ahsx - Green Andersen
Johanne Rode Enkel pige med et twist søger elevplads Jeg skriver angående stillingen som elev hos b14 Jeg har en stor forkærlighed for detaljerne i enkelheden, hvilket jeg især finder på i gamle industripladser. Jeg kan også falde helt i svime over svanemølleværket, som ligger tæt på, hvor jeg bor. Jeg kan blive optaget af gamle møtrikker og andre dimsedutter, og jeg kan bruge lang tid på at udforske mønstre og detaljer. Samtidig inspireres jeg af den enkle tilgang til det grafiske arbejde, som man eksempelvis ser i „Ud og Se”, hvor artikler får et pift med enkle illustrationer. Jeg har en stor forkærlighed for det simple layout med rene liner og matchende farver uden at forfatterens ord bliver overtrumfet, hvilket blandt andet er derfor, jeg vil passe godt ind hos jer. Lidt om mig Jeg er en pige fra det mørke Jylland, der går fokuseret efter mine drømme. Derfor tog jeg som 19 årig det store spring fra min lille hjemby, Hammel, til hovedstaden for at få opfyldt min drøm om at have egen butik. Efter 5 år i hovedstaden nåede jeg mit mål og blev butikschef. Jeg har fundet manden i mit liv, som jeg bor sammen med i en andelslejlighed på Østerbro. Vi har det godt sammen, og han har efterhånden lært at leve med mine små ”særheder” som for eksempel at sætte cd’erne og bøgerne på reolen i farveorden. Efter min mening er et godt og trygt hjem ligeså vigtigt som en god arbejdsplads. Jeg skal være elev hos jer Jeg er overbevist om, at det vil være et godt match, hvis I ansætter mig som elev. Jeres visioner tiltaler mig meget, da de er simple, og lige efter mit hovedet. Jeg synes, jeres løsninger er ekstrem flotte. Jeg har ligeledes indtryk af, at I hos b14 sætter jer meget ind i kundernes behov samt har meget respekt for forfatternes ord. I vil i mig få en elev, som er glad for at arbejde. Jeg er især meget glad for at arbejde med ombrydning og typografi, da der her er nogle klare retningslinjer og regler. Jeg vil med mine snart 26 år være en moden elev, som ved hvad det vil sige at være på arbejdsmarked. Jeg har stor erfaring fra mine tideligere jobs med at arbejde med kunder, og jeg har efterhånden fået et godt indtryk af, hvad der skal til for at fange en kundes opmærksomhed. Jeg håber, at ovenstående har fanget jeres interesse. I skal være meget velkomne til at ringe på 51 33 41 42. . De bedste hilser Johanne Rode Møller Personoplysninger Navn Johanne Rode Møller Adresse Løgstørgade 15 3. t.h. Postnr 2100 København Ø Født 5/7 1987 Mobil 51 33 41 42 Mail johannerode@gmail.com Portfolio http://grafisk.kts.dk/elever/jomo38 UDDANELSE Uddanelse 1998 – 2003 2003 – 2004 2004 – 2006 2006 – 2008 2012 – 2013 – Folkeskole i Hammel 10. klasse i Hammel HG – Silkeborg Handelsskole Bestseller Academy KTS – Mediegrafisk grundforløb – LUU ”Lokal Uddannels Udvalg” – En del af LINK ”Leonardo Da Vinci – Project/Lifelong/ Learning/Partenership” KTS –Skolepraktik Sprogkundskaber Dansk Engelsk Mundligt: Modersmål Skriftligt: Modersmål – Alm kendskab Mundligt Godt kendskab Skriftligt: Alm. Kendskab Programkendskab Dreamweaver InDesign Illustrator Photoshop Office pakken AREBJDE Arbejde 2006 – 2008 Elev i Vero Moda – Østergade KBH 2008 – 2009 Salgsassistent i Vero Moda – Vimmelskaftet KBH 2009 – 2011 BrandManager assistent – Vimmelskaftet KBH 2011 – 2012 Butikschef i Pieces – Vesterbrogade KBH – Månedens butik okt. 2011 – AMU – uddannelses bevis „Praktik vejledning af eud – elever/lærling“ Egenskaber Nogle af de vigtigt elemeter jeg bruger i min hverdag, for at komme igennem den bedst muligt: Overblik en Too do liste er vejen frem til at få lavet arbej det færdig til en given deadline. Mødestabil