorde mest indtryk på mig, var det ekstreme mix af slum og ekstravagante bygningsværker. Sikken dag, vi har haft ! thailand and then some The Floating Market Efter et par timers kørsel nåede vi til første stop på turen ; The Floating Market (Det Flydende Marked, red.). Her hoppede hele flokken, 8 mand høj, ned i en form for kano-gondol-ting, som blev manøvreret rundt af en 70 år gammel, thailandsk dame – per håndkraft ! Mens vi sad i båden og lod damen okse rundt med os, købte vi frisk frugt, drikkevarer og andre lækkerier fra de flydende btikker (andre kano-gondol-ting), mens vi tog oplevelsen af det flydende marked ind. Der var en helt særlig atmosfære. Efter 45 minutter havde vi sejlet hele markedet rundt og blev sat af på bredden igen. Herefter gik vi rundt og kiggede boder på fastlandet. Jeg købte en lille hvid bluse med ¾-ærmer, som skulle bruges senere på turen. Efter 1,5 time blev vi igen samlet op af Yan, og så gik turen videre. Næste stop ; The Snake Farm (Slangefarmen, red.) The snake farm På The Snake Farm havde vi ca. 45 min., så vi købte billetter til slageshowet. Det bestod af fem mænd, som „legede” med lidt blandet godt fra slangeverdenen : kobraer, pyton og andre giftige, snoede væsner. Det var ret sindssygt. Vi sad på første række, og jeg måtte da også flygte en enkelt gang på grund af en meget giftig slange, der slap løs. GISP ! Men det var en sej oplevelse. Vi fik lov til at røre en kobra, hvilket efter sigende bringer held, og hele showet sluttede af med, at én af slangemændene tog én giftig slange med den ene hånd, en anden giftig slange med den anden hånd og så en tredje giftig slange med munden ! Giften sprøjtede ud over det hele – igen … sindssygt ! Efter showet samlede Yan os op igen, og så gik turen videre mod tredje stop : Broen over floden Kwai. Denne gang var de japanske og tyske turister skiftet ud med to britiske par ; Blandt dem var også Steve og Jan, som vi kom til at tale meget med på resten af turen. Broen over floden Kwai Efter et kort stop for at spise frokost nåede vi til Kwai. Solen havde nu virkelig januar 2013 SIKKEN DAG, VI HAR HAFT 11 Reality-tjek brændt sig igennem formiddagens dis, og der var stegende hedt og høj sol. Med andre ord : Lækkert vejr, når man er en dansk turist i Thailand. Jakob og jeg gik en tur over broen og tilbage igen. Det var et fantastisk sceneri, hvis man ellers turde løfte blikket fra de træbjælker, man gik på – der var nemlig ikke noget sikkerhedsnet under broen ! Efter turen frem og tilbage over broen og en tur på det tilhørende museum fik vi en tiltrængt iskold Coca-Cola, inden Yan tog os med videre mod turens sidste stop : Tiger Temple (Tigertemplet, red.) – det fra Animal Planet. Tiger temple Tigertemplet er et kæmpe område, hvor munke tager sig af tigre, som af den ene eller anden grund ikke kan klare sig selv i naturen. Hovedattraktionen i Tigertemplet er et lille område ned til en sø, hvor de har tigre og tigerunger, man kan få lov at lege med (kun de små tigre), holde og få taget billeder med. Fantastisk oplevelse. Jeg fik taget billeder med en kæmpe tigers hoved i mit skød, fik lov at gå med en stor unge og lå og legede med de helt små. Virkelig sej oplevelse. Var helt høj bagefter. Det skal man simpelthen prøve, hvis man nogensinde kommer til det centrale Thailand. Da jeg var kommet ned fra mit high, fandt vi Yan igen og begav os ud på den lange køretur tilbage til Bangkok og Khao San Road. Her nød vi en lille nightcap på en tagterrasse med udsigt over det farverige natteliv på Khao San Road, inden vi gik i seng. Mætte af oplevelser efter en fantastisk dag og spændte på, hvad morgendagen ville have at byde på u Denne dag er dedikeret til Charlotte. Stor, fed pyton 30. januar M Den oprindelige bro over floden Kwai ærkelig dag i dag. Sidste dag i Bangkok i denne omgang, og vi startede derfor dagen med at pakke taskerne og tjekke ud. Vi fik samtidig opbevaret vores back-packs i Inn’ens opbevaringsrum, så vi ikke skulle slæbe rundt på dem hele dagen. Vi startede med en lille frokost, hvorefter vi tog chancen og chartrede en túk-túk. Steve havde dagen forinden fortalt mig, at deres túk-túk med hvide nummerplader (modsat de gule), at komme ind i templet. Munkene havde låst sig selv inde for at meditere ! Måske vi kan nå den, når vi kommer tilbage