JULEMENU Serveres på forudbestilling HOTEL SKANDERBORGHUS 2013 Hotel Skanderborghus Dyrehaven 3 8660 Skanderborg +45 8652 0955 Post@hotelskanderborghus.dk JULEFROKOST 2013 I vores juleudsmykkede lokaler serveres på angivende dage en hyggelige og traditionsrig julefrokost. Vores huspianist underholder med let hyggemusik under spisningen, efterfølgende spilles der op til dans til kl. 01,00 Buffeten anrettes på følgende dage: 22., 23., 29. og 30. november samt 6. og 7. december Øvrige dage anrettes buffeten på forudbestillinger ved min. 25 personer, dog uden musik 30/11 UDSOLGT Julebuffet 2013 Serveres fra kl. 19,00 Hvide sild med carry creme Kryddersild med kapers og løg Sennepssild med dild Hjemmepaneret rødspættefilet med remoulade Ovnbagt fisk med krydderurter Gravad laks med pikant sennepsdressing Lun æbleflæsk med bacontern Æg med rejer og kaviar Tarteletter med høns i asparges Kyllingesalat med asparges Julesylte med sennep & rødbeder Helstegt svinekam med rødkål Andesteg med rødkål og svesker Julemedister med asier Lun leverpostej med bacon Små frikadeller med stuvet hvidkål Røget juleskinke med grønlangkål Sprød grøn salat med dressing Pastasalat med urter Ris a la mande med kirsebærsauce Osteanretning med frisk frugt Frugtkurv Hjemmebagt brød Pris Pr. couvert 248,JULEMENU 2013 Serveres kun ved forudbestilling ved min 15 personer og ikke i forbindelse med julebuffet arrangement Ovnbagt hvidfisk Med Serranoskinke, anrettet på sprød salatbund, hertil orange dressing og hjemmebagt brød Langtidsstegt Colorado Roast Serveret med sauterede urter, sprøde grøntsager, barbecue sauce og små nøddesauterede kartofler Omelet en Surprice Is og frugt indbagt i blød marengs Pris pr. couvert 248,- Hotel Skanderborghus Dyrehaven 3 8660 Skanderborg +45 8652 0955 Post@hotelskanderborghus.dk Tilbud på overnatning i forbindelse med et af ovenstående jule-arrangementer på Hotel Skanderborghus Kun ved forudbestilling Overnatning + morgenbuffet i delt dobbeltværelse 300,- pr. person Jule lunch I restauranten fra 18. november og frem til jul (ikke på dage med frokostbuffet) Serveres fra. kl. 12,00 – 14,30 3 slags julesild med tilbehør Gravad laks med sennepsdressing Lun hjemmepaneret fiskefilet med remoulade 2 lune juleinspirerede frokostretter Brieost med druer Brød & smør Pris pr. couvert 148,- Julefrokost booking 8652 09 55 Se også www.hotelskanderborghus.dk for øvrige menuforslag Hotel Skanderborghus Dyrehaven 3 8660 Skanderborg +45 8652 0955 Post@hotelskanderborghus.dk Diner Transportable Hold julefrokosten i Deres egne lokaler, vi leverer julemaden næsten klar til at stille på buffeten. Vi kan tilbyde nedstående menuer ved forudbestilling og ved min. 10 couverter, priserne er ved afhentning på Hørning Kro & Hotel og er ekskl.. brød og smør, hvis det ønskes kan maden leveres mod et gebyr for levering samt depositum for transportservice Ønsker De at afhente julefrokosten selv, skal denne afhentes på vort søsterhotel Hørning Kro & Hotel, Århusvej 4, 8362 Hørning JUL 1 JUL 2 Hvide sild med carry creme Hjemmepaneret rødspættefilet med remoulade Lun leverpostej med bacon og champignon Tarteletter med høns i asparges Julemedister med asier Små frikadeller med rødkål Julesylte med sennep & rødbeder Helstegt svinekam med rødkål Osteanretning med frisk frugt Pris pr. person eks. brød og smør 138,- Hvide sild med carry creme Kryddersild med kapers og løg Røget laks med æggestand Hjemmepaneret rødspættefilet med remoulade Lun leverpostej med bacon og champignon Tarteletter med høns i asparges Små frikadeller med rødkål Julesylte med sennep & rødbeder Helstegt svinekam med rødkål Andesteg glaseret med honning Ris a la mande med kirsebærsauce Osteanretning med frisk frugt Pris pr. person eks. brød og smør Jul 3 Hvide sild med carry creme Hjemmepaneret rødspættefilet med remoulade Lun leverpostej med bacon og champignon Små frikadeller med rødkål Julemedister med asier Helstegt svinekam med rødkål Osteanretning med frisk frugt Pris pr. person eks. brød og smør 98,- 168,- Julemenu Kold indbagt laks Med sauce verte *** Langtidsstegt Amerikansk oksekød Serveret med sauterede grøntsager, bearnaise sauce og små sauterede kartofler. *** Ris a la mande Serveret Lun kirsebærsauce Pris pr. person 145,- Hotel Skanderborghus Dyrehaven 3 8660 Skanderborg +45 8652 0955 Post@hotelskanderborghus.dk