morgen – middag – aften. Menneskekender alle mennesker er forskellige men alle kan håndteres med et smil. Engageret hvis jeg sætter mig noget for, skal det nok blive til noget. Positivitet et glad sind krydret med et sundt temperament. FRITID Fritidsjob 2004 – 2006 2012 – 2013 – Barnepige for en lille dreng med ADHD/Autisme Tjener – Nordic Event A/S Foundraiser – Familier Med Kræftramte Børn Fritid I min fritid bruger jeg tid på at læse alverdens blogs, hvor jeg finder inspiration til mine egne små kreative projekter, hvilket kan være alt lige fra hæklerier til indretning af mit hjem. Udover det er jeg meget sammen med mine veninder og venner. Når tiden og ikke mindst viljen er til det, så bliver det også til en tur i fitness eller en løbetur i Fælledparken. Karakterer Beviser PORTEFOLIO NO9 I samarbejde med Sarah Larsen har jeg lavet menukort, barkort, regningsholder og visitkort til NO9, der er en nyåbnet bornholmsk sommerrestaurant April 2013 Fadøl fra Carlsberg 0,25L 0.50L Pris 26,Pris 45,- Fadøl fra Jacobsen 0,25L 0.40L Pris 30,Pris 50,- Flaske fra Jacobsen 0.33cl Saaz Blonde/Pale ale Velvet ale/Dark Lager Pris 38,- Sommersby– æble Pris 40,- frokost Vand Sodavand 0,25L fl. Cola/zero/squash/sprite/ lemon/tonic/ginger ale 0,50L Kildevæld Øko juice Bornholms mosteri Pris 25,Pris 20,Pris 26,- Kaffe Div. café american Kaffe latte – dobbel Lun sandwich Croque mouiseur Gedeost, syltede tomater og salater Valbonne Grov remoulade, dild og rugbrød Pris 85,- Oste, grønt og et glas vin Pris 92,- Pris 115,- To sild Burger Steak frit Dagens dessert Kapers, skalotter og rugbrød Cheddar, bacon og fritter Fritter, salat og urte dip Spørg tjeneren Pris 85,- Pris 28,Pris 33,- Rødspætte Vesterhavsost, salat og skinke Pris 90,- Pris 105,- Pasta Hønse salat Røget laks, porrer og urter Svampe, bacon og ristede brød Pris 130,- Pris 50,Pris 145,- Charcuterie Mayo og sylt Pris 85,Pris 80,- Snaps Udvalg af snaps 3cl Pris 26,- Avec Hus avec Udvalg af lux avec Pris 55,Pris 75,Pris 115,- Irsk kaffe 3cl Div. sjusser 3cl Pris 50,Pris 50,- aftensmad FORRETTER HOVEDRETTER DESSERT Charcutteri Dagens fisk Vanilje Dagens aftensmad Hallegård pølser, mayo og sylt Sommerkål, peberrod og kartofler Creme bruleé og sorbet Spørg tjeneren Røget hellefisk Oksefilet Friskostecreme, rugbrød og havtorn Bær og vaniljecreme Persillerod, estragon og kartofler Pocheret torsk Dagens to retter Pris 245, Oste Udvalg af oste Bornholmer gris Kartofler, korn og brunet smør Dagens pris Bagt chokolade Dagens tre retter Flødekogte korn, ramsløg og dadeltomater Pris 75,- Pris 190,- børnemad RETTER DESSERT Burger Vanilieis Med fritter Med chokoladesauce Pris 300,- Pris 75,- FROKOST AFTENMAD 12 –16 17 –22 Rødspætte Fritter og rugbrød Spagetti Med kødsauce Pris 65,- Pris 65,- Havegade 9 3770 Allinge info@no-9.dk +45 56 48 11 08 www.no-9.dk Gadekort – hænger uden for restauranten Visitikort til restauranten – for-og bagside frokost Lun sandwich Croque mouiseur Rødspætte Gedeost, syltede tomater og salater Vesterhavsost, salat og skinke Grov remoulade, dild og rugbrød Pris 90,- To sild Pris 85,- Burger Kapers, skalotter og rugbrød Oste, grønt og et glas vin Pris 92,- Steak frit Cheddar, bacon og fritter Pris 105,- Pasta Hønse salat Røget laks, porrer og urter Svampe, bacon og ristede brød Pris 115,- Dagens dessert Fritter, salat og urte dip Pris 85,- Pris 130,- Valbonne Spørg tjeneren Pris 50,Pris 145,- Charcuterie Mayo og sylt Pris 85,Pris 80,- børnemad RETTER DESSERT Burger Vanilieis Med fritter Med chokoladesauce Rødspætte Fritter og rugbrød Spagetti Med kødsauce Pris 65,- Pris 65,- INDSPARK I samarbejde med Sarah Larsen har jeg lavet Indspark, som