til Bangkok ? Ombord igen på túk-túk’en og af sted. Ved ikke, hvad stedet hed, men der var en munk, en masse klokker og en masse Budom mens han stadig kunne smile ! ikke forsøgte at snyde én så meget som de andre, så vi valgte en gut ved navn Budom og hans túk-túk med hvide plader. Det vilde møde med en KÆMPE stor tiger thailand and then some túk-túk-kuk-kuk Første stop på turen var den høje Buddha. Vi gik en tur rundt om det tempel, der huser denne Buddha, tog et par billeder og fandt hurtigt Budom igen. Herefter kørte vi af sted mod en smaragd-Buddha, men da vi nåede frem, kunne vi ikke få lov Den høje Buddha januar 2013 REALITY-TJEK 13 da jeg havde modtaget en mail fra en pige på holdet, der fortalte, at Charlotte fra tyskholdet døde natten til søndag i en trafikulykke på vej hjem fra Klubben. ... FUCK ! Jeg blev ked af det og købte mig en stor, kold øl. Efter at have sundet mig lidt, bestemte vi os for at gå en tur. Men lige inden vi skulle til at gå, ringede Laila – helt fra New York. Jah. Blev helt glad igen. trapper. På toppen af bygningen kunne man se hele Bangkok. Fik taget nogle flotte billeder. Herfra begyndte det ligesom at gå skævt i forholdet med Budom. Han ville have os med til en skrædder. Efter meget frem og tilbage sagde vi ok til at gå ind i ét minut, da det ville give ham 5 liter brændstof til túktúk’en. Nå ja – Herre Gud. Efter dette uønskede stop kørte vi til TAT, et turistbureau anbefalet i Lonely Planet (international rejseguide, red.). Her bookede vi to overnatninger på Ko Pha-Ngan. Vi fik dem til en ok pris, så er spændt på at se, hvad vi får for pengene, og om vi overhovedet får noget ? Der står nemlig ingensteds på kvitteringen, at vi har betalt. Ud til túk-túk-manden igen. Nu ville han have os med til en anden skrædder, hvor vi skulle sidde ned og tilbringe ti minutter. Dét gad vi overhovedet ikke, og det endte med at Budom blev sur og ikke ville køre os flere steder hen – heller ikke til Khao San Road. Det gjorde han dog trods alt alligevel til sidst. Dårligt nyt hjemmefra På Khao San Road fik vi lidt mad og ville herefter tjekke vores mails. Det gav mig en ordentlig mavepumper, thailand and then some Mislykkede oplevelser Nå, vi gik ned af Khao San Road og i retning mod „Grand Palaca” (Det Store Palads), som ligger i gåafstand fra Khao San Road. Her var lukket, så vi besluttede at vende tilbage hertil, når vi i slutningen af rejsen kom tilbage til Bangkok. Tilbage på Khao San Road havde vi et par timer eller tre at slå ihjel, inden vi skulle med toget sydpå. Vi besluttede os til at prøve en thai-massage. Det var ikke videre behageligt, men det var dejligt bagefter. Næste gang tager vi olie-massagen, som er den slags massage, vi kender hjemmefra ! Efter dette hentede vi vores backpacks på hotellet og fandt en taxa, som kunne køre os til toget. Det gik smertefrit, og vi forlod Bangkok kl. 19.39 som planlagt. Nu sidder vi så i toget i hver vores køje. Rigtig hyggeligt. Tror snart, vi skal sove. Lige lidt mere „Nynnes Dagbog – 3” og så godnat. Paradise, here we come Efter vores oplevelsesrige start i Bangkok er vi klar til at smage på paradis. 31. januar 2008 V Hvil i fred, Charlotte … u i vågnede tidligt i morges ombord på toget. Eller det vil sige, jeg fik ikke rigtig sovet. Jeg ved ikke hvorfor ? Sengene var gode og rigtig hyggelige. Men jeg fik da læst bogen færdig. Ok bog. Efter vi var stået op og kommet af toget, tog vi en bus til færgen ved kysten, Smukke Charlotte og derfra var det en to og en halv timers sejltur i solskin på det klareste, blå vand. SMUKT. Koh Pha-Ngan Da vi ankom til Ko Pha-Ngan, tog vi en taxa til Weangthai Resort, hvortil vi havde lavet reservationer, da vi var i Bangkok. Det så skønt ud, og nogle af Den lækreste pool på Weangthai Resort. lejlighederne var vildt lækre … men vi blev indlogeret i et hell hole. Ad ! Vi startede dagen med et dyp i havet. Åh, hvor lækkert ! Herefter lå vi i skiftevis solskin og skygge hele dagen. Jakob gik på et tidspunkt ind i hytten for at sove. Han var blevet forbrændt ombord på båden og frøs derfor i den milde blæst. søde sharon Jeg havde i løbet af dagen sagt „hello” til en pige på resortet, som jeg flere gange havde mødt. Hun sad nu også alene ved poolen, så jeg besluttede at gå over og tale med hende. Hvis hun var