te-palvelut.fi Suurtalous- ja ravintola-alan koulutus, osatutkinto Hyria Hyvinkää, Torikatu 18 Kohderyhmä Sisältö Koulutus on tarkoitettu ravintola- ja suurtalousalasta kiinnostuneille, alalle soveltuville henkilöille, jotka haluavat hakeutua ravintola- ja suurtalousalan eri koulutuksiin ja työllistyä alan työtehtäviin. Koulutus sopii myös maahanmuuttajille, joilla on suomen kielen perustaito. Koulutukseen on sisällytetty ammatillista suomen kielen opetusta. Kartoitusjakso sisältää mm. tutkintojen esittelyt, osaamiskartoituksen, oppimisvalmennusta, työkyvyn kartoituksen, työnhakutaitoja, anniskelupaikan vastaavan hoitajan pätevyystestin, hygieniatestin ja ruoanvalmistusta. Koulutuksen sisältöä: * vastaanotto ja varastointitoimenpiteet, * astiahuolto ja puhtaanapito, * omavalvonta, * perusruoanvalmistus, lounasruoanvalmistus, * tarjoilutavat ja tarjoilu, * kahvilatuotteet, * juomatietous ja anniskelu, * ravitsemus ja erityisruokavaliot, * työturvallisuus ja ergonomia työskentelyssä. Koulutus toteutetaan mahdollisimman joustavana lähi- ja etäopiskeluna sekä työssäoppimisena; näitä tarkoituksenmukaisesti vuorotellen päivä-, ilta- ja viikonloppuopiskeluna. Työssäoppimisaikana opiskelijat tottuvat työskentelemään alan normaalien työvuorojen ja rytmien mukaan. Tavoite Koulutuksen tavoitteena on suorittaa hotelli-, ravintolaja catering-alan perustutkinnosta osat: majoitus- ja ravitsemispalveluissa toimiminen, lounasruokien valmistus tai kahvilapalvelut. Hinta Työvoimakoulutus on opiskelijalle maksutonta. Aika Koulutus alkaa 10 päivän kartoitusjaksolla 28.09. 09.10.2015, jonka jälkeen valitaan opiskelijat varsinaiseen koulutukseen. Varsinainen koulutus alkaa 12.10.2015. Opiskelijalle laaditaan henkilökohtaistamissuunnitelma, jossa määritellään koulutuksen todellinen kesto sekä tutkintotaso. Perustutkinnon suorittaminen kestää keskimäärin noin 13 - 15 kk ja ammattitutkinnon suorittaminen noin 12 kk. Koulutuksen kesto on henkilökohtainen. Haku Hakuaika päättyy 31.8.2015. Koulutukseen hakeudutaan sähköisesti osoitteessa www.te-palvelut.fi/koulutushaku Hakusanana koulutuksen numero 660608. Työvoimakoulutus Kouluttajan lisätiedot: Hyria puh. 020 690 159 hakutoimisto@hyria.fi http://www.hyria.fi/koulutukset/aikuiskoulutukset/ TE-palvelujen lisätiedot: Koulutusneuvonta 0295 020 702 koulutusneuvonta@te-toimisto.fi facebook.com/koulutusneuvonta http://www.te-palvelut.fi/koulutushaku/