er et blad, der bliver udgivet til ledelsen og lærerne på KTS. Maj 2013 Artikel: Strategien er allemandseje Oversigt: Status over de tværgående indsatsområder Kort nyt: Medarbejdere uddannes til projektledere ind spark Nr. 2 Maj / 2013 KTS’ nyhedsbrev Værdifuld dialog på møder med medarbejderne ”Fantastisk” kalder direktionen deres rundtur til afdelingerne En sækfuld af gode idéer og oplevelsen af fælles fodslag. Det er, hvad direktør Ole Heinager og vicedirektør Desiré Christoffersen har fået med sig hjem, hver gang de har været til dialogmøde på én af KTS’ afdelinger. Som et vigtigt led i den strategiproces, KTS er i gang med, besøger direktionen dette forår samtlige medarbejdere og deres lokale ledere. Over halvdelen af de cirka 50 møder er gennemført nu, og for hvert dialogmøde vokser direktørparrets indblik i medarbejdernes udfordringer og organisationens hverdag. ”Vi får rigtig meget at vide, og medarbejderne har mange Åbenhed og talelyst Ole Heinager og Desiré Christoffersen synes, det er både ”fantastisk” og ”kanonfedt” at møde skolens medarbejdere i en uformel snak. ”Folk er åbne og har lyst til at tale med os om både stort og småt. Der er ikke nogen, der er STraTegien er aLLemandSeJe Super energi Bestyrelsen gav ledelsen grønt lys til at tegne videre på skitsen, og herefter indledte direktør og vicedirektør en tur rundt til alle skolens afdelinger for at møde medarbejderne. Samtidig blev interesserede medarbejdere inviteret til at deltage i seks workshops, én for hver af skolens seks overordnede indsatser. Både dialogmøder og workshops har været værdifulde for direktør Ole Heinager og vicedirektør Desiré Christoffersen samt for Center for Ledelse, der 3 AMU Sidst i juni afleverer projektgruppen et beslutningsoplæg til styregruppen, hvori de opridser to-tre scenarier for AMU på KTS. Oplægget vil indeholde en dato for opstart af en fælles administrativ AMU-enhed og forslag til placering af AMU-kurser. Formålet med at omlægge KTS’ AMU er at gøre driften af kurserne mere effektiv – samt at sikre, at kunderne oplever en ensartet service på skolens efteruddannelseskurser. Bred involvering i strategiarbejdet skal bane vejen for at skabe et attraktivt og nytænkende KTS Rigtig mange mennesker har bidraget til den store opgave, det er at banke en ny og solid strategi sammen for KTS. Lige fra bestyrelsesmedlemmer til FUL-konsulenter, og fra tillidsrepræsentanter til menige medarbejdere. Ledelsen gik i gang med strategiarbejdet i efteråret 2012, og der blev gennemført interviews med 37 relevante personer uden for KTS – blandt andet mestre, UU-vejledere og faglige organisationer. Efter et indledende strategiseminar med det nystiftede Lederforum blev KTS’ bestyrelse i marts 2013 præsenteret for de første streger til skolens nye strategi ”KTS 2018” – herunder mission og vision. bange for at sige noget – tværtimod virker det, som om alle tør sige hvad som helst. Det er rigtig godt,” fortæller Desiré Christoffersen. Mange medarbejdere har på dialogmøderne efterlyst samarbejde og sparring på tværs af fag og adresser, og mange har efterspurgt pædagogiske redskaber til undervisningen. Begge dele ligger i lige forlængelse af ledelsens strategi om, at KTS skal være én skole med et fælles pædagogisk grundlag. Det sidste dialogmøde holdes i juni, og direktørparret har allerede besluttet at tage rundt til alle afdelingerne igen næste år. bistår KTS med at gennemføre strategiprocessen. ”Der har været en super god energi på workshopperne, og folk har været gode til at tænke ud af boksen. Mange af dem har udtrykt, at det har været fedt at mødes på tværs, at de gerne vil videndele og arbejde sammen på kryds