irriterende, kunne jeg jo bare gå igen. Men sådan skulle det selvfølgelig (og heldigvis) ikke gå. Vi snakkede og snakkede. Om alt og intet. Hun er hollænder, 27 år gammel og hedder Sharon. Hun har en kæreste, som hun har været sammen med i syv år, så nu trængte hun til lidt tid for sig selv. Så hun var taget på en tur, der skulle vare fire og en halv måned. Han ville så støde til i slutningen af turen. Efter nogle timer besluttede vi os for at vække Jakob og høre, om han ville med januar 2013 PARADISE, HERE WE COME 15 Med denne lækre udsigt sejlede vi fra Surat Thani til Koh Pha-Ngan. Lige til at holde ud i høj solskin og blå bølger. ned til byen Haad Rin på den sydlige del af øen. Der skulle være lidt mere gang i den end her på resortet, som nærmest virker forladt. Han ville gerne med, og en time senere mødtes vi for at tage af sted. Vi fangede en taxa, der kørte som død og helvede. Men vi var da, om end lidt rystede, stadig i live, da vi stod af taxaen i Haad Rin. I spandevis af „buckets“ med billig sprut den berømte og berygtede strand i had riin Vi gik igennem en labyrint af små gader med forskellige restauranter, 7 / 11’s, butikker, og alt mulig andet. Masser af liv. Vi gik forbi en restaurant, hvor der sad en masse unge mennesker, og besluttede os for at sætte os her. Vi piger fik pizza og Jakob nogle mexicanske pandekager ... og noget af vores pizza selvfølgelig. Vi spiste og drak og fik pandekager med is til dessert. Alt i alt 1000 bat for tre personer (ca. 170 kr., red.). Herefter gik vi videre ned på stranden. Det var mørkt, og der var dækket op med stole, borde, tæpper, bål, olielamper og nogle vandpiber. SÅ hyggeligt. Langs hele stranden var der små barer, som spillede musik, og som havde unge mænd med fakler til at underholde os. Vildt god og hyggelig stemning. Vi købte en såkaldt „bucket” med vodka og Redbull til deling. Så sad vi ellers dér på stranden og nød det hele. Med livet som indsats Omkring kl. 23 tog vi en taxa hjem til resortet igen. På den tur troede jeg seriøst, at jeg skulle dø. Shit ! Var meget glad da manden, taxaen og alle passagererne var nået frem til Weangthai i live. Kun det skilt, han jordede, da han skulle vende bilen, overlevede ikke. Nu var det ved at være sengetid, og vi skulle sove i vores uhyggelige hytte. Heldigvis tilbød Sharon, at jeg kunne sove hos hende i en himmel af et værelse. Efter lige at have tjekket med Jakob, takkede jeg ja til tilbuddet. Nu ligger jeg her, i seng med en vildt fremmed pige. Men det er nu meget hyggeligt. Nu vil vi putte os. … zzz … u thailand and then some januar 2013 PARADISE, HERE WE COME 17 Pad Kii Mao Mó Panang curry du skal bruge : du skal bruge : 1 pk nudler 1 pk ris (jamin eller basmati) 500 g hakket svinekød 600 g Kød (okse, svin, kylling, rejer) 5 stk. hakket Chili 1 ds kokosmælk 1 fed hvidløg 100 g panang karrypasta 250 g friske grønne bønner 2 spsk. fiskesause 1 aubergine 2 spsk. Kafir limeblade (fint snittet) 100 g champignon i skiver 1 bndt. basilikum 1 spsk. hønsebouillon 2 spsk. sukker 6 spsk. oystersause 1 / 2 rød perberfrugt 2 spsk. soyasause Næste nummer ... I næste nummer går turen videre rundt på Koh Pag Ngan. Mødet med nye mennekser og nye kulturer. Sådan gør du : Sådan gør du : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Nudler tilberedes (se på pakken) Chili og hvidløg svitses i olie Kødet tilsættes og brunes Aubergine og champignon tilsættes og svitese med De resterende ingredienser tilsættes og blandes godt rundt Retten simrer i cirka fem minutter Bland de færdige, drænede nudler i retten og server straks. Pynt evt. med lidt friske grønsager (på billedet fx broccoli) fakta : Styrke Pris Tid thailand and then some 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Skær kødet i bider, stegn det næsten færdigt og tag det af panden Tilsættes på samme pande 4 spsk. kokosmælk og kog dem op Tilsæt 2-3 spsk. karrypasta Læg kødet tilbage og steg færdig under omrøring Tilsæt halvdelen af den resterende kokosmælk og rør rundt Tilsæt fiskesause og sukker Tilsæt den resterende kokosmælk Når kokosmælken begynder at tykne tilsættes basilikum og limeblade 9. Smag til med fiskesause og sukker efter præferencer fakta : Styrke Pris Tid Vi skal bl.a. opleve verdens under Den Thailanske Golfs overflade. Glæd dig! januar 2013 REALITY-TJEK 19