PALACE SUOSITUSMENUT DINNER MENUS 9.2. - 10.4.2015 MENU 1 – 49,80 € Vaniljalla maustettua simpukkakeittoa ja kampasimpukkaa Vanilla seasoned mussel soup with scallop Riff Pinot Grigio 2011, Alois Lageder, Alto Adige, Italy 54,00 € *** Iberico-porsaankylkeä, veripalttua ja tummaa tryffelikastiketta Iberico pork loin with blood pudding and dark truffle sauce Cabernet Franc 2010, Luigi Bosca, Argentina 56,00 € *** Karamellisoitua omenaa, pähkinämysliä ja kanelijäätelöä Caramelized apple with nut granola and cinnamon ice cream Sauternes Château Roumieu 2008 (37,5cl), Bordeaux, France 50,00 € MENU 2 – 54,60 € Jänis-ankanmaksaterriiniä, mausteleipää ja mustaherukkaa Hare and duck liver terriné with seasoned bread and black currant Laforèt Bourgogne Pinot Noir 2011, Joseph Drouhin , Bourgogne, France 55,00 € *** Paistettua siikaa, vehnärisottoa ja hummerikastiketta Fried whitefish with oat risotto and lobster sauce Riesling 2012, Weingut von Winning, Pfalz, Germany 66,00 € *** Paahdettua valkosuklaavanukasta ja suolaheinäjäätelöä Roasted white chocolate with sorrel ice cream Château Jolys Les Pierres Blanches 2010, Jurancon (37,5cl), France 48,00 € MENU 3 – 64,90€ Blinit, pikkelöityä sipulia ja mateenmätiä Blinis with pickled onion and turbot roe Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner 2012, Kamptal, Austria 58,00 € *** Palacen Tournedos rossini ja paahdettua perunaa Tournedos Rossini a’ la Palace with roasted potato Gratavinum 2πR 2008, Gratavinum-Pares Balta, Priorato 88,00 € *** Punaherukkaparfait ja lämmintä kinuskia Red currant parfait with warm fudge Brachetto d’Acqui 2012, Tenuta Il Falchetto, Piemonte, Italy 65,00 € CHEF’S MENU – 71,90 € Palacen keittiön suunnittelema 5 ruokalajin yllätysmenu kauden parhaista raaka-aineista 5 Course Surprise menu made from season’s products designed by Palace’s kitchen Viinit menulle 49 € Wines for the menu VÄLIRUOKIA – OTHER COURSES Tattikeittoa ja briossia Cep soup with brioché 10,30 € Juustolajitelma Assortment of cheese 8,30 € Sorbettipallo Sorbet 5,20 € Myyntiehdot Suositusmenut ovat saatavilla vähintään 2 hengen seurueille ja ne on tilattava 2 arkipäivää ennen tilaisuutta. Edellytämme yhtenäistä menuvalintaa koko seurueelle. Huomioimme etukäteen ilmoitetut ruoka-allergiat. Veloitamme menun vahvistetun henkilömäärän mukaisesti. Terms & Conditions These menus are available for groups of 2 persons and more. Please choose one menu for the group and inform menu choice, allergies and eventual additional information 2 working days prior the event. Kindly notice that we are charging the menu as it has been confirmed. Yhteystiedot - Contact details +358 (9) 13456 715 sales@palace.fi www.palace.fi Ravintola Palace Eteläranta 10, 10.krs 00130 HELSINKI