og tværs af eud, htx og AMU,” fortæller Ole Heinager. Eux Det er besluttet, at grundforløbene på eux fortsætter på de nuværende adresser, mens eux-hovedforløb inden for bygge og anlæg vil foregå i Rødovre og forløb inden for industrien i Emdrup. Projektgruppen har nedsat en elev- og en lærerfokusgruppe, som den bruger som sparringspartnere i sit arbejde. Gruppen har særligt fokus på at skabe et godt studiemiljø på både grund- og hovedforløb – og på at støtte op om lærernes samarbejde og fælles forberedelse på tværs af adresser. Der er desuden bl.a. gennemført en analyse af det forventede elevoptag og iværksat en analyse af frafaldet de sidste to år. Fra 150 til 30 Ved alle seks workshops deltog der to FUL-konsulenter. Det var deres opgave at samle deltagernes forslag til nye initiativer sammen og tage dem med på strategiworkshoppen med Lederforum den 29.-30. april, hvor skolen arbejdede videre med initiativerne og kogte 150 forslag ned til 30. Direktionen nedsætter nu seks arbejdsgrupper, der skal bearbejde forslagene yderligere, hvorefter resultatet præsenteres for CSU sidst i maj og for de lokale uddannelsesudvalg i juni. På bestyrelsesmødet den 11. juni fremlægger ledelsen det endelige strategiforslag til godkendelse. Og på KTS-dagen den 14. september vil den endelige, godkendte strategi ”KTS 2018” blive udrullet for skolens medarbejdere. Talentspor Projektgruppen mødes midt i maj og definerer den endelige indstilling til styregruppen. De første elite/ talent-grundforløb starter til august 2013, foreløbig på følgende uddannelser: grafisk tekniker, guld- og sølvsmed, industritekniker, mediegrafiker, murer, snedker, tandtekniker, teknisk designer, tømrer og værktøjsmager. Tanken er, at der med tiden skal tilbydes eliteforløb på alle KTS’ grundforløb, fx ved at eleven tilbydes træning op mod DM eller enkeltfagskurser fra Center of Excellence. Formålet er, at KTS fremstår synligt som en skole, der også tilgodeser talentfulde og dygtige elever. Alle konkurrencer og højniveaufag vil blive beskrevet i ElevPlan, og det vil fremgå af grundforløbsbeviset, at elever har gennemført talentmodulet. Oversigt STATUS På dE TVærgåENdE iNdSATSoMrådEr Otte projektgrupper er ved at udarbejde oplæg til indsatsområder på tværs af skolen. ”Det er en rigtig fin proces, hvor der fremkommer mange nye synsvinkler og frugtbare forslag,” siger direktør Ole Heinager. De endelige beslutninger træffes i løbet af sommeren, når ledelsen har overblik over, hvordan eventuelle organisatoriske konsekvenser passer med den strategi, der er ved at blive lagt for KTS. Her kan du læse, hvor langt projekterne er. Praktikcenter KTS’ miSSion Medieproduktion KTS udvikler, driver og fornyer erhvervsuddannelser, gymnasiale uddannelser, efteruddannelser og brobygningsaktiviteter i hovedstadsområdet – med et nationalt og internationalt perspektiv. Med faglighed og urokkelig tiltro til den enkeltes potentiale sikrer vi elevens dannelse samt arbejdsmarkeds- og studieparathed i et levende og attraktivt erhvervsskolemiljø. Arbejdet med at skabe synergi inden for medieproduktion gik i gang, da Kastrup og Frederiksberg blev lagt sammen i oktober 2012. Derfor er en række praktiske opgaver allerede udført. I maj bliver det overordnede mål for området fastlagt på et styregruppemøde. Der bliver arbejdet med at skabe synergi på de uddannelsesområder, som er repræsenteret på begge afdelinger, dvs. administrationen (fx præsentation, brobygning og fraværsprocedure), skiltetekniker/grafisk tekniker (fx mobilitet mellem afdelingerne, lærersamarbejde og materialekatalog) og web-integrator (fx koordinering af elevindtag og lærermøder, fælles eksamensopgaver og afslutninger). KTS’ viSion Én skole, med bedre uddannelse til flere, i et værdiskabende samspil med omverdenen. Vores skole er ambitiøs og en attraktiv arbejdsplads – professionel, kompetent og kreativ. Vores uddannelser er i front med faglighed, pædagogisk nytænkning og gennemførelse. Vi er omverdenens foretrukne valg og opsøger udvikling, partnerskaber og nye uddannelsesområder. Ny Nordisk Skole Det forventes, at indsatsområdet ”Ny Nordisk Skole” kan skydes i gang i august 2013. Imidlertid har lockouten udskudt projektgruppens arbejde, da det foregår sammen med tre folkeskoler, hvis lærere er lockoutede. Fra en øvelse på strategiseminaret sidst i april: FUL-konsulent Sebastian Jensen m.fl. illustrerer ved hjælp af få og enkle midler begrebet ”én skole” – med associationer til ”fyrtårnet KTS”. Dette er den foreløbige ordlyd af KTS’ mission og vision, den kan ændre sig løbende 4 Kort nyt ARTIKEL 2 gode ideer, som vi samler i en idébank. For eksempel foreslog en lærer fra Glostrup, at skolen skulle begynde at sortere sit affald, så KTS selv lever op til de kurser, vi udbyder i affaldssortering. Selvfølgelig skal vi det,” siger Ole Heinager. Kort nyt Pædagogikken på KTS skal køre efter LP-modellen & Medarbejdere uddannes til projektledere I de kommende år vil en lang række medarbejdere på KTS få tilbudt en uddannelse til projektleder. Det skyldes, at direktionen har besluttet at udrulle projektarbejdsformen på skolen og vil klæde sine ansatte på til de mange nye tværgående projekter, der bliver sat i gang som led i 2018-strategien. FUL-konsulenterne, som er tiltænkt en mere central rolle i udviklingen af KTS, vil få en projektlederuddannelse i august 2013, men også andre medarbejdere vil på sigt få tilbudt en uddannelse for at kunne håndtere projektopgaver. Foreløbig har de medarbejdere, der er projektledere for de tværgående indsatsområder, fået en projektlederuddannelse. Det foregik på et tredages kursus på KTS med en ekstern underviser, som også DTU bruger. Netop nu er KTS i dialog med et firma om, hvordan de fremtidige projektlederuddannelser skal styres. De forventes også at foregå på skolen og strække sig over 3-5 dage. Også kompetencerne hos skolens ledere skal styrkes via en uddannelse, som endnu er på tegnebrættet. Direktør Ole Heinager Direkte: 3586 3535 Mobil: 2172 9588 Mail: oh@kts.dk Redaktør Line Riis Direkte : 3586 3572 Mobil : 2085 2475 Mail : lsr@kts.dk Layout GrafiSKP Mediegrafikere: Sarah H.H.Larsen, Johanne Rode Én af de store udfordringer, KTS står over for de kommende år, er at sikre et nyt fælles pædagogisk fundament. Det skal vi blandt andet, fordi der er et politisk krav om ”at øge kvaliteten i uddannelserne gennem et fælles didaktisk og pædagogisk grundlag”. Dette fremgår dels af den politiske aftale om ”Bedre erhvervsuddannelser og styrket uddannelsesgaranti”, dels af kravene i handlingsplanen for øget gennemførelse 2013. Ledelsen har besluttet, at KTS skal køre efter den såkaldte LP-model (Læringsmiljø og pædagogisk analyse). LP-modellen baserer sig på forskning og er en systematisk måde at angribe de pædagogiske udfordringer på. Lærerne samarbejder i teams efter særlige principper med det formål at skabe et læringsmiljø, der giver gode betingelser for social og faglig læring hos alle elever. LP-modellen er udviklet af den norske professor Thomas Nordahl fra Lærerhøgskolen i Hedmark. Foreløbig kører kun én erhvervsskole i Danmark efter LP-modellen, nemlig CPH West. Afdelingsleder Kim von Bülow fortalte på KTS’ møde i Lederforum i marts blandt andet, at det giver resultater at analysere de pædagogiske udfordringer, før man handler, i stedet for straks at gå i drift - og derefter handle på de metoder, der virker. Samtidig har det været en befrielse for lærerne at fokusere på faglighed og pædagogik – og holde op med at kæmpe med problemer, som de alligevel ikke kan gøre noget ved, fx nogle af elevernes personlige udfordringer. Du kan læse mere om modellen på www.lp-modellen.dk. Primo maj beslutter styregruppen, hvor på KTS et Praktikcenter kan placeres, og hvordan det organiseres ledelsesmæssigt. I maj holder projekt- og styregruppen en samlet workshop for at arbejde med og formulere en ansøgning til Undervisningsministeriet om at oprette et Praktikcenter. Bliver KTS godkendt, starter centeret den 1. august 2013 under ledelse af en praktikcenterchef, der referer direkte til direktøren. Praktikcenteret skal blandt andet stå for virksomhedsopsøgende arbejde, og det skal rumme SKP, men ikke nødvendigvis alle skolens SKP-tilbud. Vækst på htx Projektgruppen forventer at være klar med et forslag til vækst på htx den 1. juni 2013, hvorefter styregruppen kan træffe beslutning om det videre forløb. Projektet omfatter kun Htx Sukkertoppen, da Htx Vibenhus ikke kan vokse yderligere end til de fem spor, der bliver oprettet fra august 2013. Formålet med projektet er at skabe ét af hovedstadens store gymnasier inden for naturvidenskab, kommunikation og teknologi med topmoderne laboratorier og værksteder, hvilket kræver ombygning. Projektgruppen inddrager samtlige medarbejdere på Htx Sukkertoppen samt elever for at tilgodese alle behov. BEBOERBLADET I samarbejde med 6 andre elever fra SKP har jeg været med til at lave Beboerbladet, der udgives til beboere i Sydhavnen. Maj 2013 DEBAT DEN ALTERNATIVE HAVEFORENING Af Jakob Mathiassen Foto Line Clemmensen GODE GRUNDE TIL AT LADE SCANDIAGADE VÆRE I FRED Af Britta Lunnemann Hunde Der er rigtig mange beboer, der har hunde. Her i Scandiagade kan de løbe frit uden at genere nogen. Fra tidlig morgen til sen aften er der altid en to tre stykker, der lufter deres kræ, får en snak med ligestillede. Et par bænke og nogle fornuftige skrællespande er det eneste, der mangler. Ude på Sydhavnstippen ser man helst at hunde er i snor. Det er af hensyn til det vilde dyreliv, fårene og de der er bange for hunde. I plejeplanen er der afsat et område, hvor det vil være tilladt at lade hundene løbe frit. Med disse oaser for hundefolket kan man håbe på en fornuftig dialog. Tiden er ved at løbe ud for de hjemløse omme bag Stark ude ved tippen. Fire repræsentanter for grundejeren By og Havn opsøgte Torsdag d. 25 april den Alternative Haveforening (AHF) og fortalte beboerne at deres boliger ville blive ryddet snarligt. Den ene af de fire fra By og Havn, havde en kølle i hånden. Klaus der var den første beboer i den alternative haveforening fortæller til beboerbladet, at manden med køllen ikke virkede truende. – „Fyren var formentligt ikke klar over at folk i den AHF er fredelige mennesker, men det var nu alligevel var lidt utrygt at få besøg af kølle bevæbnede gæster.“ Politiet vil formentligt ryde AHF snarest. Når politiet rydder hjemløses skure og telte, sker det at politiet konfiskere alle de hjemløses ting, og smider det hele ud. For at forhindre at dette sker når politiet rydder AHF, så har bekymrede borgere oprettet en sms liste, der vil alarmere folk i kvarteret når rydningen finder sted. Det er så meningen at folk skal begive sig ned til AHF og dokumentere eventuelle overgreb. Forhåbenligt vil politiet vise sig fra sin bedste side, men det kan jo hjælpe på det, at der er vidner tilstede. Du kan tilmelde dig sms listen, ved at sende en sms med dit navn til tlf. 7116 3573. Beliggenhed Scandiagade er gemt godt væk. Det vil aldrig blive et naturligt mødested, som f.eks. Mozarts Plads. Det findes allerede De fleste af de tiltag, der er foreslået findes allerede i bydelen. Vi er naboer til Valbyparken, med alle dens aktiviteter. Karens Minde giver rig mulighed for udfoldelse, der er stadig plads til nye ideer her. Klaus og Bandit var de første beboer der flyttede ind i den Alternative Haveforening. TÆNK PÅ MIG! Løst og fast fra en tip Af Britta Lunnemann Brand, en øjenvidneberetning af Verner: Jeg har lige på cykel været på vej til mit sted på Tippen. Lige lukket mig ind på området, kom en kvinde løbende imod mig, råbende: “Det brænder, jeg har ringet til brandvæsenet, og er på vej for at vise vej.” Jeg cyklede ud for at hjælpe. Græsset lige ovenfor “skibskirkegården” brændte, det var et ret stort område. Der var to kvinder, som faktisk havde ret godt styr på det, og jeg trådte ild med mine mange kilo. Det brænder, jeg har ringet til brandvæsenet, og er på vej for at vise vej.” Forholdvis hurtigt kom fire brandfolk, klædt som værende fra en anden planet. De kontrolerede at alt var OK, smed en træstamme i vandet. Det var det. Dog huskede de at rose kvinderne for deres indsats. Efter den oplevelse cyklede Verner hjem og nød sine varme hveder. Verner er medlem af Grøn Agenda Sydhavn. På trods af høj alder og 12 Men kære piger vær søde, de skavanker, der følger at tage hensyn til stierne med det, er han en meget aktiv indsamler af skræl. Jeg nyder at se ungerne fra Børnenes Dyremark, når de tager på tur til Tippen, men kære piger vær søde, at tage hensyn til stierne. Hestehove kan være voldsomme ved stierne, specielt når de er våde, det kan man se på stien gemmen Tryllelilleskoven. I forbindelse med fredningsplanen var der tale om et forbud mod ridning. Forbudet blev heldigvis forhindret, men det kræve at i passer på stierne. Tak til alle der tager hensyn. Efter en periode med med meget lidt affald er den nu gal igen. Det flyder fra bopladser, og rester af tyvegods bliver også smidt herud. Grøn Agenda Sydhavn har forhåbentligt fået styr på sagerne, inden det store løb den. 26. juni. Arbejdsdagene vil blive annonceret på hjemmesiden sydhavnstippen.dk - alle er velkomne til at deltage. Allerbedst ville være at vi kom ned fra træerne, ud af hulerne, og tog hensyn til naturen og hinanden, simpelthen ved at undlade at smide affald. Sydhavnstippen er årsag til at Verner er flyttet til Kongens Enghave. 13 UD OG SENIOR Grundforløbseksamen: design af logo og hjemmeside + opsætning af to artikler til magasinet „ud og senior”. Februar 2013 En af de mest kendte plakatkunstnere, der drak sig ihjel som 37-årig, udstilles nu i smukke omgivelser. ud og senior marts 2013 1 Forsiden til magasinet Tekst: Peder Ibsen Foto: Shutterstock Nødder er også rige på sygdomsbekæmpende fytokemikalier, der er med til at modvirke hjertesygdomme, hjerteanfald og andre kroniske sygdomme. B otanisk set er nødder tørre frugter med én kim i hver. Nødder er rige på proteiner og fedtstoffer og er beskyttet af en hård, ofte forvredet skal. Gastronomisk set er nødder spiselige olieholdige kerner med hård skal. Hjerteforeningen i Danmark anbefaler, at man spiser 20-30 gram nødder, mandler, sesamfrø, græskarkkerner og lignende om dagen, da de forebygger hjertekarsygdomme. Nødder indeholder desuden også stoffer, som fx nedsætter blodtrykket og stabiliserer hjerterytmen, og så bugner de af proteiner og fibre. Nødder indeholder alle tre hoved ernæringsstoffer: Protein, kulhydrater og fedt. De er naturlige, sunde, velsmagende og lige til at have med i lommen eller tasken. Og det er kun toppen af isbjerget. 28 gram Nødder indeholder i gennemsnit 190 kalorier med et fedtindhold, der varierer fra 13 gram fedt (cashewnødder) til 22 gram fedt (macadamia nødder). Nødder har et meget lavt indhold af mættet fedt og indeholder hverken kolesterol eller transfedtsyrer. Det er sundt at spise nødder Der findes en del undersøgelser, som kæder indtagelsen af nødder sammen med en formindsket risiko 4 selvfølgelig ikke om saltede peanuts, chilinødder eller M&Ms. Det er bedst, hvis de er hele, hakkede, tørristede eller blancherede. Mix dem med din daglige menu. Hak f.eks. dine favoritnødder og brug dem som et knasende og næringsrigt pift til din sammenkogte ret, salat, pasta- eller risret, morgenmad eller ovenpå dine kogte eller rå grøntsager eller på din dessert. Spis også gerne nødder, der kommer i original »indpakning«, for hvis du først skal have dem ud af skallen, så er risikoen for at overspise knapt så stor, som hvis du kan spise dem direkte ud af posen. Lav hellere din egen nøddemix frem for at købe præfabrikerede nøddeblandinger, da de ofte er stegt i olie og saltet. Prøv f.eks. at lave følgende blanding: 30 gr. jordnødder, 30 gr. mandler og 30 gr. valnødder – tørristede eller rå – og en god håndfuld solsikkefrø, græskarkerner og rosiner. Del blandingen ind i mindre portioner, og så har for såvel sygdommen Alzheimer som hjertetilfælde. To undersøgelser publiceret i »The journal of the American Medical Association« tyder på, at vitamin E og andre antioxidanten i nødder og grøntsager måske nedsætter risikoen for at få Alzheimer. Mandler er et godt valg, fordi de har et højere indhold af alfa-tocopherol. Den form af E-vitamin som kroppen bedst kan optage og udnytte end nogen anden fødevarer. Et andet studie, som stammer fra »Archives of Internal Medicine« undersøgte indtagelsen af nødder blandt mere end 21.000 mandlige læger siden 1982. Denne undersøgelse viste, at de læger, der spiste mindst 28 gram nødder to gange ugentligt, havde 47 % mindre risiko for at få pludselig, uventet hjertedød og 30 % mindre risiko for at dø som følge af blodprop i hjertet end de andre i kontrolgruppen, som slet ikke spiste nødder. Undersøgelser viser desuden, at det at spise nødder hæver procenten af umættet fedt og sænker procenten af det dårlige mættede fedt i blodet. Især valnødder er en rigtig god kilde til omega 3 fedtsyrer og et godt alternativ til dem, der ikke kan lide fisk. Nødder forsyner dig med vitaminer, protein og fibre. Nødder er også rige på sygdomsbekæmpende fytokemikalier, der er med til at modvirke hjertesygdomme, hjerteanfald og andre kroniske sygdomme. Gør det selv er mest sundt Spis masser af forskellige nødder, og her taler vi ud og senior marts 2013 5 Uddrag fra artiklerne ud og senior marts 2013 du en perfekt for– eller eftermiddagssnack. Men husk, at nødder også er rige på kalorier, så hvis du skal tabe dig, bliver du nødt til at skære ned på noget andet i din kost for at få plads de gode nødder. Pas på kalorierne Ud over proteiner, fibre og sunde fedtstoffer kan nødder imidlertid også indeholde ret mange kalorier, så man skal derfor ikke spise uhæmmet af dem. Den daglige dosis anbefales til at være maks. 30-50 gram. Samtidig er det en god idé at holde igen med saltede og ristede nødder og andet. Saltet er nemlig ikke sundt for hjertet og blodtrykket, mens fedtet, de ristes i, øger fedtindholdet og antallet af tommer kalorier. Hvis du ikke har lyst til at spise nødderne, som de er skabt fra naturens side, men ønsker at give dem et pift, så rist eventuelt nødderne på en Logo –eget desig Hjemmeside til magasinet Ud og Senior GO-CARD Jeg har fået udgivet et Go-Card ” November 2013 Illustrationer Forskellige illustrationer jeg har lavet: 2012
© Copyright 2024